buttercream de verdade _ nem a Vó fazia..pdf

7/26/2019 buttercream de verdade _ nem a V fazia..pdf

1/15

nem a V fazia

27MAI2012

buttercream de verdade

postado em que bonito , receitas por Luanda Gazoni

Buttercream, buttercream. Medo.Eu j tive muitos problemas tentando fazer buttercream, por mais fcil quea receita pode sernunca acertava o ponto. Queria fazer aqueles cupcakes lindos que via nos sites lindos mas oresultado nunca era dos melhores e pior, quando ficavam bonitinhos o gosto forte de manteigaera intragvel!

Mas veja bem, meus problemas acabaram pois achei as medidas e receita certas para fazer umacobertura de buttercream linda e super gostosinha!

(https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/capturadetela20120527acc80s220705.png)

INGREDIENTES
https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.wordpress.com/category/receitas/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/https://nemavofazia.wordpress.com/http://en.gravatar.com/fgarciafabiolahttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-07-05.pnghttps://nemavofazia.wordpress.com/author/luanda/http://en.gravatar.com/alevethttps://nemavofazia.wordpress.com/category/que-bonito-e/


2/15

200g manteiga em temperatura ambiente

400g acar confeiteiro peneirado

2 colheres de sopa de leite

1 colher de ch de essncia de baunilha

corante alimentco (http://www.biscoitocupcake.com.br/lojavirtual/produtos.asp?lang=pt_BR&tipo_busca=categoria&codigo_categoria=9) em gel ou chocolate em p

(https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/capturadetela20120527acc80s2257

01.png)MODO DE FAZER

Bata a manteiga, o acar, o leite e a essncia de baunilha at obter uma mistura homognea. Es!

A hora de se divertir Para buttercream de chocolate, adicionar 1/2 xcara de chocolate emp. Para o buttercream colorido, adicionar corante alimentcio em gel da cor que preferir!

Aqui alguns cupcakes com buttercream de chocolate e corantes para inspirar
https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-57-01.pnghttp://www.biscoitocupcake.com.br/lojavirtual/produtos.asp?lang=pt_BR&tipo_busca=categoria&codigo_categoria=9


3/15

(https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/capturade

tela20120527acc80s222452.png)(https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/capturadetela20120527acc80s2213581.png)


45.png)(https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/capturadetela20120527acc80s225652.png)
https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-56-45.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-56-52.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-13-581.pnghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-24-52.png


4/15

Na hora de decorar cupcake com saco de confeitar, uma boa opo o bico 1M(http://www.biscoitocupcake.com.br/lojavirtual/produtos_descricao.asp?lang=pt_BR&codigo_produto=232) que d um acabamento super bonitinho. Outra opo, passar a cobertura com uma colher mesmo, colocar um colherada farta sobre a massa e fazermovimentos circulares.

(https://reader009.{domain}/reader009/html5/0330/5abdfbcd70338/5abdfbd197395.jpg)

A cobertura de buttercream super verstil pois alm de decorar cupcakes e bolos, pode servirpara rechear macarons tambm. Eu gosto bastante de tons pastis, no mercado existe umainfinidade de marcas e tons de corantes


18.png)Seus cupcakes vo ficar lindinhos de qualquer jeito!

Have fun ;)
http://www.biscoitocupcake.com.br/lojavirtual/produtos_descricao.asp?lang=pt_BR&codigo_produto=232https://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/lavendel3.jpghttps://nemavofazia.files.wordpress.com/2012/05/captura-de-tela-2012-05-27-acc80s-22-57-18.png


5/15
http://torradatorrada.com/http://www.torradatorrada.com/


6/15

1m, alimentcio, aprovada, bico, blue, brasil, buttercream, cake, chocolate, cobertura, colour,como, comprar, corante, creme, cup, cupcake, de, decorar, dicas, frosting, gelia, icing, loja, M,

manteiga, onde, pastel, paulo, receita, recipe, so, swirl, testada, virtual, wilton 63Comentrios

63 comentrios sobre buttercream de verdade

Shirlei Cristina Ribeirounho 18, 2012 s 2:15 am

Pergunta: ql manteiga vc usa? Eh manteiga mesmo ou margarina serve? A minha ficou

horrorosa, e eu segui a receita Tenho q bater por qto tempo?

