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“POR UN COMERCIO JUSTO Y SOLIDARIO”
CATÁLOGO 2012
Visítenos en : www.chankuap.org
RESUMEN
La Fundación Chankuap’ 3
Artesanías 4
Productos Naturales 8
Aceites Esenciales 10
Infusiones 12
Especias 14
Fitofármacos 16
Cosméticos 18
Condiciones Generales de Venta 25
y Pedidos
El Compromiso de la Chankuap’
Agricultura Orgánica
Todos nuestros productos proceden de la
agricultura orgánica y algunos cuentan con la
certificación BCS Oko-Garantie.
BCS es una agencia de certificación
independiente. Al igual que ECO CERT está
acreditada por la Unión Europea, el USDA y la
autoridad del MAFF.
Comercio Justo Aplicamos las normas de comercio justo promulgada por la FINE (Red internacional de comercio justo con la participación de FLO, IFAT, NEWS, EFTA):
"El comercio justo es una asociación comercial basada en el diálogo, la transparencia y el respeto ... Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales a los trabajadores marginados ... ... "
La Fundación Chankuap’
3
La Fundación Chankuap‘ Recursos el Futuro fue creada en 1996 en Macas, para satisfacer las demandas de los indígenas del Amazonas, para garantizar el desarrollo sostenible de sus comunidades y sin perjudicar el medio ambiente. La fundación trabaja con los productores más desfavorecidos de la Amazonía ecuatoriana.
Ella compra en un precio fijo productos que luego vende en el mercado orgánico y justo.
Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Paso 5
Producción y recolección de
productos de las comunidades en la selva amazónica
Los productos primero se
transforman en las comunidades
Entrega y compra de
productos a la
Fundación Chankuap'
Los productos se
transforman por
segunda vez dentro de
la Fundación
Chankuap'
La venta de los
productos en un
mercado orgánico y
justo en el Ecuador y en
el extranjero
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La Amazonía ecuatoriana es una región de gran belleza que seduce a primera vista.
Las Comunidades Shuar y Achuar son muy conscientes y te hacen descubrir su cultura a través de su arte, rica en colores e inspirado por su entorno
Artesanías
La bisutería esta hecha de tagua seca (marfil vegetal), semillas o fibras naturales.
Las lanzas son de madera, los tazones y platos de barro cocido…
Paso 1 Paso 2
Fabricación de
artesanías en las
comunidades
Compra por parte de la
Fundación y luego la venta de
los productos al mercado
orgánico y justo en el Ecuador
y en el extranjero
4 Ir a la página principal
Collares 1 fil
∆ Precio: 1,20 $
5
Collares2 fils
∆ Precio: 2,40 $
Cód. 012-30
Cód. 012-2
Cód. 012-21
Más diseños : www.chankuap.org
Todos estos collares están
hechos con semillas
Collares Memoria
Collares redondos
Collar perfumero o pirograbado
Cód. 090-10
Cód. 090-9
∆ Precio: 1,70 $
Cód. 014-1 ∆ Precio: 3 $ ∆ Precio: 2,40 $
Cód. 015-18
Cód. 015-25
Cód. 015-16
Cód. 013-22
Cód. 013-17
Cód. 013-10
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Artesanías
Collares redondos 3 puntas
∆ Precio: 4,20 $
6
Collares en tagua
∆ Precio: 2,80 $
Cód. 016-2
Cód. 016-5
Manillas 4 hilos
Manillas 2 hilos
Cód. 064-5
Cód. 064-6
Cód. 064-7
Cód. 029-1
Cód. 029-2
Cód. 029-3
Cód. 016-1
Cód. 207-53
Cód. 207-46
Cód. 207-12
Cód. 028-11
Cód. 028-2
Cód. 028-16
Manillas Memoria
∆ Precio: 1,20 $ ∆ Precio: 3 $ ∆ Precio: 2,40 $
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Artesanías
Artesanías
Aretes de semillas ∆ Precio: 1,80 $
Cód. 03-1 Cód. 03-2 Cód. 03-3 Cód. 03-4
7
Cód. 203-5 Cód. 203-7 Cód. 203-9
∆ Precio: 3 $
Cód. 203-1
Aretes de tagua Anillos, tobilleras,
manillas con anillo, llaveros, cinturones musicales, carteras,
esculturas… y mucha más artesanía Shuar y
Achuar, en tagua o semillas :
www.chankuap.org
Cód. 039-1 Cód. 07-2
∆ Precio: 13 $
∆ Precio: 4,20 $ Cód. 202-3
∆ Precio: 8,20 $
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Productos naturales
Paso 3 Paso 4
La Amazonía es una región que posee gran variedad de plantas y de especies animales en el mundo. Las especies que se encuentran allí son a menudo endémicas, cada una tiene su propio sabor y olor especial y brindan a nuestro organismo beneficios reconocidos.
