Caracterização Agrícola do Alentejo Central · Caracterização agrícola da área do Serviço Regional do Alentejo Central A Portaria n.º 305/2012 de 4 de Outubro, que definiu

Caracterização Agrícola do

Alentejo Central

Direção Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo

Serviço Regional do Alentejo Central

Évora/2013

Página 2 Direção Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo - Apartado 83 - Quinta da Malagueira, 7000-758 Évora, PORTUGAL

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DIREÇÃO REGIONAL DE AGRICULTURA E PESCAS DO ALENTEJO

Caracterização agrícola da área do Serviço Regional do Alentejo Central

A Portaria n.º 305/2012 de 4 de Outubro, que definiu a orgânica da Direção Regional da Agricultura e

Pescas do Alentejo, consagrou quatro unidades desconcentradas, entre as quais está o Serviço

Regional do Alentejo Central. Este serviço abrange todos os concelhos do distrito de Evora e o

concelho de Sousel, do distrito de Portalegre, com o qual mantem uma ligação tradicional.

A área geográfica do serviço apresenta uma diversidade apreciável, quer em termos demográficos,

quer em termos de recursos e seu aproveitamento. Desta forma e tendo em conta as profundas

transformações verificadas, revela-se de enorme importância sistematizar a informação relativa à

área abrangida, no sentido de caracterizar a realidade desta unidade orgânica, naturalmente centrada

nas atividades agrícolas.

Os dados que se apresentam constituem deste ponto de vista um interessante trabalho de

caracterização agrícola da área do Serviço Regional do Alentejo Central, da autoria do Eng.º António

Mexia de Almeida, que coligiu os dados disponíveis com base nos censos agrícolas de 1999 e 2009 e

também com base nos dados do IFAP para 2012, principalmente no que diz respeito à ocupação

cultural do solo. No que diz respeito ao regadio é evidenciado o impacto resultante do

Empreendimento de Fins Múltiplos do Alqueva embora ainda decorram investimentos para o seu

aproveitamento.

Os dados que se apresentam constituem uma notável informação e um instrumento fundamental para

uma caracterização atualizada da área de jurisdição do Serviço, constituindo um valioso contributo

para o conhecimento da realidade destes concelhos alentejanos.

Francisco J.G. Alves Pimenta




1. Localização e meio físico

A área do Serviço Regional do Alentejo Central faz parte da região Alentejo abrangendo todo o distrito

de Évora e também o concelho de Sousel que está situado no distrito de Portalegre.

É uma Região quase plana que teve a sua origem devido à erosão normal das águas correntes, que

desgastaram as elevações e as foram aplanando e uniformizando, denominada de peneplanície. A sua

altitude média ronda os 200 metros, no entanto as rochas mais duras que resistiram à erosão

constituíram elevações residuais que servem de testemunhos. São disto exemplos com maior expressão

a Serra d´Ossa com 653 metros, a Serra de Portel com 418 metros, a Serra de São Miguel (Sousel) com

391 metros e a Serra de Monfurado com 421 metros de altitude.



Os limites desta vasta área são: a norte, com a Lezíria do Tejo e Alto Alentejo, a leste com a Espanha,

a sul com o Baixo Alentejo Litoral e a oeste com a Península de Setúbal.

Tem uma área de 7.671,13 km2 e uma população estimada de 171.780 habitantes, (INE-2011) e uma

densidade populacional de 22,39 b/Km2, compreendendo quinze concelhos.

O clima é do tipo mediterrânico, com chuvas distribuídas de maneira desigual ao longo do ano, sendo

que a pluviosidade máxima regista-se no inverno. Os verões são quentes e secos. A precipitação média

anual varia entre os 620 mm/m2 a 670 mm/m2. A temperatura média anual é de 15.8ºC., com grandes

variações mensais sendo que a média mensal mais elevada registada decorre em agosto (23.3ºC.) e

mais baixa em janeiro (9.3ºC.) / Instituto de Meteorologia.

2. Aspetos demográficos

Quadro da população por concelho

CONCELHO ÁREA / KM² Nº HABITANTES Nº

HABITANTES/ KM²

ÉVORA 1.307,07 56.596 43,30

ALANDROAL 544,86 5.843 10,72

ARRAIOLOS 684,08 7.363 10,76

BORBA 145,12 7.333 50,53

ESTREMOZ 513,82 14.298 27,83

MONTEMOR-O-NOVO 1.232,10 17.437 14,15

MORA 443,46 4.978 11,23

MOURÃO 278,54 2.663 9,56

PORTEL 601,15 6.428 10,69

REDONDO 369,75 7.031 19,02

REGUENGOS MONSARAZ 461,22 10.828 23,48

SOUSEL 278,94 5.074 18,19

VENDAS NOVAS 222,51 11.846 53,24

VIANA ALENTEJO 393,92 5.743 14,58

VILA VIÇOSA 194,62 8.319 42,74

TOTAIS 7.671,13 171.780 22,39

FONTE: INE, Censos 2011



3. Explorações agrícolas

Quadro síntese das explorações agrícolas por concelho

CONCELHO

ÁREA (ha)

(*)

S.A.U. (ha)

(**)

Nº EXPLORAÇÕES

DIMENSÃO MÉDIA SAU/EXPLORAÇÃO

(ha)

REPRESENTATIVIDADE DA

S.A.U. (%) TOTAL

COM

S.A.U.

