A ARTE DE SE

CUIDAR

J O O C U R V O

A ARTE DE SE CUIDAR

5a Edio revista e atualizada.

r t e r

Rio de Janeiro 2000

A todo aquele que se cultiva e rega a vida ao se cuidar.

SUMRIO

Introduo 11

PRIMEIRA PARTE

O despertar 15 Temperos e temperamentos 17 Bom humor 19 As quatro fases da vida 22 O relgio biolgico 35 A gua 39 As frutas 41

SEGUNDA PARTE

Estresse, agitao e mau humor 53 Tristeza 57 Medos e inseguranas 61 Falta de concentrao e desateno 64 Euforia 69 Sndrome de deficincia de energia 72 AIDS 78 Impotncia e frigidez 81 Ej aculao precoce 84 Acne 87 Rinites de repetio 90

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Gripes 93 Asmabrnquica 97 Bronquite crnica 99 Sinusite crnica 101 Mau hlito 103 Diarrias 105 Priso de ventre 107 Flatulncia, gases 110 Hemorridas 113 Aftas, gastrites e lceras 115 Gengivites 118 Evitando o cncer 119 Dores de cabea 122 Olhos vermelhos 126 Psorase 128 Hipertenso arterial 130 Hipotenso arterial 134 Hiperlipidemia e doenas coronarianas 137 Artrites 140 Inchaos 144 Sndrome pr-menstrual 145 Gravidez 147 Lactao 149 Menopausa 151 Anemias 154

TERCEIRA PARTE

Ouso damoxa 159 Massagem 160 Deficincia de energia 163 Deficincia de energia defensiva 166 Para ativar a energia sexual 168 Insnia, agitao e pavio curto 170 Rinites, gripes e sinusites 172

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Asma e bronquit 175 Priso de ventre 177 Dores de cabea 178 Psorase 179 Artrites 181 Hipertenses 183 Hipotenso arterial 185 Inchaos 186 Sndrome pr-menstrual 188

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INTRODUO

Em nossa sociedade, com o corre-corre de nossos tempos, distanciamo-nos de nossas percepes e instintos teraputicos. A cincia moderna, tecnolgica, nos deu asas, mas minou a nossa intuio. Guardamos um instinto curativo que muitas vezes no ouvimos. Buscamos solues imediatas nas farmcias alopticas, pois o imediatismo faz parte do nosso dia-a-dia. Nos grandes centros, muitos almoam sanduche com refrigerante, costumam tomar vitaminas em comprimidos e remdios para azia. Mas ao mesmo tempo que a populao e o corre-corre crescem, uma parcela significativa de pessoas comea a sensibilizar-se com teraputicas naturais e cuidados bsicos com o corpo por meio de alimentao, massagem e trabalho corporal. Incluo-me entre as pessoas que um dia j viveram desorganizadamente e paguei o meu tributo com enxaquecas, gastrites, insnia, queda de ener-gia e outros pequenos e freqentes males. Como mdico, por gos-tar do que fao, passo adiante o que aprendo, quando percebo que faz bem aos outros e a mim. Muito do que escrevo vem de um casamento entre as medicinas ocidental, chinesa e natural, semcom-promisso de fidelidade estreita a uma ou outra corrente. Este no , portanto, um livro mdico, mas sim um manual de ajuda para man-ter-se saudvel e vioso por longo tempo. A medicina deve ser una, ou seja, lanar mo das vrias possibilidades de tratamento, seja por meio da alimentao, da utilizao de chs, mudanas no modo de vida, pela alopatia, ou mesmo por um mtodo invasivo que agrida o organismo, mas que traga a possibilidade de cura. A cincia ocidental tem se aperfeioado com a razo, e vem possi-

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/

bilitando intervenes no sentido de salvar e prolongar vidas. Belo o caminho da tecnologia, e belo o caminho das prticas tradi-cionais naturais que atuamsobretudo regando a vida, nutrindo os tecidos do corpo, dando brilho aos olhos, ativando a memria e melhorando a qualidade de vida. Cincia e sensibilidade devem correr lado a lado, este o preceito da nova era, que nos d asas, rumo plenitude.

O objetivo deste livro no ensinar o leitor a tratar uma dor de barriga ou uma gripe. A proposta maior a de despertar a sua percepo, para que se cuide, semprg. Ns, ocidentais, que tanto nos distanciamos de nossas razes e intuies curativas, podemos resgatar nossa percepo e sade a partir de prticas simples como comer bem, deitar e dormir relaxado, acordar otimista com vonta-de de viver e se exercitar regularmente. No h alta para o trata-mento do corpo e da alma. Devemos nos cuidar sempre e, princi-palmente, quando estivermos saudveis. Segundo o Nei Ching (livro bsico da medicina chinesa), esperar ficar doente para se cuidar o mesmo que esperar ter sede para comear a cavar um poo. Cuidados com o prprio corpo fazem parte da arte de viver melhor. Devem comear pela manh, quando abrimos os olhos, sentimos a luz e respiramos^ayida. Respirar fundo par que ela posse nos inundar.

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PRIMEIRA PARTE

O DESPERTAR

* O despertar deve ser lento, no devemos acordar de modo al-gum assustados ou afobados. Podemos at levantar da cama em um minuto, sendo este um ato tranqilo. A forma de acordar o corpo est ligada ao nosso modo de viver. Quando nos tornamos mquina que ao amanhecer aciona o start e s desliga noite com o motor quente e desgastado, o despertar costuma ser muito cor-rido. E, assim, com pressa ser tambm o banho, o almoo, a volta para casa e tudo mais. O despertar harmnico tem muito mais a ver com a postura de vida do que de tempo contado no relgio propriamente dito. Devemos evitar saltar da cama com o tempo cronometrado. Devemos evitar despertadores barulhgn-tos, que nos acordem aos sobressaltos. Acordar com um susto ou com barulho alto mexe com a energia Hr> ff^tjn prnmr^vpnHn escapes de sentimentos de ira e mauhumor. Para quem opta pela rotina de continuar na cama at o ltimo minuto, acaba tendo que fazer tudo s pressas para dar tempo e, neste caso, as manhs costumam ser estafantes para o aparelho cardiorrespiratrio. Cada imprevisto no caminho corresponde a uma cascata de radicais livres invadindo o corpo, contraindo vasos e msculos, elevando a presso, contraindo as expresses, envelhecendo o corpo, tra-zendo raivas e sentimentos ruins. Se voc vive correndo pela manh, tente acordar vinte ou trinta minutos mais cedo para ga-nhar mais tempo e qualidade na vida. Apesar de sair mais cedo da cama, ou seja, dormir menos uns poucos minutos, ao fim do dia voc estar menos cansado. O ritmo da manh delineia o as-tral do nosso dia.

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- Ao despertar devemos procurar mexer todas as articulaes c< )in a inteno de acord-las, lubrific-las. Sendo assim, deve-mos mexer as mos, ps, punhos... virar de um lado e de outro na cama, esticar e encolher o corpo.

li bom buscar fora dirigindo-se luz do dia. A luz serve de alimento energtico para direcionar e iluminar as nossas aspira-es. Esboar um gesto de alegria ou um sorriso para a vida ao acordar, se vier de dentro, sinal de caminhos para sade e para relacionamentos. A inteno elemento essencial na medicina 'energtica. Devemos buscar a sensao da luz do sol iluminan-do os nossos planos, a nossa vida. Sol da manh nos ps, regio genital e regio lombar possui efeito antidepressivo, estimula a nossa coragem e energia geral.

Devemos acordar com objetivos predeterminados. Os planos nos direcionam; bom acordar sabendo o que se pretende fazer e que metas alcanar. Deve-se evitar acordar e ficar de pijama ou camisola o resto do dia. Lavar-se e aprontar-se para o dia so atitudes positivas.

O ideal acordar com o nascer do sol. Para quem tem que estar em plena ao s 7-8 horas da manh, indicado dormir sem cortina ou blecaute, para que o despertar venha com a cla-ridade, pouco a pouco, ganhando o dia.

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TEMPEROS E TEMPERAMENTOS

Temperos, temperaturas e temperamentos possuem estreita relao. Humores, temperos e temperaturas entrelaam-se numa vi-

agem pelas imagens e pelas palavras.

MARIA DOCE MARIA AMARGA MARIA QUENTE MARIA FRIA MARIA PICANTE MARIA SEM SAL MARIA AZEDA

Iguais no nome, diferentes em suas imagens. Para Maria Doce bom comer mais picante e cido. Tem-

peros ou refogados com sal, alho. cebolinha, alho-por esto indicados. Muita doura deixa Maria mais vulnervel s agres-ses externas. Torna-a hipersensvel.

Para Maria Amarga, um pouco mais de doce; mais mel, frutas e razes. Maria Amarga seria mais feliz se mais doce.

Para Maria Quente, que fogosa, agitada e de pavio curto, esto indicados alimentos mais refrescantes, como saladas cruas com sabor amargo. Alface e chicria, por exemplo, ajudariam a baixar o fogo dessa Maria.

Para Maria Fria, comidas mais mornas. Sopas com tempe-ros picantes, refogados com pimentes, camares, peixes condi-

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11 icntados e carneiro esto indicados para ativ-la. Maria Fria pre-cisa ser mais picante e quente.

Maria Picante, quando muito picante, pode tornar-se in-conveniente ou ainda irreverente. Para ela as razes de sabor doce esto indicadas, como beterraba, cenoura e todos os tipos de batatas, que vo ajudar a equilibr-la.

Maria Sem Sal deveria caprichar mais em temperos pican-tes como gengibre, cravo, canela, alho-por, raiz-forte, alecrim, cheiro-verde, sal marinho e gersal. Maria Sem Sal ser mais brilhante se for mais temperada.

A Maria Azeda deve cuidar do seu fgado. Maria Azeda mal-humorada, no vive bem e ainda atrapalha a vida dos ou-tros. Dever tratar-se com alimentos de origem vegetal, de sa-bor doce com uma pitada de cido. Deve evitar produtos ani-mais e enlatados. Uma fase de vegetarianismo certamente aju-daria essa Maria.

Temperos mudam temperamentos. Utilizando-os de forma adequada, podemos tratar melhor uma depresso, uma agitao ou um amargor da alma, por exemplo. Usando-os de forma ade-quada, temperamos melhor as nossas vidas.

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BOM HUMOR

O bom humor o segredo da vida, a chave para a boa sade. O bom humor favorece a longevidade. Os bem-humorados so mais jovens, desgastam-se menos. Sorrir rejuvenesce, relaxa e abre caminhos.

Com bom humor a fora vital mais ativa, a energia flui livremente e a expresso da vida se faz mais plena.

Mal-humorados so mais velhos, ranzinzas, trancam o sor-riso e as costas e bloqueiam a livre circulao de energia. O mau humor consome a vida, embranquece os cabelos.

Os bem-humorados mantm os seus sistemas neurovegetativos funcionando sem grandes variaes, dentro de uma faixa harm-nica. J os estressados mal-humorados abusam de seus neurotransmissores, e oscilam entre taquicardias, sudoreses, hiperglicemias, alteraes depresso arterial, de expresses e tons de voz. Em uma cascata formada pela sucesso dos dias mal vivi-dos; o prximo passo so tremores em bochechas ouplpebras. Se colocar a lngua para fora, em frente ao espelho, poder observ-la trmula. Da para zumbidos e tonteiras um pulo.

O mau humor fruto de desequilbrios entre sentimentos de raiva, alegria, tristeza, amargura e medo que habitam em ns. Desequilbrios entre sentimentos agridem rgos e tecidos do nosso corpo. Quando ficamos com raiva secretamos uma bate-ria de substncias qumicas que desencadeiam cascatas de alte-raes vasculares, cardacas, respiratrias e digestivas.

