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SUPLEMENTO R E V I S T A P O R T U G U E S ADE

CIEcircNCIAS VETERINAacuteRIAS

Programa

O Congresso foi organizado com a colaboraccedilatildeo de todas as Sociedades e Instituiccedilotildees do ramo das Ciecircn-cias Veterinaacuterias que a seguir se indicam Associaccedilatildeo dos Meacutedicos Veterinaacuterios de Equinos (AMVE) Asso-ciaccedilatildeo Portuguesa de Buiatria (APB) Associaccedilatildeo Portuguesa dos Meacutedicos Veterinaacuterios Especialistas em Animais de Companhia (APMVEAC) Direcccedilatildeo Geral de Veterinaacuteria (DGV) Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria (LNIV) Ordem dos Meacutedicos Veterinaacuterios (OMV) Secccedilatildeo Portuguesa da Associaccedilatildeo Mundial de Ciecircncia Aviacutecola (SPAMCA) Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios (SNMV) Socie-dade Cientiacutefica de Suinicultura (SCS) Sociedade Por-tuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) Sociedade Portuguesa de Epidemiologia e Medicina Veterinaacuteria Preventiva (SPEMVP) Sociedade Portuguesa de Patologia Animal (SPPA) Sociedade Portuguesa de Recursos Geneacuteticos Animais (SPRGA) Sociedade Portuguesa de Reproduccedilatildeo Animal (SPRA) Cada uma dessas SociedadesInstituiccedilotildees foi responsaacutevel por uma ou mais Sessotildees e ou Mesas Redondas con-forme se pode constatar pelo Programa Houve ainda a colaboraccedilatildeo das Secccedilotildees de Tecnologia e de Inspecccedilatildeo Sanitaacuteria dos produtos de origem animal da Faculdade de Medicina Veterinaacuteria que organizaram uma sessatildeo cientiacutefica alusiva agravequelas aacutereas

O Programa envolveu 102 participantes convidados quer como Coordenadores de Sessotildees (27) Palestran-tes ou Participantes de Mesas Redondas que se orga-nizaram em sessotildees simultacircneas que decorreram em 5 salas diferentes e em 2 edifiacutecios do Tagus Park - Edifiacute-cio Central (Anfiteatro A e Sala D e E ) e o edifiacutecio de aulas do Instituto Superior Teacutecnico (Anfiteatro B e C) - durante 3 dias (10 11 e 12 de Outubro de 2002)

Foi uma agradaacutevel surpresa assistir agrave submissatildeo ao Congresso de 50 posters e 60 comunicaccedilotildees livres que representam contributos de todas as Equipes de Investi-gaccedilatildeo que trabalham nesta aacuterea cientiacutefica Houve assim trabalhos de todas as Universidades e Laboratoacuterios de Estado onde as Ciecircncias Veterinaacuterias estatildeo representa-das bem como trabalhos vindos de Entidades Puacuteblicas ou Privadas com contributos mais do domiacutenio da tec-nologia deste ramo da Ciecircncia

No conjunto tanto de autores convidados como dos autores de trabalhos originais apresentados como comunicaccedilotildees livres estiveram envolvidas no Con-gresso 357 autores e co-autores o que eacute significativo

se considerarmos que este Congresso foi essencial-mente uma iniciativa de acircmbito nacional

Congressistas

O Congresso admitiu a possibilidade de inscriccedilotildees para 3 dias e para 1 dia dado o caraacutecter especiacutefico de algumas sessotildees que levaram ao interesse de alguns participantes somente nas actividades de um ou dois dias Por outro lado houve um preccedilo especial para estudantes e uma reduccedilatildeo para Soacutecios da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

No final haacute a registar a presenccedila de 477 congressis-tas dos quais 114 na qualidade de convidados tendo a maioria optado pela participaccedilatildeo nos trecircs dias do Con-gresso (trecircs dias 304 dois dias 9 um dia 164 congres-sistas) Nos 477 congressistas registaacutemos a presenccedila de 32 estudantes das diferentes Universidades que ministram Medicina Veterinaacuteria

Divulgaccedilatildeo

Embora ainda sem conteuacutedo programaacutetico definitivo a realizaccedilatildeo do congresso foi logo anunciada a mais de um ano de distacircncia da data prevista na Revista Por-tuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias O Congresso come-ccedilou a ser divulgado de forma interactiva e dinacircmica a partir de Maio de 2002 atraveacutes da criaccedilatildeo de um site dedicado na Internet httpaemhortatripodcomcongresso

Foi com surpresa que verificaacutemos o impacto que o site teve desde o iniacutecio pois atraveacutes de um programa especiacutefico foi possiacutevel acompanhar as visitas bem como a sua origem e nacionalidade Chegaacutemos a ter 170 visitas diaacuterias provenientes de vaacuterios paiacuteses em particular da Uniatildeo Europeia Lusoacutefonos ou Sul Americanos Obviamente cerca de 70 eram visitas de portugueses em particular das diferentes Univer-sidades Laboratoacuterios de Estado e Entidade Puacuteblicas ou Privadas De referir a curiosidade que com grande frequecircncia recebemos visitas a partir do servidor da FCT denotando o interesse com que esta instituiccedilatildeo acompanhou a evoluccedilatildeo do evento

Este site foi crescendo com o aproximar do Con-gresso e no final contemplava o programa completo a indexaccedilatildeo dos autores quer dos Convidados quer das Comunicaccedilotildees Livres dos tiacutetulos dos trabalhos e sua forma de apresentaccedilatildeo Aiacute se forneceram todas as indicaccedilotildees aos autores sobre dimensotildees dos posters ou

Congresso comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

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dos resumos das comunicaccedilotildees para o Livro de Comu-nicaccedilotildees do Congresso Publicaacutemos um Programa provisoacuterio soacute com as entidades envolvidas e os grandes objectivos do Congresso procedendo ao seu envio personalizado por correio a cerca de 4000 potenciais interessados Foi editado um cartaz o qual foi distribu-iacutedo por todas as Universidades Institutos Politeacutecnicos Direcccedilotildees Gerais do Ministeacuterio da Agricultura Direc-ccedilotildees Regionais de Agricultura Laboratoacuterios de Estado etc Jaacute proacuteximo da data do Congresso foi editado o Programa definitivo resumido que foi distribuiacutedo por todas as InstituiccedilotildeesSociedades que se responsabiliza-ram pela organizaccedilatildeo das Sessotildees e portanto do Pro-grama Cientiacutefico aos seus potenciais soacuteciosmembrosinteressados comportando o envio por correio de 5000 exemplares a outros tantos potenciais interessados

Apoacutes a realizaccedilatildeo do Congresso estamos a disponi-bilizar os 158 trabalhos publicados no Livro de Comu-nicaccedilotildees do Congresso em regime de livre acesso on-line (httprpcvfmvutlpt)

Cerimoacutenia de Abertura

Agrave Cerimoacutenia de Abertura assistiram como Convida-dos os Bastonaacuterios ou representantes de vaacuterias Ordens ou equiparados no anfiteatro principal (Anfiteatro A) do Tagus Park agraves 1030h do dia 10 de Outubro de 2002

Presidiu a esta Sessatildeo Sua Exordf o Senhor Professor Ramocirca Ribeiro na qualidade de Presidente da Funda-ccedilatildeo para a Ciecircncia e Tecnologia tendo estado tambeacutem na mesa o Bastonaacuterio da Ordem dos Meacutedicos Veteri-naacuterios Dr Jaime Menezes o Presidente da Assembleia Geral da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veteri-naacuterias Prof Dr Carlos Ferreira o Administrador do Tagus Park Eng Nunes Vasconcelos o vereador da Cacircmara Municipal de Oeiras Joseacute Ferreira de Matos e o Presidente da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias Dr Joatildeo M Carvalho Ramalho Ribeiro

Depois de abertos os trabalhos discursou o Prof Ramocirca Ribeiro que por dificuldade de agenda teria de se ausentar antes de terminar a sessatildeo Elogiou a Socie-dade congratulou-se com a organizaccedilatildeo do Congresso e em especial porque na sua qualidade de membro da

Comissatildeo Executiva deste Congresso acompanhou de muito perto e desde a primeira hora a sua organizaccedilatildeo Deu os parabeacutens agrave Sociedade pelos 100 anos que agora comemora e desejou aos congressistas e palestrantes um bom trabalho

O orador convidado foi o Prof Dr Fernando Ber-nardo que dissertou sobre a Histoacuteria da Sociedade desde a sua fundaccedilatildeo ateacute aos nossos dias Finalmente o Presidente da Sociedade encerrou as intervenccedilotildees dando indicaccedilotildees do que estava programado para o Congresso nomeadamente locais horas e sessotildees

Cerimoacutenia de Encerramento

A cerimoacutenia de encerramento teve lugar no Anfitea-tro A (Tagus Park) no dia 12 de Outubro pelas 1830h e foi presidida por sua excelecircncia o Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Prof Pedro Lynce Participaram na mesa o Presidente do Sindicato Nacio-nal dos Meacutedicos Veterinaacuterios Dr Joatildeo Alvoeiro o Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacute-ria Prof Dr Joseacute Empis o Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Doutor Alexandre Galo e o Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Prof Dr Matos Ferreira

Depois da aberta a sessatildeo o Presidente da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Doutor Joatildeo MC Ramalho Ribeiro fez uma breve descriccedilatildeo da forma como tinha decorrido o Congresso e congratulou-se com o ecircxito da iniciativa que apesar de ambiciosa (5 salas e 2 locais a trabalhar em simultacircneo) tinha atingido plenamente os objectivos Apresentou algumas conclusotildees de acircmbito geral nas aacutereas do Ensino e Formaccedilatildeo contiacutenua do Bem Estar Animal e da Seguranccedila e Qualidade Ali-mentar que teratildeo de ser consideradas como aacutereas prio-ritaacuterias a merecer atenccedilatildeo redobrada da Comunidade Cientiacutefico-Teacutecnica

Por fim encerrou os trabalhos Sua Excelecircncia o Senhor Ministro da Ciecircncia e Ensino Superior que deu os parabeacutens agrave Sociedade pela efemeacuteride destacando a figura do Prof Vaz Portugal no domiacutenio das Ciecircncias Veterinaacuterias personalidade que nos deve servir de referecircncia Por uacuteltimo aproveitou a oportunidade para referir que os tempos satildeo de mudanccedila alertando para a necessidade de terminar a fase expansionista e de mas-sificaccedilatildeo do Ensino Superior apostando na avaliaccedilatildeo como instrumento da promoccedilatildeo da qualidade quer do Ensino quer da Investigaccedilatildeo ou do desenvolvimento tecnoloacutegico

Publicaccedilotildees

Para aleacutem das jaacute atraacutes citadas haacute a destacar como publicaccedilatildeo principal deste Congresso os ldquoProceedings of the Veterinary Sciences Congress 2002rdquo Ediccedilatildeo Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias com-posto e impresso Oficinas Graacuteficas da Direcccedilatildeo Geral de Veterinaacuteria tiragem 600 exemplares ISBN 972-

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O Presidente da Direcccedilatildeo da SPCV Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro na sessatildeo inaugural do Congresso

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97376-5-7 Depoacutesito Legal 18607302 nordm paacuteginas 536Esta publicaccedilatildeo conteacutem os trabalhos integrais dos

oradores convidados (cuja recepccedilatildeo ocorreu ateacute 31 de Agosto de 2002) com resumo em Inglecircs bem como todas as Comunicaccedilotildees Livres em versatildeo resumida em Portuguecircs e em Inglecircs Aqui se incluem as apresenta-das oralmente e sob a forma de poster Esta publicaccedilatildeo foi entregue aos congressistas e estaacute a ser distribuiacuteda por Bibliotecas Universidades Associaccedilotildees de Estu-dantes etc Paralelamente e como jaacute atraacutes se referiu esta publicaccedilatildeo estaacute a ser disponibilizada integral-mente on-line e em regime de livre acesso em httprpcvfmvutlpt

Agradecimentos

A Organizaccedilatildeo do Congresso beneficiou do apoio dos PatrocinadoresAnunciantes e de algumas Insti-tuiccedilotildees Puacuteblicas ou Privadas que permitiram aliviar os encargos ou alargar a qualidade das condiccedilotildees que se proporcionaram aos congressistas Contudo eacute de elementar justiccedila que aqui se reconheccedila e agradeccedila o empenhamento das InstituiccedilotildeesSociedades que pro-puseram o Programa das suas Sessotildees convidaram os Palestrantes Coordenadores de sessatildeo e de Mesas Redonda dando assim conteuacutedo Cientiacutefico-Teacutecnico ao Congresso Foi este mesmo conteuacutedo Cientiacutefico que conferiu dignidade e interesse ao Congresso

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Municipal de Oeiras em representaccedilatildeo da Senhora Presidente Senhor Engordm Nunes Vasconcelos Gestor do Taguspark Senhores Presidentes da Mesa da Assembleia e da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias Senhores Convidados Senhores Professores Minhas Senhoras e meus Senhores Caros colegas

Gostaria de comeccedilar por saudar Vossas Excelecircncias e endereccedilar as minhas felicitaccedilotildees agrave Sociedade Por-tuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias por ocasiatildeo do seu centeacutesimo aniversaacuterio

Pediu-me o Senhor Presidente da Sociedade que eu proferisse aqui algumas palavras evocativas da funda-ccedilatildeo Confesso que quando aceitei esta incumbecircncia natildeo avaliei bem o peso da solenidade que tal evocaccedilatildeo implicava nem pesei adequadamente a responsabili-dade e o alcance que se impotildee numa efemeacuteride uacutenica como esta tal eacute a grandeza que teve e continua a ter a obra realizada pela Sociedade ao longo do seu primeiro seacuteculo de existecircncia

Natildeo posso deixar de reconhecer que por direito proacuteprio quem deveria estar aqui a proferir as palavras alusivas agrave efemeacuteride deveria ser o Senhor Professor Maacuterio Baptista Braz pelo contributo que tem dado agrave histoacuteria da medicina veterinaacuteria portuguesa e agrave proacutepria SPCV Depois de consultar alguma documentaccedilatildeo verifiquei que sou completamente incapaz de fazer algo que se compare em qualidade ao que foi produ-zido na comemoraccedilatildeo dos 50 e dos 75 anos Decidi por isso retomar as palavras que a este mesmo propoacutesito o da fundaccedilatildeo foram proferidas nessas ocasiotildees pelos Professores Miranda do Vale e Maacuterio Braz respectiva-mente sendo que o meu constrangimento eacute total Seraacute portanto com as palavras de um dos fundadores e as de um dos mais proliacuteficos escritores da Histoacuteria da medi-cina veterinaacuteria que me proponho fazer esta evocaccedilatildeo

Como todos as organizaccedilotildees que se criam tambeacutem a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria teve os seus antecedentes teve um passado instituiu-se tem um presente e tudo indica que teraacute um brilhante futuro pelo menos a avaliar pelo enorme sucesso deste Con-gresso do Centenaacuterio Se os fundadores pudessem vis-lumbrar agora a extensatildeo e a qualidade das realizaccedilotildees cientiacuteficas dos veterinaacuterios actuais rejubilariam de contentamento por certo porque a produccedilatildeo cientiacutefica que hoje aqui vamos comeccedilar a apreciar traduz singu-larmente as motivaccedilotildees que inspiraram os pioneiros e pelas quais se dispuseram a fundar a primeira Socie-dade Cientiacutefica do mundo agraacuterio portuguecircs Neste Congresso eles sentir-se-iam certamente compensados

Comecemos pelos antecedentes Corria o ano de 1894 quando laquoum grupo bastante numeroso de Veteri-naacuterios se consagrou a levar por diante um agremiaccedilatildeo [] para bem cuidarem dos seus interesses morais e materiaisraquo(3) Tudo se iniciou a 8 de Marccedilo Um grupo de docentes do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria reuniu-se com um grupo de veterinaacuterios

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Abertura do Congresso com a participaccedilatildeo do Presidente da Fundaccedilatildeo para a Ciecircncia e a Teacutecnologia Professor Doutor Fernando Ramocirca Ribeiro

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Nota histoacuterica sobre a fundaccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Fernando Bernardo Palestra proferida na sessatildeo inaugural

Exmos Senhor Presidente da Fundaccedilatildeo para a Ciecircn-cia e a Tecnologia Senhor Bastonaacuterio da Ordem dos Meacutedicos Veterinaacuterios Senhor Vereador da Cacircmara

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de Lisboa e redigiu uma circular que endereccedilaram a todos os veterinaacuterios portugueses na semana seguinte Nessa carta podiam ler-se as seguintes passagens laquodirigimos um apelo a todos os colegas espalhados pelo Paiacutes afim de levar a cabo a realizaccedilatildeo de um alto pensamento que proposto em diferentes eacutepocas [] foi considerado como um ideal inatingiacutevel [] mas que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dignidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada ao ingrato esquecimentoraquo Referindo-se ao inestimaacutevel contributo dos Meacutedicos Veterinaacuterios para o desenvolvimento da pecuaacuteria escreviam laquoPortugal pode ufanar-se de possuir hoje uma legislaccedilatildeo completa e harmoniosa em mateacuteria de serviccedilos pecuaacuterios como a natildeo tem a Inglaterra a Espanha a Itaacutelia e nem mesmo a Franccedila [] os nossos gados foram objecto de importantes investigaccedilotildees [] em tudo isto foi grande e profiacutecua a colaboraccedilatildeo dos Meacutedicos Veterinaacuterios Portuguesesraquo e a carta citava exemplos comprovativos e brilhantes o recenseamento geral dos gados de 1870 a lei dos viacutecios redibitoacuterios de 1886 [] os regulamentos de sauacutede pecuaacuteria e dos serviccedilos zooteacutecnicos de 1889rdquo

Constatavam os signataacuterios que laquoapesar dessa larga folha de serviccedilos que assinalam a importacircncia social da nossa classe haacute 64 anos que ansiamos por consti-tuir uma associaccedilatildeo onde de viva voz ou por meio da escrita possamos apresentar em comum as duacutevidas que se levantam no nosso labor quotidiano [] haacute 64 anos que apenas no vago da possibilidade nos sorri a ideia da posse de um jornal onde se afirme a vitalidade e o saber desta classe quase ignorada [] mas que uma vez unida haacute-de erguer-se no conceito puacuteblico haurida na Ciecircncia [] e alcanccedilar o lugar a que tem incontestaacutevel direito na Sociedade modernaraquo

A carta terminava solicitando a todos os veterinaacuterios uma resposta imediata para laquosem demora se orga-nizar a lista dos soacutecios e proceder agrave elaboraccedilatildeo dos estatutos e agrave fundaccedilatildeo do jornalraquo entenda-se a futura Revista de Medicina Veterinaacuteria Assinavam a carta nove veterinaacuterios Joseacute Maria do Santos Antoacutenio Brito da Trindade Paulino de Oliveira Salvador Gamito de Oliveira Joatildeo Ferreira da Silva Joseacute Maria Alves Torgo Manuel Diogo da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joatildeo V Paula Nogueira Cinco dos signataacuterios eram docentes dos Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria na eacutepoca tutelado pelo Ministeacuterio do Fomento aliaacutes como todas as actividades agraacuterias e pecuaacuterias

A resposta dos colegas traduziu o grande ecircxito da iniciativa tudo correu bem durante a elaboraccedilatildeo dos Estatutos e constitui-se a associaccedilatildeo faltando apenas a respectiva legalizaccedilatildeo No entanto um episoacutedio um tanto friacutevolo viria precipitar os acontecimentos a refrear o entusiasmo inicial forccedilando ao adiamento do funcionamento pleno da agremiaccedilatildeo por mais oito anos O episoacutedio conta-se em poucas palavras Um dos jovens fundadores um professor voluntarioso e muito

dinacircmico Sabino de Sousa entusiasmado com os evidentes benefiacutecios que a criaccedilatildeo da Sociedade Cien-tiacutefica poderia trazer para o desenvolvimento nacional apresentou ao Director Geral de Agricultura (conse-lheiro Elvino de Brito) laquouma missiva na qual lhe satildeo enviados os cumprimentos da Sociedade nascenteraquo

O momento soacutecio-poliacutetico que se vivia no paiacutes era pouco propiacutecio a iniciativas associativistas sobretudo quando tomadas por Republicanos convictos e militan-tes como eram os proponentes No paiacutes reinava uma atmosfera taciturna como consequecircncia do ultimato Inglecircs de 1891 por causa do ldquoMapa Cor de rosardquo A revolta republicana do ldquo31 de Janeirordquo no Porto tinha feito incendiar as mais revoltadas paixotildees republica-nas As autoridades administrativas puacuteblicas nutriam profundas desconfianccedilas contra os Republicanos sendo que este tipo de iniciativas que conduziam ao progresso e sobretudo as que provinham de associa-ccedilotildees ilegais fundadas por republicanos eram vistas pelo poder como uma ameaccedila pelo que o diligente conselheiro chefe burocraacutetico da classe mandou sus-pender todas as actividades da agremiaccedilatildeo Sabino de Sousa viria a mostrar-se desgostoso com o processo durante largos anos anos que tambeacutem ajudaram a laquoamortecer a irritaccedilatildeoraquo

As razotildees que moveram o conselheiro Elvino de Brito tinham diversos antecedentes que entroncam directamente nas razotildees profundas que inspiraram os termos da carta de angariaccedilatildeo de soacutecios enviada a todos os veterinaacuterios onde especificamente se lia laquoa criaccedilatildeo [] que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dig-nidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esqueci-mento [] esta classe quase ignoradaraquo

O que se pretenderia significar com esta adjecti-vaccedilatildeo quais os factos que justificavam o uso das expressotildees laquotatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esque-cimento [] quase ignoradaraquo Quais seriam as razotildees que levavam os signataacuterios a sentir que os veterinaacuterios eram ingratamente esquecidos e por quem Eacute mais uma vez Miranda do Vale que nos esclarece