ÉVORA 130.704 106.815 1.073 1.056 101,15 17,32

ALANDROAL 54.486 43.794 830 828 52,89 7,10

ARRAIOLOS 68.408 58.028 419 407 142,57 9,41

BORBA 14.512 8.502 482 474 17,94 1,38

ESTREMOZ 51.382 38.243 939 918 41,66 6,20

MONTEMOR-O-NOVO 123.210 106.350 879 865 122,95 17,25

MORA 44.346 40.980 386 374 109,57 6,65

MOURÃO 27.854 21.379 333 332 64,39 3,47

PORTEL 60.115 41.159 678 674 61,07 6,68

REDONDO 36.975 30.349 683 678 44,76 4,92

REGUENGOS DE MONSARAZ

46.122 29.074 811 810 35,89 4,72

SOUSEL 27.894 20.650 455 449 45,99 3,35

VENDAS NOVAS 22.251 15.656 198 191 81,97 2,54

VIANA ALENTEJO 39.392 39.785 345 334 119,12 6,45

VILA VIÇOSA 19.462 15.791 268 258 61,21 2,56

TOTAIS 767.113 616.555 8.779 8.648 71,29 100,00

(*) FONTE: INE, Censos 2011

(**) FONTE: INE, Recenseamento Agrícola 2009



4. Ocupação cultural

Quadro da utilização agrícola do solo – 2012

UTILIZAÇÃO AGRÍCOLA ÁREA (ha) %

SUPERFICIE AGRÍCOLA ÚTIL 582.189,92 100,00

CEREAIS 29.373,97 5,05

CEREAIS REGADIO 7.529,52 1,29

OLIVAL TRADICIONAL E INTENSIVO 30.832,57 5,30

VINHA

Região Determinada - 9.675,86 Fora Região Determinada - 1.493,01

11.168,87 1,92

POMARES 1,322,83 0,23

SUPERFÍCIES FORRAGEIRASTEMPORÁRIAS OU PRADOS 164.288,23 28,23

PASTAGENSPERMANENTES SOB COBERTO 235.431,44 40,44

PASTAGENS BIODIVERSAS 35.363,74 6,07

FORRAGENS 5.072,23 0,97

ÁREAS FLORESTAIS

Povoam. Sobro - 26.716,69 ha Povoam. Azinho - 7.512,64 ha Misto Quercus - 5.162,91 ha Povoam. Pinheiro Manso -1.380,26 ha Outras Sup. Florestais - 4.213,57 ha

44.986,07 7,73

Fonte: IFAP ano 2012

Nota: Esta área de S.A.U. incluí terrenos agrícolas que não foram utilizados este ano com

atividade agrícola, mas que poderão vir a ser em anos seguintes.



4.1 Análise setorial

Cereais – 29.374,00 ha – 5,05% da S.A.U.

Comparando com o ano de 1999 em que os cereais de sequeiro ocupavam 76.579,00 ha, verificamos

uma redução de 61,64%. Esta redução deve-se a dois fatores: o desligamento da ajuda à produção e os

valores de cotação do produto final, que não são compensadores financeiramente pois os preços dos

fatores de produção estão a níveis muito elevados e desajustados da atividade agrícola. Este facto tem

levado a que as áreas utilizadas para cereais tenham apenas uma função complementar de

alimentação para a pecuária.

De referir também que parte das áreas utilizadas para cereais foram convertidas em áreas forrageiras

através do pedido a Reserva Nacional para vacas aleitantes, em que por cada dois hectares inscritos

atribui-se um direito de vaca aleitante, o reflexo direto foi que na área do SRAC houve um aumento

de bovinos em 58.078 animais que representaram um crescimento de 27,76 % entre o recenseamento

de 1999 com 151.137 animais e o de 2009 com 209.215 animais.

Cereais de regadio – 7.529,95 ha – 1,29% da S.A.U.

Comparando com o ano de 1999, com uma área de 6.235,00 ha, houve um aumento de 17,19 %,

correspondente a 1.294,95 ha. Este facto deve-se às recentes áreas beneficiadas com o regadio do

Alqueva e a um maior investimento nos regadios particulares, resposta da produção à atualidade que

sugere um futuro com escassez de bens alimentares face à procura a nível global. De referir também

que na campanha de 2012 os regadios privados não tiveram as disponibilidades hídricas normais devido

à seca.

Olival – 30.832,57 ha – 5,30% da S.A.U.

Esta área assenta na sua maior parte em olivais tradicionais. No entanto, os olivais intensivos ocuparão

6.500 a 7.500 ha, que corresponderá à área recentemente implantada nos concelhos de Évora, Viana

do Alentejo e Sousel.



Vinha – 11.168,87 ha – 1,92% da S.A.U.

Representa cerca de 50% da área total de vinha do Alentejo. No Alentejo Central existem quatro

Adegas Cooperativas em Reguengos de Monsaraz, Borba, Redondo e Granja-Mourão e um número

considerável de produtores individuais que contribuem nas suas sub-regiões para que a atividade

vitícola tenha grande importância.

Pomares – 1.322,83 ha – 0,23% da S.A.U.

Incluem-se os pomares de frutos secos e frescos que, têm a sua dinâmica própria com a formação de

organizações de produtores que asseguram assistência técnica e o escoamento dos produtos.

Superfícies forrageiras temporárias ou prados. 164.288,23 ha – 28,23% da S.A.U.

Pastagem permanente em sob coberto …………….235.431,44 ha– 40,44% da S.A.U.

Pastagens Biodiversas ………………………………………… 35.363,74 ha– 6,07% da S.A.U.

Este conjunto de ocupação do solo representa uma área significativa (435.083,41 ha - 74,73% da

S.A.U.) que na sua maioria tem poucas possibilidades de reconversão em regadio pois os recursos não

são adaptáveis nem possíveis, quer pelas condições agrológicas, quer pela existência do sob coberto

com quercíneas que têm uma importância vital na utilização dos seus recursos naturais únicos, quer a

nível florestal, no caso da cortiça, quer ainda na valiosa contribuição a nível alimentar para os

efetivos pecuários criados no regime extensivo, através da bolota e lande.

Esta é a realidade não só da área agrícola do Serviço Regional do Alentejo Central como de todo o

Alentejo em que a grande maioria dos solos agrícolas tem aptidão agro-silvo-pastoril.

Consideramos que toda a reconversão possível para o regadio, seja para culturas permanentes, seja

para culturas anuais é sempre uma mais-valia a explorar e que bem estruturada representará uma

importância vital na agricultura da região. No entanto, temos consciência que a sua dimensão, pelas

razões apontadas, não poderá vir a ter uma representatividade muito superior à que tem atualmente.

