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Açúcar influencia a pega do cimento Artigo mostra que contaminação dos agregados por determinados tipos de açúcares pode retardar bruscamente o início de pega do cimento Reportagem: Paula Ikematsu e Luis Antonio Laguna Fotos: Gráficos dos autores Tamanho da fonte: O processo de hidratação do cimento é essencial para que haja ganho de resistência da pasta ou do concreto. A contaminação dos agregados ou da água de mistura pode retardar o tempo de pega do cimento, além de comprometer o ganho de resistência do concreto. Um contaminante comumente encontrado nos agregados, principalmente na areia, é o açúcar. Este estudo foi baseado em incidências de casos encontrados no mercado nas quais a contaminação da areia pelo açúcar causou patologias no concreto, como baixa resistência (de contrapisos, estruturas, pilares e vigas, peças pré- fabricadas) e demora no início de pega (endurecimento do concreto). A metodologia de estudo para determinar a influência do açúcar no tempo de pega do cimento e suas consequências no ganho de resistência da pasta e do concreto foi adicionar o açúcar em forma de sacarose concentrada na água de mistura em pequenas proporções. O objetivo deste trabalho é mostrar que a contaminação dos agregados por determinados tipos de açúcares pode retardar bruscamente o início de pega do cimento quando comparado a uma amostra de referência sem adição. Os resultados indicam que o açúcar altera o tempo de pega do cimento. Introdução Fábricas de artefatos de concreto (peças pré-fabricadas) e consumidores finais que utilizam cimento para executar suas obras (contrapiso, concretagem de estruturas, revestimentos, etc.)necessitam que o seu processo de hidratação aconteça por completo. A velocidade de hidratação de qualquer tipo de cimento é influenciada pela temperatura do ambiente externo, finura do cimento e aditivos incorporados no traço. O retardamento de pega do concreto e as consequentes quedas das resistências nas idades iniciais podem acontecer, muitas vezes, devido à contaminação de

Açúcar Influencia a Pega Do Cimento

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Acar influencia a pega do cimento

Artigo mostra que contaminao dos agregados por determinados tipos de acares pode retardar bruscamente o incio de pega do cimento

Reportagem: Paula Ikematsu e Luis Antonio LagunaFotos: Grficos dos autoresTamanho da fonte:

O processo de hidratao do cimento essencial para que haja ganho de resistncia da pasta ou do concreto. A contaminao dos agregados ou da gua de mistura pode retardar o tempo de pega do cimento, alm de comprometer o ganho de resistncia do concreto. Um contaminante comumente encontrado nos agregados, principalmente na areia, o acar.

Este estudo foi baseado em incidncias de casos encontrados no mercado nas quais a contaminao da areia pelo acar causou patologias no concreto, como baixa resistncia (de contrapisos, estruturas, pilares e vigas, peas pr-fabricadas) e demora no incio de pega (endurecimento do concreto).

A metodologia de estudo para determinar a influncia do acar no tempo de pega do cimento e suas consequncias no ganho de resistncia da pasta e do concreto foi adicionar o acar em forma de sacarose concentrada na gua de mistura em pequenas propores. O objetivo deste trabalho mostrar que a contaminao dos agregados por determinados tipos de acares pode retardar bruscamente o incio de pega do cimento quando comparado a uma amostra de referncia sem adio. Os resultados indicam que o acar altera o tempo de pega do cimento.

IntroduoFbricas de artefatos de concreto (peas pr-fabricadas) e consumidores finais que utilizam cimento para executar suas obras (contrapiso, concretagem de estruturas, revestimentos, etc.)necessitam que o seu processo de hidratao acontea por completo.A velocidade de hidratao de qualquer tipo de cimento influenciada pela temperatura do ambiente externo, finura do cimento e aditivos incorporados no trao.

O retardamento de pega do concreto e as consequentes quedas das resistncias nas idades iniciais podem acontecer, muitas vezes, devido contaminao de algum dos componentes do concreto, impossibilitando a desfrma de peas estruturais. A falta de cuidados preventivos pode causar patologias irreversveis devido m hidratao das peas pela ineficincia do processo de cura, mesmo com o concreto ainda no estado fresco.

Em algumas regies do Brasil, existem indcios da utilizao do acar como retardador de pega do cimento, para que o pedreiro ganhe tempo durante a execuo e utilizao da massa, principalmente em lajes. Isso acontece devido ao mito de que durante a secagem haveria a expulso das bolhas de ar, tornando o concreto menos poroso.Hoje, sabe-se que muitos tipos de acar (sacarose e glicose, por exemplo) e contaminantes da gua de amassamento podem retardar o tempo de pega, pois possuem na sua composio qumica os lignosulfonatos.