A raiz profunda deste mal-estar estava instalada no Palaacutecio da Cruz do Tabuado entenda-se no Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria e estendia-se agraves Intendecircncias de Pecuaacuteria por diversos pontos do paiacutes O nuacutemero de estudantes de veterinaacuteria era incomensuravelmente inferior ao dos agroacutenomos e silvicultores Natildeo se for-mavam mais de dois ou trecircs veterinaacuterios por ano desde a deacutecada de 1870 Os Professores de Medicina Veteri-naacuteria tinham granjeado um enorme prestiacutegio na comu-nidade cientiacutefica e acadeacutemica e isso inspirava alguns sentimentos menos nobres nos dirigentes monaacuterquicos do Instituto e da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Isso tecirc-los-aacute levado a praticar algumas das injusticcedilas gri-tantes de que a carta se lamentava O prestiacutegio exterior era outorgado sobretudo pelas Escolas Meacutedicas e pela Escola Politeacutecnia

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A figura central da controveacutersia era Joaquim Inaacutecio Ribeiro que em 1882 havia criado o primeiro Labora-toacuterio Portuguecircs de Bacteriologia no Instituto (Cruz do Tabuado) provisoriamente instalado no Laboratoacuterio de Quiacutemica Em 1886 como corolaacuterio do consulado de Ferreira Lapa seria instalado autonomamente Nesse laboratoacuterio realizaram-se trabalhos notaacuteveis para a eacutepoca Os conceitos Pasteurianos foram introduzidos com grande vanguardismo na formaccedilatildeo veterinaacuteria sendo o espiacuterito cientiacutefico dele decorrente rapida-mente assimilado Os veterinaacuterios que usufruiacuteram das condiccedilotildees laboratoriais formados entre 1870 e 1900 ficariam conhecidos como a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo (eacute Miranda do vale que assim os designa)

No Laboratoacuterio de Bacteriologia entre 1886 e 1891 prepararam-se as primeiras vacinas contra o carbuacuten-culo (antraz) produziu-se e testou-se a tuberculina tentou-se produzir maleiacutena produziram vacinas contra o mal rubro diagnosticou-se a raiva estudou-se a acti-nomicose diagnosticou-se a triquinelose ensaiaram-se soroterapias e hiper-imunizaccedilotildees muito em voga na eacutepoca Por exemplo alguns membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo estavam convictos que conseguiriam curar a febre aftosa com soroteraacutepia Contrastou-se a pureza de vacinas

Para aleacutem do trabalho no Laboratoacuterio de Bacterio-logia a maior parte dos docentes e dos estudantes de veterinaacuteria tinham o privileacutegio de usufruir dos recur-sos do Matadouro da Cacircmara Municipal de Lisboa (Picoas) Os lentes do curso de veterinaacuteria repartiam as suas actividades pelo ensino pela actividades teacutecnicas de apoio agrave Direcccedilatildeo Geral de Agricultura e ao Mata-douro de Lisboa que funcionava a uns escassos 50 metros do Palaacutecio da Cruz do Tabuado Quase todos os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo iniciaram as suas car-reiras fazendo Inspecccedilatildeo Sanitaacuteria nessa Matadouro Esta relaccedilatildeo permitia aos lentes de Veterinaacuteria tirarem o pulso ao estatuto sanitaacuterio dos efectivos pecuaacuterios nacionais e realizarem muita investigaccedilatildeo aplicada Nesse espaccedilo fora da alccedilada do Instituto de Agro-nomia e Veterinaacuteria diagnosticaram-se os primeiros casos de triquinelose (Joseacute Anastaacutecio Monteiro -1881) estudaram-se carnes tuberculosas (Sabino de Sousa) daurina carbuacutenculo hemaacutetico (antraz) febre aftosa

difteria mal rubro cisticercose trabalhos rigorosos cientificamente fundados A questatildeo da epizootia de febre aftosa que assolava o paiacutes era a maior preocupa-ccedilatildeo dos lentes do Instituto Mas todas as suas tentativas de intervenccedilatildeo para o controlo da Virose esbarravam com a indiferenccedila das autoridades administrativas

O espiacuterito cientiacutefico e as competecircncias que se desenvolveram eram extremamente avanccediladas para a eacutepoca e eacute por isso que Miranda do Vale designa os veterinaacuterios formados entre 1870 e 1900 a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo entre eles destacamos pedindo desculpa por alguma omissatildeo involuntaacuteria Joaquim Inaacutecio Ribeiro Joseacute Antunes Pinto Miguel Augusto Reis Martins Joseacute Anastaacutecio Monteiro Joatildeo V Paula Nogueira Joseacute Maria Alves Torgo Antoacutenio Roque da Silveira Ilde-fonso Borges Manuel Diogo da Silva Joatildeo Francisco Tierno Joatildeo Ferreira da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joseacute Miranda do Vale Antoacutenio de Aacutevila Horta Antoacutenio Aacutegueda Ferreira

Os meacutedicos natildeo economizavam nas palavras para enaltecer a obra do lente Joaquim Inaacutecio Ribeiro cuja escola de bacteriologia antecedeu em uma deacutecada a de Medicina o Instituto Cacircmara Pestana Esta instituiccedilatildeo viria aliaacutes a prestar um auxiacutelio decisivo agrave sobrevivecircncia da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria nos primeiros anos da sua existecircncia abrindo as portas para reuniotildees da Direcccedilatildeo e para concorridas sessotildees cientiacuteficas

Sousa Martins o conhecido lente da Escola Meacutedica de Lisboa comentava a prestaccedilatildeo cientiacutefica dos vete-rinaacuterios num Congresso Nacional de Medicina em Coimbra a propoacutesito de comunicaccedilotildees cientiacuteficas sobre tuberculose carbuacutenculo e triquinelose nos seguintes termos laquoningueacutem lhes perguntou de onde vinham para soacute lhes perguntarem o que traziam Agrave pri-meira questatildeo teriam respondido do estudo agrave segunda responderam sabedoria Sabedoria positiva natildeo fan-taacutestica Da que se firma em factos bem apurados natildeo da que tenha por alicerce uacutenico sonhos ou deliacuterios Jaacute entre noacutes era condignamente apreciada essa plecirciade de valiosos homens de ciecircncia que sem favor ombrearam com os mais valiosos da classe meacutedica propriamente dita A verdade poreacutem eacute que os seus creacuteditos cientiacutefi-cos se afirmaram de vez [hellip] natildeo porque se revelassem maiores do que eram mas porque soacute aiacute o paiacutes os pocircde ver a toda a luz da publicidaderaquo (2)

Depois de Ferreira Lapa se ter reformado (1886) os veterinaacuterios tinham perdido a pouca influecircncia de que ainda dispunham ldquoa geraccedilatildeo de ourordquo fervoro-samente republicana natildeo era devidamente apreciada e considerada pela tutela monaacuterquica do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria Os Veterinaacuterios do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria estavam agora convictos de que a autonomia era a uacutenica alternativa possiacutevel para a sua sobrevivecircncia a autonomia tornava-se abso-lutamente indispensaacutevel

Uma seacuterie de injusticcedilas tinham agravado ainda mais essa relaccedilatildeo em 1891 o ano do ultimato Inglecircs e das revolta republicanas o curriacuteculo do curso de veteri-

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Demonstraccedilatildeo da Escola Portuguesa de Arte Equestre no centro hiacutepico da Quinta da Beloura ao qual se seguiu um beberete com a participaccedilatildeo de Shegundo Galarza

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naacuteria foi amputado de trecircs disciplina (epizootias) o laboratoacuterio de bacteriologia foi desanexado e passou para a alccedilada da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Inaacutecio Ribeiro foi desapossado da sua cadeira de ldquoEpizootias e Poliacutecia Sanitaacuteriardquo (retoma em 1897) o hospital Vete-rinaacuterio eacute desanexado

Entre 1894 e 1902 a sobrevivecircncia foi difiacutecil compensada certamente pela imersatildeo no trabalho de pesquisa na caracterizaccedilatildeo do estatuto sanitaacuterio do efectivo pecuaacuterio nacional Ocupando os dias com tra-balho meticuloso registando investigando debatendo os casos cliacutenicos entre os pares e mostrando-os aos estudantes Os indicadores da expansatildeo da epizootia de febre aftosa eram alarmantes A ideia era ir preparando as soluccedilotildees para os problemas sanitaacuterios da pecuaacuteria nacional ansiando convictamente que a hora de as poder pocircr em praacutetica chegaria em breve

Finalmente chegou o dia em que os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo se reuniram a 20 de Janeiro de 1902 numa sala da Assembleia Lusitana no reacutes do chatildeo do nordm 20 da Rua Passos Manuel Aiacute aprovaram de novo o estatuto redigido em 1894 Os trinta e trecircs veterinaacuterios presentes exortaram de entusiasmo distri-buiacuteram entre eles diversas tarefas e rapidamente agen-daram uma nova reuniatildeo para o dia 25 A questatildeo da sede a organizaccedilatildeo e publicaccedilatildeo da Revista a revisatildeo dos Estatutos o problema do surto de febre aftosa os regulamentos de Inspecccedilatildeo de Carnes da higiene dos leites a reforma e autonomia do ensino veterinaacuterio fizeram fervilhar de trabalho os primeiros anos de existecircncia da Sociedade Paula Nogueira assumiu um papel fulcral na ediccedilatildeo da Revista e na organizaccedilatildeo das sessotildees cientiacutefica preparatoacuterias das ediccedilotildees

Oficialmente a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria viria a ser constituiacuteda por alvaraacute do Gover-nador Civil de Lisboa de 10 de Outubro de 1902 (faz hoje precisamente cem anos) O objecto da sua activi-dade eacute laquoessencialmente cientiacutefico [] propondo-se estudar quaisquer assuntos proacuteprios das ciecircncias vete-rinaacuterias sob o ponto de vista especulativo e praacutetico compreendendo nesta designaccedilatildeo tudo quanto respeita agrave medicina agrave higiene dos animais domeacutesticos agrave zoo-tecnia e agraves questotildees da higiene puacuteblica [] publicar uma Revista que [] decirc conta dos trabalhos associa-tivos e acompanhe o progresso [] das ciecircncias bioloacute-gicasraquo

Durante os primeiros anos de agitada existecircncia a Sociedade entregou-se freneticamente ao trabalho num contexto poliacutetico extremamente desfavoraacutevel mas estando os membros da sociedade convictos de que as suas produccedilotildees cientiacuteficas e os seus saberes seriam em breve postos ao serviccedilo da paacutetria Nos primeiros anos do seacuteculo XX os ideais republicanos eram conside-rados quase criminosos o parlamento foi dissolvido Joatildeo Franco instituiu a ditadura Todas as tentativas de intervenccedilatildeo da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria esbarravam com a indiferenccedila das autoridades admi-nistrativas Miranda do Vale descreveu o sentimento da

classe veterinaacuteria no periacuteodo que antecedeu a implan-taccedilatildeo da Repuacuteblica numa carta enviada ao Ministro da Agricultura do primeiro governo provisoacuterio repu-blicano onde denuncia as arbitrariedades a que os Agroacutenomos Monaacuterquicos sujeitaram os Veterinaacuterios Republicanos

laquoNo longo consulado do erudito agroacutenomo Sr Alfredo Carlos Le Cocq (Director Geral de Agricul-tura que tutelava o Instituto) nenhum absolutamente nenhum facto se pode apontar pelo qual a classe vete-rinaacuteria deva ou possa nutrir o mais leve sentimento de gratidatildeo [hellip] Com maacutegoa mas com verdade o digo reconhecendo os primores de caraacutecter do Sr Le Cocq em quem os veterinaacuterios portugueses viam no trato particular a mais impecaacutevel correcccedilatildeo [hellip] mas encontravam no funcionaacuterio superior uma ora surda ora aberta hostilidade que nada absolutamente nada justificava aos olhos da razatildeo e da justiccedilaraquo (3)

laquoSob o longo consolado do Sr Le Cocq a Medi-cina Veterinaacuteria Portuguesa natildeo pocircde jamais expandir-se por lhe recusarem todo o incremento desde as cria-doras fontes de ensino ateacute ao vasto campo de trabalho da Direcccedilatildeo Geral de Agriculturaraquo

Ao longo de toda a sua histoacuteria a Sociedade publi-cou ininterruptamente o tal ldquoJornalrdquo de cariz cientiacute-fico a que os fundadores se tinham proposto mesmo durante as duas Grandes Guerras Mundiais Antes da criaccedilatildeo do Sindicato e da Ordem a Sociedade tambeacutem desempenhava funccedilotildees de caris socio-profissional

A Revista para aleacutem dos artigos cientiacuteficos dava nota de reuniotildees oferecia sinopses de livros teacutecnicos e didaacutecticos e relatava alguns acontecimentos da vida social e profissional dos meacutedicos veterinaacuterios Por permuta e ou com ofertas o espoacutelio bibliograacutefico da Sociedade acumulou um acervo notaacutevel

Em 1952 comemorou-se o cinquentenaacuterio com uma cerimoacutenia na Escola Superior de Medecina Veterinaacuteria (ESMV) Por despacho ministerial de 20 de Setembro de 1952 a Sociedade Portuguesa de Medecina Vete-rinaacuteria (SPMV) deu origem agrave Sociedade Portuguesa Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) cujos estatutos haviam sido aprovados em Assembleia Geral a 16 de Julho de 1951

Tambeacutem no septuageacutesimo quinto aniversaacuterio da Sociedade se realizou uma luzida cerimoacutenia no Salatildeo Nobre da ESMV presidida pelo Ministro da Educaccedilatildeo da eacutepoca em representaccedilatildeo do Presidente da Repuacute-blica sendo atribuiacuteda a insiacutegnia de Membro Honoriacutefico da Ordem de Santiago de Espada pelos relevantes tra-balhos desenvolvidos em prol da Ciecircncia e da Cultura Os CTT emitiram um selo alusivo agrave efemeacuteride

O problema da sede que tanta controveacutersia gerou na altura da fundaccedilatildeo iria perpassar praticamente toda a histoacuteria da Sociedade soacute tendo sido resolvido trecircs anos antes do centenaacuterio com a transferecircncia para a casa que herdou por forccedila do seu nascimento A verdade eacute que tambeacutem foram ldquoos paisrdquo da Sociedade os mem-bros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo que conceberam projec-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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dos resumos das comunicaccedilotildees para o Livro de Comu-nicaccedilotildees do Congresso Publicaacutemos um Programa provisoacuterio soacute com as entidades envolvidas e os grandes objectivos do Congresso procedendo ao seu envio personalizado por correio a cerca de 4000 potenciais interessados Foi editado um cartaz o qual foi distribu-iacutedo por todas as Universidades Institutos Politeacutecnicos Direcccedilotildees Gerais do Ministeacuterio da Agricultura Direc-ccedilotildees Regionais de Agricultura Laboratoacuterios de Estado etc Jaacute proacuteximo da data do Congresso foi editado o Programa definitivo resumido que foi distribuiacutedo por todas as InstituiccedilotildeesSociedades que se responsabiliza-ram pela organizaccedilatildeo das Sessotildees e portanto do Pro-grama Cientiacutefico aos seus potenciais soacuteciosmembrosinteressados comportando o envio por correio de 5000 exemplares a outros tantos potenciais interessados

Apoacutes a realizaccedilatildeo do Congresso estamos a disponi-bilizar os 158 trabalhos publicados no Livro de Comu-nicaccedilotildees do Congresso em regime de livre acesso on-line (httprpcvfmvutlpt)

Cerimoacutenia de Abertura

Agrave Cerimoacutenia de Abertura assistiram como Convida-dos os Bastonaacuterios ou representantes de vaacuterias Ordens ou equiparados no anfiteatro principal (Anfiteatro A) do Tagus Park agraves 1030h do dia 10 de Outubro de 2002

Presidiu a esta Sessatildeo Sua Exordf o Senhor Professor Ramocirca Ribeiro na qualidade de Presidente da Funda-ccedilatildeo para a Ciecircncia e Tecnologia tendo estado tambeacutem na mesa o Bastonaacuterio da Ordem dos Meacutedicos Veteri-naacuterios Dr Jaime Menezes o Presidente da Assembleia Geral da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veteri-naacuterias Prof Dr Carlos Ferreira o Administrador do Tagus Park Eng Nunes Vasconcelos o vereador da Cacircmara Municipal de Oeiras Joseacute Ferreira de Matos e o Presidente da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias Dr Joatildeo M Carvalho Ramalho Ribeiro

Depois de abertos os trabalhos discursou o Prof Ramocirca Ribeiro que por dificuldade de agenda teria de se ausentar antes de terminar a sessatildeo Elogiou a Socie-dade congratulou-se com a organizaccedilatildeo do Congresso e em especial porque na sua qualidade de membro da

Comissatildeo Executiva deste Congresso acompanhou de muito perto e desde a primeira hora a sua organizaccedilatildeo Deu os parabeacutens agrave Sociedade pelos 100 anos que agora comemora e desejou aos congressistas e palestrantes um bom trabalho

O orador convidado foi o Prof Dr Fernando Ber-nardo que dissertou sobre a Histoacuteria da Sociedade desde a sua fundaccedilatildeo ateacute aos nossos dias Finalmente o Presidente da Sociedade encerrou as intervenccedilotildees dando indicaccedilotildees do que estava programado para o Congresso nomeadamente locais horas e sessotildees

Cerimoacutenia de Encerramento

A cerimoacutenia de encerramento teve lugar no Anfitea-tro A (Tagus Park) no dia 12 de Outubro pelas 1830h e foi presidida por sua excelecircncia o Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Prof Pedro Lynce Participaram na mesa o Presidente do Sindicato Nacio-nal dos Meacutedicos Veterinaacuterios Dr Joatildeo Alvoeiro o Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacute-ria Prof Dr Joseacute Empis o Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Doutor Alexandre Galo e o Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Prof Dr Matos Ferreira

Depois da aberta a sessatildeo o Presidente da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Doutor Joatildeo MC Ramalho Ribeiro fez uma breve descriccedilatildeo da forma como tinha decorrido o Congresso e congratulou-se com o ecircxito da iniciativa que apesar de ambiciosa (5 salas e 2 locais a trabalhar em simultacircneo) tinha atingido plenamente os objectivos Apresentou algumas conclusotildees de acircmbito geral nas aacutereas do Ensino e Formaccedilatildeo contiacutenua do Bem Estar Animal e da Seguranccedila e Qualidade Ali-mentar que teratildeo de ser consideradas como aacutereas prio-ritaacuterias a merecer atenccedilatildeo redobrada da Comunidade Cientiacutefico-Teacutecnica

Por fim encerrou os trabalhos Sua Excelecircncia o Senhor Ministro da Ciecircncia e Ensino Superior que deu os parabeacutens agrave Sociedade pela efemeacuteride destacando a figura do Prof Vaz Portugal no domiacutenio das Ciecircncias Veterinaacuterias personalidade que nos deve servir de referecircncia Por uacuteltimo aproveitou a oportunidade para referir que os tempos satildeo de mudanccedila alertando para a necessidade de terminar a fase expansionista e de mas-sificaccedilatildeo do Ensino Superior apostando na avaliaccedilatildeo como instrumento da promoccedilatildeo da qualidade quer do Ensino quer da Investigaccedilatildeo ou do desenvolvimento tecnoloacutegico

Publicaccedilotildees

Para aleacutem das jaacute atraacutes citadas haacute a destacar como publicaccedilatildeo principal deste Congresso os ldquoProceedings of the Veterinary Sciences Congress 2002rdquo Ediccedilatildeo Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias com-posto e impresso Oficinas Graacuteficas da Direcccedilatildeo Geral de Veterinaacuteria tiragem 600 exemplares ISBN 972-

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O Presidente da Direcccedilatildeo da SPCV Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro na sessatildeo inaugural do Congresso

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97376-5-7 Depoacutesito Legal 18607302 nordm paacuteginas 536Esta publicaccedilatildeo conteacutem os trabalhos integrais dos

oradores convidados (cuja recepccedilatildeo ocorreu ateacute 31 de Agosto de 2002) com resumo em Inglecircs bem como todas as Comunicaccedilotildees Livres em versatildeo resumida em Portuguecircs e em Inglecircs Aqui se incluem as apresenta-das oralmente e sob a forma de poster Esta publicaccedilatildeo foi entregue aos congressistas e estaacute a ser distribuiacuteda por Bibliotecas Universidades Associaccedilotildees de Estu-dantes etc Paralelamente e como jaacute atraacutes se referiu esta publicaccedilatildeo estaacute a ser disponibilizada integral-mente on-line e em regime de livre acesso em httprpcvfmvutlpt

Agradecimentos

A Organizaccedilatildeo do Congresso beneficiou do apoio dos PatrocinadoresAnunciantes e de algumas Insti-tuiccedilotildees Puacuteblicas ou Privadas que permitiram aliviar os encargos ou alargar a qualidade das condiccedilotildees que se proporcionaram aos congressistas Contudo eacute de elementar justiccedila que aqui se reconheccedila e agradeccedila o empenhamento das InstituiccedilotildeesSociedades que pro-puseram o Programa das suas Sessotildees convidaram os Palestrantes Coordenadores de sessatildeo e de Mesas Redonda dando assim conteuacutedo Cientiacutefico-Teacutecnico ao Congresso Foi este mesmo conteuacutedo Cientiacutefico que conferiu dignidade e interesse ao Congresso

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Municipal de Oeiras em representaccedilatildeo da Senhora Presidente Senhor Engordm Nunes Vasconcelos Gestor do Taguspark Senhores Presidentes da Mesa da Assembleia e da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias Senhores Convidados Senhores Professores Minhas Senhoras e meus Senhores Caros colegas

Gostaria de comeccedilar por saudar Vossas Excelecircncias e endereccedilar as minhas felicitaccedilotildees agrave Sociedade Por-tuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias por ocasiatildeo do seu centeacutesimo aniversaacuterio