Registamos também que as áreas aproveitadas com pastagens biodiversas atingem 6,07% da S.A.U.

Trata-se de um aproveitamento importante e demonstrativo da adesão por parte dos produtores tanto

ao projeto Terra prima – Fundo Português de Carbono como na implementação do PRODER – vertente

florestal que promove a instalação de culturas melhoradoras, as quais além de minimizarem os efeitos

da erosão nos solos, contribuem também para a recuperação dos montados de sobro e azinho.



Forragens – 5.072,23 ha – 0,87% da S.A.U.

Esta área é também fruto do aumento em cabeças normais de pecuária que aumentou em 15,79 %

(1999 – 299.863 CN para 2009 – 347.222 CN)

Eventualmente estas áreas são menores que num ano normal pois o ano de análise reportou-se a 2012,

com seca extrema e com elevadas áreas que se perderam.

Áreas Florestais – 44.986,07 ha – 7,73% de S.A.U.

Incluem os novos povoamentos de sobreiros, azinheiras, misto de quercos, povoamentos de pinheiro

manso e outras superfícies florestais. Estas novas áreas têm um papel importantíssimo para a

substituição dos montados existentes verificando-se que áreas significativas estarão a ficar com

problemas sérios a nível de fitossanidade, decrepitude e mortalidade acentuada. As razões podem ser

várias, nomeadamente a irregularidade climatérica, com caracter continuado sendo que as áreas que

estão a definhar são muito superiores às que estão a ser repostas.

Esta situação é generalizada a todo o Alentejo e constitui um assunto que requer acompanhamento

técnico-científico para investigar as razões, que de facto influenciam esta situação.

Em síntese, a área de superfície agrícola útil atinge 75,89% que é o reflexo da existência de um mundo

rural ativo e que se tem adaptado ao longo dos tempos à exploração dos seus solos, desempenhando o

seu contributo, produzindo.

Recentemente, em conformidade com o que as várias reformas da PAC estabelecem, é fundamental

que exista informação eficaz e adequada para que todos os tipos de apoios comunitários ou nacionais

sejam utilizados, canalizando esforços para o reforço da atividade do setor agrícola.

O regadio utilizado nas culturas permanentes, 7.000 ha aproximadamente no olival e 10.000 ha na

vinha, somado à área de culturas arvenses de 7.529,95 ha perfaz um total de 24.529,95 há, ou seja

4,21% da S.A.U., considerando a campanha de 2012. É forçoso que exista um aumento de área não só

pela maior e progressiva utilização dos regadios coletivos mas também pela expansão dos regadios

privados.



4.2 Caracterização por Concelho

CONCELHO DE ÉVORA - 2012

ÁREA TOTAL 130.704,00 ha 100 %

ÁREA SUPERFÍCIE AGRÍCOLA ÚTIL 109.511,07 ha 84 %

OCUPAÇÃO CULTURAL ÁREA (ha) % da S.A.U.

