MINI CURSO NUTRIÇÃO E ESTÉTICA NUT EM PAUTA 2010

7/28/2019 MINI CURSO NUTRIÇÃO E ESTÉTICA NUT EM PAUTA 2010

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MiniMini--CursoCurso

NutriNutriçção Clão Clíínica e Estnica e Estééticatica

Profª Vanessa Ramos [email protected]

26 de agosto de 2010

Grécia antiga interesse epreocupação no ser por aquiloque, efetivamente, o agrada.

◦ Questionamento do belo,

A busca incessante pelacompreensão e delimitação doconceito de beleza

Move a estética no transpassarda vida humana como disciplinafilosófica, como mera fruição,como criação, como um ideal oucomo uma ruptura.

(VALE, 2005)



A idéia suprema da belezapode determinar o

que seja mais ou menos belo

A estética é vista por 2dimensões

(VALE, 2005)

o mundo das idéiasPlano superior do

conhecimento ao mesmotempo, absoluto e estático;

o mundo das coisas doshumanos.

aparência sensível,constituído pela imitação deum ideal concebido no mundodas idéias

Processo de cProcesso de cóópia.pia.



◦ O belo é inerente ao homem, afinal...

◦ a arte é uma criação particularmente humana e, comotal, não pode estar num mundo apartado daquilo que ésensível ao homem.

◦ A beleza de uma obra de arte é assim atribuída porcritérios tais como proposição, simetria e ordenação,tudo em sua justa medida.

(VALE, 2005)

A dialética de Aristóteles

Es.té.ti.ca

sf (gr aisthetiké) - percepção ou sensação



Existem tendências???Existem tendências???





Tendências de EstudoTendências de Estudo

em Nutriem Nutriçção Estão EstééticaticaEnvelhecimento cutâneo;

Síndrome da desarmonia corporal;

Pele: (por exemplo, acne);

Cabelos e unhas;

Moda, mídia e comportamento (imagem corporal);

Saúde da Mulher (menarca, climatério, menopausa, TPM)

(SCHNEIDER, 2009)

Envelhecimento Cutâneo





Vitamina C e a PeleVitamina C e a PeleVitamina C e a PeleVitamina C e a Pele

É essencial para a formação das fibrascolágenas existentes em praticamente todos os

tecidos do corpo humano (derme, cartilagem eossos).

Trabalho recente demonstrou que,

◦ embora a capacidade proliferativa e a síntese decolágeno sejam idade-dependentes,

◦ o ácido ascórbico é capaz de estimular a proliferaçãocelular,

◦ bem como a síntese de colágeno pelos fibroblastosdérmicos, independente da idade do paciente.

(Manela-AzulayI M et al., 2003)

Cutânea ou Oral?Cutânea ou Oral?Cutânea ou Oral?Cutânea ou Oral?





Recentes estudos têm demonstradoque:

◦ Beta-caroteno pode manter a respostaimune e a integridade do colágeno.

◦ Potente anti-oxidante;



Em modelos animais,protegeu contra o câncer

de pele induzido porirradiação UV e química;

Animais submetidos aindução de tumoraumentou a formação dotumor;

Estudos epidemiológicos eclínicos não muitoconsistentes, obtiveramproteção contra o câncerde pele.

Uso oral de beta caroteno(30mg/dia) por 4,5 anos

não reduziu a incidência decarcinoma celular basal;

Protetor solar: +

NUTRICOSMÉTICOS!!!



NutracêuticosNutracêuticos

NutricosmNutricosmééticosticos

Nutricosméticos são formulados apartir de ingredientes nutracêuticos

com função cosmética.

Imedeen

Nutriente em comprimidos Promete reduzir a aparência das linhas finas

e rugas, além de minimizar os sinais da peledanificada pelo sol;

É formulado com um Complexo Bio Marinhoem combinação com a vitamina C e zinco;

Aceitação dos consumidores e bastante

recomendado por dermatologistas;

Pode ser encontrado em farmácias com preçomédio de R$ 450,00, a caixa com 180cápsulas.



Exemplo: INNEÓV

União entre Nestlé e L’Óreal;

Comercializar suplementos nutricionais para tratamentos debeleza;

Linha de cosméticos de uso oral;

União entre expertise em pesquisas nos mecanismos da pelepela L’Óreal e nutrição e bio-assimilação pela Nestlé;

Luta contra perda de densidade da pele.

