capítulo 03 / ano 01

Editorial

Segundo a numerologia o "1"representa a unidade, o podercriador, independência, liber-dade... O "2" é o desdobra-mento da unidade. O "3" é oresultado do encontro das duaspolaridades anteriores, domasculino e do feminino. É amanifestação, a Trindade, aforma, o Absoluto. Talvez porisso ele apareça tanto: TrêsPatetas, três mosqueteiros,Huguinho, Zezinho e Luizinho,Morpheus, Trinity e Neo...

ExpedienteEdição, texto e capa:Thiago Ronza BentoColaboração: Diogo RonzaBento

Gostou? Quer colaborar?Mande seu material parathiago.ronzabento@gmail.com.A gente não paga nem cobranada, mas dá os créditos.

RATOS.................................03

ONDE IR............................06

AUSTRIA.............................07

NESTE CAPÍTULO:

Cesta Básica - Capítulo 03 / Ano 01

UM RAUM RAUM RAUM RAUM RATO PTO PTO PTO PTO PARA CHAMAR DE SEUARA CHAMAR DE SEUARA CHAMAR DE SEUARA CHAMAR DE SEUARA CHAMAR DE SEU

Segundo o relatório Perspectivas Mundiais deUrbanização - Revisão 2007, divulgado noúltimo mês de fevereiro pela Organização das

Nações Unidas, ONU, São Paulo tem atualmente18,8 milhões de habitantes o que lhe confere a quintaposição no ranking de cidades com as maiores po-pulações. Ficando atrás de Tóquio com 35,7 mi-lhões e Nova York, Cidade do México e Mumbai,todas com 19 milhões.

Os números brasileiros podem parecer altos. Nãose levarmos em conta que sob nossas ruas ou, emalguns casos, em nossos telhados convivemos comuma população muito maior, a dos ratos! Sim, aque-les animais dentuços de pêlo cinza e rabo compri-do. O Brasil possui o maior número de espécies esubespécies de roedores na fauna silvestre.Há quemdiga que enquanto na Suíça há 0,5 rato per capta enos E.U.A. o número suba para dois, nos grandescentros urbanos brasileiros a média é de oito roe-dores por habitante.

Porém segundo a Secretaria Municipal de Saúdede São Paulo essas informações não têm funda-mentação científica. A entidade trabalha com o Pro-grama de Vigilância e Controle de Roedores doMunicípio de São Paulo / Coordenação deVigilânciaem Saúde, COVISA, que mensura o número deimóveis que apresenta vestígios da passagem de umroedor. Em 2006 o índice era de 22%, ou seja, umem cada cinco imóveis estava infestado por ratos.

O rato tem existência paralela à civilização de umpovo. Na Suíça a média de vida de um rato é deseis meses, já no Brasil ele pode completar até duas"primaveras". Outra curiosidade é que os bichinhosconseguem sobreviver e dar continuidade à espé-cie em qualquer ambiente, devido a sua extraordi-nária adaptabilidade. Um exemplo? Se trouxermosum rato da Sibéria que possui uma pelagem de 11centímetros para o Brasil em seis meses ele terádescendentes com pelagem de apenas um centíme-tro.

Só para se ter uma idéia do estrago que essagenealogia pode causar, se acasalarmos apenas umcasal de ratos em janeiro, em dezembro teremos180 mil descendentes e no período de 10 anos eles

De cima para baixo: Rattus norvegigus (ratazana),Rattus rattus (rato de telhado) e Musmusculus(camundongo). Imagens site da prefeitura deSão Paulo

Escolha o seu

Os roedores estão classificados como:

REINO: Animal

RAMO: Chordata (VERTEBRADOS)

CLASSE: Mammalia (MAMÍFEROS)

ORDEM: Rodentia (ROEDORES)

SUB ORDEM: Myomorpha

FAMÍLIA: Muridae

ESPÉCIES: Rattus norvegicus, Rattus rattus,Mus musculus

Nas áreas urbanas encontramos três espécies deratos: Rattus norvegicus (ratazanas), Rattus rattus(rato de telhado) e Mus musculus (camundongo)

Rattus norvegigus

Nas grandes cidades perdem parcialmente algumascaracterísticas de comportamento como a neofobia(desconfiança a objetos e alimentos estranhos), pelapróxima convivência com o homem e à dinâmicada cidade.

