Apresentao do PowerPoint

GESTO DE OPERAESRESUMO AULA 1

APO (Administrao de Produo e Operaes)

Definies:

Gerenciamento Estratgico de recursos escassos (humanos, tecnolgicos, informacionais e outros), da sua interao e dos processos que produzem e entregam bens e servios visando atender necessidades e/ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes. - Correa

Gesto do processo de transformao de bens e/ou prestao de servios com o uso de recursos (humanos, instalaes e informacionais), com qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custos compatveis s expectativas. - Slack

Histrico da Gesto de Operaes

1 - Artesanato: virtuosismo, artesos e aprendizes

2 - Projetos da antiguidade: pirmides, muralha da china, estradas e aquedutos do imprio romano, catedrais, etc

3 - Fim do Sistema Mercantilista, incio do Capitalismo: Adam Smith (1723-1790) livro A riqueza das naes

4 - Mquina a vapor: James Watt (1736-819) mecanizao de tarefas manuais em industria de artefatos de ferro e ao

5 - Padronizao e Intercambialidade de Peas: Eli Whitney - mquinas de processar algodo e encomenda, em 1798, de 10.000 mosquetes em dois anos (levou 8 anos) fluxo produtivo, especializao de tarefas.

Sculo XX Taylor e alguns princpios da administrao cientfica

Desenvolver uma cincia que pudesse aplicar-se a cada fase do trabalho humano (diviso do trabalho), em lugar dos velhos mtodos rotineiros;

Selecionar o melhor trabalhador para cada servio, passando em seguida a ensin-lo, trein-lo e form-lo, em oposio prtica tradicional de deixar para ele a funo de escolher mtodo e formar-se;

Separar as funes de preparao e planejamento da execuo do trabalho, definindo-as com atribuies precisas;

Especializar os agentes nas funes correspondentes;

Predeterminar tarefas individuais ao pessoal e conceder-lhes prmios quando realizadas;

Controlar a execuo do trabalho

Alfred Sloan (GM) e diversificao, um baque para a FORD

Chevrolet (dois modelos bem diferentes entre si)

Trade-offs ficam claros (mas a quebra da bolsa americana em 1929 mascara o efeito)

Evoluo Histrica:

I Grande Guerra e anos 50

Pesquisa Operacional surge e desenvolve-se; torna-se civil Logstica evolui Controle estatstico do processo evolui (origem por Shewart, 1927) Planejamento da produo Surge o JIT

Ps guerra Estados Unidos beneficiam-se de no ter tido seu parque industrial bombardeado Demanda reprimida pela guerra Seller's market Mass production sofre outro impulso Afluncia, crescimento e certa complacncia que dura at os anos 60

Anos 60 Jit, da Toyota, espalha-se pelo mundo Deming e o movimento de Qualidade no Japo Japo torna-se um player importante Computadores surgem e, com eles, o MRP na IBM, e outros desenvolvimentos

Anos 70 incio da reao ocidental Primeira crise do petrleo (1973) Estratgia de operaes Gesto de operaes de servios MRPII Celularizao Automao desenvolve-se

Anos 80 e 90 Os 80 so anos da Qualidade Total MRPII espalha-se Viso por processos (re-engenharia) ERPs Gesto de redes de suprimentos Lean production & agile manufacturing Virtual organization

Anos 2000 e adiante Nova economia Transio importante Unidades de anlise muda; novos atores Custos fixos vs. Variveis Furos e no brocas Large data sets: universo e no amostras

Objetivos estratgicos amplos (stakeholders)

BENS X SERVIOS

reas de Deciso Estratgicas Manufatura:

- Integrao vertical- Progresso/tecnologia- Capacidade- Gesto de novos produtos- Medidas de desempenho- Fora de trabalho- Gesto de fluxo de materiais- Instalaes- Organizao- Gesto de qualidade

reas de Deciso Estratgicas Servios

- Medidas de desempenho- Controle das operaes- Sistema de melhoria- Projeto do servio- Processo/tecnologia- Instalaes- Capacidade/demanda- Gesto de cliente- Gesto de materiais- Sistemas de informao- Adm de filas e fluxo- Organizao- Qualidade- Fora de trabalho

