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PROBLEMAS E SOLUÇÕES NA COLHEITA MECANIZADA DO CAFÉ
Eng. Agro. MSc. FELIPE SANTINATO
PROBLEMA 1:
DIMENSIONAMENTO DE FROTA 1 TRATOR PARA X HA, ESTA CORRETO?
SOLUÇÃO 1:
PLANEJAMENTO CONSULTORIA MULTI-OPERAÇÕES
COLHEDORA MODULAR - JACTO
COLHEDORA COM KIT PULVERIZADOR SANTINATO
Resultados prévios
DESENVOLVIMENTO DE PULVERIZADOR ACOPLADO NA COLHEDORA
Santinato; Santinato; Ruas e Silva
Tratamentos Deposição de calda
Inferior Médio Superior Total
Arbus 2.000 (506 L ha-1) 0,218 bA 0,153 cA 0,058 cB 0,143 b
Kit pulverizador (308 L ha-1) 0,406 aA 0,337 bA 0,262 aA 0,335 a
Kit pulverizador (616 L ha-1) 0,375 abAB 0,501 aA 0,323 aB 0,399 a
CV (%) 32,83 25,33
PROBLEMA 2:
MOMENTO DE INÍCIO DE COLHEITA A AVALIAÇÃO É FEITA ERRONEAMENTE
ESPERAR CAFÉ SECAR NO PÉ PARA
COLHER COM MAIOR EFICIÊNCIA (CAFÉ SECO) = ERRO
Outra vantagem: Iniciar a colheita antes.
Santinato et al., (2014)
15% de verdes
Santinato et al., (2014)
Janela de colheita = redução de até 4 sacas ben./ha no café caído
SOLUÇÃO 2:
AVALIAÇÃO INDEPENDENTE NOS TERÇOS DAS PLANTAS
INVESTIR NO “PRAGUEIRO” (CURSOS/TREINAMENTO)
AGRICULTURA DE PRECISÃO
Data Frutos verdes (%) Frutos Cereja (%) Frutos secos (%)
TS TM TI Geral TS TM TI Geral TS TM TI Geral
0 - - - - - - - - - - - -
15 97,6 99,0 99,2 98,6 1,9 1,0 0,8 1,2 0,5 0,0 0,0 0,16
36 - - - - - - - - - - - -
53 70,3 63,2 71,2 68,2 19,5 32,7 26,4 26,2 10,2 4,1 2,4 5,6
85 23,3 32,9 45,2 33,8 64,2 50,9 43,3 52,8 12,5 16,2 11,6 13,4
113 11,2 11,7 30,6 17,8 41,6 55,0 52,6 49,7 47,2 33,3 16,8 32,4
138 1,4 6,3 10,2 5,9 8,4 4,9 17,8 10,4 90,2 88,7 71,9 83,6
153 - - - - - - - - - - - -
Tabela 1. Porcentagem de maturação dos frutos verde, cereja e seco, avaliada de forma geral e individualizada, nos terços superior (TS), médio (TM) e inferior (TS), Araxá, MG, 2014.
Santinato et al., (2014)
PROBLEMA 3:
AS COLHEDORAS NÃO COLHEM 100% DO CAFÉ EM LAVOURAS DE ALTA PRODUTIVIDADE SE FORÇAR = DESFOLHA ACENTUADA CAPACIDADE DE RECOLHIMENTO NÃO
APROPRIADA
AGRAVANTE: QUANDO A MATURAÇÃO É DESUNIFORME COLHE MAIS VERDE MAIOR REPASSE ($)
SOLUÇÃO 3:
COLHEITA COM MAIS DE UMA PASSADA COLHEITA SELETIVA USO DE MATURADORES
VIABILIDADE DA COLHEITA COM VÁRIAS PASSADAS
Fazendas Produção estimada
Sacas de café ben. ha-1
Porcentagem de frutos
Verde Cereja Seco
São João Grande 50,78 26,4 47,2 26,4
Dona Neném 121,54 30,2 54,5 15,1
Todas as passadas com: • 850 rpm de vibração • 1.000 m/h de velocidade • Intervalos de 12 a 15 dias OBS: As eficiências seriam maiores se ajustadas as regulagens e com intervalos maiores Santinato et al., (2013)
VIABILIDADE DA COLHEITA COM VÁRIAS PASSADAS
Número de passadas da
colhedora
Quantidade de café
sacas de café ben. ha-1
Eficiência de colheita
%
Caído Remanescente Colhido
1 10,51 a 42,01 c 69,12 c 56,64 c
2 17,46 b 6,38 b 96,09 b 78,98 b
3 17,46 b 1,14 a 101,06 a 83,09 ab
4 17,46 b 0,53 a 102,80 a 84,67 a
5 17,46 b 0,00 a 103,20 a 85,01 a
6 17,46 b 0,00 a 103,20 a 85,01 a
CV (%) 4,26 22,74 11,99 12,88
5,24 sacas a mais
Santinato et al., (2013)
Número de passadas da
colhedora
Quantidade de café
sacas de café ben. ha-1
Eficiência de colheita
%
Caído Remanescente Colhido
1 5,12 a 11,39 c 34,30 c 67,20 c
2 5,80 a 4,47 b 40,12 b 79,10 b
3 5,96 a 0,96 ab 43,44 a 85,70 a
4 5,96 a 0,00 a 43,97 a 86,80 a
5 5,96 a 0,00 a 43,97 a 86,80 a
6 5,96 a 0,00 a 43,97 a 86,80 a
CV (%) 3,06 37,15 10,74 11,89
VIABILIDADE DA COLHEITA COM VÁRIAS PASSADAS
3,51 sacas a mais
Santinato et al., (2013)
Tratamentos Desfolha (g/planta)
Carga alta Carga média
Colheita manual 985,0 d 1082,0 e
1 passada 572,5 e 680,0 f
2 passadas 1155,0 d 1025,0 e
3 passadas 1430,0 c 1375,0 d
4 passadas 1652,5 bc 1670,0 c
5 passadas 1820,0 ab 1942,5 b
6 passadas 1947,5 a 2165,0 a
CV (%) 7,17 6,2
E A DESFOLHA????
