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Produção de Pão
Caseiro
4/22/2013
Liliana Ferreira 1
Formação Pedagógica
Inicial de Formadores
22/04/2013
1. Introdução
2. Pão
3. Conclusão
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Índice
Legenda1: Trigo
Objectivos
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• Explicar quais são os ingredientes
necessários;
• Demonstrar o fabrico de pão caseiro.
Ingredientes: Água; Sal; Farinha de Trigo;
Fermento de Padeiro;
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Legenda 2:
Pão Caseiro
1. Introdução
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O pão está presente em todo mundo, faz parta da nossa
tradição, como tal iremos visualizar o modo como é preparado e quais
os seus ingredientes.
Legenda 3: Farinha
2. Pão
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O fabrico do pão começa pela amassadura, ou seja, pela
preparação da massa. Uns dos ingredientes é a levedura. Seguidamente a
massa é posta a levedar, amentando para triplo do tamanho, do de modo a
que o miolo do pão fique leve, fofinho e saboroso.
Legenda 4: Massa do
pão a levedar
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Legenda 5: Cozedura do Pão
3. Conclusão
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Resta dizer que depois de desenvolvida, a massa vai
para o forno, para cozer. No forno, ocorrendo assim várias
alterações e reacções ao longo da sua cozedura.
Apos sua cozedura poderá ser servida a messa em harmoniosas
fatias barradas com manteiga ou chocolate.
Legenda 6: Pão já Confeccionado
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Web- grafia
• http://www.youtube.com/watch?v=kbly92TBq2A
• http://images.search.conduit.com/ImagePreview/?q=farinh
a&ctid=CT2851643&SearchSource=10&FollowOn=true&Page
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• http://images.search.conduit.com/ImagePreview/?q=pao+
&ctid=CT2851643&SearchSource=10&FollowOn=true&PageS
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