Pediu-me o Senhor Presidente da Sociedade que eu proferisse aqui algumas palavras evocativas da funda-ccedilatildeo Confesso que quando aceitei esta incumbecircncia natildeo avaliei bem o peso da solenidade que tal evocaccedilatildeo implicava nem pesei adequadamente a responsabili-dade e o alcance que se impotildee numa efemeacuteride uacutenica como esta tal eacute a grandeza que teve e continua a ter a obra realizada pela Sociedade ao longo do seu primeiro seacuteculo de existecircncia

Natildeo posso deixar de reconhecer que por direito proacuteprio quem deveria estar aqui a proferir as palavras alusivas agrave efemeacuteride deveria ser o Senhor Professor Maacuterio Baptista Braz pelo contributo que tem dado agrave histoacuteria da medicina veterinaacuteria portuguesa e agrave proacutepria SPCV Depois de consultar alguma documentaccedilatildeo verifiquei que sou completamente incapaz de fazer algo que se compare em qualidade ao que foi produ-zido na comemoraccedilatildeo dos 50 e dos 75 anos Decidi por isso retomar as palavras que a este mesmo propoacutesito o da fundaccedilatildeo foram proferidas nessas ocasiotildees pelos Professores Miranda do Vale e Maacuterio Braz respectiva-mente sendo que o meu constrangimento eacute total Seraacute portanto com as palavras de um dos fundadores e as de um dos mais proliacuteficos escritores da Histoacuteria da medi-cina veterinaacuteria que me proponho fazer esta evocaccedilatildeo

Como todos as organizaccedilotildees que se criam tambeacutem a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria teve os seus antecedentes teve um passado instituiu-se tem um presente e tudo indica que teraacute um brilhante futuro pelo menos a avaliar pelo enorme sucesso deste Con-gresso do Centenaacuterio Se os fundadores pudessem vis-lumbrar agora a extensatildeo e a qualidade das realizaccedilotildees cientiacuteficas dos veterinaacuterios actuais rejubilariam de contentamento por certo porque a produccedilatildeo cientiacutefica que hoje aqui vamos comeccedilar a apreciar traduz singu-larmente as motivaccedilotildees que inspiraram os pioneiros e pelas quais se dispuseram a fundar a primeira Socie-dade Cientiacutefica do mundo agraacuterio portuguecircs Neste Congresso eles sentir-se-iam certamente compensados

Comecemos pelos antecedentes Corria o ano de 1894 quando laquoum grupo bastante numeroso de Veteri-naacuterios se consagrou a levar por diante um agremiaccedilatildeo [] para bem cuidarem dos seus interesses morais e materiaisraquo(3) Tudo se iniciou a 8 de Marccedilo Um grupo de docentes do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria reuniu-se com um grupo de veterinaacuterios

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Abertura do Congresso com a participaccedilatildeo do Presidente da Fundaccedilatildeo para a Ciecircncia e a Teacutecnologia Professor Doutor Fernando Ramocirca Ribeiro

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Nota histoacuterica sobre a fundaccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Fernando Bernardo Palestra proferida na sessatildeo inaugural

Exmos Senhor Presidente da Fundaccedilatildeo para a Ciecircn-cia e a Tecnologia Senhor Bastonaacuterio da Ordem dos Meacutedicos Veterinaacuterios Senhor Vereador da Cacircmara

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de Lisboa e redigiu uma circular que endereccedilaram a todos os veterinaacuterios portugueses na semana seguinte Nessa carta podiam ler-se as seguintes passagens laquodirigimos um apelo a todos os colegas espalhados pelo Paiacutes afim de levar a cabo a realizaccedilatildeo de um alto pensamento que proposto em diferentes eacutepocas [] foi considerado como um ideal inatingiacutevel [] mas que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dignidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada ao ingrato esquecimentoraquo Referindo-se ao inestimaacutevel contributo dos Meacutedicos Veterinaacuterios para o desenvolvimento da pecuaacuteria escreviam laquoPortugal pode ufanar-se de possuir hoje uma legislaccedilatildeo completa e harmoniosa em mateacuteria de serviccedilos pecuaacuterios como a natildeo tem a Inglaterra a Espanha a Itaacutelia e nem mesmo a Franccedila [] os nossos gados foram objecto de importantes investigaccedilotildees [] em tudo isto foi grande e profiacutecua a colaboraccedilatildeo dos Meacutedicos Veterinaacuterios Portuguesesraquo e a carta citava exemplos comprovativos e brilhantes o recenseamento geral dos gados de 1870 a lei dos viacutecios redibitoacuterios de 1886 [] os regulamentos de sauacutede pecuaacuteria e dos serviccedilos zooteacutecnicos de 1889rdquo

Constatavam os signataacuterios que laquoapesar dessa larga folha de serviccedilos que assinalam a importacircncia social da nossa classe haacute 64 anos que ansiamos por consti-tuir uma associaccedilatildeo onde de viva voz ou por meio da escrita possamos apresentar em comum as duacutevidas que se levantam no nosso labor quotidiano [] haacute 64 anos que apenas no vago da possibilidade nos sorri a ideia da posse de um jornal onde se afirme a vitalidade e o saber desta classe quase ignorada [] mas que uma vez unida haacute-de erguer-se no conceito puacuteblico haurida na Ciecircncia [] e alcanccedilar o lugar a que tem incontestaacutevel direito na Sociedade modernaraquo

A carta terminava solicitando a todos os veterinaacuterios uma resposta imediata para laquosem demora se orga-nizar a lista dos soacutecios e proceder agrave elaboraccedilatildeo dos estatutos e agrave fundaccedilatildeo do jornalraquo entenda-se a futura Revista de Medicina Veterinaacuteria Assinavam a carta nove veterinaacuterios Joseacute Maria do Santos Antoacutenio Brito da Trindade Paulino de Oliveira Salvador Gamito de Oliveira Joatildeo Ferreira da Silva Joseacute Maria Alves Torgo Manuel Diogo da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joatildeo V Paula Nogueira Cinco dos signataacuterios eram docentes dos Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria na eacutepoca tutelado pelo Ministeacuterio do Fomento aliaacutes como todas as actividades agraacuterias e pecuaacuterias

A resposta dos colegas traduziu o grande ecircxito da iniciativa tudo correu bem durante a elaboraccedilatildeo dos Estatutos e constitui-se a associaccedilatildeo faltando apenas a respectiva legalizaccedilatildeo No entanto um episoacutedio um tanto friacutevolo viria precipitar os acontecimentos a refrear o entusiasmo inicial forccedilando ao adiamento do funcionamento pleno da agremiaccedilatildeo por mais oito anos O episoacutedio conta-se em poucas palavras Um dos jovens fundadores um professor voluntarioso e muito

dinacircmico Sabino de Sousa entusiasmado com os evidentes benefiacutecios que a criaccedilatildeo da Sociedade Cien-tiacutefica poderia trazer para o desenvolvimento nacional apresentou ao Director Geral de Agricultura (conse-lheiro Elvino de Brito) laquouma missiva na qual lhe satildeo enviados os cumprimentos da Sociedade nascenteraquo

O momento soacutecio-poliacutetico que se vivia no paiacutes era pouco propiacutecio a iniciativas associativistas sobretudo quando tomadas por Republicanos convictos e militan-tes como eram os proponentes No paiacutes reinava uma atmosfera taciturna como consequecircncia do ultimato Inglecircs de 1891 por causa do ldquoMapa Cor de rosardquo A revolta republicana do ldquo31 de Janeirordquo no Porto tinha feito incendiar as mais revoltadas paixotildees republica-nas As autoridades administrativas puacuteblicas nutriam profundas desconfianccedilas contra os Republicanos sendo que este tipo de iniciativas que conduziam ao progresso e sobretudo as que provinham de associa-ccedilotildees ilegais fundadas por republicanos eram vistas pelo poder como uma ameaccedila pelo que o diligente conselheiro chefe burocraacutetico da classe mandou sus-pender todas as actividades da agremiaccedilatildeo Sabino de Sousa viria a mostrar-se desgostoso com o processo durante largos anos anos que tambeacutem ajudaram a laquoamortecer a irritaccedilatildeoraquo

As razotildees que moveram o conselheiro Elvino de Brito tinham diversos antecedentes que entroncam directamente nas razotildees profundas que inspiraram os termos da carta de angariaccedilatildeo de soacutecios enviada a todos os veterinaacuterios onde especificamente se lia laquoa criaccedilatildeo [] que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dig-nidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esqueci-mento [] esta classe quase ignoradaraquo

O que se pretenderia significar com esta adjecti-vaccedilatildeo quais os factos que justificavam o uso das expressotildees laquotatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esque-cimento [] quase ignoradaraquo Quais seriam as razotildees que levavam os signataacuterios a sentir que os veterinaacuterios eram ingratamente esquecidos e por quem Eacute mais uma vez Miranda do Vale que nos esclarece

A raiz profunda deste mal-estar estava instalada no Palaacutecio da Cruz do Tabuado entenda-se no Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria e estendia-se agraves Intendecircncias de Pecuaacuteria por diversos pontos do paiacutes O nuacutemero de estudantes de veterinaacuteria era incomensuravelmente inferior ao dos agroacutenomos e silvicultores Natildeo se for-mavam mais de dois ou trecircs veterinaacuterios por ano desde a deacutecada de 1870 Os Professores de Medicina Veteri-naacuteria tinham granjeado um enorme prestiacutegio na comu-nidade cientiacutefica e acadeacutemica e isso inspirava alguns sentimentos menos nobres nos dirigentes monaacuterquicos do Instituto e da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Isso tecirc-los-aacute levado a praticar algumas das injusticcedilas gri-tantes de que a carta se lamentava O prestiacutegio exterior era outorgado sobretudo pelas Escolas Meacutedicas e pela Escola Politeacutecnia

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A figura central da controveacutersia era Joaquim Inaacutecio Ribeiro que em 1882 havia criado o primeiro Labora-toacuterio Portuguecircs de Bacteriologia no Instituto (Cruz do Tabuado) provisoriamente instalado no Laboratoacuterio de Quiacutemica Em 1886 como corolaacuterio do consulado de Ferreira Lapa seria instalado autonomamente Nesse laboratoacuterio realizaram-se trabalhos notaacuteveis para a eacutepoca Os conceitos Pasteurianos foram introduzidos com grande vanguardismo na formaccedilatildeo veterinaacuteria sendo o espiacuterito cientiacutefico dele decorrente rapida-mente assimilado Os veterinaacuterios que usufruiacuteram das condiccedilotildees laboratoriais formados entre 1870 e 1900 ficariam conhecidos como a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo (eacute Miranda do vale que assim os designa)

No Laboratoacuterio de Bacteriologia entre 1886 e 1891 prepararam-se as primeiras vacinas contra o carbuacuten-culo (antraz) produziu-se e testou-se a tuberculina tentou-se produzir maleiacutena produziram vacinas contra o mal rubro diagnosticou-se a raiva estudou-se a acti-nomicose diagnosticou-se a triquinelose ensaiaram-se soroterapias e hiper-imunizaccedilotildees muito em voga na eacutepoca Por exemplo alguns membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo estavam convictos que conseguiriam curar a febre aftosa com soroteraacutepia Contrastou-se a pureza de vacinas

Para aleacutem do trabalho no Laboratoacuterio de Bacterio-logia a maior parte dos docentes e dos estudantes de veterinaacuteria tinham o privileacutegio de usufruir dos recur-sos do Matadouro da Cacircmara Municipal de Lisboa (Picoas) Os lentes do curso de veterinaacuteria repartiam as suas actividades pelo ensino pela actividades teacutecnicas de apoio agrave Direcccedilatildeo Geral de Agricultura e ao Mata-douro de Lisboa que funcionava a uns escassos 50 metros do Palaacutecio da Cruz do Tabuado Quase todos os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo iniciaram as suas car-reiras fazendo Inspecccedilatildeo Sanitaacuteria nessa Matadouro Esta relaccedilatildeo permitia aos lentes de Veterinaacuteria tirarem o pulso ao estatuto sanitaacuterio dos efectivos pecuaacuterios nacionais e realizarem muita investigaccedilatildeo aplicada Nesse espaccedilo fora da alccedilada do Instituto de Agro-nomia e Veterinaacuteria diagnosticaram-se os primeiros casos de triquinelose (Joseacute Anastaacutecio Monteiro -1881) estudaram-se carnes tuberculosas (Sabino de Sousa) daurina carbuacutenculo hemaacutetico (antraz) febre aftosa

difteria mal rubro cisticercose trabalhos rigorosos cientificamente fundados A questatildeo da epizootia de febre aftosa que assolava o paiacutes era a maior preocupa-ccedilatildeo dos lentes do Instituto Mas todas as suas tentativas de intervenccedilatildeo para o controlo da Virose esbarravam com a indiferenccedila das autoridades administrativas

O espiacuterito cientiacutefico e as competecircncias que se desenvolveram eram extremamente avanccediladas para a eacutepoca e eacute por isso que Miranda do Vale designa os veterinaacuterios formados entre 1870 e 1900 a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo entre eles destacamos pedindo desculpa por alguma omissatildeo involuntaacuteria Joaquim Inaacutecio Ribeiro Joseacute Antunes Pinto Miguel Augusto Reis Martins Joseacute Anastaacutecio Monteiro Joatildeo V Paula Nogueira Joseacute Maria Alves Torgo Antoacutenio Roque da Silveira Ilde-fonso Borges Manuel Diogo da Silva Joatildeo Francisco Tierno Joatildeo Ferreira da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joseacute Miranda do Vale Antoacutenio de Aacutevila Horta Antoacutenio Aacutegueda Ferreira

Os meacutedicos natildeo economizavam nas palavras para enaltecer a obra do lente Joaquim Inaacutecio Ribeiro cuja escola de bacteriologia antecedeu em uma deacutecada a de Medicina o Instituto Cacircmara Pestana Esta instituiccedilatildeo viria aliaacutes a prestar um auxiacutelio decisivo agrave sobrevivecircncia da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria nos primeiros anos da sua existecircncia abrindo as portas para reuniotildees da Direcccedilatildeo e para concorridas sessotildees cientiacuteficas

Sousa Martins o conhecido lente da Escola Meacutedica de Lisboa comentava a prestaccedilatildeo cientiacutefica dos vete-rinaacuterios num Congresso Nacional de Medicina em Coimbra a propoacutesito de comunicaccedilotildees cientiacuteficas sobre tuberculose carbuacutenculo e triquinelose nos seguintes termos laquoningueacutem lhes perguntou de onde vinham para soacute lhes perguntarem o que traziam Agrave pri-meira questatildeo teriam respondido do estudo agrave segunda responderam sabedoria Sabedoria positiva natildeo fan-taacutestica Da que se firma em factos bem apurados natildeo da que tenha por alicerce uacutenico sonhos ou deliacuterios Jaacute entre noacutes era condignamente apreciada essa plecirciade de valiosos homens de ciecircncia que sem favor ombrearam com os mais valiosos da classe meacutedica propriamente dita A verdade poreacutem eacute que os seus creacuteditos cientiacutefi-cos se afirmaram de vez [hellip] natildeo porque se revelassem maiores do que eram mas porque soacute aiacute o paiacutes os pocircde ver a toda a luz da publicidaderaquo (2)

Depois de Ferreira Lapa se ter reformado (1886) os veterinaacuterios tinham perdido a pouca influecircncia de que ainda dispunham ldquoa geraccedilatildeo de ourordquo fervoro-samente republicana natildeo era devidamente apreciada e considerada pela tutela monaacuterquica do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria Os Veterinaacuterios do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria estavam agora convictos de que a autonomia era a uacutenica alternativa possiacutevel para a sua sobrevivecircncia a autonomia tornava-se abso-lutamente indispensaacutevel

Uma seacuterie de injusticcedilas tinham agravado ainda mais essa relaccedilatildeo em 1891 o ano do ultimato Inglecircs e das revolta republicanas o curriacuteculo do curso de veteri-

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Demonstraccedilatildeo da Escola Portuguesa de Arte Equestre no centro hiacutepico da Quinta da Beloura ao qual se seguiu um beberete com a participaccedilatildeo de Shegundo Galarza

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naacuteria foi amputado de trecircs disciplina (epizootias) o laboratoacuterio de bacteriologia foi desanexado e passou para a alccedilada da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Inaacutecio Ribeiro foi desapossado da sua cadeira de ldquoEpizootias e Poliacutecia Sanitaacuteriardquo (retoma em 1897) o hospital Vete-rinaacuterio eacute desanexado

Entre 1894 e 1902 a sobrevivecircncia foi difiacutecil compensada certamente pela imersatildeo no trabalho de pesquisa na caracterizaccedilatildeo do estatuto sanitaacuterio do efectivo pecuaacuterio nacional Ocupando os dias com tra-balho meticuloso registando investigando debatendo os casos cliacutenicos entre os pares e mostrando-os aos estudantes Os indicadores da expansatildeo da epizootia de febre aftosa eram alarmantes A ideia era ir preparando as soluccedilotildees para os problemas sanitaacuterios da pecuaacuteria nacional ansiando convictamente que a hora de as poder pocircr em praacutetica chegaria em breve

Finalmente chegou o dia em que os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo se reuniram a 20 de Janeiro de 1902 numa sala da Assembleia Lusitana no reacutes do chatildeo do nordm 20 da Rua Passos Manuel Aiacute aprovaram de novo o estatuto redigido em 1894 Os trinta e trecircs veterinaacuterios presentes exortaram de entusiasmo distri-buiacuteram entre eles diversas tarefas e rapidamente agen-daram uma nova reuniatildeo para o dia 25 A questatildeo da sede a organizaccedilatildeo e publicaccedilatildeo da Revista a revisatildeo dos Estatutos o problema do surto de febre aftosa os regulamentos de Inspecccedilatildeo de Carnes da higiene dos leites a reforma e autonomia do ensino veterinaacuterio fizeram fervilhar de trabalho os primeiros anos de existecircncia da Sociedade Paula Nogueira assumiu um papel fulcral na ediccedilatildeo da Revista e na organizaccedilatildeo das sessotildees cientiacutefica preparatoacuterias das ediccedilotildees

Oficialmente a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria viria a ser constituiacuteda por alvaraacute do Gover-nador Civil de Lisboa de 10 de Outubro de 1902 (faz hoje precisamente cem anos) O objecto da sua activi-dade eacute laquoessencialmente cientiacutefico [] propondo-se estudar quaisquer assuntos proacuteprios das ciecircncias vete-rinaacuterias sob o ponto de vista especulativo e praacutetico compreendendo nesta designaccedilatildeo tudo quanto respeita agrave medicina agrave higiene dos animais domeacutesticos agrave zoo-tecnia e agraves questotildees da higiene puacuteblica [] publicar uma Revista que [] decirc conta dos trabalhos associa-tivos e acompanhe o progresso [] das ciecircncias bioloacute-gicasraquo

Durante os primeiros anos de agitada existecircncia a Sociedade entregou-se freneticamente ao trabalho num contexto poliacutetico extremamente desfavoraacutevel mas estando os membros da sociedade convictos de que as suas produccedilotildees cientiacuteficas e os seus saberes seriam em breve postos ao serviccedilo da paacutetria Nos primeiros anos do seacuteculo XX os ideais republicanos eram conside-rados quase criminosos o parlamento foi dissolvido Joatildeo Franco instituiu a ditadura Todas as tentativas de intervenccedilatildeo da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria esbarravam com a indiferenccedila das autoridades admi-nistrativas Miranda do Vale descreveu o sentimento da

classe veterinaacuteria no periacuteodo que antecedeu a implan-taccedilatildeo da Repuacuteblica numa carta enviada ao Ministro da Agricultura do primeiro governo provisoacuterio repu-blicano onde denuncia as arbitrariedades a que os Agroacutenomos Monaacuterquicos sujeitaram os Veterinaacuterios Republicanos

laquoNo longo consulado do erudito agroacutenomo Sr Alfredo Carlos Le Cocq (Director Geral de Agricul-tura que tutelava o Instituto) nenhum absolutamente nenhum facto se pode apontar pelo qual a classe vete-rinaacuteria deva ou possa nutrir o mais leve sentimento de gratidatildeo [hellip] Com maacutegoa mas com verdade o digo reconhecendo os primores de caraacutecter do Sr Le Cocq em quem os veterinaacuterios portugueses viam no trato particular a mais impecaacutevel correcccedilatildeo [hellip] mas encontravam no funcionaacuterio superior uma ora surda ora aberta hostilidade que nada absolutamente nada justificava aos olhos da razatildeo e da justiccedilaraquo (3)

laquoSob o longo consolado do Sr Le Cocq a Medi-cina Veterinaacuteria Portuguesa natildeo pocircde jamais expandir-se por lhe recusarem todo o incremento desde as cria-doras fontes de ensino ateacute ao vasto campo de trabalho da Direcccedilatildeo Geral de Agriculturaraquo

Ao longo de toda a sua histoacuteria a Sociedade publi-cou ininterruptamente o tal ldquoJornalrdquo de cariz cientiacute-fico a que os fundadores se tinham proposto mesmo durante as duas Grandes Guerras Mundiais Antes da criaccedilatildeo do Sindicato e da Ordem a Sociedade tambeacutem desempenhava funccedilotildees de caris socio-profissional

A Revista para aleacutem dos artigos cientiacuteficos dava nota de reuniotildees oferecia sinopses de livros teacutecnicos e didaacutecticos e relatava alguns acontecimentos da vida social e profissional dos meacutedicos veterinaacuterios Por permuta e ou com ofertas o espoacutelio bibliograacutefico da Sociedade acumulou um acervo notaacutevel

Em 1952 comemorou-se o cinquentenaacuterio com uma cerimoacutenia na Escola Superior de Medecina Veterinaacuteria (ESMV) Por despacho ministerial de 20 de Setembro de 1952 a Sociedade Portuguesa de Medecina Vete-rinaacuteria (SPMV) deu origem agrave Sociedade Portuguesa Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) cujos estatutos haviam sido aprovados em Assembleia Geral a 16 de Julho de 1951

