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PROBLEMAS E SOLUÇÕES NA COLHEITA MECANIZADA DO CAFÉ

Eng. Agro. MSc. FELIPE SANTINATO

PROBLEMA 1:

DIMENSIONAMENTO DE FROTA 1 TRATOR PARA X HA, ESTA CORRETO?

SOLUÇÃO 1:

PLANEJAMENTO CONSULTORIA MULTI-OPERAÇÕES

COLHEDORA MODULAR - JACTO

COLHEDORA COM KIT PULVERIZADOR SANTINATO

Resultados prévios

DESENVOLVIMENTO DE PULVERIZADOR ACOPLADO NA COLHEDORA

Santinato; Santinato; Ruas e Silva

Tratamentos Deposição de calda

Inferior Médio Superior Total

Arbus 2.000 (506 L ha-1) 0,218 bA 0,153 cA 0,058 cB 0,143 b

Kit pulverizador (308 L ha-1) 0,406 aA 0,337 bA 0,262 aA 0,335 a

Kit pulverizador (616 L ha-1) 0,375 abAB 0,501 aA 0,323 aB 0,399 a

CV (%) 32,83 25,33

PROBLEMA 2:

MOMENTO DE INÍCIO DE COLHEITA A AVALIAÇÃO É FEITA ERRONEAMENTE

ESPERAR CAFÉ SECAR NO PÉ PARA

COLHER COM MAIOR EFICIÊNCIA (CAFÉ SECO) = ERRO

Outra vantagem: Iniciar a colheita antes.

Santinato et al., (2014)

15% de verdes

Santinato et al., (2014)

Janela de colheita = redução de até 4 sacas ben./ha no café caído

SOLUÇÃO 2:

AVALIAÇÃO INDEPENDENTE NOS TERÇOS DAS PLANTAS

INVESTIR NO “PRAGUEIRO” (CURSOS/TREINAMENTO)

AGRICULTURA DE PRECISÃO

Data Frutos verdes (%) Frutos Cereja (%) Frutos secos (%)

TS TM TI Geral TS TM TI Geral TS TM TI Geral

0 - - - - - - - - - - - -

15 97,6 99,0 99,2 98,6 1,9 1,0 0,8 1,2 0,5 0,0 0,0 0,16

36 - - - - - - - - - - - -

53 70,3 63,2 71,2 68,2 19,5 32,7 26,4 26,2 10,2 4,1 2,4 5,6

85 23,3 32,9 45,2 33,8 64,2 50,9 43,3 52,8 12,5 16,2 11,6 13,4

113 11,2 11,7 30,6 17,8 41,6 55,0 52,6 49,7 47,2 33,3 16,8 32,4

138 1,4 6,3 10,2 5,9 8,4 4,9 17,8 10,4 90,2 88,7 71,9 83,6

153 - - - - - - - - - - - -

Tabela 1. Porcentagem de maturação dos frutos verde, cereja e seco, avaliada de forma geral e individualizada, nos terços superior (TS), médio (TM) e inferior (TS), Araxá, MG, 2014.

Santinato et al., (2014)

PROBLEMA 3:

AS COLHEDORAS NÃO COLHEM 100% DO CAFÉ EM LAVOURAS DE ALTA PRODUTIVIDADE SE FORÇAR = DESFOLHA ACENTUADA CAPACIDADE DE RECOLHIMENTO NÃO

APROPRIADA

AGRAVANTE: QUANDO A MATURAÇÃO É DESUNIFORME COLHE MAIS VERDE MAIOR REPASSE ($)

SOLUÇÃO 3:

COLHEITA COM MAIS DE UMA PASSADA COLHEITA SELETIVA USO DE MATURADORES

VIABILIDADE DA COLHEITA COM VÁRIAS PASSADAS

Fazendas Produção estimada

Sacas de café ben. ha-1

Porcentagem de frutos

Verde Cereja Seco

São João Grande 50,78 26,4 47,2 26,4

Dona Neném 121,54 30,2 54,5 15,1

Todas as passadas com: • 850 rpm de vibração • 1.000 m/h de velocidade • Intervalos de 12 a 15 dias OBS: As eficiências seriam maiores se ajustadas as regulagens e com intervalos maiores Santinato et al., (2013)

VIABILIDADE DA COLHEITA COM VÁRIAS PASSADAS

Número de passadas da

colhedora

Quantidade de café

sacas de café ben. ha-1

Eficiência de colheita

%

Caído Remanescente Colhido

1 10,51 a 42,01 c 69,12 c 56,64 c

2 17,46 b 6,38 b 96,09 b 78,98 b

3 17,46 b 1,14 a 101,06 a 83,09 ab

4 17,46 b 0,53 a 102,80 a 84,67 a

5 17,46 b 0,00 a 103,20 a 85,01 a

6 17,46 b 0,00 a 103,20 a 85,01 a

CV (%) 4,26 22,74 11,99 12,88

5,24 sacas a mais

Santinato et al., (2013)

Número de passadas da

colhedora

Quantidade de café

sacas de café ben. ha-1

Eficiência de colheita

%

Caído Remanescente Colhido

1 5,12 a 11,39 c 34,30 c 67,20 c

2 5,80 a 4,47 b 40,12 b 79,10 b

3 5,96 a 0,96 ab 43,44 a 85,70 a

4 5,96 a 0,00 a 43,97 a 86,80 a

5 5,96 a 0,00 a 43,97 a 86,80 a

6 5,96 a 0,00 a 43,97 a 86,80 a

CV (%) 3,06 37,15 10,74 11,89

VIABILIDADE DA COLHEITA COM VÁRIAS PASSADAS

3,51 sacas a mais

Santinato et al., (2013)

Tratamentos Desfolha (g/planta)

Carga alta Carga média

Colheita manual 985,0 d 1082,0 e

1 passada 572,5 e 680,0 f

2 passadas 1155,0 d 1025,0 e

3 passadas 1430,0 c 1375,0 d

4 passadas 1652,5 bc 1670,0 c

5 passadas 1820,0 ab 1942,5 b

6 passadas 1947,5 a 2165,0 a

CV (%) 7,17 6,2

E A DESFOLHA????

Aplicação do retardador de amadurecimento Mathury

Trat.

Terço Planta inteira

Inferior Médio Superior

-------------------------------------%------------------------------------

T1 16,93 aC 41,99 bA 27,82 bB 49,80 aA

T2 17,56 aC 54,00 aA 38,52 aB 53,17 aA

T3 16,84 aC 48,78 bA 38,75 aB 32,67 aB

T4 11,35 aC 42,95 bA 32,71 bB 48,19 aA

T5 16,87 aC 42,04 bA 28,77 bB 53,76 aA

T6 16,35 aC 43,04 bA 31,13 bB 36,08 aAB

T7 12,45 aC 44,93 bA 31,49 bB 35,74 aAB

CV(%) 26,1

Santinato et al., (2014)

Aumento de cereja nos pés:

Trat.

Quantidade de café

(Sacas de café ben ha-1) -------------------%--------------------

Caído Rem. Colhido Caído Rem. Eficiência de

colheita

T1 4,19 a 2,82 a 28,06 a 11,94 a 8,04 a 79,98 b

T2 3,21 a 1,34 b 30,34 a 9,15 ab 3,82 b 86,48 a

T3 2,68 a 1,38 b 31,02 a 7,63 b 3,93 b 88,42 a

T4 3,82 a 1,92 ab 29,33 a 10,89 a 5,47 a 83,61 ab

T5 4,89 a 2,39 a 27,80 a 13,94 a 6,81 a 79,25 b

T6 4,68 a 3,18 a 27,20 a 13,34 a 9,06 a 77,53 b

T7 4,28 a 2,69 a 28,10 a 12,20 a 7,67 a 77,54 b

CV (%) 21,23 26,45 14,73 21,23 26,50 14,73

Eficiência de colheita:

Santinato et al., (2014)

PROBLEMA 4:

COLHEITA DE LAVOURA NOVA (1ª SAFRA)

SOLUÇÃO 4:

ADAPTAÇÕES EXTENSORES DE BORRACHA FISCALIZAÇÃO DO SERVIÇO PEQUENO PREPARO DO SOLO

Figura 1. Redução e possibilidade de ajuste da distância entre cilindros.

Figura 2. Esteiras adaptadas

Figura 3. Redução da altura de inserção e substituição do “cocho”

Trat.

Lavoura A Lavoura B

%

Caído Rem. Colhido Caído Rem. Colhido

T1 12,69 aA 9,82 bA 77,48 aB 4,75 bB 2,94 bA 92,31 aA

T2 11,43 aA 10,45 bA 78,01 aB 4,89 bB 1,67 bA 93,44 aA

T3 7,61 aA 45,83 aA 46,56 bA 9,92 abA 44,14 aA 45,93 bA

T4 8,31 aA 41,77 aA 49,92 bA 12,09 aA 47,33 aA 40,57 bA

CV (%) 39,06 38,69 16,76 39,06 38,69 16,76

DMS 6,04 17,04 18,97 6,04 17,04 18,97

Café caído, remanescente e colhido (%)

Santinato et al., (2014)

Buritizeiro – Catuaí Vermelho – 4,0 x 0,5 – irrigado Pivô – Produtividade de 50,0 sacas – plantas de 1,52 m

Figura 4. Antes (lavoura B – seca)

Figura 5. Depois: 93% de eficiência em lavoura com estádio de maturação avançado e 78% em lavoura mais verde.

Colhedora

Quantidade de café colhido

(sacas de café ben. ha-1) Café colhido (%)

Número de operações da colhedora

1 2 3 1 2 3

Adaptada 57.6 aA 61.0 aA 62.1 aA 69.9 aA 74.0 aA 75.4 aA

Convencio

nal 40.0 bB 58.5 aA 56.3 aA 48.6 bB 71.0 aA 68.3 aA

CV (%) 9.28 9.29

Café colhido e derriçado – Catalão, GO - 2015

Colhedora

Quantidade de café derriçado

(sacas de café ben. ha-1) Café derriçado (%)

Número de operações da colhedora

1 2 3 1 2 3

Adaptada 67.0 aB 71.1 aAB 75.6 aA 81.4 aB 86.4 aAB 91.8 aA

Convencion

al 48.2 bB 68.4 aA 65.3 bA 58.5 bB 83.1 aA 79.2 bA

CV (%) 6.0 6.0

Desfolha– Catalão, GO - 2015

Colhedora

Desfolha operacional (g planta-1)

Número de operações da colhedora

1 2 3

Adaptada 0.220 aA 0.300 aAB 0.350 abB

Convencional 0.127 aA 0.280 aB 0.292 aB

Manual 0.408 bA 0.408 bA 0.408 bA

CV (%) 22.14

Como melhorar ainda mais a Ef(%) e reduzir os impactos na planta? Para lavouras novas e velhas? Mangueira (extensores de borracha)

Qual o tamanho? Qual o material?