Gastrite, lcera, asma, hipertenso, infarte, labirintite, en-

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xaqueca, colite, psorase, dismenorria e cncer ocorrem mais em pessoas que apresentam freqentes alteraes de sentimento c humor.

Pessoas bem-humoradas tambm ficam doentes e morrem, mas, entre o mortal bem-humorado e o mortal mal-humorado, aquele o primeiro a ter maiores chances de viver mais e me-lhor. Em todas as clnicas observa-se que mais facilmente se restabelece o paciente otimista, bem-humorado, ao passo que o paciente ranzinza, pessimista e triste muitas vezes tem a sua doena agravada e ainda abre caminho para complicaes e intercorrncias que roubam ou limitam mais a vida.

E difcil dar frmulas para o bom humor. O bom humor vem de dentro. Vem da alma. Mas existem caminhos que po-dem nos ajudar a viver melhor, sem bloqueios energticos, com a energia vital fluindo livremente.

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C C O N S E L H O S TEIS__J

Iniciar o dia bebendo gua e tomando banho. Fazer pelo menos 20 minutos de alguma ginstica pela manh. Acordar e dormir cedo devem ser prticas rotineiras.

Comer mais frutas frescas, saladas cruas, razes (ce-noura, beterraba, mandioca, inhame, batatas...), car-nes brancas em vez de vermelha, ch de hortel, ch de frutas, chs hepticos (carqueja, boldo, pico). Co-mer mel, clara de ovo, suspiro. Evitar caf, refrigeran-tes tipo cola, excesso de temperos ardidos.

Buscar com que o intestino funcione todos os dias, uma ou duas vezes.

Procurar espaos abertos, pelo menos uma vez por se-mana, em campos, montanhas ou praias. Por mais es-quisito que parea, o ato de abraar rvores bastante eficaz para diminuir tenses. A rvore possibilita nosso contato com a madeira e a terra. Ajuda a drenar nossas tenses e a recarregar as nossas energias.

Cultivar sentimentos nobres como generosidade e soli-dariedade, pois eles nos limpam, clareiam a nossa aura e minimizam o feio de nossos erros.

Expandir horizontes, ser malevel a diversos gostos e no se preocupar em ter uma opinio definitiva. A fide-lidade para si mesmo.

O trabalho fundamental para a sade e a longevidade. Quem trabalha com prazer, fazendo o que gosta, en-velhece mais tarde e encontra pouco espao para la-mentar fatos da vida.

Os amigos tm caminhos, idias e posturas que ampli-am a nossa forma de ver e viver. J a recluso fecha horizontes, limita a vida. Cultive amigos.

Aps aborrecimentos, aconselhvel caminhadas e ba-nhos de mar, rio, piscina ou chuveiro. A gua descarre-ga, afaga, relaxa, limpa, s vezes, at a alma.

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AS QUATRO FASES DA V IDA

INFANCIA

Jlnfncia a A infncia

i, que faz lem-A infncia | brar trabalho, usinas, locomotivas.

As crianas so energeticamente mais vulnerveis a

temperatura, hidratao e mesmo humor ocorrem freqentemente por imaturidade do organismo.

Crianas tm o aparelho digestivo imaturo, e portanto sen-svel. So comuns clicas abdominais, vmitos, regurgitaes, diarrias e prises de ventre.

Crianas acumulam muita mucosidade em rvore respira-tria. Nariz escorrendo, catarros e pigarros so freqentes nas crianas.

' de mucos, que comumente ocorre

mais morno da alimentao facilita a digesto e ajuda a eliminar secrees.

Desde que no apresentem alergias alimentares especficas

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dos como aveia, arroz, farinha de milho e tudo o que vier do trigo, macarro, biscoito c po. Cereais so importantes fontes nutritivas. Contribuem com importante frao calrica, fornecendo vitaminas do complexo B, aminocidos e sais minerais. So indi-cados para ativar nossa energia, nutrir o corpo e limpar o sangue.

As razes (cenoura, beterraba, inhame e batatas) devero estar presentes em pelo menos duas refeies dirias, podendo tambm ser um lanche na forma de aipim cozido com sal ou com acar mascavo (ou mel) e canela. ;Cenoura crua, para ser roda

contra-indicada nas gripes e diarrias. As razes fornecem calo-rias saudveis e so fontes de antioxidantes naturais e vitaminas.

energtica, correspondem s nossas razes. J ; rins:

As leguminosaS, que so os feijes, a lentilha, o gro-de-bico,

3 da medicina chinesa. A energia do rim determina o cresci-. Os ? nos quadros descritos como de umidadg, em

que ocorre o acmulo de secrees em rvore respiratria (gripes, resfriados) ou em conduto auditivo (nas otites). No Ocidente, a anlise das leguminosas em laboratrio revela que elas so ricas em ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Em caso de gases ou diarrias, consumir s o caldo do feijo prensado na peneira, pois a Icasca fermentamuit.

As verduras devem ser cozidas, sempre que houver coriza n flatulncia. Verduras cruas geram umidade e fermentao e, como j foi dito e vale a pena repetir, as crianas apresentam tendncia a acumular umidade e gases por imaturidade do apa-relho digestivo. A alimentao determinante do nvel de umi-dade do corpo.

Gema de ovo importante fonte de ferro e vitaminas A, D, I i e K. Seu contedo energtico imenso, capaz de alimentar a vida de uma ave em formao.

Aves, peixes, rs e carne bovina, desde que frescos e de

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bon pr< >cedncia, esto indicados. As carnes so < Indicadas para fortalecer o nosso lado animal. Tonificam nossas defesas e nossos msculos. Hormnios, tecidos e sistema imunolgico se fazem custa de protenas. Midos, fgado e rim so importantes fontes de ferro, zinco, BI2, cido flico, vitamina A e aminocidos e so benficos s crianas que este-jam enfraquecidas, anmicas ou vulnerveis a gripes e quedas da imunidade. Ao mesmo tempo que nutritivos, os midos so tambm ricos em toxinas, e devemos lembrar que/pequenos n e n o s estimulam a nossa energia defensiva.

As frutas esto sempre indicadas; So fontes nutritivas ri-cas em vitaminas e minerais. Mamo, pssego, ma, pra, la-ranja, figo e banana devem ser oferecidos.Em caso de gripes ou otites, oferecer banana, ma e pra cozidas ou assadas. Frutas frias como melo, melancia, caqui e manga no devem ser consumidas em excesso, por serem geradoras de umidade.

te. Carnes, ovos, leite, verduras, legumes e frutas devem ser fres-cos. Congelados e enlatados so alimentos desprovidos de seus

fg/gM eonplsf princpios vitais.l Carne bovina, desde que fresca, de boa procedncia, indicada

em pouca quantidade para tonificar a energia defensiva.

K Entre os produ-tos animais, priorize o que for mais fresco, com o menor tempo entre o abate e a refeio.

Evitar o uso rotineiro de maionese e molhos cremosos por Iserem geradores de umidade e muccf.

veis custa de trocas, recompensas ou ares de festa," Essa atitu-de nunca d certo e inicia uma cadeia de promessas entre me e filho(a), que alimentam um jogo de ira, lgrimas e chantagens. Negar a comida uma forma certeira de atingir o corao ma-terno. a forma certa de obter ateno, mesmo que aos gritos ou tapas. A falta de apetite deve ser observada com ateno pelos pais. A causa mais comum comer besteiras fora de hora, princi-

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palmente doces e biscoitos, que elevam a glicose no sangue e diminuem a fome para o almoo e jantar. Refrigerantes nos inter-valos enchem a barriga de gs, e diminuem o estmulo da fome. Uma segunda, possibilidade de recusa da refeio seria unia, verminose ou ento o prenncio de uma doena uma virose, por exemplo. Mas se almoar e jantar for um sacrifcio cotidiano. j instalado na rotina familiar, o sinal pode ser de um conflito interno de sentimentos. Aconselhamentos com profissionais da rea da psicologia ajudam a enxergar, entender e melhor resolver estes impasses.

A criana que come pouco e encontra-se em dficit nutricional deve ser estimulada com suplementos de vitaminas, minerais e aminocidos especficos, prescritos pelo pediatra ou mdico nutrologista.

' os quenoforei A boa comida tem um poder de construo que vai alm da plstica de belos msculos e dentes fortes. Tem-peros direcionam temperamentos. Temperamentos direcionam a vida das pessoas. E ns direcionamos a vida das crianas.

ultravioleta formada a vitamina D3, responsvel pelo cresci-mento e pelo desenvolvimento de ossos e dentes. Energeticamente o sol aquece o Yang dos rins, que corresponde a nossa frao

Devemos massagear as crianas/O contato corporal que a massagem possibilita nutre a sensibilidade e a percepo da cri-ana, que quando adulta compartilhar a responsabilidade de di-rigir o planeta.

|ou desamof. interessante massagear as crianas em silncio, deixando fluir nos movimentos um dilogo de corpo. E interes-sante massagear as crianas conversando com elas, com voz cari-nhosa que passe tranqilidade e segurana. As crianas devem sen-

s. Existe o momen-tir que so protegidas para que ci to rico do silncio e o momento rico das palavras.

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M t t f i P M B I M l A gente repete situaes e ao mesmo tempo responsvel por uma nova cadeia de gestos.

ADOLESCNCIA

A adolescncia o verO; o movimento de 1 Na adolescncia jo fogo manii

c na regio dorsal, Tanto fogo assim ger |nal, com t

s suor, SI

SaWAs saladas devem ser bonitas e variadas; levar mesa: azeite extravirgem, vinagre de ma ou de arroz, sal, molho de iogurte (batido com cheiro-verde ou hortel e sal). As saladas, alm de

Imado "fogo dos sentimentos", que traz a sensao de calor, inquie-t e ter atos impetuosos que levam ao arrependimento so manifesta-

es de exploso do "fogo dos sentimentos", que podem ter raiz num conjunto de conflitos envolvendo cime, frustrao, sensao de fracasso, insegurana e raiva./ a fase de reconhecer os pr-

cia fase de indefinio: quem vai ser baixo ou alto, bonito ou feio e, tambm, quem vai passar para as melhores faculdades do pas.

i e de carter definem-se ao final da adolescncia: O adolescente deve comer de tudo, Ele tem necessidade de

nutrientes e energias diferentes para o seu desenvolvimento. O adolescente encontra-se na etapa final para a definio da estatu-ra, biotipo e qualidade de tecidos que apresentar na vida adulta.

.Cereais integrais como arroz, milho, trigo, aveia e germe de trigo devero estar presentes diariamente. Po integral e massas integrais do importante contribuio energtica nutritiva e calrica.

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Por serem ricos em fibras, eles ajudam a promover maior trnsito

I das fezes. Pele e humor melhoram. As leguminosas, principalmente o feijo azuki, so

indicadas energeticamente para tonificar a energia dos rins, r-go que sedia a nossa fora de crescimento. Os outros feijes, soja, lentilha e gro-de-bico, tambm so excelentes fontes energticas, calricas e nutritivas. As leguminosas so ricas em ferro, clcio e vitaminas do complexo B. Seus aminocidos podem dar-nos importante contribuio protica.

Entre elas, aipim (ou mandioca), car, inhame, cenoura, beter-raba, bardana e os diversos tipos de batatas. Energeticamente so

deixando-nos menos distrados. O uso de frutas na alimentao deve ser dirio nos inter-

valos das refeies. Frutas da estao so as melhores; por se-remexpresses da vida que a natureza nos oferece naquele mo-mentodoal. Adolescentes devem comer banana, laranja, pra, maa, morango, melo, melancia, mamo, abacaxi e aa. gua fresca, gua-de-coco, suco ou picol de polpa de fruta so for-mas saudveis de hidratar o corpo entre as refeies. Refrige-rantes devem ser reservados para os dias de festa ou de refeio especial.. Os refrigerantes tipo ''cola"

flKMfiPipe necessrio ao crescimer essencial para a formao do sangue". Estimulantes como guaran em p, caf, mate e ch-preto devem ser evitados pelos mesmos motivos. No tomar bebidas ou comprimidos energticos ou "fat burner", venda em farmcias, sem orientao mdica. Alguns compostos contm Ma Huang, que efedrina, uma substncia que tem ao na musculatura dos vasos sangneos, do corao e dos brnquios e pode provocar taquicardias, elevao da presso arterial e nervosismo para algumas pessoas. Nem tudo o que na-tural faz bem. Existem venenos e drogas que so naturais.