Os acares dissolvidos no concreto podem causar corroso, deixar o concreto poroso ou retardar por tempo indeterminado o incio de pega do cimento. Algumas teses para esse retardamento excessivo defendem que esse fenmeno ocorre devido a mecanismos de absoro e precipitao durante o processo de mistura e ganho de resistncia, prejudicando as fases de hidratao do cimento. Segundo Juanger e Jennings (2002), alguns resultados de ensaios indicam que o acar no altera somente o processo de pega do cimento, mas age tambm na matriz de cimento, prejudicando a formao dos silicatos de clcio hidratado (C-S-H).

1. O processo de hidratao do cimento PortlandO cimento Portland , em geral, um produto que possui como componentes bsicos o calcrio, a argila e o minrio de ferro, os quais, aps serem calcinados e modos, formam um p (pulverulento) com alta capacidade de aglomerao. Ao ser misturado com a gua, ocorre a hidratao desses materiais, resultando no endurecimento da mistura. a intensidade do calor liberado na hidratao durante as primeiras idades que determina a velocidade do endurecimento do concreto e o crescimento da resistncia.

As dissolues qumicas dos silicatos e aluminatos formam o C-S-H (silicato de clcio hidratado). O incio de aglomerao caracterizado pelo processo de hidratao do cimento, no qual h a formao de agulhas de etringita, responsveis pelo incio de pega e pelo desenvolvimento da resistncia inicial.

Chamamos de matriz a pasta de cimento que envolve os gros de areia e o agregado grado, sendo a zona de transio a rea entre o agregado e a pasta (cimento com gua) propriamente dita. A matriz constituda dos compostos hidratados do cimento e a contaminao de um desses compostos pode retardar o tempo de pega, prejudicando a evoluo de resistncia da matriz (MORANVILLER-REGOURD, 1992).

1. Estrutura dos acaresA estrutura molecular dos acares (glicose ou acar simples) baseada em unidades de molculas de carboidratos que forma uma cadeia linear de quatro a sete tomos de carbono, com um grupo de hidroxila em cada tomo de carbono terminal, sendo um aldedo, ou o penltimo carbono, uma acetona.

Para que a sacarose (C12H22O11) se forme, necessrio que haja ligaes entre a frutose e a glicose. Diferentemente dos demais dissacardeos, a ligao glicosdica formada nas extremidades da cadeia. Esse tipo de ligao, por no conter grupos hidroxilaanomricos, classifica a sacarose como um tipo de acar.

1. Estudo da influncia da sacarose no tempo de pega do cimentoEste artigo tcnico apresenta os resultados dos ensaios referentes avaliao da influncia da sacarose (acar) nos tempos de pega do cimento Portland. Os estudos foram desenvolvidos com dois tipos de cimentos CPII E 32 Uso Geral e CPV ARI Estrutura, fabricados pela InterCement.A sacarose (C12H22O11) foi adicionada diretamente na gua de amassamento nos teores de 0,015%, 0,025%, 0,050% e 0,100% em relao massa de cimento.

Determinou-se, inicialmente, a gua da pasta de consistncia normal dos cimentos CPII E 32 e CPV ARI. Os resultados dos ensaios de tempo de pega (incio e fim) foram realizados nas amostras de cimento sem adio (referncia) e com a adio da sacarose nos teores 0,015%, 0,025%, 0,0050% e 0,100%, em relao massa de cimento.

No Grfico 1 e no Grfico 2, observa-se que, quanto maior a adio de sacarose na gua de amassamento, maior o retardo do incio de pega do cimento. A adio de 0,050% de sacarose no CPII E 32 e de 0,100% no CPV ARI apresentou tempos de incio de pega extremamente retardado, coincidente com o tempo de fim de pega. Conclui-se que houve um enrijecimento instantneo da pasta aps 21 horas e 45 minutos para o CPII E 32 e de 16 horas e 45 minutos para o CPV ARI.A sacarose utilizada neste trabalho classificada como um tipo de carboidrato com alta capacidade de retardar o incio de tempo de pega do cimento. Segundo estudos de Thomas e Birchall (1983), a gua de hidratao de um cimento que recebeu adio de sacarose na mistura apresenta uma alta taxa de silcio (Si), alumnio (Al) e ferro (Fe), o que no observado na gua de hidratao de cimentos sem adio de sacarose.

