Administração da Produção (Parte 2 de 2) Profª. Selma Maria da Silva Modelo de transformação Tipos de operações de produção Atividades de administração

Administração da Produção (Parte 2 de 2)

Profª. Selma Maria da Silva

Modelo de transformaçãoTipos de operações de produçãoAtividades de administração da produçãoQuestões para discussão

ADM 2401

UCG

2

Tipos de Operações

• Embora as operações sejam similares entre si, estas apresentam diferenças em 4 aspectos importantes:

Volume de outputVariedade de outputVariação da demanda do outputVisibilidade (Grau de contato com o consumidor) do

output

• Esses dimensões são denominadas 4 Vs

3

Dimensão volume

• Grandes volumes

Exemplo da cadeia McDonald’s

Alto grau de repetiçãoMaior especialização de tarefasSistematização do trabalhoMaior intensidade de capital na operaçãoObtenção de custos unitários baixos

4

Dimensão volume

• Pequenos volumes

Exemplo de um restaurante familiar

Baixo grau de repetição

Menor especialização de tarefas

Baixa sistematização do trabalho

Inviabilidade de equipamentos especializados

Obtenção de custos unitários elevados

5

Dimensão variedade

• Um serviço de táxi, por exemplo, oferece uma alta variedade de serviços e flexibilidade; teoricamente, possui um nº infinito de rotas para oferecer a seus consumidores

• Já um serviço de ônibus possui algumas rotas bem definidas; há padronização e regularidade, exigindo pouca flexibilidade da operação

6

Dimensão variação

• A variação nos níveis de demanda de uma empresa poderá mudar sua capacidade, a qual é minimizada com a contratação de funcionários extras, estoque de produtos, etc.

Exemplos:

a) hotel resort para férias de verão

b) hotel próximo a importante rede rodoviária e a uma atração turística

7

Dimensão visibilidade

• Significa quanto das atividades de uma operação é percebido pelo consumidor, ou quanto da operação é exposto aos consumidores

• Não é comum encontrar alto contato e baixo contato com o consumidor na mesma categoria de operação. Exemplos:

a) alto grau de contato: operação de loja (grau tolerância à espera relativamente baixo)

b) baixo grau de contato: operação de internet

8

Implicações dos 4 Vs

• As 4 dimensões possuem implicações para o custo de criação de produtos e serviços:Alto volumeBaixa variedadeBaixa variação Baixa visibilidadeMantém os custos de processamento baixos

• De forma inversa, estas dimensões geralmente carregam algum tipo de penalidade em custo de produção

Curso de Graduação em Administração 9

1 – Introdução Capítulo 2

UCG

10


• De certa forma, a posição de uma operação nas 4 dimensões é determinada pela demanda de mercado. Exemplo:

a visibilidade de um banco – analisar o caixa convencional com outros serviços desenvolvidos para criar demanda

• Para quase qualquer tipo de indústria, pode-se identificar operações que se encontram em diferentes partes das 4 dimensões e que estão, desta forma, implicitamente competindo por negócios de formas diferentes

11


• O exemplo seguinte ilustra as diferentes posições, nas 4 dimensões:

a) cadeia de hotéis Formule 1

- Volume alto, variedade de serviço limitada, baixa variação, já que hóspedes de negócios e de lazer utilizam o hotel em momentos diferentes => baixo custo

b) hotel de lazer em uma ilha do Caribe

– Pequeno volume, poucos hóspedes, alta variedade de serviços, variação alta, visibilidade alta = > alto custo


3.5 – Implicações dos 4 VsCapítulo 2

UCG



UCG



UCG



UCG

Hotéis com 5 tamanhos: 50, 64, 73, 80 e 98 apartamentos (todos com 9 m2)

16

Atividades da Adm Produção

• Os gerentes de produção possuem alguma responsabilidade por todas as atividades da organização que contribuem para a produção efetiva de bens e serviços:

Responsabilidade direta por algumas atividades;

Responsabilidade indireta por outras atividades; e

Responsabilidade ampla para reagir aos desafios

emergentes em administração da produção

17

Responsabilidades diretas

• A natureza destas responsabilidades depende de como foi definida a FP (definição estreita ou ampla)

• Características gerais:Entender objetivos estratégicos da produção: o que

se está tentando atingir; inclui o papel e os objetivos de desempenho da produção (qualidade, velocidade, confiabilidade, flexibilidade e custo)

Desenvolver uma estratégia de produção: i. é, um conjunto de princípios gerais para orientar a tomada de decisão em relação aos objetivos de longo prazo

18

Responsabilidades diretas

• Características gerais (cont.):

Projetar os produtos, serviços e processos de produção: definição da forma física, o aspecto e a composição física

Planejar e controlar a produção: decisão sobre o melhor emprego dos recursos de produção, assegurando a execução do que foi previsto

Melhorar o desempenho da produção: adoção permanente de melhorias

19

Responsabilidades indiretas

• Relacionam-se às atividades que ocorrem fora das fronteiras tradicionais da FP, mas que tenham efeito sobre a maneira de produzir

• Características gerais: Informar as outras funções as oportunidades e

restrições da capacidade instaladaDiscutir com outras funções sobre modificação dos

planos comuns para benefício mútuoEncorajar outras funções a opinarem sobre as

possíveis melhorias da FP



UCG

21

Responsabilidades amplas

• Cada vez mais, tem-se reconhecido que todos os negócios, incluindo seus gerentes de produção, possuem um conjunto de responsabilidades mais amplas: Interesses de longo prazoResponsabilidades com o ambienteBem-estar das pessoas

• São 6 as responsabilidades que são de importância geral para os gerentes de produção e já de relevância no início do século XXI:

22

Responsabilidades amplas

1. Globalização – poucas operações não compram ou vendem para mercados estrangeiros

2. Proteção ambiental – decisões de produção podem causar impacto em questões ambientais

3. Responsabilidade social – como gerar empregadores responsáveis e bons vizinhos?

4. Consciência tecnológica – em 1995, quem entendia completamente o impacto da internet?

5. Gestão do conhecimento – o recurso-chave em negócios é o conhecimento que se detém

23

Modelo de Adm. da Produção

• A combinação de 2 idéias abordadas anteriormente permite desenvolver o modelo de administração da produção:

Modelo input-transformação-outputÁreas da administração da produção

• Dentro do processo de transformação estão as 3 áreas que selecionam, localizam e organizam a transformação de recursos:Design, que desenha a operação que será realizada

pelas atividades de Planejamento, Controle e Melhoria

24

Combinação das idéias

25

Modelo de Adm. da Produção

• A reação do mercado ao output de bens e serviços determinará se a produção está sendo bem administrada, confirmando o papel da FP em relação aos objetivos estratégicos

• Caso contrário, estes deverão ser revistos• Aperfeiçoamento e operacionalização desses

objetivos são feitos na estratégia de produção• À medida que a atividade de melhoria enriquece

o desempenho da produção, esta poderá afetar a estratégia de produção

Atividades

• O que é administração da produção• Quais são as similaridades entre todas as

operações produtivas• Como as operações produtivas diferem uma da

outra• Quais são as responsabilidades dos gerentes de

produção

Documents

Administração da Produção (Parte 2 de 2) Profª. Selma Maria da Silva Modelo de transformação Tipos de operações de produção Atividades de administração