BATFARM Project: Moving farms towards a cleaner rural environment Duarte, E.D.; Fragoso, R.; Carvalho, A.R. Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“, 19

BATFARM Project: Moving farms towards a cleaner rural environment

Duarte, E.D.; Fragoso, R.; Carvalho, A.R.

Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

(Moving farms towards a cleaner rural environment)

Que desafios se colocam ao setor na ótica de um desenvolvimento rural sustentável?

O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável

"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 2

Nexus Ar-Água-Biota-Solo

Biota

Ar

Solo

Água


“Fechar” o ciclo de nutrientes

transformando a pecuária intensiva

num ciclo virtuoso!


Alteração do atual paradigma, encarando o

chorume/tamisados gerados nas explorações

pecuárias como sub-produtos com valor

agronómico e energético, estabelecendo

sinergias com a atividade agrícola.

1993

2004

2006

2010 a 2014

Projeto LIFE (1993 a 1994)

Projeto AGRO CODIGANDES (2004-2007); Protocolo ADISA/IA: “Análise de Metodologias de

Determinação de emissões de poluentes EPER”

2º Protocolo ADISA/IA: “Determinação das emissões (para o ar e para a água) no setor da suinicultura nacional”

Projeto BATFARM

Breve síntese das atividades desenvolvidas…

2011

IMPEL PIG Farming Workshop (Utrecht)

• Caracterização suportada da referência

Distribuição geográfica das suiniculturas;

N.º e tipo de explorações;

Efetivo;

Práticas de maneio e gestão dos sub-produtos;

Constrangimentos técnicos à gestão dos efluentes (tipos de

solo, zonas vulneráveis a nitratos, etc.)

Requisitos legais a ter em conta (REAP, diretiva nitratos, etc.)


Cenário atual

Cerca de 5.000

explorações;

39% das explorações estão

na Beira Litoral.

INE, 2011


Caracterização do cenário atual (referência)

Total de 1.900 mil porcos;

45% dos animais estão no Ribatejo e

Oeste (6% das explorações; maior efetivo)

A Beira Litoral é a 2ª região produtiva, com

muitas explorações de pequena dimensão

(21% dos porcos em 39% das explorações);

O Alentejo tem 25% de porcos em 5% das

explorações Nacionais.

INE, 2011



Nº of Heads/Farm

Nº Cabeças/Exploração

INE, 2011





1. O chorume tem um teor de matéria seca baixo (na ordem dos 2%)


Conhecimentos chave adquiridos

Uso ineficiente da água, há que melhorar equipamentos e práticas

2. A atual prática de armazenamento do chorume conduz a perdas do

teor de azoto

3. A separação sólido-liquido é uma prática comum

Há que caracterizar os tamisados

4. Portugal tem solos pobres em matéria orgânica



5. Há um elevado n.º de explorações sem terra associada para

incorporação dos sub-produtos


Há que integrar o conhecimento de outros grupos de

trabalho/intervenientes no setor, de modo a validar e

enriquecer o estado atual do conhecimento e suportar a

“caminhada para o futuro”.



O projeto BATFARM


Parceiros

Irstea, Rennes,France

Intia, Navarra,Spain

Objetivo

Avaliar o efeito das Melhores Técnicas Disponíveis (MTD)

na redução das emissões da pecuária intensiva para o ar

(amoníaco e GEE) e para a água (nitratos e patogénicos).


Focar a atenção na avaliação das MTD em:

Armazenamento&

Tratamento

Alojamento Espalhamento

Incluir as especifícidades Nacionais nos Documentos de Referência

ResultadosEsperados


Equipamento INNOVA para monitorização de metano, amoníaco,

dióxido de carbono e óxido nitroso

Campanha de monitorização

ISA/APA numa sala de

engorda/acabamento

Conhecimento sobre o potencial de mitigação das MTD

ao nível do alojamento e dos sistemas de gestão de

chorume/estrume;

Desenvolvimento de um software de suporte à decisão,

que poderá apoiar os produtores e decisores na seleção

das MTD mais apropriadas para vários sistemas de

produção.

Resultados esperados



Cenário inicial Cenário com MTD

Alojamento

2 tipos de ração na fase de engorda

Alimentação bifásica, ração com aminoácidos sintéticos

Remoção mensal do chorume Remoção quinzenal do chorume

Espalhamento Em leque Em banda

Aplicação do software na avaliação de MTD

Exemplo


A estratégia de alimentação implementada conduziu à redução

da concentração dos nutrientes excretados, redução de 12% de

azoto e de 17% de fósforo;

Output do software

A concentração de matéria orgânica do chorume removido

aumenta na ordem de18% face à situação de referência;

A remoção frequente do chorume reduz a emissão no alojamento

de 60% para 35% da emissão global na exploração;


Metano

Output do software

Apesar da emissão de metano aumentar na fase de armazenamento,

em termos de balanço global na exploração, reduz-se a emissão em

cerca de 21%.


Em ambos os cenários a emissão de amoníaco apresenta uma

distribuição semelhante ao longo das fases do processo: cerca de

50% da emissão global ocorre no alojamento, 10% no

armazenamento e os restantes 40% no espalhamento.

Amoníaco

Output do software


19 de Novembro de

2013

Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“ Dinamização de um fórum de reflexão….

Hoje….

Como será o Horizonte 2014-2020?

Para saber que caminho seguir há que perceber as linhas

orientadoras para o setor, políticas/económicas, a curto e

médio prazo, para reforçar o compromisso entre os

diferentes intervenientes!….validar o conhecimento

adquirido e passar à ação!


Que futuro?

Desenvolvimento rural sustentável

Tipificação da produção

Caracterização sub-produtos

Cruzamento oferta/procura

Caracterização área agrícola




Manter-se-ão o tipo de

explorações?Quais as características físico-químicas dos sub-

produtos?

Qual a influência do uso eficiente da

água?

Separação sólido-liquido: sim ou não?

Há que validar e integrar a informação que temos até à data para suportar as propostas futuras


Qual a influência do “bem estar animal”??

…




2014

Conclusão do BATFARM

Perspectivas futuras….

2014 a ?

Projeto Tterra

Outras ações conjuntas a

desenvolver?



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