16
Capítulo 5 Análise de processos

Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Capítulo 5

Análise de processos

Page 2: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Análise de processo

• Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como pode ser redesenhado.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 2

Page 3: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Abordagem sistemática da análise de processos• Sistema de sugestões: Um sistema espontâneo pelo qual os funcionários

oferecem suas idéias sobre aperfeiçoamentos do processo. • Equipe de projeto: Grupo de peritos, voltados para a equipe, que examinam

um ou mais passos do processo, fazem a análise do processo e realizam as mudanças necessárias.

• Indicadores: São medidas de desempenho para o processo e os passos em seu interior.

• Fluxogramas: Diagramas que esboçam o fluxo de informações, clientes, equipamento ou materiais por meio dos diversos passos de um processo. o Blueprint de serviços: Um fluxograma especial de um processo de

serviços que mostra quais passos têm maior contato com o cliente (linha de visibilidade).

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 3

Page 4: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Fluxograma do processo de vendas para uma empresa de consultoria

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 4

Page 5: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Fluxograma de um subprocesso

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 5

Page 6: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Diagramas de processo

• Diagrama de processo: um modo organizado de documentar todas as atividades executadas por uma pessoa ou grupo de pessoas em uma estação de trabalho, envolvendo clientes ou materiais.

• Cinco categorias de diagramas de processos:1. Operações que alteram, criam ou acrescentam algo.

2. Transporte (manipulação de materiais): move algo.

3. Inspeção: fiscaliza ou verifica algo.

4. Demora: tempo gasto esperando outras ações.

5. Armazenamento: quando algo é guardado até um momento posterior.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 6

Page 7: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

© 2007 Pearson Education

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 7

Page 8: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Avaliando o desempenho

• Lista de verificação: Um formulário usado para registrar a freqüência da ocorrência de certas características do serviço ou produto relacionadas ao desempenho.

• Histograma: Resume os dados medidos em uma escala contínua, mostrando a distribuição de freqüência de alguma característica de classe (em termos estatísticos, a propensão central e a dispersão dos dados).

• Gráfico de barras: Uma série de barras representando a freqüência de ocorrência de características de dados medidas de acordo com o princípio de sim ou não.

• Diagramas de pareto: Um gráfico de barras no qual os fatores são traçados em ordem decrescente de freqüência ao longo do eixo horizontal.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 8

Page 9: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Gráfico de barras – Exemplo 5.1

O gerente de um restaurante de bairro está preocupado com o aumento das reclamações dos clientes. Ele gostaria de apresentar suas conclusões de um modo que seus funcionários possam entender.

De

feito

s

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 9

Page 10: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Diagrama de paretoExemplo 5.1

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 10

Diagrama de Pareto – Exemplo 5.1

Page 11: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

• Diagrama de dispersão: Representação gráfica de duas variáveis mostrando se elas estão relacionadas.

• Diagrama de causa-efeito: Um diagrama que relaciona um problema de desempenho importante a suas causas potenciais. o Algumas vezes chamado de diagrama de espinha de peixe.

• Gráficos: Representação de dados em uma variedade de formatos pictóricos, como gráficos de linha e gráficos de setores circulares.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 11

Mais ferramentas para avaliar o desempenho

Page 12: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 12

Wellington Fiber Board Co – Exemplo 5.3 (Lista de verificação)

Page 13: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Redesenhando o processo

• Idéias para reengenharia ou aperfeiçoamento de um processo podem ser descobertas fazendo-se seis perguntas sobre cada passo do processo e sobre o processo como um todo.

1. O que está sendo feito?

2. Quando está sendo feito?

3. Quem está fazendo?

4. Onde está sendo feito?

5. Como está sendo feito?

6. Como se sai em relação aos diversos indicadores de desempenho?

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 13

Page 14: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Redesenhando o processo

• As respostas a essas perguntas são colocadas em dúvida fazendo-se mais uma série de perguntas.

– Por que o processo está mesmo sendo feito? – Por que está sendo feito onde está sendo feito? – Por que está sendo feito quando está sendo feito? – Brainstorming é fazer com que um grupo de pessoas com

conhecimento sobre o processo proponha idéias para mudança dizendo tudo o que vier à mente.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 14

Page 15: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Benchmarking• Benchmarking é um procedimento sistemático que mede os processos,

serviços e produtos de uma empresa em comparação com os dos líderes da indústria. • O benchmarking focaliza a definição de metas quantitativas para

aperfeiçoamento. • Benchmarking competitivo é baseado em comparações com um competidor

direto da indústria. • Benchmarking funcional compara áreas funcionais da empresa com as de

empresas destacadas em qualquer indústria. • Benchmarking interno envolve usar uma unidade interna com desempenho

superior como a marca de referência para outras unidades.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 15

Page 16: Capítulo 5 Análise de processos. Análise de processo Análise de processo é a documentação e a compreensão detalhada de como o trabalho é executado e como

Passos do benchmarking• Planejamento: Identificar o processo, serviço ou produto analisado por meio

de benchmarking e a(s) empresas(s) a serem usadas para comparação. Determinar os indicadores de desempenho para análise e coletar os dados.

• Análise: Determinar a lacuna entre o desempenho corrente da empresa e o da(s) empresa(s) que serve(m) como marco de referência.

• Integração: Estabelecer metas e obter o apoio de gerentes que devem fornecer os recursos para realizar as metas.

• Ação: Organizar equipes interfuncionais dos mais afetados pelas mudanças, elaborar planos de ação, implementar os planos e monitorar o progresso.

Cap

ítu

lo 5

| A

nális

e de

pro

cess

os

Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 16