Administração da Produção I

Prof.: André de Almeida JaquesE-mail: aaj.go@terra.com.br

DefiniçõesDefinições

Empresa de Sucesso

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No mundo atual, é a organização que tem No mundo atual, é a organização que tem capacidade de reação.capacidade de reação.

A prioridade de qualquer negócio deve ser o de A prioridade de qualquer negócio deve ser o de montar uma organização capaz de reagir montar uma organização capaz de reagir rapidamente as demandas dos clientes.rapidamente as demandas dos clientes.

O enfoque da organização deve priorizar os O enfoque da organização deve priorizar os processos pelos, quais as demandas são atendidas.processos pelos, quais as demandas são atendidas.

Analisar estes processos é conhecer toda a Analisar estes processos é conhecer toda a cadeia de abastecimento.cadeia de abastecimento.

Reação só é possível se houver a participação de Reação só é possível se houver a participação de todos os parceiros (todos os parceiros (Stakeholders ) da cadeia:da cadeia:

FornecedoresFornecedores Funcionários Funcionários ClientesClientes

Stakeholders

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O termo “stakeholders” foi criado para designar todas as pessoas ou empresas que, de alguma maneira, são influenciadas pelas ações de uma organização.

Exemplo: Stakeholder Internos – Empregados da Operação. Stakeholder Externos – Sociedade ou grupos

comunitários, acionistas da empresa, fornecedores, consumidores, etc.

Cadeia de Produção

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“A cadeia de produção não é uma coleção de atividades independentes e sim um sistema de atividades inter-dependentes”

FORNECEDORFORNECEDORMATERIAISMATERIAIS

TRANSPORTETRANSPORTEINPUTINPUT

FABRICAFABRICACDCD CONSUMIDORCONSUMIDORTRANSPORTETRANSPORTE

OUTPUTOUTPUT

Cadeia de Produção

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O estudo da Cadeia de Produção tem cinco principais utilizações: Metodologia de divisão setorial do sistema produtivo; Formulação e análise de políticas públicas e privadas; Ferramenta de descrição técnico-econômica; Metodologia de análise da estratégia das firmas; e Ferramenta de análise das inovações tecnológicas e

apoio à tomada de decisão.

Forças que afetam a Cadeia

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Cadeia de Produção

Informação e Comunicaçã

o

Fatores Culturais

Regras Governamentai

s

Meio Ambiente

Rivalidade Competição

Globalização

Mercado e Demanda

Cadeia de produção do Leite

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INDÚSTRIA RAÇÃO

INDÚSTRIA MEDICAMENTOS

VAREJO RAÇÕES

VAREJO MEDICAMENTOS

PRODUÇÃO LEITE

INDÚSTRIA LATICÍNIOS

ATACADO

VAREJO CONSUMIDOR FINAL

INSUMOS

POSTO REFRIGERAÇÃO

Cadeia de Suprimento

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Uma cadeia que engloba todos os estágios envolvidos, Uma cadeia que engloba todos os estágios envolvidos, direta ou indiretamente, no atendimento de um pedido direta ou indiretamente, no atendimento de um pedido de um cliente. A cadeia inclui todos as de um cliente. A cadeia inclui todos as funções internasfunções internas da organização e todos os da organização e todos os agentes envolvidosagentes envolvidos no no atendimento ao cliente/consumidor.atendimento ao cliente/consumidor.

O princípio básico é O princípio básico é sincronizarsincronizar todos os todos os processos de processos de obtençãoobtenção, , movimentaçãomovimentação e e entrega dos materiaisentrega dos materiais, , desde o ponto de desde o ponto de origemorigem, até o ponto de , até o ponto de consumoconsumo, , utilizando-se de um conjunto de utilizando-se de um conjunto de operações logísticasoperações logísticas..

Permite aos executivos, avaliar pontos fortes e pontos fracos na sua cadeia de fornecimento, permitindo a tomada de decisões que resultam em redução de custos, incremento da qualidade, entre outros, aumentando a competitividade do produto e diferenciais em relação a concorrência.

Estratégias

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É o padrão global de decisões e ações que É o padrão global de decisões e ações que posicionam a organização em seu ambiente e posicionam a organização em seu ambiente e

tem o objetivo de fazê-la atingir seus tem o objetivo de fazê-la atingir seus objetivos de longo prazo.objetivos de longo prazo.

