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Receita Sopa de Cebola do CEAGESP
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Sopa de Cebola
6 cebolas em rodelas mdias1 caldo de carne dissolvido em 1L de gua fervente2 col de sopa de manteiga (ou margarina) xic de farinha1 xic de leitesal a gosto
Modo de Preparo:
Doure as cebolas na manteiga at deixa-las levemente marrons. Despeje a gua fervente com o caldo de carne e cozinhe as cebolas at ficarem macias. Dissolva a farinha no leite e misture no caldo mexendo sempre at engrossar. Tempere com sal a gosto e sirva com queijo ralado e cubos de po ou torrada.
Sopa de Cebola
6 cebolas em rodelas mdias1 caldo de carne dissolvido em 1L de gua fervente2 col de sopa de manteiga (ou margarina) xic de farinha1 xic de leitesal a gosto
Modo de Preparo:
Doure as cebolas na manteiga at deixa-las levemente marrons. Despeje a gua fervente com o caldo de carne e cozinhe as cebolas at ficarem macias. Dissolva a farinha no leite e misture no caldo mexendo sempre at engrossar. Tempere com sal a gosto e sirva com queijo ralado e cubos de po ou torrada.