É a espécie mais favorecida pelo ambiente urbanodegradado por ocupações clandestinas,adensamento de locais carentes de infra-estruturabásica de habitação e saneamento, sendo respon-sável por surtos de leptospirose, mordeduras e agra-vos causados por alimentos contaminados por suasfezes e urina.

serão 48 trilhões. Caso intervenhamos no equilíbrioda colônia e eliminemos quatro indivíduos, as fê-meas gerarão 20 pequenos ratos, que vão se ali-mentar da porção de comida dos quatro adultoseliminados, haverá competição dire-ta entre esses 20 filhotes que vão dis-putar a vaga em aberto na colônia,recompondo o número original ondeos quatro mais fortes eliminam ossupostos 16 mais fracos.

Porém esses 16 já não são tãodesprotegidos, nem tão inábeis e as-sim salvam suas vidas fugindo do ter-ritório e indo habitar as áreas próxi-mas, estabelecendo nesses locaisnovas colônias, dessa forma ao in-vés da colônia anterior de 10 indiví-duos, teremos 26 novos ratos. Es-sas colônias competem entre si equando não há oferta de alimento su-ficiente, eles comem seus próprios fi-lhotes. Entenda por alimento restosde produtos consumidos por huma-nos.

Além de se reproduzirem com extrema rapidez, osratos podem escalar paredes e nadar. Porém elestêm dois pontos "fracos", o primeiro deles é o fatodeles terem uma péssima visão e serem daltônicos,

“Ratos de Gambia”, atual praga na Flórida, EUA.

Rattus rattus

Conhecido como rato de telhado, rato de forro, ratode paiol ou rato preto, caracteriza-se por possuirgrandes orelhas e cauda longa. Está presente e emdispersão na cidade de São Paulo.

Possui grandes habilidades, como caminhar sobrefios elétricos e subir em galhos de árvores, além deescalar superfícies verticais, adaptando-se perfei-tamente à arquitetura urbana formada por grandesedifícios e casarões assobradados muitas vezestransformados em cortiços, locais onde encontragrande facilidade para se abrigar e obter alimentos,propiciando a expansão e dispersão da espécie.

Mus musculus

Popularmente chamado de camundongo, é o demenor tamanho entre as três espécies urbanas. Dehábito preferencialmente intradomiciliar, costumafazer seus ninhos dentro de armários, fogões e des-pensas.

Tem comportamento curioso, sendo de presa fácilnas ratoeiras. É facilmente transportado em caixasde alimentos e outros materiais, possibilitando suafácil dispersão na área urbana.

Por sua característica morfológica e hábitos domi-ciliares, o camundongo não causa a mesma repulsaque os ratos maiores, sendo até tolerado, haja vistoa grande quantidade de personagens infantis inspi-rados nesta espécie, apesar dos riscos que poten-cialmente pode trazer à saúde humana.

o que sinceramente não faz nenhuma diferença, poiseles são animais noturnos. Além disso, eles sofremde neofobia, fobia pelo novo. Quando entram emcontato com objetos ou alimentos recém introduzi-dos em sua área, enviam os doentes e os idosos doseu grupo para testar o novo produto se não hou-ver perigo, consomem o produto, por isso nenhumraticida pode ter efeito fulminante, pois seriam fa-cilmente identificados e não consumidos.

