31
CURRICULUM VITAE IDTOUR UNIQUE SOLUTIONS, LDA. A id id id idtour tour tour tour - unique unique unique unique solutions, lda solutions, lda solutions, lda solutions, lda., é uma empresa spin-off da Universidade de Aveiro, cuja estrutura accionista integra a Universidade de Aveiro e um conjunto de investigadores da área do turismo desta Universidade. 1. Contactos id id id idtour tour tour tour - unique unique unique unique solutions, lda solutions, lda solutions, lda solutions, lda. Campus universitário de Santiago - pavilhão 1 3810-193 Aveiro Portugal Telefone: +351 234 380 312/3 Fax: +351 234 401 529 E-mail: [email protected] Página na WEB: www.idtour.pt

09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

  • Upload
    lemien

  • View
    217

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CURRICULUM VITAE

IDTOUR – UNIQUE SOLUTIONS, LDA.

A ididididtour tour tour tour ---- uniqueuniqueuniqueunique solutions, ldasolutions, ldasolutions, ldasolutions, lda., é uma empresa spin-off da Universidade de Aveiro, cuja

estrutura accionista integra a Universidade de Aveiro e um conjunto de investigadores da área do

turismo desta Universidade.

1. Contactos

ididididtour tour tour tour ---- uniqueuniqueuniqueunique solutions, ldasolutions, ldasolutions, ldasolutions, lda.

Campus universitário de Santiago - pavilhão 1

3810-193 Aveiro Portugal

Telefone: +351 234 380 312/3

Fax: +351 234 401 529

E-mail: [email protected]

Página na WEB: www.idtour.pt

Page 2: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

2. Missão

A ididididtourtourtourtour tem por missão a investigação aplicada e desenvolvimento de soluções inovadoras e

diferenciadas, técnica e cientificamente sustentadas, para as organizações da área do turismo,

contando para tal, na coordenação técnico-científica dos seus projectos com a experiência e o

curriculum de uma vasta rede de investigadores e académicos estrangeiros e nacionais de topo

mundial e nacional da área do turismo.

3. Core Business

A ididididtourtourtourtour focaliza a sua área de actuação em torno de três eixos estratégicos na componente do

turismo – gestão estratégica e operacional; planeamento e desenvolvimento estratégico; marketing

turístico e territorial.

A partir destes eixos estratégicos identificam-se as áreas operativas do negócio da empresa – planos

estratégicos de desenvolvimento do turismo; planos de marketing e comunicação; modelos de

negócio; estudos de mercado e avaliação de produtos; projectos de investimento e financiamento;

avaliação de viabilidade económico-financeira; organização territorial e governance; tecnologias de

informação e comunicação; investigação aplicada.

4. Um pouco de história ….

A ididididtourtourtourtour surge em Abril de 2008 na continuidade do Grupo de Investigação da área do Turismo da

Universidade de Aveiro, tendo sido promovido pela própria Universidade de Aveiro e pela

grupUNAVE, e está sedeada na Incubadora de Empresas da Universidade de Aveiro. Conta com

uma vasta rede de investigadores, académicos e profissionais estrangeiros e nacionais das várias

áreas científicas em que desenvolve os projectos. Apesar de ser uma empresa recente, a ididididtourtourtourtour

integra a experiência e os curricula dos técnicos que ao longo dos últimos anos têm realizado

projectos e investigação na Universidade de Aveiro.

Como empresa spin-off, o objectivo principal é o de encontrar soluções personalizadas para os

novos desafios que as empresas, as organizações e as entidades pretendem ultrapassar no futuro,

como forma de se diferenciarem nos mercados nacionais e internacionais, e de se afirmarem no

sector do turismo, promovendo os seus recursos e produtos e visando a sua sustentabilidade

(socioeconómica). Neste sentido importa explicar a interligação da ididididtourtourtourtour com o Grupo de

Investigação da área do Turismo da Universidade de Aveiro, com a grupUNAVE e com a

Universidade de Aveiro.

Page 3: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

O Grupo de Investigação da área do Turismo da Universidade de Aveiro (giTUA) funciona desde

1998, associado às dinâmicas inerentes à grupUNAVE (empresa de prestação de serviços de

consultoria e desenvolvimento tecnológico, participada pela Universidade de Aveiro e responsável

por estabelecer a ligação Universidade-Sociedade), a coordenação do giTUA é da responsabilidade

do Prof. Doutor Carlos Costa, Professor Associado com Agregação da Universidade de Aveiro

(possui o Doutoramento e o Mestrado em Turismo pela Universidade de Surrey, Reino Unido).

A Universidade de Aveiro – UA é uma instituição pública, que tem como missão a intervenção e

desenvolvimento da formação graduada e pós-graduada, investigação e cooperação com a

sociedade. Criada em 1973, rapidamente se transformou numa das mais dinâmicas e inovadoras

universidades do país. À qualidade do seu ensino, alia uma investigação de excelência e uma

intensa cooperação com o mundo empresarial, dispondo de várias Unidades de Investigação que

usufruem dos meios laboratoriais, informáticos e bibliográficos que permitem a criação e

desenvolvimento de conhecimento científico, tecnológico e artístico de excelência.

A cooperação com a sociedade é reforçada pela intervenção da Universidade na promoção de

transferência de conhecimento, tecnologia e inovação, na dinamização de programas de formação

contínua, no incentivo à difusão cultural e artística de iniciativas de âmbito local, regional ou

nacional. Pela sua vocação para a ligação do ensino e da investigação com o meio empresarial e

com a comunidade em geral, a Universidade de Aveiro ocupa um papel de destaque no progresso

científico, tecnológico e artístico. Hoje a UA é um parceiro privilegiado de muitas empresas, às

quais presta serviços e fornece know-how e mão-de-obra altamente qualificada, e com as quais

desenvolve inúmeros projectos de investigação e desenvolvimento de novos produtos. A excelência

da investigação é, aliás, uma marca distintiva, como atesta o facto de 70% das suas unidades de

investigação terem sido classificadas com muito bom e excelente em avaliações externas.

5. Equipa

Coordenação técnico-científica:

Carlos Costa

Equipa técnica:

Carolina Gautier

Isabel Martins

José Mendes

José Miguel Brás

Nuno Lopes

Rui Costa

Tânia Ventura

Zélia Breda

Page 4: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

6. Projectos em desenvolvimento

[2011 - 2012]

Plano de Marketing Estratégico para a Turismo do Douro

Entidade Regional Turismo do DouroEntidade Regional Turismo do DouroEntidade Regional Turismo do DouroEntidade Regional Turismo do Douro

A elaboração do ‘Plano de Marketing Estratégico para a Turismo do Douro’ constituí uma

ferramenta de apoio à actuação da Entidade Regional Turismo do Douro que gere e promove o

destino Douro, em que os pressupostos de base para a sua actuação devem reflectir as tendências

e as preferências do consumo turístico, conduzindo à selecção dos recursos, técnicas e meios que

melhor respondem às metas e orientações preconizadas.

O Caderno de Encargos do presente Plano define que o estudo deve prosseguir e aprofundar as

orientações estratégicas preconizadas no Plano de Desenvolvimento Turístico do Vale do Douro:

2007-2013, definindo como objectivo a implementação de uma estratégia de marketing e

promoção para o destino turístico do Douro e o desenvolvimento/apresentação de acções de

marketing e promoção turística destinadas ao mercado nacional e internacional.

No que se refere aos objectivos específicos do contrato são os seguintes:

a) Diagnosticar o fenómeno e caracterizar a procura turística actual;

b) Identificar o perfil do visitante e entender as suas motivações;

c) Identificar os fenómenos que impactam a selecção do destino Douro;

d) Identificar os destinos concorrentes e os destinos complementares;

e) Identificar parcerias estratégicas para potenciar sinergias;

f) Avaliar as necessidades dos vários canais de distribuição para venderem o destino;

g) Antecipar tendências do mercado global;

h) Definir posicionamento estratégico actual e potencial do destino;

i) Definir a estratégia de comunicação dos seus principais produtos turísticos;

j) Elencar ferramentas de promoção e iniciativas de promoção nacional e

internacional;

k) Definir indicadores de avaliação anual ao nível dos objectivos anuais

l) Implementar e monitorizar acções inovadoras de interesse turístico.”