CEREAIS 6.920,31 6,31

MILHO 1.116,02 1,02

ARROZ 63,68 0,06

TOMATE PARA INDÚSTRIA 327,77 0,30

MELÃO 267,14 0,24

GIRASSOL 238,77 0,22

LEGUMINOSAS 86,85 0,08

OLIVAL 3.955,77 3,61

VINHA EM REGIÃO DETERMINADA 1.768,92 1,62

VINHA FORA REGIÃO DETERMINADA 146,00 0,13

POMARES FRUTOS FRESCOS 13,33 0,01

POMARES DE FRUTOS SECOS 39,46 0,04

POMARES MISTOS 4,36 -

CITRINOS 8,96 -

SUPERF. FORRAGEIRAS TEMP. OU PRADOS 34.179,33 31,21

PASTAGEM PERMANENTE SOB COBERTO 44.615,83 40,74

FORRAGENS 746,31 0,68


POUSIO 1.702,07 1,55

HORTÍCOLAS 36,48 0,03

POVOAMENTO SOBREIROS 3.628,37 3,31

POVOAMENTO AZINHEIRAS 527,26 0,48

MISTO DE QUERCUS 382,16 0,35

POVOAMENTO PINHEIRO MANSO 54,50 0,05

OUTRAS SUPERFÍCIES FLORESTAIS 150,61 0,14

INCULTOS 93,67 0,09

Fonte: IFAP e Informação Municipal



CONCELHO DE ALANDROAL - 2012

ÁREA TOTAL 54.486,00 ha 100%



CEREAIS 2.892,50 7,38

MILHO 386,10 0,99

ARROZ - -

TOMATE PARA INDÚSTRIA - -

MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -


OLIVAL 2.060,65 5,26

VINHA EM REGIÃO DETERMINADA 444,45 1,13


POMARES FRUTOS FRESCOS 168, 31 0,43


POMARES MISTOS - -

CITRINOS 10,77 0,03





POUSIO 2.139,84 5,46


POVOAMENTO SOBREIROS 319,33 0,81





INCULTOS 56,98 0,15




CONCELHO DE ARRAIOLOS - 2012

ÁREA TOTAL 68.408,00 ha 100 %



CEREAIS 2.440,55 3,99

MILHO 320,78 0,52

ARROZ 98,30 0,16


MELÃO - -


CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS - -

OLIVAL 1.173,32 1,92





POMARES MISTOS - -

CITRINOS 2,04 -





POUSIO 1.401,48 2,29



POVOAMENTO AZINHEIRAS 1.626,92 2,66




INCULTOS 197,27 0,31




CONCELHO DE BORBA - 2012

ÁREA TOTAL 14,512,00 ha 100 %



CEREAIS 904,35 9,81

MILHO 120,82 1,31

ARROZ - -


MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS - -

OLIVAL 838,15 9,09


VINHA FORA REGIÃO DETERMINADA - -



POMARES MISTOS - -

CITRINOS 2,95 0,03




PASTAGENS BIODIVERSAS 222,49 2,41

POUSIO 386,98 4,20





POVOAMENTO PINHEIRO MANSO - -


INCULTOS 12,41 0,13




CONCELHO DE ESTREMOZ - 2012

ÁREA TOTAL 51,382,00 ha 100 %



CEREAIS 3.102,46 8,49

MILHO 307,98 0,84

ARROZ - -


MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -


OLIVAL 3.651,93 9,99





POMARES MISTOS 15,88 0,04

CITRINOS 4,06 0,01





POUSIO 2.232,14 6,11







INCULTOS 75,79 0,20




CONCELHO DE MONTEMOR-O-NOVO - 2012

ÁREA TOTAL 123.210,00 ha 100 %



CEREAIS 1.313,54 1,43

MILHO 850,87 0,92

ARROZ 524,24 0,42


MELÃO - -

GIRASSOL 28,89 0,03

CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS 0,89 -

OLIVAL 1.542,58 1,67





POMARES MISTOS 3,00 -

CITRINOS 1,39 -





POUSIO 758,28 0,82

HORTÍCOLAS 8,88 -





OUTRAS SUPERFICIES FLORESTAIS 396,17 0,43





CONCELHO DE MORA - 2012

ÁREA TOTAL 44.346,00 ha 100 %



CEREAIS 1.224,21 3,19

MILHO 443,81 1,16

ARROZ - -


MELÃO - -

GIRASSOL 3,56 0,01

CÁRTAMO - -


OLIVAL 900,07 2,35






CITRINOS 2,65 0,01





POUSIO 405,78 1,06



POVOAMENTO AZINHEIRAS 1.004,45 2,62




INCULTOS 22,56 0,06




CONCELHO DE MOURÃO - 2012

ÁREA TOTAL 27.854,00 ha 100 %



CEREAIS 1.744,34 8,49

MILHO - -

ARROZ - -


MELÃO 32,78 0,16


CÁRTAMO 126,35 0,61


OLIVAL 1.801,56 8,76






CITRINOS 25,23 0,12





POUSIO 405,82 1,97







INCULTOS 43,84 0,21




CONCELHO DE PORTEL - 2012

ÁREA TOTAL 60.115,00 ha 100 %



CEREAIS 1.566,23 4,20

MILHO 430,47 1,15

ARROZ 132,64 0,36


MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -


OLIVAL 3.312,44 8,87





POMARES MISTOS - -

CITRINOS 6,00 0,02





POUSIO 709,62 1,90







INCULTOS 33,73 0,09




CONCELHO DE REDONDO - 2012

ÁREA TOTAL 36.975,00 ha 100%



CEREAIS 1.326,98 5,05

MILHO 253,90 0,97

ARROZ - -


MELÃO - -


CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS 1,41 -

OLIVAL 2.112,47 8,04


VINHA FORA REGIÃO DETERMINADA 0,23 -

POMARES FRUTOS FRESCOS 8,06 -


POMARES MISTOS - -

CITRINOS 5,28 0,02





POUSIO 1.241,32 4,73






OUTRAS SUPERFÍCIES FLORESTAIS 1.339,89 5,10





CONCELHO DE REGUENGOS DE MONSARAZ - 2012

ÁREA TOTAL 46.122,00 ha 100 %



CEREAIS 2.700,42 9,89

MILHO - -

ARROZ - -


MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -


OLIVAL 2.049,07 7,50




POMARES DE FRUTOS SECOS - -

POMARES MISTOS - -

CITRINOS 15,07 0,05





POUSIO 2.371,86 8,69







PLANTAS AROMÁTICAS/ REG. INTENSIVO 7,66 0,03

INCULTOS 27,50 0,10




CONCELHO DE SOUSEL - 2012

ÁREA TOTAL 27.894,00 ha 100 %



CEREAIS 1.772,53 8,52

MILHO 141,27 0,68

ARROZ - -


MELÃO - -

GIRASSOL 77,79 0,37

CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS - -

OLIVAL 5.028,37 24,18





POMARES MISTOS - -

CITRINOS 2,74 0,01





POUSIO 1.070,35 5,15





POVOAMENTO PINHEIRO MANSO 1,63 -


INCULTOS 82,66 0,40




CONCELHO DE VENDAS NOVAS - 2012

ÁREA TOTAL 22.251,00 ha 100 %



CEREAIS 96,23 0,55

MILHO - -

ARROZ 54,22 0,30


MELÃO - -

GIRASSOL - -

LEGUMINOSAS - -

OLIVAL 259,63 1,47





POMARES MISTOS - -

CITRINOS 2,17 0,01





POUSIO 11,50 0,06







INCULTOS 26,00 0,15




CONCELHO DE VIANA DO ALENTEJO - 2012

ÁREA TOTAL 39.392,00 ha 100 %



CEREAIS 417,98 1,33

MILHO 131,50 0,41

ARROZ 13,79 0,04


MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS - -

OLIVAL 1.058,89 3,36


VINHA FORA REGIÃO DETERMINADA 0,63 -



POMARES MISTOS - -

CITRINOS 2,54 -





POUSIO 204,60 0,65







INCULTOS 11,53 0,04




CONCELHO DE VILA VIÇOSA - 2012

ÁREA TOTAL 19,462,00 ha 100 %



CEREAIS 951,34 6,42

MILHO - -

ARROZ - -


MELÃO - -

GIRASSOL - -

CÁRTAMO - -

LEGUMINOSAS - -

OLIVAL 1.087,67 7,34





POMARES MISTOS - -

CITRINOS 11,20 0,07





POUSIO 46,55 0,31







INCULTOS 50,96 0,34




4.3. Análise por concelho

ÉVORA

O sistema agro-silvo-pastoril ocupa 80,33% da área agrícola do maior concelho da área do Serviço

Regional do Alentejo Central.

A área de regadio vai ter mais hectares com possibilidades de rega. No entanto e em proporção ao

total da S.A.U. não poderá atingir uma expressão em termos de área muito diferente da que se

explora hoje em dia.

A pecuária tem enorme importância na atividade agrícola tendo assinalado um aumento de cabeças de

bovinos e um decréscimo nos ovinos e caprinos.

As áreas de cereais também regrediram bastante desde o último recenseamento.

