Material Didático - AULA 1

APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA

Nutrição Materno Infantil

Prof.ª Liliane Martins

Faculdade Estácio de Sergipe – FASE

FORMAÇÃO EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:

Nutricionista formada pela

Universidade Federal da

Bahia (UFBA), 1989.

Especialista em Nutrição

Esportiva pela

Universidade Ibirapuera

em parceria com a VP em

SP, 2005.

Membro fundadora do

Departamento de Nutrição

em Cardiologia da Bahia.

Nutricionista Clínica da

Ortomed no Centro

Médico Jardins.

APRESENTAÇÃO DO PROFESSOR

Nutrição Materna + Infantil

PLANO DE ENSINO

Código da disciplina: SDE 0396

Disciplina do 50. semestre

Pré-requisito: Avaliação Nutricional

Total de créditos: 4

Carga horária total: 88hs

PLANO DE ENSINO

OBJETIVOS GERAIS:

Entender a importância da promoção da

saúde da gestante e da criança.

Desenvolver a compreensão e o interesse

no tratamento nutricional específico do

grupo materno-infantil.

PLANO DE ENSINO

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Conhecer o desenvolvimento normal da

gestação e lactação, inserindo-as no

contexto sócio-econômico e identificando as

necessidades nutricionais da mãe e do filho.

Reconhecer as diferentes patologias

associadas à gestação com planejamento

alimentar adequado a cada situação.

Reconhecer a importância da prática de

nutrição na prevenção da saúde do grupo

materno-infantil fomentando a sua aplicação.

Caracterizar os diversos grupos etários da

população infantil, para permitir a aplicação

de condutas dietéticas próprias a cada grupo.

PLANO DE ENSINO

UNIDADE 1:

APRESENTAÇÃO DA

DISCIPLINA;

SAÚDE E NUTRIÇÃO

NO GRUPO

MATERNO INFANTIL.

Saúde e Nutrição no grupo Materno

Infantil

1.1- Saúde do grupo Materno

Infantil

1.1.1- Programas de

Assistência a saúde da

Mulher e da Criança;

1.1.2- Assistência Pré Natal

(APN)

1.2 – Deficiências no grupo Materno

Infantil:

1.2.1- Deficiência de ferro no grupo

Materno Infantil;

1.2.2 – Carência de vitamina A no grupo

Materno Infantil;

1.2.3- Distúrbios por deficiência de Iodo

(DDI).

PLANO DE ENSINO

UNIDADE 2:

Nutrição em Obstetrícia

2.1- Ajustes Fisiológicos na Gestação:

2.2- Nutrição Materna e desenvolvimento

fetal;

2.3- Recomendações nutricionais na

Gestação;

2.4- Patologias associadas à gestação:

2.4.1- Síndromes Hipertensivas;

2.4.2- Infecção pelo HIV;

2.4.3- Diabetes Gestacional.

PLANO DE ENSINO

UNIDADE 3:

Nutrição da Nutriz

3.1- Lactogênese;

3.2- Dieta materna e leite humano;

3.3- Recomendações nutricionais na lactação.

PLANO DE ENSINO

UNIDADE 4:

Nutrição em Pediatria

4.1 – Planejamento Dietético em Pediatria;

4.2- Aleitamento Materno;

4.3- Alimentação Complementar;

4.4- Alimentação com fórmulas: lácteas

caseiras e infantis modificadas;

4.5- Recém Nato de Baixo peso e

prematuridade;

4.6- Banco de Leite Humano;

4.7- Nutrição do pré-escolar e do

escolar.

PLANO DE ENSINO

Bibliografia básica:

MACDONALD,I.A & ROCHE, H.M. Nutrição e

Metabolismo. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2006

WEFFORT, V.R.S & LA MOUNIER, JA. Nutrição em

pediatria: da neonatologia à adolescência. São

Paulo: Manole, 2009

MONTEIRO, J & CAMELO JR, J.S. Nutrição e

Metabolismo: caminhos da nutrição e terapia

nutricional: da concepção à adolescência. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2007

Bibliografia complementar:

ACCIOLY, E; SAUNDERS, C; LACERDA, E. Nutrição

em obstetrícia e pediatria, 2ª edição, Rio de Janeiro:

Cultura Médica: Guanabara Koogan, 2009

CARVALHO M.R.& TAMEZ R.N. Amamentação: Bases

científicas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005

CARDOSO, Ary Lopes; LOPES, Luiz Anderson;

TADDEI, José Augusto de A. C. (Coord.). Tópicos

atuais em nutrição pediátrica. São Paulo: Atheneu,

2004

EUCLYDES, MP. Nutrição do Lactente: base científica

para uma alimentação adequada. 3ª ed. Viçosa, 2005

VITOLO, M.R. Nutrição: Da Gestação ao

Envelhecimento. Rio de Janeiro: Ed. Rubio, 2008.

AVALIAÇÃO DA DISCIPLINA

AV1

5º Mat- 08/04

5º Not- 08/04

AV2

5º Mat- 17/06

5º Not- 17/06

AV3

5º Mat- 01/07

5º Not- 01/07

Atividades extra e exercício

ATENÇÃO:

FALTAS REPROVA !

Média 6,0

Assiduidade

Pontualidade

Organização

Colaboração