A criatividade Sulinox que veio para facilitar a vida do ...sulinox.com/manuais/Manual Transferidor Sulinox.pdf · 4 Manual do Proprietário - Transferidor de Leite Sulinox Definição

A criatividade Sulinox que veio para

facilitar a vida do produtor!

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Manual do Proprietário - Transferidor de Leite Sulinox

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O seu Transferidor foi adquirido na seguinte configuração (check-list de fábrica)

Proprietário / Fazenda:

Modelo de Transferidor: [ ] Tradicional [ ] Compacto [ ] Compacto Modelo Novo [ ] Transferidor para ordenha Canalizada

Ordenhadeira destinada a ordenhar: [ ] Vacas [ ] Cabras

Quantidade de unidades de ordenha: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4

Pulsador tipo: [ ] Pneumático [ ] Eletrônico (Opcional).

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Definição de Transferidor:

O Transferidor de Leite - criatividade Sulinox, veio para facilitar ainda mais a vida do produtor de leite. Este equipamento reúne a simplicidade de um sistema de ordenha Balde-ao-pé com o rendimento e a praticidade de uma ordenha canalizada.

Isso porque o Transferidor realiza a ordenha e transfere o leite diretamente ao Tanque Refrigerador, dispensando o carregamento do balde (ou tarro).

É um sistema, portanto, que deve ser utilizado em instalações de ordenha tipo Balde-ao-pé, seguindo basicamente as mesmas instruções aplicadas à Ordenhadeira Balde-ao-pé.

Conheça os Transferidores Sulinox em detalhes ao longo deste manual.

Temos à disposição dos produtores de leite, as seguintes configurações (tipos) de Transferidores: Tradicional, Compacto, Compacto Modelo Novo e Transferidor para Canalizadas.

Tradicional Compacto

Para Canalizada

Compacto Modelo Novo

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Indice Geral deste Manual

1 - Ao Proprietário ................................................................................................................................72 - Recomendações de segurança .........................................................................................................103 - Conheça o seu Transferidor de Leite Sulinox ......................................................................................12 3.1-Identificaçãodecomponentes .................................................................................................12 3.2 - Versões especiais do Transferidor Sulinox .................................................................................16 3.4 - Funcionamento - Transferidor de leite Tradicional, Compacto e Compacto Modelo Novo ...................17 3.5-Especificaçõestécnicas ...........................................................................................................21 3.6 - Itens avulsos fornecidos com o Transferidor ..............................................................................22 3.7 - Laudo de aprovação do Transferidor, emitido pela Universidade de Passo Fundo .............................234 - Instalando e preparando a máquina para operar ................................................................................25 4.1 - Requisitos para o local da instalação ........................................................................................25 4.2 - Instalação elétrica .................................................................................................................255 - Instruções de operação ..................................................................................................................28 5.1 - A operação passo-a-passo ......................................................................................................28 5.2 - Técnica de ordenha ................................................................................................................316 - Limpeza e higienização ..................................................................................................................32 6.1 - Recomendações gerais ...........................................................................................................32 6.2 - Protocolo de higienização sugerido ...........................................................................................33 6.3 - Produtos de limpeza Sulinox ...................................................................................................35 6.4 - Lavagem com utilização de tanque de limpeza ...........................................................................36 6.5 - Lavagem com utilização do lavador automático (Opcional) ..........................................................38 6.6 - Limpeza das unidades de ordenha (com desmontagem) ..............................................................40 6.7 - Limpeza da válvula de retenção de leite ....................................................................................42 6.8 - Limpeza da bomba de leite .....................................................................................................437 - Manutenção preventiva e conservação do Transferidor ........................................................................44

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7.1 - Períodos recomendados para a troca das peças de borracha e plástico ..........................................44 7.2-Caixadecomando:identificaçãodecomponentes ......................................................................45 7.3 - Recomendações gerais para conservação do Transferidor ............................................................468 - Quadro de anormalidades e soluções ..............................................................................................479 - Acessórios disponíveis para o Transferidor ........................................................................................4810 - Outros produtos Sulinox .................................................................................................................4911 - Garantia, Entrega Técnica e Assistência Sulinox ................................................................................50 11.1-IdentificaçãodoNúmerodeSériedoTransferidor .....................................................................50 11.2 - Check-list de Entrega Técnica ................................................................................................51 11.3-CertificadodeGarantia .........................................................................................................53 11.4-CertificadodeEntregaTécnicaVIA01:Cliente ........................................................................55 11.5-CertificadodeEntregaTécnicaVIA02:Revenda .....................................................................57 11.6-CertificadodeEntregaTécnicaVIA03:Sulinox .......................................................................59

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1 - Ao ProprietárioParabéns: o senhor acaba de adquirir uma ordenhadeira transferidora de leite Sulinox, criada e aperfeiçoada ao longo dos vários anos de experiência de uma fábrica gaúcha especializada na fabricação de equipamentos para extração de leite.

Acreditamos que você fez uma criteriosa escolha para compra de sua ordenhadeira transferidora de leite e estamos certos que ela lhe proporcionará um excelente rendimento, praticidade e economia.

Este manual se aplica à instalação e uso da sua Ordenhadeira Transferidora de Leite. Leia atentamente o manual antes de colocar este equipamento em uso.

Avisos Importantes

Todo transferidor de leite Sulinox é fabricado para ser usado com até 4 conjuntos de ordenha. O que determina se o transferidor pode ser usado com 1, 2, 3 ou 4 conjuntos, é a capacidade da bomba de vácuo da ordenhadeira.

As entradas de leite (sobre a tampa) que não forem utilizadas, devem ser fechadas com tampões que acompanham o produto.

O transferidor de leite Sulinox foi avaliado e testado pela Universidade de Passo Fundo RS. Após 1 ano e meio de teste, foi emitido um laudo, que está na pág. 23 deste manual.

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Esclarecimentos gerais Antes de operar a ordenhadeira transferidora de leite (aqui denominada de Transferidor),

leia todo o presente manual; persistindo dúvidas, entre em contato com o seu revendedor.

A ordenhadeira transferidora de leite Sulinox é segura em seu manuseio e operação, porém, os cuidados quanto as regras de segurança JAMAIS deverão deixar de ser seguidos.

Tendoemvistaoconstanteaperfeiçoamentodenossosequipamentos,asespecificaçõescontidas neste manual poderão ser alteradas sem prévio aviso.

A observância e o cumprimento das condições de instalação, operação e manutenção estipuladas neste manual, são fundamentais para a obtenção dos melhores resultados e maior vida útil da ordenhadeira transferidora de leite.

Importante: Na ocasião da entrega técnica exija todas as informações necessárias e verifiquetambémseforamentreguestodosositensmencionadosnapág.22.

Este equipamento foi projetado para trabalhar dentro de determinadas condições e capacidade de operação, o que deve ser seguido rigorosamente.

Agarantiaseráválidasomentequandoocertificadodeentregatécnicaestiverdevidamenteregistrado na Sulinox. Portanto, na ocasião da entrega técnica, exija o correto preenchimento destecertificado.

A observância e o cumprimento das condições de instalação, operação e manutenção estipuladas neste manual, são fundamentais para a obtenção dos melhores resultados e maior vida útil do Transferidor.