O olival teve um aumento de área, fruto de implantação de novos olivais intensivos, regados quer

através de regadios particulares quer pela beneficiação do regadio do Alqueva. Também foram

construídos novos lagares no Concelho com novas tecnologias, o que tem sido um impulso para a

atividade.

ALANDROAL

Como todo o Alentejo a maioria dos seus hectares de S.A.U. são aproveitados em sequeiro com a

atividade agro-silvo-pastoril a representar 74,75% da área total.

Também nos últimos anos se tem verificado a construção de barragens particulares com implantação

de áreas de vinha, olival e pomares.

A área de cereais também regrediu.

Na pecuária os bovinos aumentaram e as outras espécies pecuárias diminuíram.



ARRAIOLOS

A área de sequeiro e com função agro-silvo-pastoril atinge 81,86 % da área S.A.U.

Verificou-se nos últimos anos um aumento de área de vinha que não era corrente no concelho.

Construíram-se adegas com bons produtos finais que dinamizaram mais o setor agrícola neste

concelho.

As áreas de cereais também diminuíram como em todo o Alentejo.

Na pecuária também registamos aumento nos bovinos e suínos com as outras espécies a diminuir os

seus efetivos.

BORBA

Em Borba a área de vinha assume particular importância por razões históricas com a utilização de

12,11% da S.A.U. com esta cultura permanente.

Também o sequeiro representa 59,40% com a forma de exploração agro-silvo-pastoril.

Existe no concelho uma área de pomares que têm importância a nível de atividade económica. Estas

culturas permanentes são de regadio e movimentam um número interessante de produtores que se

agruparam por forma a efetuarem a comercialização dos seus produtos, nomeadamente as nozes e as

ameixas.

A área de olival que abrange a maior quantidade de variedades tradicionais também tem importância

económica de vulto no concelho.

ESTREMOZ

O concelho tem uma grande diversidade de atividades agrícolas, existem áreas significativas com

vinha, pomares de frutos secos e frescos. Faz também parte da zona, que outrora desempenhou um

papel para fixar habitantes, o setor dos mármores.



No entanto é o sequeiro e a pecuária que se podem considerar como a maior ocupação em número de

áreas agrícolas da sua S.A.U., correspondendo 48,24% ao sistema agro-silvo-pastoril.

MONTEMOR-O-NOVO

É em termos de área o segundo maior concelho da área do Serviço Regional do Alentejo Central.

Como em todo o Alentejo a atividade agro-silvo-pastoril representa 86,47%, com a pecuária a ter a

expressão máxima na atividade agrícola.

Existe semanalmente um leilão de gado bovino que é de momento o mais importante do Alentejo.

Também se pretende fazer leilão para ovinos o que será desejável porque se estão a perder efetivos

nos últimos anos de forma descontrolada, sendo uma das razões a fraca cotação dos animais e também

da lã.

A barragem dos Minutos pode vir a incentivar uma dinâmica maior para o setor dos cereais com o seu

perímetro de rega a funcionar.

MORA

O concelho possui área de regadio que está a ser utilizada para milho e cereais, que já teve maior

dimensão sobretudo com a cultura do tomate industrial, existindo uma fábrica situada nos arredores

da vila.

O sequeiro tem uma atividade agro-silvo-pastoril com 77,52% da sua S.A.U., a maior utilização. O

montado de sobro tem também muita importância no concelho que teve durante decénios

propriedades, que com a sua dimensão e produção serviram de referência às cotações de cortiça não

só da zona como do Alentejo e Ribatejo, visto que, a qualidade deste produto era semelhante e

também existiam inúmeros compradores a operarem.

Muito embora o efetivo ovino regredisse bastante ainda é dos concelhos que maiores rebanhos

possuem, devido à proteção natural que estes animais promovem aos montados de sobro.



MOURÃO

Este concelho viu parte das suas terras ficarem alagadas com a albufeira de Alqueva.

É na agricultura que ainda tem a sua atividade principal. O Alqueva não criou ainda as estruturas que

possam potenciar a que o concelho tome o turismo tão esperado como uma vertente dinâmica e

realista.

O seu aproveitamento agro-silvo-pastoril representa 74,29% da S.A.U..

Constata-se uma fraca densidade demográfica, 2.663 habitantes, a que correspondem 9,56

habitantes/Km².

PORTEL

Com a construção da Barragem do Alqueva uma vasta área do concelho ficou submersa. Por essa razão

a S.A.U. total atinge 63%.

Existe aumento das áreas de regadio beneficiado com o perímetro de rega do Alqueva, representadas

com um maior número de hectares vocacionados para áreas implantadas com olivais intensivos.

A maior parte da S.A.U. no entanto é de sequeiro e utilizada na agropecuária, atingindo 70,95% da

S.A.U.

Os adensamentos florestais e novos povoamentos sobretudo com sobreiros, atingem também áreas

representativas com as novas plantações a chegarem a 11,71% da S.A.U. total.

REDONDO

A agricultura também aqui é a atividade principal, com destaque para o setor vinícola que ocupa

1.585,00 ha e que mercê da ação da Adega Cooperativa de Redondo, CRL e da existência de elevado

número de sócios faz com que os serviços agrícolas ligados à atividade vinícola tenham relevância

particular no concelho.



Também o aproveitamento florestal de parte da área da Serra d’Ossa é constituído por uma área

importante de floresta ordenada com eucaliptal que representa 5,10% da área total do concelho.

O aproveitamento agro-silvo-pastoril é o que ocupa a maior parte da atividade agrícola e com

predominância do sequeiro, como em todo o Alentejo.


A S.A.U. deste concelho ocupa 27.299,49 ha, o que representa cerca de 59% da área total.

Muita área agrícola deste concelho foi submersa pelas águas do Alqueva. Aguarda-se que o futuro

traga novas atividades ligadas ao turismo e também já é notável a utilização e conversão agrícola para

culturas de regadio.

A vinha tem expressão de relevo, traduzida na existência da maior cooperativa agrícola do Alentejo.

Como cultura ocupa 9,84% de área da S.A.U.