Tratamentos Café

caído

% Café

remanescente

% Café

colhido

Eficiência de

colheita (%)

Haste curta 6,39 a 14,57

a

6,02 a 13,74 a 31,43 c 71,69 c

Haste longa 5,65 a 12,89

a

3,92 ab 8,90 ab 34,27 ab 78,16 ab

Extensor de 4,0

cm

5,36 a 12,23

a

3,23 ab 7,37 ab 35,25 ab 80,4 ab

Extensor de 7,0

cm

6,59 a 15,03

a

4,29 ab 9,79 ab 32,96 bc 75,17 bc

Extensor de 10,0

cm

4,79 a 10,93

a

2,00 b 4,56 b 37,05 a 84,50 a

CV (%) 15,23 15,22 33,87 33,86 4,17 4,16

Santinato et al., (2014)

Tratamentos Danos às plantas (kg planta-1)

Haste curta 1,38 b

Haste longa 1,76 ab

Extensor de 4,0 cm 1,47 b

Extensor de 7,0 cm 1,45 b

Extensor de 10,0 cm 1,44 b

Colheita manual 2,10 a

CV (%) 16,61

Santinato et al., (2014)

Variável em cada situação de colheita Materiais melhores???

Colhedora

Quantidade de café

remanescente

(sacas de café ben. ha-1)

Café remanescente (%)

Extensores de borracha

Ausência Presença Ausência Presença

Adaptada 14.2 aB 5.4 aA 18.6 aB 7.1 aA

Convencional 31.8 bB 24.2 bA 41.5 bB 31.7 bA

CV (%) 20,49 20,5

Café remanescente – Catalão, GO – 2015 (CATUAÍ)

Café remanescente – Catalão, GO – 2015 (TUPI)

Colhedora

Quantidade de café

remanescente

(sacas de café ben. ha-

1)

Café remanescente (%)

Extensores de borracha

Ausência Presença Ausência Presença

Adaptada 20.4 aA 18.3 aA 20.7 aA 18.6 aA

Convencion

al 39.6 bB 29.6 bA 40.1 bB 30.0 bA

CV (%) 21,82 21,8

PROBLEMA 5:

PLANEJAMENTO DA COLHEITA

SOLUÇÃO 5:

AGRICULTURA DE PRECISÃO – CONSULTORIA – MONITORAMENTO - PLANEJAMENTO

Novidade: MAPAS DE PRODUTIVIDADE, MATURAÇÃO = GERENCIAMENTO DA COLHEITA COM PRECISÃO

Tratamento Café Caído (%) Café Rem.(%) Café Colhido(%) Desfolha (g/planta)

AP Total 11,58 b 8,17 a 79,09 a 598,4 a

Padrão 20,98 a 8,44 a 69,57 b 526,8 a

AP velocidade 11,98 b 9,32 a 78,07 a 528,76 a

AP vibração 12,39 b 9,94 a 79,43 a 544,16 a

CV(%) Tukey 30,17 48,44 11,24 18,85

Resultado:

Santinato et al., (2014)

Colhido o café da planta temos ainda o café do chão Cerca de 10 a 20% de café caído Isso representa um custo de R$ 600 a 1.200/ha para

ser colhido manualmente (dependendo da carga)

Usar as recolhedoras: Atende a demanda mais rápido Deixa o café livre Menor custo Máquinas novas com bom desempenho

operacional e separação de grãos e detritos

Mas o sucesso do recolhimento mecanizado vai depender:

Da condição do terreno: Plano Nivelado Pós subsolagem (deve-se passar a trincha ou grade +

trincha) Presença e quantidade de mato Umidade do solo Presença de pedras e outros detrítos

Da planta: Carga do café da planta Maiores cargas = maiores desfolhas

Carga do café no chão

51464136312621161161

110

100

90

80

70

60

50

Observação

Efi

ciê

ncia

de

reco

lhim

ento

(%

)

_X

LSC

LIC

1400 rpm 1700 rpm 2000 rpm

Santinato et al., (2014)

Em média 80% de café recolhido

No caso do experimento sobrou 3,5 sacas de café ben./ha no chão

Para contornar isso = ajustes

Rotações: 1.400, 1.700, 2.000 rpm

Velocidades: 500, 1.000, 1.500, 2.000 m/h

OBRIGADO

Eng. Agro. MSc. FELIPE SANTINATO

19-982447600 fpsantinato@Hotmail.com