Aplicação do retardador de amadurecimento Mathury
Trat.
Terço Planta inteira
Inferior Médio Superior
-------------------------------------%------------------------------------
T1 16,93 aC 41,99 bA 27,82 bB 49,80 aA
T2 17,56 aC 54,00 aA 38,52 aB 53,17 aA
T3 16,84 aC 48,78 bA 38,75 aB 32,67 aB
T4 11,35 aC 42,95 bA 32,71 bB 48,19 aA
T5 16,87 aC 42,04 bA 28,77 bB 53,76 aA
T6 16,35 aC 43,04 bA 31,13 bB 36,08 aAB
T7 12,45 aC 44,93 bA 31,49 bB 35,74 aAB
CV(%) 26,1
Santinato et al., (2014)
Aumento de cereja nos pés:
Trat.
Quantidade de café
(Sacas de café ben ha-1) -------------------%--------------------
Caído Rem. Colhido Caído Rem. Eficiência de
colheita
T1 4,19 a 2,82 a 28,06 a 11,94 a 8,04 a 79,98 b
T2 3,21 a 1,34 b 30,34 a 9,15 ab 3,82 b 86,48 a
T3 2,68 a 1,38 b 31,02 a 7,63 b 3,93 b 88,42 a
T4 3,82 a 1,92 ab 29,33 a 10,89 a 5,47 a 83,61 ab
T5 4,89 a 2,39 a 27,80 a 13,94 a 6,81 a 79,25 b
T6 4,68 a 3,18 a 27,20 a 13,34 a 9,06 a 77,53 b
T7 4,28 a 2,69 a 28,10 a 12,20 a 7,67 a 77,54 b
CV (%) 21,23 26,45 14,73 21,23 26,50 14,73
Eficiência de colheita:
Santinato et al., (2014)
PROBLEMA 4:
COLHEITA DE LAVOURA NOVA (1ª SAFRA)
SOLUÇÃO 4:
ADAPTAÇÕES EXTENSORES DE BORRACHA FISCALIZAÇÃO DO SERVIÇO PEQUENO PREPARO DO SOLO
Figura 1. Redução e possibilidade de ajuste da distância entre cilindros.
Figura 2. Esteiras adaptadas
Figura 3. Redução da altura de inserção e substituição do “cocho”
Trat.
Lavoura A Lavoura B
%
Caído Rem. Colhido Caído Rem. Colhido
T1 12,69 aA 9,82 bA 77,48 aB 4,75 bB 2,94 bA 92,31 aA
T2 11,43 aA 10,45 bA 78,01 aB 4,89 bB 1,67 bA 93,44 aA
T3 7,61 aA 45,83 aA 46,56 bA 9,92 abA 44,14 aA 45,93 bA
T4 8,31 aA 41,77 aA 49,92 bA 12,09 aA 47,33 aA 40,57 bA
CV (%) 39,06 38,69 16,76 39,06 38,69 16,76
DMS 6,04 17,04 18,97 6,04 17,04 18,97
Café caído, remanescente e colhido (%)
Santinato et al., (2014)
Buritizeiro – Catuaí Vermelho – 4,0 x 0,5 – irrigado Pivô – Produtividade de 50,0 sacas – plantas de 1,52 m
Figura 4. Antes (lavoura B – seca)
Figura 5. Depois: 93% de eficiência em lavoura com estádio de maturação avançado e 78% em lavoura mais verde.
