Ajuda ao usuário LadFoodladfood.com.br/manual.pdf · para a identificação de cada garçom no pedido em caso de estabelecimento que utiliza um terminal em comum para os garçons;

Ajuda ao usuário LadFood

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Lad Sistemas

Ajuda ao usuário - LadFood

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Sumário Inicio ..................................................................................................................................................................... 4

Cadastro Categoria ............................................................................................................................................... 5

1.3. Cadastro de Setor ................................................................................................................................. 6

1.4. Cadastro de Produto: ............................................................................................................................ 7

1.5. Cadastro de Cardápio ........................................................................................................................... 9

1.6. Cadastro de Tabela ............................................................................................................................. 10

1.7. Cadastro de Preço dos Produtos ......................................................................................................... 10

1.8. Cadastro de Forma ............................................................................................................................. 11

1.9. Cadastro de Motivo ............................................................................................................................ 12

1.10. Configurar Parâmetros ................................................................................................................... 13

2. Estabelecimento ......................................................................................................................................... 16

2.1. Novo .................................................................................................................................................... 17

2.2. Editar .................................................................................................................................................. 17

3. Cadastros .................................................................................................................................................... 17

3.1. Cadastro Categoria ............................................................................................................................. 18

3.2. Cadastro de Setor ............................................................................................................................... 18

3.3. Cadastro de Produto ........................................................................................................................... 18

3.4. Cadastro de Cardápio ......................................................................................................................... 19

3.5. Cadastro de perfil ............................................................................................................................... 19

3.6. Cadastros de funcionários .................................................................................................................. 19

3.7. Grupo de Opcionais ............................................................................................................................ 21

3.8. Preços dos Produtos............................................................................................................................ 22

3.9. Formas de Pagamento ........................................................................................................................ 23

3.10. Motivos Financeiros ........................................................................................................................ 23

3.11. Cadastrar Motivo ............................................................................................................................ 23

3.12. Tabela ............................................................................................................................................. 24

3.13. Tabela de preços – Clientes ............................................................................................................ 24

3.14 Grupos de Clientes .............................................................................................................................. 25

3.15 Fornecedor .......................................................................................................................................... 25

4. Consultas .................................................................................................................................................... 26

4.1. Produto ........................................................................................................................................... 26

4.3. Pedido ............................................................................................................................................. 29

4.3. Itens Pedidos .................................................................................................................................. 30

4.4. Comanda ......................................................................................................................................... 31


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4.6. Entrada ou Saída ............................................................................................................................. 35

4.7. Conta Cliente .................................................................................................................................. 35

4.8. Mesa ............................................................................................................................................... 36

4.9. Cliente ............................................................................................................................................. 36

5. Vendas ........................................................................................................................................................ 37

5.1. Pedido ............................................................................................................................................. 37

5.2. Pedido Balança ............................................................................................................................... 37

5.3. Pedido por Categoria ...................................................................................................................... 38

6. Financeiro ................................................................................................................................................... 38

6.1. Abrir Caixa....................................................................................................................................... 38

6.1. Fechar Caixa .................................................................................................................................... 39

6.2. Entrada/Saída ................................................................................................................................. 39

7. Estoque ....................................................................................................................................................... 40

7.2. Entrada ........................................................................................................................................... 40

7.2. Saída ............................................................................................................................................... 41

7.3. Conferir ........................................................................................................................................... 41

7.6. Consultar Entrada ........................................................................................................................... 42

7.6. Consultar Saída ............................................................................................................................... 42

7.6. Consultar ......................................................................................................................................... 43

8. Relatórios .................................................................................................................................................... 43

8.1. Vendas ............................................................................................................................................ 43

8.2. Financeiro ....................................................................................................................................... 44

8.3. Caixa................................................................................................................................................ 45

8.4. Faturamento Comanda ................................................................................................................... 46

8.3. Entrada/Saída ................................................................................................................................. 46

8.6. Conta Cliente .................................................................................................................................. 47

9. Configurações ............................................................................................................................................. 48

9.1. Parâmetros ..................................................................................................................................... 48

9.2 Produto Balança ............................................................................................................................. 48

9.3. Menu Rápido .................................................................................................................................. 49

9.4. Configurar Balança ......................................................................................................................... 49

9.5. Configurar Impressoras .................................................................................................................. 50

10. Minha Conta ........................................................................................................................................... 51

10.1. Usuário ........................................................................................................................................ 51

10.2. Trocar Senha ............................................................................................................................... 52


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10.3. Consultar Conta(s) ...................................................................................................................... 53

10.4. Empresa Padrão .......................................................................................................................... 53

10.5 Mensalidade ................................................................................................................................... 53

Versão Off-line .................................................................................................................................................... 54

Consultas ........................................................................................................................................................ 54

Venda .............................................................................................................................................................. 54

Relatório Fiscal ............................................................................................................................................... 54

Configurações ................................................................................................................................................. 55


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Inicio

1. Novo Estabelecimento

A Primeira vez que efetuar login no sistema LadFood, será necessário efetuar o cadastro do estabelecimento, logo no inicio, incluindo todas as informações do estabelecimento, tais como : Informações contratuais, endereço completo , ramo alimentício, tipo de atendimento, dentre outras.

Figura 1 - Novo Estabelecimento


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A escolha do Ramo alimentício deverá ser de acordo com o segmento da empresa, tal como o tipo de atendimento que é oferecido.

A opção de escolha de imagem fica a critério do estabelecimento, a mesma não

aparecerá na tela inicial do LadFood, ou em outro campo, apenas em consultas feitas em sites de busca na internet.