Tambeacutem no septuageacutesimo quinto aniversaacuterio da Sociedade se realizou uma luzida cerimoacutenia no Salatildeo Nobre da ESMV presidida pelo Ministro da Educaccedilatildeo da eacutepoca em representaccedilatildeo do Presidente da Repuacute-blica sendo atribuiacuteda a insiacutegnia de Membro Honoriacutefico da Ordem de Santiago de Espada pelos relevantes tra-balhos desenvolvidos em prol da Ciecircncia e da Cultura Os CTT emitiram um selo alusivo agrave efemeacuteride

O problema da sede que tanta controveacutersia gerou na altura da fundaccedilatildeo iria perpassar praticamente toda a histoacuteria da Sociedade soacute tendo sido resolvido trecircs anos antes do centenaacuterio com a transferecircncia para a casa que herdou por forccedila do seu nascimento A verdade eacute que tambeacutem foram ldquoos paisrdquo da Sociedade os mem-bros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo que conceberam projec-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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97376-5-7 Depoacutesito Legal 18607302 nordm paacuteginas 536Esta publicaccedilatildeo conteacutem os trabalhos integrais dos

oradores convidados (cuja recepccedilatildeo ocorreu ateacute 31 de Agosto de 2002) com resumo em Inglecircs bem como todas as Comunicaccedilotildees Livres em versatildeo resumida em Portuguecircs e em Inglecircs Aqui se incluem as apresenta-das oralmente e sob a forma de poster Esta publicaccedilatildeo foi entregue aos congressistas e estaacute a ser distribuiacuteda por Bibliotecas Universidades Associaccedilotildees de Estu-dantes etc Paralelamente e como jaacute atraacutes se referiu esta publicaccedilatildeo estaacute a ser disponibilizada integral-mente on-line e em regime de livre acesso em httprpcvfmvutlpt

Agradecimentos

A Organizaccedilatildeo do Congresso beneficiou do apoio dos PatrocinadoresAnunciantes e de algumas Insti-tuiccedilotildees Puacuteblicas ou Privadas que permitiram aliviar os encargos ou alargar a qualidade das condiccedilotildees que se proporcionaram aos congressistas Contudo eacute de elementar justiccedila que aqui se reconheccedila e agradeccedila o empenhamento das InstituiccedilotildeesSociedades que pro-puseram o Programa das suas Sessotildees convidaram os Palestrantes Coordenadores de sessatildeo e de Mesas Redonda dando assim conteuacutedo Cientiacutefico-Teacutecnico ao Congresso Foi este mesmo conteuacutedo Cientiacutefico que conferiu dignidade e interesse ao Congresso

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Municipal de Oeiras em representaccedilatildeo da Senhora Presidente Senhor Engordm Nunes Vasconcelos Gestor do Taguspark Senhores Presidentes da Mesa da Assembleia e da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias Senhores Convidados Senhores Professores Minhas Senhoras e meus Senhores Caros colegas

Gostaria de comeccedilar por saudar Vossas Excelecircncias e endereccedilar as minhas felicitaccedilotildees agrave Sociedade Por-tuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias por ocasiatildeo do seu centeacutesimo aniversaacuterio

Pediu-me o Senhor Presidente da Sociedade que eu proferisse aqui algumas palavras evocativas da funda-ccedilatildeo Confesso que quando aceitei esta incumbecircncia natildeo avaliei bem o peso da solenidade que tal evocaccedilatildeo implicava nem pesei adequadamente a responsabili-dade e o alcance que se impotildee numa efemeacuteride uacutenica como esta tal eacute a grandeza que teve e continua a ter a obra realizada pela Sociedade ao longo do seu primeiro seacuteculo de existecircncia

Natildeo posso deixar de reconhecer que por direito proacuteprio quem deveria estar aqui a proferir as palavras alusivas agrave efemeacuteride deveria ser o Senhor Professor Maacuterio Baptista Braz pelo contributo que tem dado agrave histoacuteria da medicina veterinaacuteria portuguesa e agrave proacutepria SPCV Depois de consultar alguma documentaccedilatildeo verifiquei que sou completamente incapaz de fazer algo que se compare em qualidade ao que foi produ-zido na comemoraccedilatildeo dos 50 e dos 75 anos Decidi por isso retomar as palavras que a este mesmo propoacutesito o da fundaccedilatildeo foram proferidas nessas ocasiotildees pelos Professores Miranda do Vale e Maacuterio Braz respectiva-mente sendo que o meu constrangimento eacute total Seraacute portanto com as palavras de um dos fundadores e as de um dos mais proliacuteficos escritores da Histoacuteria da medi-cina veterinaacuteria que me proponho fazer esta evocaccedilatildeo

Como todos as organizaccedilotildees que se criam tambeacutem a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria teve os seus antecedentes teve um passado instituiu-se tem um presente e tudo indica que teraacute um brilhante futuro pelo menos a avaliar pelo enorme sucesso deste Con-gresso do Centenaacuterio Se os fundadores pudessem vis-lumbrar agora a extensatildeo e a qualidade das realizaccedilotildees cientiacuteficas dos veterinaacuterios actuais rejubilariam de contentamento por certo porque a produccedilatildeo cientiacutefica que hoje aqui vamos comeccedilar a apreciar traduz singu-larmente as motivaccedilotildees que inspiraram os pioneiros e pelas quais se dispuseram a fundar a primeira Socie-dade Cientiacutefica do mundo agraacuterio portuguecircs Neste Congresso eles sentir-se-iam certamente compensados

Comecemos pelos antecedentes Corria o ano de 1894 quando laquoum grupo bastante numeroso de Veteri-naacuterios se consagrou a levar por diante um agremiaccedilatildeo [] para bem cuidarem dos seus interesses morais e materiaisraquo(3) Tudo se iniciou a 8 de Marccedilo Um grupo de docentes do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria reuniu-se com um grupo de veterinaacuterios

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Abertura do Congresso com a participaccedilatildeo do Presidente da Fundaccedilatildeo para a Ciecircncia e a Teacutecnologia Professor Doutor Fernando Ramocirca Ribeiro

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Nota histoacuterica sobre a fundaccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Fernando Bernardo Palestra proferida na sessatildeo inaugural

Exmos Senhor Presidente da Fundaccedilatildeo para a Ciecircn-cia e a Tecnologia Senhor Bastonaacuterio da Ordem dos Meacutedicos Veterinaacuterios Senhor Vereador da Cacircmara

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de Lisboa e redigiu uma circular que endereccedilaram a todos os veterinaacuterios portugueses na semana seguinte Nessa carta podiam ler-se as seguintes passagens laquodirigimos um apelo a todos os colegas espalhados pelo Paiacutes afim de levar a cabo a realizaccedilatildeo de um alto pensamento que proposto em diferentes eacutepocas [] foi considerado como um ideal inatingiacutevel [] mas que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dignidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada ao ingrato esquecimentoraquo Referindo-se ao inestimaacutevel contributo dos Meacutedicos Veterinaacuterios para o desenvolvimento da pecuaacuteria escreviam laquoPortugal pode ufanar-se de possuir hoje uma legislaccedilatildeo completa e harmoniosa em mateacuteria de serviccedilos pecuaacuterios como a natildeo tem a Inglaterra a Espanha a Itaacutelia e nem mesmo a Franccedila [] os nossos gados foram objecto de importantes investigaccedilotildees [] em tudo isto foi grande e profiacutecua a colaboraccedilatildeo dos Meacutedicos Veterinaacuterios Portuguesesraquo e a carta citava exemplos comprovativos e brilhantes o recenseamento geral dos gados de 1870 a lei dos viacutecios redibitoacuterios de 1886 [] os regulamentos de sauacutede pecuaacuteria e dos serviccedilos zooteacutecnicos de 1889rdquo

Constatavam os signataacuterios que laquoapesar dessa larga folha de serviccedilos que assinalam a importacircncia social da nossa classe haacute 64 anos que ansiamos por consti-tuir uma associaccedilatildeo onde de viva voz ou por meio da escrita possamos apresentar em comum as duacutevidas que se levantam no nosso labor quotidiano [] haacute 64 anos que apenas no vago da possibilidade nos sorri a ideia da posse de um jornal onde se afirme a vitalidade e o saber desta classe quase ignorada [] mas que uma vez unida haacute-de erguer-se no conceito puacuteblico haurida na Ciecircncia [] e alcanccedilar o lugar a que tem incontestaacutevel direito na Sociedade modernaraquo

A carta terminava solicitando a todos os veterinaacuterios uma resposta imediata para laquosem demora se orga-nizar a lista dos soacutecios e proceder agrave elaboraccedilatildeo dos estatutos e agrave fundaccedilatildeo do jornalraquo entenda-se a futura Revista de Medicina Veterinaacuteria Assinavam a carta nove veterinaacuterios Joseacute Maria do Santos Antoacutenio Brito da Trindade Paulino de Oliveira Salvador Gamito de Oliveira Joatildeo Ferreira da Silva Joseacute Maria Alves Torgo Manuel Diogo da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joatildeo V Paula Nogueira Cinco dos signataacuterios eram docentes dos Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria na eacutepoca tutelado pelo Ministeacuterio do Fomento aliaacutes como todas as actividades agraacuterias e pecuaacuterias

A resposta dos colegas traduziu o grande ecircxito da iniciativa tudo correu bem durante a elaboraccedilatildeo dos Estatutos e constitui-se a associaccedilatildeo faltando apenas a respectiva legalizaccedilatildeo No entanto um episoacutedio um tanto friacutevolo viria precipitar os acontecimentos a refrear o entusiasmo inicial forccedilando ao adiamento do funcionamento pleno da agremiaccedilatildeo por mais oito anos O episoacutedio conta-se em poucas palavras Um dos jovens fundadores um professor voluntarioso e muito

dinacircmico Sabino de Sousa entusiasmado com os evidentes benefiacutecios que a criaccedilatildeo da Sociedade Cien-tiacutefica poderia trazer para o desenvolvimento nacional apresentou ao Director Geral de Agricultura (conse-lheiro Elvino de Brito) laquouma missiva na qual lhe satildeo enviados os cumprimentos da Sociedade nascenteraquo

O momento soacutecio-poliacutetico que se vivia no paiacutes era pouco propiacutecio a iniciativas associativistas sobretudo quando tomadas por Republicanos convictos e militan-tes como eram os proponentes No paiacutes reinava uma atmosfera taciturna como consequecircncia do ultimato Inglecircs de 1891 por causa do ldquoMapa Cor de rosardquo A revolta republicana do ldquo31 de Janeirordquo no Porto tinha feito incendiar as mais revoltadas paixotildees republica-nas As autoridades administrativas puacuteblicas nutriam profundas desconfianccedilas contra os Republicanos sendo que este tipo de iniciativas que conduziam ao progresso e sobretudo as que provinham de associa-ccedilotildees ilegais fundadas por republicanos eram vistas pelo poder como uma ameaccedila pelo que o diligente conselheiro chefe burocraacutetico da classe mandou sus-pender todas as actividades da agremiaccedilatildeo Sabino de Sousa viria a mostrar-se desgostoso com o processo durante largos anos anos que tambeacutem ajudaram a laquoamortecer a irritaccedilatildeoraquo

As razotildees que moveram o conselheiro Elvino de Brito tinham diversos antecedentes que entroncam directamente nas razotildees profundas que inspiraram os termos da carta de angariaccedilatildeo de soacutecios enviada a todos os veterinaacuterios onde especificamente se lia laquoa criaccedilatildeo [] que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dig-nidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esqueci-mento [] esta classe quase ignoradaraquo

O que se pretenderia significar com esta adjecti-vaccedilatildeo quais os factos que justificavam o uso das expressotildees laquotatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esque-cimento [] quase ignoradaraquo Quais seriam as razotildees que levavam os signataacuterios a sentir que os veterinaacuterios eram ingratamente esquecidos e por quem Eacute mais uma vez Miranda do Vale que nos esclarece

A raiz profunda deste mal-estar estava instalada no Palaacutecio da Cruz do Tabuado entenda-se no Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria e estendia-se agraves Intendecircncias de Pecuaacuteria por diversos pontos do paiacutes O nuacutemero de estudantes de veterinaacuteria era incomensuravelmente inferior ao dos agroacutenomos e silvicultores Natildeo se for-mavam mais de dois ou trecircs veterinaacuterios por ano desde a deacutecada de 1870 Os Professores de Medicina Veteri-naacuteria tinham granjeado um enorme prestiacutegio na comu-nidade cientiacutefica e acadeacutemica e isso inspirava alguns sentimentos menos nobres nos dirigentes monaacuterquicos do Instituto e da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Isso tecirc-los-aacute levado a praticar algumas das injusticcedilas gri-tantes de que a carta se lamentava O prestiacutegio exterior era outorgado sobretudo pelas Escolas Meacutedicas e pela Escola Politeacutecnia

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A figura central da controveacutersia era Joaquim Inaacutecio Ribeiro que em 1882 havia criado o primeiro Labora-toacuterio Portuguecircs de Bacteriologia no Instituto (Cruz do Tabuado) provisoriamente instalado no Laboratoacuterio de Quiacutemica Em 1886 como corolaacuterio do consulado de Ferreira Lapa seria instalado autonomamente Nesse laboratoacuterio realizaram-se trabalhos notaacuteveis para a eacutepoca Os conceitos Pasteurianos foram introduzidos com grande vanguardismo na formaccedilatildeo veterinaacuteria sendo o espiacuterito cientiacutefico dele decorrente rapida-mente assimilado Os veterinaacuterios que usufruiacuteram das condiccedilotildees laboratoriais formados entre 1870 e 1900 ficariam conhecidos como a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo (eacute Miranda do vale que assim os designa)

No Laboratoacuterio de Bacteriologia entre 1886 e 1891 prepararam-se as primeiras vacinas contra o carbuacuten-culo (antraz) produziu-se e testou-se a tuberculina tentou-se produzir maleiacutena produziram vacinas contra o mal rubro diagnosticou-se a raiva estudou-se a acti-nomicose diagnosticou-se a triquinelose ensaiaram-se soroterapias e hiper-imunizaccedilotildees muito em voga na eacutepoca Por exemplo alguns membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo estavam convictos que conseguiriam curar a febre aftosa com soroteraacutepia Contrastou-se a pureza de vacinas

Para aleacutem do trabalho no Laboratoacuterio de Bacterio-logia a maior parte dos docentes e dos estudantes de veterinaacuteria tinham o privileacutegio de usufruir dos recur-sos do Matadouro da Cacircmara Municipal de Lisboa (Picoas) Os lentes do curso de veterinaacuteria repartiam as suas actividades pelo ensino pela actividades teacutecnicas de apoio agrave Direcccedilatildeo Geral de Agricultura e ao Mata-douro de Lisboa que funcionava a uns escassos 50 metros do Palaacutecio da Cruz do Tabuado Quase todos os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo iniciaram as suas car-reiras fazendo Inspecccedilatildeo Sanitaacuteria nessa Matadouro Esta relaccedilatildeo permitia aos lentes de Veterinaacuteria tirarem o pulso ao estatuto sanitaacuterio dos efectivos pecuaacuterios nacionais e realizarem muita investigaccedilatildeo aplicada Nesse espaccedilo fora da alccedilada do Instituto de Agro-nomia e Veterinaacuteria diagnosticaram-se os primeiros casos de triquinelose (Joseacute Anastaacutecio Monteiro -1881) estudaram-se carnes tuberculosas (Sabino de Sousa) daurina carbuacutenculo hemaacutetico (antraz) febre aftosa

difteria mal rubro cisticercose trabalhos rigorosos cientificamente fundados A questatildeo da epizootia de febre aftosa que assolava o paiacutes era a maior preocupa-ccedilatildeo dos lentes do Instituto Mas todas as suas tentativas de intervenccedilatildeo para o controlo da Virose esbarravam com a indiferenccedila das autoridades administrativas

O espiacuterito cientiacutefico e as competecircncias que se desenvolveram eram extremamente avanccediladas para a eacutepoca e eacute por isso que Miranda do Vale designa os veterinaacuterios formados entre 1870 e 1900 a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo entre eles destacamos pedindo desculpa por alguma omissatildeo involuntaacuteria Joaquim Inaacutecio Ribeiro Joseacute Antunes Pinto Miguel Augusto Reis Martins Joseacute Anastaacutecio Monteiro Joatildeo V Paula Nogueira Joseacute Maria Alves Torgo Antoacutenio Roque da Silveira Ilde-fonso Borges Manuel Diogo da Silva Joatildeo Francisco Tierno Joatildeo Ferreira da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joseacute Miranda do Vale Antoacutenio de Aacutevila Horta Antoacutenio Aacutegueda Ferreira

Os meacutedicos natildeo economizavam nas palavras para enaltecer a obra do lente Joaquim Inaacutecio Ribeiro cuja escola de bacteriologia antecedeu em uma deacutecada a de Medicina o Instituto Cacircmara Pestana Esta instituiccedilatildeo viria aliaacutes a prestar um auxiacutelio decisivo agrave sobrevivecircncia da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria nos primeiros anos da sua existecircncia abrindo as portas para reuniotildees da Direcccedilatildeo e para concorridas sessotildees cientiacuteficas

Sousa Martins o conhecido lente da Escola Meacutedica de Lisboa comentava a prestaccedilatildeo cientiacutefica dos vete-rinaacuterios num Congresso Nacional de Medicina em Coimbra a propoacutesito de comunicaccedilotildees cientiacuteficas sobre tuberculose carbuacutenculo e triquinelose nos seguintes termos laquoningueacutem lhes perguntou de onde vinham para soacute lhes perguntarem o que traziam Agrave pri-meira questatildeo teriam respondido do estudo agrave segunda responderam sabedoria Sabedoria positiva natildeo fan-taacutestica Da que se firma em factos bem apurados natildeo da que tenha por alicerce uacutenico sonhos ou deliacuterios Jaacute entre noacutes era condignamente apreciada essa plecirciade de valiosos homens de ciecircncia que sem favor ombrearam com os mais valiosos da classe meacutedica propriamente dita A verdade poreacutem eacute que os seus creacuteditos cientiacutefi-cos se afirmaram de vez [hellip] natildeo porque se revelassem maiores do que eram mas porque soacute aiacute o paiacutes os pocircde ver a toda a luz da publicidaderaquo (2)

Depois de Ferreira Lapa se ter reformado (1886) os veterinaacuterios tinham perdido a pouca influecircncia de que ainda dispunham ldquoa geraccedilatildeo de ourordquo fervoro-samente republicana natildeo era devidamente apreciada e considerada pela tutela monaacuterquica do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria Os Veterinaacuterios do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria estavam agora convictos de que a autonomia era a uacutenica alternativa possiacutevel para a sua sobrevivecircncia a autonomia tornava-se abso-lutamente indispensaacutevel

Uma seacuterie de injusticcedilas tinham agravado ainda mais essa relaccedilatildeo em 1891 o ano do ultimato Inglecircs e das revolta republicanas o curriacuteculo do curso de veteri-

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Demonstraccedilatildeo da Escola Portuguesa de Arte Equestre no centro hiacutepico da Quinta da Beloura ao qual se seguiu um beberete com a participaccedilatildeo de Shegundo Galarza

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naacuteria foi amputado de trecircs disciplina (epizootias) o laboratoacuterio de bacteriologia foi desanexado e passou para a alccedilada da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Inaacutecio Ribeiro foi desapossado da sua cadeira de ldquoEpizootias e Poliacutecia Sanitaacuteriardquo (retoma em 1897) o hospital Vete-rinaacuterio eacute desanexado

Entre 1894 e 1902 a sobrevivecircncia foi difiacutecil compensada certamente pela imersatildeo no trabalho de pesquisa na caracterizaccedilatildeo do estatuto sanitaacuterio do efectivo pecuaacuterio nacional Ocupando os dias com tra-balho meticuloso registando investigando debatendo os casos cliacutenicos entre os pares e mostrando-os aos estudantes Os indicadores da expansatildeo da epizootia de febre aftosa eram alarmantes A ideia era ir preparando as soluccedilotildees para os problemas sanitaacuterios da pecuaacuteria nacional ansiando convictamente que a hora de as poder pocircr em praacutetica chegaria em breve

Finalmente chegou o dia em que os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo se reuniram a 20 de Janeiro de 1902 numa sala da Assembleia Lusitana no reacutes do chatildeo do nordm 20 da Rua Passos Manuel Aiacute aprovaram de novo o estatuto redigido em 1894 Os trinta e trecircs veterinaacuterios presentes exortaram de entusiasmo distri-buiacuteram entre eles diversas tarefas e rapidamente agen-daram uma nova reuniatildeo para o dia 25 A questatildeo da sede a organizaccedilatildeo e publicaccedilatildeo da Revista a revisatildeo dos Estatutos o problema do surto de febre aftosa os regulamentos de Inspecccedilatildeo de Carnes da higiene dos leites a reforma e autonomia do ensino veterinaacuterio fizeram fervilhar de trabalho os primeiros anos de existecircncia da Sociedade Paula Nogueira assumiu um papel fulcral na ediccedilatildeo da Revista e na organizaccedilatildeo das sessotildees cientiacutefica preparatoacuterias das ediccedilotildees

Oficialmente a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria viria a ser constituiacuteda por alvaraacute do Gover-nador Civil de Lisboa de 10 de Outubro de 1902 (faz hoje precisamente cem anos) O objecto da sua activi-dade eacute laquoessencialmente cientiacutefico [] propondo-se estudar quaisquer assuntos proacuteprios das ciecircncias vete-rinaacuterias sob o ponto de vista especulativo e praacutetico compreendendo nesta designaccedilatildeo tudo quanto respeita agrave medicina agrave higiene dos animais domeacutesticos agrave zoo-tecnia e agraves questotildees da higiene puacuteblica [] publicar uma Revista que [] decirc conta dos trabalhos associa-tivos e acompanhe o progresso [] das ciecircncias bioloacute-gicasraquo