O objetivo do presente manual é fornecer instruções que abrangem a máquina completa, com acessórios e variações. Portanto, não assume responsabilidade no que se refere à configuraçãodoseuTransferidor.Ouseja:algunsitensdescritosnestemanual,podemnãoestar presentes.

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Algumas ilustrações podem mostrar detalhes ligeiramente diferentes ao encontrado em sua máquina, sem que isso implique em prejuízo na compreensão das instruções.

A Sulinox:

Não se responsabiliza pelo uso impróprio do equipamento, ou por qualquer dano causado por operações não descritas neste manual.

Não se responsabiliza por danos causados por ação da natureza, tais como: tempestades, raios, desmoronamentos, terremotos, enchentes, etc.

Somente aceita a responsabilidade pelo equipamento que estiver conforme seu projeto original.

Tem todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste manual pode ser reproduzida, transmitida, transcrita ou traduzida, por qualquer forma ou meio, sem a permissão por escrito da SULINOX.

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2 - Recomendações de segurançaEste capítulo tem o objetivo de alertar o responsável pelo Transferidor sobre alguns cuidados para garantir a segurança.Os acidentes com equipamentos, geralmente acontecem por imprudência, imperícia ou falhas de manutenção.O Transferidor é um equipamento bastante seguro em seu manuseio e operação, porém, as regras de segurança JAMAIS devem deixar de ser seguidas.

Observe as seguintes recomendações:

Antes de operar ou ajustar o equipamento, leia todo este manual. Persistindo dúvidas, entre em contato com o seu revendedor ou diretamente com a Sulinox - Veja informações de contato na contracapa deste manual.

Mantenha o local de ordenha e todos os componentes do Transferidor em perfeitas condições de higiene e organização. Estas medidas garantem mais segurança, facilidade de operação e rendimento.

Não altere as características de nenhum dos componentes do seu Transferidor.

Não molhe componentes elétricos, evitando riscos de choque elétrico.

Quando houver suspeita de mau funcionamento, contate a rede de revendedores Sulinox.

Para manusear a bomba de leite, desligue o Transferidor da rede elétrica.

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Cuidados com o sistema elétrico

Exija do seu instalador que a máquina seja instalada corretamente, com atenção especial à parte elétrica.

Não improvise com o sistema elétrico. Se, por exemplo, houver danos em um cabo elétrico, não tente emendá-lo; substitua-o parasuasegurança-figurasAeB.

Reparos no sistema elétrico devem ser executados SOMENTE por pessoas devidamente habilitadas e conhecedoras dos riscos envolvidos.

A manutenção deverá ser SEMPRE feita por técnico credenciado pela Sulinox.

A troca de componentes da caixa de comando, mesmo sendo identificadosnestemanual,parareferência,sópodeserfeitaporprofissionaisespecializadosemsistemaselétricos.

ATENÇÃO:

Rede elétrica dimensionada de maneira incorreta pode cau-sar danos à diversos componentes do Transferidor, como pulsadores eletrônicos (se equipado), caixa de comando (fig. C) e outros.

B

A

C

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3 - Conheça o seu Transferidor de Leite SulinoxConhecer o seu equipamento antes de tudo, é muito importante para que você possa obter o máximo rendimento e utilizar todos seus recursos.

3.1 - Identificação de componentes1 - Reservatório: em aço inox. Construido em aço inoxidável AISI 304, tendo

naparteinternafixadaaofundo,umahastecom bóia e uma saída para leite com diâmetro de 38 mm. Acabamento interno e externo polido sanitário.

* Modelo Tradicional: volume total de 60 litros, sendo a transferência iniciada quando o volume atingir 30 litros.

* Modelo Compacto e Compacto Modelo Novo: volume total de 40 litros, sendo a transferência iniciada quando o volume atingir 20 litros.

2 - Pulsador: pneumático ou eletrônico (opcional).3 - Unidade(s) de ordenha: não acompanha o

Transferidor.4 - Saídas para unidade de ordenha: até 4

unidades.5- Mangueiradevácuo(Spiraflex),ligadaàrede

de vácuo da ordenhadeira.6 - Mangueira cristal para leite: não acompanha

o Transferidor.7 - Mangueira dupla de vácuo: não acompanha o

Transferidor.

3

7

8

9

6

1

4

5

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10

132

14

11

Modelo Tradicional

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8 - Caixa de comando: suporte mostrado na foto não incluso. Na caixa estão contidos os componentes de controle do Transferidor

9 - Cabo triplo e plugue de alimentação elétrica.

10 - Base com rodas para deslocamento. * Modelo Tradicional: a base de sustentação

é de aço inoxidável.* Modelo Compacto: a base é de aço.11 - Bomba centrífuga de transferência de leite: a

vazão é de 6.000 litros por hora, com motor de 0,75 cv monofásico 220 V.

* Modelo Tradicional: a bomba é totalmente em aço inoxidável, inclusive a capa de proteção.

* Modelo Compacto: o corpo da bomba é de plástico atóxico (especial para leite).

12 - Mangueira de transferência de leite (não acompanha o Transferidor).

13 - Tampa do Transferidor: quando o Transferidor de leite for usado para ordenha balde-ao-pé, sua tampa tem na parte superior os seguintes componentes (modelos Tradicional e Compacto):

3

7

6

12

1413

1

4

5

2

10

Modelo Compacto11

Compacto Modelo Novo

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A

D

G

Modelo Tradicional

Compacto e Compacto Modelo

Novo

C

BF

A

E

F

C

G

A - Quatro niples com rosca para colocar os pulsadores da marca Sulinox.

B - Quatro adaptadores para pulsador Sulinox

C - Quatro bicos para entrada de leite: para conectar as mangueiras cristal de leite, das unidades de ordenha.

D - Spray de limpeza.

E - Tubo para entrada (retorno) da água ao spray de limpeza (D).

F - Tubo em aço inoxidável para entrada de vácuo: com diâmetro de 50 mm, conecta o TransferidoràrededevácuoatravésdamangueiraSpiraflex.

G - Suporte de arame em aço inoxidável com uma bola de borracha preta, para segurança do equipamento.

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Alça de manuseio:

* Modelo Tradicional:aalça(H)éconstruidaemaçoinoxidávelefixadanapartesuperiordo corpo cilíndrico.

* Modelo Compacto: aalça(I)éconstituídade2hastesverticaisgalvanizadas,fixadasnabase galvanizada do Transferidor, indo até a parte superior.

* Compacto Modelo Novo: a alça (J) possui formato de arco.

HI J

ATENÇÃO!

Embora os Transferidores Sulinox possam ser utilizados em qualquer ordenhadeira tipo balde-ao-pé, as unidades de ordenha requerem adaptadores conforme a marca e modelo. Tais adaptadores são opcionais, devendo ser adquiridos separadamente.

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3.2 - Versões especiais do Transferidor Sulinox

A) Transferidor de leite Sulinox com válvula de segurança

Este Transferidor possui uma válvula de segurança acoplada em sua lateral, ligada à tampa do Transferidorpormeiodeumamangueiraespiraflexde50mm.LigadaàválvuladesegurançaháumatubulaçãodePVC,naqualsãofixadosospulsadores,(pneumáticos ou eletrônicos).