Problemas

Por seus dentes incisivos cresceremininterruptamente eles roem tudo que encontram,para exercitar sua arcada dentária, atacando chumboe diversos metais como alumínio, cobre, madeira,plástico e fios eletrificados, além disso, eles e suaspulgas espalham diversos tipos de doenças comotifo, febre da mordida, leptospirose, hantavírus,triquinose e salmonelose

O hantavírus (vírus letal transmitido pelos ratos)pode ser propagado, simplesmente pelo caminhardo indivíduo sobre superfície de poeira, através dainalação desta. A febre hemorrágica é o pior tipoda doença causada pelo vírus, provoca hemorragiapelos poros, olhos e liquefaz os órgãos internos comaltíssimo grau de mortalidade. Na Idade Média,através da transmissão da Peste Negra (peste bu-bônica e pneumônica), os ratos aniquilaram 25 a

50% da população européia, dependendo do paísatingido.

Existem algumas formas de combatê-los como aantirratização que consiste no acondicionamentocorreto do lixo, colocá-lo na rua somente na horaque o coletor recolher, nunca jogar lixo a céu aber-to, acondicionamento correto de alimentos, vedarfrestas ou vãos, instalar ralos do tipo abre-fecha eevitar acúmulo de materiais inservíveis.Outra forma é a desratização que é o uso de vene-nos que deve ser feito por pessoas capacitadas namanipulação dos mesmos e que conheça as técni-cas de aplicação, uma vez que o uso descontroladopode contribuir para o aumento da população emvez de controlá-los.

Recentemente a Prefeitura de São Paulo lançou oPrograma Piloto de Controle de Roedores em cin-co subprefeituras com o objetivo de combater aproliferação dos ratos na cidade. O programa foilançado pela secretaria de Saúde com base em da-dos que indicam um aumento do número de roedo-res nos últimos cinco anos na cidade Além do au-mento numérico, outro fator preocupante é a disse-minação dos ratos de telhado - espécie que era res-trita ao centro de São Paulo - para os bairros. Alémda facilidade de locomoção em muros e fios, estesratos não são facilmente atraídos por iscas.

Na mosca

O Willi Willie Bar e Arqueria foi inaugurado em1978, o que faz dela de lá uma das casas mais an-tigas da cidade, desde então mudou de endereçotrês vezes, o que não fez com que o público se per-desse.

Como boa parte das baladas paulistanas, o lugarsó enche depois da meia-noite, mas ainda assim épossível andar com facilidade lá dentro. A casa temdois andares. No superior ficam a maioria das me-sas - disputadíssimas - e o palco onde acontecemapresentações de bandas ao vivo.

No andar térreo, além de algumas mesas mais tran-qüilas, fica uma das principais atrações da casa: aarqueria ou se preferir um stand de arco e flechapara quem quer bancar o Robin Hood, que com-porta três pessoas por vez com direito a dez fle-chas para cada um. Olhando parece fácil, mas acre-dite não é, principalmente depois de algumas cer-vejas.

A ventilação do Willie merece destaque. Além dousual ar condicionado, ventiladores distribuídos pelolocal ajudam a refrescar o público. Porém o mais"legal", na falta de palavra melhor são as janelas!Sim os dois andares têm janelas que ficam aber-tas!!!!

Willi Willie Bar e ArqueriaAlameda dos Pamaris, 30 , Moema(11) 5533-0020 www.williwillie.com.br

Padoca das antigas

Lingüiças e queijos pendurados no teto, azulejosantigos e uma pequena fila que vale a pena enfren-tar. Esse é o cenário da São Domingos, padariafundada por imigrantes italianos que funciona des-de 1913 no mesmo endereço na Bela Vista.

Aos sábados, próximo ao horário do almoço, apadaria prepara fogazzas, por isso é bom chegarantes para garantir a sua, além é claro das tradicio-nais sardelas, alichelas, tomates secos, dos pães edoces italianos

Padaria São DomingosRua São Domingos, 330, Bela Vista(11)3104-7600www.paoitalianosaodomingos.com.br

Desde 1975 a Praça da Liberdade, recebe a Fei-ra Oriental da Liberdade. Funcionando aos do-mingos das 10h00 às 19h00.