INNEÓV

“Pílula da beleza”: promete atenuar os sinais do tempo napele das mulheres com mais de 40 anos;

Reúne num comprimido vitamina C, licopeno e isoflavona desoja, substâncias já conhecidas da cosmetologia;

Pode ter resultado controverso - segundo alguns críticos asanálises não foram feitas com o rigor necessário;

A embalagem com 60 drágeas poderá ser encontrada nasfarmácias ao preço de 23,50 euros.



Nutricé O Nutricé Skin Lift

◦ Produto a base de colágeno hidrolisado e exclusivomix de antioxidantes;

◦ Segundo estudos recentes: o consumo de 5 a 10g de Nutricé Skin Lift(colágeno

hidrolisado) ao dia demonstraram uma melhora nafirmeza e elasticidade da pele.

~ R$ 70 reais

Nutricé Sun Rescue

◦ promove a fixação do bronzeado, protegendo a pele antes, durante edepois da exposição ao sol.

◦ Composto por:

- Antioxidantes que preparam e protegem a pele contra os raios UV e osradicais livres, promovendo um bronzeado mais duradouro;

- Licopeno potente antioxidante que protege as células contra osradicais livres;

- Betacaroteno, que auxilia na formação de melanina, pigmento quepromove a cor do bronzeado;

- Vitamina E, que protege as estruturas celulares importantes contra oataque dos radicais livres.



Nutricé Sun Rescue

◦ Resumo de sete estudos publicada no American Journal Clinical Nutrition (2009):

◦ O blend bioativo do Sun Rescue Nutricé conta com a parceria daDSM Nutrition Products, empresa multinacional com matriz naHolanda;

◦ Garante a absorção (biodisponibilidade) dos componentes dafórmula;

◦ Garante a origem e qualidade dos nutrientes.

◦ Objetivo: avaliar a eficácia do betacaroteno na proteção contraqueimaduras solares.

◦ Resultado: a ingestão diária de betacaroteno por um períodomínimo de 10 semanas protege a pele de queimadura solares.

~ R$ 110,00



NUTRICÉ

Inovação - Nutricé Hydratée Ultra

◦ É uma suplementação nutricional com Luteína, vitamina E e C, importante na proteção de

estruturas celulares e contra radicais livres

◦ Aumenta a hidratação da pele em 38%.

◦ Possui a tecnologia *Actilease® que garante aabsorção dos componentes desta fórmula, contém

Vitamina E e C.

NUTRICÉ SlimShots

◦ Nutricé Slim Shots é constituído por:- Água- Óleo de Palma- Galactolipídeos da Aveia, sem aditivos.

◦ Não possui gordura trans.

◦ Não contém açúcar.

◦ Não contém glúten na formulação de Nutricé SlimShots, mas como ele contém óleo de aveia(altamentepurificado) poderá conter traços de glúten.



NUTRICÉ

SlimShots◦ Sensação de saciedade por mais de 8 horas.

◦ Auxilia na redução do consumo de alimentos entrerefeições.

◦ Aciona o mecanismo de controle natural de apetite.

◦ Nutricé Slim Shots é eficiente desde o primeiro dia.

◦ Slim Shots foi concebido com o objetivo de apoiar aspessoas no controle da sua alimentação para amanutenção de uma dieta balanceada e maissaudável.

TENDÊNCIAS...TENDÊNCIAS...



CabelosCabelos

Pantogar Produto eficaz para o tratamento de queda dos cabelos

femininos.◦ A eficácia de Pantogar foi documentada em estudos científicos

detalhados:◦ Pantogar reduz significativamente a queda dos cabelos,

estimulando um crescimento saudável dos fios e melhorandosua qualidade e resistência.

Informações Nutricionais:◦ Porção: 1 comprimido

Conteúdo: 90 comprimidos

Composição:◦ Vitamina B1 60 mg◦ D-Pantotenato de Cálcio 60 mg◦ Levedura 100 mg◦ Cisteína 20 mg◦ Queratina 20 mg◦ Ácido Paraminobenzóico 20 mg







Meninos de 15 a 25 anos; 12 semanas Intervenção:

◦ Dieta de baixo IG◦ (25% PTN, 45% CHO de

baixo IG)

Resultados◦ Diminuíram peso e IMC;◦ Sensibilidade a insulina;◦ Diminuição das lesões





Plausabilidade Biológica

Hiperinsulinemia tem sido implicada nafisiopatologia da acne:

◦ por causa da associação com o aumento dadisponibilidade androgênica e dasconcentrações livres de IGF-1

unhas



Mito desmistificado◦ Resistência da unha quantidade de cálcio

◦ Van de Kerkhoff et al. Quantidade elevada de enxofre das unhas contribui para que pontes dissulfeto de cisteínaestabilizem PTN relevantes para a resistênciaungueal.



