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APLs Corrigida Wallace

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Text of APLs Corrigida Wallace

RELATRIO DE CONSULTORIA Programa Pernambuco Rural Sustentvel

DIAGNSTICO DOS ARRANJOS PRODUTIVOS DO ESTADO E ANLISES DE ESTUDO DE CASORelatrio Final

Wallace Gomes de Medeiros Contrato n 34/2010

Recife 31 de maro de 2011. 0

SUMRIO1. Introduo........................................................................................................... 1.1. Objetivos do Trabalho....................................................................................... 1.1.1. Objetivo Geral................................................................................................. 1.1.2. Objetivos Especficos..................................................................................... 1.2. Estrutura do Trabalho........................................................................................ 2. Arranjos Produtivos Locais, Cadeias Produtivas e Redes de Comercializao..................................................................................................... 2.1. Aes do Governo de Pernambuco Para o Fortalecimento dos Arranjos Produtivos Locais..................................................................................................... 3. Metodologia e Trabalho..................................................................................... 3.1. Definio dos objetos de investigao.............................................................. 3.2. Definio do Instrumento de Coleta de Informao.......................................... 3.3. Seleo dos Subprojetos................................................................................... 4. Levantamento dos Arranjos Produtivos Locais.............................................. 4.1. Arranjo Produtivo Local da Piscicultura............................................................. 4.1.1. Caracterizao da RD do Serto de Itaparica................................................ 4.1.2. Arranjos Produtivos na RD do Serto de Itaparica......................................... 4.1.2.1. Arranjo Produtivo Local da Piscicultura....................................................... 4.1.2.2. Aes planejadas para o fortalecimento da aquicultura de base familiar na regio................................................................................................................... 4.1.2.3. Principais dificuldades enfrentadas pela aquacultura de base familiar:...... 4.2. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura................................................. 4.2.1. A criao de caprinos e ovinos em Pernambuco........................................... 4.2.1.1. Rebanho Caprino em Pernambuco............................................................. 4.2.1.2. Rebanho Ovino em Pernambuco................................................................ 4.2.2. Caracterizao da RD do Agreste Meridional................................................ 6 7 7 7 8

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11 14 14 15 16 18 18 19 21 22 24 25 26 26 28 30 31

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4.2.3. Arranjos Produtivos na RD do Agreste Meridional....................................... 4.2.3.1. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura do Agreste Meridional....... 4.2.3.2. Produo de Leite de Cabras...................................................................... 4.2.4. Caracterizao da RD do Serto Central....................................................... 4.2.4.1. Arranjos Produtivos na RD do Serto Central............................................ 4.2.4.2. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura do Serto Central.............. 4.2.4.2.1. Anlise Econmica do Projeto de Caprinovinocultura Financiado pelo ProRural................................................................................................................... 5. Estudos de Caso................................................................................................ 5.1. Sistematizao das Experincias Exitosas e Pouco Exitosas.......................... 5.1.1. Subprojeto: Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo................................................................................................................. 5.1.2. Subprojeto: Caprinocultura de Leite............................................................... 5.1.3. Subprojeto: Ovinocaprinocultura.................................................................... 5.1.4. Subprojeto: Piscicultura em Tanque Rede..................................................... 5.1.5. Subprojeto: Piscicultura em Tanque Rede..................................................... 5.1.6. Subprojeto: Piscicultura em Tanque Rede..................................................... 5.1.7. Subprojeto: Caprinovinocultura de Corte....................................................... 6. Consideraes Finais e Sugestes.................................................................. 7. Referncias......................................................................................................... 8. Anexo Imagens das experincias visitadas........................................................................

32 33 33 37 37 38 41 43 43 44 46 48 50 52 54 56 58 61

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NDICE DE FIGURAS 11 20 22 28 29 29 30 30 31 32 37 38

Figura 1. Linhas de atuao do Estado de Pernambuco........................................... Figura 2. Mapa da RD Serto de Itaparica com as principais atividades econmicas................................................................................................................ Figura 3. Cadeias e Arranjos Produtivos da RD Serto de Itaparica......................... Figura 4. Efetivo do Rebanho Caprino em Pernambuco........................................... Figura 5. Efetivo de Rebanho Caprino por Municpio................................................ Figura 6. Efetivo de Rebanho Caprino por Regio.................................................... Figura 7. Efetivo do Rebanho Ovino em Pernambuco .............................................. Figura 8. Efetivo de rebanho Ovino por Municpio..................................................... Figura 9. Efetivo de Rebanho Ovino por Regio....................................................... Figura 10. Mapa da RD Agreste Meridional com as principais atividades econmicas................................................................................................................ Figura 11. Cadeias e Arranjos Produtivos da RD Serto Central.............................. Figura 12. Mapa da RD Serto Central com as principais atividades econmicas...

NDICE DE MAPAS Mapa 1. Regies de Desenvolvimento de Pernambuco............................................ 12

NDICE DE QUADROS 14 17

Quadro 1. APLs Mapeados em Pernambuco conforme o tipo de apoio dispensado Quadro 2. Distribuio dos Subprojetos Financiados pelo ProRural......................... Quadro 3. Resumo da Situao do Subprojeto Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo Financiado pelo ProRural........................................ Quadro 4. Resumo da Situao do Subprojeto de Caprinocultura Leiteira Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 5. Resumo da Situao do Subprojeto de Ovinocaprinocultura Financiado pelo ProRural.............................................................................................................

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Quadro 6. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 7. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 8. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 9. Resumo da Situao do Subprojeto de Ovinocaprinocultura Financiado pelo ProRural.............................................................................................................

50 52 54 56

NDICE DE TABELAS 18 23 27 36 42

Tabela 1. Situao do Pescado em Pernambuco...................................................... Tabela 2. Agentes Econmicos Envolvidos na Atividade de Piscicultura no Serto de Itaparica................................................................................................................. Tabela 3. Efetivo do Rebanho de Caprinos e Ovinos em Pernambuco..................... Tabela 4. Receita proveniente da venda do leite e queijo......................................... Tabela 4. Fluxo de caixa para 10 anos - Projeto de Ovinocaprinocultura.................

NDICE DE GRFICOS 27

Grfico 1. Evoluo dos Rebanhos Caprino e Ovino em Pernambuco. IBGE, 2009. Grfico 2. Fluxograma da Cadeia Produtiva do Leite de Cabra produzido na Comunidade de Stio Lajinha.. Grfico 3. Fluxograma da Cadeia Produtiva da Caprinovinocultura de corte em que est inserido o assentamento Fnix...................................................................

34 41

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SIGLAS E ABREVIATURAS

AD DIPER APCP APL APROFRUTAS ASPIT BA CNPQ COFIEX CONDEPE/ FIDEM ha IBGE IPA kg PCPR PE PIB PRORURAL RD Ton UFRPE UNITEC UTR

Agncia de Desenvolvimento Econmico de Pernambuco Associao dos Pequenos Criadores de Peixe do Largo do Papagaio Arranjo Produtivo Local Associao dos Produtores de Frutas Associao dos Piscicultores do Lago de Itaparica Bahia Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico Comisso de Financiamentos Externos Agncia Estadual de Planejamento e Pesquisa de Pernambuco Hectare Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica Instituto Agrnomo de Pernambuco Quilo Programa de Combate Pobreza Rural Pernambuco Produto Interno Bruto Progra