B) Transferidorcomounidadefinal(DisponívelnosmodelosTradicionaleCompacto)

Esta versão se caracteriza por:- Ser fabricada sem as alças de manuseio nem rodas de movimentação.- A tampa (1) é preparada para receber a canalização.- Spray de limpeza especial (2).- A base (3) é feita em aço carbono e aparafusada na parede, servindo de suporte ao

Transferidor.

3

Saída do leite para a bomba

Controle de nível2

1

17


3.4 - Funcionamento - Transferidor de leite Tradicional, Compacto e Compacto Modelo NovoO Transferidor é recomendado para o produtor que já possui ordenhadeira tipo balde-ao-pé. O Transferidor de leite é um recipiente cilíndrico vertical em aço inoxidável AISI 304, sobre rodas para ser facilmente deslocado.

O Transferidor auxilia o produtor a extrair leite em condições de trabalho mais confortáveis, preservando a qualidade pois o leite produzido é transferido mais rapidamente para o tanque refrigerador mantendo suas propriedades naturais de cor, odor e sabor.

Veja a descrição nas páginas anteriores sobre as características e diferenças entre as versões de Transferidor: Tradicional, Compacto e Compacto e Modelo Novo.Todos podem ser usados com até 4 conjuntos de ordenha. O que determina a quantidade possível de conjuntos é a capacidade da sua bomba de vácuo. Desta forma, se a sua ordenhadeira possuir 2 conjuntos de ordenha, no Transferidor poderão ser utilizados 1 ou 2 conjuntos. As tomadas da tampa sem uso devem ser fechadas com tampões.

23 1

18


O Transferidor é conectado à linha de vácuo através de uma conexão tipo “TE” (1), um registro (2) e uma mangueira espiralada (3), de 50 mm de diâmetro.

Na outra extremidade a mangueira (3) é conectada à tampa (4) do Transferidor, transferindo o vácuo ao mesmo. Ao acionar a unidade de vácuo da ordenhadeira, todo o sistema estará com vácuo. Quando o registro (2) for aberto, o Transferidor também estará com vácuo e pronto para operar.

As unidades de ordenha (5), em até 4 unidades, são conectadas à tampa do Transferidor.

Sob o Transferidor, a bomba centrífuga (6) transfere o leite do reservatório (7) até o tanque refrigerador de leite, através da mangueira (8).

Entre a bomba (6) e a mangueira (8), a válvula de retenção (9) impede o retorno do leite ao reservatório após o desligamento da bomba.

O tampão (10) permite escoar o leite ou água remanescente no circuito, para esvaziá-lo de forma completa.

3 4

5

61

2

810

9

7

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ControledoníveldeleitenoTransferidor

Na parte interna do Transferidor, a haste (11) com bóia (12) monitora o nível de leite para o acionamento da bomba centrífuga.Durante a ordenha, quando a quantidade de leite atingir 30 litros (no Transferidor Tradicional) e 20 litros (no Transferidor Compacto e Compacto Modelo Novo), a bóia envia um sinal para a caixa de comando elétrico que aciona a bomba localizada na parte inferior do Transferidor, transferindo o leite ao tanque refrigerador.Quando o nível de leite e a bóia (12) descem até a parte inferior da haste (11), desliga-se a bomba.OBS: dentro da haste (11) o sensor de nível mínimo localiza-se a aproximadamente 10 cm acima da parte inferior e o sensor de nível máximo encontra-se no meio da haste.

Caixadecomandocomsensordenível

A caixa de comando (13) para os modelos de Transferidor de leite Tradicional e Compacto são iguais, tendo na parte externa da tampa uma chave (14) que permite selecionar entre modo Automático ou Manual.- Posição Automático: use-a durante a ordenha. Neste modo,

a bomba é controlada pelo sensor de nível, itens (11 e 12) conforme descrito acima.

- Posição Manual: esta posição é utilizada para acionar a bomba, no término da ordenha, para escoar o leite que permaneceu no interior do Transferidor.

Após o esgotamento do leite, retorne a chave (14) para a posição “Automático”.

1314

11

12

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Unidades de ordenha

As mangueiras azuis (15) e as mangueiras duplas do vácuo (17), acionam os espremedores (18).

Simultaneamente, o leite é aspirado através dos espremedores (18) e coletado no coletor (19), que através da mangueira cristal (20) conduz o leite ao reservatório (21) do Transferidor.

Conforme descrito nas páginas anteriores, o leite é conduzido ao tanque refrigerador a partir do Transferidor através de um sistema de bóia + sensores de nível e bomba de transferência.

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15

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20

19

21


3.5 - Especificações técnicas

OBS: para saber qual a configuração e o modelo da sua máquina, veja o check-list existente na página 3.

Modelo TradicionalCompacto e Compacto Modelo

Novo

Freqüência de pulsação dos pulsadores 60 pulsos por minuto

Vácuo recomendado para ordenha - em kPa 50

Quantidade máxima de unidades de ordenha 4

Volume do depósito - em litros 60 40

Bomba de leite Motor de 3/4 cv Capacidade de 3.000 l/h

Tensão de alimentação Somente 220 V

Acessóriosdisponíveis(verpág.48):

- Adaptadores para pulsador Sulinox.- Caneca para teste de mastite: 2 opções.- Frasco aplicador de iodo: 2 opções.- Lavador do transferidor

Itensvariáveisdisponíveis:

- Pulsadores pneumáticos.- Pulsadores eletrônicos.

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3.6 - Itens avulsos fornecidos com o Transferidor1 - Uma escova pequena.

2 - Uma extensão de Nylon para a esvova (1).

3- Umamangueiraspiraflexazul.

4 - Uma conexão “tê” de PVC 50 mm.

5 - Um registro de PVC de 50 x 1 1/2”.

6 - Um suporte para mangueira do leite.

7 - Uma tomada de 3 pinos.

8 - Quatro adaptadores para pulsador Sulinox.

9 - Quatro tampões de borracha da tampa.

10 - Uma junta de vedação da tampa.

11 - Três tampões de borracha do lavador.

12-Umfiltrodeleite.

13-Umapresilhaparaofiltrodeleite.

14 - Uma chave para a união junto a saída da bomba de leite.

2

12

311

14

7

6

1 4

5

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9

10

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3.7 - Laudo de aprovação do Transferidor, emitido pela Universidade de Passo FundoEsse laudo se refere às avaliações de ordenhadeira e transferidor de leite, Marca Sulinox, realizadas no Laboratório de Máquinas Agrícolas da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária de Passo Fundo (avaliações em condições estáticas) e em propriedades rurais na região de Passo Fundo (testes dinâmicos, durante a ordenha).

A) Metodologia adotada

NasavaliaçõesestáticasrealizadasemLaboratórioutilizou-seofluxômetroevacuômetro/pulsógrafocomputadorizadoseguindo normas de avaliação da Instrução Normativa N° 48/2002 - (Equipamentos de Ordenha - Ensaios Mecânicos). Para tais avaliações o equipamento estava equipado com bomba de vácuo marca Sulinox modelo BVS 500, que proporcionouumfluxodearde550L/min.Alinhadevácuoeraconstituídacomtubulaçõesde50mmdediâmetro,reguladordevácuoservo-assistidoetomadadearetubulaçãoflexívelatéotransferidor,tambémcom50mm. A ordenhadeira transferidora foi equipada com três unidades de ordenha, pulsadores pneumáticos do tipo alternado (60/40),individuaisparacadaconjunto,bombaparaoleite,comtubulaçãoflexívelatóxicacom13mmdediâmetrointernoe24,6mmdediâmetroexterno.Nasaídadabombafoiposicionadoosistemadefiltragemdeleite. Nas avaliações dinâmicas, acompanhou-se todo o processo de ordenha, desde a preparação do equipamento até alimpeza,efetuando-severificaçõesdoníveledaestabilidadedovácuo,bemcomo,ofuncionamentodosdiversosdispositivos que compõem o equipamento. Essas avaliações dinâmicas foram realizadas em três propriedades rurais da região de Passo Fundo, todas situadas em altitude entre 400 e 700 m, que dispunham de equipamentos com distintos números de unidades de ordenha, de duas até quatro unidades por equipamento. A capacidade das bombas também era variável.