Estratégia corporativa; Estratégia de negócio; Estratégia funcional;

Estratégia Corporativa

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Esta estratégia posicionará a Esta estratégia posicionará a empresa em seu empresa em seu ambiente ambiente

globalglobal, , econômicoeconômico, , políticopolítico e e socialsocial, e consistirá em decisões , e consistirá em decisões sobre quais tipos de negócios o sobre quais tipos de negócios o grupo quer conduzir, em quais grupo quer conduzir, em quais

partes do mundo deseja operar, partes do mundo deseja operar, quais negócios adquirir e de quais negócios adquirir e de

quais desfazer-se, como alocar quais desfazer-se, como alocar seu dinheiro entre os vários seu dinheiro entre os vários

negócios, etc.negócios, etc.

Estratégia de Negócio

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É a estratégia que cada unidade É a estratégia que cada unidade precisará elaborar estabelecendo precisará elaborar estabelecendo

sua missão e objetivos sua missão e objetivos individuais, bem como definir individuais, bem como definir

como pretende competir em seus como pretende competir em seus mercados. mercados.

Essa estratégia orienta o negócio Essa estratégia orienta o negócio em um ambiente que consiste em em um ambiente que consiste em seus consumidores, mercados e seus consumidores, mercados e

concorrentes, mas também inclui concorrentes, mas também inclui a corporação da qual faz parte.a corporação da qual faz parte.

Estratégia funcional

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É aquela na qual todos os setores, É aquela na qual todos os setores, produção, marketing, finanças, produção, marketing, finanças, pesquisa, desenvolvimento e pesquisa, desenvolvimento e

outros, definirão qual seu papel outros, definirão qual seu papel em termos de contribuição para em termos de contribuição para os objetivos estratégicos e/ou os objetivos estratégicos e/ou

competitivos do negócio. competitivos do negócio. Determinarão a melhor forma de Determinarão a melhor forma de

organizar seus recursos para organizar seus recursos para apoiar esses objetivos.apoiar esses objetivos.

Propósitos da estratégia de operações

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Contribuir diretamente para os Contribuir diretamente para os objetivos estratégicos do nível objetivos estratégicos do nível imediatamente superior da imediatamente superior da hierarquia.hierarquia.

Auxiliar outras partes do negócio Auxiliar outras partes do negócio fazer sua própria contribuição para a fazer sua própria contribuição para a estratégia. estratégia.

Considera também as necessidades Considera também as necessidades de seus clientes e fornecedores de seus clientes e fornecedores internos. internos.

Aspectos que afetam a importância dos objetivos de desempenho

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Importância relativa de cada objetivo para p desempenho da

operação produtiva

Influência dos Consumidores da

organização

Quais são os fatores ganhadores de pedidos, qualificadores e menos importantes para ele?

Estágios dos produtos e serviços da

organização em seu ciclo de vida

Produto e serviços estão no estágio de introdução, crescimento, maturidade

ou declínio?

Influência dos concorrentes da

organização

Como a operação reage a mudanças no

comportamento dos concorrentes?

Estratégias

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Ganhadores de pedidos: São os objetivos que direta e significativamente Ganhadores de pedidos: São os objetivos que direta e significativamente

contribuem para realização de um negócio, para conseguir um pedido. contribuem para realização de um negócio, para conseguir um pedido.

São considerados pelos consumidores como razões-chaves para comprar São considerados pelos consumidores como razões-chaves para comprar

o produto ou serviço.o produto ou serviço.

Critérios qualificadores:Critérios qualificadores: São aqueles aspectos da competitividade nos quais São aqueles aspectos da competitividade nos quais

o desempenho da produção deve estar acima de um nível determinado, o desempenho da produção deve estar acima de um nível determinado,

para ser sequer considerado pelo cliente. Abaixo deste nível para ser sequer considerado pelo cliente. Abaixo deste nível

“qualificador” de desempenho, a empresa provavelmente nem mesmo “qualificador” de desempenho, a empresa provavelmente nem mesmo

será considerada como fornecedora potencial por muitos consumidores. será considerada como fornecedora potencial por muitos consumidores.