O baixo crescimento pode ser tratado com o auxlio de suplementos naturais especficos, base de aminocidos, como a

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I lisina, I, arginina e L ornitina, minerais e vitaminas, sempre prescritas pelo clnico, nutrologista ou endocrinologista. A suplementao uma forma de dar ao corpo uma matria-prima de excelente qualidade para que ele mesmo fabrique melhor o hormnio de crescimento, os msculos e ossos, j Sem offi ou televiso ligados no quarto, e com a luz favorece a melhor fabricao e atuao do hormnio de cresci-fmento.

fados por serem refrescantes, nutritivos, ricos em clcio e fontes tliffii(Ct#)jlos que contribuem para a flora saudvel em nosso

queijo, cottage e. ricota temperada. Adolescentes devem praticar esportes; Esportes possibili-

tam trocas de experincias. Por meio do esporte mostramos nos-

demos que temos limites e podemos nos tornar mais sag Alm de exercitar msculos, devemos incentivar o adolescente (prtica de uma atividade artstica. A arte d luz, cor e movimento vida. A arte drena tenses;

, te para fornecer um slido substrato ao desenvolvimento do ado- lescenterumo ao sr dultq/

O adolescente deve tomar sol todos os dias. Sol luz, vida. Sbados e domingos sucessivos de entretenimento s com livros, filmes ou msica em recintos fechados no devem ser incentivados. O adolescente deve procurar espaos abertos, atividades em grupo e muito contato com a gua, na praia ou piscina.

MATURIDADE

Os maduros esto prontos e do frutos. Os maduros produzem e procriam.

: aos sesser t e emeo anos

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imos comer de tuR i ferentes cores de alimentos. Essa diversificao nos possibilita maior aporte de diferentes energias e nutrientes. Quando diversifi-camos a alimentao, fortalecemos nossa energia defensiva e, con-seqentemente, nossa i mal ao comermos um

somemos1

Adultos domar, , sendo que uma vez ao dia j suficiente para uma boa sade e energia. A carne bovina deve ser limitada, uma ou duas vezes na semana; a sua digesto lenta e aumenta a putrefao em nossos intestinos, gerando to-xinas e radicais livres. Peixes de alto-mar, salmo, bacalhau fres-

congro-rosa, pargo, sardinha e badejo so a* ; animais . O hbito de fazer umare-

gfeio com um tipo de carne branca cor ; nos moldes vegetarianos, com cereais (ar leguminosas (feijes ou lentilha), razes e verduras, i

Dara manter o organismo li Todos os alimentos apresentam certo grau de toxicidade, uns

)rancas de aves apresentam menor lingi-

mais, outros menos, grau de toxicidade do que um; a, por exempl

e de aveia, ameixa seca, damasco seco e verduras cruas so ali-mentos teis para manterem limpos os intestinos e o vio do rosto c do olhar.

icr s o que vem da terra nos deixa mais 1 imps,-om a i limpa, olhar claro, hlito puro e fezes sem odor ftido.

I >lhas verdes, arroz integral, feijo, tof, miss, paino, carne de glten so alimentos ricos que devem fazer parte do nosso dia numa refeio onde no necessria a presena de carne, peixe,

cereais com leguminosas estamos comendo protena de origem vegetal. Uma refeio neste molde nutritiva e geradora de pou-cas toxinas. Pessoas que trabalham fora, nos grandes centros ur-banos, encontram vrios restaurantes vegetarianos que servem refeies rpidas. Almoar no restaurante vegetariano uma ex-celente opo fast-food saudvel.

rQs adultos da mesa com a sensao de ter comer sem fome.

Entre < " jo-de-minas, cottage, ricota, cr queijo de cabra, natureza animalf. Em vez de manteiga, usar os queijos indica-dos acima.

Leite de cereais e leite de soja so opes saudveis de be-bidas nutritivas para serem bebidas puras ou batidas com frutas ou cereais (aveia, granola...).

tendncia flacidez e diminuio de massa muscular. Cami-nhadas, exerccios leves de musculao, dana, natao, tai-chi-chuan, trabalhos de conscincia corporal e de fisioterapia sobre-tudo com enfoque preventivo so caminhos complementares para a busca da boa forma.

de horizontes. I Estudar para sempre. O estudo nutre a vida, possibilita

trocas, amplia nossos alcances. Estudar uma lngua estrangeira,

No se deve

, coalhada*

pintura, canto, teatro, dana ou cursar uma faculdade, aos 40,50 ou mais de 60 anos, so atitudes louvveis de recomeo.

Adultos devem brincar para qv i vive dentro deles; -

VELHICE

Velhice o invern, o recolhimento. Meias nos ps, agasalho con-fortvel, colcha macia aquecem e afagam.

Segundo a viso energtica, na velhice ocorre a diminuio

dinamismo, fora e coragem. Com a deficincia desta energia h diminuio da fabricao de tecidos e de hormnios. Nesta fase, os cabelos tornam-se mais finos e com menos volume, os ossos so mais fracos e a pele resseca. Podem tambm ocorrer perda de dentes e retrao da gengiva.

Da mesma forma que as crianas, os idosos tambm apre-

queixas de fermentaes digestivas com arrotos, distenses por gases, sensao de empachamento e por vezes clicas. Na velhi-

i. aquecer o quadro fisiotgi digesto. O idoso deve tisar i cebolinha (inclusive a raiz), < alho e pouca cebola. Aip, aino-poro e j pois promovem movimentos de sangue e energia, fluidificam se-crees de vias areas respiratrias e tonificam a fora dos rins e aquecem os ps.

Com a diminuio da massa muscular, a taxa do metabolis"-

iair no engordar.

Aps os 70 anos, devem ser feitas seis refeies dirias (desjejum, merenda, almoo, lanche, jantar e ceia), sendo/a lti/

ir para dormir; uma vez que hipoglicemias du-

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rnntc sono so comuns na velhice. Uma ceia base de fruta c< i/.ida ou gelia sem adio de acar branco, adoadas com mel ou lirutose, poupa o organismo dos desgastes e fraquezas que as

feies devem ser leves, sendo as mais fartas no desjejum e no almoo. Para assegurar um bom comeo de digesto, os alimen-tos devem ser bem cortados e aquecidos para facilitar a tritura-

,gesto mais rpida e menos fermentativa que o arroz integral. O arroz integral pode gerar maior formao de gases e desconforto. Leguminosas como lentilha, gro-de-bico, ervilha, soja e os v-rios tipos de feijes esto indicadas, na forma de caldo sem cas-ca, passado na peneira e no no liqidificador, para no produzir maior fermentao e, em conseqncia, gases. Razes e tubrcu-Qof|?como aipim, inhame, car, cenoura, beterraba, batata-inglesa ou baroa,[devero estar presentes no jantar. Brotos de feijo, tre-vo, alfafa e bambu esto indicados por serem formas jovens de vida, plenas em energia vital. Entre as protenas animais, esto

lho e r: Clara de ovo cozida ou mexida pode ser comida todos os dias, como fonte de aminocidos.OEnergeticamente a clara de ovo

o e renovao. Inmeras "poes" chinesas para longevidade possuem na sua frmula o smen de animais. O smen e o vulo deflagram o inexplicvel processo de multiplicao e so vecu-los de intensa energia vital. O ovo de galinha que comemos nor-malmente o vulo, que contm muito da chamada fora vital. Ele poderia gerar uma vida se tivesse sido fecundado por um galo. D ovo galado, aquele que j foi fecundado,' o que tem

rejuvenescedores. A clara de ovo, devido a sua composio, indicada para aumentar a formao de espermatozides. Clara de ovo ajuda a manter um bom tnus muscular. Na terceira idade

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O leite contra-indicado n pr es em vias areas, doenas inJtiaHBas jMitinais cessos de gases e inchaos de membros inferiores.'Os J mesmo magros, devem ser limitados, pela fermentao que pro-movem nas alas intestinais. Na supresso do leite,;o clcio neces-

ou ae capsuias prescritas pelo mdico. Leite de arroz ou de soja so outras fontes nutritivas que podem estar presentes no caf da manh ou lanche. Frutas secas e oleaginosas devero estar pre-sentes no dia-a-di, trituradas, para serem misturadas a um leite de cereal ou com meio mamo papaia. Entre as frutas, esto indicados banana, laranja, tangerina, pra, ma, pssego, ameixa, nectarina, litchi, framboesa, amora e morango. A i ^HBBi iS^ HBIMH7 frutas assadas ou cozidasf, para facilitar a digesto e amornar o estmago. Uvas-passas s

ma nervoso. A partir de sua forma, as nozes foram relacionadas no Oriente com'a cabea, sendo a parte externa o crnio, e a interna o crebro. No Ocidente, a indicao procede por serem as nozes ricas cm vitaminas do complexo B, que agem como neurotransmissores. Aveia ser importante alimento por levar a gordura para fora do tubo digestivo, amaciar o bolo fecal e ser rica em nutrientes. Germe de trigo, alm de tonificante de energia Yang, tambm rica fonte de vitamina E.

i es que traduzam diferentes energias e nutrientes; Deve-se evitar comer diariamente a mesma comida. O sal deve ser reduzido para poupar os rins, evitar edemas e ajudar a manter a presso em nveis normais.

sob filtro solar para evitar manchas e cn-cer de pele, est indicado? Sol fonte de luz, calor e vida e aquece o fogo dos rins. Piscina e praia esto indicadas.

ioevi portante para assegurar adequado aporte deste mineral e evitar osteoporose. Olfato, viso, audio e tato diminuem com o passar dos anos. Zinco, selnio, vitamina E, betacaroteno e bioflavonides

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)s bioflavonides aumentam o aporte de oxi-gnio aos neurnios, melhoram a memria, protegem as membra-nas celulares contra as agresses dos radicais livres e reduzem a adesividade plaquetria, evitando a formao de trombosJ Lecitina, W colesterol. A suplementao nutricional s deve ser tomada sob orientao do mdico acompanhante.

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O RELOGIO B IOLOGICO

t/0M fro R&PWo ^ I | .o VESICULA / 3 ' e> 21 \ B1LIAR / Tomin \ / \ II >

19

17

A ,f,V'

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15

co V cjesjre 11

ao/y/w ieve

Ns temos um relgio biolgico, que mostra que o melhor sono o da noite e a melhor hora de acordar ao amanhecer. Quem trabalha de noite e dorme de dia envelhece mais rapidamente. Quem contraria o relgio biolgico punido naturalmente, pois ningum sai impune ao transgredir as leis bsicas da natureza.

