Aula 1 - Introducao Ao PCP

Planejamento e Controle da Produo

1. Introduo ao Planejamento e Controle da Produo

Faculdade de Engenharia Eng. Celso DanielEngenharia de Produo

Profa. Dra. Lilian Ktia de Oliveira

Objetivo

Compreender a funo de planejamento e controle da

produo, conceituar os sistemas de produo e

discutir sua importncia estratgica no mbito

organizacional e alguns conflitos.

PRO 535 Planejamento e Controle da Produo Profa. Dra. Lilian Ktia de Oliveira

Produtos x Servios

9 Atividade industrial fabricao de um produto fsico, tangvel geladeira, carro, etc.

9 Servio prestado; prestao implica em ao (meios fsicos para facilitar o servio) exame prestado por um mdico prestao de servio: aes

exames-diagnstico-prescrio estudo em universidade - prestao de servio: colocar disposio o

conhecimento dos professores, livros, etc.


Produtos x Servios

9 Produtos e Servios oferecidos ao pblico

atividades precisam ser planejadas, organizadas e controladas

ramos to distintos no que oferecem aos clientes possam ser estudados em conjunto

decises sobre capacidade: determinar o tamanho da fbrica, do hospital ou da escola

decises sobre localizao decises sobre programao e controle dirios


Produtos x Servios

9 Diferenas1. natureza do que se oferece ao cliente e do seu

consumo2. uniformidade dos insumos necessrios3. possibilidades de mecanizao4. grau de padronizao do que oferecido


Produtos x Servios

9 Natureza Servio contato mais direto com o cliente

prestao freqentemente se confunde com o seu consumo (universidade)

servios no podem ser estocados (meios fsicos sim)

Indstria separao maior entre a produo e o consumo (bicicleta) produtos podem ser estocados ritmo de trabalho pode ser mais constante

melhor programao e controle absorver queda na demanda (estoques)


Produtos x Servios

9 Uniformidade dos insumos Servio

Insumos variveis; cada caso um caso

Indstria Produtos: lista de insumos

lista de matrias-primas habilidades humanas

quantidade qualidade{ insumosmelhor controle

maior uniformidade


Produtos x Servios

9 Mecanizao Servio

Intensiva em mo-de-obra mais dependente do trabalho humano com tarefas mais difceis de

serem mecanizadas

Indstria Mecanizao: possibilidade em geral bem maior

uniformidade dos insumosdistncia entre produo e consumo

facilitam rotinizao

{


Produtos x Servios

9 Padronizao Servio

pouca possibilidade de realizar o mesmo servio 2 vezes

Indstria passvel de mecanizao

mais fcil a padronizao


Produtos x Servios

Caracterstica Indstrias Empresas de servio

Produto Fsico Intangvel

Estoques Comuns Impossvel

Padronizao dos insumos Comum Difcil

Influncia da mo-de-obra Mdia/pequena Grande

Padronizao dos produtos Comum Difcil

Fonte: Moreira (2008, p. 3)


Administrao da Produo e Operaes (APO)

9 Atividades orientadas para a produo de um bem fsico ou para a prestao de um servio

PRODUO atividades industriais (fbrica)

OPERAES atividades desenvolvidasem empresas de servios

Administrao da produo atividade fabril ???

} Administrao da Produo e OperaesPRO 535 Planejamento e Controle da Produo Profa. Dra. Lilian Ktia de Oliveira

Funo Produo

reunio de recursos destinados produo de bens e servios de uma organizao

Toda organizao funo produo: produz algum tipo de bem e/ou servio

Funo produo produo operaes sistema de produo


Administrao da Produo e Operaes

Campo de estudo dos conceitos e tcnicas aplicveis tomada de decises na funo de produo

(empresas industriais) ou operaes (empresas de servios)

Objeto da APO: conceitos e tcnicas funes administrativas clssicas PLANEJAMENTO, ORGANIZAO, DIREO e CONTROLE

aplicadas s atividades envolvidas com a produo fsica de um produto ou prestao

de um servio


Funes Gerenciais da APO

Funes gerencias na APOobjetivos

* declaraes genricas de intenes para o futuro* descrio das metas a serem rapidamente atingidas

9 Objetivos empresariais o que se pretende indicam a direo para o planejamento

da empresa crescer, ter lucro, fornecer produtos de qualidade, contribuir

para a sociedade, satisfazer as necessidades dos consumidores, etc.


Objetivos estrutura de tempo9 Longo prazo: atingidos em 5 anos ou mais9 Mdio prazo: de 1 a 5 anos9 Curto prazo: algumas semanas at 1 ano (em geral)

Objetivos gerais objetivos especficos para cada unidade

Meio ambiente impe objetivos organizao nvel de emprego controle anti-poluio clientes, fornecedores e concorrentes



9 Objetivos em conflitos Evidentes: pagar melhores salrios x minimizar os custos

com mo-de-obra Percepo difcil

9 Objetivos hierarquia primrios: fundamentais para a realizao dos outros secundrios



9 Funes Gerenciais

APO preocupao planejamento organizao direo controle

operaes produtivas

harmonizar com os objetivos da empresa



9 Planejamento base para todas as atividades gerenciais futuras

estabelece linhas de ao (seguidas) satisfazer objetivos estabelecidos; determinar o momento que as aes devem ocorrer

9 Organizao processo de combinar os recursos produtivos: pessoal,

matria-prima, equipamentos e capital recursos: essenciais s atividades organizados para melhor

aproveitamento



9 Direo transforma planos (papel) atividades concretas

designa tarefas e responsabilidades, motiva e coordena

9 Controle avaliao de desempenho dos empregados, de setores

especficos da empresa, da empresa aplicao de medidas corretivas



Planejamento e tomada de deciso

9 Nvel estratgico Horizonte de longo prazo altos graus de risco e

incerteza; mais amplo em escopo polticas corporativas

escolha de linhas de produtos

localizao de novas fbricas

projeto de processo de manufatura



9 Nvel ttico Horizonte de mdio prazo: moderado grau de risco; mais

estreito em escopo alocao de recursos

utilizao de recursos

9 Nvel operacional Curto horizonte de tempo; risco relativamente menor

controle de estoques

programao da produo

alocao de carga ao centros produtivos



Nvel estratgico

Nvel ttico

Nvel operacional



Referncias

9 Corra, H.L.; Gianesi, I.G.N; Caon, M., Planejamento, programao e controle da produo: MRPII/ERP: conceitos, uso e implantao. 5a. ed., So Paulo, Atlas, 2007.

9 Moreira, D., Administrao da produo e operaes. 2a. ed. revisada e ampliada, So Paulo, Cengage Learning, 2008.

9 Slack, N.; Chambers S.; Johnston R., Administrao da produo. 2a. ed., So Paulo, Atlas, 2002.


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