Ao termino da inclusão o sistema o encaminhará para a pagina inicial, sugerindo o início do cadastro dos suprimentos do estabelecimento. Ícones de navegação auxiliares aos primeiros passos a seguir para este cadastro estará disponível logo após o cadastro de um novo estabelecimento na tela inicial.

1.1. Cadastro Categoria

O cadastro de categoria irá permitir a visualização de um grupo de produtos, como por exemplo: Categoria Bebidas; categoria Comida; dentre outras.

Figura 2 - Cadastro de Categoria

A criação dessas categorias implicará no cadastro do produto, sendo obrigatório informar diante o cadastro de produtos a categoria em que ele se encaixa.

Dados:

Nome: Nome da categoria. Disponível para Cardápio: Opção onde define se a categoria irá aparecer no cardápio para

vendas ou não. Imagem: Opção que permite que a imagem selecionada apareça no cardápio do

estabelecimento.

Após o preenchimento de Categoria, o sistema irá listar as categorias já cadastradas, com opção para edição ou exclusão da categoria.


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Figura 3 - Listagem de Categoria

Edição Exclusão

Figura 4 - Cadastro Categoria Realizado

1.2. Cadastro de Setor

O cadastro de setor tem a finalidade de diferenciar e receber os produtos especificados pelo setor.

Figura 5 - Cadastro de Setor

Ao cadastrar um setor, essa função implicará no cadastro de produto. O item selecionado na hora do pedido será encaminhado automaticamente ao setor especifico em que o produto estiver cadastrado. Essa função também implicará quando for necessário imprimir um pedido com vários itens de setores diferentes ( veremos melhor em cadastro de Impressoras) . Após o cadastro de setor, o sistema irá listar todos os setores cadastrados, podendo também ser editado e/ou excluído.

Figura 6 - Listagem de Setor


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Figura 7 - Cadastro Setor Realizado

Cadastro de Produto 1.3.

O cadastro de produtos deve ser feito a todos os produtos do estabelecimento, seja para venda, estoque ou consumo próprio. Para um bom funcionamento do sistema os campos abaixo conforme a figura 9 deverá ser preenchida corretamente. O Cadastro do produto implicará na venda e na emissão do pedido. O campo em especial “Produto Imediato” implicará no status do produto ao emitir um pedido. Esse campo, define o status da entrega deste produto. Caso um produto esteja com esse campo marcado, na hora da venda, ao emitir o pedido com o produto especificado, ele aparecerá com o status entregue, e pode acontecer no mesmo pedido ter um outro produto que está com este campo desmarcado aparecerá como produto aberto. No pedido, por exemplo, aparecerá 2(dois) itens, um constando o status de item entregue e outro constando o status de item a ser entregue ou aberto; A efetivação do status do pedido entregue poderá ser feita em “consulta pedido” e “alterar seu status”.


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Figura 8 - Cadastro de Produto Exemplo

Dados:

Categoria: Categoria a qual o tipo do produto pertence; Código: Código identificador do produto, único do estabelecimento; Nome: Nome do produto; Código de Barras: Pode ser inserido a partir do leitor de código de barra ou

inserindo manualmente; Unidade de medida: Do qual o produto é vendido no estabelecimento; Tamanho: Do qual o produto que é vendido no estabelecimento; Tempo médio: Temo relativo do preparo do produto; Quantidade múltipla: Quantidade especifica que o produto pode ser vendido; Descrição: Do produto ; Para venda: é seu status dentro do estabelecimento caso esteja disponível ou não; Produto Imediato: Esse campo em especial, define o status da entrega do produto

ao emitir um pedido ; Setor: Do qual o Produto pertence; Alíquota: Do produto, para fins Fiscais; essas alíquotas já estarão pré-definidas

pela impressora fiscal; Imagem: A qual aparecerá somente no cadastro do produto;


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Figura 9 - Cadastro Produto Realizado

1.4. Cadastro de Cardápio

O cadastro de cardápio auxiliará na hora da venda, ao cadastrar preços para produtos específicos diferenciando-os por cardápio. Poderá haver vários tipos de cardápios e podem-se vincular quantas categorias desejar. O cadastro do cardápio irá depender das categorias vinculadas e dos produtos vinculados a categoria escolhida.

Figura 10 - Cadastro de Cardápio

Após o cadastro, estarão disponíveis em listagem os cardápios cadastrados, com opção de exclusão e/ou edição.

Figura 11 - Listagem de Cardápio

Figura 12 - Cadastro Cardápio Realizado


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Cadastro de Tabela 1.4.

Cadastro de tabela de preços dos produtos; essa tabela pode conter os mesmos produtos com preços diferentes ,em diferentes tabelas, pode ser usado também para fazer tabelas especiais como por exemplo “convenio” com o preço diferenciado do normal, essa opção ira aparecer na tabela clientes.

Figura 13 - Cadastro Tabela

A as tabelas cadastradas serão listadas pelo sistema com as mesmas opções , de Edição e Exclusão.

Figura 14 - Listagem de Tabelas

Figura 15 - Cadastro de Tabela Realizado

Cadastro de Preço dos Produtos 1.5.

Cadastro dos preços dos produtos previamente cadastrados no sistema. Cada produto será precificado de acordo com os tamanhos que foram selecionados em seu cadastro. Ao clicar em “consultar”, o sistema carregará todos os produtos disponíveis. Se preferir precificar um produto especifico, utilize os filtros para localizar.


