7/28/2019 MINI CURSO NUTRIÇÃO E ESTÉTICA NUT EM PAUTA 2010
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MiniMini--CursoCurso
NutriNutriçção Clão Clíínica e Estnica e Estééticatica
Profª Vanessa Ramos [email protected]
26 de agosto de 2010
Grécia antiga interesse epreocupação no ser por aquiloque, efetivamente, o agrada.
◦ Questionamento do belo,
A busca incessante pelacompreensão e delimitação doconceito de beleza
Move a estética no transpassarda vida humana como disciplinafilosófica, como mera fruição,como criação, como um ideal oucomo uma ruptura.
(VALE, 2005)
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A idéia suprema da belezapode determinar o
que seja mais ou menos belo
A estética é vista por 2dimensões
(VALE, 2005)
o mundo das idéiasPlano superior do
conhecimento ao mesmotempo, absoluto e estático;
o mundo das coisas doshumanos.
aparência sensível,constituído pela imitação deum ideal concebido no mundodas idéias
Processo de cProcesso de cóópia.pia.
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◦ O belo é inerente ao homem, afinal...
◦ a arte é uma criação particularmente humana e, comotal, não pode estar num mundo apartado daquilo que ésensível ao homem.
◦ A beleza de uma obra de arte é assim atribuída porcritérios tais como proposição, simetria e ordenação,tudo em sua justa medida.
(VALE, 2005)
A dialética de Aristóteles
Es.té.ti.ca
sf (gr aisthetiké) - percepção ou sensação
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Existem tendências???Existem tendências???
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Tendências de EstudoTendências de Estudo
em Nutriem Nutriçção Estão EstééticaticaEnvelhecimento cutâneo;
Síndrome da desarmonia corporal;
Pele: (por exemplo, acne);
Cabelos e unhas;
Moda, mídia e comportamento (imagem corporal);
Saúde da Mulher (menarca, climatério, menopausa, TPM)
(SCHNEIDER, 2009)
Envelhecimento Cutâneo
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Vitamina C e a PeleVitamina C e a PeleVitamina C e a PeleVitamina C e a Pele
É essencial para a formação das fibrascolágenas existentes em praticamente todos os
tecidos do corpo humano (derme, cartilagem eossos).
Trabalho recente demonstrou que,
◦ embora a capacidade proliferativa e a síntese decolágeno sejam idade-dependentes,
◦ o ácido ascórbico é capaz de estimular a proliferaçãocelular,
◦ bem como a síntese de colágeno pelos fibroblastosdérmicos, independente da idade do paciente.
(Manela-AzulayI M et al., 2003)
Cutânea ou Oral?Cutânea ou Oral?Cutânea ou Oral?Cutânea ou Oral?
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Recentes estudos têm demonstradoque:
◦ Beta-caroteno pode manter a respostaimune e a integridade do colágeno.
◦ Potente anti-oxidante;
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Em modelos animais,protegeu contra o câncer
de pele induzido porirradiação UV e química;
Animais submetidos aindução de tumoraumentou a formação dotumor;
Estudos epidemiológicos eclínicos não muitoconsistentes, obtiveramproteção contra o câncerde pele.
Uso oral de beta caroteno(30mg/dia) por 4,5 anos
não reduziu a incidência decarcinoma celular basal;
Protetor solar: +
NUTRICOSMÉTICOS!!!
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NutracêuticosNutracêuticos
NutricosmNutricosmééticosticos
Nutricosméticos são formulados apartir de ingredientes nutracêuticos
com função cosmética.
Imedeen
Nutriente em comprimidos Promete reduzir a aparência das linhas finas
e rugas, além de minimizar os sinais da peledanificada pelo sol;
É formulado com um Complexo Bio Marinhoem combinação com a vitamina C e zinco;
Aceitação dos consumidores e bastante
recomendado por dermatologistas;
Pode ser encontrado em farmácias com preçomédio de R$ 450,00, a caixa com 180cápsulas.
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Exemplo: INNEÓV
União entre Nestlé e L’Óreal;
Comercializar suplementos nutricionais para tratamentos debeleza;
Linha de cosméticos de uso oral;
União entre expertise em pesquisas nos mecanismos da pelepela L’Óreal e nutrição e bio-assimilação pela Nestlé;
Luta contra perda de densidade da pele.
INNEÓV
“Pílula da beleza”: promete atenuar os sinais do tempo napele das mulheres com mais de 40 anos;
Reúne num comprimido vitamina C, licopeno e isoflavona desoja, substâncias já conhecidas da cosmetologia;
Pode ter resultado controverso - segundo alguns críticos asanálises não foram feitas com o rigor necessário;
A embalagem com 60 drágeas poderá ser encontrada nasfarmácias ao preço de 23,50 euros.
