15 14

10

Carpaccio di manzo Carpaccio de solomillo

crujientes de y de nduja

Buschettone, búfala, pomodorini confit, rucola,bresaola e crema di pecorino e mieleBruschetta de mozzarella de búfala, tomates confitados, pecorino, bresaola y miel

13

12

12

4 2

4

Grissini Colines crujientes italianos

Cesta di pane Taralli, grisinni, pan, panne carasau

4

4

12 Burrata con pomodoro caramellato e marmellata di cipolla di TropeaBurrata con tomate confitado y mermelada de cebolla roja

14

Insalate d’indivia, gorgonzola e

noci con senape al miele Ensalada de endivias, gorgonzola, nueces y mostaza

Insalata di pollo GiullietaEnsalada de pollo, croutons, aceitunas, lascas de parmesano y vinagreta de mostaza

Focaccia bassa Focaccia fina

Focaccia all’aglio Focaccia al ajo

Focaccia grossa Focaccia gruesa

13

Pregunta por nuestras pastas sin huevo y sin gluten.Disponemos de carta de alérgenos, solicítala a nuestro personal.

14

1

AntipastiTagliere di affettati mistiTabla de embutidos italianos

Provolone dolce alla piastra Provolone dulce a la plancha

Vitello tonnatoFinas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras

Melanzane Parmigiana Berenjenas a la parmesana

Suppli al ragu con cuore di scamorza, crema di parmigiano e mahonese al basilicoSuppli al ragu con corazón de scamorza, crema de parmesano y mayonesa de albahaca

Pane

12

14Ravioli sin gluten de tomate, albahaca y mozzarella

12Gnocchi sin gluten 4 quesos 18Spaghetti sin gluten tartufo

13Macarrones sin gluten con salsa a eleccion

Pasta sin gluten

Risotto bottarga e lime con gambero rossoRisotto de carabinero, botarga y lima

1612

Lasagne e risottiLasagna GiuliettaLasaña con tomate y carne

Risotto al gorgonzola con castagne e noci caramellate all amaretto Risotto de gorgonzola, castañas y nueces caramelizadas

14

Si no encuentras ninguna salsa que te guste tenemos otras opciones para combinar con tu pasta favorita:

Pesto, aglio oilio e pepperoncino, puttanesca, bolognesa, sorrentina...

Menù per bambiniFiletto di manzo alla griglia con patatine fritte

Spaghetti alla bolognese

10

Gnocci 4 quesos y migas trufadas

Gnocchi ai 4 formaggi e briciole di tartufo

12

Pasta corta e gnocchiFregola sarda, pulpitos, almejas y gambas

Sa fregula sarda al frutti di mare 14

Rigatoni, rabo de toro y crema de parmesano

Rigatoni allá Genovese di coda di bue

16

Espagueti carbonara original con guanciale y pecorino

Spaghetti alla carbonara originale

13

Pasta lunga16Linguine con crema di pistacchi

e tartar di tonno Linguine, tartar de atún y crema de pistachos

Pappardelle funghi porcini e salsiccia Pappardelle, boletus y salchicha

15

Espagueti con trufa, queso parmesano y huevo poché

Spaghetti al tartufo, parmigiano e uovo poché

18

Espagueti con pecorino y pimienta en rueda de pecorino

Cacio e pepe nella ruota 14

Pasta ripienaTortelloni rosa con foie de oca y trufa

Tortelloni rosa con foie d’oca e tartufo

16

Ravioli de ricotta, espinacas con mantequilla y salvia

Ravioli di ricotta, spinaci con burro e salvia

14

Tortelloni rellenos de burrata y trufa, con salsa de tomate, pesto y speck crujiente

Tortelloni giganti, burrata e tartufo

16

Tortelloni rellenos de queso de cabra e higos, crema de pecorino y almendras

Tortelloni fichi e formaggio di capra

14Fazzoleto relleno de calabaza, galleta de amaretto y parmesano

Fazzoletto ripieno di zucca, biscotto amaretto e parmigiano

14

16

5 6TiramisúTiramisú

Cannoli ripieni alla ricotta Canutillos rellenos de ricotta

6

5Gelati artigianali Helados artesanales

Fagottino alla Nutella Saquito de Nutella

5

6

Pizze al forno e pizza fritte13

13

14

11

14

13

Pizza con uova di quaglia e tartufoPizza con huevos de codorniz y trufa

Pizza mortadella, pistacchio e basilico Pizza de mortadella, pistachos y albahaca

Pizza diavola e scamorza affumicataPizza diavola y scamorza ahumada

Pizza margheritaPizza margarita

13

Pizza fritta con mozzarella, pomodoro e basilicoPizza frita de mozzarella, tomate y albahaca

Pizza fritta con speck e gorgonzolaPizza frita de speck y gorgonzola

Pizza integrale di porcheta e cipolla caramellata Pizza integral de porchetta, cebolla caramelizada y rúcula

Pizza Margarita D.O.P Mozzarella de bufala, pesto, aceitunas taggiasche y rúcula

15

parmesano

Tagliata con rucola e parmigiano 16

Carni

15

14

Precios con IVA incluido

5

Tartufini al cioccolato (70%) con nocciole su crema d arancia Trufas de chocolate y avellanas con crema de naranjas

Pannacotta con crema di castagne e crumble ai frutti rossi Pannacotta, castañas y crumble de chocolate blanco y frutos rojos

Cheesecake al pistacchioTarta de queso con cobertura de pistachos

15

Saltimboca con speck, uva pasa y puré al tartufoEscalopines de ternera con jamón curado, uvas pasas y puré de patatas y trufa.