Também os olivais intensivos têm sido aumentados beneficiando a maior parte do regadio do Alqueva.

No entanto o sistema agro-silvo-pastoril representa 61,73% na utilização agrícola no concelho.

SOUSEL

Tem tido uma importante reconversão em área de olival intensivo, que é recente a nível de região

porque a maior parte destes olivais só agora estão em plena produção.

O concelho mantém em funcionamento 4 lagares sendo que um é particular e os outros três são

lagares cooperativos.

A área de olival representa 24,18% o que é uma expressão importante.

Recentemente também está em franca projeção a área de nogueiras, em solos adequados e com rega

suficiente, no entanto no global do concelho são 102,70 ha ou seja 0,49% da área total.



As áreas de sequeiro continuam com a sua importância a ocupar 52,49% e como em todo o Alentejo

exploradas na atividade agro-silvo-pastoril.

VENDAS NOVAS

O concelho tem vastas áreas aproveitadas com florestas, quer em povoamentos novos sobretudo de

sobreiros, 25,30% da área de S.A.U., quer com aproveitamento silvo-pastoril 38,87%.

No entanto, e tal como em todo o Alentejo é na atividade agro-silvo-pastoril que incide a maior parte

da S.A.U., representando 63,48%.

De referir que o concelho detém o maior índice de habitantes por Km²/ 53,24. Deve-se este facto às

indústrias sediadas na sede do concelho, o que o faz diferenciar com o resto dos concelhos do Alentejo

em que a atividade económica principal é a agricultura.

VIANA DO ALENTEJO

O concelho possui um nível de precipitação anual médio superior a 700 ml o que é benéfico sobretudo

para a pecuária e nota-se que os encabeçamentos médios das explorações atingem níveis um pouco

superiores, comparativamente aos outros concelhos do Alentejo Central.

É também nas áreas de sequeiro que incide a principal atividade agrícola, que representa 82,42%de

área de S.A.U.

VILA VIÇOSA

O concelho de Vila Viçosa em termos agrícolas não foge na sua utilização de solos como área de

sequeiro, ocupando 79,09% como utilização agro-silvo-pastoril.

No entanto, a exploração do mármore nos seus solos e a sua industrialização contribuem para que

tenha 42,74 habitantes/Km², o que representa quase o dobro da média dos concelhos do Alentejo

Central.



5. Efetivos pecuários 2009/1999

Quadro síntese dos efetivos pecuários

ESPÉCIES

Nº CABEÇAS DO ALENTEJO CENTRAL Nº EXPLORAÇÕES DO

ALENTEJO CENTRAL

EFETIVO

PECUÁRIO DO

CONTINENTE REPRESENTATIVIDADE

DO ALENTEJO CENTRAL

RELATIVAMENTE AO

CONTINENTE

(%) 2009 1999

Variação

2009 1999 Variação

(%) 2009

n.º de

cabeças %

BOVINOS 209.215 151.137 +58.078 +27,76 1159 1243 -9,31 1.177.019 17,77

SUÍNOS 245.001 203.402 +41.599 +16,98 520 1505 -34,55 1.854.306 13,21

OVINOS 333.834 486.383 -152.549 -31,36 2.953 3371 -12,39 2.211.173 15,10

CAPRINOS 28.110 33.945 -5.835 -17,19 530 829 -36,06 405.627 6,93

EQUÍDEOS 2865 3554 -689 -19,39 566 993 -43,00 53.243 5,38

AVES 395.451 369.648 +25.803 +6,98 2101 3277 -35,88 34.369.250 1,15

COELHOS 3312 4524 -1212 -26,79 154 372 -41,39 1.358.415 0,24

COLMEIAS

(n.º) 9748 13.184 -3436 -26,06 133 250 -53,20 192.526 5,06

Fonte: INE



Quadro síntese das Cabeças Normais dos efetivos pecuários 2009/1999

ESPÉCIES

CABEÇAS NORMAIS VARIAÇÃO

2009 1999 CN %

BOVINOS 209.215 151.137 + 58.078 +27,76

SUÍNOS 80.850 67.123 + 13.727 +16,98

OVINOS 50.075 72.957 - 22.882 - 45,70

CAPRINOS 4.217 5.092 - 875 - 20,75

EQUÍDEOS 2.865 3.554 - 689 - 24,05

TOTAL 347.222 299.863 + 47.359 +15,79

Fonte: INE

Nota: Para as espécies pecuárias ligadas ao modo de produção usual na região criadas no extensivo, verifica-se que no decénio existiu um aumento de 15,79 % em CN. Situação criada pelo recurso à Reserva Nacional para vacas aleitantes e reconversão de solos anteriormente utilizados por cereais.

5.1. Análise setorial – pecuária

Bovinos

O aumento de 27,76% no decénio 1999/2009 deveu-se à possibilidade que os produtores tiveram em

optar por produção pecuária em vez de continuarem na produção de cereais. Ou seja as quotas de

vacas aleitantes conseguidas por Portugal no início dos anos 2000 foram utilizadas, não só na área do

SRAC como em todo o Alentejo e parte do Ribatejo.

Os produtores de cereais face à desvalorização constante dos seus produtos e ao aumento também

constante dos preços dos fatores de produção optaram por reconverter as áreas anteriormente

utilizadas como cerealíferas para áreas de pastagem, pois mediante candidatura esta troca era

autorizada, por cada dois hectares de cereais obtinha-se 1 CN equivalente a uma vaca.

O resultado prático está visível e a agricultura continuou a produzir, neste caso, carne e área

forrageira para os seus animais.



Suínos

O aumento de 41.599 cabeças registado, que correspondeu a um aumento de 16,98%, não traduz a

situação real, porque a partir do ano 2010 o setor verificou uma contração nos preços praticados, que

teve resultados imediatos no abate numeroso de vários efetivos.