O presente Plano tem a duração de 10 (dez) meses, no que se refere à estrutura do estudo

apresentada na proposta, em termos sintéticos, passa por três fases:

Fase: I Contextualização técnico-científica e fundamentação metodológica do plano

Page 5: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

Compreende a recolha de um conjunto diverso de elementos que permitam avançar para a

formulação de um quadro de referência técnico-científico que suporte o desenvolvimento do plano

e a sua implementação.

Fase: II Recolha de informação primária (operações estatísticas)

Corresponde à operacionalização dos instrumentos de notação, quer se trate do inquérito por

questionário aos visitantes, quer do inquérito por questionário aos agentes do sector do turismo da

Região do Douro.

Fase III Análise e recomendações finais

Compreende a análise e avaliação, quantitativa e qualitativa, da informação primária e secundária

recolhida e sistematizada nas bases de dados do dataCenter, a partir da qual se produzirão as

devidas conclusões do estudo. Serão estruturadas as acções e iniciativas a propor no âmbito do

plano de marketing e será elaborada a estratégia final devidamente fundamentada e concretizada,

quer em indicadores de execução quer em acções de monitorização da implementação da

estratégia.

Page 6: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2010 - 2012]

Restaurante do Futuro – ‘leading tendencies’

AHRESP AHRESP AHRESP AHRESP –––– AssociaAssociaAssociaAssociação da Hotelaria, Restauração e Similares de ção da Hotelaria, Restauração e Similares de ção da Hotelaria, Restauração e Similares de ção da Hotelaria, Restauração e Similares de

PortugalPortugalPortugalPortugal

A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, no âmbito da sua política

de actuação ao nível do sector da restauração pretende desenvolver um estudo de investigação

aplicada sobre as tendências deste sector estratégico do turismo – ‘Restaurante do Futuro’. Em

consequência da candidatura executada à CCDR Norte, o projecto terá como área de observação

privilegiada a Região do Douro, no entanto, e considerando o seu objecto e natureza estruturante,

o espaço de observação expande-se à escala internacional.

O projecto ‘Restaurante do Futuro’ apresenta os seguintes objectivos centrais:

� Perspectivar o modelo de restaurante no futuro através da análise e avaliação dos seus

factores competitivos actuais e potenciais;

� Desenvolver sistemas de informação de base tecnológica de suporte à operação, gestão,

animação e entretenimento dos estabelecimentos de restauração;

� Produzir um manual de referência para este sector – ‘Livro Branco da Restauração’.

A concretização destes objectivos consubstancia-se através do desenvolvimento dos seguintes

vectores estratégicos:

Vector 1. Potencialização do sector da restauração através do turismo

Vector 2. Aplicação das TIC’s para a modernização e inovação do sector da restauração

Vector 3. Modelo de gestão, governância e de negócios para o sector da restauração

Vector 4. Definição da política e do programa de modernização para o sector da restauração

Vector 5. Promoção de boas práticas para o sector da restauração

A partir destes vectores estratégicos foram definidas as acções que estruturam o projecto

‘Restaurante do Futuro’, correspondendo as primeiras três acções à componente da construção de

conhecimento técnico-científico para o sector da restauração, correspondendo as restantes duas

acções à componente de disseminação de conhecimento e comunicação e do projecto, bem como,

avaliação e validação dos resultados produzidos.

A execução do projecto compreende o envolvimento das principais organizações nacionais e

regionais (Região Norte) do sector do turismo em geral, e da restauração em particular. Neste

âmbito, serão ainda auscultados peritos nacionais e internacionais com actividade técnico-científica

na área objecto de estudo.

Page 7: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

O desenvolvimento do projecto contempla ainda a realização de diversos instrumentos de notação

(recolha de informação primária), junto dos estabelecimentos de restauração, dos consumidores,

dos players que directa e indirectamente concorrem para a composição da cadeia de valor do

sector da restauração, bem como, serão testados diversos pilotos, nomeadamente na área das

tecnologias da informação e comunicação.

O presente projecto (Restaurante do Futuro) decorrerá durante um período de 24 meses, prevendo-

se a sua conclusão para finais de Abril de 2012.

Page 8: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2010 - 2012]

Plano de Promoção e de Comunicação Para a Associação da Rota da

Bairrada

Associação da Rota da BairradaAssociação da Rota da BairradaAssociação da Rota da BairradaAssociação da Rota da Bairrada

A elaboração do Plano de Comunicação e Promoção para a Associação da Rota da Bairrada

pretende constituir-se como uma ferramenta de planeamento de marketing inovadora, pois terá

como uma das principais prioridades contribuir para a construção de uma rede cooperante de

actores regionais e locais (público e privados), chamando-os a colaborar activamente na fase de

elaboração do plano e na implementação das acções de promoção e de animação que venham a

ser definidas.

O plano de promoção e comunicação permitirá desenhar uma visão estratégica e operacional de

modo a identificar e seleccionar os conteúdos e ferramentas de promoção e comunicação com o

intuito de orientar a adopção e implementação das acções estratégicas concertadas mais eficazes e

eficientes, que visem desenvolver e afirmar a imagem e notoriedade da Região da Bairrada. Como

principais objectivos o plano pretende contribuir activamente:

- Dinamizar os vinhos e o turismo da Região da Bairrada

- Captação de novos consumidores para os agentes regionais (sectores da vitivinicultura e do

turismo)

- Incentivar o trabalho em rede entre agentes públicos e privados

- Reposicionar e divulgar a marca “Região da Bairrada”

- Definição de acções e iniciativas de promoção e de comunicação

O Plano, que terá um horizonte de dois a três anos, de 2010 a 2012, permitirá: apontar as metas e

objectivos a alcançar; identificar os mercados e os segmentos alvo; apresentar os briefings de

comunicação; definir as estratégias de relações-públicas e de comunicação; apresentar o plano de

meios de publicidade e distribuição; definir os papéis e competências de cada agente; construir o

plano de trabalhos; avaliar os custos de cada acção e definir as receitas e/ou comparticipações.

Page 9: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2010 - 2011]

Projecto de Interpretação e Sinalização para a Região da Bairrada

Associação da Rota da BairradaAssociação da Rota da BairradaAssociação da Rota da BairradaAssociação da Rota da Bairrada

No processo de desenvolvimento territorial da Região da Bairrada, os agentes regionais, públicos e

privados, demonstram a necessidade de se desenvolver um projecto de sinalética interpretativa

capaz de dotar a Região da Bairrada de uma rede eficaz de sinalização identificativa e informativa,

coerente e objectiva que permita apoiar e orientar os visitantes no interior do território,

contribuindo para o valorizar a experiência do visitante no território.

Neste sentido o presente projecto visa promover a definição de uma rede de sinalização

identificativa e informativa, que permita apresentar soluções (formatos, localizações, conteúdos e

recursos objecto de sinalização), que visem dotar a região da Bairrada (ao longo dos seus 8

municípios) de uma estrutura de sinalização coerente, objectiva e eficiente, de estímulo e convite à

descoberta do território, que interligue os municípios e os seus recursos distintivos

O principal objecto do projecto visa a realização de um plano de sinalética interpretativa que

identifique, objectivamente, quais os suportes de sinalização a utilizar, os locais onde devem ser

localizados e os conteúdos que devem conter. As acções a concretizar são esquematizadas nos

seguintes pontos:

- Elaboração do projecto de interpretação e sinalização da Bairrada;

- Selecção dos locais de implementação distribuídos na região da Bairrada;

- Construção da rede (mapa regional) de interpretação da Bairrada;

- Selecção dos suportes da sinalização interpretativa;

- Definição dos conteúdos dos painéis interpretativos;

- Interligação da sinalética interpretativa com a rede de sinalização direccional existente.