PesceSalmone su pesto di pomodorini e patate saltate Salmón, pesto de tomates secos y patatas

Dessert

Milanesa di maialeJamón de cerdo crujiente acompañado de patatas ratte asadas, mostaza y limón a la plancha

Ossobuco brasato su crema di zucca e patate con gremolataOssobuco braseado, puré de calabaza y gremolata

15

Rana pescatrice, pure di cavolfiore e olio alla paprika Rape, puré de coliflor y aceite de pimentón

Vini bianchi italiani15 15

17 15

19 18

Isola del Sole bianco IGT Argiolas85% vermentino, 15% nuragus Sardegna

Cirò bianco DOCLibrandi100% Greco Bianco Calabria

Pecorino IGT Terre di ChietiUmani ronchi100% Pecorino Marche

Gavi di gavi DOGCAzienda vinícola palladino100% CortesePiamonte

17

Norico bianco IGT CavitChardonnay y Sauvignon Blanc Trentino

Trentino DOCCavit100% Pinot grigiotTrentino

Falanghina sannio dopLa Guardiense100% FalanghinaCampania

Vini spumanti italiani 17

Foss maraiMezcla secreta de uvasVeneto

Marai de marai 22

14GiacobazziVarias uvas lambruscoEmilia romagna

Lambrusco Emilia igt rose 14

Moscato d’asti docgScanavino100% Moscato bianco Piemonte

Lambrusco emilia rossoGiacobazziVarias uvas lambruscoEmilia romagna

Ferrari brut docFerrariChardonnay y pinot bianco Trentino

39Ca’ del bosco75% Chardonnay, 15% pinot blanc, 10% pinot noirLombardia

Franciacorta cuve prestige 51

Vini rossi italiani18

16

33

48

14 42

Quota 29 primitivo IGTMenhir100% PrimitivoPuglia

RoccaperciataFirriato100% Nero d’avolaSicilia

Barbera d’alba Ciabot RussGagliasso100% BarberaPiamonte

Norico rosso IGTCavitCabernet sauvignon, merlot, teroldego y legrain Trentino

Brunello di montalcinoLa Poderina100% SangioveseToscana

26 18

Rosso di montalcino doc campo ai sassiFrescobaldi100% SangioveseToscana

Barolo tre utinGagliasso100% NebbioloPiemonte

Chianti DCGGuicciardina Strozzi100% SangioveseToscana

Amarone Della Valpolicella docAllegrini70% Corvina Veronese 30% Rondinella Piamonte

Turriga isola dei nuraghi Argiolas Cannonau, Bovale, carignan, malvasía neraSerdegna

56

98

Vini bianchi spagnoli16

Bodega Luzdivina AmigoGodelloD.O. Bierzo

Los Pedregales 18BardosDe Bardós VerdejoD.O. Rueda

TuroniaQuinta de Consuelo AlbariñoD.O. Rías Baixas

Habla del marBodegas HablaVino de la tierra de Extremadura

15Bodegas HablaSauvignon blancVino de la tierra de Extremadura

Habla de ti 20

Vini rossi spagnoli24

24

27

16 30

18

24

Habla del silencioBodegas HablaSyrah, cabernet sauvignon, tempranillo Vino de la tierra de Extremadura

Marqués de BurgosBodegas LanTinta inaD.O. Ribera del Duero

MalasañaVinos JeromínTempranilloD.O. Vinos de Madrid

MíticaDe BardósTinto finoD.O. Ribera del Duero

ChampagneGH MummBodegas GH MummChardonay, Pinot Noir, PinotMeunier

39

Camins del prioratÁlvaro PalaciosGarnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah, merlot D.O.C. Priorat

Marqués del Riscal XR reservaHerederos del Marqués de Riscal9% Graciano 91% TempranilloD.O.C. Rioja

LAN D12Bodegas LANTempranilloD.O.C. Rioja

PétalosDescendientes de J. PalaciosMencíaD.O. Bierzo

19

Moscato D’asti 4 Recciotto della Valpolicella classicoAllegrini. 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Osteta. Venetto

9

Vino dolce a calice

24

Cocktails ron, hierbabuena, azúcar moreno, zumo de lima y soda

Mojito clásico 10 5

Senza alcool

10

Limoncello, sorbete de limón, prosecco, hierbabuena

Sgroppino 10

Flor de sauco, manzana, cardamomo, top de sidra

Lady in green 8Arándanos, ginger beer, sirope de blue curaçao

Blue Shanghai 8

Naranja, granadina, pomelo, hierbabuena, soda

San francis 8 Y por supuesto tenemos a tu disposición los más clásicos, pregúntanos por ellos:

Mojito, margarita, caipirinha, daiquiri...

Long drinksDesdeDestilados no premium 8

DesdeDestilados premium 10

vodka,bitter angostura, lima, ginger beer

Moscow mule 10

ginebra, vermut seco, corteza de limón

Dry Martini 10

ginebra, campari, vermut rojoNegroni 10

ginebra, zumo de limón, sirope de frambuesa

Clover Club 10

10

10

10

10

Aperol SpriztAperol, cava, soda

Pisco Sourpisco, clara de huevo, lima

Manhattanwhisky, vermut, angostura

Daiquiriron blanco, lima, azúcar

French Martini vodka, sirope de frambuesa, zumo de piña

Espresso 43vodka, licor 43, café

Margaritatequila, sour, triple seco

10