Durante os primeiros anos de agitada existecircncia a Sociedade entregou-se freneticamente ao trabalho num contexto poliacutetico extremamente desfavoraacutevel mas estando os membros da sociedade convictos de que as suas produccedilotildees cientiacuteficas e os seus saberes seriam em breve postos ao serviccedilo da paacutetria Nos primeiros anos do seacuteculo XX os ideais republicanos eram conside-rados quase criminosos o parlamento foi dissolvido Joatildeo Franco instituiu a ditadura Todas as tentativas de intervenccedilatildeo da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria esbarravam com a indiferenccedila das autoridades admi-nistrativas Miranda do Vale descreveu o sentimento da

classe veterinaacuteria no periacuteodo que antecedeu a implan-taccedilatildeo da Repuacuteblica numa carta enviada ao Ministro da Agricultura do primeiro governo provisoacuterio repu-blicano onde denuncia as arbitrariedades a que os Agroacutenomos Monaacuterquicos sujeitaram os Veterinaacuterios Republicanos

laquoNo longo consulado do erudito agroacutenomo Sr Alfredo Carlos Le Cocq (Director Geral de Agricul-tura que tutelava o Instituto) nenhum absolutamente nenhum facto se pode apontar pelo qual a classe vete-rinaacuteria deva ou possa nutrir o mais leve sentimento de gratidatildeo [hellip] Com maacutegoa mas com verdade o digo reconhecendo os primores de caraacutecter do Sr Le Cocq em quem os veterinaacuterios portugueses viam no trato particular a mais impecaacutevel correcccedilatildeo [hellip] mas encontravam no funcionaacuterio superior uma ora surda ora aberta hostilidade que nada absolutamente nada justificava aos olhos da razatildeo e da justiccedilaraquo (3)

laquoSob o longo consolado do Sr Le Cocq a Medi-cina Veterinaacuteria Portuguesa natildeo pocircde jamais expandir-se por lhe recusarem todo o incremento desde as cria-doras fontes de ensino ateacute ao vasto campo de trabalho da Direcccedilatildeo Geral de Agriculturaraquo

Ao longo de toda a sua histoacuteria a Sociedade publi-cou ininterruptamente o tal ldquoJornalrdquo de cariz cientiacute-fico a que os fundadores se tinham proposto mesmo durante as duas Grandes Guerras Mundiais Antes da criaccedilatildeo do Sindicato e da Ordem a Sociedade tambeacutem desempenhava funccedilotildees de caris socio-profissional

A Revista para aleacutem dos artigos cientiacuteficos dava nota de reuniotildees oferecia sinopses de livros teacutecnicos e didaacutecticos e relatava alguns acontecimentos da vida social e profissional dos meacutedicos veterinaacuterios Por permuta e ou com ofertas o espoacutelio bibliograacutefico da Sociedade acumulou um acervo notaacutevel

Em 1952 comemorou-se o cinquentenaacuterio com uma cerimoacutenia na Escola Superior de Medecina Veterinaacuteria (ESMV) Por despacho ministerial de 20 de Setembro de 1952 a Sociedade Portuguesa de Medecina Vete-rinaacuteria (SPMV) deu origem agrave Sociedade Portuguesa Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) cujos estatutos haviam sido aprovados em Assembleia Geral a 16 de Julho de 1951

Tambeacutem no septuageacutesimo quinto aniversaacuterio da Sociedade se realizou uma luzida cerimoacutenia no Salatildeo Nobre da ESMV presidida pelo Ministro da Educaccedilatildeo da eacutepoca em representaccedilatildeo do Presidente da Repuacute-blica sendo atribuiacuteda a insiacutegnia de Membro Honoriacutefico da Ordem de Santiago de Espada pelos relevantes tra-balhos desenvolvidos em prol da Ciecircncia e da Cultura Os CTT emitiram um selo alusivo agrave efemeacuteride

O problema da sede que tanta controveacutersia gerou na altura da fundaccedilatildeo iria perpassar praticamente toda a histoacuteria da Sociedade soacute tendo sido resolvido trecircs anos antes do centenaacuterio com a transferecircncia para a casa que herdou por forccedila do seu nascimento A verdade eacute que tambeacutem foram ldquoos paisrdquo da Sociedade os mem-bros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo que conceberam projec-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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de Lisboa e redigiu uma circular que endereccedilaram a todos os veterinaacuterios portugueses na semana seguinte Nessa carta podiam ler-se as seguintes passagens laquodirigimos um apelo a todos os colegas espalhados pelo Paiacutes afim de levar a cabo a realizaccedilatildeo de um alto pensamento que proposto em diferentes eacutepocas [] foi considerado como um ideal inatingiacutevel [] mas que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dignidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada ao ingrato esquecimentoraquo Referindo-se ao inestimaacutevel contributo dos Meacutedicos Veterinaacuterios para o desenvolvimento da pecuaacuteria escreviam laquoPortugal pode ufanar-se de possuir hoje uma legislaccedilatildeo completa e harmoniosa em mateacuteria de serviccedilos pecuaacuterios como a natildeo tem a Inglaterra a Espanha a Itaacutelia e nem mesmo a Franccedila [] os nossos gados foram objecto de importantes investigaccedilotildees [] em tudo isto foi grande e profiacutecua a colaboraccedilatildeo dos Meacutedicos Veterinaacuterios Portuguesesraquo e a carta citava exemplos comprovativos e brilhantes o recenseamento geral dos gados de 1870 a lei dos viacutecios redibitoacuterios de 1886 [] os regulamentos de sauacutede pecuaacuteria e dos serviccedilos zooteacutecnicos de 1889rdquo

Constatavam os signataacuterios que laquoapesar dessa larga folha de serviccedilos que assinalam a importacircncia social da nossa classe haacute 64 anos que ansiamos por consti-tuir uma associaccedilatildeo onde de viva voz ou por meio da escrita possamos apresentar em comum as duacutevidas que se levantam no nosso labor quotidiano [] haacute 64 anos que apenas no vago da possibilidade nos sorri a ideia da posse de um jornal onde se afirme a vitalidade e o saber desta classe quase ignorada [] mas que uma vez unida haacute-de erguer-se no conceito puacuteblico haurida na Ciecircncia [] e alcanccedilar o lugar a que tem incontestaacutevel direito na Sociedade modernaraquo

A carta terminava solicitando a todos os veterinaacuterios uma resposta imediata para laquosem demora se orga-nizar a lista dos soacutecios e proceder agrave elaboraccedilatildeo dos estatutos e agrave fundaccedilatildeo do jornalraquo entenda-se a futura Revista de Medicina Veterinaacuteria Assinavam a carta nove veterinaacuterios Joseacute Maria do Santos Antoacutenio Brito da Trindade Paulino de Oliveira Salvador Gamito de Oliveira Joatildeo Ferreira da Silva Joseacute Maria Alves Torgo Manuel Diogo da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joatildeo V Paula Nogueira Cinco dos signataacuterios eram docentes dos Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria na eacutepoca tutelado pelo Ministeacuterio do Fomento aliaacutes como todas as actividades agraacuterias e pecuaacuterias

A resposta dos colegas traduziu o grande ecircxito da iniciativa tudo correu bem durante a elaboraccedilatildeo dos Estatutos e constitui-se a associaccedilatildeo faltando apenas a respectiva legalizaccedilatildeo No entanto um episoacutedio um tanto friacutevolo viria precipitar os acontecimentos a refrear o entusiasmo inicial forccedilando ao adiamento do funcionamento pleno da agremiaccedilatildeo por mais oito anos O episoacutedio conta-se em poucas palavras Um dos jovens fundadores um professor voluntarioso e muito

dinacircmico Sabino de Sousa entusiasmado com os evidentes benefiacutecios que a criaccedilatildeo da Sociedade Cien-tiacutefica poderia trazer para o desenvolvimento nacional apresentou ao Director Geral de Agricultura (conse-lheiro Elvino de Brito) laquouma missiva na qual lhe satildeo enviados os cumprimentos da Sociedade nascenteraquo

O momento soacutecio-poliacutetico que se vivia no paiacutes era pouco propiacutecio a iniciativas associativistas sobretudo quando tomadas por Republicanos convictos e militan-tes como eram os proponentes No paiacutes reinava uma atmosfera taciturna como consequecircncia do ultimato Inglecircs de 1891 por causa do ldquoMapa Cor de rosardquo A revolta republicana do ldquo31 de Janeirordquo no Porto tinha feito incendiar as mais revoltadas paixotildees republica-nas As autoridades administrativas puacuteblicas nutriam profundas desconfianccedilas contra os Republicanos sendo que este tipo de iniciativas que conduziam ao progresso e sobretudo as que provinham de associa-ccedilotildees ilegais fundadas por republicanos eram vistas pelo poder como uma ameaccedila pelo que o diligente conselheiro chefe burocraacutetico da classe mandou sus-pender todas as actividades da agremiaccedilatildeo Sabino de Sousa viria a mostrar-se desgostoso com o processo durante largos anos anos que tambeacutem ajudaram a laquoamortecer a irritaccedilatildeoraquo

As razotildees que moveram o conselheiro Elvino de Brito tinham diversos antecedentes que entroncam directamente nas razotildees profundas que inspiraram os termos da carta de angariaccedilatildeo de soacutecios enviada a todos os veterinaacuterios onde especificamente se lia laquoa criaccedilatildeo [] que hoje inadiavelmente se impotildee em nome do progresso da ciecircncia [] dos interesses e dig-nidade da famiacutelia veterinaacuteria portuguesa tatildeo laboriosa e uacutetil mas tatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esqueci-mento [] esta classe quase ignoradaraquo

O que se pretenderia significar com esta adjecti-vaccedilatildeo quais os factos que justificavam o uso das expressotildees laquotatildeo retraiacuteda e votada a um ingrato esque-cimento [] quase ignoradaraquo Quais seriam as razotildees que levavam os signataacuterios a sentir que os veterinaacuterios eram ingratamente esquecidos e por quem Eacute mais uma vez Miranda do Vale que nos esclarece

A raiz profunda deste mal-estar estava instalada no Palaacutecio da Cruz do Tabuado entenda-se no Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria e estendia-se agraves Intendecircncias de Pecuaacuteria por diversos pontos do paiacutes O nuacutemero de estudantes de veterinaacuteria era incomensuravelmente inferior ao dos agroacutenomos e silvicultores Natildeo se for-mavam mais de dois ou trecircs veterinaacuterios por ano desde a deacutecada de 1870 Os Professores de Medicina Veteri-naacuteria tinham granjeado um enorme prestiacutegio na comu-nidade cientiacutefica e acadeacutemica e isso inspirava alguns sentimentos menos nobres nos dirigentes monaacuterquicos do Instituto e da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Isso tecirc-los-aacute levado a praticar algumas das injusticcedilas gri-tantes de que a carta se lamentava O prestiacutegio exterior era outorgado sobretudo pelas Escolas Meacutedicas e pela Escola Politeacutecnia

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A figura central da controveacutersia era Joaquim Inaacutecio Ribeiro que em 1882 havia criado o primeiro Labora-toacuterio Portuguecircs de Bacteriologia no Instituto (Cruz do Tabuado) provisoriamente instalado no Laboratoacuterio de Quiacutemica Em 1886 como corolaacuterio do consulado de Ferreira Lapa seria instalado autonomamente Nesse laboratoacuterio realizaram-se trabalhos notaacuteveis para a eacutepoca Os conceitos Pasteurianos foram introduzidos com grande vanguardismo na formaccedilatildeo veterinaacuteria sendo o espiacuterito cientiacutefico dele decorrente rapida-mente assimilado Os veterinaacuterios que usufruiacuteram das condiccedilotildees laboratoriais formados entre 1870 e 1900 ficariam conhecidos como a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo (eacute Miranda do vale que assim os designa)

No Laboratoacuterio de Bacteriologia entre 1886 e 1891 prepararam-se as primeiras vacinas contra o carbuacuten-culo (antraz) produziu-se e testou-se a tuberculina tentou-se produzir maleiacutena produziram vacinas contra o mal rubro diagnosticou-se a raiva estudou-se a acti-nomicose diagnosticou-se a triquinelose ensaiaram-se soroterapias e hiper-imunizaccedilotildees muito em voga na eacutepoca Por exemplo alguns membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo estavam convictos que conseguiriam curar a febre aftosa com soroteraacutepia Contrastou-se a pureza de vacinas

Para aleacutem do trabalho no Laboratoacuterio de Bacterio-logia a maior parte dos docentes e dos estudantes de veterinaacuteria tinham o privileacutegio de usufruir dos recur-sos do Matadouro da Cacircmara Municipal de Lisboa (Picoas) Os lentes do curso de veterinaacuteria repartiam as suas actividades pelo ensino pela actividades teacutecnicas de apoio agrave Direcccedilatildeo Geral de Agricultura e ao Mata-douro de Lisboa que funcionava a uns escassos 50 metros do Palaacutecio da Cruz do Tabuado Quase todos os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo iniciaram as suas car-reiras fazendo Inspecccedilatildeo Sanitaacuteria nessa Matadouro Esta relaccedilatildeo permitia aos lentes de Veterinaacuteria tirarem o pulso ao estatuto sanitaacuterio dos efectivos pecuaacuterios nacionais e realizarem muita investigaccedilatildeo aplicada Nesse espaccedilo fora da alccedilada do Instituto de Agro-nomia e Veterinaacuteria diagnosticaram-se os primeiros casos de triquinelose (Joseacute Anastaacutecio Monteiro -1881) estudaram-se carnes tuberculosas (Sabino de Sousa) daurina carbuacutenculo hemaacutetico (antraz) febre aftosa

difteria mal rubro cisticercose trabalhos rigorosos cientificamente fundados A questatildeo da epizootia de febre aftosa que assolava o paiacutes era a maior preocupa-ccedilatildeo dos lentes do Instituto Mas todas as suas tentativas de intervenccedilatildeo para o controlo da Virose esbarravam com a indiferenccedila das autoridades administrativas

O espiacuterito cientiacutefico e as competecircncias que se desenvolveram eram extremamente avanccediladas para a eacutepoca e eacute por isso que Miranda do Vale designa os veterinaacuterios formados entre 1870 e 1900 a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo entre eles destacamos pedindo desculpa por alguma omissatildeo involuntaacuteria Joaquim Inaacutecio Ribeiro Joseacute Antunes Pinto Miguel Augusto Reis Martins Joseacute Anastaacutecio Monteiro Joatildeo V Paula Nogueira Joseacute Maria Alves Torgo Antoacutenio Roque da Silveira Ilde-fonso Borges Manuel Diogo da Silva Joatildeo Francisco Tierno Joatildeo Ferreira da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joseacute Miranda do Vale Antoacutenio de Aacutevila Horta Antoacutenio Aacutegueda Ferreira

Os meacutedicos natildeo economizavam nas palavras para enaltecer a obra do lente Joaquim Inaacutecio Ribeiro cuja escola de bacteriologia antecedeu em uma deacutecada a de Medicina o Instituto Cacircmara Pestana Esta instituiccedilatildeo viria aliaacutes a prestar um auxiacutelio decisivo agrave sobrevivecircncia da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria nos primeiros anos da sua existecircncia abrindo as portas para reuniotildees da Direcccedilatildeo e para concorridas sessotildees cientiacuteficas

Sousa Martins o conhecido lente da Escola Meacutedica de Lisboa comentava a prestaccedilatildeo cientiacutefica dos vete-rinaacuterios num Congresso Nacional de Medicina em Coimbra a propoacutesito de comunicaccedilotildees cientiacuteficas sobre tuberculose carbuacutenculo e triquinelose nos seguintes termos laquoningueacutem lhes perguntou de onde vinham para soacute lhes perguntarem o que traziam Agrave pri-meira questatildeo teriam respondido do estudo agrave segunda responderam sabedoria Sabedoria positiva natildeo fan-taacutestica Da que se firma em factos bem apurados natildeo da que tenha por alicerce uacutenico sonhos ou deliacuterios Jaacute entre noacutes era condignamente apreciada essa plecirciade de valiosos homens de ciecircncia que sem favor ombrearam com os mais valiosos da classe meacutedica propriamente dita A verdade poreacutem eacute que os seus creacuteditos cientiacutefi-cos se afirmaram de vez [hellip] natildeo porque se revelassem maiores do que eram mas porque soacute aiacute o paiacutes os pocircde ver a toda a luz da publicidaderaquo (2)

Depois de Ferreira Lapa se ter reformado (1886) os veterinaacuterios tinham perdido a pouca influecircncia de que ainda dispunham ldquoa geraccedilatildeo de ourordquo fervoro-samente republicana natildeo era devidamente apreciada e considerada pela tutela monaacuterquica do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria Os Veterinaacuterios do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria estavam agora convictos de que a autonomia era a uacutenica alternativa possiacutevel para a sua sobrevivecircncia a autonomia tornava-se abso-lutamente indispensaacutevel

Uma seacuterie de injusticcedilas tinham agravado ainda mais essa relaccedilatildeo em 1891 o ano do ultimato Inglecircs e das revolta republicanas o curriacuteculo do curso de veteri-

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Demonstraccedilatildeo da Escola Portuguesa de Arte Equestre no centro hiacutepico da Quinta da Beloura ao qual se seguiu um beberete com a participaccedilatildeo de Shegundo Galarza

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naacuteria foi amputado de trecircs disciplina (epizootias) o laboratoacuterio de bacteriologia foi desanexado e passou para a alccedilada da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Inaacutecio Ribeiro foi desapossado da sua cadeira de ldquoEpizootias e Poliacutecia Sanitaacuteriardquo (retoma em 1897) o hospital Vete-rinaacuterio eacute desanexado

Entre 1894 e 1902 a sobrevivecircncia foi difiacutecil compensada certamente pela imersatildeo no trabalho de pesquisa na caracterizaccedilatildeo do estatuto sanitaacuterio do efectivo pecuaacuterio nacional Ocupando os dias com tra-balho meticuloso registando investigando debatendo os casos cliacutenicos entre os pares e mostrando-os aos estudantes Os indicadores da expansatildeo da epizootia de febre aftosa eram alarmantes A ideia era ir preparando as soluccedilotildees para os problemas sanitaacuterios da pecuaacuteria nacional ansiando convictamente que a hora de as poder pocircr em praacutetica chegaria em breve

Finalmente chegou o dia em que os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo se reuniram a 20 de Janeiro de 1902 numa sala da Assembleia Lusitana no reacutes do chatildeo do nordm 20 da Rua Passos Manuel Aiacute aprovaram de novo o estatuto redigido em 1894 Os trinta e trecircs veterinaacuterios presentes exortaram de entusiasmo distri-buiacuteram entre eles diversas tarefas e rapidamente agen-daram uma nova reuniatildeo para o dia 25 A questatildeo da sede a organizaccedilatildeo e publicaccedilatildeo da Revista a revisatildeo dos Estatutos o problema do surto de febre aftosa os regulamentos de Inspecccedilatildeo de Carnes da higiene dos leites a reforma e autonomia do ensino veterinaacuterio fizeram fervilhar de trabalho os primeiros anos de existecircncia da Sociedade Paula Nogueira assumiu um papel fulcral na ediccedilatildeo da Revista e na organizaccedilatildeo das sessotildees cientiacutefica preparatoacuterias das ediccedilotildees

Oficialmente a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria viria a ser constituiacuteda por alvaraacute do Gover-nador Civil de Lisboa de 10 de Outubro de 1902 (faz hoje precisamente cem anos) O objecto da sua activi-dade eacute laquoessencialmente cientiacutefico [] propondo-se estudar quaisquer assuntos proacuteprios das ciecircncias vete-rinaacuterias sob o ponto de vista especulativo e praacutetico compreendendo nesta designaccedilatildeo tudo quanto respeita agrave medicina agrave higiene dos animais domeacutesticos agrave zoo-tecnia e agraves questotildees da higiene puacuteblica [] publicar uma Revista que [] decirc conta dos trabalhos associa-tivos e acompanhe o progresso [] das ciecircncias bioloacute-gicasraquo

Durante os primeiros anos de agitada existecircncia a Sociedade entregou-se freneticamente ao trabalho num contexto poliacutetico extremamente desfavoraacutevel mas estando os membros da sociedade convictos de que as suas produccedilotildees cientiacuteficas e os seus saberes seriam em breve postos ao serviccedilo da paacutetria Nos primeiros anos do seacuteculo XX os ideais republicanos eram conside-rados quase criminosos o parlamento foi dissolvido Joatildeo Franco instituiu a ditadura Todas as tentativas de intervenccedilatildeo da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria esbarravam com a indiferenccedila das autoridades admi-nistrativas Miranda do Vale descreveu o sentimento da

classe veterinaacuteria no periacuteodo que antecedeu a implan-taccedilatildeo da Repuacuteblica numa carta enviada ao Ministro da Agricultura do primeiro governo provisoacuterio repu-blicano onde denuncia as arbitrariedades a que os Agroacutenomos Monaacuterquicos sujeitaram os Veterinaacuterios Republicanos

laquoNo longo consulado do erudito agroacutenomo Sr Alfredo Carlos Le Cocq (Director Geral de Agricul-tura que tutelava o Instituto) nenhum absolutamente nenhum facto se pode apontar pelo qual a classe vete-rinaacuteria deva ou possa nutrir o mais leve sentimento de gratidatildeo [hellip] Com maacutegoa mas com verdade o digo reconhecendo os primores de caraacutecter do Sr Le Cocq em quem os veterinaacuterios portugueses viam no trato particular a mais impecaacutevel correcccedilatildeo [hellip] mas encontravam no funcionaacuterio superior uma ora surda ora aberta hostilidade que nada absolutamente nada justificava aos olhos da razatildeo e da justiccedilaraquo (3)

laquoSob o longo consolado do Sr Le Cocq a Medi-cina Veterinaacuteria Portuguesa natildeo pocircde jamais expandir-se por lhe recusarem todo o incremento desde as cria-doras fontes de ensino ateacute ao vasto campo de trabalho da Direcccedilatildeo Geral de Agriculturaraquo