Segundo a teoria do ciclo circadiano, a cada duas horas te-mos um rgo ou uma funo mais polarizados. Conceitua-se

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que entre trs e cinco da manh se d incio a circulao de ener-gia pelo pulmo, primeiro rgo a ser polarizado ao nascimento. Quem sofre de dispnia e asma encontra-se mais vulnervel nes-ta faixa de horrio. Entre cinco e sete da manh o intestino grosso encontra-se mais polarizado. Este o horrio em que o corpo elimina. Aps a eliminao, o momento seguinte, entre sete e nove horas, o do estmago, que se encontra apto a receber a primeira refeio. Na China, pela manh, come-se arroz ou ma-carro, uma verdura e uma protena animal; na Inglaterra, fei-jes, bacon, po, chs, gelias; nos Estados Unidos, ovos, pre-sunto, cereais.e leite. Nas fazendas de Mato Grosso preparado o "quebra torto", uma refeio que pode ter arroz com carne-seca, ovo, mingau de milho, mandioca, melado e farinha. O ho-mem encontrou o seu horrio de acordar, eliminar, comer e dor-mir em diferentes pontos da Terra onde consenso uma boa re-feio matinal. O jejum matinal deve ser seguido apenas com fins teraputicos em determinadas situaes de desintoxicao. Aps o horrio do estmago, vem o do bao-pncreas, das nove s onze horas. O bao-pncreas tem por funo energtica o trans-porte e a transformao dos alimentos para que possam ser mais bem assimilados. As formaes excessivas de gases, flacidez mus-cular, varizes e vontade de comer doces esto associadas a um mal funcionamento do bao-pncreas. Para melhorar esse qua-dro aconselhado evacuar ao acordar e fazer um caf da manh entre sete e nove horas, com frutas e cereais integrais. Entre nove e onze horas a hora do bao-pncreas em sua melhor performance no dia, ou seja, nesta faixa de horrio que melhor realizamos a digesto. A noite, no entanto, o pior perodo para farturas na mesa. Refeies pesadas noite atrapalham a quali-dade do sono e do barriga, devido s fermentaes dos alimen-tos estagnados. O excesso de volume no abdmen gera inchaos com reteno de lquidos principalmente em membros inferiores. Entre 11 e 13 horas o horrio do corao, hora do sol a pique, hora de maior calor. No hora de refeio farta, no hora de ginstica e nem de trabalho ao sol. Hipertensos, cardiopatas, pes-soas avermelhadas e irritadias devem evitar excessos neste pe-

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rodo do dia. O almoo deve ser leve, com algum alimento de sabor amargo como chicria, couve, acelga, alface ou jil, acom-panhando um cereal (arroz, milho, trigo) e um tipo de feijo ou ervilha. Quem trabalha fora e tem pouco tempo para almoar deve fazer refeies vegetarianas com maior freqncia. Excessos no almoo minam a energia do dia. Para quem trabalha fora, o almo-o farto traz queda da ateno e tambm d barriga. Toda barriga a mais sinal de desacerto interno que deve ser corrigido para melhor qualidade de vida. A barriga est relacionada a maior ris-co de doena cardaca e cncer. Muitas dores lombares passam com dieta e diminuio do volume do abdmen. O prximo ho-rrio, entre 13 e 15 horas, o do intestino delgado, que relacio-nado assimilao dos nutrientes. Entre 15 e 17 horas o horrio da bexiga e entre 17 e 19 horas, a energia concentra-se no rim, que se refere ao nosso aparelho reprodutor. Razes e carnes forta-lecem energeticamente as funes reprodutoras.

Para aquecer a energia do rim, que tambm se relaciona coragem, o jantar deve ser leve, com uma raiz, uma verdura aquecida e uma carne branca com femperos picantes. Sopa com ama raiz, hortalias e clara de ovo ou carne branca e temperos picantes outra opo energizante. Depois, entre 19 e 21 horas, vem o horrio da funo denominada de circulao e sexualida-de. O horrio seguinte, das 21 s 23 horas, corresponde a uma funo de integrao entre respirao, digesto e rim, denomi-nada de triplo aquecedor. Cuidaremos desta funo com o re-pouso. E a melhor hora para se deitar e dormir. Entre 23 horas e tuna hora da manh o horrio da vescula biliar seguido pelo hor-rio do fgado, que entre uma e trs horas da manh. Nos horrio da vescula biliar e do fgado, o organismo se desintoxica para iniciar um novo ciclo numa nova manh. Alimentao pesada e bebida alcolica madrugada adentro agridem a vescula biliar e f-gado, trazendo conseqncias no dia seguinte. Quem costuma jan-tar depois das dez, est sempre em desequilbrio, queixa-se de inchao e flatulncia.

Correlaes cientficas ocidentais ajudam a melhor compre-ender o que j estamos cansados de saber e pouco conseguimos entender. Buscamos explicaes para compreender a aparncia

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coerente deste relgio orgnico reportado pela medicina chinesa. 1'nni os ccticos. vale experimentar dormir e acordar mais cedo, tentar fazer o intestino funcionar pela manh, alimentar-se nutri-tivamente em seguida, no fazer exerccios fsicos e refeio pe-sada ao meio-dia, chegar a casa ao entardecer, fazer uma refei-' o leve noite e no deitar tarde. Obedecendo a estas regras bsicas, com certeza, viveremos melhor, integrados ao ciclo do dia e da noite, protegidos das agresses externas que nos inva-dem na forma de doenas.

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A GUA

A gua alimento fundamental. Podemos ficar dias sem comida, mas no sem gua. Nosso corpo, em analogia com a Terra, possui 2/3 de lquidos e 1/3 de minerais slidos. A gua nutritiva, veculo de sais minerais. Muitos tratamentos so feitos apenas com a ingesto de determinadas guas. Quem bebe pouca gua envelhe-

|ce mais cedd. A velhice pode ser medida tambm por grau de hidratao. As crianas so mais hidratadas que os velhosAPes1-

secas. A gua dilui o sangue, enquanto que a falta de gua con-centra as hemcias.

; evacuaes devem ser dirias como forma de desintoxicao, depurao. A gua depurativa. Dever

pesa 60 quilos deve beber entre 1800 a 2100 ml ao dia. A indica-o clssica de oito copos ao dia a mdia indicada. O dia deve comear e terminar com um copo de guf. A gua deve seritof-

to por diluir o suco digestivo. A gua, |

pela assepsia e pela propriedade antiestresse. Devemos tomar banho pela manh, A gua lava os nossos suores e secrees da

outro banho. Quem toma dois banhos por dia no agride nem des-

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cama a pele. RjBlIStoma l. O sabonete

. Devemos evitar passar sabonete na pele diariamente, para no ressec-la. Secura de pele sinnimo de envelhecimento.

>es e relaxa. Existe o antes e o depois de um bom banho. f. Na

k. A gua favorece a mu-dana da energia. A gua pode nos fazer ver de forma diferente o mesmo cenrio e a mesma situao.

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AS FRUTAS

As frutas nutrem, previnem e tratam doenas. Frutas ricas em potssio, por exemplo, auxiliam no tratamento

dos inchaos e das hipertenses. Ricos em potssio so: banana,

grande maioria das vezes evita o uso de uma medicao para abai-

1 substituir um remdid. Os anti-hipertensivos e diurticos, quase todos, trazem como efeitos colaterais lassido, baixa de energia, impotncia, desinteresse sexual.

As frutas frescas nos nutrem de um princpio vital sublime, prximo do cu, que se expressa na terra.

vezes laxativas, por vezes obstipantes, na maioria diurticaspSalmantes. Limpando por dentro, o resultado aparece por fora. Com o mioruso defrutasMrnelhora do humor, do efa^p

Veja de que forma algumas frutas comuns podem nos ajudar:

ABACATE

Das folhas do abacate pode ser feito um ch que excelente diurtico, indicado sempre que houver inchaos (no perodo pr-

A fruta em si bastante nutritiva, gordurosa, mais indicada

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quando se quer aumentar a cota calrica e promover mais fora muscular. Deve ser jevitadapor gordinhos e pelos que tm spi-

Bfeas, cravos e pele oleosa. Uma colher de ch de caroo de abacate modo com um pou-

co de gua, seis a oito vezes ao dia, auxilia nas diarrias.

ABACAXI

Energeticamente refrescante, de sabor doce e cido. Acal7

vitamina C. O ch da casca de abacaxi excelente diurtico, indicado em

hipertenses e inchaos. O abacaxi apresenta uma enzima, a bromelina, fluidificante

de secrees de vias areas. Fresco ou cozido ou na forma de suco, o abacaxi f l M M

;eisdeexpectorai

AMENDOIM

O amendoim nutritivo, rico em calorias, gorduras, ferro, cl-cio e vitaminas do complexo B. Energeticamente o amendoim Yang, estimula nosso lado Fogo,

energia, preguia, cansao, impotncia, frigidez, na queda de cabelos e fraqueza das unhas?.

AMEIXA

Ameixas frescas ou secas, em forma de gelia ou gua de amei-xa, so alimentos especiais por serem nutritivas e muito indicadas nos tratamentos onde se busca desintoxicao intensa e rpida

A ;ameixa fresca, suculenta e de casca cida, indicada nos , celulite, falta de concentrao,"falta

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de centro, disperso. O sabor cido promove um movimento dc contrao no corpo. Se pensamos num tamarindo, que ainda mais cido, podemos sentir a boca apertando e salivando. Mas, se em vez do cido, tomarmos gua com acar, o movimento do corpo ser o de espalhar, dispersar./ a A ameixa fresca i:levmehte dil

Kartrits A ameixa seca mais Yang, Fogo, quente, pois foi destitu-

da de sua poro gua. indicada nas |pre que houver aumento do colesterol.

ventre e sem-

BANANA

A banana uma fruta rica em potssio e nutritiva em vita-minas do complexo B e C. Sua natureza fria, isto , ela esfria o corpo de quem a consome. Ela tambm umedece, causa muco: Est; indicada nos quadros de secura de mucosas e nas prises de ventre em que h fezes ressecadas, durai. A banana crua est fontra-indicada nas diarrias e nos quadros de umidade e secre-jfo de vias respiratrias. Por ser rica em potssio, a banana est i ndicada nas hipertenses arteriais.

Para as pessoas frias, de mos e ps frios, a banana est indicada cozida ou assada, com canela.

CAJU

O caju muito rico em vitamina C, muito mais do que a laranja e o limo. Um copo de suco de caju ao dia ajuda a fortale- er o sistema imunolgico e combate o estresse. O caju maduro, tirado do p, apresenta cerca de 200 mg de vitamina C a cada 100 gramas; j a compota, comercializada em calda, s tem 13 mg desta vitamina. Os alimentos em compota so quase que destitu-dos de sua energia vital. A energia dificilmente se congela ou se enlata.

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O caju e s t M M M M S K H M i l i l

CAQUI

O caqui tem-sabor doce e natureza fiif. Umedece as mucosas, sendo poitantoflMHHBBBHHMHI sec#s. indicado em prises de ventre e ress genitais.

O caqui nutritivo, rico em vitaminas A e C. Por ser mi-do, estscontra-indicado nos casos d pigarros, sinusites, catarros e; ftecrees de vias respiratrias e auditivas. Contra-ir

Das folhas do caqui podemos preparar um ch em infuso que ajuda a combater a acidez do estmago, aliviando nuseas, insnia e agitao.

CARAMBOLA

A carambola uma fruta cida, rica em potssio e vitamina C. Dela, aproveitam-se terapeuticamente a folha e o fruto. As

cataplasmas, nas picadas de inseto. O fruto est indicado nos fiuadros de flacidez e celulite. Indicado ainda nas hipertenses arteriais. Na medicina popular, a carambola j foi usada, em geraes passadas, como antitrmicof

CEREJA

que um alimento Yang quando ele estimulante. As frutas ge-ralmente so refrescantes, calmantes. A cereja no nos passa o frescor de um melo ou de uma pra, por exemplo. Pode, inclusi-

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ve, gerar calor interno. por isso indicada a quem apresenl;

fruta estimulante da energia Yang, seu uso sempre que houver queixa de ejaculao precoce, irritao,!

A cereja nutritiva, apresentando ferro, potssio, clcio, fs-foro e vitaminas do complexo B em sua composio.

DAMASCO

O fruto fresco

O damasco Yang, energizante, por isso indicado para tra-tar a preguia e o cansao. rico em potssio, fsforo e vitaminas A, Bl ,B2eC.