RespostaLuanda Gazoniunho 20, 2012 s 11:55 pm

Oi Shirlei, bom usar manteiga, com a margarina o gosto fica muito forte e a textura maisamolecida. Precisa bater at ficar homogeneo!

Respostadoceeciaulho 26, 2012 s 5:53 pm

shirlei a manteiga melhor p se fazer e a sem sal da marca paulista mas manteiga mesmota querida boa sorte

RespostaStellasetembro 3, 2013 s 5:39 pmOl Shirlei Tem que ser manteiga!!! Tudo com manteiga fica mais gostoso! No

mercado existem vrias marcas, e tem que ser sem sal para fazer essa cobertura. Sepuder achar uma manteiga de qualidade e que no tenha um cheiro muito forte, ficamais gostoso ainda (o buttercream fica com gosto de sorvete!). O tempo para bater o

buttercream de aproximadamente 7 minutos. Espero ter ajudado! =)

34% 33% 40% 36%

R$ 109.99

R$ 79.99

35% 34% 25%

28% 22% 31% 48%
https://nemavofazia.wordpress.com/tag/paulo/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/aprovada/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=399#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/tag/cake/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/bico/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/cupcake/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/comprar/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/virtual/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/manteiga/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/chocolate/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/colour/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/recipe/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/corante/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/como/http://wordpress.com/about-these-ads/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/m/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/receita/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/dicas/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/wilton/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/loja/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/sao/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/de/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/frosting/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/pastel/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/blue/http://www.facebook.com/shyruivahttps://nemavofazia.wordpress.com/tag/icing/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/brasil/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/creme/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/testada/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/geleia/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=409#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/tag/onde/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/cobertura/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/buttercream/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/cup/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/decorar/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/swirl/https://nemavofazia.wordpress.com/tag/alimenticio/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=492#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/tag/1m/


7/15

RespostaMaria Josulho 15, 2012 s 11:13 am

olficaram lindosme diz uma coisa, pode ser manteiga com sal ou sem sal, tanto faz?obrigada

RespostaLarisetembro 21, 2012 s 10:42 amLinda, essa receita rende mais ou menos quantos cupcakes?

RespostaRaika Andradesetembro 22, 2012 s 3:26 pmNau sei como tirar as medidas em peso..teria opo em xicaras.obd

RespostaIsabelaoutubro 10, 2012 s 10:41 pm 5 chicaras de ch de acar

2 e 1/2 de margarina sem sal

1/2 chicara de leite e pode bater na mo se no tiver batedeira

RespostaPingback: halloween feelings | nem a V fazia

Fernandadezembro 24, 2012 s 11:32 amEu queria fazer,pois sei fazer cupcakes mas no sei fazer coberturas e quando eu fao oscupcakes rende mas ou menos uns 12 e n quero fazer o buttercream e que fique sobrandonem faltando,essa receita rende mas ou menos quantos cupcakes?Obrigado pela ateno

RespostaLuanda Gazonianeiro 3, 2013 s 5:18 pm

Oi Fernanda, essa receita rende para mais ou menos uns 15 cupcakes. Mas isso vaidepender muito da quantidade de cobertura que colocar em cada um.

Beijos!

RespostaPoliana

aneiro 8, 2013 s 9:53 amFlor e essa cobertura resiste ao calor? Tipo qto tempo suporta em temperaturaambiente?

