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XXIII Convenção Mineira de CCQ - Caso PIF PAF: Redução do Alto Índice de Ovos Quebrados Grupo: ETA (Equipe de Trabalho e Atitude)
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CCQ – POLO PARÁ DE MINAS
FAZENDA SAPEZAL 2014
PROJETO CCQ
REDUÇÃO DE OVOS TRINCADOS NA UNIDADE SAPEZAL
Pará de Minas
PROJETOS CCQ 2012/2013 UNIDADE FAZENDA SAPEZAL
PROJETO CCQ
GRUPO ETA – EQUIPE, TRABALHO E ATITUDE
PROJETO CCQ
Identificação do Problema
Definição da Meta do Grupo
Foi definido pelo grupo o trabalho seria focado na redução de ovos trincados na unidade.
Reduzir 20% do índice de ovos trincados do ano de 2013
ESTUDO DO PROBLEMA
Foi realizado um levantamento de ovos trincados nos meses de Janeiro, Março, Abril e Junho/2013, conforme abaixo:
• OVOS TRINCADOS
ESTUDO DO PROBLEMA
OVOS TRINCADOS
ESTUDO DO PROBLEMA
A seguir usamos a ferramenta Diagrama de Ishikawa, também conhecida como Diagrama 6M, para chegar as causas que geram a trinca nos ovos.
Através do uso da ferramenta 80/20 ficou definido que os efeitos a serem trabalhos seriam:
• Transporte até a sala de ovos: 117 ocorrências.• Após fumigação: 98 ocorrências.• Ovos trincados na coleta de ninho: 91 ocorrências.• Transporte externo: 81 ocorrências.• Ovos trincados na coleta de cama: 40 ocorrências.• Transporte até a sala central: 25 ocorrências.
DEFINIÇÃO DAS CAUSAS
Transporte
Material Mão de Obra Máquina
Medida Meio Ambiente Método
Postura Inadequada
Retirada dos ovos do monotrilho
Para cada tipo de causa de trinca de ovos foi criado um 6M
Lista de Causas Essenciais
Carrinho de ovo
Casca Fina
Pentes quebrados
Subida e descida com os carrinhos de ovosDescarregamento do carrinho
Falta de treinamento
N.A. Falta de mureta na passarela.
0
100
Series1
DEFINIÇÃO DAS CAUSAS - PRIORIZAÇÃO
Causas G U T ResultadosAcúmulo de ovos na cama no início da produção 4 5 4 80
Retirada dos ovos do monotrilho para carrinho 4 3 4 48
Descarregamento do carrinho de ovos 4 3 4 48Temperatura e luminosidade dos núcleos 4 3 4 48Falta de serragem nos ninhos 4 2 4 32Caixas e pentes quebrados 4 1 5 20Quebra da máquina de arraçoamento 4 2 3 24Postura Inadequada 4 2 2 24Falta de treinamento 4 2 2 16Velocidade inadequada dos veículos 2 2 4 16
Foram priorizadas as causas com pontuação superior a 15.
MATRIZ DE DISPERSÃO
Após o estudo do 6M e o GUT, usamos a Matriz de Dispersão para descobrir quais as causas seriam priorizadas na elaboração do plano de ação.
Estabelecendo Planos de Ações
O que Como Quem QuandoRemover cama de piso com maior frequência
Com uso do micro trator remover as camas do piso de 2 em 2 dias
Romário 31/07/2013Concluido
Selecionar ovos no depósito de rações transporte das caixas no carrinhos até a sala de ovos
Fazer avaliação de 02 semanas de coletas normais e mais 02 semanas levando para o depósito e fazendo transporte no carrinho
Jairon,Renan,Hugo
30/12/2013Concluído
Adaptação de climatizadores e nebulizadores adequados
Instalação de novos equipamentos e instalação de 2 linhas com bico a cada 2 metros, mais uma moto bomba na cabeceira dos galpões
Reny 10/01/2014Concluído
Melhor arborização nos lotes Plantação de eucaliptos nas laterais dos lotes
Antônio 30/07/2013Concluído
Fazer pintura de cal nos telhados dos lotes
Lançando o cal no telhado com uma bomba acoplada ao trator
Divanir 30/07/2013 Concluído
Fazer reposição de serragem nos ninhos de 15 em 15 dias
Repor serragem de 15 em 15 dias e conscientização para limpeza dos ninhos
Equipes de produção
20/01/2014Concluído
Estabelecendo Planos de Ações
O que Como Quem QuandoLevantamento para troca de pentes e caixas quebrados
Manter o programa de reposição dos pentes e caixas
Antônio / Jairon
20/01/2014Concluído
Elaborar cronograma de manutenção preventiva das máquinas de arraçoamento
Fazer manutenção uma vez por mês das máquinas.
Reny 20/01/2014Em andamento
Treinamento dos funcionários nas atividades da unidade
Fazer treinamento em cada lote Equipe técnica
20/01/2014Concluído
Conscientizar motoristas quanto a velocidade permitida para transporte de ovos
Fazer reunião com motorista para orientação quanto a velocidade do veículos no transporte
Antônio 31/11/2013Concluído
AÇÕES
CARRINHO DE OVOS - ANTES
AÇÕES
CARRINHO DE OVOS - ANTES
AÇÕES
CARRINHO DE OVOS - DEPOIS
AÇÕES
CARRINHO DE OVOS - DEPOIS
AÇÕES
REPOSIÇÃO DA SERRAGEM
AÇÕES
COLETAS NOS NINHOS
AÇÕES
ARBORIZAÇÃO DOS LOTES
AÇÕES
CLIMATIZADORES
AÇÕES
CLIMATIZAÇADOR- DEPOISCLIMATIZADOR- ANTES
AÇÕES
CAIXAS / PENTES QUEBRADOS
AÇÕES
TRANSPORTE CAIXAS OVOS NO CARRINHO P/ SALA DE OVOS
AÇÕES
MICRO TRATOR PARA REMOÇÃO DA CAMA DE PISO
RESULTADOS
44,12%REDUÇÃO DE: META ALCANÇADA
RESULTADOS• São 312 ovos a menos trincados/dia no valor unitário de
R$0,47 centavos.
• Economia: R$ 4.399,20 / mêsEM SÍNTESE ECONOMIA DE:
R$ 52.790,40/ANO
CITAR BENEFÍCIOS DA ÁREA
• Ganho de tempo na coleta de ovos de cama após o pico de produção;
• Menor quantidade de ovos para ser limpo pelo profissional da sala de ovos;
• Eliminou o processo de encaixe de ovos nas caixas e a aglomeração com atritos de profissionais na sala de ovos.
• A persistência na superação dos obstáculos pelo grupo.• O crescimento pessoal e profissional,como: trabalhar em
equipe respeitando os limites de cada um,o trabalho estendido para as outras unidades (Incubatórios) .
PADRONIZAÇÃO
PADRONIZAÇÃO
PROJETO CCQ
Novo DesafioReduzir Custos da Unidade em 2014
“Que não adianta querer resultados diferentes fazendo sempre do mesmo jeito, então
temos ter coragem de ousar em fazer diferente com consciência”
Reflexão