40)7 )Samba, suor c ccrvcja!Ocarnavalestchegandoevocnovahora de sambar ao ritmo da bateria das escolas de samba ou de ir atrs do trioeltrico. Tanto calor e tanto exerccio vo dar aquela sede. Voc pensa: Pra mataressa sede s uma cervejinha bem gelada!. Para muitas pessoas a cerveja pareceser uma excelente companheira no vero, na praia, no jogo de futebol ou na rodade samba. claro que, nesses momentos de diverso, voc no deve ter parado parapensar no que acontece com o lcool queingerido tomandoaquelacerveja.Vamos aproveitar que voc est em um momento de estudo para refletir nestaaulasobre:quaisosefeitosdolcoolnonossoorganismoecomoele quaisosefeitosdolcoolnonossoorganismoecomoele quaisosefeitosdolcoolnonossoorganismoecomoele quaisosefeitosdolcoolnonossoorganismoecomoele quaisosefeitosdolcoolnonossoorganismoecomoeleeliminado? eliminado? eliminado? eliminado? eliminado?O IcooI c o sistcma ncrvosoQuandotomamosalgumascervejinhasamais,comeamaaparecerassensaesprovocadaspelosefeitosdolcoolnofuncionamentodosistemanervoso. Inicialmente temos uma sensao de euforia, alegria e desinibio. Emgeral, falamos mais, nos sentimos mais autoconfiantes, temos mais disposioeomedoficamuitodiminudo.Osestudosmaisrecentesindicamqueestassensaes so conseqncia da ao do lcool nos neurnios.Na Aula 13 voc aprendeu que os neurnios so clulas nervosas respons-veispelotransportedosimpulsosnervosos.Estesimpulsospodemtersidogerados por estmulos do meio externo ou por um comando do crebro a umadeterminada regio do corpo.Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1Releia a Aula 13 e desenhe as setas nos esquemas abaixo, indicando o sentidodo impulso nervoso:a) a) a) a) a) Estmuloneurnio receptor neurnio receptor neurnio receptor neurnio receptor neurnio receptor crebrocrebrocrebrocrebrocrebrob) b) b) b) b) Resposta cerebralneurnio de reao neurnio de reao neurnio de reao neurnio de reao neurnio de reao crebrocrebrocrebrocrebrocrebro40)7)lxcrcciosAcesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )Voc tambm aprendeu na Aula 13 que o crebro responsvel por todoo funcionamento do nosso organismo. Os impulsos nervosos que percorremos neurnios podem agir nos nossos msculos, desencadeando o movimen-to; ou podem agir em outras regies do crebro nos processos de memria,aprendizagem, medo etc.Paraqueosmsculosouasdiferentesregiescerebraispossamserestimuladas estimuladas estimuladas estimuladas estimuladas ou inibidas inibidas inibidas inibidas inibidas, existem dois tipos de neurnio: neurnios excita neurnios excita neurnios excita neurnios excita neurnios excita- -- --trios trios trios trios trios e neurnios inibitrios neurnios inibitrios neurnios inibitrios neurnios inibitrios neurnios inibitrios. Para voc entender melhor o funcionamentodestes neurnios, resolva o exerccio a seguir.Exerccio 2 Exerccio 2 Exerccio 2 Exerccio 2 Exerccio 2Escreva em cada uma das figuras abaixo qual o tipo de neurnio (inibitrioou excitatrio) que est estimulando a rea cerebral indicada.Agoraquevocconhecemelhorofuncionamentodosistemanervoso,poder entender como o lcool age nos neurnios. Dissemos que as primeirassensaesquesentimos,quandoaquantidadedelcoolnosangueainda pequena, so de euforia, alegria e desinibio. Isto se deve a uma ao inicialdo lcool sobre os neurnios inibitrios.O lcool atrapalha a passagem do impulso nervoso atravs desses neurnios.Comovriasatividadesdoorganismodeixamdeserinibidas,assensaesde euforia, disposio e desinibio aparecem.Entretanto, com o aumento da quantidade de lcool no sangue, a sensaopassa a ser de depresso, sonolncia, dificuldade de coordenao motora e faltadeequilbrio.Istoporqueolcoolemgrandequantidadedeprime deprime deprime deprime deprimetodoofuncionamentodosistemanervoso,ouseja,dificultaapassagemdoimpulsonervosoportodos todos todos todos todososneurnios.Emgrandequantidade,olcooldificultaarealizao de todas as atividades do organismo.lxcrcciosAcesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )Voc sabia? Voc sabia? Voc sabia? Voc sabia? Voc sabia?Embora muitas pessoas pensem que o lcool afrodisaco, no que dizrespeito atividade sexual, o lcool tem os mesmos efeitos que nas de-mais atividades do organismo. Em um primeiro momento ele