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alimentação saudavel
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A nova geração da ovelha negraJULIANA CARREIRO07 Dezembro 2015 | 10:31
Sempre fui a ovelha negra da escola e das rodas de amigos, desde bem
pequena até à pós-graduação, esse “título” me acompanhou. Por que?
Muito simples, porque sempre me alimentei bem. Sou filha de uma
nutricionista, que se esforçou para criar hábitos saudáveis dentro e fora de
casa. Funcionou. Fruta na lancheira? Não vai tomar refrigerante? Vai comer
comida ao invés de sanduíche, pizza, coxinha, pastel? Sim, vou comer
comida, vou comer fruta, vou comer salada e hoje vou além, não, não vou
consumir leite de vaca, nem açúcar e nem glúten. O que hoje pode parecer
um modismo fútil, passageiro e mal embasado, já me acompanha há quase
vinte anos – nos próximos posts vou trazer mais dados e explicações sobre
os malefícios desses alimentos.
Estou acostumada com esse estilo de alimentação, mas sei que a vida social
pode ser abalada por tantas restrições. A comida é parte importante da
cultura de qualquer sociedade e da nossa, em especial. Começamos a
misturar as necessidades de nutrientes e de conforto desde a amamentação
e essa confusão pode nos acompanhar pelo resto da vida.
Comemos para superar uma dor, para comemorar, para confraternizar… E
se nos recusamos a comer algo oferecido e feito para nós, essa recusa pode
soar como uma grande ofensa.
Já passei por situações desse tipo inúmeras vezes, mas isso não me faz
voltar atrás nas minhas escolhas, até porque é uma questão de saúde, me
sinto muito melhor assim. Desde que me afastei dos pratos feitos com esses
ingredientes, também fiquei mais distante de problemas como crises de
hipoglicemia, com desmaios constantes, cansaço excessivo e sem
explicação e inflamações no ouvido e na garganta, entre muitos outros.
Há mais de dois anos me casei e mudei de casa, e o leite de vaca, o açúcar
e a farinha de trigo, por exemplo, nunca entraram no novo endereço.
Mesmo assim faço o possível para manter uma alimentação gostosa, afetiva
e aconchegante, como são normalmente os pratos com uma boa dose de
açúcar. Faço por mim e pelo meu filho, que com quase dois anos de idade
ainda não foi apresentado ao açúcar, ao refrigerante, aos salgadinhos com
lindas embalagens e nenhum nutriente, às bolachas recheadas com
bastante gordura trans… Mas ele já comeu muitos bolinhos feitos pela
mamãe ovelha negra, de cenoura, de chocolate, de maçã, de banana…
Tomo muito cuidado com a alimentação dele, pois sei que ela será
determinante para a sua saúde hoje e sempre. E os resultados já aparecem.
Até agora, ele nunca tomou nenhum antibiótico e nunca teve nada além de
viroses passageiras ou febres que acompanham o nascimento de um dente.
Nunca foi para o hospital, para o pronto socorro, nem passou noites em
claro, chorando de cólica. Ele é um menino muito feliz e, se eu tiver que
transformá-lo na próxima ovelha negra da escola, para preservar essa
alegria, esse bom desenvolvimento e essa saúde de ferro, que assim seja.https://www.facebook.com/mesasaudavel/
mailto:[email protected]
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