FIGO

O figo umj

| tre, api de vias

e nem resfria, tem sabor o a digesto. Indicado nas prises de ven-

diurtico e fluidificante de secrees nas gripes e sinusites.

O figo uma fruta nutritiva, rica em potssio e vitaminas BI e B2.

Ch das folhas do figo est indicado nas diarrias, em ra-zo de seu efeito constipante.

GOIABA

A goiaba nutritiva, rica em vitaminas C, A, B1 e B2. Energeticamente neutra e doce/ A goiaba fresca e a goiabada esto lindicadas como complementos alimentar

is fisicamente.

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O ch das folhas e dos brotos da goiabeira constipante, til no tratamento das diarrias.

LARANJA

As laranjas so refrescantes. A laranja-lima, por ser mais doce, promove maior relaxamento em relao s mais cidas. So nutri-tivas, ricas em potssio e vitamina C. A laranja laxaiv, principal-mente se comida com o bagao. O suco diurtico e fluidificante de secrees. Ricas em vitamina C, a qual antiinfeccios^Beu uso

O ch de laranjeira pode ser feito a partir das flores, folhas, casca ou pele da laranja, sendo todos indicados como calmantes, teis nas insnias e sonos agitados.

MAA

A ma 3 do, salgado, picante, amargo e doce. indicada para velhos e cri-anas em quase todas as dietas de equilbrio. Por ser rica em pots-sio, til no tratamento da hipertenso'. A ma levemente diurtica e constipante. Indicada para reduzir o colesterolf

O ch da casca ou da ma seca digestivo, diurtico e calmante.

MAMAO

O mamo umaruta neutra, harmonizantf rica nipts-sio e vitaminas A e 0 uma fruta laxativa indicada no tratamen-to das prises de ventre, principalmente se consumida com casca e caroos.

Oftlico do mamo diurtico, aji

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MANGA

A manga uma fruta nutritiva, rica em vitaminas A e C.

nos Stadstf secura deboca, narinafe m n w T * ^ ^ " 1 indicada quando houver acmulo de secrees, nas sinusites e gripes.

O ch das folhas da manga, ao contrrio da fruta, ajuda a eliminar o acmulo de secrees, sendo indicado nas sinusites, rinites e gripes.

MARACUJA

O maracuj rico em vitamina C, ej ma, relaxa. Suco de maracuj indicado e

Folhas e flores so utilizadas no preparo de chs saborosos, para serem tomados antes de deitar, sempre que houver insnia e sono agitado, com excesso de sonhos.

MELANCIA

A melancia uma de calor ou digesto interna'. A melancia acalma o fogo dos sentia mentos, relaxa. Rica em potssio, diurtica, til no tratamento dos inchaos e da hipertenso. O suco, alm de diurtico, , levemen-te laxativo e antitrmico.

O ch da parte branca da melancia, mais prximo da casca, possui excelente efeito diurtico e anti-hipertensivo.

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MELO

O melo uma fruta que do nos excessi

l, sendo til para resoh rico em potssio.

Por ter digesto muitas i fora das refeies.

,sendo B Ixcelente

so,

MORANGO

O morango umafruta amornante, doce e cida, in

ses do corpo. Fruta de baixa caloria, o morango excelente para aliviar

diurtico.-

PERA

A pra um; f. O doce de

pera e nicaao antes ae aormir para aqueles que apresentam sono agitado, insnia ou excesso de sonhos.

Rica em potssio, a pra diurtica, sendo indicada no tra-

O ch das folhas e do fruto seco indicado para aliviar sin-tomas de ardncia e calor nas vias urinrias.

PESSEGO

O pssego uma fruta que < f, sendo indicado principalmente para pes-

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mm io nas exlrc soas que apresentam flacidez, c I a M H i H

Nutritivo, o pssego rico em potssio e vitaminas A e C.

minuio de memria.

TANGERINA

A tangerina uma fruta refrescante, rica em vitamina C e

tre.Por ser rica em potssio, est tambirri ses arteriais. Seu uso deve ser mais freqente quando se deseja

O ch preparado com a casca, com a pele ou com a folha da tangerina indicado para tratar insnia e sono agitado.

UVA

Bastante nutritiva, a uva est ca recuperao da for: fsica/Energeticamente tonificante da

que nos d coragem e ativa a sexualidade* A uva um alimento considerado afrodisac, que esteve sempre presente nos banquetes gregos e romanos.

A uva est aindaf laxativ1. Seul trites.

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SEGUNDA PARTE

ESTRESSE, AGITAO E M A U H U M O R

1 1 C l C l O f l tdedet. toxinas e radicai;

S to nViCS

s. Ele leva o corpo a a a memria, eleva

t no corpo e para o colesterol, colabora p dl Cl aumento de < muitas pessoas facilita engorda^ O estresse bombardeia o corao promovendo extra-sstoles, arritmias, taquicardias, espasmos coronarianos e hipertenso arterial^ ao desgaste fsico, ao er Agitao interna sinal de excesso de energia Fogo. Pessoas com insnia, sono agitado, irritao, falta de pacinci de rosto, sudorese na cabea, tratadas com alimentos desintoxicantes, antioxidantes,

lis, couv,'PPpino, nozefWHBPPi ostra) e vit fie trigo, frutas oleaginosas e sementes). Devem-se priorizar ali-mentos refrescantes, calmantes, ricos em lquidos hidratantes.

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ALIMENTOS MAIS I ND ICADOS

Broto de alfafa, broto de feijo, tofu, arroz (integral ou selvagem), aveia, inhame, aipim, cenoura, beterraba,

batata-baroa, batata-doce, batata-inglesa, brcoiis, couve, alface, chicria, rcula, espinafre, agrio, acelga, mel,

abobrinha, berinjela, alcachofra, couve, jil, pepino, nozes, pra, ma, tangerina, melo, melancia, maracuj,

grapefruit, carambola, caqui, laranja-lima, abacaxi, gua-de-coco, tomate verde, tomate-cereja, azeitonas

verdes e pretas, queijo branco magro, iogurte, coalhada, caranguejo, ostra, marisco, clara de ovo, doces e gelias caseiras.

No caf da manh podem estar presentes o leite e seus de-rivados, po integral, aveia, frutas frescas, gelias e razes como cenoura e beterraba batidas em suco.

No almoo pode ter arroz, feijo-branco (ou fradinho, soja, lentilha, ervilha, gro-de-bico), razes e tubrculos (todos os ti-pos de batatas, aipim, inhame, cenoura, beterraba, nabo, raba-nete). Como protena animal esto indicados os peixes, o fran-go, o coelho, o pato e a r. Os ovos, se presentes, devero ser pochs ou cozidos por pouco tempo, com a gema ainda mole, pois assim so de mais fcil digesto e geram menos calor inter-no. Saladas cruas devero preceder o prato quente. Uma salada de beterraba crua com abacaxi, cortados em pequenos pedaos, est indicada por ser nutritiva e refrescante, alm de ter os sabo-res cido e doce indicados nos excessos de energia do fgado.

noite, a refeio deve ser sem carne, peixe, frango ou qualquer outro animal. O jantar deve ser base de salada crua combinando sabores amargos com doces (exemplo: alface, rcula, cenoura e uma fruta picada), podendo tambm ter uma sopa de razes, ou um lanche com frutas frescas, aveia, po de aveia, iogurte, queijo branco e gelias caseiras.

Entre as refeies, frutas como manga, melo, melancia, tan-gerina, abacaxi, pra, ma, caqui e banana.

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Entre os chs indicados, esto o de ma, boldo, pico, carqueja, flor de laranjeira, jasmim, casca da tangerina seca, erva-doce, camomila, cidreira. Antes de deitar, ch das folhas mais internas da alface junto com o talo cortado fininho.

Clara de ovo sob a forma de suspiro est indicada como nutridora do Yin, refrescante e calmante.

Num quadro de impacincia e agitao interna esto con-tra-indicados a carne bovina, midos, carneiro, curry, mostarda, pi-mentas, bebidas alcolicas, caf, chocolate, ginseng, mate, ch-preto, catuaba.

No s por meio da comida podemos resolver nossas irritaes e agitaes internas. Exerccios fsicos que proporci-onem prazer e drenem nosso excesso de energia sero to impor-tantes quanto a alimentao. Natao e hidroginstica esto indicadas. A gua drena o excesso de energia Yang, descarrega eletricidade e tenses. Aps maior contato com a gua, o repou-so bem-vindo. Dana, expresso corporal e ginstica com enfoque no alongamento, que terminem com relaxamento, esto indicadas. Antiginstica, ioga, tai-chi-chuan, chi-kun sero as prticas mais importantes para sedao do fogo interno, harmonizao de ms-culos e dissipao das couraas. Eto contra-indicadas as prti-cas que instiguem a agressividade, como lutas e esportes violentos. Ginstica aerbica ao som de msica alta est contra-indicada.

Pessoas irritadias e agitadas por vezes assim se encontram por se entregarem demais, serem muito prestativas, deixando em segundo plano seus prazeres e realizaes. Resolvem a vida dos outros e se queixam de no resolverem a prpria. Ser um pouco egosta, no atender a pedidos que por vezes incomodam, no res-ponder a todas as solicitaes e saber trancar a porta e dizer no so por vezes atitudes essenciais para que possamos nos nutrir e nos reestruturar.

OS CHS RELAXANTES podem ser tomados durante o dia todo. Dose usual: duas a quatro xcaras. Camomila, ma, erva-doce, laranjeira (casca, folha ou flor).

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OS CHS PARA INSNIA so indicados ainda para sono e sonhos agitados. Dose usual: uma xcara aps o jantar e outra antes de deitar. Se misturados entre si, o efeito maior. Alface (das fo-lhas mais internas e do talo), jasmim, laranjeira (folha, flor, pele ou casca seca de laranja), maracuj, camomila.

Manter o quarto limpo. Buscar locais arejados. Suspirar alto para eliminar o ar preso. Suspiros alivi-

am tenses; por isso suspiramos em filas e em tantas outras situaes incmodas.

Andar descalo na terra. Tomar banho de fonte, cachoeira e mar. Piscina tam-

bm representa uma opo. Banhos alternando gua quente e fria, terminando com

uma chuveirada fria, trabalham relaxamento e tenso de msculos e promovem maior circulao de ener-gia, que neste caso est mais concentrada na cabea e nas emoes. Banhos de banheira com sal grosso so igualmente relaxantes.

Fitoterpicos indicados: passiflora,valeriana, camomila, crataegus, kava-kava.

Magnsio, vitamina B6, L taurina e L triptofano so indicados, mas s devem ser tomados sob orientao mdica.

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TRISTEZA

A tristeza um sentimento frio. A tristeza restringe os movimen-tos naturais. Quando tristes, diminumos a expanso do trax e a amplitude da respirao. Inspiramos menos, como se no quiss-semos inspirar a vida. Expiramos menos, como se no quissse-mos qualquer troca com o meio externo. A tristeza nos cala e nos tranca em casa, no quarto, se possvel. A tristeza cursa com jane-las e cortinas fechadas e nos deixa vulnerveis para os problemas respiratrios. O luto abre portas ao escuro, inrcia, gripe, pneumonia e at tuberculose. Os sentimentos intensos agridem rgos e, no caso da tristeza, o rgo alvo o pulmo. A tristeza fere o pulmo.

Sol nas costas, caminhadas matinais, roupas claras, nas cores branca, amarela, rosa e azul, ajudam a harmonizar o renascimento aps uma perda. Quisera que todas as tristezas passassem com alguma receita ou ch. Existem tristezas que s passam ou aliviam com o tempo, com a aceitao ou resignao. Existem dores que tm que ser choradas e revividas a cada dia, at que se dissipem e um dia passem a fazer parte do passado. No se permitir chorar a morte de algum querido amarra sentimentos no resolvidos, que podem trazer conseqncias fsicas piores do que gripe e pneumonia. Abafar sentimentos mata de uma hora. para a outra.

