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Apresentação que reúne o portfolio de cortantes desenvolvidos para as indústrias de panificação e pastelaria, nomeadamente para o fabrico de produtos de variados formatos (quadrado, circular, retangular, triangular e outros específicos) tais como folhados, empadas, rissóis, salgados, tartes e outros produtos de padaria e pastelaria. Consulte-nos!
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LINHA DE CORTE
INDEX
LINHA DE CORTE: MODELOS
ESTAÇÕES
ACESSÓRIOS
CORTANTES ECV
CORTANTES ECC
OUTROS ACESSÓRIOS
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 2
LINHA DE CORTE: MODELOS
LCFCOMPRIMENTO (mm)-(in)
2000(78 3/4)
3000(118 1/8)
4000(157 1/2)
5000(196 7/8)
6000(236 1/4)
LARGURA(mm)-(in)
600 (23 5/8) LCF620 LCF630LCF64
0LCF650 LCF660
800 (31 1/2) LCF820 LCF830LCF84
0LCF850 LCF860
1000 (39 3/8)
LCF120 LCF130LCF14
0LCF150 LCF160
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 3
ESTAÇÕES
ECC ESTAÇÃO DE CORTE CIRCULAR
ECV ESTAÇÃO DE CORTE VERTICAL
EDM ESTAÇÃO DE DOBRAGEM DE MASSAS
EMI ESTAÇÃO DE MARCAÇÃO INVERTIDA
MAF MESA DE APARAS
ESTAÇÕES
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 6
ESTAÇÕES
LCF630 LCF640 LCF650 LCF660
+ EDM + MAF + EDM + MAF + EDM+ MAF
+ EDM+ MAF
ECC600 Estação de corte circular a a a a a a
ECC600* Estação de corte circular ¡ ¡
EDM600 Estação de dobragem de massas ¡ ¡ ¡
MAF600 Mesa de aparas ¡ ¡ ¡
ECV600 Estação de corte vertical a a a a a a a a
EMI600 Estação de marcação invertida ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 7
aEquipamento de Série š Opção / Sob consulta
* Segunda estação de corte
ECV Estação de corte vertical
Pressão máx. ar (bar) 7-10
Consumo médio ar (l/min.) 240
Compressor* - Cap. Dep. (l) 300-400
Peso Líquido (Kg)-(lb) 42,5 (93,70)
Dimensões(mm)-
(in)
A 730 (28 3/4)B 753 (29 5/8)C 443 (17 7/16)D 640 (25 3/16)
ECC.ECV.
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 8
ESTAÇÕES
ECC Estação de corte circular
Pressão máx. ar (bar) -
Consumo médio ar (l/min.) -
Compressor - Cap. Dep. (l) -
Peso Líquido (Kg)-(lb) 14 | 30,86
Dimensões(mm)-
(in)
A 730 (28 3/4)B 496 (29 5/8)C 277 (10 7/8)D 520 (20 1/2)
* Compressor (não fornecido) isento de óleo ou lubrificado com óleo alimentar
EDM EMI MAF
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 9
ESTAÇÕES
EDM Estação de dobragem de massas
Peso Líquido (Kg)-(lb) 12 (26,46)
Dimensões (mm)-(in)
A 730 (28 3/4)B 300 (11 13/16)C 267 (10 1/2)D 625 (25 5/8)
EMI Estação de marcação invertida
Peso Líquido (Kg)-(lb) 14 | 30,86
Dimensões (mm)-(in)
A 730 (28 3/4)B 496 (29 5/8)C 277 (10 7/8)D 520 (20 1/2)
MAF Mesa de aparas
Potência (kW)-(hp) 0,36 (0,5)
Peso Líquido (Kg)-(lb) 14 | 30,86
Dimensões (mm)-(in)
A 730 (28 3/4)B 496 (29 5/8)C 277 (10 7/8)D 520 (20 1/2)
ACESSÓRIOS
ACESSÓRIOS
ESTAÇÕES ACESSÓRIOS
ECC Cortantes Ç
ECV Cortantes Ç
EDM Garfos a
Calcador de massa a
EMI Rolo de marcação invertida EMI600 ¡
Estancador de massa
Suporte para covete
Tabuleiro para cortante
Tabuleiro inferior
Rolo de massa
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 12
aEquipamento de Série š Opção / Sob consulta Ç Obrigatório
Em função do tipo de massa, recheio e produto
CORTANTES ECV
CORTANTESESTAÇÃO DE CORTE VERTICAL (ECV)
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: quadrado
DIMENSÃO DA UNIDADE: 60 x 60 mm | 2 3/8 x 2 3/8 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante EQD 60x60mm nº05 Spec01 V1 ECV600
CORTANTES ECV
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 14
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: quadrado
DIMENSÃO DA UNIDADE: 60 x 60 mm | 2 3/8 x 2 3/8 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante EQD 60x60mm nº09 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 15
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: circular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 45 mm | 1 3/4 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ERD D45mm nº15 Spec01 V1 ECV600
CORTANTES ECV
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 16
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: circular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 45 mm | 1 3/4 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ERD D45mm nº16 Spec01 V1 ECV600
CORTANTES ECV
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 17
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: circular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 60 mm | 2 3/8 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ERD D60mm nº13 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 18
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: circular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 60 mm | 2 3/8 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ERD D60mm nº14 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 19
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: circular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 70 mm | 2 3/4 in
Nº. Máximo de Filas: 3
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ERD D70mm nº17 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 20