libera odesejo, mas, com o aumento da ingesto e a depresso do sistema nervo-so, o sexo no consegue ser levado adiante. Quando ingerido em gran-des quantidades e por perodos prolongados, pode levar impotncia.O IcooI c a cxcrcoNo s no sistema nervoso que o lcool atua; seus efeitos tambm atingemo nosso aparelho excretor aparelho excretor aparelho excretor aparelho excretor aparelho excretor. Vamos estudar agora a excreo excreo excreo excreo excreo, ou seja, a elimina-o de substncias tais como: uria, cido rico, ons e vitaminas em excesso,substncias estranhas ao organismo etc.Aexcreoresponsvelpelamanutenodacomposioqumicadoslquidosdonossoorganismo.Porqueistotoimportanteparaofunciona-mento do nosso corpo? A excreo nos humanos ocorre de duas formas: atravsdo suor suor suor suor suor e da urina urina urina urina urina. A urina produzida no aparelho excretor, formado pelosrins, ureteres, bexiga e uretra, conforme ilustrado na Figura 2.As principais funes da excreo so: a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ou a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ou a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ou a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ou a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ouque so txicas quando acumuladas em grandes quantidades que so txicas quando acumuladas em grandes quantidades que so txicas quando acumuladas em grandes quantidades que so txicas quando acumuladas em grandes quantidades que so txicas quando acumuladas em grandes quantidades; a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessrias a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessrias a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessrias a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessrias a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessriaspara o organismo para o organismo para o organismo para o organismo para o organismo. Para que as reaes qumicas que so fundamentais paraa vida do organismo ocorram, preciso que seja mantida a quantidade devriassubstnciaspresentesnosangueenoslquidosquebanhamasclulas. Por exemplo, se ingerimos em nossa alimentao uma quantidadeexcessiva de sal, ultrapassando os limites adequados para o bom funciona-mento do organismo, parte deste sal ser eliminado pela urina.Afunoprincipaldosuornoamesmaqueadaurina.NaAula2jdiscutimos que o suor est diretamente relacionado perda de calor pelo corpo,funcionando como uma forma de refrigerao.Figura 2: aspecto geraldo aparelho excretorhumano e sualocalizao no corpo.Acesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )Deste modo, embora o organismo elimine cido rico, uria, sais minerais,aminocidos, algumas vitaminas e gua pelo suor, a formao de suor reguladapela temperatura do corpo e no pela composio qumica do sangue ou doslquidos que banham as clulas.Masagoravamosestudarmaisdetalhadamentecomoocorreaformaoda urina.O rim o principal rgo do aparelho excretor, pois nele que ocorreaformaodaurina.Paraformaraurinaorimdevecomportar-secomo um filtro, ou seja, no rim que ocorre a seleo seleo seleo seleo seleo das substnciasquedevemserexcretadasedaquelasquedevempermanecernosangue.Separar umas substncias de outras j no tarefa fcil, mas o trabalho dorim ainda mais especializado. H substncias, como a gua por exemplo, quesero em parte excretadas formando a urina, e em parte devero permanecer nosangue.Nocasodagua,dosons,dasvitaminasedeoutrassubstncias,otrabalhodorimodeestabelecerqualaquantidadequepermanecernosangue e qual formar parte da urina.Orimformadoporunidadesdenominadasnfron nfron nfron nfron nfron.nonfronqueocorre o processo de filtragem, por meio de um longo tbulo irrigado por umaenormequantidadedecapilaressangneos.Estaestruturapermitequeafiltragem possa selecionar com preciso as substncias que devem ser excretadase as que devem permanecer no sangue. Na Figura 3 voc pode observar a formado nfron e as partes que o constituem.Quando o sangue chega ao nfron, parte do plasma passa para os tbulos eparte segue pelos capilares sangneos.Figura 3: representao do nfron.Plasma: partelquida do sangueque no contmsuasclulas(hemcias eglbulosbrancos).Acesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )Exerccio 