Todos los productos que ofrecemos son orgánicos y de comercio justo.
8 Ir a la página principal
Paso 1 Paso 2
Producción y recolección de productos de las
comunidades de la Amazonía
Entrega y compra de los productos a la
Fundación Chankuap'
Secado y envasado de
productos en Macas
Venta de los productos en el
mercado orgánico y justo en
el Ecuador y en el extranjero
Productos naturales
∆ Maní (Arachis hypogaea) ∆ Con certificación orgánica ∆ Precio: 4,50$ / kg (fluctuaciones de los precios basados en el mercado)
∆ Achiote (Bixa orellana) ∆ Con certificación orgánica ∆ Precio: 2,30 $ / kg
∆ Cacao (Theobroma cacao) ∆ Con certificación orgánica ∆ Precio: ~ 7,45$ / kg (fluctuaciones de los precios basados en el mercado)
9 Ir a la página principal
El maní que ofrecemos es endémico de la región amazónica. Este alimento de alto valor en proteínas, se utiliza ampliamente en los alimentos del Ecuador en varias formas: en sopas, en tortas y salsas para acompañar pescado o carne.
El Achiote es un árbol que se encuentra en regiones de América tropical. Su fruto se cosecha y se seca para quitar la cera, rica en carotenoides, vitamina A, magnesio y calcio. Se utiliza actualmente para la pintura corporal, protector solar y, especialmente, para colorear naturalmente los alimentos (código E160b Europea).
Ecuador es bien conocido por su cacao nacional que gano el premio 2010 del "Mejor cacao del año." El cacao que le ofrecemos resulta de una mezcla de cinco variedades diferentes y de una adaptación a la región amazónica. La finura de los granos utilizados le garantiza un chocolate de alta calidad.
Aceites Esenciales
Paso 1
Paso 2 Paso 3 Paso 4
Paso 5
Paso 2 Paso 3 Paso 4
10 Ir a la página principal
Los aceites esenciales se extraen de las hojas, flores y rizomas de las plantas. Estos pueden ser usados en los cosméticos para proporcionar un aroma natural. Nuestra gama de aceites esenciales viene en frascos de 10 ml. Le invitamos a contactarnos para pedir en mayores cantidades.
Producción y recolección en las
comunidades
Destilación del aceite en las comunidades
Entrega y compra de los productos a la Fundación
Destilación del aceite en la Fundación
Entrega y compra de los productos a la Fundación
Uso de aceites para los cosméticos
Envase de los productos
Venta de los productos en el mercado orgánico y
justo en el Ecuador y en el extranjero
Aceites Esenciales
11
∆ Jengibre (Zingiber officinale)
∆ Precio: 375 $ / kilo ∆ Con certificación orgánica
∆ Ishpink (Ocotea quixos)
∆ Precio : 250 $ / kilo ∆ Con certificación orgánica
∆ Cúrcuma (Curcuma longa)
∆ Precio: 220 $ / kilo ∆ Con certificación orgánica
∆ Hierba Luisa (Cimbopongon citratus)
∆ Precio: 220 $ / kilo ∆ Con certificación orgánica
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Del rizoma del jengibre se extrae el aceite esencial que puede ser utilizado para fines médicos: bajar el colesterol, ácidos grasos, fosfolípidos ... También esta recomendado para aliviar el dolor.
El Ishpink es una especie de planta nativa de la Amazonía. Su sabor suave y picante al mismo tiempo recuerda a la canela, la nuez moscada y pimienta. El aceite esencial calienta su interior y le traen nueva energía.