Existem tristezas sem motivo aparente ou explicao. E quando todo mundo diz: "Voc tem de tudo e no feliz!" A falta de motivao para mudar de roupa e sair de casa e ter que fazer fora para ver graa na vida so manifestaes de depresso que

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s vezes no so claras, e que vo e vm, com mais ou menos freqncia, algumas vezes aparecendo apenas no perodo pr-menstrual, outras vezes seguindo um outro ciclo. A tristeza cursa com uma qumica envolvendo a serotonina, um hormnio que secretamos quando estamos felizes e em estado de prazer. Nas tristezas temos uma diminuio de serotonina. Por meio da ali-mentao, podemos promover maiores aportes de substncias que participem do processo de formao do hormnio da felicidade.

ALIMENTOS INDICADOS

Carne bovina, carpa, salmo fresco, atum fresco, bacalhau fresco, badejo, camaro, lagosta, gema de ovo, batata assada, azeite extravirgem, azeitona, alho-por, nir,

gengibre, noz-moscada, alecrim, nozes, chocolate, damasco seco, ameixa seca, uvas-passas, cravo, canela,

uvas frescas, suspiro, vinho tinto.

As verduras devem ser cozidas ou refogadas com tempe-ros que nos aquecem. Temperos picantes que nos aquecem (sal-sa, cebolinha, alho, pimentas...) ajudam energeticamente na cir-culao da energia. Temperos ardidos promovem rubor e sudorese; eles mexem com os humores no sentido de "botar para fora" uma energia presa e estagnada no centro do peito. Entre os temperos, priorize alecrim, noz-moscada e gengibre.

O doce indicado, na forma de compotas de frutas, sagu de vinho, bolo de fub, broa de milho, tapioca, cuscuz doce, fios de ovos, canjica, torta de nozes, biscoitos integrais com gergelim, barra de cereais (nutry, trio e similares). Um destes doces, uma ou duas vezes ao dia, indicado, mas, se comidos de forma abusiva, podem levar preguia e ao cansao, piorando a tristeza ou depresso.

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A L I M E N T O S A EVITAR

Excessos em iogurte, sorvetes, bebidas geladas, melo, melancia, comidas e saladas frias.

SUGESTO DE DIETA QUE PROPICIA O AUMENTO DE SEROTONINA (O HORMNIO DA FELICIDADE)

CAF D A M A N H

Caf com leite (ou chocolate quente) & po com manteiga ou banana assada com canela e mel queijo fresco & caf.

A L M O O

Escolher entre: peixe assado com sal grosso, alho e alecrim & arroz com salsa ou muqueca de peixe com camaro & piro ou peru assado & arroz com passas e castanhas ou bife acebolado com champinhons, pimentes coloridos & mos-tarda ou arroz, feijo, ovo frito & couve refogada.

S O B R E M E S A Goiabada & queijo ou

frutas vermelhas e amarelas.

L A N C H E Frutas secas, granola ou barra de cereais

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ou torta de nozes & ch de ma com canela.

J A N T A R Escolher entre: carne branca, de preferncia cozida em temperos fortes ou massa com molho de tomate (temperos picantes) & manjerico ou "japons": sushis, sashimis, shitake, raiz-forte ou lanche com po integral, peito de peru, pat, hamus tahme, azei-tonas, suco de uva ou um clice de vinho tinto.

S O B R E M E S A Frutas assadas ou cozidas corri canela: ma, abacaxi, pra, mo-rango, damasco, ameixa.

CESA

Torradas com gelia sem acar & chs (erva-doce ou camomila).

CONSELHOS TEIS

Tomar sol, exercitar-se. L triptofano, magnsio, vitamina B6 e erva-de-so-

joo so indicados, mas s devem ser tomados sob orientao mdica.

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MEDOS E INSEGURANAS

Segundo os chineses, medos e inseguranas so reflexos da di-minuio de energia do rim. Quando se fala em rim, fala-se tam-$ ...... J bm de aparelho reprodutor. A energia do rim refere-se prsta-ta, vesculas seminais, testculos, pnis, ovrios, tero, vagina e rins. A diminuio desta energia ocorre naturalmente com a ve-lhice. Por isso vemos pessoas idosas inseguras para tomar deci-ses, ou mesmo para atravessar uma rua. Ocorre diminuio da energia do rim no ps-parto e no aborto, que sempre vm segui-dos de medos e inseguranas. Os alimentos indicados para me-lhorar a coragem tambm ativam a energia sexual, que vai dimi-nuindo com o passar dos anos, medida que diminumos a ener-gia de nosso rim.

Doces acabam com a energia dos rins. Quanto mais doce. mais preguia, flacidez e cansao. Segundos os orientais, o doce diminui a fora dos cabelos e a energia sexual.

Aquecer a regio lombar, na altura dos rins, com uma bolsa de gua quente, por 5 minutos, desde que no seja quente aponto de causar queimaduras na pele, aquece energeticamente o corpo e ajuda a diminuir os medos.

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ALIMENTOS MAIS I N D I C A D O S

Castanha de caju, avels, nozes, amendoins, amndoas, uvas, uvas secas pretas, cereja, morango,

framboesa, mamo, damasco, semente de girassol, semente de abbora, gergelim, feijo-preto, feijo azuki,

arroz integral, arroz selvagem, milho, camaro, lagosta, lula, peixe, ostras, mariscos,

carne bovina, carne de porco, peru Chs: cravo, canela, marapuama, ginseng.

ALIMENTOS A EVITAR

Saladas cruas, alimentos frios e gelados, gua gelada, sorvetes.

SUGESTO DE DIETA PARA DIMINUIR MEDOS E INSEGURANAS

CAF D A M A N H Inicie o dia comendo: Duas castanhas de caju, uvas-passas escuras (1 colher de sopa) & gersal (1 colher de caf); e depois escolha entre: mamo, cereais integrais, po integral, hamus tahine, pat de miss com manteiga, peito de peru, ovo quente.

I N T E R V A L O

Uvas frescas.

A L M O O

Carne cozida com temperos fortes & aipim cozido ou churrasco com molho campanha e mostarda

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ou peixe cozido com camaro & arroz com aafro ou galinha cozida, polenta (cozida ou frita), feijo & couve refogada.

S O B R E M E S A Frutas vermelhas ch de marapuama, ginseng, catuaba, cravo e canela.

L A N C H E Escolher entre: frutas oleaginosas e sementes: castanhas, nozes, amndoas semente de girassol, semente de abbora e chs (os mesmos indicados aps o almoo).

J A N T A R Carne moda ou picadinha & hortalias cozidas ou refogadas ou peixe cozido com frutos do mar & batata-baroa ou canja de galinha com salsa e cebolinha ou lanche com: po integral, hamus tahine, pat de fgado, carpaccio, peito de peru, caldo de miss.

S O B R E M E S A Fruta assada ou cozida com canela ou abacaxi grelhado com shoyo & canela (corte o abacaxi em rodelas, polvilhe canela a gosto, pingue trs gotas de shoyo sobre cada rodela, e leve-as a uma grelha ou frigi-deira preaquecida, sem gordura, tostando-as como se fossem uma carne).

CE IA Frutas secas e oleaginosas ch de capim-limo com canela.

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FALTA DE CONCENTRAO E DESATENO

A falta de ateno pode ser resultado do desassossego. Muitas vezes, o melhor remdio para falta de concentrao chama-se frias. O estresse dirio prejudica a memria. Dormir pouco ou dormir com som de rdio ou televiso ligados sobrecarrega os nossos sentidos, quando deveramos obter repouso para todo o corpo. Os nossos sensrios captam as ondas de rdio e TV, pelo som e pela luminosidade; cursos de lnguas estrangeiras, em que se aprende ouvindo fitas cassetes enquanto se dorme, provocam cansao mental depois de alguns dias. Aprende-se mais rpido, mas custa de fadiga. O bom sono fundamental para a mem-ria. Deve-se dormir no escuro, em ambientes silenciosos, para que o corpo, juntamente com os sentidos, repouse e se refaa. Todos deveramos nos esforar para dormir as oito horas reco-mendadas. No entanto, nos grandes centros, principalmente para quem trabalha o dia todo e s chega a casa s oito, at que tome um banho, jante, veja TV, relaxe, arrume as coisas e administre a vida pessoal, j deu meia-noite. Quando o dia recomea s seis, estamos ainda com sono. Mas, quem tem responsabilidade, le-vanta e sai. Excesso de responsabilidade tambm causa estresse mental e desateno.

Doces so inimigos da concentrao. Um pouco de acar, ao dia, estimula a ateno, fornece glicose ao crebro. J o exces-so, ao contrrio, traz letargia e desconcentrao. A desconcentrao mental tambm acompanhada pela desconcentrao corporal; o excesso de doces faz com que os msculos tornem-se mais llcidos e que o indivduo perca a sua melhor performance.

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Inibidores de apetite e tranqilizantes de venda controlada atuam no sistema nervoso central e podem afetar a memria. i- ! cool e maconha, cotidianamente, aceleram a diminuio do n-mero de neurnios e afetam a ateno e a memria. Drogas como cocana, herona, crack, aps um tempo de uso, afetam o sistema nervoso de forma talvez irreversvel.

O ch-verde, que um antioxidante natural, est indicado por ser tambm uma fonte de "flavonides", que aumentam a oxigenao cerebral e reduzem o risco de derrames. Por conter cafena, o ch-verde deve ser bebido com moderao, para esti-mular a funo cognitiva sem contudo trazer hiperexcitao. O ch-verde ajuda tambm na desintoxicao heptica. Outras bebidas que contm cafena, como caf, ch-preto, mate e refrigerantes tipo "cola", nos deixam mais alertas e, se pouco usadas, estimulam o raciocnio e a ateno. Em Mato Grosso, o guaran em p espan-ta o sono do despertar e a preguia que sentimos s quatro da tarde. O guaran um estimulante nem sempre recomendado. Hipertensos e pessoas que apresentam problemas cardacos de-vem evit-lo, uma vez que ele pode deflagrar taquicardias, palpita-es e elevao da presso arterial, em quem no est habituado ao seu uso. A dose usual de uma a duas colheres de ch ao dia, no mais. Ao mesmo tempo que os estimulantes nos deixam alertas, os seus excessos, sobretudo se dirios, trazem-nos com o tempo um maior cansao e envelhecimento cerebral.

A raiz de ginseng tonificante do sistema nervoso central, deixa-nos alertas, sem nos deixar nervosos. Pode ser encontra-da em lojas que tenham produtos orientais, casas de produtos naturais e em duty free shop, na forma da raiz ou de sachs onde se l: "ginseng tea". A dose usualmente recomendada a de uma xcara ao dia.

A ginkgo biloba um fitoterpico rico em bioflavonides, que so substncias que aumentam a oxigenao de tecidos, sendo til para revitalizar a memria.

A lecitina de soia, por ser rica em fosfatidilcolina, aju-da a prevenir o envelhecimento cerebral e melhora a capaci-dade mental.

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Nozes so indicadas pela medicina chinesa por possurem a forma do crebro, envolta pela casca dura, que faz aluso ao crnio.

Tonificando, ou seja, energizando o elemento terra, me-lhoramos o nosso centro. A cor do elemento terra, segundo a medicina chinesa, relaciona-se ao amarelo, e, sendo assim, mui-tos alimentos de cor amarela esto indicados para melhorar a nossa capacidade de concentrao.