3 Exerccio 3 Exerccio 3 Exerccio 3 Exerccio 3Indique com setas, no desenho da Figura 3, o caminho do fluido sangneodescrito no pargrafo anterior, referente a esta primeira etapa da filtragem.Duranteapassagemdofluidosangneofiltradoatravsdostbulos,ocorre uma troca de substncias constante entre os tbulos e os capilares.Observe as setas, no desenho da Figura 3, que indicam a troca de substnciasentre o tbulo do nfron e os capilares sangneos.Nesteprocessodetrocadesubstnciasentreotbulodonfroneoscapilaressangneos,aglicose,osaminocidos,oscidosgraxosegrandeparte da gua filtrada sero reabsorvidos, ou seja, passaro dos tbulos renaispara os capilares, voltando a fazer parte do sangue.Em compensao, substncias como a uria e o cido rico, que no tmmais utilidade para o funcionamento do organismo, ou sais minerais, ons evitaminas que estiverem em excesso passam dos capilares sangneos para ostbulosrenaisparaseremeliminadaspelaurina.Apsapassagempelostbulos a urina j est formada, e segue seu caminho atravs do duto coletor.Na Figura 4 voc pode observar uma representao esquemtica do nfrone de seu trabalho sobre trs substncias: X, Y e Z. A legenda indica cada umadaspartesdonfron,enquantoassetasindicamocaminhopercorridopelasubstncia no processo de filtragem. A grossura das setas indica as quantida-des aproximadas.Exerccio 4 Exerccio 4 Exerccio 4 Exerccio 4 Exerccio 4Observe a Figura 4 e responda:a) a) a) a) a) Qualdastrssubstnciasnotemutilidadeparaofuncionamentodoorganismo?.............................................................................................................................b) b) b) b) b) Qual das trs substncias importante para o funcionamento do organis-mo e no pode ser eliminada?.............................................................................................................................c) c) c) c) c) Qual das trs substncias pode ser a glicose?.............................................................................................................................d) d) d) d) d) Qual das trs substncias pode ser a uria?.............................................................................................................................e) e) e) e) e) Qual das trs substncias pode ser a gua?.............................................................................................................................Figura 4: esquema do nfron e indicao do trabalho renal sobre trs substncias.X Z YlxcrccioslxcrcciosAcesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )Voc j observou, no estudo das aulas anteriores, que a gua fundamentalparaofuncionamentodonossoorganismo,poiselaconstituiomeioondeocorrem todas as reaes qumicas que mantm o nosso corpo, alm de participardeumenormenmerodestasreaes.Portanto,ocontroledereabsorodegua e da quantidade que ser eliminada na urina deve ser muito preciso.O nosso organismo possui um hormnio responsvel por esse controle, ohormnio antidiurtico hormnio antidiurtico hormnio antidiurtico hormnio antidiurtico hormnio antidiurtico ou ADH ADH ADH ADH ADH. Este hormnio liberado quando a quanti-dadedeguanosanguediminui.Eleagenasclulasdostbulosrenaisprovocando um aumento da reabsoro de gua dos tbulos para os capilaressangneos. Este processo diminui a quantidade de gua eliminada pela urina.Por outro lado, quando ingerimos grande quantidade de gua, o ADH deixadeserliberadoeumamaiorquantidadedeguasereliminadapelaurina,tornando-a mais diluda.Exerccio 5 Exerccio 5 Exerccio 5 Exerccio 5 Exerccio 5ColoquealegendanosesquemasdaFigura5,indicandoemquecasohpouca gua no sangue e em que caso h muita gua no sangue que deve sereliminada.Oprocessodereabsorodaguaresponsvelpeladiminuiodaperda quando h pouca gua no sangue e nos lquidos que banham asclulas. Contudo, a reabsoro no suficiente para suprir as necessida-des do organismo, j que parte da gua sempre eliminada na urina. por meio da ingesto de lquidos (gua, sucos, leite, refrigerantes, cafetc.) ou de alimentos (frutas, verduras, feijo, molhos, caldos etc.) quecontenham gua que voc ir repor a que foi perdida pela urina. exatamente na secreo do ADH que age o lcool ingerido nas bebidasalcolicas. O lcool