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Figura 16 - Consulta Produto

Após a consulta o sistema listará todos os produtos da tabela, ou o produto especificado indicado na busca pelo preenchimento de um dos campos, o sistema permitirá a precificação do produto.

Figura 17 - Listagem de Produto

Figura 18 - Cadastro de Preço do Produto Realizado

1.6. Cadastro de Forma

Cadastro de forma de pagamentos a serem realizadas pelo estabelecimento.

Figura 19 - Cadastro de Forma de Pagamento


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Dados:

Nome: Nome do tipo do pagamento; Aceita troco: Opção permite o troco para cada de tipo de pagamento cadastrado; Conta Cliente: Permite que o cliente faça o pagamento mensalmente/semanalmente de

acordo com a especificação do estabelecimento, guardando assim sua conta especificada pelo nome do Cliente, quando o cliente de fato for quitar a conta, essa opção conta cliente não será valida na forma de pagamento. A consulta de conta pode ser acessada pelo cliente em “Minha conta > Consultar Conta”. É obrigatório informar o cliente no momento do pagamento caso a forma de pagamento seja do tipo conta cliente.

Após o cadastro das formas de pagamento o sistema listará as formas cadastradas com a opção de editar e/ou excluir, e habilitar e desabilitar essa forma de pagamento no sistema.

Figura 20 - Listagem Forma de Pagamento

Desabilitar Habilitar

Figura 21 - Cadastro Forma de Pagamento Realizado

1.7. Cadastro de Motivo

O cadastro de Motivo Financeiro, será utilizado nas movimentações de entrada e saída do caixa. O cadastro de motivos com nomes bem definido irá auxiliar melhor na emissão de relatórios quando necessário.

Figura 22 - Cadastro de Motivo Financeiro


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Após o cadastro o sistema irá listar os motivos cadastrados com a opção de editar e/ou excluir

Figura 23 - Cadastro Motivo Realizado

Configurar Parâmetros 1.8.

A configuração dos parâmetros é feita de acordo com o funcionamento do sistema, há campos específicos obrigatórios a serem preenchido. Essas configurações irá definir como o sistema irá comportar em cada ação a ser realizada. Há campos específicos e especiais que implicará diretamente em outras telas como a de vendas. Ao preencher deverá ter bastante atenção.


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Figura 24 - Configurações de Parâmetros

Dados:

Quantidade de caixas:* Define a quantidade de caixas que podem ser abertos no estabelecimento, seu acesso será pessoal, por usuário cadastrado, a opção de visualizar caixas disponíveis não são acessíveis. Somente o usuário que abriu um caixa poderá fazer seu fechamento;

Solicitar usuário na venda: solicita o código do funcionário antes de efetuar a venda, é útil para a identificação de cada garçom no pedido em caso de estabelecimento que utiliza um terminal em comum para os garçons;

Taxa de serviço:* Informa o percentual a ser cobrado pela taxa de serviço, aparecerá na impressão do cupom fiscal e no detalhamento da comanda;

Cardápio: Seleciona o cardápio a ser utilizado no estabelecimento por período ou fixo; Tabela: Tabela padrão de preços, também pode ser fixo ou por período;


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Forma de pagamento (Space): Seleção da forma de pagamento a ser executado pelo atalho da tecla “espaço” no teclado na hora de efetuar um pagamento quando o usuário estiver na tela de detalhamento de comanda, sugerimos que seja cadastrada a opção “Dinheiro”;

Forma de pagamento(D): Seleção da forma de pagamento a ser executada pelo atalho da tecla “D” no teclado na hora de efetuar um pagamento quando o usuário estiver na tela de detalhamento de comanda, sugerimos que seja cadastrada a opção “Debito”(cartão);

Forma de pagamento(C): Seleção da forma de pagamento a ser executada pelo atalho da tecla “C” no teclado na hora de efetuar um pagamento quando o usuário estiver na tela de detalhamento de comanda, sugerimos que seja cadastrada a opção “Credito”(cartão);

Tipo de controle:* Indica como será feito o tipo de controle estabelecimento, essas configurações aparecerá na tela de vendas. Se alguns dos campos não forem selecionados, os mesmos não irão aparecer na tela de “venda”:

Comanda: Para o estabelecimento que disponibiliza uma comanda por cliente, a cada pedido será necessário informar o numero da comanda;

Mesa: Utilizado em estabelecimentos que faz o controle por mesa, a cada pedido será necessário informar o numero da mesa;

Automático: Utilizado em estabelecimentos que não controlam o pedido por mesa ou por comanda, os campos de comanda e mesa estarão disponíveis, porém não serão obrigatórios. Essa opção também gera um numero “fantasia” de comanda, caso não selecionado nenhum campo, esse numero implica somente no sistema para que ele tenha um controle;

Visualizar campo comando na venda: Caso o tipo de controle seja feito por mesa, o sistema permitirá que abra diferentes tipos de comanda por mesas, porém não é obrigatório (se o tipo de controle não for comanda) abrir comandas;

Visualizar campo mesa na venda: Caso o tipo de controle seja feito por comanda, esta opção permitirá que o sistema trabalhe por mesa, mais não será obrigatório (apenas se o tipo de controle não for mesa) informar a mesa;

Visualizar campo nome na venda: Opção para visualizar um campo texto na venda para informar o nome do cliente;

Visualizar cliente: Opção para disponibilizar um campo automático na venda para busca de cliente, é útil na identificação do cliente;

Imprimir comprovante: Permite a impressão de pedidos manualmente após a emissão de algum pedido;