O desenvolvimento deste projecto marcadamente imaterial visa, ainda, suportar o desenvolvimento

de projectos e acções de carácter mais material que conduzam à instalação de equipamentos de

interpretação e de sinalização do território, dos recursos e produtos e dos agentes económicos

regionais. Porém a sua elaboração deve ter em consideração as limitações legais de colocação de

informação nas estradas nacionais e municipais, pretendendo, no entanto propor soluções

inovadoras, adequadas e integradas nos requisitos legais existentes.

Page 10: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2009 - 2011]

Seixal Cultural

Câmara Municipal do SeixalCâmara Municipal do SeixalCâmara Municipal do SeixalCâmara Municipal do Seixal

O ‘Seixal Cultural … all year round’ é um projecto de dinamização turística assente na animação

cultural e recreativa do ‘Território Ribeirinho do Seixal’, e cuja estrutura metodológica e funcional

assume um carácter inovador no planeamento turístico em Portugal. A sua execução comporta, ao

longo de 18 meses, uma abordagem metodológica e operacional integrada, com fases distintas

mas complementares: a monitorização e avaliação; a conceptualização e modelização; a estratégia;

e a discussão final.

Este projecto é promovido pela Câmara Municipal do Seixal e enquadra-se na ‘Acção Integrada de

Regeneração e Valorização da Frente Ribeirinha e Maritima Seixal-Arrentela’, aprovado em 2009

pelo QREN/ POR-LVT no âmbito das ‘Parcerias para a Regeneração Urbana’, e terá o epílogo em

2011. A visão, o conceito, os pressupostos, os objectivos e as metas preconizados, que definem e

enquadram todo o projecto, consubstanciam; no entanto, um referencial de desenvolvimento que

visa dar sustentabilidade e continuidade às dinâmicas a implementar projectando assim os

resultados alcançados muito para além dos prazos e cronograma operacional estabelecido.

O ‘Seixal Cultural’ resultou do modelo de desenvolvimento turístico do concelho do Seixal

preconizado no ‘Plano Estratégico de Desenvolvimento do Turismo do Seixal’ (Costa, 2005), no

qual foi definido como projecto estruturante, e enquanto dinâmica de qualificação, organização e

promoção da animação cultural e recreativa ancorada nos eventos de referência que ocorrem ao

longo do ano na envolvente da Baía do Seixal, assume-se como ‘motor de animação’ e alavanca de

dinamização económica do território ao longo de todo o ano.

A operacionalização do ‘Seixal Cultural’ tem como objectivo:

� definir as bases para a oferta de um produto atractivo com capacidade para gerar

visitantes e turistas

� avaliar a organização temporal, funcional e estrutural dos eventos de referência que

ocorrem ao longo do ano na envolvente da Baía do Seixal, e potenciar a sua interligação

ao nível da promoção e dos efeitos multiplicadores para o território

� promover a cooperação entre agentes dinamizadores autárquicos e o movimento

associativo

… e assenta na execução de um conjunto de projectos, que constituirão os vectores estratégicos

para a definição, formatação e promoção do produto turístico a desenvolver, são eles: o modelo

Page 11: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

de governança; o plano de marketing; a marca; a plataforma tecnológica; o observatório e

monitorização.

Assim, o ‘Seixal Cultural’ visa garantir a programação e organização da animação do território de

forma integrada, estruturada e equilibrada no espaço e no tempo, enquanto contributo para o

reforço da atractividade e notoriedade do concelho, capaz de potenciar a visitação e incrementar a

satisfação dos distintos públicos, visitantes e turistas.

Desta forma a CM Seixal pretende criar condições de base para a definição a médio-longo prazo de

um produto turístico atractivo, distinto, sustentável, criativo e de qualidade, cuja génese e

identidade nuclear assenta na herança cultural local e/ou resulta do envolvimento activo e

participado da comunidade.

Enquanto visão o ‘Seixal Cultural’ deverá contribuir para …

� estimular o desenvolvimento e dinamização dos recursos e das actividades turísticas

características e distintivas do concelho

� dinamizar a economia do território

� reforçar a atractividade e notoriedade do concelho

� incentivar o surgimento de novos agentes económicos e culturais

� atrair novos públicos, visitantes … e habitantes

� reflectir um concelho ‘cultural’, dinâmico, criativo e jovem

� introduzir e implementar o conceito ‘experiências memoráveis’

Estão já cumpridas quatro fases com a elaboração do ‘Programa de Base’ (que constitui a

metodologia e o ‘tableau de bord’ para a realização do projecto), as entrevistas e a inquirição aos

diferentes públicos-alvo, o diagnóstico, e a elaboração dos relatórios preliminares (modelo

estratégico e plano de marketing e promoção). Até ao final do ano de 2011 estará a decorrer a

fase de discussão interna do projecto com vista à recolha dos contributos finais e ao seu

encerramento. Está ainda prevista uma sessão de apresentação pública e um debate de temas

relevantes, enquanto iniciativa de arranque para a operacionalização consequente do Seixal

Cultural no horizonte de 2021.

Page 12: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[início em 2009 - ….]

Modelo de Negócios para o Complexo Turístico do Almargem

J.J.J.J. Cruz & M. Cruz Cruz & M. Cruz Cruz & M. Cruz Cruz & M. Cruz –––– Restauração e Hotelaria, Lda.Restauração e Hotelaria, Lda.Restauração e Hotelaria, Lda.Restauração e Hotelaria, Lda.

O Complexo turístico do Almargem visa o desenvolvimento de um conjunto de infra-estruturas

para utilização turística, localizadas no concelho de Viseu, valorizado pelo facto de assumir a

interligação e a incorporação das componentes do Alojamento, Restauração e Animação, três dos

principais vectores do Core do Turismo (segundo a Conta Satélite do Turismo – CST), valorizando a

componente da Animação como componente principal do projecto (considerada em muitos

projectos, locais e regiões como deficitária), denotando-se, ainda, uma particular dinâmica dos

promotores e a sua consciencialização para a necessidade de proceder a uma definição

fundamentada e sustentada das diferentes componentes do projecto.

Neste sentido os promotores do projecto consideram necessário proceder à definição de um

modelo de negócios que seja baseado em três vectores fundamentais: na análise técnica de

referências bibliográficas e casos análogos relevantes, no estudo e compreensão da envolvência do

projecto, quais as suas valências, potencialidades, funções e objectivos e na análise das políticas e

estratégias vigentes, quer em termos nacionais, regionais ou locais, para o território de influência

do projecto, perspectivando as dinâmicas endógenas do local em que se insere e as expectativas de

desenvolvimento futuro, com ou sem projecto.

A definição do projecto final do Complexo Turístico da Praia Fluvial do Almargem, solicitada à

idtour – unique solutions, lda., através do desenvolvimento do plano de negócios que permita

alcançar a rentabilidade e a viabilidade económica do projecto, da elaboração de um documento

de suporte que possibilite a definição de perspectivas de desenvolvimento, do apoio à obtenção de

pareceres positivos ao nível do licenciamento do projecto e atribuição das declarações de interesse

para o turismo, de utilidade turística e à elaboração das candidaturas aos sistemas de incentivo

mais adequados e vantajosos.

Page 13: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

7. Principais projectos de I&D em desenvolvimento

[2009 - 2012]

'iTour WebHDTV' – plataforma digital aplicada à

comercialização dos destinos

ididididtour tour tour tour –––– unique solutions, lda. / ClutersMedia Labsunique solutions, lda. / ClutersMedia Labsunique solutions, lda. / ClutersMedia Labsunique solutions, lda. / ClutersMedia Labs

O projecto 'iTour WebHDTV' visa promover investigação industrial com o intuito de criar um novo

produto tecnológico e de negócio, caracterizado por uma WebTV com qualidade de imagem em

Alta-definição (HD) e de som AAC que permite incorporar uma lógica de intermediação entre quem

produz, quem vende e quem consome conteúdos audiovisuais aplicado ao sector do turismo,

direccionado para as organizações públicas e privadas e para os potenciais visitantes.