inibe inibe inibe inibe inibe a secreo de ADH, ainda que a quantidade de gua nosanguesejapequena.Aconseqnciadesteefeitodolcooloaumentoda aumentoda aumentoda aumentoda aumentodaquantidade de gua na urina quantidade de gua na urina quantidade de gua na urina quantidade de gua na urina quantidade de gua na urina.Figura 5: esquema Aao do ADH nos tbulos renais aumentando a reabsorode gua; esquema Bfuncionamento renal na ausncia do ADH.lxcrcciosAcesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )Quando se toma aquela cervejinha, ingerida grande quantidade de gua,o que por si s suficiente para aumentar a quantidade de urina formada e, almdisso, se ingere o lcool que aumenta ainda mais a quantidade de gua da urina.Porisso,aingestodecervejavemacompanhadadeumavontadedeurinarpersistente.No caso da ingesto de vinho, pinga, vodca, usque ou conhaque, a quanti-dade de urina tambm aumenta em conseqncia do efeito do lcool, embora elano seja to grande como no caso da cerveja, pois essas bebidas contm umamenor quantidade de gua.Por outro lado, a ingesto de bebidas que contm uma maior concentraode lcool e uma menor quantidade de gua aumenta o risco de desidratao, j que a eliminao de gua pela urina maior sem que esteja acompanhada deum aumento de ingesto.Uma das caractersticas da ressaca a sede excessiva. Esta necessidadedeguaqueonossocorpomanifestapelasedecompreensvel,seconsideramos que durante o perodo de ingesto de lcool muita guafoi eliminada pela urina.At agora estudamos a ao do lcool em duas partes do nosso corpo. Vamosrecordar.Leia a lista de sensaes provocadas pela ingesto de lcool. euforia vontade de urinar persistente desinibio falta de equilbrio sonolncia alegria dificuldade de coordenao motora depresso aumento da disposio e autoconfiana diminuio da sensao de medoExerccio 6 Exerccio 6 Exerccio 6 Exerccio 6 Exerccio 6Circule com caneta azul, entre as sensaes da lista, aquelas que aparecemdevido ao do lcool sobre os neurnios inibitrios.Exerccio 7 Exerccio 7 Exerccio 7 Exerccio 7 Exerccio 7Circulecomcanetavermelha,entreassensaesdalista,aquelasqueaparecem devido ao do lcool sobre todos os neurnios.Exerccio 8 Exerccio 8 Exerccio 8 Exerccio 8 Exerccio 8Circule com lpis as sensaes que aparecem devido ao do lcool sobrea secreo do ADH.lxcrcciosAcesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )O quc acontccc com o IcooI no nosso corpo!Vocdeveestarimaginandoqueassimcomoolcoolabsorvidopelamucosadoaparelhodigestivo,sereliminadopelaurina,percorrendoomesmo caminho de outras substncias citadas nesta aula, ou pelo suor. Esteno um pensamento incorreto; no entanto, apenas uma porcentagem de 4%a no mximo 10% do lcool que foi ingerido eliminado desta forma.Um enorme nmero de pessoas acredita que suar bom para curar ouprevenir a bebedeira. Mas, como voc viu no pargrafo acima, s umaquantidademuitopequenadelcooleliminadapeloprocessodeexcreo.Seconsiderarmosapenasosuor,essaquantidadediminuiainda mais, sendo de aproximadamente 2%. Por isso, pular o carnavalcommuitosambaevontadenodeixaningummaisresistenteaolcool. Os seus efeitos no organismo so os mesmos na mesa do bar ouatrs do trio eltrico.A maior parte do lcool que circula no sangue de quem ingeriu qualquerbebida alcolica levada ao fgado, e ali sofre uma srie de reaes qumicas.Neste caso, dizemos que o lcool metabolizado metabolizado metabolizado metabolizado metabolizado por enzimas do fgado.Os produtos do metabolismo do lcool so gua, gs carbnico e energia.lcoolCO2 + H2O + ATPEssa energia em forma de ATP, produzida a partir do metabolismo do lcool,podeseraproveitadaemdiversasreaesqumicasdoorganismo,mas,casoestejaemexcesso,serarmazenadanaformadegordura,gerandoaquelesquilinhos a mais.Mas no pense que as calorias fornecidas pelo lcool so suficientes paramanter o funcionamento do nosso organismo. O lcool no fornece vitaminas euma srie de outros componentes fundamentais para o nosso organismo.No caso da ingesto de lcool, recomendvel que venha acompanhada daingesto de alimentos. Os alimentos fornecem os elementos necessrios para amanuteno do corpo, alm de diminuir a absoro do lcool pela mucosa doaparelhodigestivo.Seavelocidadedeabsoromenor,osefeitostambmdemoram mais a aparecer.Voc