Luanda Gazoni
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1040#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=575#respondhttp://www.facebook.com/raika.silhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/10/08/halloween-feelings/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=574#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=472#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=819#respondhttps://www.facebook.com/poliana.pires.9https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=617#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=847#respond


8/15

aneiro 17, 2013 s 4:59 pmOi Poliana,Como a cobertura de manteiga, o ideal deixar pronta na geladeira e colocar noscupcakes na hora de servir. O buttercream aguenta o calor, mas no bom abusar!Fora da geladeira o ideal deixar no mximo 5 horas, em local fresco.

Beijos :)

Gabrielaevereiro 14, 2013 s 12:33 pm

Eu tentei fazer, fiz com manteiga mesmo sem sal Ficou meio ruim, com gosto demanteiga, e coloquei as quantidades que esto ai tem alguma outra cobertura que de umefeito visual parecido? E que possa ficar fora da geladeira por umas 5/6hrs?

RespostaLuanda Gazonievereiro 14, 2013 s 4:00 pm

Oi Gabriela, se mesmo assim voc no curtir o sabor (infelizmente um pouco de gostode manteiga vai ter) voc pode tentar a cobertura de Cream Cheese.Mas a questo da geladeira tambm ser a mesma que a buttercream.

Respostacaroline maiaevereiro 27, 2013 s 4:37 pm

Oi Gabriela, eu uso um outro tipo de cobertura, que o glac de leite condensado:

1 lata de leite condensado+/ 1/2 kilo de accar peneirado (vai colocando aos poucos, pois depende de como vc vaiquerer)1 colher de sopa de emulsificante (usado para fabricar sorvetes)1 colher de sopa de p para sorvete sabor cco

Amiga, bata tudo na batedeira e vai colocando o acar at obter o ponto que deseja, certeiro, eu fao meu cakes com ele. pode ficar fora da geladeira que aguenta firme, etem um sabor delicioso!!!!

RespostaBruna Gomesaro 31, 2014 s 5:05 pm

Oi! Achei interessante essa receita de leite condensado meu butter cream tb ficouhorrivel acho q nao gosto mesmo nao. Mas a textura dele eh tao bonitaprocuroalgo com a mesma textura porem que seja deliciosoo!!!

dudaabril 7, 2013 s 3:19 pmOla meninas eu fiz. Deu super certo ficou igual da foto e para tirar o gosto forte damanteiga coloquei cacau 50% e ninho tbm.. ficou uma delicia..queria mais receitinhas decobertura..beijos e obridada
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=932#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=933#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=958#respondhttp://carolineago5.wix.com/cupcakeriadacarol


9/15

RespostaLuanda Gazoniabril 16, 2013 s 11:21 amOi Duda, que bom! Fico feliz :)

Como pode perceber pela falta de atualizao no blog, to sem tempo pra nada, masassim que testar novas receitas coloco aqui sim!

Beijos,Resposta

Julia ramosaio 3, 2013 s 7:22 am

Eu fao aquela receita que vai um leite condensado um creme de leite e uma colhergenerora de emustab!!!fica muito firme!!! E pode ficar fora da geladeira que aguenta!!!!bjss

RespostaLuanda Gazoni

aio 14, 2013 s 2:40 pmParece ser boa tambm, valeu pela dica ;)

RespostaJane Andrade

unho 1, 2013 s 12:10 amJulia, o creme de leite que vc usa com ou sem soro??? Estou louca pra provar essa suacobertura pq parece ser uma delcia, obrigada!!!!!

RespostaAna Julia

aio 4, 2013 s 10:51 pmPosso trocar a baunilha por qualquer outras essncia?


aio 14, 2013 s 2:38 pmOi Ana Julia, pode sim. Isso vai de acordo com seu paladar. A de baunilha fica sempremais suave e natural, mas outra essncia pode ficar bom tambm.

