AGRICULTURA GERAL
Tema ISumrio Introduo: Consideraes Preliminares. Definio
Agricultura geral. Seu carcter. A Agricultura como industria.
Formas de organizao. Relaes com outras Fitotecnias. Conceito da
Disciplina. Finalidade do seu estudo. Relaes com outras
disciplinas. Esta Disciplina (Agricultura Geral) (Fitotecnia): Tem
como objecto fundamental, a integrao por parte dos alunos dos
conhecimentos adquiridos em todas as cincias bsicas e as
bsicas-especificas, ou seja uma disciplina muito importante na
criao de forma slida da base tcnico-cientifica para um Eng.
Agrnomo. Introduo ao estudo da Fitotecnia: A Fitotecnia Geral faz
parte do currculo de Agronomia, como uma disciplina bsica na formao
de profissionais capazes de estabelecer e aplicar os mtodos
cientficos em que se baseia a produo Agrcola. Como actividade
essencial, a sua funo especifica consiste em utilizar os
conhecimentos aportados pelas cincias auxiliares e sobre elas
estabelecer tcnicas que nos permitam manejar os complexos factores
que intervm no crescimento e desenvolvimento das plantas. Definio
de Agricultura: Do latim Ager= Campo +cultura Como Definio geral e
segundo a etimologia da palavra podemos dizer que a cultivao do
campo. Mas a etimologia da palavra no d um cabal significado do
ponto de vista tcnico- cientfico, ou seja o significado resulta
incompleto. Sendo assim e como conceito mais abarcador definiremos
da seguinte forma: A agricultura: o conjunto das actividades que se
exercem no solo, com tcnicas mais avanadas, com o objecto de
produzir vegetais e animais. Seu caracter: O seu caracter
enciclopdico, j que para lograr os seus objectivos na pratica,
necessita do auxilio de outras cincias puras como as matemticas que
delas emprega os princpios que regem as foras sempre activas da
natureza (clculos, leis, etc.) e das cincias tecnolgicas das que
utiliza as formas de combinar os princpios das cincias puras para
conseguir um determinado fim. Dentro das cincias fundamentais
temos: a) Cincias Biolgicas (Botnica, Microbiologia, Gentica, etc.)
b) A Mesologia e a Ecologia. c) A Edafologia.
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d) A Fisiologia Vegetal. e) A Mecanizao Agrcola. Do ponto de
vista do seu uso, podemos considerar de 3 formas distintas. 1 Como
arte para o agricultor que realiza as actividades sem necessidade
de muitos conhecimentos prvios; porque predomina a experincia
pratica que se manifesta num alto grau de empirismo. 2 Como tcnica,
para o tcnico que supervisiona a execuo das operaes e para tal
possui conhecimentos mdios. 3 Como cincia, que orienta a forma de
execuo das operaes e se baseia em mtodos cientficos, tendo um
caracter criador, pois mediante a experimentao, pode apresentar as
operaes ou criar normas tcnicas mais avanadas. Agricultura como
industria: Podemos considerar a agricultura como industria porque
tal como a esta (a Industria) intervm factores similares tais como
matrias primas constitudas por: gua, ar, terra, fertilizantes,
etc., funcionando isto como um aparelho elaborador das plantas e
animais; e como energia que intervm neste processo, a luz e a
temperatura ambiente. Como produto elaborado, as colheitas agrcolas
e os produtos de origem animal, e a semelhana do que ocorre na
industria, ficam resduos. Formas de organizao na agricultura Ao
considerarmos a agricultura como uma industria, podemos aplicar os
mesmos mtodos de direco das industrias como: a) O uso de
computadores para a programao das actividades. b) A organizao
territorial (campos, tpicos, lotes, etc.). c) Execuo do trabalho
(por normas, jornas etc.). d) Planificao de vias (escoamentos de e
para os mercados). e) Planificao de construes de infra-estruturas,
etc. Actualmente j existem formas de produo por complexos
agro-industriais, que tm como fundamento integrar a produo do campo
com a industrializao dos produtos colhidos. Conceito de fitotecnia:
De acordo com a etimologia da palavra, Phyton = Planta e Tecnia =
Tcnica. A fitotecnia um ramo da cincia agrcola que tem por
objectivo estudar e aplicar tcnicas sobre as plantas e o solo com
vista a lograr deles, o seu potencial ou o aumento da
produtividade. Relao com outras Fitotecnias A fitotecnia se divide
em duas partes: - Fitotecnia Geral. - Fitotecnia especial.
