E. E. REPÚBLICA DA VENEZUELA

Nome: .................................................................................................................................. 4 0 Ano D

PROJETO ALIMENTAÇÃO

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOSRISCOS PARA A SAÚDE

Com a evolução da sociedade, muitos tipos de alimentos foram criados e, para garantir maior aceitação da população, foram introduzidos novos ingredientes. Com isso, surgiram produtos cada vez mais atraentes e saborosos.

Por exemplo: açúcar para adoçar; gordura saturada e gordura trans para dar maior maciez, leveza e cremosidade; sódio para acentuar o sabor; corantes para dar cor especial e aromatizantes para criar um cheirinho irresistível.

Açúcar: é fonte de energia para o ser humano. Mas quando comemos em exagero, pode causar aumento de peso e excesso de gordura no sangue.

Uma das principais doenças causadas pelo exagero de açúcar é a Diabetes.

Gordura saturada: é um tipo de gordura muito encontrada em alimentos de origem animal. Comê-la excessivamente pode provocar o acúmulo de

gordura nos vasos sanguíneos e causar doenças do coração.

Gordura trans: é produzida pela transformação de óleos vegetais em gordura vegetal hidrogenada. Está presente em

produtos como biscoitos e chocolates. Consumida, em excesso, pode causar problemas de saúde, principalmente no coração.

Sódio: faz parte do sal de cozinha e é acrescentado aos alimentos, pelas indústrias, para dar um sabor mais salgado e aumentar o tempo de

conservação, ou seja, a validade do produto. Produtos industrializados, principalmente os enlatados e conservas têm uma quantidade grande de sódio.

Comer muito sódio pode causar pressão alta.

Todos esses produtos reduziram a qualidade nutricional dos alimentos. Alguns deles tem se tornado tão populares que passaram a ser cada vez mais desejados, como os salgadinhos, refrigerantes, sorvetes, biscoitos e muitos outros.

Então, parte da população habituou-se a comer esses alimentos somente para saciar desejos e estar na moda, sem considerar que os excessos podem trazer problemas à saúde, como a obesidade, a pressão alta, o diabetes e as doenças do coração.

E. E. REPÚBLICA DA VENEZUELA

Nome: .................................................................................................................................. 4 0 Ano D

PROJETO ALIMENTAÇÃO

ATIVIDADESCRUZADINHA

1 A

2 L

3 I

4 M

5 E

6 N

7 T

8 A

9 Ç

10 Ã

11 O

1. DIABETES 2. QUALIDADE 3. SÓDIO 4. MACIEZ 5. EXCESSO 6. SANGUE 7. TRANS 8. SATURADA 9. AÇÚCAR 10. CORAÇÃO 11. GORDURA

CAÇA PALAVRAS

X C O R A Ç Ã O C S S A L N F H

P R E S S Ã O X F S Ó D I O X V

X G O R D U R A * T R A N S X B

G O R D U R A * S A T U R A D A

C A Ç Ú C A R X D I A B E T E S

V E G E T A I S X V A S O S E Y

S A N G U E J O B E S I D A D E

AÇÚCAR CORAÇÃODIABETES

GORDURA SATURADAGORDURA TRANSOBESIDADE

PRESSÃOSALSANGUE

SÓDIO VASOSVEGETAIS