Ao longo de toda a sua histoacuteria a Sociedade publi-cou ininterruptamente o tal ldquoJornalrdquo de cariz cientiacute-fico a que os fundadores se tinham proposto mesmo durante as duas Grandes Guerras Mundiais Antes da criaccedilatildeo do Sindicato e da Ordem a Sociedade tambeacutem desempenhava funccedilotildees de caris socio-profissional

A Revista para aleacutem dos artigos cientiacuteficos dava nota de reuniotildees oferecia sinopses de livros teacutecnicos e didaacutecticos e relatava alguns acontecimentos da vida social e profissional dos meacutedicos veterinaacuterios Por permuta e ou com ofertas o espoacutelio bibliograacutefico da Sociedade acumulou um acervo notaacutevel

Em 1952 comemorou-se o cinquentenaacuterio com uma cerimoacutenia na Escola Superior de Medecina Veterinaacuteria (ESMV) Por despacho ministerial de 20 de Setembro de 1952 a Sociedade Portuguesa de Medecina Vete-rinaacuteria (SPMV) deu origem agrave Sociedade Portuguesa Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) cujos estatutos haviam sido aprovados em Assembleia Geral a 16 de Julho de 1951

Tambeacutem no septuageacutesimo quinto aniversaacuterio da Sociedade se realizou uma luzida cerimoacutenia no Salatildeo Nobre da ESMV presidida pelo Ministro da Educaccedilatildeo da eacutepoca em representaccedilatildeo do Presidente da Repuacute-blica sendo atribuiacuteda a insiacutegnia de Membro Honoriacutefico da Ordem de Santiago de Espada pelos relevantes tra-balhos desenvolvidos em prol da Ciecircncia e da Cultura Os CTT emitiram um selo alusivo agrave efemeacuteride

O problema da sede que tanta controveacutersia gerou na altura da fundaccedilatildeo iria perpassar praticamente toda a histoacuteria da Sociedade soacute tendo sido resolvido trecircs anos antes do centenaacuterio com a transferecircncia para a casa que herdou por forccedila do seu nascimento A verdade eacute que tambeacutem foram ldquoos paisrdquo da Sociedade os mem-bros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo que conceberam projec-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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A figura central da controveacutersia era Joaquim Inaacutecio Ribeiro que em 1882 havia criado o primeiro Labora-toacuterio Portuguecircs de Bacteriologia no Instituto (Cruz do Tabuado) provisoriamente instalado no Laboratoacuterio de Quiacutemica Em 1886 como corolaacuterio do consulado de Ferreira Lapa seria instalado autonomamente Nesse laboratoacuterio realizaram-se trabalhos notaacuteveis para a eacutepoca Os conceitos Pasteurianos foram introduzidos com grande vanguardismo na formaccedilatildeo veterinaacuteria sendo o espiacuterito cientiacutefico dele decorrente rapida-mente assimilado Os veterinaacuterios que usufruiacuteram das condiccedilotildees laboratoriais formados entre 1870 e 1900 ficariam conhecidos como a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo (eacute Miranda do vale que assim os designa)

No Laboratoacuterio de Bacteriologia entre 1886 e 1891 prepararam-se as primeiras vacinas contra o carbuacuten-culo (antraz) produziu-se e testou-se a tuberculina tentou-se produzir maleiacutena produziram vacinas contra o mal rubro diagnosticou-se a raiva estudou-se a acti-nomicose diagnosticou-se a triquinelose ensaiaram-se soroterapias e hiper-imunizaccedilotildees muito em voga na eacutepoca Por exemplo alguns membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo estavam convictos que conseguiriam curar a febre aftosa com soroteraacutepia Contrastou-se a pureza de vacinas

Para aleacutem do trabalho no Laboratoacuterio de Bacterio-logia a maior parte dos docentes e dos estudantes de veterinaacuteria tinham o privileacutegio de usufruir dos recur-sos do Matadouro da Cacircmara Municipal de Lisboa (Picoas) Os lentes do curso de veterinaacuteria repartiam as suas actividades pelo ensino pela actividades teacutecnicas de apoio agrave Direcccedilatildeo Geral de Agricultura e ao Mata-douro de Lisboa que funcionava a uns escassos 50 metros do Palaacutecio da Cruz do Tabuado Quase todos os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo iniciaram as suas car-reiras fazendo Inspecccedilatildeo Sanitaacuteria nessa Matadouro Esta relaccedilatildeo permitia aos lentes de Veterinaacuteria tirarem o pulso ao estatuto sanitaacuterio dos efectivos pecuaacuterios nacionais e realizarem muita investigaccedilatildeo aplicada Nesse espaccedilo fora da alccedilada do Instituto de Agro-nomia e Veterinaacuteria diagnosticaram-se os primeiros casos de triquinelose (Joseacute Anastaacutecio Monteiro -1881) estudaram-se carnes tuberculosas (Sabino de Sousa) daurina carbuacutenculo hemaacutetico (antraz) febre aftosa

difteria mal rubro cisticercose trabalhos rigorosos cientificamente fundados A questatildeo da epizootia de febre aftosa que assolava o paiacutes era a maior preocupa-ccedilatildeo dos lentes do Instituto Mas todas as suas tentativas de intervenccedilatildeo para o controlo da Virose esbarravam com a indiferenccedila das autoridades administrativas

O espiacuterito cientiacutefico e as competecircncias que se desenvolveram eram extremamente avanccediladas para a eacutepoca e eacute por isso que Miranda do Vale designa os veterinaacuterios formados entre 1870 e 1900 a ldquogeraccedilatildeo de ourordquo entre eles destacamos pedindo desculpa por alguma omissatildeo involuntaacuteria Joaquim Inaacutecio Ribeiro Joseacute Antunes Pinto Miguel Augusto Reis Martins Joseacute Anastaacutecio Monteiro Joatildeo V Paula Nogueira Joseacute Maria Alves Torgo Antoacutenio Roque da Silveira Ilde-fonso Borges Manuel Diogo da Silva Joatildeo Francisco Tierno Joatildeo Ferreira da Silva Joatildeo Sabino de Sousa Joseacute Miranda do Vale Antoacutenio de Aacutevila Horta Antoacutenio Aacutegueda Ferreira

Os meacutedicos natildeo economizavam nas palavras para enaltecer a obra do lente Joaquim Inaacutecio Ribeiro cuja escola de bacteriologia antecedeu em uma deacutecada a de Medicina o Instituto Cacircmara Pestana Esta instituiccedilatildeo viria aliaacutes a prestar um auxiacutelio decisivo agrave sobrevivecircncia da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria nos primeiros anos da sua existecircncia abrindo as portas para reuniotildees da Direcccedilatildeo e para concorridas sessotildees cientiacuteficas

Sousa Martins o conhecido lente da Escola Meacutedica de Lisboa comentava a prestaccedilatildeo cientiacutefica dos vete-rinaacuterios num Congresso Nacional de Medicina em Coimbra a propoacutesito de comunicaccedilotildees cientiacuteficas sobre tuberculose carbuacutenculo e triquinelose nos seguintes termos laquoningueacutem lhes perguntou de onde vinham para soacute lhes perguntarem o que traziam Agrave pri-meira questatildeo teriam respondido do estudo agrave segunda responderam sabedoria Sabedoria positiva natildeo fan-taacutestica Da que se firma em factos bem apurados natildeo da que tenha por alicerce uacutenico sonhos ou deliacuterios Jaacute entre noacutes era condignamente apreciada essa plecirciade de valiosos homens de ciecircncia que sem favor ombrearam com os mais valiosos da classe meacutedica propriamente dita A verdade poreacutem eacute que os seus creacuteditos cientiacutefi-cos se afirmaram de vez [hellip] natildeo porque se revelassem maiores do que eram mas porque soacute aiacute o paiacutes os pocircde ver a toda a luz da publicidaderaquo (2)

Depois de Ferreira Lapa se ter reformado (1886) os veterinaacuterios tinham perdido a pouca influecircncia de que ainda dispunham ldquoa geraccedilatildeo de ourordquo fervoro-samente republicana natildeo era devidamente apreciada e considerada pela tutela monaacuterquica do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria Os Veterinaacuterios do Instituto de Agronomia e Veterinaacuteria estavam agora convictos de que a autonomia era a uacutenica alternativa possiacutevel para a sua sobrevivecircncia a autonomia tornava-se abso-lutamente indispensaacutevel

Uma seacuterie de injusticcedilas tinham agravado ainda mais essa relaccedilatildeo em 1891 o ano do ultimato Inglecircs e das revolta republicanas o curriacuteculo do curso de veteri-

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Demonstraccedilatildeo da Escola Portuguesa de Arte Equestre no centro hiacutepico da Quinta da Beloura ao qual se seguiu um beberete com a participaccedilatildeo de Shegundo Galarza

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naacuteria foi amputado de trecircs disciplina (epizootias) o laboratoacuterio de bacteriologia foi desanexado e passou para a alccedilada da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Inaacutecio Ribeiro foi desapossado da sua cadeira de ldquoEpizootias e Poliacutecia Sanitaacuteriardquo (retoma em 1897) o hospital Vete-rinaacuterio eacute desanexado

Entre 1894 e 1902 a sobrevivecircncia foi difiacutecil compensada certamente pela imersatildeo no trabalho de pesquisa na caracterizaccedilatildeo do estatuto sanitaacuterio do efectivo pecuaacuterio nacional Ocupando os dias com tra-balho meticuloso registando investigando debatendo os casos cliacutenicos entre os pares e mostrando-os aos estudantes Os indicadores da expansatildeo da epizootia de febre aftosa eram alarmantes A ideia era ir preparando as soluccedilotildees para os problemas sanitaacuterios da pecuaacuteria nacional ansiando convictamente que a hora de as poder pocircr em praacutetica chegaria em breve

Finalmente chegou o dia em que os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo se reuniram a 20 de Janeiro de 1902 numa sala da Assembleia Lusitana no reacutes do chatildeo do nordm 20 da Rua Passos Manuel Aiacute aprovaram de novo o estatuto redigido em 1894 Os trinta e trecircs veterinaacuterios presentes exortaram de entusiasmo distri-buiacuteram entre eles diversas tarefas e rapidamente agen-daram uma nova reuniatildeo para o dia 25 A questatildeo da sede a organizaccedilatildeo e publicaccedilatildeo da Revista a revisatildeo dos Estatutos o problema do surto de febre aftosa os regulamentos de Inspecccedilatildeo de Carnes da higiene dos leites a reforma e autonomia do ensino veterinaacuterio fizeram fervilhar de trabalho os primeiros anos de existecircncia da Sociedade Paula Nogueira assumiu um papel fulcral na ediccedilatildeo da Revista e na organizaccedilatildeo das sessotildees cientiacutefica preparatoacuterias das ediccedilotildees

Oficialmente a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria viria a ser constituiacuteda por alvaraacute do Gover-nador Civil de Lisboa de 10 de Outubro de 1902 (faz hoje precisamente cem anos) O objecto da sua activi-dade eacute laquoessencialmente cientiacutefico [] propondo-se estudar quaisquer assuntos proacuteprios das ciecircncias vete-rinaacuterias sob o ponto de vista especulativo e praacutetico compreendendo nesta designaccedilatildeo tudo quanto respeita agrave medicina agrave higiene dos animais domeacutesticos agrave zoo-tecnia e agraves questotildees da higiene puacuteblica [] publicar uma Revista que [] decirc conta dos trabalhos associa-tivos e acompanhe o progresso [] das ciecircncias bioloacute-gicasraquo

Durante os primeiros anos de agitada existecircncia a Sociedade entregou-se freneticamente ao trabalho num contexto poliacutetico extremamente desfavoraacutevel mas estando os membros da sociedade convictos de que as suas produccedilotildees cientiacuteficas e os seus saberes seriam em breve postos ao serviccedilo da paacutetria Nos primeiros anos do seacuteculo XX os ideais republicanos eram conside-rados quase criminosos o parlamento foi dissolvido Joatildeo Franco instituiu a ditadura Todas as tentativas de intervenccedilatildeo da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria esbarravam com a indiferenccedila das autoridades admi-nistrativas Miranda do Vale descreveu o sentimento da

classe veterinaacuteria no periacuteodo que antecedeu a implan-taccedilatildeo da Repuacuteblica numa carta enviada ao Ministro da Agricultura do primeiro governo provisoacuterio repu-blicano onde denuncia as arbitrariedades a que os Agroacutenomos Monaacuterquicos sujeitaram os Veterinaacuterios Republicanos

laquoNo longo consulado do erudito agroacutenomo Sr Alfredo Carlos Le Cocq (Director Geral de Agricul-tura que tutelava o Instituto) nenhum absolutamente nenhum facto se pode apontar pelo qual a classe vete-rinaacuteria deva ou possa nutrir o mais leve sentimento de gratidatildeo [hellip] Com maacutegoa mas com verdade o digo reconhecendo os primores de caraacutecter do Sr Le Cocq em quem os veterinaacuterios portugueses viam no trato particular a mais impecaacutevel correcccedilatildeo [hellip] mas encontravam no funcionaacuterio superior uma ora surda ora aberta hostilidade que nada absolutamente nada justificava aos olhos da razatildeo e da justiccedilaraquo (3)

laquoSob o longo consolado do Sr Le Cocq a Medi-cina Veterinaacuteria Portuguesa natildeo pocircde jamais expandir-se por lhe recusarem todo o incremento desde as cria-doras fontes de ensino ateacute ao vasto campo de trabalho da Direcccedilatildeo Geral de Agriculturaraquo

Ao longo de toda a sua histoacuteria a Sociedade publi-cou ininterruptamente o tal ldquoJornalrdquo de cariz cientiacute-fico a que os fundadores se tinham proposto mesmo durante as duas Grandes Guerras Mundiais Antes da criaccedilatildeo do Sindicato e da Ordem a Sociedade tambeacutem desempenhava funccedilotildees de caris socio-profissional

A Revista para aleacutem dos artigos cientiacuteficos dava nota de reuniotildees oferecia sinopses de livros teacutecnicos e didaacutecticos e relatava alguns acontecimentos da vida social e profissional dos meacutedicos veterinaacuterios Por permuta e ou com ofertas o espoacutelio bibliograacutefico da Sociedade acumulou um acervo notaacutevel

Em 1952 comemorou-se o cinquentenaacuterio com uma cerimoacutenia na Escola Superior de Medecina Veterinaacuteria (ESMV) Por despacho ministerial de 20 de Setembro de 1952 a Sociedade Portuguesa de Medecina Vete-rinaacuteria (SPMV) deu origem agrave Sociedade Portuguesa Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) cujos estatutos haviam sido aprovados em Assembleia Geral a 16 de Julho de 1951

Tambeacutem no septuageacutesimo quinto aniversaacuterio da Sociedade se realizou uma luzida cerimoacutenia no Salatildeo Nobre da ESMV presidida pelo Ministro da Educaccedilatildeo da eacutepoca em representaccedilatildeo do Presidente da Repuacute-blica sendo atribuiacuteda a insiacutegnia de Membro Honoriacutefico da Ordem de Santiago de Espada pelos relevantes tra-balhos desenvolvidos em prol da Ciecircncia e da Cultura Os CTT emitiram um selo alusivo agrave efemeacuteride

O problema da sede que tanta controveacutersia gerou na altura da fundaccedilatildeo iria perpassar praticamente toda a histoacuteria da Sociedade soacute tendo sido resolvido trecircs anos antes do centenaacuterio com a transferecircncia para a casa que herdou por forccedila do seu nascimento A verdade eacute que tambeacutem foram ldquoos paisrdquo da Sociedade os mem-bros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo que conceberam projec-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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naacuteria foi amputado de trecircs disciplina (epizootias) o laboratoacuterio de bacteriologia foi desanexado e passou para a alccedilada da Direcccedilatildeo Geral de Agricultura Inaacutecio Ribeiro foi desapossado da sua cadeira de ldquoEpizootias e Poliacutecia Sanitaacuteriardquo (retoma em 1897) o hospital Vete-rinaacuterio eacute desanexado

Entre 1894 e 1902 a sobrevivecircncia foi difiacutecil compensada certamente pela imersatildeo no trabalho de pesquisa na caracterizaccedilatildeo do estatuto sanitaacuterio do efectivo pecuaacuterio nacional Ocupando os dias com tra-balho meticuloso registando investigando debatendo os casos cliacutenicos entre os pares e mostrando-os aos estudantes Os indicadores da expansatildeo da epizootia de febre aftosa eram alarmantes A ideia era ir preparando as soluccedilotildees para os problemas sanitaacuterios da pecuaacuteria nacional ansiando convictamente que a hora de as poder pocircr em praacutetica chegaria em breve

Finalmente chegou o dia em que os membros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo se reuniram a 20 de Janeiro de 1902 numa sala da Assembleia Lusitana no reacutes do chatildeo do nordm 20 da Rua Passos Manuel Aiacute aprovaram de novo o estatuto redigido em 1894 Os trinta e trecircs veterinaacuterios presentes exortaram de entusiasmo distri-buiacuteram entre eles diversas tarefas e rapidamente agen-daram uma nova reuniatildeo para o dia 25 A questatildeo da sede a organizaccedilatildeo e publicaccedilatildeo da Revista a revisatildeo dos Estatutos o problema do surto de febre aftosa os regulamentos de Inspecccedilatildeo de Carnes da higiene dos leites a reforma e autonomia do ensino veterinaacuterio fizeram fervilhar de trabalho os primeiros anos de existecircncia da Sociedade Paula Nogueira assumiu um papel fulcral na ediccedilatildeo da Revista e na organizaccedilatildeo das sessotildees cientiacutefica preparatoacuterias das ediccedilotildees

Oficialmente a Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria viria a ser constituiacuteda por alvaraacute do Gover-nador Civil de Lisboa de 10 de Outubro de 1902 (faz hoje precisamente cem anos) O objecto da sua activi-dade eacute laquoessencialmente cientiacutefico [] propondo-se estudar quaisquer assuntos proacuteprios das ciecircncias vete-rinaacuterias sob o ponto de vista especulativo e praacutetico compreendendo nesta designaccedilatildeo tudo quanto respeita agrave medicina agrave higiene dos animais domeacutesticos agrave zoo-tecnia e agraves questotildees da higiene puacuteblica [] publicar uma Revista que [] decirc conta dos trabalhos associa-tivos e acompanhe o progresso [] das ciecircncias bioloacute-gicasraquo

Durante os primeiros anos de agitada existecircncia a Sociedade entregou-se freneticamente ao trabalho num contexto poliacutetico extremamente desfavoraacutevel mas estando os membros da sociedade convictos de que as suas produccedilotildees cientiacuteficas e os seus saberes seriam em breve postos ao serviccedilo da paacutetria Nos primeiros anos do seacuteculo XX os ideais republicanos eram conside-rados quase criminosos o parlamento foi dissolvido Joatildeo Franco instituiu a ditadura Todas as tentativas de intervenccedilatildeo da Sociedade de Medicina Veterinaacuteria esbarravam com a indiferenccedila das autoridades admi-nistrativas Miranda do Vale descreveu o sentimento da

classe veterinaacuteria no periacuteodo que antecedeu a implan-taccedilatildeo da Repuacuteblica numa carta enviada ao Ministro da Agricultura do primeiro governo provisoacuterio repu-blicano onde denuncia as arbitrariedades a que os Agroacutenomos Monaacuterquicos sujeitaram os Veterinaacuterios Republicanos

laquoNo longo consulado do erudito agroacutenomo Sr Alfredo Carlos Le Cocq (Director Geral de Agricul-tura que tutelava o Instituto) nenhum absolutamente nenhum facto se pode apontar pelo qual a classe vete-rinaacuteria deva ou possa nutrir o mais leve sentimento de gratidatildeo [hellip] Com maacutegoa mas com verdade o digo reconhecendo os primores de caraacutecter do Sr Le Cocq em quem os veterinaacuterios portugueses viam no trato particular a mais impecaacutevel correcccedilatildeo [hellip] mas encontravam no funcionaacuterio superior uma ora surda ora aberta hostilidade que nada absolutamente nada justificava aos olhos da razatildeo e da justiccedilaraquo (3)

laquoSob o longo consolado do Sr Le Cocq a Medi-cina Veterinaacuteria Portuguesa natildeo pocircde jamais expandir-se por lhe recusarem todo o incremento desde as cria-doras fontes de ensino ateacute ao vasto campo de trabalho da Direcccedilatildeo Geral de Agriculturaraquo

Ao longo de toda a sua histoacuteria a Sociedade publi-cou ininterruptamente o tal ldquoJornalrdquo de cariz cientiacute-fico a que os fundadores se tinham proposto mesmo durante as duas Grandes Guerras Mundiais Antes da criaccedilatildeo do Sindicato e da Ordem a Sociedade tambeacutem desempenhava funccedilotildees de caris socio-profissional

A Revista para aleacutem dos artigos cientiacuteficos dava nota de reuniotildees oferecia sinopses de livros teacutecnicos e didaacutecticos e relatava alguns acontecimentos da vida social e profissional dos meacutedicos veterinaacuterios Por permuta e ou com ofertas o espoacutelio bibliograacutefico da Sociedade acumulou um acervo notaacutevel

Em 1952 comemorou-se o cinquentenaacuterio com uma cerimoacutenia na Escola Superior de Medecina Veterinaacuteria (ESMV) Por despacho ministerial de 20 de Setembro de 1952 a Sociedade Portuguesa de Medecina Vete-rinaacuteria (SPMV) deu origem agrave Sociedade Portuguesa Ciecircncias Veterinaacuterias (SPCV) cujos estatutos haviam sido aprovados em Assembleia Geral a 16 de Julho de 1951