Fitotecnia Geral: o estudo dos fundamentos gerais aplicados a todas
as culturas. Fitotecnia especial: o estudo particular e
pormenorizado das plantas cultivveis e especialmente as de maior
importncia econmica, assim como as suas exigncias e
peculiaridades.
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Ex: Horticultura: cultivo de tomates, cebola, alho, etc. razes e
tubrculos: Mandioca, batata rena, batata doce. Cereais: Milho,
arroz, trigo. Citrinos e outras fruteiras: Laranjeira, Toranjeira,
Tangerineira, Limoeiro. Culturas industriais: Tabaco, Sisal,
Algodo, etc. Relao com outras cincias A fitotecnia tem relao com
varias cincias. Ex: Define as formas ou mtodos de aplicao dos
adubos (agro-qumica), fitofarmacos (fitopatologia), combate as
ervas indesejveis (daninhas) (proteco de plantas), labores de
preparao do solo, para eliminar pragas (entomologia), etc.
Tema IITema II: Fundamento da produo Agrcola a) Generalidades.
b) A planta como elemento de produo. c) Factores que afectam a
produo Agrcola - Factores edficos O relevo Propriedades Fsicas do
solo Fertilidade do solo Biologia do solo - Factores climticos Luz
Temperatura Humidade atmosfrica e do solo - Factores biolgicos O
homem Os animais superiores Os microorganismos As plantas. d)
Factores favorveis e Factores limitantes. e) Esboo das zonas
agrcolas de Angola. Fundamento cientifico da produo agrcola: A
tarefa principal da agricultura consiste na produo de produtos de
alta qualidade para a satisfao das necessidades cada vez mais
crescentes da populao, em alimentos e em distintas matrias primas
para a indstria. A planta como elemento de produo
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Na soluo deste problema, o papel mais importante pertence a
produo vegetal, j que as plantas, produto das suas transformaes
servem no s como alimento para o Homem, como tambm para o gado.
Para cumprir a sua tarefa essencial, e extremamente difcil, a
produo vegetal de hoje no pode descansar apenas na experincia
popular, como nos tempos remotos. J h mais de dois sculos que esta
se apoia sobre a base cada vez mais slida de uma cincia, cujo nome
AGRONOMIA. O que a agronomia? A agronomia uma cincia complexa que
se dedica a elaborar os fundamentos tericos e os mtodos prticos
para o aumento da produtividade das plantas cultivadas e do
melhoramento da quantidade das colheitas na base do uso racional e
o aperfeioamento contnuo dos recursos naturais e da diminuio dos
custos de produo. A Agronomia leva a cabo as investigaes
cientificas em trs direces principais que so: - A busca dos mtodos
de modificao dirigida das plantas; - A seleco das formas e
variedades novas das culturas agrcolas mais adaptadas as condies do
meio ambiente; - A modificao de factores do meio ambiente, segundo
as necessidades das plantas cultivadas. Efectuando estas
investigaes a Agronomia como uma cincia complexa se divide em uma
srie de cincias especiais, cada uma das quais ou certos grupos das
quais se apoiam no s nas leis universais do desenvolvimento da
natureza, como tambm nas prprias leis fundamentais, descobertas no
transcurso do seu prprio desenvolvimento. A fitotecnia geral e a
especial, assim como a qumica agrcola, a proteco de plantas, o
melhoramento do solo e outras, pertencem a um grupo de cincias
agrcolas tecnolgicas, que se dedicam a terceira direco das
investigaes da agronomia. Factores que afectam a produo agrcola
Factores edaficos, climticos, Factores biolgicos. 1. Factores
edficos a) O Relevo: O relevo influi na distribuio da matria e a
energia pela superfcie do solo. Nos diferentes elementos do relevo
penetra uma quantidade diferente de humidade, calor e matria
mineral. Tudo isto influi consideravelmente na actividade vital do
reino animal e vegetal. b) As propriedades fsicas do solo,
nomeadamente: - A textura: o grau de fineza das partculas do solo;
Uma das principais classificaes dos solos feita tendo em conta a
granulometria ou textura, isto , na base das dimenses das partculas
minerais. Estas conforme o seu tamanho, classificam-se em
esqueleto, quando o dimetro excede os 2 mm e terra fina quando o
dimetro inferior a 2 mm. No esqueleto destinguimos pedras e
cascalho, na terra fina temos areia grossa, areia fina, limo e
argila. Argila
