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A beleza da mulher A beleza da mulher aos 50 anos: Comer aos 50 anos: Comer menos para viver menos para viver
melhormelhor
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Junto ao aumento da expectativa de vida Junto ao aumento da expectativa de vida decorrente dos avanços científicos e melhoria decorrente dos avanços científicos e melhoria das condições materiais da população média das condições materiais da população média
do século XX, assistimos também a dois do século XX, assistimos também a dois fenômenos:fenômenos:
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1. Apesar da cultura de valorização da saúde e do 1. Apesar da cultura de valorização da saúde e do corpo, corpo,
há grande desinformação sobre as melhores opções há grande desinformação sobre as melhores opções alimentares e nutricionais.alimentares e nutricionais.
Não é incomum Não é incomum encontrar encontrar pacientes com pacientes com mais de 50 que mais de 50 que apresentam apresentam grave histórico grave histórico de problemas de de problemas de saúde saúde decorrentes da decorrentes da má alimentação.má alimentação.
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2. Por outro 2. Por outro lado, há uma lado, há uma
crescente crescente demanda pela demanda pela
melhoria e melhoria e manutenção manutenção da qualidade da qualidade de vida por de vida por volta dos 50 volta dos 50 anos e além.anos e além.
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Um fato Um fato inegável de inegável de
nosso tempo é nosso tempo é que a vida não que a vida não começa mais começa mais aos 40, como aos 40, como
se dizia: se dizia:
Ela Ela simplesmente simplesmente
recomeça recomeça sempre.sempre.
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O que a mulher de 50 pensa de O que a mulher de 50 pensa de si mesma?si mesma?
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O que a mulher de 50 pensa de O que a mulher de 50 pensa de si mesma?si mesma?
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Restrição alimentar ou Restrição alimentar ou calórica em relação ao calórica em relação ao
processo de envelhecimentoprocesso de envelhecimento
Desde a década de 1930, cientistas Desde a década de 1930, cientistas conduzem experiências procurando conduzem experiências procurando determinar o impacto da restrição determinar o impacto da restrição calórica no processo de envelhecimento. calórica no processo de envelhecimento.
Estas pesquisas, retomadas nas últimas Estas pesquisas, retomadas nas últimas décadas, chegaram a quatro conclusões décadas, chegaram a quatro conclusões importantes:importantes:
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Restrição alimentar ou calórica em relação ao processo Restrição alimentar ou calórica em relação ao processo de envelhecimentode envelhecimento
1.1. A restrição de gordura, proteína ou A restrição de gordura, proteína ou carboidratos sem que haja carboidratos sem que haja diminuição do número de calorias diminuição do número de calorias ingeridas não é capaz de alterar a ingeridas não é capaz de alterar a longevidade.longevidade.
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Restrição alimentar ou calórica em relação ao processo Restrição alimentar ou calórica em relação ao processo de envelhecimentode envelhecimento
2.2. O exercício físico pode evitar a morte O exercício físico pode evitar a morte precoce devida a causas passíveis de precoce devida a causas passíveis de prevenção, mas não retarda o prevenção, mas não retarda o envelhecimento.envelhecimento.
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3.3. É o número de É o número de calorias calorias ingeridas, não o ingeridas, não o grau de grau de adiposidade, o adiposidade, o fator crucial no fator crucial no retardo do retardo do envelhecimento.envelhecimento.
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4.4. E o mais importante: E o mais importante: É verdade que o É verdade que o maior impacto da maior impacto da adoção da restrição adoção da restrição calórica será sentido calórica será sentido em indivíduos mais em indivíduos mais jovens, porém foi jovens, porém foi comprovado que o comprovado que o mesmo mesmo efeito efeito benéfico é obtido benéfico é obtido quando iniciada na quando iniciada na maturidade.maturidade.
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O caso dos habitantes da ilha de Okinawa, O caso dos habitantes da ilha de Okinawa, no Japão, é clássico: no Japão, é clássico:
Sua dieta é 17% mais pobre em calorias Sua dieta é 17% mais pobre em calorias do que no resto do país. do que no resto do país.
A mortalidade por doenças A mortalidade por doenças cardiovasculares, derrame cerebral e cardiovasculares, derrame cerebral e certos tipos de câncer é 31% a 41% mais certos tipos de câncer é 31% a 41% mais baixa do que no resto do Japão. baixa do que no resto do Japão.
O número de indivíduos centenários é 40 O número de indivíduos centenários é 40 vezes maior do que em qualquer outro vezes maior do que em qualquer outro lugar do Japão.lugar do Japão.
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Restrição alimentar ou calórica em relação ao processo Restrição alimentar ou calórica em relação ao processo de envelhecimentode envelhecimento
Não há, ainda, medicamentos que comprovada Não há, ainda, medicamentos que comprovada e seguramente inibem a ação dos radicais de e seguramente inibem a ação dos radicais de oxigênio no interior das mitocôndrias. oxigênio no interior das mitocôndrias.
Logo, a redução Logo, a redução calórica-alimentar calórica-alimentar é a melhor opção é a melhor opção disponível para disponível para retardar o retardar o envelhecimento. envelhecimento.
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O acompanhamento O acompanhamento do especialista do especialista nutrólogo é essencial nutrólogo é essencial para que a redução para que a redução calórica tenha calórica tenha impacto positivo na impacto positivo na saúde do paciente, saúde do paciente, por meio de uma por meio de uma alimentação alimentação saudável e adequada saudável e adequada às suas às suas necessidades.necessidades.
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Beleza e restrição calórica-Beleza e restrição calórica-alimentaralimentarPessoas com excesso de peso Pessoas com excesso de peso
apresentam hábitos alimentares apresentam hábitos alimentares que contribuem para a aceleração que contribuem para a aceleração do envelhecimento da pele e do envelhecimento da pele e cabelos, graças a ingestão contínua cabelos, graças a ingestão contínua de alimentos excessivamente de alimentos excessivamente calóricos e gordurosos aliada a calóricos e gordurosos aliada a pouca presença de vitaminas, pouca presença de vitaminas, frutas, legumes e grãos em sua frutas, legumes e grãos em sua dieta.dieta.
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A redução de peso, A redução de peso, por si só, já por si só, já acelera a melhoria acelera a melhoria da aparência da aparência física geral. A física geral. A assistência assistência profissional do profissional do nutrólogo resulta nutrólogo resulta em outros em outros benefícios benefícios estéticos para o estéticos para o restante do corpo.restante do corpo.
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Beleza e restrição calórica-alimentarBeleza e restrição calórica-alimentar
A reeducação alimentar prescrita e A reeducação alimentar prescrita e acompanhada pelo nutrólogo acompanhada pelo nutrólogo contempla outros objetivos estéticos: contempla outros objetivos estéticos: melhoria do estado geral da pele e melhoria do estado geral da pele e cabelos, diminuição da oleosidade da cabelos, diminuição da oleosidade da pele, a queda de cabelos e da incidência pele, a queda de cabelos e da incidência de acne em indivíduos propensos a ela.de acne em indivíduos propensos a ela.
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O envelhecimento é um processo O envelhecimento é um processo natural, mas pode ser abordado natural, mas pode ser abordado do ponto de vista médico como do ponto de vista médico como
um período da vida no qual a um período da vida no qual a qualidade de vida é mais qualidade de vida é mais importante que o tempo.importante que o tempo.
Porém, a preocupação com a Porém, a preocupação com a prevenção do envelhecimento prevenção do envelhecimento
vem de encontro com a vem de encontro com a longevidade e a melhor longevidade e a melhor
qualidade de vida.qualidade de vida.
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