A plataforma 'iTour WebHDTV' visa assumir um papel essencial como meio de promoção e

divulgação das actividades de recreio, lazer e turismo de um determinado destino, quer através da

disponibilização de vídeos promocionais quer através da transmissão em directo de eventos, acções

e iniciativas de relevante importância turística. O desenvolvimento da plataforma foca-se na

utilização de uma aplicação tecnológica de informação e comunicação de alta eficiência e

qualidade que capacitará os agentes económicos e sociais associados ao sector do turismo de cada

destino ou produto turístico com uma nova plataforma de gestão de conteúdos audiovisuais e de

promoção e comunicação potenciando os produtos e serviços, aumentando a atractividade turística

e incrementando a notoriedade do destino, permitindo melhorar de forma significativa a

competitividade dos destinos turísticos e da economia em geral.

Enquanto produto final, pretende ter um conjunto de mais-valias que nos dias de hoje serão o start

up para um novo modelo de promoção e divulgação da oferta turística (e não só), pois permitirá ao

cliente final (agentes do turismo) promover e comunicar, em formato friendly, um conjunto

infindável de produtos e serviços turísticos, através de conteúdos audiovisuais gravados a colocar na

plataforma Web bem como transmitir em directo (modo “Live”) os eventos e actividades que

considerem pertinente divulgar e/ou vender ao segmento de mercado interessado (aquele que

fisicamente não poderá estar presente mas com acesso à Internet poderá usufruir e viver a

experiência).

O projecto encontra-se a ser desenvolvido nos termos da criação de uma parceria de consórcio

efectiva, a estratégia associada à constituição do consórcio depreende-se das valências específicas

de cada um dos promotores, valências que conjuntamente se assumem como cruciais para o

desenvolvimento, implementação e sucesso da plataforma iTour WebHDTV e para a definição de

um modelo de negócio eficaz e eficiente associado ao produto final direccionado para colmatar a

procura latente quer ao nível nacional e quer internacional.

Page 14: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

8. Projectos desenvolvidos

[2010 - 2011]

Plano de Marketing Estratégico da T-LVT

Entidade Regional Turismo Entidade Regional Turismo Entidade Regional Turismo Entidade Regional Turismo da Lisboa e Vale do Tejoda Lisboa e Vale do Tejoda Lisboa e Vale do Tejoda Lisboa e Vale do Tejo

O caderno de encargos do projecto ‘Plano de Marketing Estratégico da Turismo de Lisboa e Vale do

Tejo’ definiu três áreas estruturantes de análise e avaliação: (i) Marcas, (ii) Produtos, (iii) Mercados.

No que concerne às Marcas, foi definido para a Marca ‘Umbrella’ (‘Turismo de Lisboa e Vale do

Tejo’) o estudo do valor, notoriedade, significado e conteúdo. Relativamente às Marcas Regionais

(‘Templários’, ‘Ribatejo’ e ‘Costa Azul’) pretende-se avaliar a notoriedade e a respectiva integração

na Marca ‘Umbrella’.

Ao nível dos Produtos, no seguimento das conclusões definidas no PENT, para os nove produtos

turísticos estratégicos da região de Lisboa e Vale do Tejo, pretende-se estudar e avaliar o peso, a

maturidade e o valor de cada um dos produtos identificados. Adicionalmente, solicita-se ainda a

análise de alguns recursos turísticos relevantes do território, na perspectiva de avaliar a

oportunidade de se constituírem como produtos turísticos estratégicos (turismo equestre, turismo

religioso). O produto ‘Touring Cultural e Paisagístico’ é entendido como estratégico em Lisboa e

Vale do Tejo, pelo que se pretende conhecer mais detalhadamente, através da identificação dos

seus conteúdos, motivações, tendências e perfis.

No caso dos Mercados, considerando a relevância estratégica do mercado interno (Portugal) e do

mercado interno alargado (Espanha) na estrutura da procura turística na região de Lisboa e Vale do

Tejo, pretende-se conhecer em detalhe o perfil, as motivações e as regiões de origem dos visitantes.

Consequentemente, deverá ser definido qual a estratégia e os modelos de promoção turística a

implementar nestes mercados.

A idtour, de modo a responder objectivamente ao caderno de encargos do presente projecto,

definiu um modelo de recolha, análise e avaliação de informação primária e secundária que

percorre os vários players da cadeia de valor do sector, assim como dos ‘consumidores’.

Os resultados apurados através dos diversos instrumentos de recolha de informação primária

(entrevistas, inquéritos e focus group), bem com, da informação disponível às escalas internacional,

nacional, regional e local (análise documental e benchmarking), determinaram que a seguinte visão

para o território da T-LVT: ‘promoção do desenvolvimento socioeconómico e da coesão intra-

regional do território através do crescimento sustentado da procura turística interna e externa,

Page 15: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

ancorado nas características singulares e na amplitude do seu produto turístico, nas

complementaridades oferecidas pela cidade de Lisboa e num modelo de comunicação inovador,

segmentado e orientado para os respectivos públicos-alvo, baseado numa marca turística única’.

Em síntese, concluiu-se que a marca institucional de destino regional ‘Turismo de Lisboa e Vale do

Tejo’ deverá assumir uma capacidade de integração das sub-marcas turísticas ‘Templários’,

‘Ribatejo’ e ‘Costa Azul’, recomendando-se que seja efectuada uma reformulação dos respectivos

logótipos destas três sub-marcas turísticas.

Relativamente aos produtos, consideram-se estratégicos primários, o ‘Touring Cultural e

Paisagístico’ e o ‘Turismo de Negócios’, pelo que deverão ser objecto de especial atenção pela T-

LVT na sua dinamização e promoção. Os produtos turísticos ‘Turismo de Natureza’, ‘Gastronomia e

Vinhos’ e ‘Turismo Náutico’, são também definidos como estratégicos, mas secundários. No que

concerne aos produtos turísticos complementares, evidencia-se uma perfeita articulação dos

produtos com as sub-marcas turísticas – Golfe/Sol e Mar (Costa Azul); Turismo Equestre (Ribatejo);

Turismo Cultural e Religioso (Templários).

No que concerne aos mercados estratégicos, e considerando o foco da acção promocional da T-

LVT, o mercado interno assume particular relevância, em especial os principais centros urbanos

nacionais – Região de Lisboa e Região Norte e Centro Litoral. Relativamente ao mercado interno

alargado (Espanha), o esforço promocional deverá ser concentrado nas regiões transfronteiriças e

nas Comunidades Autónomas de Madrid e da Catalunha.

Reconhecendo as limitações orçamentais e de recursos humanos da T-LVT, as acções propostas,

seja na perspectiva do Planeamento (estratégico e operacional), seja da Promoção (transversal e

especifica), consideram estes constrangimentos, pelo que foram também identificadas diversas

fontes de financiamento que deverão ser consideradas pela T-LVT na execução e operacionalização

das acções propostas para projectar a operação da T-LVT.

A operacionalização do presente Plano de Marketing Estratégico, do conjunto das acções

propostas, para o horizonte 2015, promoverá uma expansão:

� Camas na hoetlaria – 61,5 mil (tcma – 1,9%);

� Hóspedes na hotelaria – 4,5 milhões (tcma – 2,8%);

� Proveitos na hotelaria – 600,0 milhões (tcma – 2,9%);

� Estada média na hotelaria – 2,3 noites (tcma – 0,3%).

Page 16: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2011]

Estudo sobre a Revitalização do Palácio de São Marcos - Plano de

Investimento e de Negócios

Universidade de CoimbraUniversidade de CoimbraUniversidade de CoimbraUniversidade de Coimbra

O Palácio de São Marcos está localizado numa área rural próxima do Rio Mondego na Freguesia de

S. Silvestre do município de Coimbra, estando a cerca de 13 km do centro da cidade de Coimbra e

é constituído por um conjunto de edifícios construídos em diferentes alturas. O edifício principal foi

construído na década de 1950 no local de um antigo mosteiro hieronimita, com o intuito de servir

de habitação para a família de Bragança, que aqui fixou residência entre 1959 e1974.