Tambeacutem no septuageacutesimo quinto aniversaacuterio da Sociedade se realizou uma luzida cerimoacutenia no Salatildeo Nobre da ESMV presidida pelo Ministro da Educaccedilatildeo da eacutepoca em representaccedilatildeo do Presidente da Repuacute-blica sendo atribuiacuteda a insiacutegnia de Membro Honoriacutefico da Ordem de Santiago de Espada pelos relevantes tra-balhos desenvolvidos em prol da Ciecircncia e da Cultura Os CTT emitiram um selo alusivo agrave efemeacuteride

O problema da sede que tanta controveacutersia gerou na altura da fundaccedilatildeo iria perpassar praticamente toda a histoacuteria da Sociedade soacute tendo sido resolvido trecircs anos antes do centenaacuterio com a transferecircncia para a casa que herdou por forccedila do seu nascimento A verdade eacute que tambeacutem foram ldquoos paisrdquo da Sociedade os mem-bros da ldquogeraccedilatildeo de ourordquo que conceberam projec-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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taram e coordenaram a construccedilatildeo do edifiacutecio onde a Sociedade reside hoje com a dignidade que merece

Ao longo do seu primeiro Seacuteculo a Sociedade teve vinte e nove presidentes de Direcccedilatildeo apoiados por equipas de gestatildeo relativamente extensas Dedicaram-se laboriosamente agrave Sociedade com a maior abnega-ccedilatildeo sem nunca pedirem nada em troca contribuiacuteram generosamente com os seu esforccedilo e agraves vezes ateacute com pecuacutelios extra para honrar aqueles compromissos financeiros inadiaacuteveis que o cofre geralmente exau-rido nem sempre podia satisfazer Olhando para os seus nomes reconhecemos imediatamente muitas das figuras maiores da profissatildeo veterinaacuteria em Portugal

Bibliografia

1 - Braz MB (1996) A Medicina Veterinaacuteria portuguesa um Seacuteculo de notabilidades licenciaturas de 1830 a 1930 Ed Ordem Meacutedicos Veterinaacuterios Lisboa Portugal pp-365

2 - Braz MB (1977) Competecircncia e Valorizaccedilatildeo Profissional Rev Port Ciecircncias Veterinaacuterias LXXII (Outubro Dezem-bro) 217-233

3 - Miranda do Vale J (1952) Histoacuteria da Sociedade Portuguesa de Medicina Veterinaacuteria Rev Port Medicina Veterinaacuteria XLVII(342-343) 215-441

expectativas eram elevadas manifestaacutemos algumas preocupaccedilotildees face agrave diversidade de temas e agrave neces-sidade de trabalhar com cinco salas em simultacircneo e em dois polos distintos localizados a uma distacircncia apreciaacutevel Havia algum receio que a gestatildeo de cada sessatildeo da responsabilidade das diferentes Instituiccedilotildees Associaccedilotildees ou Sociedades pudesse divergir ou mesmo ter algumas falhas de logiacutestica Hoje terminado o Congresso o nosso sentimento eacute de grande satisfaccedilatildeo na medida em que todas as nossas expectativas foram ultrapassadas As sessotildees decorreram como previsto e a adesatildeo dos congressistas chegou hoje ao nuacutemero miacutetico de 500 o que sinceramente eacute para todos noacutes organizaccedilatildeo colegas e participantes motivo de grande orgulho e satisfaccedilatildeo

Natildeo escamoteamos que aqui e ali situaccedilotildees houve que correram de forma menos adequada mas natildeo nos podemos esquecer de que a responsabilidade pela gestatildeo de cada sessatildeo era da respectiva Sociedade ou Instituiccedilatildeo e como em tudo entre as 12 entidades envol-vidas houve formas diferentes de encarar esta missatildeo o que se reflectiu aqui e ali em diferentes formas de fun-cionamento embora e na grande maioria dos casos tudo tenha decorrido na perfeiccedilatildeo Contudo para os casos em que assim natildeo aconteceu e apesar dessa maleita natildeo ser da responsabilidade da organizaccedilatildeo gostariacuteamos de publicamente apresentar as nossas desculpas em nome do Congresso Houve um caso que no 1ordm e em parte no 2ordm dia nos escapou ao controle e que se prendeu com a coordenaccedilatildeo dos meios informaacuteticos do anfiteatro B e C e tambeacutem por isso e pelos inconvenientes que daiacute resultaram gostaria de apresentar as nossas des-culpas Mas Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas situaccedilotildees destas satildeo fruto da nossa inexperiecircncia e talvez do desejo de ir para aleacutem do que eram as nossas reais capacidades Estou certo que con-tamos com a Vossa toleracircncia e compreensatildeo e que no final o que efectivamente se destaca deste congresso eacute uma positiva afirmaccedilatildeo da vitalidade de um sector teacutecnico-cientiacutefico desejoso de se afirmar cada vez mais numa sociedade exigente informada e atenta Foi com esta preocupaccedilatildeo que os colegas aqui vieram e julgo que de uma maneira geral foi possiacutevel responder posi-tivamente agraves vossas expectativas

Do que foi este Congresso quero resumidamente apresentar 3 ou 4 referecircncias importantes

Nas aacutereas cientiacutefico-teacutecnicas houve oportunidade para ouvir comunicaccedilotildees de grande interesse na actu-alizaccedilatildeo de conhecimentos ou de teacutecnicas de diag-noacutestico e ou tratamento Refiro-me concretamente a termos como por ex maneio da vaca leiteira de alta produccedilatildeo resistecircncias antimicrobianas em avicul-tura anaacutelises histopatoloacutegicas alimentaccedilatildeo de porcas gestantes o papel de microelementos na alimentaccedilatildeo bovina o problema da BSE em Portugal a tuberculose bovina no Alentejo a preservaccedilatildeo das raccedilas autoacutecto-nes o diagnoacutestico em patologia a pesquisa de resiacuteduos em produtos de origem animal o doping em equinos

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Sessatildeo de encerramento com a participaccedilatildeo do Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Professor Doutor Pedro Lynce

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Discurso de encerramento

Professor Doutor Joatildeo Ramalho Ribeiro Presidente da Direcccedilatildeo da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

Exmos Senhor Ministro da Ciecircncia e do Ensino Superior Senhor Presidente do Instituto Nacional de Investigaccedilatildeo Agraacuteria do Mar e das Pescas Senhor Director do Laboratoacuterio Nacional de Investigaccedilatildeo Veterinaacuteria Senhor Presidente do Instituto Superior Teacutecnico Senhor Presidente do Sindicato Nacional dos Meacutedicos Veterinaacuterios

Cabe-me a mim fazer o balanccedilo do que foi este Con-gresso de Ciecircncias Veterinaacuterias comemorativo dos 100 anos da Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacute-rias Na cerimoacutenia de abertura dissemos que as nossas

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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etc etc etc Em segundo lugar quero destacar 3 aacutereas abrangen-

tes e transversais que cruzam as Ciecircncias Veterinaacuterias e que neste Congresso tiveram uma atenccedilatildeo particular Refiro-me ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua ao Bem Estar Animal e agrave Seguranccedila e Qualidade Alimentar

No que se refere ao Ensino e Formaccedilatildeo Contiacutenua foi muito interessante verificar como comeccedilam a convergir os interesses e projectos das diferentes Universidades Foi possiacutevel constatar que de facto e apesar de hoje existirem 4 cursos puacuteblicos e 1 privado esta eacute uma rea-lidade que natildeo vale a pena escamotear O que eacute preciso eacute que eles se afirmem pela diversidade apostem nas suas reais potencialidades ofereccedilam nichos de exce-lecircncia e dialoguem entre si para se complementarem trabalhando em conjunto e assim avanccedilando de forma abrangente no aprofundamento do ensino destas ciecircn-cias Com o envolvimento da Ordem do Sindicato da Sociedade ou mesmo de outras Instituiccedilotildees de interesse puacuteblico ou privado Aliaacutes as associaccedilotildees de estudantes de medicina veterinaacuteria jaacute iniciaram este processo de diaacutelogo e cooperaccedilatildeo entre elas e criaram mesmo uma estrutura de coordenaccedilatildeo que nasceu cheia de ambi-ccedilatildeo e de projectos para o futuro O que demonstra a qualidade profissionalismo e preocupaccedilatildeo dos nossos jovens que na sua salutar irreverecircncia desafiaram os mais velhos em geral e as Universidades em particular a seguir-lhes o exemplo

O Bem Estar eacute um tema recorrente demasiado deba-tido em termos geneacutericos e mediaacuteticos e que neste con-gresso contou com uma forma diversificada de inter-venccedilotildees cobrindo um espectro que ia desde aqueles que valorizam sobretudo o animal ser vivo que sofre com a dor e tem necessidades proacuteprias de conforto e de ambiente ateacute aqueles que encaram o animal essencial-mente como uma maacutequina bioloacutegica transformadora cuja eficaacutecia eacute sinoacutenimo de rentabilidade e de retorno econoacutemico numa empresa que se pretende viaacutevel A questatildeo coloca-se em saber onde se deve posicionar o meacutedico veterinaacuterio comodamente poder-se-agrave dizer que numa posiccedilatildeo de equiliacutebrio e de bom senso a meio caminho entre essas duas posiccedilotildees extremas Mas isto eacute em parte fugir ao problema porque esse meio cami-nho natildeo seraacute o mesmo para todos os profissionais Em minha opiniatildeo este tema exige um debate profundo e reflectido que ainda estaacute por fazer entre os teacutecnicos e profissionais das Ciecircncias Veterinaacuterias essencialmente para que se discutam dados cientiacuteficos que habilitem o profissional a poder decidir e tomar posiccedilotildees cientifica-mente fundamentadas Assim deixamos este alerta para o qual a Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias tambeacutem se disponibilizou a colaborar num debate que se pretende urgente

Por uacuteltimo a Seguranccedila e Qualidade Alimentar A eclosatildeo da BSE o aparecimento do problema das dioxinas e outros acidentes da cadeia alimentar vieram alterar tudo o que se pensava ser as atitudes e comportamentos mais recomendaacuteveis Houve doenccedilas

novas com novas realidades que deixaram perplexos e confusos os teacutecnicos e investigadores Houve poliacuteticos que pensaram ser esta uma oacuteptima oportunidade de se afirmarem Houve uma comunicaccedilatildeo social aacutevida de factos que lanccedilou para a opiniatildeo puacuteblica notiacutecias alarmantes sem a necessaacuteria confirmaccedilatildeo Ficou o consumidor receoso confuso e cheio de duacutevidas A administraccedilatildeo puacuteblica tardou em reagir e nem sempre da melhor maneira Passada a tormenta haacute que parar para reflectir identificar o que eacute efectivamente teacutecnico ou cientiacutefico debater e aprofundar estas situaccedilotildees actualizar conhecimentos e propor agraves instacircncias deci-soacuterias medidas cientificamente fundamentadas com coerecircncia orientadas para estrateacutegias de meacutedio longo prazo Os profissionais tecircm de deixar de ser os bodes expiatoacuterios deste processo que a todos envolve mas onde nem todos assumem as suas responsabilidades Esta foi para noacutes tambeacutem uma das grandes conclusotildees deste congresso

Senhor Ministro restantes membros de mesa caros colegas o Congresso natildeo foi nem podia ser um foacuterum com objectivos conducentes agrave definiccedilatildeo de conclusotildees e de recomendaccedilotildees Foi antes um espaccedilo de diaacutelogo de debate de ideias que deixou em noacutes o desassossego que nos vai obrigar a pensar na necessi-dade de aprofundar e discutir temas candentes numa loacutegica de ciecircncia e de dados experientes resultantes do trabalho de investigaccedilatildeo Cada profissatildeo seraacute aquilo que a sociedade nela reconhece como capacidade de resposta aos seus anseios e preocupaccedilotildees Assim na aacuterea das Ciecircncias Veterinaacuterias o consumidor em particular e o puacuteblico em geral estatildeo cada vez mais atentos e satildeo cada vez mais exigentes o que obriga a que os profissionais estejam cada vez mais preparados e actualizados Eacute pois em congressos desta natureza que eacute possiacutevel e desejaacutevel fornecer e facultar essa informaccedilatildeo e foi o que aconteceu Por isso estamos satisfeitos e pensamos que os nossos objectivos foram atingidos O ecircxito desta iniciativa ficou essencialmente a dever-se a Voacutes todos que nela participaram que a animaram que coordenaram mesas redondas e ses-sotildees que apresentaram palestras e comunicaccedilotildees e que

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Aspecto de uma das mesas no jantar oferecido pela Cacircmara Municipal de Oeiras na Quinta do Lagoal em Caxias animado pela Orquestra de Cacircmara de Cascais e Oeiras

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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apresentaram posters Por outro lado tudo seria mais difiacutecil se natildeo tivesse sido possiacutevel contar com o apoio inestimaacutevel dos nossos patrocinadores e assinantes bem como das instituiccedilotildees puacuteblicas ou privadas que de uma forma ou de outra tornaram mais faacutecil e agradaacutevel o ambiente que rodeou este congresso Por uacuteltimo eacute de elementar justiccedila agradecer aos estudantes que de forma generosa voluntaacuteria e empenhada asseguraram o secretariado deste congresso Em nome da comissatildeo organizadora eu quero envolver todos num fraterno abraccedilo que expressa o nosso profundo reconhecimento e agradecimento

A todos o nosso muito obrigado Bem hajamLisboa 12 de Outubro de 2002

car no formato de artigos com a qualidade a exigecircncia e o rigor a que a nossa revista nos habituou

Joatildeo Ramalho RibeiroPresidente da Direcccedilatildeo

Cartas ao Editor

Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacuterias e Cabo Verde

Decorreu no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 o Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e XI Encontro dos Veterinaacuterios dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde Segundo conseguimos averiguar a ldquoMacaroneacutesiardquo eacute uma aacuterea geoloacutegica fitoloacutegica e zooloacutegica constituiacuteda actualmente por um conjunto de ilhas de natureza vulcacircnica que teriam surgido haacute cerca de 65 milhotildees de anos (no iniacutecio da era terciaacute-ria) quando apareceram os primeiros mamiacuteferos e as plantas apresentavam jaacute uma certa evoluccedilatildeo anatoacutemica As ilhas dos arquipeacutelagos dos Accedilores Madeira Canaacute-rias e Cabo Verde estariam integradas nessa aacuterea pois algumas delas apresentam caracteriacutesticas geoloacutegicas afins e uma flora de lauraacuteceas como o til o vinhaacutetico o dragoeiro e outras Naturalmente que essa raiz comum aliada ao isolamento insular sempre presente fez com que os colegas que trabalham nessas aacutereas procuras-sem reunir-se Inicialmente limitados ao triunvirato das Regiotildees Autoacutenomas Accedilores Madeira Canaacuterias estendeu-se depois agrave Repuacuteblica de Cabo Verde ou seja a todos os actuais representantes da Macaroneacutesia Foi no seu X Encontro realizado em Calleta de Fuste ilha de Fuerte Ventura (Canaacuterias) que ficou decidida a criaccedilatildeo da Associaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia e que os respectivos Estatutos viessem a ser aprova-dos neste XI Encontro como de facto veio a suceder Assim na concretizaccedilatildeo das recomendaccedilotildees do encon-tro de Fuerte Ventura tiveram lugar no Funchal de 20 a 27 de Julho de 2002 as reuniotildees em epiacutegrafe Esti-veram presentes mais de meia centena de colegas das trecircs regiotildees autoacutenomas e da Repuacuteblica de Cabo Verde que apresentaram e discutiram temas relacionados com seguranccedila alimentar zootecnia cliacutenica cirurgia patologia animal e as novas terapecircuticas havendo igualmente uma manhatilde destinada agrave apresentaccedilatildeo de temas livres

A sessatildeo de abertura foi presidida pelo Excelen-tiacutessimo Presidente do Governo Regional da Madeira Dr Alberto Joatildeo Jardim Agrave sessatildeo de encerramento presidiu o Excelentiacutessimo Secretaacuterio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Dr Manuel Antoacute-nio Rodrigues Correia O coordenador do Congresso Dr Fernando Santos leu as conclusotildees dos trabalhos e entregou agrave colega Anaacutelia Olende representante da Repuacuteblica de Cabo Verde ldquoo testemunhordquo respectivo visto ser o seu paiacutes o organizador do proacuteximo Con-gresso em Outubro de 2003

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Sessatildeo de posteres no aacutetrio superior do edifiacutecio do Nuacutecleo Central do Tagus Park

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O Congresso foi o ponto de partida

Uma das grandes vantagens do Congresso de Ciecircn-cias Veterinaacuterias foi o ter despertado em muitos a vontade de apresentarem trabalhos que tinham em pro-jecto ou mesmo jaacute concluiacutedos Contudo alguns destes trabalhos natildeo se encontravam preparados para publi-caccedilatildeo mas dada a sua actualidade ou a relevacircncia dos seus objectivos vamos tomar a iniciativa de propor aos respectivos autores que aprofundem e preparem esses temas por forma a poder publicaacute-los proximamente na nossa Revista

Pretendemos que no futuro que se aproxima a revista possa ser a expressatildeo do que melhor aconteceu ao longo do Congresso Esta seraacute para noacutes uma maneira de prolongar no tempo aquilo que de forma concen-trada nem sempre foi possiacutevel estar ao alcance de todos tal a densidade e diversidade de temas tratados em simultacircneo O Congresso ao envolver 343 autores de palestras mesas redondas comunicaccedilotildees curtas orais ou em posters foi uma afirmaccedilatildeo de vitalidade que natildeo se pode perder e que se pretende potencializar e publi-

Vasco Pereira - Fotografias e Viacutedeo Telefone 96 607 69 54 21 851 88 94 (gravador)

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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Eis um extracto das conclusotildees do I Congresso dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesia

1ordm os Estatutos da ldquoAssociaccedilatildeo dos Veterinaacuterios da Macaroneacutesiardquo a qual tem como finalidades fundamen-tais o fomento de conhecimentos e a valorizaccedilatildeo das actividades veterinaacuterias nestas Regiotildees contribuindo para o seu desenvolvimento cientiacutefico teacutecnico eco-noacutemico e social e promover a realizaccedilatildeo de trabalhos cientiacuteficos de interesse comum foram aprovados por unanimidade e aclamaccedilatildeo

2ordm reafirmam a disposiccedilatildeo de continuar a assumir integralmente o seu papel interventor e dinamizador nos processos de salvaguarda da Sauacutede Puacuteblica pela avaliaccedilatildeo e controlo da Seguranccedila dos Alimentos

3ordm sublinha-se a inquestionaacutevel preparaccedilatildeo teacutecnico-cientiacutefica dos meacutedicos veterinaacuterios para o desenvol-vimento e implementaccedilatildeo de sistemas de avaliaccedilatildeo gestatildeo e comunicaccedilatildeo dos riscos sanitaacuterios Neste domiacutenio os MV consagram os princiacutepios da indepen-decircncia e da excelecircncia dos organismos de coordenaccedilatildeo na Seguranccedila Alimentar e reafirmam a funccedilatildeo decisiva da comunicaccedilatildeo em situaccedilotildees de risco potencial a qual deveraacute se feita de uma forma clara e pragmaacutetica no sentido da criaccedilatildeo de um clima geral de confianccedila para que fiquem acauteladas todas as vertentes que envolvem a informaccedilatildeo veiculada e deste modo evita-rem distorsotildees especulativas

4ordm relevam o interesse e a importacircncia do desenvol-vimento de estudos e caracterizaccedilatildeo de produtos regio-nais de que eacute exemplo o ldquoRequeijatildeo Madeirenserdquo para que haja uma integraccedilatildeo tecnoloacutegica do saber popular e aproveitamento das mateacuterias primas e a con-sequente valorizaccedilatildeo enriquecimento e especificidade das comunidades rurais

5ordm consideram que a aposta das regiotildees ultraperifeacute-ricas no acircmbito da fabricaccedilatildeo de produtos de origem animal deveraacute ser direccionada para produtos de reco-nhecida qualidade

6ordm defendem a utilizaccedilatildeo de produtos alternativos designadamente os subprodutos da agricultura na formulaccedilatildeo de alimentos compostos para animais pois assim se contribui para um melhor ambiente sem alte-raccedilatildeo da competitividade nutritiva

7ordm realccedilam a importacircncia e a dinacircmica actuais da produccedilatildeo bioloacutegica com eventual adaptaccedilatildeo de estrutu-ras tradicionais e sublinham o seu papel na salvaguarda do ambiente valorizaccedilatildeo e sustentabilidade das explo-raccedilotildees pecuaacuterias

8ordm quanto agrave bovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira salientam o interesse na criaccedilatildeo de animais leiteiros ou mistos concentrada em nichos territoriais e aproveitamento de alimentos locais com transforma-ccedilatildeo do leite em produtos de valor acrescentado e uma produccedilatildeo de carne de forte cariz regional Neste con-texto salientam o reforccedilo da colaboraccedilatildeo com a Regiatildeo Autoacutenoma dos Accedilores e a sua vasta experiecircncia

9ordf quanto agrave ovinicultura na Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira julgam que a sua intensificaccedilatildeo seraacute de reco-

mendar nos bananais numa interligaccedilatildeo entre as pro-duccedilotildees pecuaacuteria e agriacutecola aproveitando a experiecircncia existente na Comunidade Autoacutenoma das Canaacuterias

10ordf o papel social crescente dos ldquoanimais de compa-nhiardquo traduz-se num aumento da prestaccedilatildeo de serviccedilos cliacutenicos pelo que estes Eventos tecircm particular impor-tacircncia para uma actualizaccedilatildeo e formaccedilatildeo permanente

11ordf a terapecircutica em Medicina Veterinaacuteria tem acompanhado a evoluccedilatildeo tecnoloacutegica mas salientam que sejam ultrapassadas constriccedilotildees regulamentares existentes na Uniatildeo Europeia para que exista no mer-cado um leque terapecircutico que satisfaccedila as necessida-des manifestadas pelos cliacutenicos veterinaacuterios