B) Resultados e discussão:

Avaliação em laboratório Nos ensaios de laboratório observou-se que a reserva efetiva do equipamento com a máquina operando conforme descrição acima foi em torno de 300 L/min, valor muito próximo ao recomendado para sistemas de ordenha canalizada, suficienteparaobomfuncionamentodoequipamentocomtrêsunidadesdeordenha. Os pulsadores pneumáticos, marca Sulinox, que equipavam o equipamento avaliado em laboratório, desde que, devidamente regulados apresentaram um funcionamento dentro dos padrões recomendados. Nãoseobservouvariaçãodoníveldevácuojuntoàunidadefinal,tampoucojuntoàsunidadesdeordenhaduranteo processo de bombeamento (esvaziamento do transferidor).

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Avaliações no Campo Nas avaliações dinâmicas durante a ordenha, realizadas em propriedades rurais, monitorou-se o nível de vácuo durante o processo da ordenha e do bombeamento do leite, em diferentes pontos da ordenhadeira, isto é, na unidade finalejuntoaospulsadores,sendoqueavariaçãoobservadanoníveldevácuoduranteobombeamentodoleitefoiumincremento de 0,1 kPa, em todos os equipamentos avaliados. Nas propriedades rurais visitadas observou-se uma grande variação dos modelos e marcas de pulsadores que compunham o equipamento, muito obsoletos, desregulados e com funcionamento completamente fora dos padrões. O níveldevácuodosequipamentosencontrava-sedentrodasespecificações,emtornode50kPa. Os equipamentos no campo eram dotados de reguladores de vácuo do tipo contrapeso ou servo-assistido em perfeito estado de funcionamento.

C) Conclusões:

Para as condições e metodologia nas quais a ordenhadeira e transferidor do leite foram avaliadas permite-se concluir o seguinte:1 - Para que o equipamento funcione com reserva efetiva de vácuo recomendada, a capacidade da bomba de vácuo

para utilização de três unidades de ordenha deverá ser de no mínimo 500 L/min.2- Nacondiçãoacima,nãoseobservouvariaçãosignificativa(aumento0,1kPa)noníveldevácuodosistema,tampouco

alteração no funcionamento dos pulsadores, durante o processo de transferência do leite para o resfriador.3 - Sendo adotadas regras básicas de higiene após cada ordenha, com temperatura adequada e detergentes

recomendados,nãoseobservouproblemasoudificuldadesnoprocessodelimpezaehigienizaçãodoequipamento.4 - Observou-se uma grande satisfação dos usuários (produtores rurais) quanto à praticidade e ao funcionamento do

equipamento.5 - O referido equipamento, apresentando uma bomba de vácuo com capacidade adequada e demais dispositivos como

regulador, pulsadores e unidades de ordenha com adequado dimensionamento, conservação e funcionamento, não apresenta problemas técnicos que impeçam a sua ampla utilização, especialmente em propriedades rurais com número reduzido de animais em ordenha.

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4 - Instalando e preparando a máquina para operar

NOTA:

As informações deste capítulo são apenas para referência. Todo o serviço de instalação do Transferidor Sulinox deve ficar a cargo de Revendedor Autorizado ou mediante supervisão da fábrica ou de um revendedor autorizado.

4.1 - Requisitos para o local da instalação1 - O Transferidor opera de forma móvel, na sala de ordenha, em pontos onde não prejudique

os animais, sempre o mais próximo possível do tanque refrigerador de leite a granel.2 - Em cada posição de operação, deve existir uma tomada de vácuo e uma tomada elétrica

para o funcionamento do Transferidor.3 - O local não deve apresentar concentração de poeira, que pode prejudicar o funcionamento

dospulsadoresetambémdoreguladordevácuo,bombaelubrificador,daordenhadeira.4 - O Transferidor deve operar em local abrigado de intempéries.5 - O local da ordenha deve ser protegido, ventilado, iluminado, limpo e oferecer conforto ao

animal e ao ordenhador.

4.2 - Instalação elétrica

NOTA:

A instalação elétrica deverá ser feita somente por profissional qua-lificado e autorizado pela revenda.

A correta instalação elétrica garante segurança e bom funciona-mento do equipamento.

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A) Como funciona a alimentação elétrica do Transferidor

A alimentação da rede elétrica deve ser fornecida a partir de uma tomada tripolar (1).Próximoàestatomada,éfixadaacaixadecomando(2),ligadaàtomada(1)atravésdocaboflexível(3).Na extremidade do cabo (3) há um plugue (4) com 3 pinos: Fase - Neutro - Aterramento (ou proteção).A tampa da caixa de comando (2), bem como os pontos de passagem dos cabos, são isolados contra umidade e pó.Internamente a caixa (2) tem os seguintes componentes:5 - Botão seletor - modos Manual ou Automático.6 - Controlador de nível: recebe o sinal do sensor da bóia de nível

e controla a bomba de leite.7 - Contactora.Da caixa (2) a energia é conduzida até o Transferidor através do cabotriploflexível(8),com8metrosdecomprimento.OBS: os cabos (3 e 8) possuem 3 condutores de 1,5 mm² de área cada.

1

2

4

6

7

Padrão antigo

Padrão novo

5

3

8

2

27


B)Requisitosderede(Somente220volts)

A variação máxima permitida para a Tensão e Freqüência normalmente é de 5%: desta forma, para a rede de 220 volts a tensão mínima é de 210 volts e a máxima, 220 volts.

C) Aterramento

IMPORTANTE:O aterramento é de fundamental importância para garan-tir a segurança do usuário e preservar o equipamento. O equipamento perde a Garantia de fábrica se for instalado sem o aterramento.

O aterramento é feito com 3 hastes de cobre, com 1,20 m de comprimento, formando um triângulo com espaçamento de 1 m entre hastes.

Estashastessãointerligadascomumfiodecobrede6 mm, que vai até a tomada onde tem uma etiqueta deidentificaçãodoaterramento.

Recomendamos que quando não for usar o Transferidor ou em caso de temporais, raios e condições climáticas adversas, desligue-o da tomada para não sofrer danos e risco de sofrer descargas elétricas.

1,20

m

Mín: 1,0 m

Fixação do cabo-terra nas hastes

28


5.1 - A operação passo-a-passoa) Naordenhadeira,verifique:- Se as válvulas (1) da(s) central(is) de leite estão puxadas e

travadas para fora, permitindo a formação de vácuo na rede.

- Seogotejamentodeóleonolubrificador(2)dabombadevácuo está correto.