Na produção semiextensiva e extensiva cujo mercado principal era direcionado para a vizinha

Espanha, o escoamento dos produtos obtidos deixou de estar garantido, pois parte destes animais

eram destinados a mercados exteriores à Península Ibérica. Estes negócios não foram concretizados

com a dimensão que se planeava e as consequências foram a desistência e abandono da atividade que

produzia animais vocacionados sobretudo para aproveitamento de presuntos e paletas.

Na produção intensiva também houve diminuição acentuada, pois os preços dos concentrados

comerciais estão num nível muito elevado e nada compensador para os produtores. Também convém

referir que com as novas regras do REAP, para se obter o licenciamento das explorações, estas

unidades têm obrigações, o que implica custos elevados com construções, que, nalgumas situações se

está a tornar impraticável.

Pensamos que, na situação atual existem menos 30% do número de cabeças registadas em 1999.

Ovinos

O decréscimo de 152.549 cabeças, no ano de 2009 ou seja menos 31,60% que em 1999 deve-se

sobretudo à não valorização adequada nos produtos conseguidos, carne e lã. Também no aspeto

sanitário a vacina da língua azul que foi obrigatória, deu origem a uma acentuada quebra de

fertilidade na maior parte dos rebanhos e por último a falta de mão-de-obra qualificada e dedicada às

exigências do maneio correto que os ovinos obrigam.

Recentemente as novas obrigações com o bem-estar animal sob a forma do apelidado RED-OC também

afeta grande parte dos ovinocultores, pois as regras e os procedimentos obrigatórios para a atividade

ovina criada no regime extensivo requerem alguma capacidade administrativa, não são compreensíveis

para uma larga faixa de produtores mais idosos e sem apoios necessários à execução das novas

exigências.



Não deixa de ser curioso que na entrada de Portugal na Comunidade Europeia o que se perspetivava

para a pecuária nacional e sobretudo para o Alentejo era que os ovinos seriam o setor com maiores

possibilidades de rendimento.

Nos anos oitenta do século passado, muitos agricultores optaram por trocar bovinos por ovinos

sobretudo quem possuía montados, pois a espécie ovina é uma das espécies mais adequada ao sistema

de exploração silvo-pastoril.

Existe a expectativa da valorização do borrego de alta qualidade que o Alentejo produz sob a forma

mais ecológica possível.

Caprinos

Decréscimo de 5.835 cabeças o que representa menos 17,19%. Neste caso a espécie já estava em

franca regressão ainda antes de 1999, pois aqui a mão-de-obra tem que ser dedicada e muito

empenhada, o que vem sendo difícil de conseguir.

Recentemente e após 2009 existem núcleos de caprinos sob a forma intensiva de exploração

vocacionada para produção de leite; no entanto, pensamos que não irá alterar em número

significativo o número de cabeças existentes em 2009.

Equídeos

Redução de 689 cabeças que representa menos 19,39% em relação ao registo de 1999.

A principal razão é que este nobre animal utilizado durante séculos, como tração animal e com

importância total, tanto na agricultura, e na alimentação humana, como na defesa das fronteiras de

cada País, desde que começou a tração mecânica ficou relegado naturalmente para um patamar que é

o seu uso para atividades lúdicas de desporto e atividade tauromáquica para os quais o cavalo de raça

lusitana se relevou particularmente vocacionado.Em alturas de recessão, este tipo de atividade é de

imediato penalizado o que justifica em grande parte o decréscimo verificado.



Em síntese e após análise do quadro representativo do encabeçamento das principais espécies

pecuárias (página 31) verifica-se ter havido um aumento de carga pecuária, com maior incidência nos

bovinos e decréscimo acentuado nos ovinos, caprinos e equídeos.

As cotações em baixa nos produtos conseguidos dos ovinos e caprinos, aliados aos custos de maneio,

tratamentos médico veterinários e o cumprimento das exigências com as novas regras relativas ao bem

estar animal, fazem com que esta espécies tenham regredido bastante. A implementação do

desligamento das ajudas em 50% dos direitos das ovelhas e cabras elegíveis constituiu uma situação

nova, que também contribuiu para que os produtores reagissem com redução destes efetivos ou com a

substituição da espécie, normalmente por bovinos.

A situação nos suínos em número de cabeças existentes em 2009 não traduz a realidade por razões já

referidas, relacionadas com questões de mercado, essencialmente na vizinha Espanha. Atualmente

verifica-se uma ligeira recuperação, fruto do aumento do preço verificado.

Em termos futuros e a concretizar-se o já anunciado desligamento de quotas na nova PAC receamos

que o resultado seja prejudicial, não só no Alentejo Central mas em toda a região, pois temos como

exemplo o desligamento nos cereais em que os agricultores reagiram adaptando-se com diminuição

das áreas semeadas. Se estas medidas forem concretizadas os produtores pecuários também se

adaptarão, ou reduzindo os efetivos ou mesmo desistindo de produzir, caso o mercado não lhes

permite a sustentabilidade.

Esta situação representa um risco elevado pois o interior do Alentejo necessita manter atividade

agrícola continuada por forma a evitar a desertificação que se verifica de forma lenta mas efetiva.



