SISTEMA DIGESTÓRIO

SISTEMA DIGESTÓRO

SISTEMA DIGESTÓRIOINGESTÃO, DIGESTÃO DOS ALIMENTOS E ABSORÇÃO DOS PRODUTOS RESULTANTES DESSE PROCESSODIGESTÃOS

SEPARAÇÃO, EM UNIDADES ESTRUTURAIS, DAS GRANDES MOLÉCULASFENÔMENOS FÍSICOS: TRITURAÇÃO E TRANSPORTE.FENÔMENOS QUÍMICOS: TRANSFORMAÇÃO DOS ALIMENTOS E SEUS CONSTITUÍNTES BÁSICOS

SISTEMA DIGESTÓRIO

SISTEMA DIGESTÓRIO

SISTEMA DIGESTÓRIO

DIGESTÃO NOS VERTEBRADOS

BOCADENTES (MENOS AVES E TARTARUGAS)GLÂNDULAS SALIVARES

APENAS MAMÍFEROS, A MAIORIA DAS AVES E ALGUNS ANUROS APRESENTAM ENZIMAS NA SALIVA

FARINGEFENDAS BRÂNQUIAIS EM PEIXESESTRUTURA COMUM AO SISTEMA DIGESTÓRIO E RESPIRATÓRIO. SE COMUNICA COM AS FOSSAS NASAIS ATRAVÉS DAS COANAS E COM A LARINGE ATRAVÉS DA GLOTE.

DIGESTÃO NOS VERTEBRADOS

ESÔFAGOCONDUZ O ALIMENTO POR MEIO DE MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS.NAS AVES FORMA O INGLÚVIO (PAPO).

ESTÔMAGONÃO OCORRE EM ALGUNS PEIXES.SEPARADO DO ESÔFAGO PELA VÁLVULA CÁRDIA OU ESFINCTER ESOFÁGICO.NAS AVES E CROCODILIANOS É FORMADO POR DOIS COMPARTIMENTOS.

QUÍMICO: COM ENZIMAS DIGESTIVASMUSCULAR: DENOMINADO ESTÔMAGO MECÂNICO OU MOELA

ESTÔMAGO DOS RUMINANTES

É DIVIDIDO EM QUATRO COMPARTIMENTOS:RÚMEN OU PANÇA: PRIMEIRA PARTE A RECEBER O ALIMENTO ONDE O ALIMENTO É AMASSADO POR AÇÃO MUSCULAR E A CELULOSE É DIGERIDA PELA AÇÃO DE MICROORGANISMOS (PROTOZOÁRIOS E BACTÉRIAS).RETÍCULO OU BARRETE: O ALIMENTO CONTINUA SENDO AMASSADO POR AÇÃO MUSCULAR E A CELULOSE DEGRADADA POR AÇÃO DE MICROORGANISMOS.ESSES DOIS PRIMEIROS COMPARTIMENTOS PODEM SER CHAMADOS DE CÂMARAS DE FERMENTAÇÃO, PELA AÇÃO DOS MICROORGANISMOS.PERIODICAMENTE OCORRE INVERSÃO INVOLUNTÁRIA DO PERISTALTISMO DO ESÔFAGO, E OS ALIMENTOS CONTIDOS NESSAS CÂMARAS RETORNAM À BOCA ONDE SERÃO, ENTÃO, MASTIGADAS

ESTÔMAGO DOS RUMINANTES

OMASO OU FOLHOSO: APÓS MASTIGADO O ALIMENTO PASSA PARA O OMASO ONDE É TRITURADO POR AÇÃO MUSCULAR. OCORRE TAMBÉM A ABSORÇÃO DE ÁGUA E PRODUTOS DA DIGESTÃO DA CELULOSE.ABOMASO OU COAGULADOR: É O ESTÔMAGO QUÍMICO DESSE ANIMAL. NESTE LOCAL AGEM O ÁCIDO CLORÍDRICO E A PEPSINA. O ALIMENTO E OS MICROORGANISMOS SÃO DIGERIDOS(FONTE DE AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS, ÁCIDOS GRAXOS, VITAMINAS DO COMPLEXO B).