RespostaGisela

aio 8, 2013 s 1:48 pmOi Boa tarde desculpe a ignorncia mais o leite liquido ou em p?


aio 14, 2013 s 2:39 pmOi Gisela,Leite lquido mesmo!

depois me conta se deu certo :)

Resposta
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=976#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=983#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=968#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=970#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=992#respondhttp://gravatar.com/janeandradehttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=977#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=984#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=979#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=978#respond


10/15

Jane Andradeunho 1, 2013 s 12:14 am

Obrigada pela receita!!!!! Gostaria de saber se posso usar fava de baunilha, pensei emcolocar no leite aquecido, depois espero esfriar antes de usar, vc acha que pode dar certo???Obrigada!!!!

Resposta

Luanda Gazoniunho 3, 2013 s 3:56 pmOi Jane, pode usar sim! Fava de baunilha sempre melhor do que a essncia.uma dica bacana, guardar as favas no pote de aucar. isso faz com que seu acarsempre tenha um leve toque de baunilha :)

RespostaSabor Brasil Argentinaulho 9, 2013 s 2:58 am

Oi, fiz com margarina mesmo e com sal e ficou muito bom, boa textura, gosto excelente,coloquei essncia de baunilha, sabor excelente, bem cremoso. Obrigado!

RespostaLciaulho 14, 2013 s 5:20 pm

Oi! Gostaria de saber se este acar o glaucar ou acar impalpvel.Obrigada.

Resposta

Isabelagosto 12, 2013 s 12:48 pmEnto lucia, melhor voc fazer com aucar glacucar, porque o impalpavel proprio dapasta americana mesmo

RespostaMichelle Salesagosto 4, 2013 s 12:57 pmOi eu queria saber se posso fazer com manteiga com sal normal? se vai alterar a receita?questo de gostinho de sal no final acho at legalrsrsrsrsrs

RespostaLuanda Gazoniagosto 15, 2013 s 2:57 pmOi Michelle, pode fazer sim! Manda bala :)

Respostashirleiagosto 6, 2013 s 11:27 am

Ola Luanda GazoniBom dia por favor eu gostaria de saber se vc ja usou a margarina da marca amelia, eu jaestou acostumada a usar a delicia sem sal para minhas coberturas porem fico com medo detrocar e ficar com algum gosto. Bjs obg
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1015#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=993#respondhttp://saborbrasilargentina.blogspot.com.ar/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1017#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1027#respondhttp://gravatar.com/janeandradehttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1023#respondhttps://www.facebook.com/michelle.sales.71https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1029#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=995#respond


11/15

RespostaLuanda Gazoniagosto 15, 2013 s 2:59 pmOi Shirlei, boa tarde!Eu nunca uso margarina em minhas receitas. Minha v sempre falava para nunca usarmargarina e acatei, coisa de tradio mesmo! rsrsMas se voc est acostumada com o gosto, acredito que no tenha problema.

Depois me conte o resultado, beijos :)

Respostaanaagosto 12, 2013 s 4:57 pmOi querida, eu quero umas dicas. eu vejo sempre essas fotos de buttercream lindas e ficolouca. mas j a segunda vez que fao, primeiro fiz normal, depois fiz com cream cheese,porm sempre fica mole no d p confeitar, e quando consigo confeitar e questo deminutos para cobertura ficar mole e perder o formato. Ser que fao algo errado? ser a

batedeira? ou ser o clima da cidade (RJ) ?? me ajuda?

RespostaLuanda Gazoniagosto 15, 2013 s 3:01 pmOi Ana,

Fazer as coberturas para confeitar mesmo um desafio. Vai depender muito dequantidade, clima e at mesmo marca dos produtos usados. Como voc mesma disse,

questo de minutos e tudo desmorona.Eu tento seguir as quantidades a risca, se caso fique mole, coloco mais cream cheese,tento no bater muito tb (quanto mais bater, mais vai amolecer).

trabalhoso, mas o segredo ir errando e testando, at fazer a cobertura perfeita :)

RespostaTbathaagosto 19, 2013 s 10:38 pmOl, boa noite! Fiz a risca com a receita, e deu super certo!!!! Ficou deliciosa. Coloquei com

manteiga da primeira vez, e ficou perfeito. J da segunda, fiz com margarina e j no gostei,acho que o sabor ficou muito mais para manteiga e ficou bem mais mole. Usei os dois semsal. A receita com a manteiga deixei 2 dias at agora fora da geladeira e no amoleceu. Nosei se pelo tempo frio que est fazendo aqui no RJmas super adorei!! Estou procura dareceita de buttercream perfeita, e encontrei!!! Parabns, e sucesso!!