Necessidade de coerncia entre as decises operacionais das diversas funes da empresa

A Funo da Produo

Modelo de Transformao:

Exemplo:

Output do processo de transformao:

tangibilidade

estocabilidade

transportabilidade

simultaneidade

contato com o consumidor

qualidade

Estratgia na Funo Produo: est relacionado com decises (atividades) alm das responsabilidades (direta, indireta e ampla) e, tambm, das decises bsicas para o funcionamento da funo produo.

Motivo para a existencia da funo produo: produzir/terceirizar

Implementadora da estratgia empresarial: operacionalizar a estratgia, ou seja, garantir a transformao do input em output conforme o planejado.

Apoio para estratgia empresarial: desenvolver os recursos necessrios permitindo que a organizao atinja seus objetivos estratgicos.

Impulsionadora de estratgia empresarial: produzindo com qualidade, flexibilidade, menor tempo e custo, garantindo vantagem competitiva de curto e longo prazo.

Objetivos Estratgicos da Funo Produo: So objetivos definidos que se aplicam s operaes, ou objetivos mais amplos que as operaes produtivas necessitam perseguir para satisfazer a seus STAKEHOLDERS, dando suporte ao processo decisrio.

*Stakeholders: pessoas ou grupos que possuem interesse na operao, e que podem ser influenciadas ou influenciar as atividades da operao produtiva.

Objetivo de Qualidade: qualidade significa fazer certo conforme especificaes e satisfazer as necessidades dos clientes.

Objetivo de Rapidez: rapidez significa o tempo que o consumidor deve esperar para receber seus produtos ou servios.

Objetivo de Confiabilidade: confiabilidade significa executar as operaes para os consumidores receberem seus bens ou servios da maneira esperada ou combinada (prazos e meios).

Objetivo de Flexibilidade: flexibilidade significa capacidade de mudar a operao para responder s alteraes do mercado (externas) ou internas da organizao.

Objetivo de Custo: Quanto menor for o custo de produzir bens e servios, menor poder ser o preo ao consumidor, ou ento, maior ser o lucro. A empresa ser mais competitiva em preo ou ter mais flego para investimentos.

Eficincia X Eficcia

Estratgia de Operaes

Contedo da estratgia da produo: decises e aes especficas que estabelecem o papel, objetivos e atividades da produo.

Processo da estratgia da produo: o mtodo usado para produzir as decises especficas de contedo.

Perspectiva de cima para baixo (top down): O que a empresa (grupo ou negcio) deseja fazer?

Perspectiva de baixo para cima (bottom-up): Quando as melhorias da produo cumulativas constroem a estratgia.

Perspectiva dos requisitos de mercado: Quando os requisitos de mercado constroem a estratgia.

Perspectiva dos recursos da produo: Quando a estratgia da produo envolve explorar a capacidade dos recursos.

Fatores Competitivos

Fatores competitivos diferentes implicam objetivos de desempenho diferentes.

Critrios qualificadores e ganhadores de pedidos

Critrios ganhadores de pedidos: so aqueles que direta e significativamente contribuem para realizao do negcio, para ganhar o pedido. Na viso do cliente so as razes-chave para comprar o produto ou servio.

Critrios qualificadores de pedidos: critrios nos quais o desempenho da produo deve estar acima de um nvel mnimo, para sequer ser considerado pelo cliente. Abaixo do nvel qualificador, a empresa nem mesmo ser considerada como fornecedora potencial. Qualquer melhora num critrio qualificador, provavelmente no ser traduzido em benefcio significativo.

Ciclo de vida do produto:

Produtos e servios tm vida limitada, passando por quatro etapas distintas ( introduo, crescimento, maturidade e declnio). Os lucros aumentam ou diminuem nos diferentes estgios. Produtos e servios exigem diferentes estratgias em cada etapa do ciclo de vida.

Output do processo de transformao:

Organizao Geral