ESTÔMAGO DOS RUMINANTES

DIGESTÃO NOS VERTEBRADOS

INTESTINO:OCORRE A ETAPA FINAL DA DIGESTÃO.LOCAL DA DIGESTÃO QUÍMICA NOS ANIMAIS SEM ESTÔMAGO.TEM INICIO NA VÁLVULA PILÓRICA OU PILORO OU ESFÍNTER PILÓRICO.NOS PEIXES É UM TUBO ÚNICO E NOS DEMAIS VERTEBRADO É DIFERENCIADO EM INTESTINO DELGADO E INTESTINO GROSSO.NOS PEIXES CARTILAGINOSOS EXISTE A VÁLVULA ESPIRAL E NOS PEIXES ÓSSEOS OS CECOS PILÓRICOS.NOS DEMAIS VERTEBRADOS O AUMENTO DA SUPERFÍCIE SE DÁ PELO GRANDE NÚMERO DE VILOSIDADES INTESTINAIS E MICROVILOSIDADES DAS MEMBRANAS DAS CÉLULAS DA PAREDE DO INTESTINO.

DIGESTÃO NOS VERTEBRADOS

DIGESTÃO NOS VERTEBRADOS

DIGESTÃO NOS

VERTEBRADOS

DIGESTÃO NO SER HUMANO

DIGESTÃO NO SER HUMANO

BOCAMASTIGAÇÃO (PROCESSO FÍSICO)ATUAÇÃO DA PTIALINA OU AMILASE SALIVAR (ENZIMA QUE DEGRADA O AMIDO FORMANDO MALTOSE E DEXTRINAS).PELA AÇÃO DA LINGUA OCORRE A DEGLUTIÇÃO DO BOLO ALIMENTAR

DIGESTÃO NO SER HUMANO

FARINGE: DURANTE A DEGLUTIÇÃO A EPIGLOTE FECHA A GLOTE PARA QUE O ALIMENTO NÃO ENTRE NA LARINGE. ASSIM O ALIMENTO PASSA PARA O ESÔFAGO.ESÔFAGO:TUBO MUSCULAR SEM ENZIMAS. ATRAVÉS DO PERISTALTISMO PASSA O BOLO ALIMENTAR PARA O ESTÔMAGO.

DEGLUTIÇÃO

DEGLUTIÇÃO

DEGLUTIÇÃO

DIGESTÃO NO SER HUMANO

ESTÔMAGO (QUIMIFICAÇÃO): COM A CHEGADA DO BOLO ALIMENTAR NO ESTÔMAGO A CÁRDIA E O PILORO SE FECHAM PARA QUE OCORRA A AÇÃO DAS ENZIMAS GÁSTRICAS E A FORMAÇÃO DO QUIMOA PEPSINA TRANSFORMA AS PROTEÍNAS EM PEPTONAS.O ÁCIDO CLORÍDRICO POR GLÂNDULAS DA PAREDE DO ESTÔMAGO MANTÉM O pH ÁCIDO.

DIGESTÃO NO SER HUMANO

INTESTINO DELGADO (DUODENO, QUILIFICAÇÃO)O FÍGADO LIBERA, POR MEIO DO CANAL COLÉDOCO, A BILE ARMAZENADA NA VESÍCULA BILIAR.O PÂNCREAS LIBERA, POR MEIO DO CANAL PANCREÁTICO, ENZIMAS DIGESTIVAS (SUCO PANCREÁTICO)

AMILASE PANCREÁTICA – TRANSFORMA DEXTRINA EM MALTOSES.PROTEASES – TRANSFORMA PROTEÍNAS EM POLIPEPTÍDEOS E PEPTONAS (TRIPSINA E QUIMIOTRIPSINA).LIPASES – TRANSFORMA TRIGLICERÍDIOS EM ÁC. GRAXOS E GLICEROL.