Pagamento no pedido: Está opção habilita o campo “pagar” na tela de pedidos, funciona com um atalho que abre a conta a ser paga evitando assim ir em “Consulta Comanda” para efetivar o pagamento imediatamente após a emissão do pedido;

Quantidade de pessoas na mesa: Mostra no pedido/conta a quantidade de pessoas na mesa. O valor total da conta será dividido pela quantidade de pessoas na mesa;

Permitir várias comanda por mesa:* Opção para permitir mais de uma comanda por mesa; Controle de pedidos local:* As opções marcadas:

Sim: somente será feito recebimento, cancelamento e alterações de pedido. Para quem utiliza o programa “local” (off- line), caso faça alterações, cancelamentos ou pagamento de pedidos e comandas no sistema enquanto estiver off-line. (fiscal)

Não: Caso utilize o programa local apenas para realizar pedidos, a alteração, cancelamentos ou pagamentos, são feitos no sistema online;

Quantidade de mesas: Quantidade de mesas que o estabelecimento utiliza; Minuto(s) para atenção de mesa sem consumo: Tempos em minutos que sinaliza que uma

mesa está sem atendimento. Se o tempo ultrapassar o limite informado, o ícone da mesa mudará sua cor para amarela(atenção) na tela de controle de mesa ;


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Minuto(s) de alerta para mesa sem consumo: Tempo em minutos que sinaliza uma mesa que está sem consumo . Se o tempo ultrapassar o limite informado, o ícone da mesa muda para a cor vermelha na pagina de controle de mesa ;

ECF: Modelo da impressora fiscal( Daruma / Bematech / Epson); Porta ECF: Porta em que a impressora fiscal será/está conectada; Logomarca: inserção de uma logomarca, em tons cinza (preto e branco);

Figura 25 - Configurações Parâmetros Realizada

Após todos os passos cadastrados, o sistema já estará habilitado pra um bom funcionamento.

Figura 26 - Cadastros Efetuados

Abas de navegação

Figura 27 - Abas do sistema

2. Estabelecimento

Figura 28 - Aba Estabelecimento


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Permite a criação de um novo estabelecimento e a edição do mesmo, permite também gerenciar o log de todos os estabelecimentos com permissão vinculadas para o usuário. Como por exemplo: as opções “LadFood” e “Restaurante” são estabelecimentos vinculados ao “usuário1”, podendo assim gerencia-los.

2.1. Novo

Essa opção permite o cadastro de um novo estabelecimento conforme especificado em:

Cadastro Estabelecimento (aperte ctrl + clique, e siga o link)

2.2. Editar

Essa opção permite que alterações sejam feitas no cadastro de um novo estabelecimento, a tela de edição é a mesma de um novo cadastro.

Cadastro Estabelecimento (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3. Cadastros

Onde é realizado todos os tipos de cadastros do sistema.


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Figura 29 - Aba Cadastros

3.1. Cadastro Categoria

O cadastro de categoria irá permitir a visualização de um grupo de produtos, como por exemplo: Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroCategoria (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.2. Cadastro de Setor

O cadastro de setor tem a finalidade de diferenciar e receber os produtos especificando pelo setor. Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroSetor (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.3. Cadastro de Produto

O cadastro de produtos deve ser feito a todos os produtos do estabelecimento, seja para venda, estoque ou consumo próprio.Conforme já descrito acima, siga o link:


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CadastroPreçoProduto (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.4. Cadastro de Cardápio

O cadastro de cardápio auxiliará na hora da venda, ao cadastrar preços para produtos específicos diferenciando-os por cardápio. Poderá haver vários tipos de cardápios e podem-se vincular quantas categorias desejar. O cadastro do cardápio irá depender das categorias vinculadas e dos produtos vinculados a categoria escolhida.Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroCardápio (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.5. Cadastro de perfil

Cadastro do Nome de perfil de usuários do sistema, define as permissões que cada usuário poderá acessar.

Figura 30 - Aba Cadastro de Perfil

Dados:

Nome: Do perfil a ser cadastrado no sistema; Desconto: Desconto que esse perfil pode conceder em um pedido, na hora de receber; Permissões: Que ele poderá acessar no sistema;

Após o cadastro o sistema irá listar os perfis cadastrados com a opção de editar e/ou excluir.

3.6. Cadastros de funcionários


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Cadastro de funcionário no sistema, de acordo com cada perfil já cadastrado anteriormente. Caso não exista o usuário cadastrado no sistema, há a opção de um novo usuário , esse usuário cadastrado irá contar no banco de dados como um cliente e/ou um funcionário caso seu CPF seja alocado há um estabelecimento.

Figura 31 - Cadastros de Funcionários

Dados: Código: Código interno do funcionário; CPF usuário: CPF do usuário previamente cadastrado no sistema; Perfil: Perfil que o usuário irá ocupar, de acordo com as permissões para cada perfil;

Ao solicitar um novo cadastro, os campos deverão ser preenchidos por completo; O cadastro de um novo usuário poderá ser solicitado e/ou acessado em outros campos no sistema.


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Figura 32 - Cadastro Novo Usuário

3.7. Grupo de Opcionais

Página para cadastrar grupo de opcionais de produtos; Um produto pode ter um ou mais grupos de opcionais, e também pode ser um opcional. Exemplo: - Um suco pode ter um grupo de opcionais chamado “extras” contendo os produtos gelo e açúcar. Após a inserção dos produtos na tabela dos opcionais é possível selecionar os produtos. Os produtos selecionados serão considerados produtos padrão do grupo de opcionais. Deste modo, na tela de pedido será possível marcar/ desmarcar um item que faz parte deste grupo de opcionais.