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Nutricé O Nutricé Skin Lift
◦ Produto a base de colágeno hidrolisado e exclusivomix de antioxidantes;
◦ Segundo estudos recentes: o consumo de 5 a 10g de Nutricé Skin Lift(colágeno
hidrolisado) ao dia demonstraram uma melhora nafirmeza e elasticidade da pele.
~ R$ 70 reais
Nutricé Sun Rescue
◦ promove a fixação do bronzeado, protegendo a pele antes, durante edepois da exposição ao sol.
◦ Composto por:
- Antioxidantes que preparam e protegem a pele contra os raios UV e osradicais livres, promovendo um bronzeado mais duradouro;
- Licopeno potente antioxidante que protege as células contra osradicais livres;
- Betacaroteno, que auxilia na formação de melanina, pigmento quepromove a cor do bronzeado;
- Vitamina E, que protege as estruturas celulares importantes contra oataque dos radicais livres.
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Nutricé Sun Rescue
◦ Resumo de sete estudos publicada no American Journal Clinical Nutrition (2009):
◦ O blend bioativo do Sun Rescue Nutricé conta com a parceria daDSM Nutrition Products, empresa multinacional com matriz naHolanda;
◦ Garante a absorção (biodisponibilidade) dos componentes dafórmula;
◦ Garante a origem e qualidade dos nutrientes.
◦ Objetivo: avaliar a eficácia do betacaroteno na proteção contraqueimaduras solares.
◦ Resultado: a ingestão diária de betacaroteno por um períodomínimo de 10 semanas protege a pele de queimadura solares.
~ R$ 110,00
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NUTRICÉ
Inovação - Nutricé Hydratée Ultra
◦ É uma suplementação nutricional com Luteína, vitamina E e C, importante na proteção de
estruturas celulares e contra radicais livres
◦ Aumenta a hidratação da pele em 38%.
◦ Possui a tecnologia *Actilease® que garante aabsorção dos componentes desta fórmula, contém
Vitamina E e C.
NUTRICÉ SlimShots
◦ Nutricé Slim Shots é constituído por:- Água- Óleo de Palma- Galactolipídeos da Aveia, sem aditivos.
◦ Não possui gordura trans.
◦ Não contém açúcar.
◦ Não contém glúten na formulação de Nutricé SlimShots, mas como ele contém óleo de aveia(altamentepurificado) poderá conter traços de glúten.
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NUTRICÉ
SlimShots◦ Sensação de saciedade por mais de 8 horas.
◦ Auxilia na redução do consumo de alimentos entrerefeições.
◦ Aciona o mecanismo de controle natural de apetite.
◦ Nutricé Slim Shots é eficiente desde o primeiro dia.
◦ Slim Shots foi concebido com o objetivo de apoiar aspessoas no controle da sua alimentação para amanutenção de uma dieta balanceada e maissaudável.
TENDÊNCIAS...TENDÊNCIAS...
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CabelosCabelos
Pantogar Produto eficaz para o tratamento de queda dos cabelos
femininos.◦ A eficácia de Pantogar foi documentada em estudos científicos
detalhados:◦ Pantogar reduz significativamente a queda dos cabelos,
estimulando um crescimento saudável dos fios e melhorandosua qualidade e resistência.
Informações Nutricionais:◦ Porção: 1 comprimido
Conteúdo: 90 comprimidos
Composição:◦ Vitamina B1 60 mg◦ D-Pantotenato de Cálcio 60 mg◦ Levedura 100 mg◦ Cisteína 20 mg◦ Queratina 20 mg◦ Ácido Paraminobenzóico 20 mg
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Meninos de 15 a 25 anos; 12 semanas Intervenção:
◦ Dieta de baixo IG◦ (25% PTN, 45% CHO de
baixo IG)
Resultados◦ Diminuíram peso e IMC;◦ Sensibilidade a insulina;◦ Diminuição das lesões
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Plausabilidade Biológica
Hiperinsulinemia tem sido implicada nafisiopatologia da acne:
◦ por causa da associação com o aumento dadisponibilidade androgênica e dasconcentrações livres de IGF-1
unhas
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Mito desmistificado◦ Resistência da unha quantidade de cálcio
◦ Van de Kerkhoff et al. Quantidade elevada de enxofre das unhas contribui para que pontes dissulfeto de cisteínaestabilizem PTN relevantes para a resistênciaungueal.
