CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL NO SETOR DE TURISMO

CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL

NO SETOR DE TURISMO

CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL

NO SETOR DE TURISMO

CRIAÇÃO DO IH:

04 DE DEZEMBRO DE 1997

TERCEIRO SETOR

32 FUNDADORES

- EMPRESAS, GOVERNO, 3º SETOR

- EDUCAÇÃO, CULTURA, TRABALHO, TURISMO

40 CONSELHEIROS

ATUALMENTE:

200 ENTIDADES ENVOLVIDAS

300 PESSOAS VOLUNTÁRIAS

FOCOSFOCOS

• Promover a educação e a cultura da hospitalidade

• Para aprimorar o setor de turismo

• De modo a impulsionar sua contribuição para o desenvolvimento social e econômico do Brasil

• Conscientização e mobilização induzindo a demanda e oferta de melhor qualidade de serviços

• Geração e disponibilização de soluções integradas para educação empresarial e profissional, qualificando a oferta de serviços

• Mobilização e articulação das partes interessadas, buscando a convergência de propósitos e gerando as bases para o desenvolvimento sustentado

MISSÃOMISSÃO

Áreas de AtuaçãoÁreas de Atuação

• Produtos e Processos Educacionais• Apoio ao Desenvolvimento Sustentado de

Micro-Regiões Vocacionadas para o Turismo

• Certificação em Turismo Sustentável – Empreendimentos

• Sistema Nacional de Certificação da Qualidade Profissional para o Setor do Turismo – Pessoas

• Produtos e Processos Educacionais• Apoio ao Desenvolvimento Sustentado de

Micro-Regiões Vocacionadas para o Turismo

• Certificação em Turismo Sustentável – Empreendimentos

• Sistema Nacional de Certificação da Qualidade Profissional para o Setor do Turismo – Pessoas

Saberes /Conhecimentos

Saber Fazer /

Práticas no Trabalho /

Habilidades

Saber Ser / ConviverAtitudes /

Comportamentos / Compreensão

COMPETÊNCIA

Capacidade de aplicar e desenvolver

conhecimentos, habilidades e atitudes

no desempenho do trabalho e na solução de

problemas para gerar resultados..

SISTEMA NACIONAL DE CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL P/O SETOR DE TURISMOSISTEMA NACIONAL DE CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL P/O SETOR DE TURISMO

Apoio FinanceiroApoio FinanceiroApoio FinanceiroApoio Financeiro

• Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), através do FUMIN, com 50% dos recursos para a implementação de 1999 a 2001.

• Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), através do FUMIN, com 50% dos recursos para a implementação de 1999 a 2001.

• Serviço Brasileiro de Apoio à Micro e Pequena Empresa (SEBRAE), com 30% dos recursos (parcela da contrapartida de fundos nacionais).

• Serviço Brasileiro de Apoio à Micro e Pequena Empresa (SEBRAE), com 30% dos recursos (parcela da contrapartida de fundos nacionais).

• Instituto de Hospitalidade e outras fontes, com 20% dos recursos (parcela da contrapartida de fundos nacionais).

• Instituto de Hospitalidade e outras fontes, com 20% dos recursos (parcela da contrapartida de fundos nacionais).


SISTEMA NACIONAL DE CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL P/O SETOR DE TURISMOSISTEMA NACIONAL DE CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL P/O SETOR DE TURISMOSISTEMA NACIONAL DE CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFISSIONAL P/O SETOR DE TURISMO

Segmentos Envolvidos no Segmentos Envolvidos no Programa Programa

Segmentos Envolvidos no Segmentos Envolvidos no Programa Programa

Restaurantes e Serviços de Alimentação

Meios de Hospedagem

Lazer e Entretenimento

Atividades Correlatas, inclusive Escolas e Consultorias

Agências de Viagens, Operadores e Transportadores


CaracterísticaCaracterísticas s

CaracterísticaCaracterísticas s

• representatividade dos diversos segmentos do setor;

• representatividade dos diversos segmentos do setor;

• validação por especialistas e consulta pública ampla;

• validação por especialistas e consulta pública ampla;

• sistema de avaliação independentemente do processo de formação;

• sistema de avaliação independentemente do processo de formação;

• alinhado com o sistema nacional e internacional de normalização e de certificação

• alinhado com o sistema nacional e internacional de normalização e de certificação

Empresarial:Empresarial:Empresarial:Empresarial:

Governamental:Governamental:Governamental:Governamental:

Trabalhadores:Trabalhadores:Trabalhadores:Trabalhadores:

Educacional:Educacional:Educacional:Educacional:

ABAGA ACCORABRASEL SAUÍPEFNHRBS VARIGABIH HOTEL FIESTAABAV SINART

ABAGA ACCORABRASEL SAUÍPEFNHRBS VARIGABIH HOTEL FIESTAABAV SINART

MTE/SEFORMinTurMTE/SEFORMinTur

SDSCONTRATUHDIEESE

SDSCONTRATUHDIEESE

ABDETHSEBRAEABDETHSEBRAE

CQT – CONSELHO

NACIONAL DE CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE PROFSSIONAL PARA O SETOR

DE TURISMO


Desenvolvimento de normasDesenvolvimento de normas

WORKSHOP

PADRONIZAÇÃO

CONSULTA À ESPECIALISTAS

CONSULTAPÚBLICA

VERSÃO FINAL

APROVAÇÃO CQT

Resultados Esperados

Elementos de competência

• Conhecimentos

• Habilidades

• Atitudes

Co

mis

são

Téc

nic

a d

e N

or m

as

NormasNormas


46 normas para ocupações

06 normas para competências


• Agente de Viagens• Atendente de Reservas• Barman• Caixa • Camareira• Commis• Confeiteiro(a) / Padeiro(a) • Coordenador(a) de Eventos• Cozinheiro(a)• Chefe de Reservas • Garçom • Gerente de Agências de Viagens• Gerente ou Chefe Executivo de

Cozinha• Gerente de Meios de

Hospedagem • Gerente de Recepção de Hotéis• Gerente de Restaurante ou de

Alimentos e Bebidas • Gerente de Governança ou

Governanta

• Agente de Viagens• Atendente de Reservas• Barman• Caixa • Camareira• Commis• Confeiteiro(a) / Padeiro(a) • Coordenador(a) de Eventos• Cozinheiro(a)• Chefe de Reservas • Garçom • Gerente de Agências de Viagens• Gerente ou Chefe Executivo de

Cozinha• Gerente de Meios de

Hospedagem • Gerente de Recepção de Hotéis• Gerente de Restaurante ou de

Alimentos e Bebidas • Gerente de Governança ou

Governanta

• Gerente de Restaurante ou de Alimentos e Bebidas

• Gerente de Governança ou Governanta

• Guia de Turismo (3)• Maître• Mensageiro• Motorista de transportes

turísticos • Organizador(a) de Eventos• Porteiro(a)• Recepcionista de Eventos • Recepcionista de Meios de

Hospedagem (2)• Segurança turística• Steward• Vendedor para turistas

• Gerente de Restaurante ou de Alimentos e Bebidas

• Gerente de Governança ou Governanta

• Guia de Turismo (3)• Maître• Mensageiro• Motorista de transportes

turísticos • Organizador(a) de Eventos• Porteiro(a)• Recepcionista de Eventos • Recepcionista de Meios de

Hospedagem (2)• Segurança turística• Steward• Vendedor para turistas

• Segurança Alimentar• Hospitalidade• Segurança Alimentar• Hospitalidade

Sistema de AvaliaçãoSistema de Avaliação

SITUAÇÕES TÍPICAS / PONDERAÇÃO

BANCO DE QUESTÕESTESTES PRÁTICOS

VALIDAÇÃO PSICOMÉTRICA

SELEÇÃO TESTES HABILIDADES / ATITUDES

PADRONIZAÇÃO PSICOMÉTRICA

Co

mi s

são

de

Ava

l iaç

ão -

CQ

T

TESTE PILOTO

APROVAÇÃO CQT

PLANO DE AVALIAÇÃO

Ferramentas da Qualidade DesenvolvidasFerramentas da Qualidade Desenvolvidas

Normas e Orientações para Aprendizagem contendo as contendo as competências e resultados competências e resultados

esperadosesperados

Normas e Orientações para Aprendizagem contendo as contendo as competências e resultados competências e resultados

esperadosesperados

Treinamento / Treinamento / CapacitaçãoCapacitação

Avaliação para Certificação do

Profissional

Avaliação Avaliação DiagnósticaDiagnóstica do do

ProfissionalProfissional


Avaliação Diagnóstica do

Profissional

Sistema de AvaliaçãoSistema de AvaliaçãoDesenvolvimento de normasDesenvolvimento de normas

Sistema de Gestão da Certificação

ISO 17024/DICOR 004

OPCOPC

Apoiar a administração 5%

Apoiar o hóspede 49%

Apresentar-se bem pessoalmente 65%

Controlar o acesso às unidades habitacionais 59%

Cuidar da área da recepção 66%

Efetuar os procedimentos de saída 50%

Garantir a satisfação do cliente 64%

Instalar o hóspede na unidade habitacional 18%

Maximizar a segurança e privacidade dos hóspedes e do estabelecimento 65%

Operar equipamentos da recepção 69%

Recepcionar o hóspede 60%

Ser um elo de ligação entre o hóspede e os demais setores do hotel 54%

% ACERTORESULTADO ESPERADO

Avaliação DiagnósticaOcupação : Recepcionista polivalente

Rafael Sanches

+ 71 320.0700

[email protected]

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