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Figura 33 - Cadastrar Grupo de Opcionais

Dados:

Nome do Grupo de Opcionais: Nome do grupo a incluir opcionais Divide Valor: Soma os valores totais dos opcionais e divide para acrescentar ao valor do

produto; Divide pelo produto principal: Indica que o sistema irá somar o valor do produto principal

com o valor total dos opcionais selecionados e fazer a média desse valor, há a divisão dos dois opcionais e soma a media dessa divisão ao valor do produto. Exemplo: Foram selecionados os opcionais 1 e 2 . Se os valores são respectivamente 10 $ e 20 $ o valor dos opcionais será de 15 %. Se o produto principal tem o valor de 30, este valor será acrescido ao valor dos opcionais;

Atribui maior valor: indica que o sistema irá atribuir o opcional com maior valor para a precificação do item. Exemplo: Se o produto for pizza no valor de 20 $ e os opcionais “Borda recheada 10 $” e “cebola 5 $” o valor do item será 30 $;

Quantidade de seleções: Quantidade de opcionais que o usuário poderá adicionar ao produto quando selecionar o grupo de opcionais;

Produto: Seleção dos produtos que deseja adicionar no grupo de opcionais. Caso não tenha os produtos cadastrados ainda, acesse o menu em Cadastros > Produtos

3.8. Preços dos Produtos

Cadastro dos preços dos produtos previamente cadastrados no sistema. Cada produto será precificado de acordo com os tamanhos que foram selecionados em seu cadastro. Ao clicar em


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“consultar”, o sistema carregará todos os produtos disponíveis. Se preferir precificar um produto especifico, utilize os filtros para localizar.Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroPreçoProduto (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.9. Formas de Pagamento

Cadastro de forma de pagamentos a serem realizadas pelo estabelecimento. Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroFormaPagamento (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.10. Motivos Financeiros

O cadastro de Motivo Financeiro, será utilizado nas movimentações de entrada e saída do caixa. O cadastro de motivos com nomes bem definido irá auxiliar melhor na emissão de relatórios quando necessário.Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroMotivo (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.11. Cadastrar Motivo

Pagina para cadastrar motivo que serão utilizados nas saídas de produtos do estoque. O cadastro de motivos com nomes bem definido irá auxiliar melhor na emissão de relatórios quando necessário.

Figura 34 - Cadastro de Motivo


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3.12. Tabela

Cadastro de tabela de preços dos produtos; essa tabela pode conter os mesmos produtos com preços diferentes ,em diferentes tabelas, pode ser usado também para fazer tabelas especiais como por exemplo “convenio” com o preço diferenciado do normal, essa opção ira aparecer na tabela clientes. Conforme já descrito acima, siga o link:

CadastroTabela (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3.13. Tabela de preços – Clientes

Pagina para cadastrar tabela de preço para clientes específicos. Utilize os filtros de busca para visualizar informação.

Figura 35 - Cadastrar Tabela de preços Clientes

Após o cadastro o sistema irá listar todas as tabelas relacionadas com os clientes já cadastrados.

Figura 36 - Lista Tabelas

Dados:

Cliente: Nome do Cliente ao conceder o desconto da tabela; Tabela: Tabela de preço a ser associada ao cliente; Forma de pagamento: Forma de pagamento especifica desse cliente. Caso selecionado o

sistema fecha automático a comanda informada com a forma de pagamento especificada. Caso não seja informada a forma de pagamento , o sistema manterá essa comanda em aberto até fazer seu fechamento manualmente em Consultas > Comanda ;

Quantidade de dias: Dias em que a conta do cliente poderá ficar em aberto. Caso a opção de pagamento seha “conta”, se o cliente possuir pendencias após a quantidade de dias limites estabelecida, o sistema irá bloquear o cliente ate a data de sua quitação;

Comanda: Numero das comandas disponibilizadas para o cliente;


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3.14 Grupos de Clientes

Cadastro de Grupo de Clientes; Informe um nome ao grupo e associe usuários a ele. Esse cadastro é útil para os estabelecimentos que possuem “Convenio” , Por Exemplo: Empresa ABC solicita que os funcionários almocem todos os dias no estabelecimento, um Grupo seria formado especialmente para esses funcionários, podendo assim distinguir preços e acrescentar há uma “conta” cadastrado sistema. Para que isso aconteça e necessário que os funcionários estejam cadastrados no sistema.

Figura 37 - Cadastro de Grupo de Clientes

Dados:

Nome do Grupo: Nome do Grupo a ser criado; Responsável: Responsável pelo Grupo (empresa); Usuário: Usuários a ser incluído no grupo; Comanda: Comanda especifica do cliente;

3.15 Fornecedor

Pagina para cadastrar os fornecedores do estabelecimento;


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Figura 38 - Cadastro do Fornecedor

4. Consultas

4.1. Produto

Consultar produtos previamente cadastrados no sistema, para consultar produtos utilize os filtros de busca ou clique no botão “consultar” para buscar todos os produtos cadastrados. Na listagem do produto também é possível visualizar, detalhes do produto, definir opcionais, editar, habilitar, desabilitar e ou excluir o produto. O campo de consulta é semelhante ao campo de cadastros, para encontrar o produto desejado as informações inseridas devem ser as mesmas informações de cadastros.