5 - Instruções de operaçãoCom o Transferidor corretamente instalado e preparado para a operação, chegou a hora de começar a produzir, sempre com a preocupação de obter um leite da mais alta qualidade e o máximo de rendimento na ordenha.Para isso, veja as orientações a seguir.

1

Ordenhadeira

Transferidor

Refrigerador

1

2

105 47 8 6

29


b) NoTransferidor,verifique:- Se o tampão de dreno (3) na saída da bomba está montado.- Na caixa de comando, se o seletor (4) encontra-se na posição “Automático”. Se não estiver,

coloque-o nesta posição.

c) Acioneabombadevácuodaordenhadeira,nodisjuntor(5-figuraanterior)eobserveo vacuômetro (6): quando o vácuo estabilizar em 50 kPa, abra o registro de PVC (7), transferindoovácuoparaoTransferidoratravésdamangueiraSpiraflexazul(8).

d) Fixeofiltrodeleite(9)namangueiradetransferência(10),utilizandoapresilha(11).

3

6

119

10

50 kPa

4

10

30


e) Retire a tampa (12) do tanque refrigerador. Pela abertura, introduza a extremidade da mangueira (10)

comofiltro(9)-verfigurasanteriores.

f) Inicie a ordenha, colocando os conjuntos de ordenha (13) nos animais. O leite fluirá pelos coletores (14) e pela mangueira cristal (15) para dentro do Transferidor, onde vai se acumulando até um certo nível, em que a bomba de transferência é acionada para transferir o leite ao refrigerador. Todo o funcionamento ocorre de forma automática, desde que a chave seletora (4) esteja na posição “Automático”.

Veja a pág. 17 sobre o funcionamento do Transferidor. OBS: somente ao final da ordenha, quando resta pouco leite

no fundo do Transferidor, a bomba não mais ligará no modo automático.

Neste momento, na caixa de comando posicione o seletor (4) no modo “Manual”, até esgotar todo o leite, após retorne para a posição automática.

Se ainda assim permanecer algum leite no interior da mangueira (10), abra o tampão (3) para drená-lo.

12

13

14

15

3

10

31


5.2 - Técnica de ordenha

Procure executar sempre o mesmo esquema de trabalho durante a ordenha, ou seja:

- Observe sempre o mesmo horário de trabalho.- Siga a mesma ordem de animais.- Procure habituar-se a fazer sempre os mesmos movimentos.- Seja calmo e paciente, não altere o tom da voz, evitando

ruídos que possam desestimular ou assustar os animais.- Acostume a vaca aos hábitos normais após ter parido. Deixe o equipamento funcionando, para que os animais se

acostumem com o seu barulho. Enquanto isso, faça o preparo das vacas da seguinte forma:- Limpe o úbere com um papel descartável.- Caso o úbere estiver sujo, limpe-o com água corrente e

desinfetante.- Faça massagens lentas, porém fortes em todo o úbere, durante

uns 30 segundos.- Ordenhe manualmente 2 jorros de leite em cada teta, dentro

da caneca (1 ou 2)* de controle de mastite. *Item opcional.

ATENÇÃO:

Leite amarelado ou com pequenos “flocos” na caneca de controle, indica uma anormalidade, portanto não deve ser misturado com o leite sadio.

1 2

NOTA:

Para as demais instruções sobre a utilização da ordenhadeira, consulte o respectivo manual.

Da mesma forma, consulte o manu-al do seu refrigerador de leite para os procedimentos corretos e demais recomendações.

ATENÇÃO:

Após o uso do Transferidor de leite, desligue-o da tomada.

Quando houver chuvas fortes com raios, mantenha-o des-ligado para evitar descargas atmosféricas.

32


6 - Limpeza e higienização

6.1 - Recomendações geraisO leite é um alimento nobre, consumido por quase todas as pessoas, tanto ao natural quanto via derivados, na forma de queijo, manteiga, nata, iogurte, etc. Daí a grande importância de produzi-lo com a melhor qualidade possível.Para isso, existem diversos fatores que devem ser observados, além do cuidado com o equipamento em si e a higienização recomendada nas páginas seguintes.Reunimos aqui uma série de orientações e/ou sugestões, que podem contribuir em muito neste sentido.

A) Usodacanecadecontrole(itemopcional)

ATENÇÃO!Mesmo se as condições de saúde da vaca estiverem boas, há sempre o risco desta apresentar a chamada “mastite”. O leite obtido nestas condições é impróprio para consumo humano. O uso da caneca (1 ou 2) consiste em ordenhar manual-mente 2 jorros de leite de cada teta, dentro da mesma. Se o leite estiver amarelado e/ou conter flocos, este não deve ser misturado com o leite das vacas completamente sadias. Ordenhe o animal separadamente e consulte um veterinário imediatamente.

B) Limpeza do úbere

Independente das condições de limpeza, uma lavagem completa da base do úbere e das tetas é fundamental antes de colocar as teteiras. Além do aspecto higiênico, considere a importância da massagem para estimular a descida do leite. O contato (vedação) dos insufladores das teteiras com os tetos também será melhorado.

1 2

33


C) Limpeza da sala de ordenha

Esta é a condição básica para permitir ou favorecer a limpeza e a higiene. O ideal é limpar a instalação após a ordenha.As condições de conservação da instalação, aderência do piso e espaço adequado para movimentação, também são fundamentais.

D) Saúdedavaca

É impossível imaginar um leite de qualidade se a saúde das vacas não está satisfatória. A saúde começa com a correta alimentação, da mesma forma que ocorre com os seres humanos. As condições de limpeza descritas anteriormente também contribuem.Além disso, é fundamental (e obrigatório) manter a vacinação dos animais em dia, conforme prevê a legislação vigente do Ministério da Agricultura.Para completar, é muito importante programar uma consulta periódicacomumveterináriodeconfiança.

6.2 - Protocolo de higienização sugeridoQuando o equipamento não é corretamente higienizado após seu uso, ocorre um acúmulo de bactérias no seu interior, as quais se multiplicam rapidamente.Um Transferidor usado nestas condições, irá transmitir essas bactérias ao leite, gerando um produto de má qualidade.A lavagem e desinfecção são processos complementares:- Com a lavagem, retira-se os restos de leite, evitando eventuais

formações de focos de bactérias. - Com a desinfecção, elimina-se as bactérias que porventura

resistiram à lavagem.

OBS: É recomendado lavar o Transferidor com água quente, pois isso facilita a remoção de gorduras, que são as responsáveis pela formação de bactérias.Acompanhe a tabela do “protocolo de higienização” na próxima página.

34


* Nalimpezaalcalina,nãodeixeatemperaturacairabaixode40°Cnofinaldalimpeza.

** Não sendo efetuada a limpeza ácida diária, faça-a no mínimo uma vez por semana.

*** A sanitização deve ser efetuada em torno de 20 minutos antes do início da ordenha.

OBS: A parte externa dos componentes deve ser lavada manualmente. A limpeza automática limpa apenas a parte interna do equipamento.

Tabeladoprotocolodehigienizaçãodeequipamentos(Limpezacomolavadorautomático)

Processo (etapas) Produto Concentração Temperatura °C Tempo

10 - Pré-enxágue Água potável Corrente 30 a 45 °C Até sair água limpa

20 - Limpeza alcalina* Detergente Alcalino 05 a 1% (5 a 10 ml/l) 70 a 80 °C 10 a 15 min.