Respostaanitamaxbanaagosto 20, 2013 s 4:47 pm

Meuuu Deus! me conta o segredo Tbathapq eu moro no RJ, j fiz 3 vezes e semprefica mole em tipo 5 minutos!!!

pq eu pensei que o problema era do RJ, mas vc diz que ficou 2 dias e no ficou molesei o que estu fazendo ento.
http://gravatar.com/anitamaxbhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1032#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1033#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1024#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1028#respondhttp://gravatar.com/anitamaxbhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1031#respond


12/15

RespostaJoycesetembro 2, 2013 s 9:50 pmFiz a sua receita e ficou boooom d+ deu super certo!! parabns!

RespostaLucineia b. de lima.

setembro 4, 2013 s 8:13 pmvou fazer essa receita,espero que eu acerto,gostaria de receber receita de massa branca decupcakes, porque s sei fazer de chocolate

RespostaBeatrizsetembro 11, 2013 s 2:48 pmA nica manteiga que uso aqui em casa e becel, outra e deline, nao entendo muito bemsobre qual a manteiga melhor pq no costumo comer nas, minhas refeies, me ajudem

Respostarosesetembro 13, 2013 s 1:07 am

bom dia, minha querida quando vc diz aucar de confeiteiro esta se referindo aquele q temuma porcentagem de amido?

RespostaAna Paula Amaral Rabitschsetembro 18, 2013 s 11:56 am

Adoramos a receita, textura perfeita, sabor aprovado. Se misturar com cream cheeseento divino!!!

RespostaPatrcia Costaoutubro 10, 2013 s 7:56 pmOI, bate tudo junto?

RespostaMayra Park

novembro 11, 2013 s 1:55 amEsse acucar, e o com amido ou o sem?

RespostaDeborahnovembro 19, 2013 s 10:59 amOl gostaria de saber se posso usar corante lquido , comprei o material para fazer cupcakese s tenho corantes lquidos !! Obrigada!

RespostaLuanda Gazoninovembro 21, 2013 s 5:37 pmPode sim, eu sempre uso os lquidos!
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1039#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1056#respondhttps://www.facebook.com/bruxaninhahttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1045#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1035#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1054#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1050#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1044#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1046#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1041#respondhttps://www.facebook.com/mayra.park.9


13/15

Respostacleister fragaaneiro 7, 2014 s 12:10 am

ol gostaria de saber se posso usar margarina e se o aucar de confeiteiro tem que serimpalpavel ou no pois no consigo achar o ponto do buttercream.obs: eu uso margarinasem sal e aucar de confeiteiro impalpavel e por quanto tempo posso guarda esse creme nageladeira.

RespostaLuanda Gazoniabril 13, 2014 s 1:29 pmOi Cleister,

Eu no aconselho o uso da margarina. Alm do sabor ser diferente, a margarina menosconsistente e a textura no vai ficar muito boa.

Resposta

Tarcila Wogelaneiro 22, 2014 s 7:45 pm

Ser que algum pode me ajudar ?Gostaria de fazer o buttercream Pink porm quando fuitesta usando corante em gel da MIX ficou com um gosto horrvel,nem consegui aproveitar oque posso fazer para conseguir essa cor porm no mexendo no sabor?