Actualmente, o Palácio apesar de ser propriedade do Estado Português, encontra-se cedido à

Universidade de Coimbra a quem cabe a gestão do espaço, sendo no âmbito desta cedência que é

elaborado o estudo sobre a Revitalização do Palácio de São Marcos.

O estudo sobre a Revitalização do Palácio de São Marcos pretende desenvolver de forma coerente

alternativas de utilização e de investimentos suportados num plano de negócios que perspective a

valorização e rentabilização do Palácio de São Marcos face à premente necessidade de proceder a

investimentos de conservação e manutenção em função do estado actual do edifício.

O estudo visou relacionar possíveis modelos de intervenção com os diferentes tipos de utilização

que se perspectivam e, face às suas especificidades, avançar com estimativas de custos e de receitas

de exploração com base nos valores de mercado, concretizando os seguintes três objectivos

principais:

1. Apresentação e definição de alternativas de reabilitação do edificado e do parque,

tendo em vista a sua rentabilização para fins turísticos, em que sejam indicadas várias

hipóteses de intervenção faseada que permitam uma utilização célere do edifício.

2. Perspectivar a utilização do Palácio de São Marcos como equipamento turístico, tendo

em consideração a análise prospectiva do mercado do turismo nacional e internacional

e a definição de públicos alvo.

3. Definição de um modelo organizativo e de um modelo de negócios que viabilize a

exploração do Palácio de São Marcos para fins turísticos, tendo em consideração a

eventual constituição de parcerias.

Em termos metodológicos foi estabelecida uma análise preliminar das potencialidades de

desenvolvimento do Palácio de São Marcos, do seu espaço envolvente, bem como da área de

influência, considerando-se para o efeito os concelhos de Coimbra, Montemor-o-Velho e a Figueira

da Foz. Apostou-se na identificação das características específicas da oferta regional, avaliando os

Page 17: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

elementos mais atractivos e complementares e os potenciais elementos concorrenciais.

Adicionalmente, e em função da avaliação prévia efectuada, foi desenvolvida uma vasta acção de

benchmarking nos principais mercados europeus, com o objectivo de identificar casos de estudo e

boas práticas de revitalização de património de relevante valor arquitectónico para fins turísticos,

nomeadamente para a conversão em unidades de alojamento turístico e espaços de organização de

eventos.

Procedeu-se ao levantamento de informação secundária junto dos organismos oficiais e locais, que

permitiu definir uma perspectiva histórica da evolução e caracterização da procura turística na

região e elencaram-se as principais tendências do sector no futuro que devem ser consideradas no

âmbito de desenvolvimento e implementação do projecto.

Paralelamente, foram identificados os sistemas nacionais e regionais de incentivo, bem como os de

âmbito comunitário, de modo a avaliar qual o sistema de incentivos (ou agrupamento de sistemas

de incentivos) que melhor responda aos objectivos que venham a ser definidos para o Palácio de

São Marcos em função das opções tomadas após apresentação do estudo. Finalmente, foi

esquematizado um dossier de investimento e o respectivo plano de negócios de modo a identificar

eventuais parceiros/investidores nacionais e/ou estrangeiros com interesse neste projecto de

investimento.

Page 18: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2010]

Rede de Informação Turística Regional - Região do Norte

Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte

(CCDR(CCDR(CCDR(CCDR----N)N)N)N)

O desenvolvimento do turismo ao nível regional muito tem contribuído para o aumento da base

económica regional, a afirmação de uma região enquanto destino turístico carece de investimento,

público e privado, de forma a valorizar os recursos existentes.

A existência de serviços de apoio e informação ao turista, que pelas suas características não

representa uma actividade que vise gerar receitas, contribuem significativamente para o

desenvolvimento turístico da região em que se inserem, na medida em que permite acolher e

orientar o visitante na região, fornecendo informação de modo a aumentar o conhecimento que

cada visitante tem sobre a região e a potenciar o aumento da permanência na Região Norte, da

receita média e do volume de negócios regional.

Actualmente, a oferta e características dos postos de turismo da Região do Norte é considerada

deficiente, assim torna-se necessário proceder à sua modernização e qualificação, evoluindo para

um novo conceito de serviço de informação turística com o intuito de satisfazer as necessidades dos

visitantes e incrementar o volume de negócios regional.

O conceito proposto para os Centros de Informação Turística visa a concretização dos seguintes

objectivos:

1. Criação e o desenvolvimento de um conceito de Rede de Informação Turística, constituída

por um conjunto integrado e coerente de Centros de Informação Turística.

2. Prestação de um serviço de excelência, diversificado e contínuo aos seus visitantes, assente

numa lógica integradora, com uma imagem forte e comum, pautando a sua actuação de

acordo com padrões elevados de qualidade e recorrendo à cooperação activa entre os

diferentes centros.

3. Gerar sinergias e valor acrescentado para o desenvolvimento da Região Norte e

consequentemente das respectivas sub-regiões e municípios.

O conceito proposto visa estruturar os Centros de Informação Turística com o intuito de

disponibilizar informação aos visitantes e propiciar o incremento do volume de negócios na região

suportado no sector do turismo. A perspectiva de desenvolvimento dos Centros de Informação

Turística pretende aumentar o nível de conhecimento que os visitantes detêm da região através da

promoção dos recursos, produtos e serviços turísticos, visando o aumento da satisfação dos

Page 19: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

visitantes e potenciando a circulação do visitante na região e a aquisição de bens e serviços

contribuindo para maximizar os impactes positivos.

Em resposta a este desafio o presente estudo caracteriza-se por criar condições para que a Região

do Norte se venha a afirmar como uma região de topo no turismo nacional. Os CITs virão a ser

criados de uma forma integrada, formando uma rede articulada de pontos de informação para o

turista, que lhes permita ter conhecimento da riqueza e diversidade da oferta turística existente nas

quatro sub-regiões turísticas do Norte de Portugal: Douro. Minho, Porto e Trás-os-Montes. Uma

outra área de inovação dos novos CITs reside no facto destes passarem a funcionar como

plataformas de gestão territorial e de fluxos dos turistas de toda a região.

O estudo, visa revolucionar os actuais Postos de Turismo de toda a Região do Norte do país,

introduzindo-lhes uma linha de arquitectura coerente e evocativa da região, e dotá-los com

soluções tecnológicas modernas, atractivas e capazes de apoiar a gestão e o planeamento do

turismo na região.

A idtour já procedeu a um amplo estudo de toda a região Norte e, tendo igualmente por base

critérios rigorosos de gestão económica e territorial, avançou com uma proposta de CITs que

cobrem mais de 80% da procura turística de toda a Região do Norte. A utilização dos recursos

públicos de uma forma eficiente e eficaz foi igualmente o mote do actual projecto.

Page 20: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2010]

Modelo de negócios – Cenários D’Ouro

Cenários D’Ouro Cenários D’Ouro Cenários D’Ouro Cenários D’Ouro –––– Operador turístico do Douro e TrásOperador turístico do Douro e TrásOperador turístico do Douro e TrásOperador turístico do Douro e Trás----osososos----

MontesMontesMontesMontes

A evolução da actividade turística no contexto actual e futuro, está associada a um conjunto de

características, com particular destaque para as novas tecnologias de informação e comunicação

em geral, a internet, em particular, que assumem um papel central ao nível da operação turística, e

constituem um desafio crescente para os players da distribuição turística.

Neste contexto a Cenários d'Ouro - operador turístico do Douro e Trás-os-Montes, vocacionado

para dinamizar a área do receptivo turístico nas regiões do Douro e Trás-os-Montes, em estreita

articulação com a idtour - unique solutions, redefiniu o seu modelo de negócios e de operação, de

modo a assumir-se como líder de mercado ao nível da operação turística (distribuição) no território

onde opera.

O modelo de negócios – Cenários d’Ouro, desenvolvido pela idtour, apresenta a orientação

estratégica da empresa, ou seja, um conjunto de medidas que a empresa deve definir como

primordial na sua linha de actuação num prazo de 3/5 anos.