Exposição a agentes químicos(solvente, ácidos, sais, etc)

Alguns cosméticos(fomaldeído)

Fungos

Traumas repetidos

Unhas de idosos(menor teor de lipídios)

Síndrome das Unhas Frágeis

Poucos trabalhos demonstravam tratamentos efetivos para aSUF;

Biotina (30mg/dia) útil no tto da recomposição dos cascos decavalos;

Uso de 2,5mg/dia de biotina em humanos melhora em pctescom SUF (microscopia eletrônica)◦ 6 a 12 meses;◦ Leva a melhora em até 67% dos casos.



Aplicação local devitamina CPiridoxina

CálcioVitamina D

Gelatina

OralFerro

Piridoxina e

Vitamina C

Nenhuma dessas terapêuticasDemonstrou Melhora clínica que

justificasse seu uso amplo



Sí ndrome daDesarmonia Corporal

Esta Síndrome se caracteriza pela presença de

Hidrolipodistrofia;

Alterações da Gordura Corporal;

Alterações Musculares que aparecem

freqüentemente associadas.





Vídeo do Jô

VVáários autores observaram que:rios autores observaram que:

◦ Tecido cutâneo e adiposo são afetados em diversos graus;

◦ Portanto, nesta disfunção ocorrem alterações

Na estrutura da derme;

Na microcirculação;

Nos adipócitos



Todos que alteram circulação e hidratação

ALIMENTOS??

NUTRIENTES??

INFLAMAÇÃO??



Fatores que concorrem...

Isoladamente ou em conjunto:Isoladamente ou em conjunto:Isoladamente ou em conjunto:Isoladamente ou em conjunto:◦ Ansiedade; Estresse;

◦ Insuficiência venosa crônica;

◦ Hábitos alimentares; Obesidade

◦ Sedentarismo

◦ Hábitos t óxicos (caf é, álcool, cigarro)

◦ Aumento da resistência à insulina

Fatores agravantes

Estresse oxidativo;

Intoxicação por metaispesados;

Aumento da permeabilidadeintestinal;

Alergias alimentares;

Hipocloridria;

Aumento de Homocisteí na;

Constipação intestinal;

Qualquer prejuí zo nas viasde detoxificação;

Tratamentos inadequados.



Vias de Detoxificação

Principais vias:

◦ Fí gado;

◦ Pele;

◦ Pulmões;

◦ Trato Gastrointestinal;

◦ Rins

Fatores agravantes

Fatores que alteram o equilí brio dos componentescoloidais do plasma:

◦ fun fun fun função tireão tireão tireão tireóideaideaideaidea: sua hipofunção manifesta-se com retençãohí drica em forma de edema duro, subcutâneo, que cont émágua, sal e proteí nas.

◦ fun fun fun função hepão hepão hepão hepáticaticaticatica: sua alteração afeta a absorção emetabolismo das gorduras, proteí nas e carboidratos, formação do sangue, coagulação sanguí nea edesintoxicação.

◦ fun fun fun função intestinalão intestinalão intestinalão intestinal: seu mau funcionamento altera a eliminaçãode toxinas intestinais.





Por que asmulheres têm eos homens não

????



Diferen ç as de Gênero

Hormonal;

Nas mulheres as fibras são finas e perpendiculares a pele, ligando apele ao tecido muscular mais profundo.

Nos homens as fibras são mais grossas e se ligam à musculatura de forma oblí qua.

Homem Mulher

?







Dieta do Tipo Sangüí neo

Quais são as evidências?Quais são as evidências?Quais são as evidências?Quais são as evidências?



Diversos Suplementos...

Diversos Fitoterápicos...

Diversas terapias...



Chá Verde











Quitosana





Técnicas...

Massagem Modeladora - É uma massagemestética manual feita com movimentosvigorosos, cuja finalidade é tratar ahidrolipodistrofia e gordura localizada. Érealizada no corpo inteiro, dando ênfase nasregiões mais afetadas, como glúteos, abdome ecoxas.

Outras TOutras TOutras TOutras Técnicascnicascnicascnicas



Massagem

É tida como um dos principais recursos no tratamento daobesidade e da gordura localizada;

A sua eficácia não é comprovada cientificamente;

Experimentos mostram que ela não tem nenhuma açãosobre os depósitos de gordura e no metabolismo basal;

Na obesidade:◦ É executada de forma vigorosa;◦ Provocando equimoses e petéquias.

(GUIRRO; GUIRRO, 2007)

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