Avaliação da composiçao corporal

19-05-2010

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Fisiologia do exercícioAvaliação da composição corporal

Docente: Rui [email protected]

Aula teórico-prática

Avaliação da composição corporal

Sumário

�Aplicações

�Conceitos relacionados com a avaliação corporal

�Métodos de avaliação da composição corporal

�Densitometria

�Pletismografia

�DEXA

�Pregas cutâneas

�Índice de massa corporal

�Circunferências

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Aplicações

�Identificar riscos de saúde associados aos níveis excessivamente altos ou baixos de

gordura corporal total

�Identificar riscos à saúde associada ao acúmulo excessivo de gordura intra-abdominal

�Monitorizar mudanças na composição corporal associadas a certas doenças

�Avaliar a eficiência de intervenções nutricionais e /ou de exercícios na alteração da

composição corporal

�Estimar o peso corporal de atletas e não atletas

�Formular recomendações dietéticas e de exercício físico

�Monitorizar mudanças na composição corporal associadas ao crescimento ,

desenvolvimento, maturação e à idade.


Conceitos

�Massa gorda total – inclui todos os lípidos que podem ser extraídos do tecido adiposo e de outros

tecidos. É formada pelas gorduras essencial e não essencial

�Gordura essencial – consiste na gordura acumulada na medula dos ossos e no coração, nos

pulmões, fígado, baço, rins, intestinos, músculos e tecidos ricos em lipídeos espalhados por todo o

sistema nervoso central. São compostos de fosfolipídeos, necessários para a formação da

membrana celular e funcionamento fisiológico normal (≈ 10% da massa gorda total). Na mulher, a

gordura essencial também inclui a gordura específica ou característica do sexo feminino.

�Gordura não essencial – Consiste na gordura acumulada no tecido adiposo. São formadas por

triglicerídeos encontrados principalmente no tecido adiposo (≈ 90% da massa gorda total)

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Conceitos

�Gordura corporal relativa - consiste na massa gorda total expressa como percentagem da massa

gorda corporal.

�Massa livre de gordura – consiste em todos os tecidos e substâncias livres de lipídeos, incluindo

água, músculos, ossos, tecidos conjuntivos e órgãos internos.

�Massa corporal magra - é a massa livre de gordura mais os lipídeos essenciais que são de 2 a 3%

em homens e 5 a 8% em mulheres (Lohman, 1992).

�Densidade corporal Total – total da massa corporal expressa em relação ao total do volume

corporal.


Conceitos

�Sobrepeso – é o peso corporal que excede o peso normal ou padrão de uma determinada pessoa,

baseando-se na altura e constituição física. Os padrões são estabelecidos com a composição de

tabelas de peso e estatura.

�Obesidade – consiste na quantidade excessiva de gordura corporal total para um dado peso

corporal, estando fortemente associados ao aumento de factores de risco para a saúde, bem como

dos índices de mortalidade e morbilidade.

Classificação Masculinos Femininos

Leve 15-20% 25-30%

Moderada 20-25% 30-35%

Elevada 25-30% 35-40%

Mórbida >30% >40%

Classificação dos níveis de obesidade

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Conceitos

�Equações de predição – fórmulas matemáticas da análise de regressão múltipla e utilizadas para

estimar medidas da composição corporal (exemplos: % de gordura corporal, densidade corporal,

massa livre de gordura, etc.

Métodos

�Directos

�Indirectos


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�Densitometria

Densidade = massa/volume

Métodos


“Todo o corpo mergulhado num fluído sofre, por parte do fluído,

uma força vertical para cima, cuja intensidade é igual ao peso do

líquido deslocado pelo corpo”

�Densitometria

Métodos


Densidade Corporal (g/ml) = Pa/((Pa/Ps)/Da) – (VR + VGI)

Pa – peso do indivíduo fora de água (g)

Ps – peso do indivíduo completamente submerso

Da – densidade da água na temperatura vigente (g/ml)

VR – volume residual (ml)

VGI – volume gastrointestinal = 100 ml VR (Homens) = 0,0115 (idade em anos) + 0,019 (altura) – 2,24

VR (Mulheres) = 0,021 (idade em anos) + 0,023 (altura) – 2,978

(Boren et al., 1996)

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�Pletismografia

�Simples

�Seguro

�Menos cooperação do sujeito

�Custo (-)

DC = Massa corporal (Kg)/Volume corporal (l)

Métodos


Métodos


�DEXA – Dual-energy X-ray absorptiometry

(Absorção radiológica de dupla energia)

�Utilizada com frequência no estudo da

densidade do osso

�Quantificar massa magra e massa gorda em

segmentos isolados e corpo total

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Métodos


Métodos




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�Pregas cutâneas

Métodos


�Pregas cutâneas

Métodos


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�Pregas cutâneas

Métodos


�Pregas cutâneas

Métodos


SE-subescapularTR - tricipete braquialAM –Axilar medialSI – Supra iliacaCX – coxaPM – “panturilha” medial

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�Pregas cutâneas

Para conversão da DC em % de Gordura Corporal (Heyward and Stolarczyk, 2000):

Homens %GC = ((4,95/DC) – 4,5) X 100

Mulheres % GC = ((5,01/DC) – 4,57) X 100

Métodos



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�Pregas cutâneas

�Fontes de erro

Habilidade do avaliador

Tipo de adipómetro

Factores individuais

Equação de predição

Métodos


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Índice de massa corporal = peso (kg) Altura2 (m)

Métodos



Índice de massa corporal = peso (kg) Altura2 (m)

Métodos


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�Circunferências

Métodos


�Circunferências

Métodos


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Métodos

7. Impedância Bioeléctrica

A impedância criada pelo fluxo de uma corrente eléctrica é em função da resistência e condutividade dos tecidos. Está relacionada com o comprimento e área transversal do tecido magro ou bem hidratado, pelo que a massa gorda poderá ser determinada. Contudo, quaisquer alterações de hidratação condicionarão os resultados.


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