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Figura 39 - Consulta Produto

Dados:

Código: Código do produto cadastrado; Nome: Nome do Produto cadastrado; Código de Barras: Código de barras do produto pode ser inserido manualmente ou através

de leitor; Unidade de Medida: Unidade de medida do produto; Para Venda: Opção de consultar produto disponível para venda; Setor: Setor o qual o produto pertence; Categoria: Categoria o qual o produto pertence; Alíquota: Alíquota do produto;

Após a consulta a listagem dos produtos permitirá algumas alterações:

Figura 40 - Listagem Produto

Figura 41 - Ações da Listagem


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Dados: 1) Visualizar/Detalhar Produto: Detalhes do cadastro do Produto;

Figura 42 - Visualizar detalhes do Produto

2) Definir Opcionais: A partir de tabelas de opcionais, poderá acrescenta-la ao produto;

Figura 43 - Definir Opcionais

3) Editar Produto: Edição do produto, essa opção o encaminhara para a tela de Cadastro > Produtos, sendo necessário voltar a tela de consulta após a edição.


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Figura 44 - Edição do Produto

4) Desabilitar produto: Desabilita o produto no sistema, não permitindo sua venda;

5) Habilitar Produto: Habilita o produto no sistema;

6) Excluir produto: Exclui o produto do sistema;

4.3. Pedido

Pagina para consultar pedidos. Utilize os filtros de busca ou clique no botão “consultar” para buscar todos os pedidos.


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Figura 45 - Consulta Pedidos

Dados:

Data: Data do pedido a consultar; Comanda: Comanda do Pedido/mesa ao consultar; Status: Status do pedido:

o Aberto: Pedido ainda em aberto; o Em produção: Pedido está em produção; o Entregue: Pedido já esta entregue; o Parcialmente Entregue: Pedido que consta algum dos itens entregue e outros ainda

não entregues; o Cancelado: Pedido Cancelado;

Setor: Setor o qual o pedido pertence;

4.3. Itens Pedidos

O item pedido e semelhante ao Pedido; é útil ao consultar algum item especifico do pedido, ao selecionar o status “entregue” ou “imediato” na hora do pedido, este pode não aparecer em algumas buscas.

Figura 46 - Consulta item Pedido


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Após a consulta a listagem dos pedidos especificados permitira algumas alterações caso o pedido esteja em aberto: como: Definir item como: “Em produção” e Definir item como : “Entregue”;

Figura 47 - Listagem Item

4.4. Comanda

Consulta de comandas;

Figura 48 - Consulta de Comandas

Ao efetuar a busca da comanda o sistema irá mostrar os dados de informações da comanda e a opção de visualiza-la:

Figura 49- Lista de Comandas

Há um atalho para visualização de comanda, no campo “Comanda” digite os números das comandas separando por virgula(,) e aperte “Enter”, o sistema irá agrupar as comandas relacionadas e aparecerá o campo “Visualizar Comandas”;


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Figura 50 - Visualizar Comandas

Ao visualizar comanda, há as opções:

Figura 51 - Opções Comanda

1) Pagar: Pagamento de comandas selecionadas;

Figura 52 - Pagar Comanda

2) Transferir mesa: Transferir comanda de mesa;


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Figura 53 - Transferir Mesa

3) Alterar Pedido: Alteração no pedido; A alteração de pedido é feita somente por 1 comanda de cada vez, não sendo possível alterar comandas agrupadas;

Figura 54 - Alterar Pedido

4) Duplicar comanda: Cópia de todos os itens em um novo pedido. A duplicação do pedido é feita somente por 1 comanda de cada vez, não sendo possível duplicar comandas agrupadas.

(A tela de Duplicar comanda é idêntica ao “Alterar Pedido “)

5) Cancelar comanda: Cancela a comanda, juntamente com os itens;

Figura 55 - Cancelamento de Comanda

6) Imprimir conta: Impressão das comandas selecionadas;


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Figura 56 - Impressão de Conta

4.5. Grupos de Opcionais

Consulta de grupos de opcionais cadastrados.

Figura 57 - Grupos de Opcionais

Após a consulta o sistema irá listar os grupos de opcionais, com algumas ações:

Figura 58 - Listagem Grupo Opcionais

Figura 59 – Ações

1) Visualizar detalhes do opcional:

Figura 60 - Detalhes Opcional


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2) Editar Opcional:

A tela de edição do opcionar é idêntica ao “Cadastro Opcional”

CadastroOpcionais (aperte ctrl + clique, e siga o link)

3) Excluir Opcional:

Figura 61 - Excluir Opcional

Quando se altera um grupo de adicionais, ele perde os vínculos que havia com produtos, os produtos deverão ser vinculados novamente; Os tamanhos dos opcionais devem ser do mesmo tamanho do produto ou serem do tamanho único;

4.6. Entrada ou Saída

Consultas de Entradas/ Saídas do sistema;

Figura 62 - Entrada e Saída

Só poderá excluir uma entrada/saída se o caixa estiver aberto;

4.7. Conta Cliente

Consulta de conta cliente. É útil aos clientes que mantem uma conta no estabelecimento, deixando para fazer o pagamento 1 vez ao mês, por exemplo. Aqui é possível consultar os clientes que estão em débito e visualizar as contas. O sistema irá mostrar somente as contas dos clientes que estão em aberto, não aparecendo as que estão fechadas.


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Figura 63 - Consulta Conta Cliente

Após a consulta o sistema irá listar as contas, e ao visualizar a conta, terá as ações de paga-las ao selecionar o ícone :

Figura 64 – Visualizar Comandas

4.8. Mesa

Consulta de mesas e seu status; Irá aparecer a quantidade de mesas previamente cadastradas no sistema.