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Exposição a agentes químicos(solvente, ácidos, sais, etc)
Alguns cosméticos(fomaldeído)
Fungos
Traumas repetidos
Unhas de idosos(menor teor de lipídios)
Síndrome das Unhas Frágeis
Poucos trabalhos demonstravam tratamentos efetivos para aSUF;
Biotina (30mg/dia) útil no tto da recomposição dos cascos decavalos;
Uso de 2,5mg/dia de biotina em humanos melhora em pctescom SUF (microscopia eletrônica)◦ 6 a 12 meses;◦ Leva a melhora em até 67% dos casos.
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Aplicação local devitamina CPiridoxina
CálcioVitamina D
Gelatina
OralFerro
Piridoxina e
Vitamina C
Nenhuma dessas terapêuticasDemonstrou Melhora clínica que
justificasse seu uso amplo
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Sí ndrome daDesarmonia Corporal
Esta Síndrome se caracteriza pela presença de
Hidrolipodistrofia;
Alterações da Gordura Corporal;
Alterações Musculares que aparecem
freqüentemente associadas.
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Vídeo do Jô
VVáários autores observaram que:rios autores observaram que:
◦ Tecido cutâneo e adiposo são afetados em diversos graus;
◦ Portanto, nesta disfunção ocorrem alterações
Na estrutura da derme;
Na microcirculação;
Nos adipócitos
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Todos que alteram circulação e hidratação
ALIMENTOS??
NUTRIENTES??
INFLAMAÇÃO??
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Fatores que concorrem...
Isoladamente ou em conjunto:Isoladamente ou em conjunto:Isoladamente ou em conjunto:Isoladamente ou em conjunto:◦ Ansiedade; Estresse;
◦ Insuficiência venosa crônica;
◦ Hábitos alimentares; Obesidade
◦ Sedentarismo
◦ Hábitos t óxicos (caf é, álcool, cigarro)
◦ Aumento da resistência à insulina
Fatores agravantes
Estresse oxidativo;
Intoxicação por metaispesados;
Aumento da permeabilidadeintestinal;
Alergias alimentares;
Hipocloridria;
Aumento de Homocisteí na;
Constipação intestinal;
Qualquer prejuí zo nas viasde detoxificação;
Tratamentos inadequados.
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Vias de Detoxificação
Principais vias:
◦ Fí gado;
◦ Pele;
◦ Pulmões;
◦ Trato Gastrointestinal;
◦ Rins
Fatores agravantes
Fatores que alteram o equilí brio dos componentescoloidais do plasma:
◦ fun fun fun função tireão tireão tireão tireóideaideaideaidea: sua hipofunção manifesta-se com retençãohí drica em forma de edema duro, subcutâneo, que cont émágua, sal e proteí nas.
◦ fun fun fun função hepão hepão hepão hepáticaticaticatica: sua alteração afeta a absorção emetabolismo das gorduras, proteí nas e carboidratos, formação do sangue, coagulação sanguí nea edesintoxicação.
◦ fun fun fun função intestinalão intestinalão intestinalão intestinal: seu mau funcionamento altera a eliminaçãode toxinas intestinais.
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Por que asmulheres têm eos homens não
????
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Diferen ç as de Gênero
Hormonal;
Nas mulheres as fibras são finas e perpendiculares a pele, ligando apele ao tecido muscular mais profundo.
Nos homens as fibras são mais grossas e se ligam à musculatura de forma oblí qua.
Homem Mulher
?
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Dieta do Tipo Sangüí neo
Quais são as evidências?Quais são as evidências?Quais são as evidências?Quais são as evidências?
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Diversos Suplementos...
Diversos Fitoterápicos...
Diversas terapias...
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Chá Verde
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Quitosana
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Técnicas...
Massagem Modeladora - É uma massagemestética manual feita com movimentosvigorosos, cuja finalidade é tratar ahidrolipodistrofia e gordura localizada. Érealizada no corpo inteiro, dando ênfase nasregiões mais afetadas, como glúteos, abdome ecoxas.
Outras TOutras TOutras TOutras Técnicascnicascnicascnicas
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Massagem
É tida como um dos principais recursos no tratamento daobesidade e da gordura localizada;
A sua eficácia não é comprovada cientificamente;
Experimentos mostram que ela não tem nenhuma açãosobre os depósitos de gordura e no metabolismo basal;
Na obesidade:◦ É executada de forma vigorosa;◦ Provocando equimoses e petéquias.
(GUIRRO; GUIRRO, 2007)
“ ““ “Não h Não h Não h Não há áá á cosm cosm cosm cosmé éé ético mais eficiente tico mais eficiente tico mais eficiente tico mais eficiente
para a beleza do que a felicidade para a beleza do que a felicidade para a beleza do que a felicidade para a beleza do que a felicidade” ”” ”