Neste sentido, o modelo desenvolvido apresenta soluções e temáticas que dão resposta ao sucesso

da empresa, e que se reflectem nos seguintes temas: definição dos mercados e segmentos (perfil)

que a empresa deve centrar os seus esforços, quer nível do marketing e comunicação, quer ao nível

de desenvolvimento dos produtos e serviços que deve comercializar; definição dos produtos

turísticos Cenários com destaque para o modus operandi de cada um deles, onde é apresentado o

conceito do produto Cenários, a sua arquitectura e engenharia.

Produtos turísticos Cenários:

� Touring Cultural e Paisagístico,

� Saúde e Bem-estar,

� Turismo de Natureza,

� Enoturismo,

� Turismo Educacional.

Apresentação do plano de comunicação Cenários, documento de referência que permite garantir a

coerência e perspectiva integrada de um conjunto de acções de comunicação realizadas pela

empresa. Neste plano são identificados os objectivos da comunicação; os conteúdos que

determinam a comunicação Cenários, com destaque para dois tipos, comunicação comercial e

Page 21: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

comunicação corporate; os alvos da comunicação Cenários, ou seja, os diferentes públicos-alvo

(aqueles que têm um papel determinante na actividade da empresa) que pressupõem o

comportamento do cliente final da Cenários, em que são identificadas acções de comunicação

específicas para cada um destes intervenientes de forma a atingir os objectivos globais da

comunicação integrada. E ainda identificação e caracterização de acções e ferramentas específicas

de comunicação que a Cenários deve definir como estratégicas.

Para além destas temáticas que caracterizam o bom desenvolvimento e crescimento do negócio da

Cenários d’Ouro, o modelo apresenta um conjunto de ferramentas (soluções) de gestão,

planeamento e monitorização da sua operação, que lhe permite: definir e implementar

procedimentos de recolha, análise, tratamento e reporting de dados relevantes sobre a actividade

da empresa e do mercado, reforçar a capacidade analítica de planeamento da empresa,

instrumentos de apoio à tomada de decisão da gestão dos accionistas, dados de apoio à

dinamização da rede (informal e formal) de parceiros, avaliação da produtividade e concretização

de objectivos de informação, conhecer o mercado e possuir argumentos de negociação.

Page 22: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2008]

Plano Estratégico de Desenvolvimento do Turismo – Rota da Luz

Região de Turismo Rota da LuzRegião de Turismo Rota da LuzRegião de Turismo Rota da LuzRegião de Turismo Rota da Luz

A evolução da actividade turística no espaço territorial da Região de Turismo Rota da Luz sempre

esteve associada à sua vocação balnear, este pressuposto deriva particularmente das variáveis

identificadas ao nível da procura, ou seja, dos factores de natureza exógena. Os termos dessa

evolução representam um crescimento pouco sustentado desta actividade ao longo das últimas

duas décadas, como resultado da ausência de uma política regional de definição e integração do

produto turístico nas redes nacionais e internacionais de comercialização.

O Plano Estratégico de Desenvolvimento do Turismo procura clarificar qual deverá ser o

posicionamento estratégico da região, identificando os seus factores competitivos e diferenciadores

de modo a consubstanciar uma nova procura, sustentada em produtos de valor acrescentado,

através dos recursos endógenos, das infraestruturas e equipamentos estruturantes e do perfil do

público-alvo.

O modelo estratégico de desenvolvimento territorial definido no Plano Estratégico de

Desenvolvimento do Turismo para a Região de Turismo Rota da Luz, determina a aposta em cinco

produtos estratégicos – turismo de negócios e científico; turismo náutico e praias; turismo de

natureza e aventura; turismo cultural e urbano; gastronomia e vinhos; e oito espaços estratégicos,

os quais se desagregam em duas zonas de especial interesse turístico – Ria de Aveiro; Serra da

Freira; e seis pontos de especial interesse turístico – Reserva Natural das Dunas de S. Jacinto; Pateira

de Fermentelos; Barrinha de Esmoriz; Cidade de Aveiro, Rio Paiva e Barragem Couto de

Esteves/Ribeiradio.

A concretização da estratégia pressupõe a realização de alguns investimentos estruturantes,

capazes de estimular de modo decisivo o crescimento desta actividade económica ao nível regional,

ancorada nos produtos e espaços estratégicos definidos – grande centro de congressos; marina;

parque temático; parque de aventura; rede de aldeias históricas; incubadoras regionais; unidades

de gestão e dinamização dos produtos e espaços estratégicos.

À luz desta abordagem estratégica, o referido plano determinou ao nível interno as regiões NUT III

– Grande Lisboa e Grande Porto, como sendo os mercados-alvo. Reconheceu ainda ao nível do

mercado interno alargado (Espanha), as comunidades autónomas da Galiza e de Castela e Leão,

enquanto para o mercado internacional, destacou os principais mercados emissores – Alemanha,

Page 23: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

França, Itália, Holanda e Reino Unido (top-5). Para cada um dos mercados definidos (interno,

interno alargado, internacional), foram estruturados três graus de prioridade, consubstanciando

outros tantos mercados-alvo.

Em termos de governância, defende o plano a necessidade de se criar uma cooperação estratégica

(networking) duradoura e profícua com os municípios e os movimentos associativos de âmbito

regional e local, nomeadamente os representativos dos subsectores característicos do turismo.

Determinou ainda, em matéria de governância, que a Região de Turismo Rota da Luz deverá

compreender 8 áreas de intervenção basilares:

���� Qualificação (recursos, infraestruturas e equipamentos, serviços, destino)

���� Promoção (interna e externa, meios convencionais e tecnológicos)

���� Informação (postos de turismo, sinalética)

���� Formação (alojamento, restauração e bebidas, informação)

���� Animação (própria, apoiada, divulgada, directório de eventos)

���� Monitorização (observatório, acompanhamento do PEDT/PMOT’s)

���� Investimento (guia de apoio ao investidor, cadernos de oportunidades)

���� Inovação (Rota da Luz TV e Web-TV, Rota da Luz Pass, GPS)

O modelo de financiamento da Região de Turismo Rota da Luz (unidade de gestão), deverá assumir

uma configuração híbrida, através da participação das administrações, central, regional e locais

(sector público), dos empresários regionais (sector privado) e pela comercialização de produtos e

serviços pela própria Região de Turismo Rota da Luz. Os resultados esperados para o ano 2015

perspectivam um crescimento médio anual das dormidas nos estabelecimentos hoteleiros a partir

de 2006, na ordem dos 7%, o que corresponderá a um valor absoluto próximo das 550 mil

dormidas, em 2015. Paralelamente, as receitas totais nos mesmos estabelecimentos hoteleiros, que

atingiram o máximo histórico em 2006, com 13,6 milhões de euros, poderão ultrapassar os 30

milhões de euros em 2015, validando um crescimento médio anual próximo dos 10%.

Page 24: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2008]

Programa de Revitalização da Rota de Vinho da Bairrada

Comissão Vitivinícola da BairradaComissão Vitivinícola da BairradaComissão Vitivinícola da BairradaComissão Vitivinícola da Bairrada

A Rota do Vinho da Bairrada constitui um tema que, à semelhança de outras regiões demarcadas

para a produção de vinho de qualidade, no nosso País e no estrangeiro, não é novo e tem vindo a

ser, progressivamente, objecto de maior interesse, aprofundamento e modernização.

Tratando-se de uma área de intervenção que reúne elementos dos sectores da vitivinicultura e do

turismo, numa matriz marcadamente territorial, exige uma abordagem integrada e a participação

de múltiplos agentes e instituições, os quais se devem reconhecer na identificação de um “cluster”

regional e de uma estratégia de desenvolvimento.

O ‘Programa de Revitalização da Rota do Vinho da Bairrada’ assenta na necessidade sentida pela

generalidade dos agentes económicos e sociais regionais, de fortalecer as ligações entre os diversos

agentes turísticos e culturais da Bairrada, com os produtores, no sentido de estabelecer acções com

interesse e responsabilidade comuns.