30 - Enxágue Água potável Corrente Ambiente Até sair água limpa

40 - Limpeza ácida** Detergente Ácido 1 a 2% (10 a 20 ml/l) 50 °C 10 a 15 min.

50 - Enxágue (opcional) Água potável Corrente Ambiente Até sair água limpa

60 - Sanitização*** Sanitizante Clorado 2 ml/l (200 ppm) Ambiente 2 a 3 min.

35


ProdutosdelimpezaSulinox-legendadafiguraanterior:

1 - IODOWAC: de uso para sanitizante ou para pré e pós dipping.

2 - VAKLIM AL PÓ: detergente alcalino para uso com água dura (salobra).

3 - VAKLIM CL: detergente sanitizante a base de cloro para redução de microorganismos.

4 - VAKLIM NT: detergente neutro para limpeza manual dos utensílios (mangueiras e borrachas).

5 - VAKLIM AL: detergente alcalino para remoção de gordura e proteína.

6 - VAKLIM AC: detergente ácido para remoção de sais minerais.

6.3 - Produtos de limpeza Sulinox

1 2 3 4 5 6

36


6.4 - Lavagem com utilização de tanque de limpeza

Válido para Transferidor Tradicional e Compacto

a) Após a ordenha, desligue a unidade de vácuo da ordenhadeira.

b) Na caixa de comando do Transferidor, mova o seletor (3) para a posição “Manual”.

Espere até esgotar todo o leite contido no Transferidor e em seguida, retorne o seletor (3) para o modo “Automático”.

c) Esgote o leite restante na mangueira cristal (6), retirando o tampão de dreno (8); após, reinstale o tampão.

d) Faça um enxágue* nos conjuntos de ordenha, para retirar os resíduos de leite, circulando água morna a aproximadamente 35 °C pelos mesmos, até que a água saia limpa. Após, descarte a água.

DetergenteAlcalino:

e) Coloque em torno de 20 litros de água quente (70 a 80 ºC) no tanque (4) e adicione 200 ml de detergente Alcalino.

OBS: A temperatura da solução de limpeza não deve ficar menor que 40 ºC no final do processo.

f) Coloque os conjuntos de ordenha (7) e a mangueira cristal (6) que vem da bomba, dentro tanque (4). 8

7

4

2

3

1

3

5

Unidade de

vácuo

6

37


2

50 kPa

NOTAS:

* Nas etapas de enxágue citadas, a mangueira cristal (6) deve ser retirada do tanque (4), a fim de descartar a água.

- Após cada etapa de limpeza, retire toda a água do Transferidor, para isso mude a chave seletora (3) na caixa de comando para a posição “Manual”: a água será eli-minada pela mangueira cristal (6).

- Os tempos de circulação da água reco-mendados são muito importantes: tempo maior que 15 minutos pode fazer com que a sujeira volte a se depositar novamente nos lugares que já estavam limpos.

g) Com a tampa (5) do Transferidor fechada, acione a unidade de vácuo e aguarde até que o vácuo atinja 50 kPa (ver no vacuômetro 2).

h) Abra o registro de vácuo (1), se estiver fechado.

i) Na caixa de comando da posição automática, mova o seletor (3) para a posição “Manual”: os conjuntos de ordenha (7) irão sugar a água com detergente para dentro do Transferidor e a bomba fará com que a água retorne para o tanque (4). Deixe a água + detergente Alcalino circular por 10 a 15 minutos.

j) Após esgotar toda a água (e descartá-la), mova o seletor (3) para a posição “Automática”.

k) Faça um novo enxágue* com água morna a aproximadamente 35 °C.

DetergenteÁcido

l) Coloque 20 litros de água morna (45 ºC) no tanque (4) e adicione 200 ml de detergente ácido.

m) Mova o seletor (3) para a posição “Manual”, deixe circular a água + detergente ácido por 10 a 15 minutos.

n) Após esgotar toda a água (e descartá-la), faça o último enxágue*, agora com água fria e potável.

o) Na próxima ordenha, 20 minutos antes de iniciar, faça um enxágue com mistura de sanitizante com água potável, na proporção recomendada pelo fabricante.

Após, siga o procedimento normal de ordenha.

38


Válido para Transferidor Tradicional e Compacto

a) Após a ordenha, desligue a unidade de vácuo da ordenhadeira.

b) Na caixa de comando do Transferidor, mova o seletor (3) para a posição “Manual”.

Espere até esgotar todo o leite contido no Transferidor e em seguida, retorne o seletor (3) para o modo “Automático”.

c) Esgote o leite restante na mangueira cristal (6), retirando o tampão de dreno (8); após, reinstale o tampão.

d) Faça um enxágue* nos conjuntos de ordenha, para retirar os resíduos de leite, circulando água morna a aproximadamente 35 °C pelos mesmos, até que a água saia limpa. Após, descarte a água.

e) Conecte a mangueira cristal (6) na entrada (4)dolavadorautomáticoconformefigura.

f) Comoconjuntodolavadorautomáticofixoao suporte (5), conecte os terminais (7) aos conjuntos de ordenha, na abertura das teteiras.

DetergenteAlcalino:

g) Coloque 10 litros de água quente (70 a 80 °C) no Transferidor (9) e adicione 100 ml de detergente alcalino. 8

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5

2

3

1

3

4Unidade

de vácuo

6

6.5 - Lavagem com utilização do lavador automático (Opcional)

9

39


OBS: A temperatura da solução de limpeza não deve ficar menor que 40 ºC no final do processo.

h) Com a tampa (5) do Transferidor fechada, acione a unidade de vácuo e aguarde até que o vácuo atinja 50 kPa (ver no vacuômetro 2).

i) Abra o registro de vácuo (1), se estiver fechado.

j) Na caixa de comando, mova o seletor (3) para a posição “Manual” e deixe circular a água + detergente alcalino por 10 a 15 minutos.

k) Após esgotar toda a água (e descartá-la), mova o seletor (3) para a posição “Automática”.

l) Faça um novo enxágue* com água morna a aproximadamente 35 °C.

DetergenteÁcido

m) Coloque 10 litros de água morna (45 °C) no Transferidor (9) e adicione 100 ml detergente ácido.

n) Tampe o Transferidor e mova o seletor (3) para a posição “Manual”, deixando circular a água + detergente ácido por 10 a 15 minutos.

o) Após esgotar toda a água (e descartá-la), faça o último enxágue*, agora com água fria e potável.

p) 20 minutos antes de iniciar a próxima ordenha, faça um enxágue com mistura de sanitizante com água potável, na proporção recomendada pelo fabricante.

Após, siga o procedimento normal de ordenha.

50 kPa

NOTAS:

* Nas etapas de enxágue citadas, a mangueira cristal (6) deve desco-nectada da entrada (4) do lavador automático, a fim de descartar a água.

- Sempre que for utilizar o lavador automático, o vácuo da rede deve estar em 50 kPa.

- Após cada etapa de limpeza, retire toda a água do Transferidor, para isso mude a cha-ve seletora (3) na caixa de comando para a posição “Manual”: a água será eliminada pela mangueira cristal (6).

- Os tempos de circulação da água recomenda-dos são muito importantes: tempo maior que 15 minutos pode fazer com que a sujeira volte a se depositar novamente nos lugares que já estavam limpos.