Figura 65 - Consulta de Mesa

4.9. Cliente

Consulta a informação de cadastro de clientes. Ao listar os clientes, poderá visualizar as informações pessoas de cadastro do cliente selecionado.

Figura 66 - Consulta Cliente


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5. Vendas

5.1. Pedido

Realização de Pedidos no sistema;

Figura 67 – Pedido

Dados:

Cliente: Nome do cliente, caso não esteja cadastrado a opção “+” irá abrir a tela de cadastro de um novo (este campo só estará disponível se no momento de configuração de parâmetros do sistema a opção: “Visualizar cliente “estiver com o campo selecionado);

Comanda: Numero da comanda a ser utilizada para identificação do Cliente (este campo só estará disponível se no momento de configuração de parâmetros do sistema a opção: “Visualizar campo comanda na venda” estiver com o campo selecionado);

Mesa: Numero da mesa (este campo só estará disponível se no momento de configuração de parâmetros do sistema a opção: “Visualizar campo mesa na venda” estiver com o campo selecionado);

Nome: Nome do usuário (este campo só estará disponível se no momento de configuração de parâmetros do sistema a opção: “Visualizar campo nome na venda” estiver com o campo selecionado);

Produto: Produto a ser incluso na comanda do Cliente; Quantidade: quantidade do produto; Tamanho: Tamanho do produto;

5.2. Pedido Balança


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Pagina para efetuar pedidos de produtos que utilizam balança. Se a balança possui saída para o computador, não será necessário digitar as gramas, pois este processo será automático através da comunicação com o computador. É possível também utilizar cartões/comandas com código de barras para serem utilizados com leitores; Assim, não será necessário digitar o numero da comanda. Caso não tenha configurado a balança, acesse Configurações > configurar balança.

Figura 68 - Pedido Balança

5.3. Pedido por Categoria

6. Financeiro

6.1. Abrir Caixa

Realiza a abertura do caixa. O numero máximo de caixas do estabelecimento pode ser definido no cardápio de “parametrização do sistema”. O caixa é único para cada usuário, não podendo outro usuário fazer alguma alteração no caixa alheio.


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Figura 69 - Abrir Caixa

6.1. Fechar Caixa

O fechamento de caixa, será feito somente se os valores de entrada coincidirem com os valores de saída. Caso esteja com diferença de caixa, o usuário deverá lançar essa diferença em “entrada/saída “ antes de fazer o fechamento do caixa.

Figura 70 - Fechamento Caixa

6.2. Entrada/Saída

Aqui poderá registrar todas as entradas e saídas além de ajustar o caixa caso haja alguma diferença. Lance todas as entradas e saídas corretamente para que haja um fiel fechamento de caixa.


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Figura 71 - Entrada/Saída

7. Estoque

7.2. Entrada

Lançamento de entradas de produtos no estoque.

Figura 72 - Lançamento de Entradas de Estoque


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Dados:

Fornecedor: Nome do fornecedor; Nº NF: Numero da Nota fiscal dos Produtos; Produto: Qual produto a ser incluído; Quantidade: Quantidade do produto; Valor unitário: Valor unitário do produto;

7.2. Saída

Lançamento de saídas de produtos no estoque.

Figura 73 – Lançamentos de Saída de Estoque

7.3. Conferir

Conferencia e atualização do estoque atual do sistema. Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.


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Figura 74 - Conferir Estoque

7.6. Consultar Entrada Consulta de produtos Lançados no Estoque;

Figura 75 - Consultar Estoque

7.6. Consultar Saída

Consulta de produtos subtraídos do estoque;

Figura 76 - Consulta Saída de Estoque


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7.6. Consultar

Consulta de estoque dos produtos.

Figura 77 – Consulta Estoque

Dados Consulta:

Produto: Produto cadastrado; Código: Código do produto cadastrado; Código de Barras: Código de barras do produto; Para Venda: Opção, se disponível para venda ou não; Setor: Setor em que o produto pertence;

Dados Resultado:

Código: Código do produto; Produto: Tipo do produto; Quantidade: Quantidade total do produto; Quantidade reservada: Produto que pedido porém, não foi entregue, fica com o status

reservado.

8. Relatórios

8.1. Vendas


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Pagina para consultar o relatório de vendas. Utilize os filtros de busca para visualizar as informações que deseja. O campo ‘agrupa por’ é utilizado para montar o relatório de acordo com as colunas desejadas, agrupando assim o resultado conforme os campos marcados. Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.

Figura 80 - Consulta Relatórios de Vendas

Figura 78 - Ícone para Download

8.2. Financeiro

Pagina para consultar o relatório financeiro. Utilize os filtros de busca para visualizar as informações que deseja, Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.


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Figura 79 - Consulta Relatório Financeiro

O ícone para download é o mesmo para todos os relatórios.

8.3. Caixa

Pagina para consultar relatório do Caixa. Utilize os filtros de busca para visualizar as informações que deseja, Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.

Figura 80 - Relatório do Caixa


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8.4. Faturamento Comanda

Pagina para consultar o relatório de faturamento por comanda. Utilize os filtros de busca para visualizar as informações que deseja, Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.

Figura 81 - Consulta Relatório Faturamento Comanda

8.3. Entrada/Saída

Pagina para consultar o relatório de entradas e saídas. Utilize os filtros de busca para visualizar as informações que deseja, Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.