no precisa deixar de tomar a sua cervejinha, basta ir com moderaoe estar sempre bem alimentado.Lembre-se de que a cervejinha bem-vinda no futebol, na praia, nas festasounofinaldoexpediente,masnuncanasportasdasfbricas,antesdeiraotrabalho. O lcool da cerveja, da pinga ou de qualquer outra bebida alcolica responsvel por 25% de todos os acidentes de trabalho.O lcool provoca leses em diversos rgos do nosso organismo, mas apenasquandoingeridoemgrandesquantidades,todosouquasetodososdias.Oalcolatra um srio candidato a problemas como: danos no funcionamento docrebro e do corao, gastrite, pancreatite, m nutrio, anemia, depresso dosistema imunolgico, cirrose e cncer de fgado.Nesta aula, tratamos apenas dos efeitos imediatos do lcool, sem consideraros casos de alcoolismo.Acesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/40)7 )a) a) a) a) a) Em que parte do crebro o lcool age?..................................................................................................................................b) b) b) b) b) Quaissoassensaesquesentimosquandoingerimosumapequenaquantidade de lcool?..................................................................................................................................c) c) c) c) c) Quaissoosneurniosqueolcoolatingequandosuaconcentraonosangue baixa?..................................................................................................................................d) d) d) d) d) Quaissoassensaesquesentimosquandoaumentaaquantidadedelcool no sangue?..................................................................................................................................e) e) e) e) e) Quaissoosneurniosqueolcoolatingequandosuaconcentraonosangue alta?..................................................................................................................................f) f) f) f) f) Quais so as funes da excreo e qual a sua importncia para o organismo?..................................................................................................................................g) g) g) g) g) Descreva o caminho percorrido pelas substncias que chegam ao nfron...................................................................................................................................h) h) h) h) h) Qual o efeito do lcool sobre o funcionamento do rim e qual a sensao quesentimos?..................................................................................................................................i) i) i) i) i) O que acontece com o lcool no nosso corpo?..................................................................................................................................Exerccio 9 Exerccio 9 Exerccio 9 Exerccio 9 Exerccio 9Natabelaaseguirestocolocadososvaloresdefiltragem,excreoereabsoro de algumas substncias. Leia a tabela com ateno e responda sperguntas:a) a) a) a) a) Explique por que a uria a substncia que aparece em maior quantidadena urina...........................................................................................................................................................................................................................................................b) b) b) b) b) Expliqueporquetodaaglicosequefiltradapelorimacabasendoreabsorvida..............................................................................................................................c) c) c) c) c) Osdioumcompostoimportanteparaofuncionamentodonossoorganismo? Justifique sua resposta a partir da observao dos dados databela...........................................................................................................................................................................................................................................................Substnciagua (litros)Sdio (g)Glicose (g)Uria (g)Quantidadefiltrada/dia18063018054Quantidadeexcretada/dia1,83,2030Quantidadereabsorvida/dia178,2626,8180,024Porcentagem dereabsoro99,099,510044Quadro-sntcsclxcrcciosAcesse: http://fuvestibular.com.br/P/ as outras apostilas de Biologia, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/biologia/