ENZIMAS PRODUZIDAS PELA MUCOSA INTESTINAL.MALTASE – DEGRADAM MALTOSE EM GLICOSEPEPTIDASES – TRANSFORMAM POLIPEPTIDEOS E PEPTONAS EM AMINOÁCIDOS.LIPASES – DEGRADAM LIPÍDIOS EM ÁCIDOS GRAXOS E GLICEROL

OCORRE A FORMAÇÃO DO QUILO

DIGESTÃO NO SER HUMANO

INTESTINO DELGADO (JEJUNO-ÍLEO, ABSORÇÃO)

NAS VILOSIDADES DO JEJUNO-ÍLEO EXISTEM MUITOS CAPILARES SANQÜÍNEOS E LINFÁTICOS.OS CAPILARES SANGÜÍNEOS RECEBEM AMINOÁCIDOS, GLICOSE, ÁGUA E SAIS MINERAIS LEVANDO-OS PARA O FÍGADO ONDE É ARMAZENADO E DISTRIBUIDO PARA O CORPO.OS CAPILARES LINFÁTICOS RECOLHEM ÁGUA E LIPÍDIOS (VASOS QUILÍFEROS). ELES NÃO PASSAM PELO FÍGADO, LANÇANDO SEUS PRODUTOS DIRETO NA CIRCULAÇÃO.

DIGESTÃO NO SER HUMANO

INTESTINO GROSSOREABSORÇÃO DA ÁGUAABSORÇÃO DE SAIS MINERAIS E VITAMINAS K (BACTÉRIAS)FORMAÇÃO DO BOLO FECAL.

CONTROLE DOS PROCESSOS DIGESTIVOSA DIGESTÃO É CONTROLADA PELO SISTEMA NERVOSO AUTÔNOMO E POR HORMÔNIOS.INSALIVAÇÃO – IMPULSO NERVOSO.DIGESTÃO ESTOMACAL – NERVOSO E HORMONAL

MASTIGAÇÃO ESTIMULA O PERISTALTISMO E A PRODUÇÃO DO SUCO GÁSTRICO.A CHEGADA DO BOLO ALIMENTAR AO ESTÔMAGO ESTIMULA AS CÉLULAS GÁSTRICAS A PRODUZIREM GASTRINA (HORMÔNIO QUE ESTIMULA A PRODUÇÃO DE MAIS SUCO GÁSTRICO.

CONTROLE DOS PROCESSOS DIGESTIVOSDIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO – PRINCIPALMENTE HORMONAL.

A CHEGADA DO QUIMO ESTIMULA AS CÉLULAS INTESTINAIS A PRODUZIREM SECRETINA.A SECRETINA ESTIMULA O PÂNCREAS E O FÍGADO A LIBERAREM BICARBONATOS QUE ALCALINIZARÁ O QUIMO.A PRESENÇA DE PROTEASES, PEPTONAS E GORDURAS NO DUODENO ESTIMULA A LIBERAÇÃO DE COLECISTOCININA.A COLECISTOCININA ESTIMULA O PÂNCREAS A LIBERAR SUA ENZIMAS DIGESTIVAS (SUCO PANCREÁTICO) E ESTIMULA O FINAL DA CONTRAÇÃO DA VESICULA BILIAR, LANÇANDO A BILE NO DUODENO.

CONTROLE DOS PROCESSOS DIGESTIVOSAO CONJUNTO DE HORMÔNIOS PRODUZIDOS PELO DUODENO (COLECISTOCININA E SECRETINA), E QUE ATUAM COMO INIBIDORES DA MOTILIDADE GÁSTRICA, DÁ-SE O NOME GERAL DE ENTEROGASTRONAS.O SISTEMA NERVOSO AUTÔNOMO, POR MEIO DO NERVO VAGO, ESTIMULA A PRODUÇÃO DE ENZIMAS DIGESTIVA PELO PÂNCREAS E REGULA A SECREÇÃO DO SUCO GÁSTRICO (HCL E ENZIMAS) E A MOTILIDADE GASTRINTESTINAL.