Qualquer melhora nos fatores qualificadores, acima do nível qualificador, Qualquer melhora nos fatores qualificadores, acima do nível qualificador,

provavelmente não acrescentará benefício competitivo relevante.provavelmente não acrescentará benefício competitivo relevante.

Estratégias

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Influência dos concorrentes: Influência dos concorrentes: Mesmo sem Mesmo sem qualquer mudança direta nas preferências de qualquer mudança direta nas preferências de seus consumidores, uma organização pode ter seus consumidores, uma organização pode ter que mudar a forma como compete e, que mudar a forma como compete e, portanto, mudar a prioridade dos objetivos de portanto, mudar a prioridade dos objetivos de desempenho que espera de sua produção. desempenho que espera de sua produção. Alternativamente, um organização pode Alternativamente, um organização pode escolher competir de uma forma diferente da escolher competir de uma forma diferente da de seus rivais para distinguir-se em sua de seus rivais para distinguir-se em sua posição competitiva.posição competitiva.

Estratégias

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Conseqüências do ciclo de vida do produto:Conseqüências do ciclo de vida do produto: Os produtos (ou serviços) têm vida limitada.Os produtos (ou serviços) têm vida limitada. Vendas de produtos e serviços passam por 4 Vendas de produtos e serviços passam por 4

estágios distintos.estágios distintos. Os lucros aumentam e diminuem nos Os lucros aumentam e diminuem nos

diferentes estágios.diferentes estágios. Os produtos e serviços exigem diferentes Os produtos e serviços exigem diferentes

estratégias de marketing, de finanças, de estratégias de marketing, de finanças, de manufatura, de compras e de pessoal em cada manufatura, de compras e de pessoal em cada etapa do ciclo de vida.etapa do ciclo de vida.

1º 2º 3º 4º estágioLegenda

1º - Introdução2º - Crescimento3º - Maturidade4º - Declínio

Efeitos do ciclo de vida do produto / serviço na organização:

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Objetivos de Desempenho

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Objetivos de Desempenho

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• ObjetivoObjetivo Qualidade:Qualidade:

Reduz custoReduz custo

Aumenta a confiabilidadeAumenta a confiabilidade

• Objetivo Confiabilidade:Objetivo Confiabilidade:

Economiza tempoEconomiza tempo

Economiza dinheiroEconomiza dinheiro

Dá estabilidadeDá estabilidade

• Objetivo Rapidez:Objetivo Rapidez:

Reduz estoqueReduz estoque

Reduz riscoReduz risco

• Objetivo Flexibilidade:Objetivo Flexibilidade:

Agiliza respostaAgiliza resposta

Maximiza tempoMaximiza tempo

Mantém confiabilidadeMantém confiabilidade

• Objetivo Custo:Objetivo Custo:

Afetado por outros objetivos de desempenho.Afetado por outros objetivos de desempenho.

Identifique nas empresas abaixo, estratégias para atingir os cinco objetivos de desempenho

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QualidadeQualidade

RapidezRapidez

ConfiabilidadeConfiabilidade

FlexibilidadeFlexibilidade

custocusto

HOSPITAL FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS

SUPERMERCADOEMPRESA DE ÔNIBUS URBANO

Os objetivos de desempenho provocam efeitos externos e internos. O custo é influenciado pelos outros objetivos de desempenho

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RapidezRapidez

QualidadeQualidadeFlexibilidadeFlexibilidade

ConfiabilidadeConfiabilidade

CustoCusto

Alta produtividade Alta produtividade totaltotal

Efeitos internos dos Efeitos internos dos cinco objetivos de cinco objetivos de desempenhodesempenho

Produção rápidaProdução rápida

Processo isento de Processo isento de erroerro Habilidade para Habilidade para

mudarmudar

OperaçãoOperação

confiávelconfiável

Preço baixo, margem Preço baixo, margem alta ou ambosalta ou ambos

Freqüência de novos Freqüência de novos produtos e serviçosprodutos e serviços

Produtos e serviços Produtos e serviços sob especificaçãosob especificação

Ampla variação de produtos e Ampla variação de produtos e serviços. / Ajustamento de serviços. / Ajustamento de volume e entregavolume e entrega

Tempo de entrega Tempo de entrega reduzidoreduzido

Entrega confiávelEntrega confiável