4

2 7

5

40


6.6 - Limpeza das unidades de ordenha (com desmontagem)Para garantir a limpeza do(s) conjunto(s) de ordenha, é preciso desmontar a(s) unidade(s) e lavar peça por peça, pelo menos uma vez por mês, conforme procedimento a seguir.a) Desconecte as seguintes mangueiras da central:1 - Mangueira do leite.2 - Mangueira dupla do vácuo. OBS: utilize a chave extratora (X) para sacar todas as

mangueiras, facilitando o serviço e evitando danos aos componentes.

Faça a montagem com os componentes molhados, facilitando os encaixes.

b) Para abrir a central de leite, gire a tampa (5) no sentido anti-horário em relação a base (6) da central.

Retire o anel de borracha (7).

Para limpar as peças:

c) Lave as peças (5, 6 e 7) da central de leite com uma esponja, água morna e detergente.d) Limpe as galerias (6a) e o orifício de 0,7 mm de diâmetro

(6b).

Montagem da central:

Observe o correto encaixe do anel de borracha (7) e monte a tampa (5) sobre a base (6). Observe que após a montagem, as mangueiras (1 e 2) devem ficaralinhadas.

1

2

7

5

6

6a

X

6b

41


Esclarecimentos gerais:

1 - Peças de borracha

As peças novas devem ser lavadas com água limpa e detergente, antes de serem montadas para uso.

As partes de borracha que não estiverem em uso devem ser limpas e guardadas em lugar seco, fresco e de prefe-rência, no escuro.

2 - Peças plásticas

As mangueiras não devem ser submetidas à temperaturas maiores de 80 °C. Caso essas peças forem deixadas por muito tempo em contato com detergente, podem perder a sua coloração. Se isto ocorrer, é preciso aguardar até que elas sequem, porém sem expô-las ao sol.

3 - Duas vezes por ano, faça uma inspeção dos componentes, dando especial atenção às peças de borracha que entram em contato com o leite: as mesmas devem ser mantidas sempre limpas e substituídas 2 vezes por ano.

ATENÇÃO!

Após a montagem de todos os componentes, faça uma limpeza geral com detergente e água a temperatura ambiente.

Todas as peças que entram em contato com o leite, devem ser trocadas a cada 6 meses e as que não entram em contato com leite, trocar uma vez por ano.

42


6.7 - Limpeza da válvula de retenção de leitea) Verifiqueseabombaeatubulaçãoestávazia;senecessário,drene-aretirandootampão(3).

b) Com a chave especial (1)*, retire a porca RJT 1½” (2). *Esta chave acompanha o Transferidor de Leite no kit de itens avulsos.

c) Afasteoflange(4)eaporca(2).

d) Retire a válvula de retenção (6) e examine-a: se apresentar danos, substitua-a. Se a válvula estiver boa, lave-a em água morna e detergente, utilizando esponja.

e) Desconecteamangueiracristal(5)elaveoflange(4).

f) Lave a mangueira cristal (5), utilizando a escova com extensão de Nylon que acompanha o Transferidor.

g) Limpe a bomba centrífuga conforme descrito a seguir e depois reinstale a válvula de retenção -ou“flap”(6*),seguindoaordeminversadadesmontagem.

*Mantenha a válvula de retenção (6) sempre na mesma posição.

1

42

53

6

43


6.8 - Limpeza da bomba de leiteCuidado! Somente efetue o procedimento abaixo com o Transferidor desligado da rede elétrica!

a) Libere a conexão de sucção (entrada) da bomba:- No Transferidor Compacto e Compacto Modelo Novo: solte as braçadeiras (1) e desconecte a mangueira (2).- No Transferidor Tradicional: com a chave (3), solte a porca RJT (4).

b) Retire as porcas-borboleta (5): se necessário, segure os parafusos com uma chave tipo “estrela” por trás da bomba.

c) Retire a tampa (6) e o anel de vedação (7).

d) Lave todas as peças, inclusive o rotor (8) e a carcaça da bomba, com esponja em água morna e detergente.

e) Monte a bomba seguindo a ordem inversa da desmontagem. Observe o correto encaixe da vedação (7), que não deve ficar torcida. Se a vedação estiver ressequida ou apresentar outros danos, substitua-a.

3

4

2

5

1°

2°

3° 4°

1

8 7

6

44


7 - Manutenção preventiva e conservação do Transferidor

7.1 - Períodos recomendados para a troca das peças de borracha e plástico

76

9

10

2

4

8

1 3

5

11 14

8

12

13

Peças que entram em contato com o leite (Trocar a cada 6 meses)

7- Válvula de retenção de leite9- Vedação da bomba de leite10- Curva de borracha atóxica da bomba:

somente modelo compacto11- Junta transferidor

Peças que não entram em contato com o leite (Trocar anualmente)

6 - Mangueiras do lavador automático (opcional)12-Mangueirprincipaldevácuo-Spiraflex13 - Tampões plásticos em geral

Itens diversos

14 - Filtro de leite: trocar a cada ordenha

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7.2 - Caixa de comando: identificação de componentes

A descrição abaixo tem por objetivo apenas identificar osprincipais componentes para referência.Contate sempre a Assistência Técnica especializada Sulinox para manutenção e substituição de componentes elétricos.

Parte externa

1 - Botão seletor do modo de funcionamento da bomba de leite: Manual ou Automático.

2

3

4

Parte interna

2 - Barra de conectores.

3 - Controlador de nível: recebe o sinal do sensor da bóia de nível e atua no sentido de acionar e desligar o motor da bomba de leite.

4 - Contactora.

1

46


7.3 - Recomendações gerais para conservação do Transferidor- Mantenha o Transferidor sempre limpo e seco.

- Somente opere se a instalação e as condições de funcionamento estiverem perfeitas.

- Siga à risca o protocolo de higienização do equipamento: além de produzir um leite de qualidade, as condições de funcionamento do equipamento serão melhoradas.

- Rede elétrica sem oscilação de voltagem.

- Imprescindível aterramento adequado.

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8 - Quadro de anormalidades e soluções

Anormalidades

1 - Teteiras caem:

2 - Há leite na tubulação de vácuo:

3 - Bomba de leite não liga:

4 - Bomba de l e i t e com ba i xo rendimento:

Causa(s) provável(is)

1a - Vácuo muito baixo.

2a-Insufladoresrasgadosourachados.

3a - Chave de acionamento desligada.

3b - Sensor de nível ou bóia com defeito.

4a - Filtro sujo.4b - Válvula de retenção suja ou

bloqueada.4c - Selo mecânico com vazamento.

Solução(ões)

1a - Ver manual da Ordenhadeira.

2a-Substituirinsufladores-verpág.40.

3a-Verifiqueacaixadecomandoeligue,se for o caso.

3b-Verifiqueseabóiapossuimovimentol ivre. Se não t iver, chame a assistência técnica.

4a-Troqueofiltro.4b - Limpe ou troque a válvula.