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Figura 82 - Consulta Relatórios Entrada/Saída

8.6. Conta Cliente

Pagina para relatório de conta cliente. Utilize os filtros de busca para visualizar as informações que deseja, Após a consulta, será possível exportar para o Excel. Para exportar clique no ícone do “xls” no final da pagina. O arquivo será salvo no computador com o formato “xls”.


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Figura 83 - Consulta Relatório Cliente

9. Configurações

9.1. Parâmetros

A configuração dos parâmetros é feita de acordo com o funcionamento do sistema, há campos específicos obrigatórios a serem preenchido. Essas configurações irá definir como o sistema irá comportar em cada ação a ser realizada. Há campos específicos e especiais que implicará diretamente em outras telas como a de vendas. Ao preencher deverá ter bastante atenção. Conforme já descrito acima, siga o link:

ConfigurarParametros (aperte ctrl + clique, e siga o link)

9.2 Produto Balança

Pagina para configurar os produtos que serão utilizados na balança. O estabelecimento pode trabalhar com produtos similares mais com preços diferentes. Por padrão, ao pesar um prato, o preço lançado no KG será o do produto balança padrão. Quando quiser pesar um prato com preço diferenciado, insira o id do produto informado. Podera cadastrar vários produtos com preço diferente. Ex.: Um estabelecimento vende o produto self-servisse para clientes comuns a um preço normal, e vende com um preço diferenciado para convênios.


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Figura 84 - Configurações Produto Balança

9.3. Menu Rápido

Seleções de opões para criar um menu rápido inicial do sistema. Selecione os itens mais utilizados para transforma-los em atalho na pagina inicial.

Figura 85 - Menu Rápido

9.4. Configurar Balança


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Pagina para configurar as balanças. Após conectar a balança no computador tenha em mãos o manual da balança para configura-la corretamente. E recomendado estar atento aos parâmetros (velocidade, paridade,bits de dados, bits de parada) que a balança necessita para funcionar. É necessário também, informar em qual porta a balança será conectada.

Figura 86 - Configurar Balança

Dados:

Nome da Balança: Nome da balança a ser cadastrada; Porta: Seleção de portas disponíveis no computador; Velocidade: Velocidade da Balança; Paridade: Paridade da Balança; Bits de Dados: Bits de dados da balança; Bits de Parada: Bits de paridade da balança;

A configuração da balança no sistema deve-se acompanhar o manual da balança para coletar todos os dados necessários.

Figura 87 - Ações configuração Balança

1. Editar Balança: 2. Duplicar Balança: 3. Desabilitar Balança: 4. Habilitar Balança: 5. Excluir Balança:

9.5. Configurar Impressoras


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Configuração de impressoras permite que, seja alocado um Local onde cada impressora irá emitir o pedido de acordo com cada produto especificado por setor.

Figura 88 - Configurar Impressoras

Dados:

Tipo: Tipo da impressora a ser configurada; Colunas: Quantidade de Colunar que a impressora poderá imprimir; Nome ou IP: Caso o tipo seja marcado como instalada, você deve informar exatamente o

nome da impressora instalada na maquina. Caso o tipo seja IP informe o IP atribuído na rede para a impressora;

Setor: Poderá selecionar um ou mais setores que serão impressos pela impressora configurada;

10. Minha Conta

10.1. Usuário

Informações cadastrais de usuários, podendo alterar dados.


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Figura 89 - Cadastros Usuários

10.2. Trocar Senha

Troca de senha de usuário


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Figura 90 - Trocar Senha

10.3. Consultar Conta(s)

Exclusiva para clientes consultar o saldo devedor de consumo, em algum estabelecimento.

Figura 91 - Consulta Conta

10.4. Empresa Padrão

Pagina para definir a empresa padrão do usuário.com essa definição o sistema associará a empresa escolhida ao usuário assim que ele fizer o login. Esta função é utilizada apenas para usuários que tenham mais de um estabelecimento vinculado ao usuário.

Figura 96 - Empresas Vinculadas

10.5 Mensalidade

Mensalidade devedora a Lad Sistemas. Ao gerar o boleto, o sistema emitirá um arquivo .pdf com o valor e código de barras para o futuro pagamento.


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Figura 92 – Mensalidade

Versão Off-line

Figura 93- Aba versão off-line

O sistema também dispõe de uma versão off-line, com a finalidade de facilitar ao cliente o uso

contínuo do sistema. Essa versão contem somente as funcionalidades essenciais para o bom

funcionamento do estabelecimento, como: Vendas, consulta comandas/mesa, e recebimento. A

parte off-line do sistema é homologada pelo PAF-ECF, tendo a integração com diversas impressoras.

O uso é idêntico ao sistema WEB, limitando somente algumas funcionalidades e permissões.

Consultas

A consulta poderá ser efetuada por qualquer usuário logado, a edição ou cancelamento de algum

pedido, comanda e conta cliente só poderá ser realizada por usuário que obter permissão.

Venda

Ao efetuar uma venda, o usuário deverá abrir o caixa no sistema WEB para efetivar o recebimento

no sistema local.

Relatório Fiscal


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Configurações As configurações do sistema off-line são especifica para alterações de algum item abaixo, semelhante ao

sistema WEB:

Caixa

Forma de Pagamento

Categoria

Tabela de Preço

Setor

Configuração Balança

Funcionário

Perfil

Opcionais

Conta Cliente

Produto

Documents

Ajuda ao usuário LadFoodladfood.com.br/manual.pdf · para a identificação de cada garçom no pedido em caso de estabelecimento que utiliza um terminal em comum para os garçons;