La cúrcuma es famosa por sus numerosas propiedades medicinales: es tradicionalmente usado para algunas enfermedades de la piel. En India, se utiliza también como anti-inflamatorios.
La hierba luisa tiene muchas virtudes que son bien conocidas por los pueblos amazónicos. Su aceite esencial es calmante y se recomienda en caso de nerviosismo y estrés. También, ofrecemos infusiones de hierba Luisa.
Infusiones
Paso 1 Paso 2 Paso 3
12
Las infusiones que ofrecemos proceden de cuatro especies de plantas: La guayusa, la hierba luisa, el ishpink y el jengibre. Cada una de estas especies proporcionan al organismo los beneficios específicos.
- La Hierba Luisa se recomienda para la buena digestión, y en caso de fiebre
El Ishpink est un estimulante natural dulce y picante al mismo tiempo
- La Guayusa tiene un efecto vigorizante por su contenido de cafeína
- El jengibre rico en magnesio y fácil de digerir
Producción y recolección de
productos en las comunidades
Transporte, compra y transformación de
productos en la fundación
Venta de productos en el mercado orgánico y justo
en el Ecuador y en el extranjero
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Infusiones
∆ Infusión de Hierba Luisa e Ishpink ∆ Precio: 0,65 $
∆ Bolsita: 35 gr
∆ Infusión de Guayusa e Ishpink
∆ Precio: 0,65 $
∆ Bolsita: 35 gr
∆ Infusión de Hierba Luisa y Jengibre ∆ Precio : 0,65 $
∆ Bolsita: 35 gr
∆ Infusión de Hierba Luisa ∆ Precio: 0,65 $
∆ Bolsita: 35 gr ∆ $ 8,25 / kilo
∆ Infusión de Guayusa ∆ Precio: 0,65 $
∆ Bolsita: 35 gr ∆ $ 9,35 / kilo
∆ Infusión de Hierba Luisa, Guayusa, Ishpink y Jengibre ∆ Precio: 0,65 $
∆ Bolsita: 35 gr
13 Ir a la página principal
Especias
Paso 1 Paso 2 Paso 3
Sabía Usted? El consumo de jengibre y cúrcuma podría crear una sinergia entre los compuestos antioxidantes, lo que les permite superar sus efectos antioxidantes individuales. Los antioxidantes previenen la formación de radicales libres que son la causa del envejecimiento.
14 Ir a la página principal
Producción y recolección de los productos en las
comunidades
Transporte, compra y transformación de
productos en la fundación
Venta de productos en el mercado orgánico y justo
en el Ecuador y en el extranjero
Las especias son una parte integral de la vida culinaria de Ecuador. En la región amazónica, las mujeres cocinan en la base de muchas especias, como jengibre y cúrcuma.
Sus beneficios son numerosos, e incluso es recomendable en algunos casos, consumir una cucharadita de especias al día.
Le sugerimos estas dos especias en bolsitas de 35 gramos. Le invitamos contactarnos para pedir en mayores cantidades.
Especias
Receta: Pinchos de pollo con la cúrcuma y el jengibre
Ingredientes para 8 pinchos: 3 pechugas de pollo 1 cuchara de cúrcuma 1 cuchara de jengibre molido 4 cucharas de aceite de oliva 1 ramita de albahaca 1 cebolla Sal y pimienta
∆ Cúrcuma con certificación orgánica ∆ Precio: 0,80 $ la bolsita 8,25 $ / kilo
∆ Jengibre con certificación orgánica ∆ Precio: 0,80 $ la bolsita 8,25 $ / kilo
15 Ir a la página principal
La cúrcuma es una especia conocida en la cocina y es un componente del curry. Se utiliza para dar un color amarillo a los alimentos y para corregir la acidez de algunos de ellos. También da sabores en sopas, platos de arroz.
Contiene dos oligoelementos esenciales para el hombre: el manganeso y el hierro. Además esta especia ayuda contra el cáncer y sería eficaz en los casos de trastornos gastrointestinales.
Originaria de Asia, el jengibre se ha adaptado muy bien en la región amazónica.
La especia se utiliza en muchos platos: el aroma picante y a limón se combinan con platos dulces y salados. En Europa se utiliza sobre todo en los postres.
