Maio 2015 -...

Maio 2015

Camilo Diogenes

Presidente

Ceará e os recursos hídricos População – 8.800.000

Média pluviométrica – 775 mm

Consumo de água – Múltiplos usos

Construção de açudes pelo DNOCS

Transposição do São Francisco

Situação dos maiores açudes do estado em 11 de junho de 2015.

Castanhão – com cerca de 20,28% -1,3 bilhões de m3

Orós – com 44,16 % 856 milhões de m3

Precipitações Médias Anuais mm – CE Fonte – COGERH 2015

542,5

1034,01

388,8

551,2 565,5 447,5

2010 2011 2012 2013 2014 2015

IBGE: O município de Jaguaribara (CE) foi o maior produtor de tilápia (2013), com 8,6% da produção nacional da

espécie. Santa Fé do Sul (SP) e Orós (CE) aparecem em seguida, respondendo por 3,8% e 3,1% da produção de

tilápia, respectivamente.

392,493 mil toneladas piscicultura 43,1% tilápia – 169.164,48

Jaguaribara – 14,5 mil toneladas Orós – 5,3 mil toneladas

Produção Anual Tilápias no Ceará (Fonte: ACEAQ)

2011 2012 2013 2014

20.000

30.000 30.000 30.000 Toneladas por ano de tilápias CE

Capacidade instalada no Ceará

Produção de Alevinos 07 empresas

Recria 06 empresas

03 indústrias de rações com plantas no estado

08 indústrias de ração de fora atuando no estado

Empresas diversas de insumos, equipamentos e materiais atuam no Ceará

123 projetos de piscicultura

Como crescer de forma sustentável?

Dificuldades que mais travam o setor Travamento das outorgas federais

Carência de estudos de capacidade de suporte

Carência de programas de monitoramento de água

Fato novo – Convênio da ANA e COGERH (07/14)

Falta de dados setoriais sistematizados

Baixa tecnologia instalada para abate e processamento Carência de novos produtos e novos mercados

Falta de uma política específica de Tributação

Concorrência de produtos importados

Falta de acesso a crédito

Outras Dificuldades

Falta de escala de produção dos empreendimentos

Falta de automação da produção

Falta de rotinas baseadas em Boas práticas de manejo

Programas de sanidade aquícola

Destinação de resíduos sólidos, especificamente das perdas por mortalidade

Genética – Identificação e melhoramento

Organização Setorial ACEAQ foi fundada em 1997

Reestruturação em 2011

Demandas pela solução de problemas coletivos de impacto na cadeia produtiva

Custos para funcionamento

SEBRAE – consultoria para reativação, trâmites legais de reativação, eleição e redefinição de estatuto.

Planejamento Estratégico Participativo

Planejamento Estratégico Participativo

Ações da ACEAQ Câmara Setorial da tilápia – desde 2011

Marketing da tilápia – Diferentes ações e campanhas e veículos de mídia

Participação sistemática na FENACAM e PEC NE

Participação em grupos como: COEMA; CONERH; COMPESCA; CNA; ABNT; CONAPE;

Conselheiro da Peixe Br.

Ações relacionadas a tributação junto a SEFAZ

Convênios e parcerias com SPA; ADECE e SEBRAE

CS TILÁPIA Câmara Setorial da tilápia – desde 2011

Governança

Setor produtivo preside

COGERH; SEMACE; UFC; IFCE; SEAPA; ADECE; MPA; DNOCS; BNB; BB;

Grupos

Manual de Boas Práticas de Manejo

Resoluções COEMA – Uso de APP como apoio

Dimensionamento para Licença Simplificada

Monitoramento da qualidade de água

Levantamento da produção

Ações da ACEAQ Convênios e parcerias com SPA; ADECE e

SEBRAE CRTI – Cadastro de Rastreamento de Transporte

Intermunicipal

Unidades básicas de higienização (demanda)

Modelos de plantas de processamento

Levantamento de mercado e da produção

Plano de Marketing

Ações da ACEAQ

Ações relacionadas a tributação junto a SEFAZ

Pauta de Entrada

Diferimento de ICMS

Envio para fora do estado com baixo ICMS

Ações da ACEAQ

Participação em grupos como: COEMA; CONERH; COMPESCA; CNA; ABNT; CONAPE;

COEMA – 02 resoluções e 01 ajuste de resolução

COMPESCA – Participação no Processo de maturação até chegar a Peixe Br.