Energeticamente, para melhorar a capacidade de concen-trao, que na medicina chinesa est vinculada ao sistema bao-pncreas, devemos abrir mo dos doces, das gorduras, dos ali-mentos cremosos, alimentos gelados e laticnios. O leite ps-simo para esta funo energtica. As saladas cruas devem ser substitudas temporariamente pelos cozidos e refogados. Tudo o que nos leva a uma m digesto e a formao de gases preju-dica a nossa capacidade de concentrao; desconcentra a mente e desconcentra o corpo, tornando-o barrigudo e flcido.

DIETA PARA MELHORAR A CONCENTRAO E MEMRIA

CAF D A M A N H

Beber um copo de gua morna, comer 1 noz, 1 damasco seco e 1 pitada de gersal, podendo incluir: aipim cozido com sal; mamo; torradas integrais ou de centeio; pasta de ameixa com damasco (cozinhar ameixa seca sem caroo, damasco cido seco e cane-la em pau, e depois bater fazendo um pur); caldo de miss (na guafervente, acrescente extrato de miss, salsa e cebolinha; desligue o fogo em seguida). Chs: verde, preto, mate, banch.

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L A N C H E Frutas secas (comer um punhado de uvas-passas, damasco, ameixa e figos secos).

A L M O O Escolher entre: peixe cozido, assado ou grelhado & 1 raiz cozida ou frango assado, cozido ou grelhado ao shoyo & pur de abbora ou

arroz com aafro e brcolis.

L A N C H E

Frutas amarelas, semente de girassol, semente de abbora; ch de ginseng. JANTAR

Sopa de peixe ou sopa de batata e couve (feita com msculo) ou

peixe grelhado, cozido ou assado & hortalias refogadas.

SOBREMESA

IJma fruta amarela (pssego, nspera, mamo, carambola, damas-co). / CE IA

Frutas secas; ch de funcho.

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CCONSELHOS TEIS__J

Tomar sob orientao mdica algumas das substncias abaixo:

Lecitina de soja Ginkgobiloba Piracetam Colina Fosfatidil serina Vitaminas do complexo B Selnio Magnsio L arginina cido glutmico

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EUFORIA

Muito riso, pouco siso. verdade; com muita festa a concentra-o dispersa. Com muita brincadeira o trabalho fica prejudicado ou no anda. O excesso de exuberncia ou o tom a mais ao se expressar manifestam um desequilbrio ligado ao elemento Fogo. O Fogo pode consumir a gua, da mesma forma que a euforia pode se sobrepor calma, acabando com o equilbrio. Algumas pessoas, por vezes, tornam-se inconvenientes por no terem cer-tos limites para brincadeiras.

Fases de euforia podem preceder fases depressivas em pes-soas ciclotmicas. A bipolaridade euforia-depresso pode ter di-ferentes graus, os quais, mesmo as formas mais brandas, atrapa-lham a vida de quem vive este ciclo.

Nas euforias devemos evitar caf, mate, refrigerante tipo "cola", guaran, ginseng, lcool, temperos fortes ardidos, carne bo-vina, camaro e carneiro. As saladas cruas e amargas antes dos outros pratos ajudam a refrescar e acalmar a pessoa agitada.

ALIMENTOS MAIS INDICADOS

Mel, acar, cana-de-acar, banana, melancia, melo, pra, tangerina, alface, acelga, rcula, berinjela, jil,

maxixe, ostra, marisco, peixe, peito de frango, coelho, razes e tubrculos (aipim, inhame, batatas...).

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ALIMENTOS A EVITAR

Alho, cebola, gengibre, pimenta, carne bovina, caf, mate, guaran em p, chocolate, bebidas alcolicas.

SUGESTO DE DIETA PARA DIMINUIR A EUFORIA

CAF D A M A N H Escolher entre:

banana, aveia, mel & suco de frutas.

I N T E R V A L O

Suco de frutas, frutas frescas ou gua-de-coco; cenoura crua. A L M O O Prato de frutas & frios com queijo-de-minas (com banana, melancia, tangerina, pra, manga, melo, abacaxi e/ ou ma com presunto suno sem a capa de gordura) ou peito de frango grelhado & salada de hortalias amargas com tangerina ou truta grelhada & salada de hortalias amargas (rcula, endvias, alface-crespa e americana, radichi, bertalha, acelga, escarola e ch de hortel).

Temperos: azeite extravirgem, limo, hortel, iogurte e sal.

L A N C H E

Suco de abacaxi ou pra (batidos com duas folhas de hortel).

J A N T A R Salada crua de hortalias amargas; uma raiz entre: aipim, inhame ou um tipo de batata (assada ou cozida); 70

carne branca (ave, coelho, peixe, marisco, ostra) ou salada crua de hortalias amargas, tofu, salada de frutas e iogurte natural.

SOBREMESAS

Doce de laranja com queijo-de-minas; suspiro; doce de leite; sorvete de fruta.

CE IA

Gelatina com frutas picadas; ch de laranjeira.

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S NDROME DE DEFICINCIA DE ENERGIA

Estados de deficincia de energia manifestam-se nas extremida-des frias, ps e mos frios e queixas de cansao, preguia, sono-lncia ou diminuio da libido. Estes estados podem estar associ-ados com uma deficincia vinculada chamada energia ances-tral, que a que vem dos gametas vindos do pai e da me, que correspondem ao potencial energtico de cada um. Existem pes-soas que j nasceram mais ativas e fortes, e pessoas cuja essncia energtica fraca. Esta a criana mais miudinha, que pega to-das as doenas e que pode se tornar um idoso tambm com baixa energia. Pessoas frgeis podem ser longevas, desde que se cui-dem para manter acesa a chama da vida por longo tempo. Outra causa de falta de energia refere-se a alguma doena que esteja consumindo o corpo, causada, por exemplo, por verminose, m assimilao de nutrientes, infeces, inflamaes, tumoraes ou perdas de sangue. Estresse, maus hbitos (como comer porcarias e fumar), maus-tratos para consigo mesmo tambm acabam com a nossa energia geral. Alimentao pobre em quantidade e/ou qualidade, muito trabalho, noites em claro e muito sexo levam a um estado de deficincia de energia. Pessoas que falam muito e emitem muito de suas energias na forma de sopro enfraquecem-se energeticamente. Quanto mais falamos mais gastamos, quanto mais jogamos emoo nas palavras, mais descarregamos a nossa bateria. Muitas palavras nos esvaziam. Bate-bocas e falar por falar so procedimentos que devem ser evitados, sobretudo por aqueles que apresentam um dficit de energia. Professores, ato-

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res e profissionais que trabalham emitindo a voz para serem ou-vidos tendem a acabar seu trabalho com os ps, regio lombar c genital frios.

Na sndrome de deficincia deparamos com uma respira-o curta e fraca com conversas interrompidas por inspiraes profundas ou suspiros. O cansao fsico aparente. Nas quedas de energia podemos ver apatia mental, transpiraes espontneas, vertigens e turvao visual.

ALIMENTOS INDICADOS

Carpa, salmo, atum, bacalhau, carne bovina, codorna, coelho, galinha, carneiro, ovo de codorna, clara de ovo, miss, tofu, shitake, bardana, broto de alfafa, lecitina de soja, amendoins, castanhas, uva, cereja, papaia, litchia,

pssego, banana, ameixa, figo, germe de trigo, feijo azuki, arroz integral, po integral, frutas secas,

mel, ginseng americano ou canadense.

Nos estados de deficincia de energia, esto contra-indica-dos os alimentos frios e gelados. Deve-se evitar tudo o que possa esfriar o aparelho digestivo. Assim, esto contra-indicadas as sa-ladas cruas e frutas frias. Em termos prticos, tambm evitar pe-pino, tomate, agrio, alface, melancia e melo em excesso. O tratamento diettico neste caso visa aquecer o indivduo a partir do aparelho digestivo. No devemos tratar as deficincias/de ener-gia com excessos de alimentos tonificantes de energia Yang (ener-gia de calor, que nos movimenta), o que significa que devemos evi-tar excessos de guaran, caf, chocolate, catuaba, marapuama e ginseng quando houver acentuada deficincia energtica. Seria o mesmo que dar feij oada a um desnutrido. Em vez de bem, faria mal.

O sol ser importante fonte de energia Yang, principalmen-te o da manh.

fundamental que se trabalhe em todos os grupamentos musculares sob a forma de exerccios fsicos e respiratrios. Os

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exerccios no devem causar esgotamento fsico. Exerccios le-ves como caminhadas em espaos abertos com ar puro propiciam melhor oxigenao e fluxo de sangue e energia. Deve-se evitar nadar em gua fria para que no haja perda da temperatura cor-poral. Os exerccios devero ser dirios. Ginstica e sol so uma combinao ideal.

SUGESTO DE ALIMENTAO ENERGIZANTE

C A F D A M A N H

Beber um copo de gua morna ou a temperatura ambiente e iniciar o dia comendo: mel (ou gelia real) 1 colher de ch; castanha de caju2 unidades; gersal (escuro) 1 colher de caf ou caldo de miss com salsa e cebolinha ou cereais integrais, ovo quente, aipim (ou mandioca) cozido para ser comido com sal ou com melado e canela. Chs indicados: ch-verde, ch-preto, ma com canela, capim-limo, erva-doce, cidreira.

A L M O O Feijo ou lentilhauma concha; arroz (de preferncia integral) ou triguilho; 1 protena animalno mximo 120 g; hortalias vontade, cozidas ou refogadas.

J A N T A R

Razes aipim, inhame, batatas, cenoura, beterraba...; hortalias cozidas ou refogadas; carne brancacozida ou refogada com alho, cheiro-verde, alho-por, noz-moscada e outros temperos picantes.

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Nos intervalos das refeies so indicados lanches variando com gua-de-coco, sucos, frutas frescas e secas, sanduche de peito de peru, biscoitos integrais, barra de cereais, ch de ginseng.

Suplementos nutricionais base de aminocidos, como a L ornitina, L valina, L leucina, L isoleucina, L arginina, L lisina, L fenilalanina, vitamina C, vitamina E, piridoxina, cido flico, B12, zinco, selnio e bioflavonides so indicados, mas s devem ser tomados sob prescrio de seu mdico.

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PARA MELHORAR AS DEFESAS ORGNICAS

A funo de ataque prpria do sistema imunolgico est na de-pendncia das condies internas, orgnicas, do nosso corpo. A alimentao de fundamental importncia quando se quer me-lhorar as defesas do corpo. Alimentao e regras de vida tais como dormir oito horas durante a noite, acordar logo pela manh, no beber, no fumar, no usar txicos, praticar exerccios fsicos di-ariamente, tomar sol e procurar no se estressar so fundamen-tais para que tenhamos um bom sistema imunolgico. Resina-dos, gripes, sinusites, infeces urinrias ou genitais, infeces de pele, gastroenterites de repetio e a prpria AIDS acometem mais aqueles que no se cuidam.

ALIMENTOS INDICADOS

Nozes, castanha de caju, castanha-do-par, uva, laranja, acerola, caju, pssego, ameixa, amora, framboesa,

morango, mamo, uva-passa, litchia, damasco, miss, tofu, gengibre, farinha de milho, canjica, gua-de-coco, feijo

azuki, alho, alho-por, coentro, salsa, cebolinha, mel, gelia real, lentilha, gro-de-bico, razes, cereais integrais,

germe de trigo, truta, salmo, bacalhau, r, carneiro, rim de carneiro, frutos do mar.

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( ^ S n s e l h o T ^ B S ^

Acordar e dormir cedo. Tomar sol de manh. Praticar exerccios fsicos leves diariamente ou 6 ve-

zes por semana. Evitar permanecer em gua fria. Evitar sentar em bancos frios; a regio lombar e genital

no devem ser resfriadas. A suplementao nutricional com zinco, selnio,

betacaroteno, vitamina A, C e as do complexo B indicada.