O Programa de Revitalização da Rota do Vinho da Bairrada tem por objectivo criar um ‘cluster’

organizado de oferta turística, estruturado em torno da Rota dos Vinhos da Bairrada. Este

programa integra várias acções que encontram sustentação ao nível dos vários parceiros que

integram este ‘cluster’: (i) parceiros institucionais, que funcionam como elementos integradores e

definidores da política e estratégia para a região, e (ii) parceiros privados, que se afirmam como o

motor de crescimento que permitirá o desenvolvimento economicamente sustentado de todo o

programa relativo ao ‘cluster’ da Bairrada.

Contudo, para que estes propósitos possam ser atingidos, torna-se necessário que o ‘cluster’ da

Bairrada venha a ser analisado, reflectido, estruturado e dotado de uma orientação político-

estratégica. Note-se que o programa para além do factor de inovação em que se suporta, tem por

objectivo, muito prático, proceder à estruturação da actividade económica da região e criar um

novo produto turístico em torno da Rota dos Vinhos da Bairrada. Para além disso, o objectivo deste

programa de acção é proceder à criação, e edição, de um Manual Metodológico, sob a forma de

um livro publicado, que sirva de exemplo para as restantes Rotas dos Vinhos da Região Centro do

País.

Page 25: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2006]

Rede Europeia de Turismo de Aldeia

Região de Turismo de ÉvoraRegião de Turismo de ÉvoraRegião de Turismo de ÉvoraRegião de Turismo de Évora

O projecto da Rede Europeia de Turismo de Aldeia, apoiado pelo programa comunitário Interreg III

C Sul desde Julho de 2003, assume-se como um projecto de desenvolvimento de turismo

sustentável assente na promoção da oferta turística associada às especificidades e características do

meio rural – aldeias – nomeadamente: oferta existente, monumentos, património cultural e

etnográfico, qualidade ambiental, produtos típicos endógenos, etc.

Como objectivos gerais da criação da Rede Europeia de Turismo de Aldeia, foram definidos os

seguintes:

1.1.1.1. promover o desenvolvimento do turismo nas aldeias e regiões pertencentes à rede, de

acordo com o conceito de Turismo de Aldeia;

2.2.2.2. promover o desenvolvimento sustentável utilizando o turismo como catalizador de

actividades nas aldeias numa perspectiva de desenvolvimento;

3.3.3.3. criar uma estrutura viável de cooperação europeia em termos de Turismo de Aldeia

(afirmando-se como um instrumento de cooperação multifuncional capaz de partilhar

conceitos e boas práticas com o intuito de promover a defesa do património, da qualidade

global e cooperação).

A parceria internacional que envolve o projecto da Rede Europeia de Turismo de Aldeia foi

promovida pela Região de Turismo de Évora, que assume a sua coordenação, entidade à qual se

associam os restantes parceiros, nomeadamente: Direcção Regional de Agricultura do Alentejo e

Universidade de Évora (Portugal); Centro de Ecologia Alpina e Consórcio Bim Brenta da região

italiana de Trentino (Itália), Universidade da Lapónia (Finlândia), Direcção de Acção Social do

Concelho Local do Município de Arad (Roménia) e pela Direcção de Acção Social do Município de

Zbójna, na região polaca de Lomza (Polónia).

O projecto da Rede Europeia de Turismo de Aldeia insere-se na perspectiva de fomentar o

desenvolvimento regional através do sector do turismo, na medida em que apresenta como

principais objectivos os seguintes: dinamizar e desenvolver de forma sustentável zonas rurais

marginalizadas, desenvolvimento suportado por uma forte promoção e aposta na qualidade no

meio rural com o intuito de criar e dinamizar uma oferta turística diversificada e sustentada.

Page 26: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

A constatação de diferentes dinâmicas de desenvolvimento entre diferentes regiões e o facto de

cada região se encontrar associada a um conjunto de sectores de actividade com maior ou menor

dinamismo, justificam numa primeira análise os diferentes níveis e ritmos de desenvolvimento

regional. Neste sentido, é notório o esforço desenvolvido pelos agentes regionais (públicos e

privados) inseridos em regiões subdesenvolvidas em encontrarem e dinamizarem sectores de

actividade que possam alavancar e/ou despoletar o desenvolvimento regional face à perda de

importância dos sectores tradicionais existentes na região que, anteriormente, suportavam o

processo de desenvolvimento regional. A diversidade de recursos (patrimoniais, culturais, naturais,

sociais, etc.) que determinadas regiões evidenciam, bem como os impactes que se encontram

associados ao sector do turismo, origina a dinamização de projectos e estratégias que permitam

apostar no desenvolvimento da base económica regional alavancado pelo sector do turismo.

Considerando a abordagem metodológica subjacente às dinâmicas associadas ao desenvolvimento

do turismo, nomeadamente ao nível dos impactes gerados, os estrangulamentos e dificuldades

reveladas pelas regiões do interior, tradicionalmente subdesenvolvidas, e a filosofia actual do

projecto da Rede Europeia de Turismo de Aldeia é possível abordar e analisar um conjunto de

premissas que permita definir um modelo de gestão de fácil implementação e economicamente

viável. Este projecto visa, então, apresentar um modelo de gestão e de negócios, e correspondente

modelo jurídico de suporte, susceptível de ser adoptado pela Rede Europeia de Turismo de Aldeia

no âmbito dos seus objectivos e funções actuais com o intuito de promover o seu desenvolvimento

sustentável e sustentado no futuro.

Este projecto, a 30 de Maio de 2007, foi distinguido pela Organização Mundial do Turismo, com o

prémio Ulysses, na categoria de Inovação para organizações não governamentais, o primeiro do

género a premiar uma organização portuguesa.

Page 27: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2005]

Plano Estratégico de Desenvolvimento do Turismo - Seixal

Câmara Municipal do SeixalCâmara Municipal do SeixalCâmara Municipal do SeixalCâmara Municipal do Seixal

A elaboração do plano estratégico de desenvolvimento do turismo para o concelho do Seixal,

pretendeu assim, contribuir para o desenvolvimento qualitativo, sustentável e integrado do turismo

ao nível local, entendido enquanto veículo de dinamização das políticas de desenvolvimento sócio-

cultural, económico, ambiental e territorial.

O trabalho de investigação realizado, definiu as orientações para a implementação de medidas e

acções que permitissem o desenvolvimento do sector do turismo, bem como das actividades de

Lazer e do Recreio no concelho do Seixal.

A metodologia de análise do plano estratégico centrou-se numa abordagem pelo lado da oferta e

pelo lado da procura, que representam os estudos base centrais do plano, tendo por base as teorias

e conceitos definidos ao nível da Conta Satélite do Turismo, elaborada pela Organização Mundial

do Turismo.

Na elaboração do estudo base da Ofertaestudo base da Ofertaestudo base da Ofertaestudo base da Oferta, procedeu-se à recolha de elementos de trabalho que

permitiram à equipe conhecer de uma forma extensiva e profunda os recursos turísticos do

concelho do Seixal. A informação recolhida baseou-se fundamentalmente em informação

secundária relativa ao território e à área envolvente.

Para o estudo base da Procuraestudo base da Procuraestudo base da Procuraestudo base da Procura procedeu-se ao levantamento exaustivo de dados estatísticos que

permitiram caracterizar a procura turística dos recursos turísticos existentes no município. Procedeu-

se também à recolha de informação primária, através da realização de dois inquéritos por

questionário. O inquérito por questionário aos residentes teve como principal objectivo conhecer os

hábitos de férias dos residentes do concelho bem como saber a sua opinião sobre o grau de

satisfação em relação a algumas iniciativas e actividades de lazer no concelho do Seixal. Por sua

vez, o inquérito por questionário aos utilizadores de recursos turísticos do concelho pretendeu

avaliar o potencial turístico do concelho de forma a permitir propor medidas capazes de o melhorar

no futuro.