El jengibre es recomendado en el embarazo temprano o para personas que sufren de enfermedad de movimiento porque evita las náuseas.
Cortar el pollo en cubos, agregar cúrcuma, jengibre, cebolla en laminas, una rama de albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva. Deje marinar en el refrigerador por lo menos 6 horas.
Poner el pollo en picas de madera. Cubra la placa del horno con papel pergamino y disponer los pinchos en la misma.
Hornee en horno caliente a la parrilla por 20 minutos.
Fitofármacos
Paso 1 Paso 2 Paso 3
16 Ir a la página principal
Los productos que ofrecemos proceden de las plantas exóticas de la selva del Ecuador.
Los pueblos indígenas de esta región han estado utilizando durante décadas las especies que constituyen su entorno.
Los beneficios de estas plantas y los árboles son remarcables, pero poco conocidos en Occidente. Para la mayoría, unos ensayos clínicos están en pendientes para comercializar los mismos en el mercado europeo.
Producción y recolección de los productos en las
comunidades
Transporte, compra y transformación de productos
en la fundación
Venta de productos en el mercado orgánico y justo en el Ecuador y en el extranjero
Fitofármacos
∆ Sangre de drago (croton lechleri)
∆ Precio: 3,30 $ ∆ Frasco: 60 ml ∆ Con certificación orgánica
∆ Jarabes de jengibre ∆ Frasco: 130 ml
∆ Precio: 3,30 $
17 Ir a la página principal
∆ Gel analgésico e antiinflamatorio - chuchuguazo (Maytenus laevis) y jenjibre
∆ Precio: 2,65 $ ∆ Cantidad: 30 gramos
Este gel combina las propiedades analgésicas antiinflamatorias del jengibre con analgésicos del Chuchuguazo.
Este último es un árbol endémico de la selva amazónica. Su corteza también se utiliza como un relajante muscular y el jengibre alivia la artritis, el reumatismo y el dolor de espalda.
El jengibre es conocido en la medicina tradicional por sus propiedades curativas contra las infecciones respiratorias y anti-inflamatorios. Se trata de un mucolítico y un anti-bacterial.
Se utiliza como coadyuvante en el tratamiento de la tos aguda o crónica, estados como los de la gripe, la bronquitis y las infecciones respiratorias.
.
La sangre de drago ha sido conocida durante siglos por los pueblos indígenas de la Amazonía. La savia de color rojo se aplica para formar una segunda piel que protege contra la infección.
Se utiliza para las quemaduras, las hemorroides, o la inflamación del cuello uterino.
Internamente se utiliza en casos de úlceras gastrointestinales y sangrado interno.
Cosméticos
Paso 1
Paso 2 Paso 3
Paso 4
Paso 2 Paso 3
Paso 5
18 Ir a la página principal
Producción y recolección de los productos en las
comunidades
Destilación de los productos naturales en
las comunidades
Entrega y compra de los productos a la Fundación
Destilación de los productos naturales en la Fundación
Entrega y compra de los productos a la Fundación
Tratamiento de los productos para los
cosméticos
Venta de productos en el mercado orgánico y justo en el Ecuador y en el extranjero
Cosméticos
Los productos que ofrecemos se desarrollan sobre la base de especies de la selva amazónica del Ecuador. Nuestra Línea de cosméticos Ikiam "Alma Amazónica" tiene 5 líneas de productos:
IKIAM UNGURAHUA
Del Ungurahua, una palma nativa de la región amazónica, se extrae un aceite con propiedades emolientes y con nutrientes que son excepcionales y esencial para el metabolismo celular.
Siempre ha sido conocida y utilizada por los pueblos amazónicos para el mantenimiento del cabello. El Ungurahua restaura el brillo, balance y fuerza a tu cabello.
IKIAM ISHPINK
Conocida por su sabor suave y sutil, el árbol de la canela es nativo de la región amazónica. De sus hojas y su cáliz se extrae el aceite esencial.
El aceite esencial es un estimulante natural, el aroma es un componente importante en la aromaterapia.
IKIAM CÍTRICOS
Los aromas de los cítricos y sus propiedades son conocidas tanto por sus cualidades olfativas de los beneficios que aportan a nuestra piel: la hierba luisa es dermo-purificante y relajante, el limón es tonificante y refrescante, naranja contribuye a el equilibrio del cuerpo y nos estimula mandarina.