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AIDS

A nutrio essencial para a funo imunolgica. Os pacientes portadores do vrus da AIDS devem evitar modelos de alimenta-o pobres em protenas de baixo valor biolgico. Frente a uma deficincia protica, h reduo na atividade dos neutrfilos, os linfcitos T diminuem em nmero e com isto a resposta imunolgica prejudicada. Indivduos doentes e contaminados com o vrus da AIDS devem aumentar a frao protica em suas dietas. Protenas animais de fcil digesto devem estar presentes, entre elas r, coelho, peixes e aves.

Cereais na forma de massa, farinha de milho, arroz e germe de trigo devem fazer parte do dia-a-dia. Daro importantes contri-buio calrica, vitamnica e energtica.

As razes devero estar presentes no caf da manh, almo-o e jantar. So fontes de calorias, vitaminas, e energeticamente relacionam-se s nossas razes, os rins, sede de nosso crescimen-to e desenvolvimento. Entre elas: batata-baroa, inhame, mandio-ca, batata-doce, cenoura, beterraba e bardana.

As leguminosas, feijes, lentilha, gro-de-bico, ervilhas, soja so excelentes fontes nutritivas, ricas em ferro, que devero estar presentes pelo menos no almoo.

Brotos so fontes de vida nova. Brotos de feijo, trevo, alfafa e bambu esto indicados. So ricos em sais minerais e apresen-tam todo o frescor da vida que brota.

Verduras e legumes, s aquecidos ou cozidos, para dimi-nuir a exposio a verminoses e infeces. Alimentos aqueci-

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dos aquecem o nosso corpo, nutrem a chama da vida. Alimentos frios ou gelados devem ser evitados no cotidiano.

As frutas devem ser alimentos para todos os dias, entre as mais indicadas: pssego, uva, figo, goiaba, ma, cereja, banana cozida ou assada com canela e mel.

SUGESTO DE DIETA

DESJEJUM Meio copo de gua morna; melougeliareal; um punhado de frutas secas e oleaginosas (uvas-passas escuras, figo, damasco, banana seca, nozes, castanhas, amndoas...); caldo de miss com uma raiz (cenoura ou beterraba ou bardana) e um tempero morno (cebolinha ou salsa ou alho-por) (basta ferver um copo duplo de gua com a raiz e o tempero escolhido. Aps fervura, desligar o fogo e acrescentar uma co-lher de ch de miss. Mexer e beber morno.). Miss uma pasta feita a partir da soja, encontrada em casas de produtos naturais. O miss nutritivo e estimulante. Para que no enjoe por tom-lo todos os dias, substitua-o algumas vezes por um caldo de feijo ou um mingau de milho feito com gua, cebola e sal; torradas integrais; -banana ou ma cozidas com canela; leite de cereais e acar mascavo.

A L M O O Arroz integral ou macarro integral (caso haja diarria, indica-se o arroz branco e o macarro de arroz); uma leguminosa (feijo azuki ou lentilha, por exemplo); uma raiz (aipim, car, inhame); um vegetal verde refogado ou cozido (brcolis, espinafre ou cou-ve, por exemplo); uma protena animal (carne, carneiro, frango, peru, sardinha, sal-mo, truta, congro, pargo, carpa, lagosta).

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JANTAR

Razes e legumes cozidos; um cereal (milho ou arroz ou trigo); uma protena animal leve (r, coelho ou peixe) ou tofu ou carne dc glten.

Nos intervalos das refeies podem ser consumidas frutas secas e frescas, torradas e biscoitos integrais. Uma poro de frutas oleaginosas (amendoins, nozes ou castanhas) recomen-dada diariamente desde que no haja diarria.

CONSELHOS TEIS

No contrariar o ciclo circadiano. No perder noites. Acordar com o amanhecer.

Evitar sensibilizar-se com o que foi triste. No procurar livros, filmes e situaes tristes.

Procurar espaos abertos. Procurar avistar horizontes e o cu azul alm das nuvens nos dias nublados.

Manter o pescoo agasalhado e evitar o frio nos ps. Cultivar um sentimento nobre, como a generosidade

ou a solidariedade, por exemplo. No fumar ou ingerir bebidas alcolicas. Praticar uma atividade fsica leve, diariamente (nata-

o, caminhada, ginstica, tnis, tai-chi-chuan, ioga ou dana).

Tomar sol diariamente.

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IMPOTNCIA E FRIGIDEZ

Afastadas as causas orgnicas que possam impedir a ereo, o enfoque passa a ser energtico e psquico. Alteraes vasculares em vasos que promovem o enchimento do corpo cavernoso do p-nis para que ele fique ereto podem ocorrer, mas so raras. A grande maioria dos insucessos sexuais no homem e na mulher se d por insegurana e medo de novo insucesso. O aparelho reprodutor corresponde nossa raiz, a bateria que armazena energia vital e coragem. Da energia do rim, que abrange o aparelho geniturinrio-reprodutor, depende a nossa sexualidade. Deficincia de energia do rim cursa com insegurana, que tambm gera impotncia ou frigidez, fechando um ciclo por vezes difcil de romper. A defici-ncia de energia do rim, alm de diminuir a libido, esfria os ps, joelhos, genitais e regies pbica e lombar. Trata-se de um qua-dro de frio, que deve ser tratado com alimentos e exerccios que tonifiquem a energia Yang (de fogo) em nossos rins.

ALIMENTOS INDICADOS

Camaro, carneiro (principalmente o rim), ovo de codorna, clara de ovo, truta, salmo, sardinha, atum, bacalhau, azeitonas, lombinho de porco, carne bovina, alho-por,

nozes, amendoim, castanha de caju, raiz da cebolinha, aipo, ginseng, catuaba, marapuama, guaran, cravo, canela,

feijo azuki, noz-moscada, uva, cereja, vinho tinto.

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Uma leguminosa deve estar presente em uma refeio do dia. Feijes (principalmente o azuki), soja, lentilha e gro-de-bico sero importantes fontes energtica e nutritiva.

Cereais integrais devem estar presentes durante o dia. Entre eles, arroz, farinha, aveia e milho.

Razes esto indicadas sobretudo noite. Entre elas, aipim, inhame, car, batata-doce, nabo, cenoura e bardana.

Esto indicadas ainda frutas secas como damasco, figo, uvas-passas e tmaras. Alm das nozes, outras frutas oleaginosas so indicadas. Entre elas, os amendoins, as castanhas e as amndoas. Em relao s frutas frescas, as mais indicadas so cereja, litchia e pssego. So frutas que no nos resfriam, no tiram o nosso calor.

Pela manh est indicado um caldo de miss com salsa e cebolinha, inclusive com a sua raiz. Miss vem a ser uma pasta feita a partir da soja, a que se acrescentam geralmente cereais e sal marinho. Um caldo de miss rapidamente preparado jogan-do-se um copo de gua quente, no necessariamente fervente, num recipiente que contenha o cheiro-verde cortadinho e uma colher de ch de miss. Esta bebida tonificante, indicada para o incio do dia. Pela manh, esto tambm indicadas as nozes com um cereal integral.

Chs de ginseng, marapuama, catuaba, cravo e canela, que so conhecidos como estimulantes da energia sexual, esto indi-cados durante o dia, uma a duas xcaras, no mximo.

Frente s queixas de impotncia e frigidez acompanhadas de cansao ou preguia e resfriamento dos membros, esto indi-cados alimentos cozidos ou refogados ou aquecidos de outra for-ma, acrescidos de temperos picantes (algo ardidos), que nos aque-cem, como alho, cebola, noz-moscada, gengibre, salsa, cebolinha, coentro e manjerona. Como exemplo, peixe cozido com camaro e temperos fortes, sem exagero, ou ainda arroz integral com salsa e nozes.

noite, a refeio no dever ser pesada. Muita comida d preguia, tira a disposio, desvia a circulao para a regio di-gestiva.

Devem ser evitados os alimentos que nos resfriam ener-

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geticamente, entre eles as saladas cruas, bebidas frias e sorvetes. Bebidas alcolicas, calmantes, cocana e maconha, ao mesmo tem-po que agem aguando a sensibilidade e desinibindo o indivduo, so francos depressores da resposta aos estmulos sexuais, retar-dando o orgasmo e dificultando a ereo. O cigarro vasoconstritor e com isso favorece a impotncia.

Exerccios fsicos que fortalecem a musculatura da coxa de-vem ser feitos diariamente, como corridas, caminhadas ou aga-chamentos. Exerccios abdominais sero igualmente importantes para tonificar principalmente a musculatura do baixo-ventre, mais prxima regio genital. Tonificar braos e regio peitoral cha-mam energia para o meridiano chamado de "circulao-sexuali-dade".

CONSELHOS TEIS

Tomar sol mentalizando dois braseiros, um em cada rim, uma forma de direcionar o fluxo de energia para esta regio. Outras opes so, sob o sol, mentalizar um braseiro abaixo do umbigo ou buscar absorver o calor pelas palmas das mos? Se possvel, tomar o sol da manh em regio genital (sem roupa).

Praticar exerccios fsicos dirios que tonifiquem a mus-culatura da coxa, braos e abdmen.

Acordar e dormir cedo, No beber ou fumar. Namorar mais.

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EJACULAO PRECOCE

Energeticamente, a ejaculao precoce vista como um escape de energia Yang (energia de Fogo) excessiva, desequilibrada. A ejaculao precoce ocorre muitas vezes por insegurana como uma forma inconsciente de acabar logo com o ato em si, pelo medo de um insucesso no momento seguinte. um quadro com sintomas associados de irritao, nervosismo, inquietao inter-na, calor em mos e face, sudorese e por vezes insnia ou sono agitado ou ainda presena de muitos sonhos. A medicina chinesa v o quadro como anlogo ao fogo em uma madeira seca, que pega logo, vai ao alto e apaga em seguida. No um fogo de plenitude, de sade. Para que haja fogo por mais tempo neces-srio nutrir a madeira, ou seja, a matria com alimentos ricos em lquidos refrescantes e pobres em suas pores estimulantes.

A dietoterapia se faz com alimentos que refrescam o corpo, diminuem o calor e a agitao interna. Para este fim esto indicadas saladas cruas com alface, agrio, chicria, couve, acelga, pepino, cenoura, e beterraba, temperadas com limo, pouco azeite e horte-l. Deve-se aumentar o uso de razes e tubrculos (aipim, car, inhame, batata-doce, batata-inglesa, batata-baroa), no almoo e no jantar, e diminuir o uso de cereais (arroz, milho, farinha de trigo), retirando-os do jantar. Cereais so tonificantes da energia Yang, por isso devem ser limitados em quantidade. Entre as leguminosas a preferncia por feijo-branco, feijo-fradinho e soja. Tofu ou queijo de soja tambm esto indicados. Entre as protenas animais, indicam-se as carnes brancas de aves e peixes

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e a carne de porco bem passada. Leite, iogurte e queijo branco esto indicados por serem umectantes, tonificantes do Yin. As nossas fru-tas tropicais so, em sua maioria, refrescantes, e entre elas esto indicadas melancia, melo, abacaxi, tangerina e banana.

Entre os chs, esto indicados os de hortel, camomila, pele branca da tangerina, espinheira-santa e maracuj.

ALIMENTOS INDICADOS

Alface, acelga, agrio, chicria, rcula, couve, cogumelos, palmito, pepino, tomate, cenoura crua, beterraba crua, abobrinha, pra, ma, tangerina, carambola, litchia,

abacaxi, melo, melancia, hortel, suspiro, raiz de ltus, tofu, lombinho de porco, peito de frango, coelho, r,

clara de ovo, tofu, glten, aveia, iogurte, mel, suco de abacaxi com folhas de hortel.

Deve-se evitar tudo o que for estimulante, como refrigeran-tes tipo "cola", energticos com Ma Huang, Fat burners, caf, chocolate, guaran, ginseng, bebidas alcolicas, carne bovina, c