Com mais de 200 barracas, a grande atração dafeira é o “corredor” onde são vendidos pratostípicos janponeses como o manju dorayaki, umdoca de massa recheado com uma pasta doce defeijão, os tradicionais yakissoba e tempurá e onikumanju - bolinhos de carne, de frango e deporco.

foto:divulgação

Domingo da feira, né

foto: divulgação

NNNNNo Kao Kao Kao Kao KangngngngngaaaaarrrrroooooooooosssssA Áustria está situada no coração da Europa,com fácil acesso aos países do leste europeu...Mas, muita gente ainda se confunde com a ge-ografia!

Texto e fotos: Diogo Ronza Bento

Os principais equívocos em relação ao paíscomeçam pelo nome. É comum - emborapouco aceitável - quem confunda Áustria

com Austrália. OK, o nome pode até ser parecidoquando lido de longe e no escuro. Para tentar aca-bar de uma vez por todas com a confusão e tirarum sarro da cara dos mais desavisados os austría-cos vendem camisetas com os dizeres "Austria NOKangaroos".

Há quem acredite que a língua oficial do país seja o"austríaco", ledo engano. Assim como nós não fala-mos "brasileiro", o idioma falado por lá é o alemão.Embora o sotaque e alguns dialetos possam dificul-tar o entendimento de quem fala o alemão "tradici-onal"; é possível encontrar na internet um dicionáriode alemão para "alemão da Áustria". Mas se vocênão fala nem o alemão "tradicional" não se preocu-pe, ao contrário dos franceses os austríacos estãodispostos a se comunicar em inglês com os turistas.

O humor e a receptividade do povo austríaco tam-bém devem ser ressaltados. A proximidade compaíses como Suíça e Alemanha causa a impressãoerrada de que todos os austríacos são extremamentesérios, assim como os seus vizinhos; na verdade,eles são muito bem humorados e mais acessíveis,mas é claro que não chegam nem perto de nós bra-sileiros! Embora exista esta diferença com os vizi-nhos, existem similaridades extremamente benéfi-cas, para nós turistas, como a estrutura do trans-porte público, com várias linhas de metrô (menoscomplexa se comparado à Alemanha e à Suíça),trens de rua e ônibus; é praticamente impossível seperder por lá, pois a sinalização e as informaçõessão muito claras e estruturadas.

A capital Viena - sim Viena fica na Áustria, a cidadeitaliana com gôndolas e canais no lugar de ruas cha-ma-se Veneza - mesmo não sendo foco constantedos turistas brasileiros é um ótimo para se visitar.Em especial se você for mulher. Lá existem duasruas de compra muito famosas: a Mariahilfe Straßee Kartner Straße (no alemão a letra grega beta se lêcomo nós lemos "ss"), a primeira mais popular comvários outlets e shoppings (como o Generali) e asegunda um pouco mais sofisticada com lojas maiscaras, mas que também vale a pena ser visitada, aomenos para conhecer a loja de jóias Swarowiskide origem austríaca e que produz as coroas paraum tradicional baile anual realizado em Viena.

De cima para baixo: Campeonato deempilhamento de caixa de cerveja, dança típicaaustríaca, Ópera de Viena

ÁustriaNome oficial: Repúblicada ÁustriaCapital: VienaLínguas: alemão,esloveno e dialetoslocaisMoeda: Euro

No final do século VIII o imperador romanoCarlos Magno instalou vários postos militarespara impedir invasões de povos bárbaros vin-dos do leste, um destes postos foi chamadode Ostmark, "marca do leste".