IKIAM JENGIBRE
El rizoma de jengibre es un poderoso estimulante general del organismo: vuelve a activar las funciones del metabolismo. Gracias a sus propiedades naturales, esta planta se ha convertido en un recurso muy valiosos en los cosméticos. Proporciona las acciones de energía y tónico: reactiva las energías del cuerpo.
IKIAM CÚRCUMA
La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, antisépticas y antiinflamatorias excepcionales. Se utiliza para proteger la piel contra los ataques de bacterias y agresiones de la contaminación atmosférica. Este poderoso antioxidante natural protege las células del organismo del envejecimiento. Se trata de un natural anti-radicales libres.
19 Ir a la página principal
Cosmétiques
IKIAM Cítricos Aceites de masajes (120 ml)
∆ Mandarina ∆ Precio: 4 $
∆ Naranja ∆ Precio: 4 $
Aceite repelente (120 ml)
∆ Hierba Luisa ∆ Precio: 4 $
Body Splash (150 ml)
∆ Mezcla de cítricos ∆ Precio: 3,80 $
Crema fluida multivitamínica para el cuerpo (210 ml)
∆ Hierba Luisa ∆ Precio: 3,55 $
Crema nutritiva para la cara
∆ Hierba Luisa ∆ Precio: 2,50 $ ∆ 50 ml
Jabón sólido
∆ Limón ∆ Precio: 2,05 $ ∆ 100 gr
Jabones líquidos Hierba Luisa Jabones líquidos Limón
∆ Precio: 2,90 $ ∆ 300 ml
∆ Precio: 2,90 $ ∆ 300 ml
∆ Precio: 3,75 $ ∆ 500 ml
∆ Precio: 3,75 $ ∆ 500 ml
20 Ir a la página principal
Cosméticos
IKIAM Ishpink
∆ Aceite de masaje ∆ Precio: 4 $ ∆ 120 ml
∆ Jabón líquido ∆ Precio: 3,75 $ ∆ 500 ml
∆ Body Splash ∆ Precio: 3,80 $ ∆ 150 ml
∆ Jabón líquido ∆ Precio: 2,90 $ ∆ 300 ml
∆ Jabón sólido ∆ Precio: 2,05 $ ∆ 100 gr
21 Ir a la página principal
Cosméticos
IKIAM Ungurahua
∆ Shampoo ∆ Precio: 3,95 $
∆ 270 ml
22
∆ Aceite pura de Ungurahua ∆ Precio: 3,75 $ ∆ 120 ml ∆ Con certificación orgánica
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Cosméticos
IKIAM Jengibre
∆ Crema fluida multivitamínica para el cuerpo ∆ Precio: 3,55 $ ∆ 210 ml
∆ Body Splash ∆ Precio: 3,80 $ ∆ 150 ml
∆ Aceite de masaje ∆ Precio: 4 $ ∆ 120 ml
∆ Jabón sólido ∆ Precio: 2,20 $ ∆ 100 gr
23 Ir a la página principal
Cosméticos
IKIAM Cúrcuma
∆ Body Splash ∆ Precio: 3,80 $ ∆ 150 ml
∆ Jabón líquido ∆ Precio: 3,75 $ ∆ 500 ml
∆ Jabón líquido ∆ Precio: 2,90 $ ∆ 300 ml
∆ Crema nutritiva para la cara ∆ Precio: 2,50 $ ∆ 50 ml
24 Ir a la página principal
Condiciones generales de venta
Nos ocupamos de incluir en el catálogo de productos los términos y condiciones. Esto le permite tener toda la información recopilada en un solo documento. No dude en contactar con nosotros para obtener más información: [email protected].
Nuestro sitio web le informará www.chankuap.org en nuestros proyectos, nuestros donantes, nuestra historia ... Disfruten!
Comunidades La producción, la recolección de
materias primas y el procesamiento de los mismos
Fundación Chankuap’
Compra, procesamiento y venta de productos
Clientes
Compran los productos
Tratamos de minimizar el número de intermediarios y formar comunidades que agregan
valor a sus productos antes de venderlos.
