Sistema digestório

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DIGESTÃO HUMANA

Prof: Tio Ronni www.tioronni.com.br

DIGESTÃO HUMANA

Conjunto e processos físicos e químicos que

ocorrem ao longo do tubo digestivo com a

finalidade de transformar os alimentos em

substância simples, capazes de passar à

corrente sanguínea para posteriormente atingirem

as células.

DIGESTÃO HUMANA

Química: alguns órgãos produzem substancias

químicas que vão transformar os alimentos

nos seus nutrientes.

Mecânica: Ao longo do tubo digestivo os

alimentos vão sofrer forças e movimentos que

facilitam a sua transformação. Exemplo: boca (força dos dentes).

TRAJETO DO ALIMENTO

BOCA

FARINGE

ESÔFAGO

ESTÔMAGO

DUODENO

INTESTINO DELGADO (JEJUNO-ÍLEO)

INTESTINO GROSSO

RETO

ÂNUS

Do Mastigativo Ao Defecativo Falcão Eu vou contar todo procedimento depois que o alimento passa da goela. Bem mastigado, com a ajuda do cuspe, desce por um tubo no rumo do bucho. Em lá chegando, há todo um aparato pois existe um ácido, um produto fino, que pega aquilo e faz uma gosma sem jeito, sem forma e joga no intestino. Tudo que entra pela boca adentro do indivíduo, seja sólido ou seja líquido, na maior parte chega cedo ou tarde, sem aviso, ao terminal do tubo digestivo. Seguindo em frente, aquela gororoba já tem cor e cheiro característico. Porque na tripa fina e na grossa o que existe agora é um bocado típico, que já viaja na velocidade, direção e ritmo quase apocalíptico, andando sempre no caminho reto peristalticamente em busca de um penico.

ESTRUTURAS ANEXAS

DENTES

LÍNGUA

GLÂNDULAS SALIVARES

FÍGADO

VESÍCULA BILIAR

PÂNCREAS

DENTES

DENTES

Primeira dentição - dentição de leite

20 dentes aparecem a partir dos 6 meses de idade

8 incisivos

4 caninos

8 molares

Homem adulto (32 dentes)

8 incisivos

4 caninos

8 pré-molares

12 molares

GLÂNDULAS SALIVARES

2 submandibulares

2 parótidas

2 sublinguais

Produz a Bile

BILE

(sais biliares que emulsionam gorduras)

A bile é armazenada na vesícula biliar.

FÍGADO

Ph 7 (neutro)

ENCONTRADA A AMILASE SALIVAR

(PTIALINA)

DIGESTÃO DE AMIDO

BOCA

Ph 2 (ácido)

DIGESTÃO DE PROTEÍNAS

APRESENTA:

Suco Gástrico (HCl + Pepsina)

ESTÔMAGO

PÂNCREAS

PÂNCREAS

Ph alcalino

Produz suco pancreático:

Amilase pancreática (amido)

Lipase pancreática (lipídios)

Quimotripsina (proteína)

Tripsina (proteína)

Nucleases (DNA / RNA)

INTESTINO DELGADO

(JEJUNO - ÍLEO)

Intestino delgado

Responsável pela absorção de nutrientes

Ph alcalino

Produz suco entérico:

Enteroquinase

Amilase

Lipase

Maltase

Frutase

Lactase

Sucrase

INTESTINO GROSSO

Responsável pela absorção de água e sais minerais

A DIGESTÃO DO BOLO ALIMENTAR REALIZADA PELO SUCO GÁSTRICO ORIGINA UMA MASSA ESBRANQUIÇADA DENOMINADA

QUIMO.

TERMINADO A DIGESTÃO O PRODUTO FINAL

DENOMINA-SE QUILO (APRESENTA COLORAÇÃO ESCURA E ASPECTO ESPUMOSO)

Órgãos Sucos produzidos Enzimas pH Hidrólises produzidas

Boca Saliva Amilase salivar 6.9 Amido Maltose

Estômago Suco gástrico (estomacal)

Proteáses (Pepsina) 2.0 Proteínas Péptidos

Intestino delgado (Essencialmente a nível do duodeno)

Bílis (fígado) --------------------------

-- -------

- Facilita reacções de hidrólise

Suco pancreático

Amilase pancreática

Lipase pancreática Protease

pancreática (tripsina)

Ribonuclease Desoxirribonucleas

e

7.1 8.0

8.0 8.0 8.0

Amido Maltose Lipidos Ácidos gordos e glicerol

Proteínas Péptidos

RNA Nucleótidos DNA Nucleótidos

Suco intestinal

Maltase Sacarase Lactase

Proteases

8.0 8.0 8.0 8.0

Maltose Glicose Sacarose Glicose + Frutose Lactose Glicose + Galactose

Peptinos Aminoácidos

DIGESTÃO QUÍMICA