4c - Troque o selo

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9 - Acessórios disponíveis para o Transferidor1 - Caneca para teste de mastite: 2 opções.2 - Frasco aplicador de iodo: 2 opções.3 - Adaptadores para pulsador Sulinox.4 - Lavador do Transferidor

2

1

4

3

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1 - Ordenhadeiras Balde-ao-Pé

Adaptáveis a qualquer tipo de estábulo, garantindo maior produção e higiene durante a ordenha. A alta qualidade dos seus componentes, em conformidade com as normas do CBQL (Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite), asseguram perfeito funcionamento e o esgotamento mais eficaz do úbere. Fabricadas comcomponentes genuinamente brasileiros, alia qualidade e preço baixo. Possui como diferencial o depósito de vácuo construido em aço inoxidável (opcional), o que proporciona uma durabilidade infinitamentesuperioraosconstruidosemchapas de aço galvanizado ou pintado, reduzindo os custos de manutenção e possível substituição desse componente.

2- TanquesRefrigeradoresdeLeiteàGranel

São equipamentos destinados a armazenar e retirar o calor contido no leite proveniente da ordenha, baixando sua temperatura a um nível no qual a proliferação de bactérias se torna quase zero. Possuem cont ro le e le t rôn ico de temperatura, por termostato e termômetro conjugados, com visor digital para facilitar a leitura. Modelos: 250, 350, 500, 750, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 e 4000 litros, para 2 ou 4 ordenhas, ou outras capacidades, sob encomenda.

10 - Outros produtos Sulinox

3 - Ordenhadeiras Canalizadas

Fabricamos ordenhadeiras canalizadas linha média e linha baixa temos sistema de gerenciamento completo para instalar nas canalizadas.

Fotos meramente ilustrativas

50


11 - Garantia, Entrega Técnica e Assistência Sulinox

11.1 - Identificação do Número de Série do Transferidor

1 - Ao número de Série são relacionadas informações técnicas de projeto e fabricação da máquina. Sempre que necessitar peças de reposição originais, e/ou assistência técnica, informe o modelo e o N° de Série do Transferidor, agilizando o atendimento e evitando o envio de peças erradas.

2 - Plaqueta de dados do motor elétrico: contém dados como: Modelo, Potência (cv), Freqüência (Hz), Rotação (rpm), Tensão

de trabalho (v), Intensidade da corrente (A), etc.

3 - Identificação da bomba de leite: localiza-se na capa metálica de proteção.

12 3

51


11.2 - Check-list de Entrega Técnica

[ ] As instruções de regulagem do Transferidor foram repassadas e demonstradas.

[ ] Os procedimentos da higienização e sua importância foram explicados.

[ ] As instruções de preparação e os procedimento de ordenha foram explicadas e demonstradas.

[ ] As instruções quanto à manutenção periódica e conservação do Transferidor foram explicadas.

[ ] Durante a primeira ordenha, o técnico instalador esteve presente.

Data: _____/ _____ / ____ ____________________________________________

Assinatura do Técnico Instalador

____________________________________________

Assinatura do Proprietário

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53


11.3 - Certificado de GarantiaEste Transferidor é garantido pela ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA. na forma aqui estabelecida:

1. Condições gerais de Garantia1.1 A ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA. assegura ao proprietário/consumidor dos Transferidores, garantia contra qualquer

defeito de peças ou de fabricação, desde que, a critério de seus técnicos autorizados, se constate que a falha ocorreu em condições normais de uso do equipamento e sob cumprimento, por parte do cliente, dos seguintes itens:

Execução correta de todos os procedimentos de limpeza. Usodosprodutosdelimpezarecomendados,nasconcentraçõesespecificadas. Usodoóleolubrificanteoriginal,naquantidadeevazãoadequadasparacadamodelodeordenhadeira. Instalação realizada por técnico autorizado pela revenda Sulinox.1.2 A reposição de peças defeituosas e a execução dos serviços decorrentes desta garantia deverão ser efetuados somente

por pessoal autorizado pela revenda Sulinox.1.3 Na instalação e na assistência técnica, as despesas decorrentes de viagem e estadia do(s) técnico(s), bem como de

transporte do equipamento, correm por conta do cliente.1.4 Quandoforefetuadatrocadealgumapeça,somenteserácaracterizadacomogarantiaseoclientefizeradevoluçãoda

peça substituída.1.5 O prazo válido da garantia é de 1 ano (12 meses) para componentes elétricos e partes metálicas, a contar da data de

emissãodanotafiscal.

2. Extinção da Garantia2.1 Pelo decurso do prazo de validade da Garantia.2.2 Pelo mau uso ou uso em desacordo com as instruções contidas no Manual do Proprietário.2.3 Portersidoligadoàredeelétricaimprópriaouaindasujeitaaflutuaçõesexcessivasdetensão.2.4 Por danos causados por ação da natureza (tempestade, raios, desmoronamentos, terremotos, enchentes, etc).2.5 Por danos causados por acidentes com o equipamento.2.6 Por apresentar sinais de violação, ajustagem ou conserto por pessoa não autorizada pela SULINOX ou por suas

revendas.

NOTA: A ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA. não se responsabiliza por leite perdido.

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11.4 - CertifiCado de entrega téCniCa VIA 01: Cliente

Cliente / Proprietário: ______________________________________ Fone: ______________________________

Endereço / Localidade: _________________________________________________________________________

Município: ____________________________________Estado: ____________ País: _______________________

C.E.P.:___ ___ ___ ___ ___ - ___ ___ ___

Principais atividades / Produtos da empresa do Cliente:

__________________________________________ _______________________________________________

__________________________________________ _______________________________________________

__________________________________________ _______________________________________________

Modelo do Transferidor: ______________________ Data da Entrega Técnica:____/____/____

Nº de Série do Transferidor: ___________________ Revendedor/Cidade: _____________________________

__________________________________________________

Assinatura do cliente

__________________________________________________

Assinatura do Técnico que efetuou a Entrega

OBS: Preencher à máquina ou letra de forma.

Declaração do Cliente:1 - Recebi e aceito todas as instruções necessárias sobre o Transferidor,

o uso do Manual de Instruções e o esclarecimento do Certificado de Garantia Sulinox, que entra em vigor nesta data.

2 - Todos os itens da Entrega Técnica relacionados na página anterior foram atendidos e/ou providenciados.

3 - O Transferidor me foi entregue em perfeitas condições.

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11.5 - CertifiCado de entrega téCniCa VIA 02: Revenda




C.E.P.:___ ___ ___ ___ ___ - ___ ___ ___


__________________________________________ _______________________________________________

__________________________________________ _______________________________________________

__________________________________________ _______________________________________________



__________________________________________________


__________________________________________________







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11.6 - CertifiCado de entrega téCniCa VIA 03: Sulinox




C.E.P.:___ ___ ___ ___ ___ - ___ ___ ___


__________________________________________ _______________________________________________

__________________________________________ _______________________________________________

__________________________________________ _______________________________________________



__________________________________________________


__________________________________________________







ORDENHADEIRAS SULINOX LTDARua Vereador Mário Cardoso Ferreira, 527

Distrito industrial - CEP 94836-195Alvorada - RS - BrasilFone: (51) 3044-9000

Home-page: www.sulinox.comE-Mail: [email protected]

Departamento Técnico/Assistência Técnica: (0XX 51) 33044 9000Departamento de Vendas: [email protected]

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A criatividade Sulinox que veio para facilitar a vida do ...sulinox.com/manuais/Manual Transferidor Sulinox.pdf · 4 Manual do Proprietário - Transferidor de Leite Sulinox Definição