Conceito: Situado entre Lisboa e o Algarve, em Porto Covo, na Costa Vicentina no Alentejo este Hotel de 5 Estrelas tem 50 Alojamentos duplos, Restaurante e Bar fica a 50 metros do Oceano Atlântico. Tem uma marina, acomodações com vista para o Oceano e dispõe de uma piscina no último piso para banhos de sol.

Os quartos luminosos, climatizados disponibilizam televisões LCD de 40cm, cortinas eléctricas máquinas de café Nespresso, um cofre com capacidade de um portátil, roupa de marca, edredões de penas e casas de banho privadas e modernas. Têm acesso sem fios à Internet de alta velocidade e vistas panorâmicas sobre o mar. O Hotel disponibiliza um serviço de preparação de camas à noite e a limpeza é efectuada diariamente.

Os hóspedes podem desfrutar de refeições no interior ou no terraço espaçoso com vista sobre o mar e marina do nosso Hotel. O Restaurante/Bar é especialista em cozinha tradicional portuguesa com um toque moderno e/ou autêntica cozinha local.

O Hotel dispõe de estacionamento gratuito, parque infantil, salão de jogos com mesas de bilhar, biblioteca, bicicletas, entre outros.

Os hóspedes podem visitar a aldeia piscatória de Porto Covo e o Forte do Pessegueiro ou desfrutar de actividades ao ar livre tais como caminhadas e ciclismo no campo ou na praia.

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Análise SWOT Pontos Fortes Elevado valor natural em termos de geomorfologia, fauna e flora; Actividade agrícola relevante, verificando-se o aumento da exploração de novos segmentos de

produção (agrícola biológica, produtos certificados); Proximidade aos principais eixos rodoviários nacionais: A2/IP1/Via do Infante, IP8; Presença de recursos favoráveis a um atracão turística diversificada (natureza e aventura, urbana,

saúde, Histórico-cultural e de negócios); Qualidades das águas balneares do litoral; Presença de alguns elementos com interesse arqueológicos, arquitectónicos e cultural; Forte identidade territorial – Alentejo e costa Vicentina; Forte procura por turismo de Auto caravanismo; Procura turística deste território pelas suas características endógenas (paisagens, praias, pequenos

aglomerados rurais, outros).

Oportunidades Crescente sensibilidade ambiental da sociedade em geral; Maior diversidade na procura turística (rural, natureza, desporto, cidade); Implantação /melhoria das infra-estruturas de saneamento básico nos arredores pelas entidades

competentes; Construção e beneficiação de infra - estruturas rodoviárias que contribuam para uma melhor

acessibilidade à área de intervenção (IP8 e IC33).

Ameaças Quebra de dinâmica turística associada à actual crise económica; Abandono das actividades primárias tradicionais ligadas à pesca e agricultura; Construção turística de modelos repetitivos baseada apenas na rentabilidade financeira. Perda de imagem turística de qualidade; Crescimento desordenado das áreas turísticas, aumentando assim a pressão de visitantes.

Pontos Fracos Elevados índices de envelhecimento da população e decréscimo populacional; Falta de estruturas de suporte ao ordenamento do Auto caravanismo; Fraco investimento na promoção do território; Oferta insuficiente de estruturas de apoio à prática de recreio náutico; Falta de Recursos Humanos Especializados na Hotelaria nesta zona; Fracas acessibilidades internam e externas e mobilidade fortemente dependente do transporte

individual.

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Descricão dos departamentos do hotel Front office F&b Manutenção Financeiro Alojamento Marketing

Organograma estrutural (Hotel 5estrelas)

Direcção Direcção geral Sub- Direcção

Direcção de Aprovisionamentos (economato) Contabilidade e RH Direcção Comercial Direcção de Alojamento Direcção de F&B Direcção de Manutenção Direcção de Segurança

Departamento comercial

Director Comercial Marketing Vendas Relações Publicas

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Departamento de Alojamento Director de Alojamento Chefe da Recepção

Recepcionista do Hotel (Auxiliar de Recepção), Concierge (Porteiro),

Chefe de telefonia (telefonistas)

Governanta geral Governanta executiva

Governanta de Andares (Camareiras, Valete)

Governanta de Limpeza Governanta da lavandaria

Departamento de Manutenção Director de Manutenção

Técnicos do ar condicionado Técnicos de caldeira e gás Motorista Electricistas

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Departamento de Comidas, Bebidas e Banquetes (F&B).

Director de F&B Chefe da cozinha – Subchefe da cozinha

Cozinheiro de 1º Cozinheiro de 2º Copeiro

Chefe de Mesa – Subchefe da Mesa Empregado de 1º Empregado de 2º Escanção

Supervisor de bar – Subchefe de Bar Barman de 1º Barman de 2º

Departamento de Segurança

Director de segurança Chefe de segurança

segurança

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