8/18/2019 Compota de Laranja

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Compota de Laranja

INGREDIENTE

01 kg de laranjas pré cozida

02 litro de água

1 kg de açucar

cravo

canela em pau

MODO DE PREPARO

1. Lave bem as laranjas em água corrente e leve para ferver em agua (o

suficiente que cubra as laranjas) com 01 colher (café) de bicarbonato de

8/18/2019 Compota de Laranja

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sdio pra eliminar o amargo (que por ventura ainda esteja presente) das

laranjas. !ei"e ferver mais ou menos #0 minutos.

$. %nquanto isso fa&a uma calda com a água e o a&ucar dei"ando ferver 

0' minutos. ps isso coloque as laranjas para coinhar nessa calda em

fogo bai"o* junte alguns cravos e pau de canela. !eve coinhar até reduir a

calda e as laranjas estiverem bem macias. %spere esfriar e coloque em uma

compoteira. +uarde em geladeira.. para servir sempre geladinho.