EXPEDIÇÃO DE RECONHECIMENTO

Análise de RAÇÕES

Análise de rações

Realizado com rações comerciais

Rótulo

Perfil de aminoácidos

Energia bruta

Vitamina C

Micotoxinas

Resolução N.18, de 12 de setembro de 2013

I -Abertura de pequenas vias de acesso interno, pontes e pontilhões para viabilização da atividade aquícola compreendidas aquelas inerentes a todas as etapas de produção;

II –Construção de pier, rampa de lançamento de barcos e pequeno ancoradouro;

III –Instalação de banheiros químicos;

IV –Construção de Estrutura física, para armazenamento de equipamentos, insumos e processo de abate do pescado, bem como análises de cunho analítico e de monitoramento de qualidade físico-química do recurso hídrico utilizado para atividade aquícola e análises presuntivas de sanidade de pescado cultivado.

Resolução N.18, de 12 de setembro de 2013

2 - Fica vedado o processo de evisceração de pescado nas áreas de APP.

3 – A estrutura física mencionada no inciso IV tem área limitada a 1000m2 por produtor estabelecido no reservatório.

Resolução N.18, de 12 de setembro de 2013

4 – Autorização mediante as seguintes medidas:

I – Sejam adotadas práticas sustentáveis de manejo de solo e água e dos recursos hídricos de acordo com normas do COEMA

II – Esteja de acordo com os planos de bacia ou planos de gestão de recursos hídricos

II – Seja realizado o licenciamento pelo no órgão ambiental competente quando exigido

COEMA 04 de 2012 e alteração

Piscicultura - Tanque rede

Volume útil (m3)

Mc Pe Me Gr Ex

Potencial Poluidor

Degradador

PPD

Médio

>500 ≤ 800

>800 ≤

1000

>1000

≤ 1500

>1500 ≤

2500

>2500

C* D* E* H I

Atividades sujeitas à Licença de Instalação e Operação (LIO) * Atividades sujeitas à Licença Simplificada (LS)

COEMA n. 17, altera a COEMA 04 de 2012

Piscicultura - Tanque rede

Área do Espelho D’água (ha)

Mc Pe Me Gr Ex

Potencial Poluidor

Degradador

PPD

Médio

>1 ≤ 1,25

>1,25 ≤

1,5

>1,5 ≤

2,5

>2,50 ≤

4,00

>4,00

C* D* E* H I

Atividades sujeitas à Licença de Instalação e Operação (LIO) * Atividades sujeitas à Licença Simplificada (LS)

Pesquisa da

produção

123 PRODUTORES VISITADOS

30 MUNICÍPIOS

Tipo de cultivo

TANQUES DE REDE;

87,0%

TANQUES DE REDE, VIVEIRO

ESCAVADO; 2,4%

VIVEIRO ESCAVADO;

10,6%

Gerenciamento de dados

12%

62%

17% 9%

SOFTWARE

FICHAS DECAMPO

EXCEL

Outros

Proposta de reorganização de cultivos a partir de Grupos Técnicos da CS Tilápia pelo DNOCS – Departamento nacional de Obras Contra as Secas.

Proposta de Monitoramento da qualidade de água do açude Castanhão em Grupo técnico da CS tilápia, com SEMACE, COGERH, DNOCS, SEAPA, ACEAQ.

Parque de Aquícola - Castanhão

Água como matéria prima da aquicultura

Ceará:

População – 8.452.381 habitantes

Tratamento de esgotos áreas urbanas – 33,6%

Tratamento de esgotos áreas rurais – 0,20%

Fonte: www.brasilescola.com/brasil/aspectos-população-ceará.htm

Fontes de Eutrofização dos Açudes Cearenses segundo a COGERH em

ordem de importância

1. Descarga de esgotos domésticos e industriais

2. Afluência de partículas de solo, contendo nutrientes em decorrência de erosão hídrica

3. Presença de gado no entorno dos reservatórios

4. Piscicultura em tanques redes

http://www.hidro.ce.gov.br/reservatorio/eutrofizacao-dos-acudes-cearenses

Pesquisa de Mercado

Parceria com ADECE e SEAPA.

10 regiões do Estado do Ceará

Entre 2012 e 2013.

Pessoas que afirmaram consumir peixe

Pessoas que consomem peixe e afirmaram consumir tilápia

Parceiras nas ações

Ações voltadas ao Mercado

Plano de Marketing da Tilápia Plano de Comunicação em Massa

Criação de selo ACEAQ

Analise Nutricional da Tilápia

Eventos com empresários do Autosserviço e Food

Capacitação de profissionais da cozinha

Parceira com faculdades de gastronomia

Ações de trade marketing – Quinta da tilápia

Festival gastronômico

Lançamento de livros

Endomarketing

Marketing da Tilápia

Obrigado ACEAQ

Camilo Diogenes – Presidente

Antonio Albuquerque

Secretário Executivo

85 99919 0014