12ordf os representantes de Cabo Verde salientaram o risco permanente que a Peste Suiacutena Africana repre-senta para as ilhas do Arquipeacutelago e a grande atenccedilatildeo que as instacircncias internacionais lhe dedicam

13ordf a prevenccedilatildeo contra as carraccedilas na ilha do Porto Santo eacute uma medida fundamental para a prevenccedilatildeo das doenccedilas que elas transmitem ao homem e aos animais

Agradeceram depois a todos os conferencistas patrocinadores participantes e colaboradores congra-tulando-se com o niacutevel teacutecnico-cientiacutefico das comu-nicaccedilotildees e ao Governo Regional da Madeira o apoio dispensado

amm 2002

Notas sobre publicaccedilotildees

Anatomy of the Dog - An Illustrated TextBudras K D et alSluumltersche amp co KG Verlag und Drukerei (eds) 4ordf ediccedilatildeo 2002

Integrando o espoacutelio da biblioteca desta Sociedade encontra-se o livro ldquoAnatomy of the Dog - An Illus-trated Textrdquo editado em versatildeo inglesa e resultado de um trabalho conjunto entre professores de Anatomia das Universidades de Berlim e de Sydney Trata-se de um bom atlas soberbamente ilustrado cuja definiccedilatildeo de conteuacutedos assenta na anatomia regional sem que seja contudo esquecida a anatomia de superfiacutecie e o integumento comum e onde eacute dado especial realce agraves estruturas palpaacuteveis com interesse nas aacutereas cliacutenicas

Os capiacutetulos que versam a anatomia regional con-templam sumariamente as seguintes regiotildees coluna vertebral e toacuterax regiotildees cervical e peitoral membro

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

SUPLEMENTO RPCV (2002) SUPL 119 47-66

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

Reuniotildees cientiacuteficas e cursos agenda

VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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toraacutecico parede abdominal regiatildeo mamaacuteria e pre-pucial regiatildeo inguinal coraccedilatildeo e aacutereas cardiacuteacas cavidade abdominal cavidade peritoneal oacutergatildeos uro-genitais da fecircmea e do macho regiatildeo anal membro peacutelvico cabeccedila ceacuterebro e meninges oacutergatildeos da visatildeo vestibular gustativo olfactivo e vomeronasal Dentro de cada um destes capiacutetulos eacute realizada sempre que oportuno uma abordagem funcional das estruturas envolvidas o que torna mais atraente o conteuacutedo pro-gramaacutetico e tambeacutem clarifica o propoacutesito e importacircn-cia da aprendizagem anatoacutemica

Um importante capiacutetulo sobre propedecircutica anatoacute-mica viabiliza a revisatildeo ou aprendizagem de conceitos essenciais sobre osteologia artrologia e miologia Este capiacutetulo surge com o objectivo de fixar o leitor na cla-rificaccedilatildeo de ideias sobre as modificaccedilotildees de diversos paracircmetros em idades diferenciadas ainda que dentro de valores homeostaacuteticos

O mais notaacutevel dos capiacutetulos concerne agrave descriccedilatildeo das bases fiacutesicas e tecnoloacutegicas que viabilizam o uso de teacutecnicas como os raios X e a ultrasonografia como meios de diagnoacutestico Este capiacutetulo surge desenhado de forma muito clara e notavelmente documentado do ponto de vista iconograacutefico quer com imagens de situaccedilotildees normais quer com outras que consistem em desvios da normalidade

Na nossa opiniatildeo a finalidade (e tambeacutem a difi-culdade) da estruturaccedilatildeo do pensamento anatoacutemico traduz-se na capacidade de entender o corpo como uma estrutura tridimensional que permite a descriccedilatildeo de diferentes estruturas em conformidade com o plano segmentar a partir do qual se parte para realizar essa descriccedilatildeo Quando tal se torna realidade o corpo natildeo eacute mais encarado como algo misterioso Se a este conhe-cimento juntarmos a funcionalidade subjacente entatildeo o passo para a anatomia funcional foi realizado Do nosso ponto de vista este atlas eacute um excelente contri-buto para esse estaacutegio do conhecimento

Graccedila Alexandre - Pires Professora de Anatomia da Faculdade de Medicina

Veterinaacuteria de Lisboa

Colecccedilatildeo Veterinaacuteria XXI nuacutemeros 1 2 e 3Publicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Lda

1 - Monitorizaccedilatildeo de Quadros Lesionais em Suiacutenos ao AbateJurij Sobestiansky Chediak Matos Matias de Sousa e Rui Per-

estrecirclo Vieira

Na ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo de ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vidardquo acaba de surgir a publicaccedilatildeo com o nuacutemero 1 que tem o tiacutetulo em epiacutegrafe Trata-se de um conjunto de regras para a detecccedilatildeorecolhaavaliaccedilatildeodiagnoacutestico de doenccedilas com evoluccedilotildees subndashcliacutenicas que podem colocar em risco econoacutemico as exploraccedilotildees suiniacutecolas por passarem facilmente despercebidas ao proprietaacuterio ou ao cliacutenico mas detectaacuteveis no mata-douro no momento do abate Para atingir a finalidade em vista na qual a avaliaccedilatildeo estatiacutestica eacute fundamental torna-se necessaacuterio aplicar um conjunto de regras que permitam a correcta recolha dos elementos necessaacuterios aos fins pretendidos variaacuteveis de acordo com o pro-blema detectado

Escrevem os autores que o seu objectivo eacute auxiliar o meacutedico veterinaacuterio na identificaccedilatildeo e quantificaccedilatildeo de doenccedilas por meio de exames macroscoacutepicos das viacutesce-ras e de carcaccedilas de suiacutenos abatidos e na interpretaccedilatildeo dos resultados Em nossa opiniatildeo os autores consegui-ram o fim que pretendiam pois o volume em questatildeo estaacute repleto de uma documentaccedilatildeo iconograacutefica a cores e a preto e branco que documentam os casos a monito-rizar e esclarecem os interessados

Satildeo seus autores aleacutem do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira os colegas seus colaboradores em outras andan-ccedilas docentes na Universidade Federal de Goiaacutes no Estado de Goiacircnia Profrs Jurij Sobestiansky Chediak Matos e Matias de Sousa Para todos vatildeo as nossas mais efusivas saudaccedilotildees por se tratar de uma publica-ccedilatildeo tanto quanto sabemos uacutenica na nossa liacutengua que recomendamos

2 - Importacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalndashacccedilatildeo da zearalenona no ciclo reprodutivo dos suiacutenosMiguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas Susana Santo

Com coordenaccedilatildeo do Doutor Rui Perestrecirclo Vieira e autoria dos colegas Miguel Penaforte e Sousa Luiza Carvalho Miguel Viegas e Susana Santo acaba de surgir nas livrarias o nordm 2 da ldquoColecccedilatildeo Veterinaacuteria XXIrdquo editada por ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo que tem por tiacutetulo ldquoImportacircncia das Micotoxinas na Alimentaccedilatildeo Animalrdquo e como sub-tiacutetulo ldquoAcccedilatildeo da Zearalenona sobre o Ciclo Reprodutivo dos Suiacutenosrdquo Que nos perdoem os autores mas atrevemo-nos a dizer que os tiacutetulos talvez estejam trocados pois quanto a noacutes o capiacutetulo mais importante eacute precisamente o que figura em segundo lugar De facto das 59 paacuteginas que formam a pequena brochura 39 satildeo dedicadas agrave zea-ralenona e apenas 4 agrave importacircncia desses metabolitos fuacutengicos na patologia animal Longe vai o tempo em que se alimentavam os animais com tudo quanto esta-ria improacuteprio para o consumo humano E foram pre-cisamente as micotoxinas que obrigaram agrave revisatildeo do problema quando surgiu a ldquoTurkey X diseaserdquo de con-sequecircncias desastrosas para os avicultores britacircnicos

A curta introduccedilatildeo que antecede o capiacutetulo da zea-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

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VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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ralenona estaacute correcta mas eacute ultra-sinteacutetica e refere-se apenas aos animais domeacutesticos Nada se diz sobre o homem Porquecirc Natildeo seraacute tambeacutem sensiacutevel Que nos preocupemos com a qualidade dos alimentos destina-dos aos animais estaacute correcto mas como biologistas e higienistas que tambeacutem somos natildeo esqueccedilamos o homem cada vez mais submetido a riscos alimentares de efeitos ainda pouco ou nada conhecidos mas que enchem os bolsos de alguns tanto mais que a toxina F2 pode desenvolver-se nos cereais em geral e natildeo somente no ldquoZea maysrdquo

Como a suinicultura e a sua patologia continua sendo a preocupaccedilatildeo dominante do coordenador desta colecccedilatildeo talvez seja essa a justificaccedilatildeo da orientaccedilatildeo dada a esta pequena mas importante brochura Eacute certo contudo que na segunda parte na paacutegina 45 se escreve ldquohellip muito poucas empresas de alimentaccedilatildeo humana tecircm um rigoroso controlo de micotoxinas nos alimen-tos particularmente os produtos de origem animal (em especial os suiacutenos e as aves) e os produtos agrave base de milho eou trigo (ex comida para beacutebeacute) o que torna os consumidores algo receosos relativamente agrave compra destes geacuteneros alimentiacutecios afectando portanto a economia em geralrdquo Ora esta eacute que nos parece a grande importacircncia das micotoxinas e a justificaccedilatildeo do enorme somatoacuterio de estudos que neste capiacutetulo tem sido produzido inclusiveacute no nosso paiacutes e natildeo vimos referenciado na bibliografia citada o que poderia ser uacutetil a leitores desejosos de completarem os seus conhe-cimentos sobre o assunto e sejam pouco versados em liacutenguas estrangeiras ou natildeo se teraacute publicado NADA que mereccedila ser citado Postos estes reparos considera-mos o livrinho analisado de uma importacircncia e de uma oportunidade que o recomendam sem reticecircnciashellip

3 - Maneio em suiniculturaRui Perestrelo

Eacute o tiacutetulo do terceiro volume da ldquoColecccedilatildeo Veteri-naacuteria XXIrdquo que ldquoPublicaccedilotildees Ciecircncia e Vida Ldardquo a mesma editora que haacute jaacute alguns anos sob a direcccedilatildeo do colega Doutor Rui Perestrecirclo Vieira vem dando agrave estampa trimestralmente a ldquoRevista Teacutecnica de Sui-niculturardquo Agora surge-nos no correio por amaacutevel deferecircncia do seu autor um pequenogrande volume no qual aborda o ldquoManeio em Suiniculturardquo De facto quanto a noacutes ningueacutem melhor do que Perestrecirclo Vieira poderia mostrarndashnos numa centena de paacuteginas as vaacuterias facetas desse tema e a sua importacircncia para o bem-estar suiniacutecola sinoacutenimo de bons resultados econoacute-micos em qualquer exploraccedilatildeo De facto somente um especialista poderia resumir e apresentar de forma tatildeo atractiva em linguagem simples ajudada por nume-rosos desenhos esquemas e gravuras originais na sua imensa maioria um tema extremamente complexo como o abordado Atrevemo-nos a considerar esta pequena obra como de consulta e estudo obrigatoacuterios para todos que se interessem pela produccedilatildeo de suiacutenos

estudantes meacutedicos-veterinaacuterios zootecnistas suini-cultores Eis alguns dos capiacutetulos em que a obrazinha se divide ldquoDefesa Sanitaacuteria Quarentena e Adaptaccedilatildeordquo ldquoOrganizaccedilatildeo do Trabalhordquo ldquoManeio dos Animais e Cuidados a Ter com o Meio Ambienterdquo ldquoReprodu-ccedilatildeordquo ldquoMaternidaderdquo ldquoPartordquo ldquoDesmamerdquo ldquoEngordardquo ldquoHigiene e Vazio Sanitaacuteriordquo Apenas um senatildeo se me eacute permitido nos cuidados a ter com o meio ambiente satildeo abordados apenas os relativos agraves exploraccedilotildees e nada eacute dito sobre as relaccedilotildees entre elas e o ambiente onde se inserem Sabendo-se que as exploraccedilotildees porci-nas satildeo poluidoras ambientais por excelecircncia apenas se aconselha e salienta logo na paacutegina 11 e a abrir ldquores-peite a legislaccedilatildeordquo Poderaacute argumentar-se que com isso ficaria tudo dito mas natildeo se esqueccedila de que vivemos em Portugal um Paiacutes onde o respeito pelo ambiente eacute ignorado e desprezadohellip

Antoacutenio Martins Mendes no Alto da Ajuda em Setembro de 2002

Notas sobre sites na internet

A internet constitui na actualidade natildeo soacute um instrumento de trabalho mas tambeacutem uma fonte de divulgaccedilatildeo e conhecimento incluiacutendo a nossa aacuterea de formaccedilatildeo a medicina veterinaacuteria Assim inicia-mos esta ruacutebrica onde o objectivo eacute a divulgaccedilatildeo de alguns sites que possam ser uacuteteis nas diferentes aacutereas das ciecircncias veterinaacuterias com a apresentaccedilatildeo do site da European School for Advanced Veterinary Studies wwwvetcontactcom Esta paacutegina permite a consulta de espaccedilos do foro estritamente profissional a divulgaccedilatildeo de cursos e eventos (VetAgenda) apresentaccedilatildeo de pos-ters e ainda a consulta de um espaccedilo de classificados

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VI Jornadas Internacionais de Medicina Veteri-naacuteria decorreratildeo na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro de 25 a 27 de Outubro de 2002 Os estudantes do curso de Medicina Veterinaacuteria da UTAD dedicam este ano as suas jornadas ao desenvolvimento crescente em meios teacutecnicos e cientiacuteficos colocados ao dispor do Meacutedico Veterinaacuterio e ao interesse destes pela cliacutenica e cirurgia de animais de companhia Entre os palestrantes convidados contam-se nomes de reco-

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nhecido prestiacutegio nas respectivas aacutereas de trabalho os colegas J H Duarte Correia Maria Manuela Niza Rita Payean Carreira e ainda Stephen J Ettinger John D Bonagura entre outros Informaccedilotildees +351919119154 +351963830192 +351966883140 +351966115336

e-mail ivsaportugalmailpt

XII Congresso de Zootecnia sob o lema ldquoAs Novas Tecnologias da Informaccedilatildeo e a Biotecnologia em Ciecircncia Animalrdquo teraacute lugar em Vila Real de 21 a 23 de Novembro de 2002 na Universidade de Traacutes-os-Montes e Alto Douro Trata-se de um congresso orga-nizado pela Associccedilatildeo Portuguesa dos Engenheiros Zooteacutecnicos e que pretende ser abrangente e represen-tativo de todos quantos desenvolvem a sua actividade em conexatildeo com a Zootecnia O programa inclui ses-sotildees subordinadas aos temas A Zootecnia Actual A Biotecnologia em Ciecircncia Animal A Globalizaccedilatildeo da Informaccedilatildeo Nutriccedilatildeo e Alimentaccedilatildeo e ainda sessotildees dedicadas agrave Produccedilatildeo Animal Informaccedilotildees Associa-ccedilatildeo Portuguesa dos Engenheiros Zooteacutecnicos Direc-ccedilatildeo Regional Norte Apartado 60 5001-909 Vila Real Portugal TelFax 259325261 E-mail apeznutadpt website httpwwwutadptapez

A 2ordf Conferecircncia Medicamentos na Alimentaccedilatildeo Animal teraacute lugar em Lisboa no hotel Metropolitan no dia 23 de Janeiro de 2003 O objectivo desta con-ferecircncia eacute proporcionar uma visatildeo sobre a realidade actual e perspectivas futuras dos medicamentos incor-porados na alimentaccedilatildeo animal bem como alertar para o enquadramento das Preacute-Misturas Medicamentosas e Aditivos no actual quadro regulamentar nacional e internacional Informaccedilotildees Bio Consulting con-sultadoria e serviccedilos Lda Rua Adelaide Cabete nordm 2 6ordm C 1500-024 Lisboa Apartado 50179 1700 Lisboa Tel 218540670 Fax 218540677 E-mail bioconsultingclixpt

Expozoorsquo 03 5ordm Salatildeo Internacional de Zootecnia Inernutrirsquo 03 2ordf Feira Internacional de Produccedilatildeo e Nutriccedilatildeo Animal Veterinaacuteriarsquo 03 1ordm Salatildeo de Pro-dutos e Equipamentos para Veterinaacuteria decorreratildeo em simultacircneo na Feira Internacional do Porto (EXPO-NOR) de 6 a 9 de Fevereiro de 2003 A Expozoo e a Internutri seratildeo este ano reforccediladas com uma valecircncia extra o Veterinaacuteriarsquo 03 que pelo facto de ocorrerem em simultacircneo provoca sinergias entre as empresas repre-sentativas dos produtos serviccedilos e equipamentos para os animais domeacutesticos e de companhia Paralelamente a esta iniciativa seratildeo promovidas reflexotildees debates e seminaacuterios cujo objectivo eacute tornaacute-la um ponto de encontro de todos os profissionais do sector Informa-ccedilotildees Exponor Feira Internacional do Porto 4450-617 Leccedila da Palmeira Portugal Tel +351229981012 Fax +351229981482 E-mail infoexponorpt website wwwexponorpt

O 9th FECAVA CONGRESS Federation of Euro-pean Companion Animal Veterinary Associations e o 12th APMVEAC NATIONAL CONGRESS Asso-ciaccedilatildeo Portuguesa de Meacutedicos Veterinaacuterios Espe-cialistas em Animais de Companhia decorreraacute no proacutexino ano de 22 a 25 de Maio no Estoril Portugal Informaccedilotildees httpwwwapmveacptFECAVA ou no Secretariado da APMVEAC Rua Ameacuterico Duratildeo Nordm 18 - D (agraves Olaias)1900-064 Lisboa ndash Portugal Tel + 351 21 840 41 79 Fax- + 351 21 840 41 80

e-mail apmveacmailtelepacpt

European Multicolloquium of Parasitology teraacute lugar em Valencia Espanha de 19 a 23 de Julho de 2004 Sob os auspiacutecios da Asociacioacuten de Parasitoacutelogos Espantildeoles o evento decorreraacute na Faculdade de Farmaacute-cia da Universidade de Valencia Das vaacuterias propostas para coloacutequios simpoacutesios workshops e reuniotildees sateacutelites referimos entre muitas paleoparasitology malaria vaccines leishmaniasis immunopathology in concomitant infections Novas propostas deveratildeo ser enviadas para o comiteacute organizador ateacute 20 de Dezembro de 2003 Estaacute ainda prevista a organizaccedilatildeo de cursos de parasitologia durante o congresso Infor-maccedilotildees EMOP IX Departamento de Parasitologiacutea Facultad de Farmacia Universidad de Valencia Av Vicent Andreacutes Estelleacutes sn 46100 Burjassot-Valencia Spain Fax +34963864769 E-mail emop9uves website httpwwwuvesemop9

Informaccedilatildeo associativa

Estoacuterias com gatoshellipe outros animais A Martins Mendes O Professor Antoacutenio Martins Mendes doou agrave Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias 50 exemplares do seu livro ldquoEstoacuterias com gatoshellipe outros animaisrdquo que se destinam a ser vendidos em benefiacute-cio da Sociedade Citando o Jornal de Letras Artes e Ideias de 5 de Maio de 1999 por altura do seu lanccedila-mento laquohellipA Martins Mendes estreia-se aos 77 anos na ficccedilatildeo com dezoito estoacuterias de gatos (e natildeo soacute de gatos) Todas elas inspiradas em casos cliacutenicos que se lhe iam deparando e sobre os quais foi escrevendo ateacute que reveladas a um amigo este aconselhou a publica-ccedilatildeo Felizmente ndash dir-se-iaraquo Preccedilo 6euro para natildeo soacutecios e 5euro para soacutecios Pedidos agrave Sociedade Portuguesa de Ciecircncias Veterinaacuterias

SUPLEMENTO RPCV (2002) SUPL 119 47-66

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Movimento de soacutecios soacutecios admitidos e readmiti-dos de 1 de Julho a 30 de Setembro de 2002 Soacutecios efectivos 1666 Antoacutenio Rosaacuterio Oliveira 1778 Antoacute-nio Joseacute Raimundo 1794 Filomena Mendes Pires Afonso 2097 Maria do Carmo Cabral 2098 Catarina Payne da Costa 2099 Mariana Filipa Pereira de Melo 2100 Luiacutes Ricardo Pereira da Silva 2101 Andreia Filipa de Campos 2102 Teresa Maria Candeiro 2103 Carlos Eduardo Correia dos Santos 2104 Maria Eli-sabete Lima Tavares 2105 Joseacute Andrade de Carvalho 2106 Cristina Maria Lopes de Almeida 2107 Rui Alberto Gomes de Almeida 2108 Carsten Luiacutes Walter Dammert Hasler 2109 Vanessa Catarina Plantier Tou-raes Abreu e Silva 2110 Joatildeo Joseacute Simotildees Correia 2111 Ceacutelia Maria Dias da Costa 2112 Maacuterio Rui

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Teixeira Gomes 2113 Dinora Maria Sequeira Xavier 2114 Carlos Eduardo da Silva Morbey 2115 Joatildeo Pedro Simas 2116 Paula Campos R da Costa 2117 Ludovina Neto Padre 2118 Maria do Carmo da Silva Feliciano 2119 Maria Virgiacutenia da Silva Castelatildeo 2120 Patriacutecia Maria Tavares Santos

Necrologia faleceu no dia 15 de Abril do corrente ano o Dr Joatildeo Luiacutes Machado Toste soacutecio nordm 842 da nossa Sociedade

Faleceu no dia 25 de Setembro do corrente ano o Dr Manuel Elias Trigo Pereira soacutecio nordm 738 da nossa Sociedade

A suas famiacutelias apresentamos as nossas sentidas condolecircncias