ANEXO

Caracterização dos efetivos pecuário por concelho

ÉVORA

ESPÉCIE

2009 1999

% Comparativa no decénio

Efetivo animal

Nº Cabeças

Nº Explorações Efetivo Animal

Nº Cabeças

BOVINOS 41.414 202 29.260 +29,35

SUÍNOS 5.753 55 8.373 -31,29

OVINOS 42.737 355 61.908 -30,97

CAPRINOS 1367 48 1237 -10,51

EQUÍDEOS 449 97 622 -27,81

AVES 6466 314 12.849 -49,68

COELHOS 194 25 237 -18,14

COLMEIAS (Nº) 358 9 2913 -87,71

ALANDROAL

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 14.167 100 9103 +55,63

SUÍNOS 4903 75 6120 -19,86

OVINOS 22.130 263 29.718 -25,53

CAPRINOS 7411 135 8354 -11,29

EQUÍDEOS 302 57 299 +1,00

AVES 5330 253 30.219 -82,36

COELHOS 177 13 19 +831,58

COLMEIAS(Nº) 328 12 1279 -74,35

ARRAIOLOS

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 21.087 106 16.158 +30,51

SUÍNOS 38.309 33 25.331 +51,23

OVINOS 28.101 176 36.427 -22,86

CAPRINOS 1579 15 1823 -13,38

EQUÍDEOS 94 18 354 -73,45

AVES 7580 39 39.861 -80,98

COELHOS 39 3 57 -31,58

COLMEIAS(Nº) 979 15 2099 -53,36



BORBA

ESPÉCIE

2009 1999

% Comparativo no decénio

Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 2585 24 1295 +99,61

SUÍNOS 3831 19 9564 -59,94

OVINOS 9145 110 17.168 -46,73

CAPRINOS 151 15 721 -79,06

EQUÍDEOS 42 19 76 -44,74

AVES 2127 104 12.383 -82,82

COELHOS 1008 23 1213 -16,90

COLMEIAS(Nº) 2000 1 - -

ESTREMOZ

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 7988 52 7669 +4,16

SUÍNOS 9916 50 15.022 -33,99

OVINOS 39.365 298 51.442 -23,48

CAPRINOS 1835 34 4562 -59,78

EQUÍDEOS 92 32 231 -60,17

AVES 4524 206 7905 -42,77

COELHOS 268 21 408 -34,31

COLMEIAS(Nº) 772 22 722 +6,93

MONTEMOR-O-NOVO

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 43.133 250 31.989 +34.87

SUÍNOS 85.396 52 81.943 +4,21

OVINOS 58.357 355 77.663 -24,86

CAPRINOS 990 45 1061 -6,69

EQUÍDEOS 571 69 433 +31,87

AVES 14.600 252 195.677 -92,54

COELHOS 76 13 652 -88,34

COLMEIAS(Nº) 255 8 728 -64,97



MORA

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 10.118 40 6632 +52,56

SUÍNOS 527 3 8208 -93,58

OVINOS 23.223 75 35.978 -35,45

CAPRINOS 605 11 1020 -40,67

EQUÍDEOS 83 18 184 -54,89

AVES 2289 112 4662 -50,90

COELHOS 69 6 328 -78,96

COLMEIAS(Nº) 470 24 1092 -56,96

MOURÃO

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 7980 45 7390 +7,98

SUÍNOS 1539 12 1754 -12,26

OVINOS 5669 73 8326 -31,91

CAPRINOS 1868 26 2469 -24,34

EQUÍDEOS 90 29 123 -26,83

AVES 1869 38 1478 +26,45

COELHOS 20 1 38 -47,37

COLMEIAS(Nº) 180 1 139 +29,50

PORTEL

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 12.282 69 5816 +111,18

SUÍNOS 39,084 55 4349 +798,69

OVINOS 28,400 193 25.386 +11,87

CAPRINOS 3737 45 4828 -22,60

EQUÍDEOS 156 43 122 +27,87

AVES 4355 218 7714 -43,54

COELHOS 32 7 110 -70,91

COLMEIAS(Nº) 2115 13 2326 -9,07



REDONDO

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 11.246 54 6038 +86,25

SÚINOS 4082 58 5917 -31,01

OVINOS 8407 155 33.507 -74,91

CAPRINOS 871 33 1682 -48,22

EQÚIDEOS 262 56 175 +49,71

AVES 18.638 176 26.189 -28,83

COELHOS 48 11 209 -77,03

COLMEIAS(Nº) 1924 11 1066 +80,49


ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 7293 53 5781 +26,15

SUÍNOS 3501 40 8946 -60,87

OVINOS 12.156 126 25.412 -52,16

CAPRINOS 2701 63 3982 -32,17

EQUÍDEOS 107 37 218 -50,92

AVES 2403 150 2667 +9,90

COELHOS 362 5 69 +424,64

COLMEIAS(Nº) 135 4 192 -29,69

SOUSEL

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 4557 31 3084 +47,76

SUÍNOS 2589 7 6508 -60,29

OVINOS 20.597 96 34.695 -40,63

CAPRINOS 48 7 44 +9,09

EQUÍDEOS 41 14 94 -56,38

AVES 409 27 996 -58,94

COELHOS 15 2 52 -71,15

COLMEIAS(Nº) 29 2 393 -92,62



VENDAS NOVAS

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 5066 20 4228 +19,82

SUÍNOS 34.107 20 6849 +397,99

OVINOS 5390 72 11.492 -53,10

CAPRINOS 126 9 29 +334,48

EQUÍDEOS 140 11 148 -5,41

AVES 321.645 103 21.107 +1.423,88

COELHOS 932 16 943 -1,17

COLMEIAS(Nº) 106 5 63 +68,25

VIANA DO ALENTEJO

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 13.551 82 12.115 +11,85

SUÍNOS 11.128 25 13.456 -17,30

OVINOS 21.322 161 26.946 -20,87

CAPRINOS 3198 24 754 +324,14

EQUÍDEOS 175 45 358 -51,12

AVES 1191 64 3011 -60,45

COELHOS 16 3 116 -86,21

COLMEIAS(Nº) 13 1 109 -88,07

VILA VIÇOSA

ESPÉCIE

2009 1999


Efetivo animal

Nº Cabeças


Nº Cabeças

BOVINOS 6748 31 4579 +47,37

SUÍNOS 316 16 1062 -70,24

OVINOS 8835 90 10.315 -14,35

CAPRINOS 1623 20 1349 +20,31

EQUÍDEOS 261 21 117 +123,08

AVES 1525 45 2930 -47,95

COELHOS 56 6 73 -23,29

COLMEIAS(Nº) 84 5 63 +33,33



DRAP Alentejo

Direção Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo

www.drapal.min-agricultura.pt


Rua D. Brás n.º1

7000-663, Évora, PORTUGAL

TEL +351 266 703 232 FAX +351 266 741 193

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Autor: Eng.º António Leonardo Barreto Mexia de Almeida

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Caracterização Agrícola do Alentejo Central · Caracterização agrícola da área do Serviço Regional do Alentejo Central A Portaria n.º 305/2012 de 4 de Outubro, que definiu