Algumas propriedades dos acares dissolvidos no meio so a sua estabilidade alcalina e a sua capacidade de ligao qumica com o clcio. As molculas de sacarose se unem aos aluminatos (C3A) e promovem a dissoluo de ons de clcio nas fases de hidratao dos silicatos, tendo como resultado maior concentrao de ons em soluo. Esse aumento reflete diretamente na relao clcio-slica (CaO:SiO2) da soluo, pois, quando ocorre a precipitao dos produtos de hidratao, o seu crescimento inibido pela adsoro do acar (THOMAS, BIRCHALL; 1983).Na Figura 3, observa-se que a areia contaminada pela sacarose pode prejudicar todo o processo de hidratao do cimento. O acar tende a agir nas fases de hidratao do cimento que contm clcio, retardando o processo de hidratao, aumentando a solubilidade do cimento, a adsoro do hidrxido de clcio e dos silicatos de clcio hidratados, inibindo, assim, o crescimento dos cristais (JUANGER; JENNINGS, 2002).

2. Aes preventivas para evitar o efeito da sacaroseFica claro, pelos dados apresentados neste artigo, que os consumidores de cimento devem tomar cuidados preventivos quando trabalharem com concreto. O concreto uma mistura de cimento, areia, brita, aditivo e gua, e a variao das caractersticas de qualquer um desses componentes, assim como a falta de um acompanhamento tcnico, pode prejudicar o desempenho de resistncia do concreto. Por isso, existem algumas aes para atenuar esses impactos:

- Ficar atento ao fornecedor dos materiais utilizados no concreto: a procedncia da areia muito importante. A contaminao de acar muito comum no Brasil, onde h transporte de materiais para as usinas canavieiras. Por isso, o tipo de carregamento e transporte tambm deve ser observado.- Armazenar os agregados que sero utilizados no concreto de forma correta: separados por baias e protegidos para que no haja acesso de animais, pois pode ocorrer uma contaminao de matria orgnica. Alm disso, na urina, encontramos tambm a presena de acar.

3. Aes corretivas em caso de contaminao da sacaroseEm caso de demora na pega da pea concretada (acima de 24 horas) e se for comprovada a qualidade do cimento (caractersticas qumicas e fsicas dentro da NBR):

- Enviar para um laboratrio especializado uma amostra da areia para ensaio de determinao de impureza orgnica e de presena de acar.- Se aps sete dias de cura constante, a pea concretada no apresentar ganho de resistncia, realize o ensaio de extrao ou esclerometria para determinar a resistncia do concreto.- Se as estruturas concretadas apresentarem baixa resistncia e a contaminao do agregado for comprovada, recomenda-se a procura com urgncia de um especialista em patologias de estruturas de concreto para realizar uma vistoria nas obras, avaliar os danos e indicar as possveis recuperaes.

Cabe enfatizar a importncia de um responsvel tcnico na obra, que avaliar as necessidades de material e mo de obra da concretagem para evitar a m qualidade dos materiais utilizados ou erros de procedimentos de mo de obra.

4. Consideraes finaisQuando se realiza qualquer tipo de concretagem, importante estar atento qualidade e ao procedimento dos materiais que sero utilizados. No caso da contaminao da areia por sacarose, praticamente impossvel determinar quanto tempo o concreto levar para iniciar o seu estgio de endurecimento.

O acar uma substncia que tem como propriedade o retardamento da pega do concreto, provavelmente, agindo no cimento e retardando a formao de C-S-H (Silicatos de Clcio Hidratados). Dependendo do tipo de cimento utilizado, da quantidade de acar e do instante em que ele entrou em contanto com a mistura, a pega do concreto pode ser retardada em vrias horas, prejudicando tambm a evoluo da resistncia compresso.

importante enfatizar que a presena de urina no agregado pode dar resultado positivo no ensaio de deteco de acar. Desse modo, conclui-se que a presena de acar no concreto altera a sua microestrutura e prejudica o ganho de resistncia.

Portanto, quando o cimento est dentro das normas tcnicas brasileiras, corretamente armazenado e est dentro do prazo de validade, provavelmente, no ser responsvel pela no-evoluo de resistncia de peas concretadas quando os agregados, especialmente a areia, apresentarem contaminaes externas.

AutoresPaula Ikematsu coordenadora de Marketing Segmento Tcnico e Produtos na InterCement Brasil e mestre em engenharia civil pela Escola Politcnica da Universidade de So Pauloe-mail: [email protected]

http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI247680-18080,00-ACUCAR+REFINADO+PODE+SER+USADO+PARA+TEMPERAR+PAREDE+DE+CONCRETO.html