Colhedora
Quantidade de café colhido
(sacas de café ben. ha-1) Café colhido (%)
Número de operações da colhedora
1 2 3 1 2 3
Adaptada 57.6 aA 61.0 aA 62.1 aA 69.9 aA 74.0 aA 75.4 aA
Convencio
nal 40.0 bB 58.5 aA 56.3 aA 48.6 bB 71.0 aA 68.3 aA
CV (%) 9.28 9.29
Café colhido e derriçado – Catalão, GO - 2015
Colhedora
Quantidade de café derriçado
(sacas de café ben. ha-1) Café derriçado (%)
Número de operações da colhedora
1 2 3 1 2 3
Adaptada 67.0 aB 71.1 aAB 75.6 aA 81.4 aB 86.4 aAB 91.8 aA
Convencion
al 48.2 bB 68.4 aA 65.3 bA 58.5 bB 83.1 aA 79.2 bA
CV (%) 6.0 6.0
Desfolha– Catalão, GO - 2015
Colhedora
Desfolha operacional (g planta-1)
Número de operações da colhedora
1 2 3
Adaptada 0.220 aA 0.300 aAB 0.350 abB
Convencional 0.127 aA 0.280 aB 0.292 aB
Manual 0.408 bA 0.408 bA 0.408 bA
CV (%) 22.14
Como melhorar ainda mais a Ef(%) e reduzir os impactos na planta? Para lavouras novas e velhas? Mangueira (extensores de borracha)
Qual o tamanho? Qual o material?
Tratamentos Café
caído
% Café
remanescente
% Café
colhido
Eficiência de
colheita (%)
Haste curta 6,39 a 14,57
a
6,02 a 13,74 a 31,43 c 71,69 c
Haste longa 5,65 a 12,89
a
3,92 ab 8,90 ab 34,27 ab 78,16 ab
Extensor de 4,0
cm
5,36 a 12,23
a
3,23 ab 7,37 ab 35,25 ab 80,4 ab
Extensor de 7,0
cm
6,59 a 15,03
a
4,29 ab 9,79 ab 32,96 bc 75,17 bc
Extensor de 10,0
cm
4,79 a 10,93
a
2,00 b 4,56 b 37,05 a 84,50 a
CV (%) 15,23 15,22 33,87 33,86 4,17 4,16
Santinato et al., (2014)
Tratamentos Danos às plantas (kg planta-1)
Haste curta 1,38 b
Haste longa 1,76 ab
Extensor de 4,0 cm 1,47 b
Extensor de 7,0 cm 1,45 b
Extensor de 10,0 cm 1,44 b
Colheita manual 2,10 a
CV (%) 16,61
Santinato et al., (2014)
Variável em cada situação de colheita Materiais melhores???
Colhedora
Quantidade de café
remanescente
(sacas de café ben. ha-1)
Café remanescente (%)
Extensores de borracha
Ausência Presença Ausência Presença
Adaptada 14.2 aB 5.4 aA 18.6 aB 7.1 aA
Convencional 31.8 bB 24.2 bA 41.5 bB 31.7 bA
CV (%) 20,49 20,5
Café remanescente – Catalão, GO – 2015 (CATUAÍ)
Café remanescente – Catalão, GO – 2015 (TUPI)
Colhedora
Quantidade de café
remanescente
(sacas de café ben. ha-
1)
Café remanescente (%)
Extensores de borracha
Ausência Presença Ausência Presença
Adaptada 20.4 aA 18.3 aA 20.7 aA 18.6 aA
Convencion
al 39.6 bB 29.6 bA 40.1 bB 30.0 bA
CV (%) 21,82 21,8
PROBLEMA 5:
PLANEJAMENTO DA COLHEITA
SOLUÇÃO 5:
AGRICULTURA DE PRECISÃO – CONSULTORIA – MONITORAMENTO - PLANEJAMENTO
Novidade: MAPAS DE PRODUTIVIDADE, MATURAÇÃO = GERENCIAMENTO DA COLHEITA COM PRECISÃO
Tratamento Café Caído (%) Café Rem.(%) Café Colhido(%) Desfolha (g/planta)
AP Total 11,58 b 8,17 a 79,09 a 598,4 a
Padrão 20,98 a 8,44 a 69,57 b 526,8 a
AP velocidade 11,98 b 9,32 a 78,07 a 528,76 a
AP vibração 12,39 b 9,94 a 79,43 a 544,16 a
CV(%) Tukey 30,17 48,44 11,24 18,85
Resultado:
Santinato et al., (2014)
Colhido o café da planta temos ainda o café do chão Cerca de 10 a 20% de café caído Isso representa um custo de R$ 600 a 1.200/ha para
ser colhido manualmente (dependendo da carga)
Usar as recolhedoras: Atende a demanda mais rápido Deixa o café livre Menor custo Máquinas novas com bom desempenho
operacional e separação de grãos e detritos
Mas o sucesso do recolhimento mecanizado vai depender:
Da condição do terreno: Plano Nivelado Pós subsolagem (deve-se passar a trincha ou grade +
trincha) Presença e quantidade de mato Umidade do solo Presença de pedras e outros detrítos
Da planta: Carga do café da planta Maiores cargas = maiores desfolhas
Carga do café no chão
51464136312621161161
110
100
90
80
70
60
50
Observação
Efi
ciê
ncia
de
reco
lhim
ento
(%
)
_X
LSC
LIC
1400 rpm 1700 rpm 2000 rpm
Santinato et al., (2014)
Em média 80% de café recolhido
No caso do experimento sobrou 3,5 sacas de café ben./ha no chão
Para contornar isso = ajustes
Rotações: 1.400, 1.700, 2.000 rpm
Velocidades: 500, 1.000, 1.500, 2.000 m/h