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: retangular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 100 x 45 mm | 3 15/16 x 1 3/4 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ERT 100x45mm nº06 Spec01 V1 ECV600
CORTANTES: ECV
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 21
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: triangular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 50 x 100 mm | 1 15/16 x 3 15/16 in
Nº. Máximo de Filas: 4
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ETR 50x100 mm nº10 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 22
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: triangular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 65 x 75 mm | 2 9/16 x 2 15/16 in
Nº. Máximo de Filas: 3
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ETR 65x75mm nº11 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 23
CORTANTES ECV
Conjunto exterior de cortantes com sistema de extração em alumínio Alimentar EN AW-6082
Conjunto interior de cortantes com sistema de extração em polímero técnico Alimentar DIN
POM C
Porta cortante em alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: triangular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 100 x 80 mm | 3 15/16 x 3 1/8 in
Nº. Máximo de Filas: 2
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante ETR 100x80mm nº12 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 24
CORTANTES ECV
Conjunto de cortantes com sistema de corte em alumínio Alimentar EN AW-6082
Porta cortante alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: semicircular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 105 x 70mm | 4 1/8 x 2 3/4 in
Nº. Máximo de Filas: 3
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante SOF D105x70mm nº07 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 25
CORTANTES ECV
Conjunto de cortantes com sistema de corte em alumínio Alimentar EN AW-6082
Porta cortante alumínio EN AW-5083
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: semicircular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 105 x 70mm | 4 1/8 x 2 3/4 in
Nº. Máximo de Filas: 3
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Cortante SOF D105x75mm nº08 Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 26
CORTANTES ECV
Conjunto de lâmina rendilhada em polímero técnico alimentar DIN POM C e grelha em aço
inoxidável AISI304
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Guilhotina Rendilhada Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 27
CORTANTES ECV
Conjunto de lâmina em aço inoxidável AISI304 revestido a teflon e grelha em aço inoxidável
AISI304
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Conj. Guilhotina Spec01 V1 ECV600
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 28
CORTANTES ECV
Cortante em alumínio Alimentar EN AW-6082
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: semicircular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 140 x 80 mm | 5 1/4 x 3 3/4 in
Nº. Máximo de Filas:
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Cortante SOF 140x80mm nº 03 Spec01 V1 ECV600LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 29
CORTANTES ECV
Cortante em alumínio Alimentar EN AW-6082
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: semicircular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 155 x 80 mm | 6 1/8 x 3 3/4 in
Nº. Máximo de Filas:
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Cortante SOF 155x80mm nº 05 Spec01 V1 ECV600LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 30
CORTANTES ECV
Cortante em alumínio Alimentar EN AW-6082
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: retangular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 170 x 114 mm | 6 11/16 x 4 1/8 in
Nº. Máximo de Filas:
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Cortante-Marcador Direito 170x114 Spec01 V1 ECV600LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 31
CORTANTES ECV
Cortante em alumínio Alimentar EN AW-6082
ACESSÓRIO NECESSÁRIO: Cortante disco e marcador LCF6xx em função do produto
fabricado
FORMATO: retangular
DIMENSÃO DA UNIDADE: 160 x 100 mm | 6 15/16 x 3 15/16 in
Nº. Máximo de Filas:
PRODUTOS FABRICADOS:
REF.: Esmagador e Cortante 160x100 Spec01 V1 ECV600LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 32
CORTANTES ECV
CORTANTES ECC
CORTANTESESTAÇÃO DE CORTE CIRCULAR (ECC)
Cortante TriangularLINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 34
CORTANTES ECC
Cortante RedondoLINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 35
CORTANTES ECC
Cortante Retangular / Quadrangular
CORTANTES ECC
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 36
Cortante PicosLINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 37
CORTANTES ECC
OUTROS ACESSÓRIOS
ESTAÇÕES ACESSÓRIOS
EDM Garfos
Calcador de massa
EMI Rolo de marcação invertida EMI600
Estancador de massa
Suporte para covete
Tabuleiro para cortante
Tabuleiro inferior
Rolo de massa
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 38
Estancador de massa
Suporte para covete
Tabuleiro inferior
Rolo de massa
Tabuleiro para cortantes
OUTROS ACESSÓRIOS
LINHA DE CORTE (SÉRIE L) | 39
NOTA: todas as unidades de corte constantes neste
documento, por se tratarem de soluções desenvolvidas para
determinados produtos, implicam Consulta à empresa
Ferneto.