25 Ir a la página principal
POLÍTICA COMERCIAL Este documento tiene por objeto definir los términos y condiciones en las que la Fundación Chankuap 'ofrece y vende sus productos a sus clientes. Estas condiciones generales de venta prevalecerán sobre todas las demás condiciones contenidas en cualquier otro documento, a menos que previo y expreso consentimiento por escrito.
CONDICIONES DE VENTA (1/1) Comando: El orden será confirmada después de recibir un email de confirmación de la 'Fundación Chankuap. La Fundación Chankuap, se reserva el derecho de rechazar los pedidos, en cuyo caso se notificará dentro de las 24 horas hábiles siguientes a la recepción de la solicitud. Todos los pedidos deben ser confirmados por escrito y serán firmados por el cliente. La Fundación Chankuap‘ no puede aceptar pedidos inferiores a los siguientes: $ 400 para la artesanía $ 700 para infusiones y especias $ 700 para los productos naturales $ 800 para los aceites esenciales El orden es preparado y enviado dentro de 30 días. La Fundación Chankuap es capaz de emitir órdenes de los productos durante todo el año, excepto para los siguientes productos: achiote, maní y aceite de Ungurahua.
26 Ir a la página principal
Condiciones generales de venta
CONDICIONES DE VENTA (1 / 2) Procesamiento y envío de la orden: Los productos son envasados y empaquetados en la central de procesamiento de la Fundación Chankuap ': todos ellos son de marca de la Fundación. todos ellos son hechos de acuerdo a las hojas de especificaciones. El envío de los productos se realiza por vía aérea o por mar, el volumen promedio de dependientes para enviar. El envío se realiza en pre-especificados por el cliente Precio: Los precios registrados en el catálogo (www.chankuap.org título "Productos") son valores FOB y se expresan en dólares. No incluyen la tarifa de envío de procesamiento, el transporte y la entrega se cobrarán. Reducciones de precio: Los descuentos pueden ser concedidos en función de la cantidad y frecuencia de los pedidos.
27 Ir a la página principal
Condiciones generales de venta
RECLAMOS: Estas condiciones generales de venta están sujetas a la legislación ecuatoriana. En caso de litigio, el cliente debe comunicarse primero con «la Fundación Chankuap para encontrar una solución amistosa. De lo contrario, el archivo será llevado ante los tribunales. En el caso de que el producto no corresponda con los datos específicos en la hoja, la Fundación aceptará la devolución de productos adicionales o los productos entregados. La Fundación apoya con responsabilidad hasta su salida de Ecuador, el cliente asume la responsabilidad del transporte y el seguimiento del producto hasta que recibió. Información adicional sobre los productos: Las fotografías, el sitio web, que ilustran los productos son solamente indicativas en cuanto a la descripción del producto. En los productos artesanales pueden haber ligeras variaciones en el diseño, color o tamaño. El cliente será informado de manera oportuna en caso de que hallan retrocesos en el cumplimiento de la orden. Los productos con la marca "Chankuap '" o "ikiam" no puede ser copiadas o reproducidos sin el permiso escrito de antemano de la Fundación Chankuap'.
28 Ir a la página principal
Condiciones generales de venta
CONDICIONES DE PAGO El pago de la orden será el siguiente: 70% en el momento de confirmación de la orden El saldo en la entrega. El Reglamento de Orden se logrará mediante un depósito o una transferencia a la siguiente cuenta: Banco del Pichincha Nombre de la cuenta: Fundación Chankuap '- Centro de Acopio Número de cuenta: 3180893604 Dirección: Avenida Amazonas 4560 y Pereira - Quito Telf.: +593 (0) 2 2980980 Adriana Sosa V. Paul Arévalo M. SECRETARIA GENERAL RESPONSABLE COMERCIAL
29 Ir a la página principal
Condiciones generales de venta
Quiere comprar?
Nuestros productos le interesan? Desea información sobre nuestra organización?
Por Mail : [email protected] Por Skype : Chankuap Por teléfono : + 593 (0)72 701 763 Por correo: Fundación Chankuap’ Vidal Rivadeneira y Hernando de Benavente Barrio “La Loma” Macas – Ecuador
Visítenos: www.chankuap.org 30 Ir a la página principal