Mais tarde o nome foi alterado para Ostarrichi,depois para Ost Reich que significa "reino doleste" até chegar ao atual Österreich, resultan-do em português em Áustria.

fonte:A origem dos nomes dos países, EdgardoOtero, Panda Books

Ir a estas ruas não é apenas fazer compra, por elaspodemos chegar a alguns dos pontos turísticos maisfamosos da cidade; próximos à Mariahilfe Straßeencontram-se locais como o museu de historio na-tural, o museu de arte moderna, o museu Quartier,a biblioteca nacional, o Parlamento austríaco, a an-tiga prefeitura da cidade, o teatro e um parque sim-plesmente impressionante. Próximo à Kartner Straßeencontram-se a Ópera de Viena, a catedral Dom, omuseu da música, a casa de Mozart, o hotel Sachecom a torta de chocolate mais famosa da Áustria(embora não seja espetacular é uma experiênciainteressante para amantes dos doces) e uma casade chás chamada Haas &Haas muito famosa emViena.

Além das atrações próximas às ruas comerciais,existem outras localidades imperdíveis, como o cas-telo Schönbrunn, antiga residência da família impe-rial austríaca, onde se pode fazer um tour com guia,para conhecer todos os dormitórios imponentes eminuciosamente decorados, além disso, encontra-se na região do castelo o zoológico da cidade, umdos mais antigos do mundo, onde podemos apreci-ar animais que não vemos por aqui, como urso pandae urso polar, além disso, para quem visita a Europano inverno, é interessante passar pela área de flo-resta tropical (climatizada) do zoológico e perce-ber, quase que instantaneamente, a diferença entreo nosso clima e o clima na Áustria.

Outra atração um pouco menos visual, mas muitocultural, é a visita à casa de Freud; é extremamenteinteressante conhecer o local onde o pai da psica-nálise cuidava de seus pacientes e desenvolvia assuas teorias (é possível encontrar lá várias obrasoriginais). Saindo um pouco de Viena e viajandopela Áustria encontramos algumas cidades interes-santes: Salzburg, Graz e Melk. Salzburg é a cidadenatal de Mozart que por ser pequena, pode serconhecida em apenas um dia; lá existe um castelo -também remanescente da época do império - noalto de uma colina, além ainda de outras atrações, amaioria delas são igrejas.

Graz também é uma cidade pequena que pode serconhecida rapidamente e, assim como Salburg,apresenta várias atrações e o estilo que todos nósimaginamos quando pensamos na Alemanha, Áus-tria e Suíça. Dentre estas cidades a mais recomen-dada é Melk, pelo que ela apresenta aos seus turis-

tas. Lá encontramos uma abadia imponente, a aba-dia dos Beneditinos que entrou para a história realgraças à história ficcional "O Nome da Rosa" deUmberto Eco.

No local há uma das maiores bibliotecas do mundoonde estão livros de papiro em salas climatizadaspara não estragar. Raramente essas salas são aber-tas ao público. A abertura acontece apenas duasvezes ao ano para visitação. Além disso, estão dis-tribuídos pela abadia vários crucifixos que variamentre duzentos e mil anos de idade. Outro pontopositivo para visitar Melk é que no caminho temosa oportunidade de visitar uma vinícola famosa pe-los vinhos brancos que produz; lá é possível fazerum passeio pelas instalações usadas no século 18,como a casa da família que habitava o local e oslocais de armazenamento dos vinhos.

Quem pretende ficar bastante tempo na Europa edeseja conhecer mais lugares, a Áustria é o lugarideal para se começar o passeio, por estar pratica-mente no meio do velho continente o acesso tantopara o leste quanto para o lado mais ocidental docontinente é fácil. Dali pode-se chegar à RepúblicaCheca (capital: Praga), Hungria (capital: Budapes-te), à Suíça (capital: Berna), Polônia (capital: Var-sóvia), Alemanha (capital: Berlim), Itália (capital:Roma) e Grécia (capital: Atenas).

Todas essas viagens duram menos de duas horasde vôo, com preços muitos acessíveis pelas em-presas aéreas européias de baixo custo; além dis-so, vale a pena encarar uma viagem mais longa,porém muito bonita, que é pegar o trem em direçãoa Roma ou Veneza, para aproveitar a paisagem tantodo caminho quanto do destino final.

Parlamento austríaco