RespostaLuanda Gazoniabril 13, 2014 s 1:33 pm

Oi Tarcila,ser que no foi a quantidade de corante que voc usou? Cada corante tem um nvel decor, acredito que para chegar na cor pik tenha que ser o Magenta ao invs do Rosa.

Voc pode tambm procurar outras marcas, a Wilton tem timas tonalidades decorantesvoc consegue comprar em algun sites como Biscoito & Cupcake e BarraDoce.

Beijos!

RespostaLucianaevereiro 28, 2014 s 9:38 am

Ola Duvida urgente!

Essa receita da para confeitar qtos cupcakes igual os que vc postou?Obrigada e desculpe a urgencia.

Abracos, lu

RespostaMeny Palokowskiaro 14, 2014 s 2:33 pm

Nossa, eu fao e fica PERFEITO!
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1077#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1079#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1064#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1065#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1057#respondhttp://facebook.com/CupcakesDaMenyhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1063#respond


14/15

No fica com gosto de manteiga (caso fique s colocar mais baunilha)e fica levinho, antes eu fazia com cream cheese, mas s essa receita fica mais leve e suavePra ficar mais fcil, eu fao a medio em xcaras, no meu d 4 xcarasObrigada, adorei adorei o blog!


abril 13, 2014 s 1:34 pmOi Meny,

Muito obrigada pela sua mensagem :)

Beijos!

RespostaEstherabril 8, 2014 s 3:42 pm

Oi, eu gostaria de saber a equivalncia em xcaras dessas medidas em gramas.

RespostaLuanda Gazoniabril 13, 2014 s 1:35 pmOi Esther,

A Meni (aqui embaixo) acabou de me falar essa medida: 4 xcaras! rsrss

Boa sorte nos seus cupcakes :)

RespostaVirgniaabril 24, 2014 s 2:37 pmGostaria de saber se d para acrecentar leite ninho no buttercream?

RespostaLuanda Gazoniulho 17, 2014 s 11:34 am

Oi Virgnia,

Eu nunca tentei fazer, ento no posso te garantir que vai dar certoMas se eu fosse voc, arriscaria!

:)

Respostastefania

aio 23, 2014 s 12:58 pm

Oi meninas, acabo de pegar a receita do buttercream para fazer hoje a tarde, mas tenho umadvida, se eu quiser fazer com cream cheese quanto eu adiciono do queijo?Obrigada e esperando ansiosa a resposta

Resposta
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1080#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1081#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1107#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1067#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1089#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1072#respondhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1095#respond


15/15

Vanessa Mangaunho 8, 2014 s 3:58 pm

Receita perfeita! Adicionei um pouco mais de essncia de baunilha e leite, rendeu umpouquinho a mais e ficou super saborosa e cremosa! A famlia amou! Obrigada por essareceita maravilhosa! Abraos!

Resposta

Anaunho 18, 2014 s 10:46 pmMoaaaa , depois de vrias receitas da internet, finalmente consegui uma que deu certo, asua ! Muito obrigada rsrs e respondendo s duvidas quanto o uso de margarina, eu useimargarina sem sal e deu super certo. S acredito que o ponto crucial seja que ela deva estarfora da geladeira por um bom tempo.EEEE usei corante lquido mesmo e deu certo tambm. As medidas que foram essenciais !Obrigada e beijos!

RespostaLuanda Gazoniulho 17, 2014 s 11:33 am

Oi Ana,

que bom que deu certo :))

Resposta

Crie um website ou blog gratuito no WordPress.com. | O tema Adelle.

Seguir

Seguir nem a V fazia...

Crie um site com WordPress.com
https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1105#respondhttp://void%280%29/https://wordpress.com/themes/adelle/https://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1099#respondhttps://pt-br.wordpress.com/?ref=footer_websitehttps://pt-br.wordpress.com/?ref=lofhttps://nemavofazia.wordpress.com/2012/05/27/buttercream-de-verdade/?replytocom=1098#respond

Documents

buttercream de verdade _ nem a Vó fazia..pdf