Sopa de Cebola

Sopa de Cebola

6 cebolas em rodelas mdias1 caldo de carne dissolvido em 1L de gua fervente2 col de sopa de manteiga (ou margarina) xic de farinha1 xic de leitesal a gosto

Modo de Preparo:

Doure as cebolas na manteiga at deixa-las levemente marrons. Despeje a gua fervente com o caldo de carne e cozinhe as cebolas at ficarem macias. Dissolva a farinha no leite e misture no caldo mexendo sempre at engrossar. Tempere com sal a gosto e sirva com queijo ralado e cubos de po ou torrada.

Sopa de Cebola

6 cebolas em rodelas mdias1 caldo de carne dissolvido em 1L de gua fervente2 col de sopa de manteiga (ou margarina) xic de farinha1 xic de leitesal a gosto

Modo de Preparo:

Doure as cebolas na manteiga at deixa-las levemente marrons. Despeje a gua fervente com o caldo de carne e cozinhe as cebolas at ficarem macias. Dissolva a farinha no leite e misture no caldo mexendo sempre at engrossar. Tempere com sal a gosto e sirva com queijo ralado e cubos de po ou torrada.