Page 28: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2003]

PITER – Terras do Vouga e Caramulo

CM’s Águeda, Oliveira de Frades, Tondela e VouzelaCM’s Águeda, Oliveira de Frades, Tondela e VouzelaCM’s Águeda, Oliveira de Frades, Tondela e VouzelaCM’s Águeda, Oliveira de Frades, Tondela e Vouzela

O PITER Programa Integrado Turístico de Natureza Estruturante e Base Regional [Portaria

nº450/2001 de 5 de Maio] trata-se de um programa que possibilita a associação de projectos de

investimento de natureza pública e privada, complementares entre si, e em torno de uma estratégia

de desenvolvimento turístico. Visa alcançar alterações estruturais na oferta turística local ou

regional e um impacte económico e social significativo.

O território de intervenção da candidatura PITER – Terras do Vouga e do Caramulo localiza-se na

Região Centro e compreende os concelhos de Águeda, Oliveira de Frades, Tondela e Vouzela,

ocupando uma área total de 1038,6 km2, na totalidade, o território em estudo integra 70

freguesias. Em termos físicos a sua ligação encontra-se associada a dois elementos característicos: a

Serra do Caramulo e o Rio Vouga.

Os quatro concelhos que fazem parte deste território de intervenção pretendem promover o

desenvolvimento dos seus territórios, numa perspectiva de interligação e de cooperação regional,

dinamizar a base económica dos concelhos, através da concretização de projectos destinados à

modernização da oferta turística existente, à criação de novas infra-estruturas de qualidade,

diversificação da oferta, e permitir a integração destes concelhos nas “rotas” turísticas nacionais. A

ligação destes concelhos justifica-se pelas relações económicas e culturais já existentes.

A Candidatura PITER – Terras do Vouga e do Caramulo apresenta um montante total de

investimento na ordem dos 51,3 milhões de euros, montante que compreende a totalidade dos

projectos inseridos na candidatura, apresentando uma relação, entre o investimento privado e

público, francamente positiva já que o investimento privado corresponde a 64% do investimento

total. Apresentando um efeito multiplicador de 2,8. Constata-se que o território PITER se encontra

ao nível dos principais destinos nacionais Algarve (3) e Madeira (2,9) situando-se acima da realidade

verificada na Região Centro (2,1).

Os projectos que englobam o PITER fomentam a criação de 170 novos postos de trabalho, o que

representa, através dos impactes directos e indirectos, a dinamização e criação de 447 postos de

trabalhos, se ainda se considerar os efeitos induzidos o impacte total ao nível do emprego será

ainda mais elevado. Tendo em atenção os impactes gerados pelo PITER, pela promoção e pela

afirmação turística do território prevê-se atingir um aumento de 25% do número de visitantes

(turistas e excursionistas) no território PITER.

Page 29: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[2001]

Estudo de Avaliação do II QCA – Componente Turismo

Ministério da EconomiaMinistério da EconomiaMinistério da EconomiaMinistério da Economia

A Avaliação do II Quadro Comunitário de Apoio – Componente Turismo é uma avaliação ‘ex-post’

das acções desenvolvidas na área do turismo durante o período de vigência do II Quadro

Comunitário de Apoio, 1994 – 1999.

Tendo em consideração a natureza do estudo a Universidade de Aveiro propôs-se a realizar uma

avaliação cuja abrangência pode ser sumariada nos seguintes dois grandes vectores:

(I) Avaliar a eficiência, eficácia e impactes criados pelas acções financiadas na área do

turismo no âmbito do II QCA;

(II) Reflectir sobre o grau de adequação da estratégia à realidade do turismo nacional e

propor alternativas capazes de contribuírem para uma melhoria do sector do turismo

em Portugal, definindo cenários alternativos de políticas de intervenção para o sector

do turismo, e em particular, para o seu financiamento.

O estudo pretendeu realizar um exercício de reflexão sobre cenários de política alternativos

consubstanciado num instrumento de trabalho operacional ao serviço dos responsáveis políticos.,

tendo como principais objectivos estratégicos:

(i) Permitir obter um output sobre as implicações geradas pelos investimentos realizados

no âmbito do II QCA;

(ii) Constituir-se como um sistema de ajuda a futuras gestões das intervenções a serem

realizadas;

(iii) Revelar-se como um elemento de auscultação das dinâmicas económicas e sociais

criadas através do II QCA;

(iv) Permitir uma reflexão sobre a abrangência real das políticas lançadas e a abrangência

que as mesmas poderiam ter, partindo de cenários alternativos.

A elaboração do estudo compreendeu três fases principais:

1.ª fase: Análise da política seguida1.ª fase: Análise da política seguida1.ª fase: Análise da política seguida1.ª fase: Análise da política seguida

Análise do programa em termos dos seus objectivos, acções, e estrutura administrativa e

organizacional de suporte. Tratou-se de uma fase cujo objectivo estava voltado essencialmente para

a compreensão do sistema e da lógica que esteve subjacente ao lançamento e funcionamento do

programa;

2.ª fase: Análise quantitativa2.ª fase: Análise quantitativa2.ª fase: Análise quantitativa2.ª fase: Análise quantitativa

Page 30: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

Análise quantitativa de cada uma das variáveis definidas na 1.ª fase do trabalho. Esta fase de

análise compreendeu a recolha de informação, análise e interpretação dos dados;

3.ª fase: Avaliação3.ª fase: Avaliação3.ª fase: Avaliação3.ª fase: Avaliação

Avaliação do programa propriamente dito, estabelecendo-se a relação entre os resultados obtidos e

aqueles que foram definidos logo à partida; dos alvos que se pretendiam obter e daqueles que,

efectivamente, foram atingidos; da filosofia que foi posta em prática e do tipo de filosofia que,

alternativamente, poderá vir a ser posta em prática no futuro.

Page 31: 09.2011.CV idtour institucional ok - Restaurante do Futuro · ... Associação da Hotelaria, Restauração e ... de restauração; Produzir um manual de ... de boas práticas para

CurriculumVitae idtour – unique solutions, lda. | 2011

[1998]

PITER – Parque Nacional da Peneda-Gerês

ADEREADEREADEREADERE----PGPGPGPG

O PITER – Programa Integrado Turístico de Natureza Estruturante de Base Regional [Despacho

Normativo n.º 35/98, de 28 de Maio] trata-se de um programa que possibilita a associação de

projectos de investimento de natureza pública e privada, complementares entre si, e em torno de

uma estratégia de desenvolvimento turístico.

O território de intervenção da candidatura PITER – Parque Nacional da Peneda-Gerês localiza-se na

Região Norte e compreende os concelhos de Melgaço, Arcos de Valdevez, Ponte da Barca, Terras

de Bouro, encontrando-se ainda associado indirectamente o concelho de Montalegre. O elemento

de ligação entre os diferentes municípios e factor no qual se suporta a estratégia de

desenvolvimento preconizada é o Parque Nacional da Peneda-Gerês.

A elaboração do PITER – Parque Nacional da Peneda-Gerês visou a obtenção de um conjunto de

informação, cuja relevância, quantitativa e qualitativa permite evidenciar os principais vectores

estruturais e especificidades da região, e com bastante segurança, elaborar uma proposta

estratégica de intervenção que contemple e potencie os recursos da região. Além da identificação

de sinergias e de complementaridades entre as diversas componentes o aumento da

competitividade e diversificação da oferta turística da região, contribuindo para um

desenvolvimento sustentável da mesma.

Pretende-se, ainda, assegurar um crescimento económico mais rápido ao nível do território

associado à criação de pólos de desenvolvimento, beneficiando-se do efeito das sinergias

resultantes entre diferentes projectos e esperar que no futuro esses pólos tenham capacidade de

dinamização de desenvolvimento para outras áreas limítrofes (efeito ‘spill-over’). A candidatura

PITER – Parque Nacional da Peneda-Gerês apresenta um montante total de investimento na ordem

dos 13,5 milhões de contos (67,4 milhões de euros), montante que compreende a totalidade dos

projectos inseridos na candidatura, correspondendo a uma distribuição equitativa entre o

investimento público (50%) e privado (50%).