CONTROLE DE MICRO-ORGANISMOS

AGENTES FÍSICOS

ALTAS TEMPERATURAS

MAIOR EFICIÊNCIA; MAIS UTILIZADO.

INCINERAÇÃO

CALOR ÚMIDO

EFICIENTE

DESNATURAÇÃO COAGULAÇÃO DAS PROTEÍNAS (REQUER MENOR TEMPO)

CALOR ÚMIDO

EX.: Bacillus anthracis(2 a 15 minutos, 100oC)

CALOR SECO: + 180 minutos, 140oC

CALOR ÚMIDO

Endósporos bacterianos: Células vegetativas: Células vegetativas de fungos: Esporos fungos: Vírus

CALOR ÚMIDO

1. Vapor d’água; 2. Água fervente;

1. Vapor d’água

+ prático; + seguro; pressão

Autoclave: século XIX

2. Água fervente

Micro-organismos vegetativos;

Objetos contaminados (não recomendado);

Endósporos bacterianos (100oC);

Pasteurização

Pasteur: oC baixa – aquecimento lento;

Células vegetativas;

Susceptibilidade Microbiana

Relação Tempo/Temperatura;

Tempo Morte Térmica (TMT):(tempo requerido para destruir

micro-organismos)

Tempo Redução Decimal (valor D): 90%

INCINERAÇÃO

Alças e agulhas;

Swabs e esponjas;

BAIXAS TEMPERATURAS

Bactérias psicrófilas: 0 oC

Manutenção de micro-organismos

RADIAÇÕES

Quantidade de energia\comprimento onda

Gama; Raio X; U.V.

RADIAÇÕES

IONIZANTES

Gama e Raio X: H2O OH- + H+

Gama: penetram interiores; incontroláveis

RADIAÇÕES

NÃO IONIZANTES

U.V. (136 a 400 nm); Sol; Superfície; Vidro ou água; Redução micro-organismos

FILTRAÇÃO

Porcelana porosa forma de funil;

Vitaminas ou proteínas;

Membranas Filtrantes

Membranas Filtrantes

Discos celulose;

Finos;

Diâmetros conhecido e uniformes;

Descartáveis;

Separar micro-organismos (vírus);

DESSECAÇÃO

Células vegetativas; Tempo sobrevivência: - tipo micro-organismos; - material de substrato; - intensidade processo; - condições físicas.

DESSECAÇÃO

Gram -: Neisseria gonorrhoeae ( sensíveis)

Gram +: Streptococcus (resistentes por horas)

Mycobacterium tuberculosis (longo período)

Endósporos bacterianos: (indefinidamente)

DESSECAÇÃO

Liofilização: - desidratação extrema; - baixa temperatura; - vácuo

Osmose: [ ] açúcar ou sal

1) Mecanismos básicos de ação: desnaturação de proteínas;

2) solubilização de lipídeos;

3) danos à membrana citoplasmática.

     

MÉTODO QUÍMICO

Ação de agentes químicos sobre os microrganismos:

Métodos químicos (desinfetantes) de controle

microbiano:• eficiência depende do tipo do micro-organismo;

• ambiente físico;

• usados em tecidos vivos

• poucos atingem a esterilidade.

Fenol e compostos fenólicos:

• um dos primeiros agentes químicos a ser utilizados;

• odor forte e tóxico;

• Lesam a membrana plasmática,

• inativam as enzimas;

• desnaturam proteínas.

Ex.: lysol (solução de sabão e derivado do fenol)

Hexaclorofeno: bacteriostático (Gram +) Staphilococcus

TIPOS DE DESINFETANTES

Biguanidas:

• Clorexidina lesa a membrana plasmática das células vegetativas.

Ex.: Gluconato de clorexidina: anti-séptico usado para lavar as mãos em hospitais.

Cloro: largamente utilizado para purificar o abastecimento de água e para o tratamento de piscinas.

Inativam as enzimas.  

HALOGÊNIOS

Ex.: Hipoclorito de sódio (líquido)/hipoclorito de cálcio (sólido) • em piscinas (cloro gasoso tem aplicação complicada).

• Água oxigenada é boa em tecidos necrosados.

Iodo: também inativa as enzimas que contém pontes dissulfeto e se liga especificamente a resíduos de tirosina nas proteínas.

• É o melhor anti-séptico cutâneo utilizado.  

• Disponível como tintura (solução alcoólica);

• ou como iodo (combinado com uma molécula orgânica). 

HALOGÊNIOS

Aldeídos: inativam as proteínas.

Óxido de etileno quando utilizado em material anteriormente bombardeado por Raio gama formava cloridrinas cancerígenas.

Formol: Desnatura proteína.

Aldeídos (formaldeído e glutaraldeído): não é explosivo.

Uso: oftalmologistas e em equipamentos de terapia respiratória.

ALQUILANTES

• Desorganiza membrana lipídica (desnaturação das proteínas e dissolvendo os lipídeos).

• Para sua atividade máxima requer presença de água (maior poder de penetração).

• O isopropílico é o melhor (caro), por isso usa-se o etílico que não é tão eficiente, sendo então um potencializador de outras substâncias.

ALCOÓIS

Mercúrio, prata, cobre zinco são usados como germicidas; • Prata e mercúrio: melhores atividades antimicrobianas dentre os metais pesados;

• mais utilizados;• desnaturam as proteínas;• Mercúrio cromo também é secativo.

Sulfadiazina de prata é usada para a prevenção de infecção em queimaduras.

METAIS PESADOS

• São agentes de superfície, reduzem a tensão entre as moléculas que estão na superfície de um líquido.

• Agem principalmente nos lipídeos da membrana.

• Contém uma porção hidrofóbica e uma porção hidrofílica que pode ser um cátion ou um ânion.

• Cloreto de benzalcônio = usado no lugar do mertiolate.

DETERGENTES

COMPOSTOS DE AMÔNIO QUATERNÁRIO

• Mais efetivos contra bactérias Gram +;

• usados também para Gram -;

• causam rompimento da membrana citoplasmática;

• agem também como bacteriostático.

Característica Agente Químico Ideal

1. Atividade antimicrobiana: matar

[ ] = microrganismos

2. Solubilidade: água ou álcool

3. Estabilidade: armazenamento

4. Ausência de toxicidade: homem e animais

5. Homogeneidade: componentes ativos

6. Inativação mínima por material estranho: combinam com materiais

7. Atividade em temperatura ambiente:

8. Poder de Penetração: limitada ao local

9. Ausência de poderes corrosivos e tintoriais:

10. Poder desodorizante: inodoro ou agradável

11. Capacidade detergente: remoção mecânica

12. Disponibilidade e baixo custo:

• 1899: Metchnikoff utilizava Lactobacillus (disenteria)

MÉTODO QUÍMICO

• quimioterapia: tratamento das doenças com substâncias químicas.

• quimioterapia já era usada pelos egípcios.

• 1910: Paul Ehrlich sintetizou um

composto de arsênico (Salvarsan)

• 1920: Gratia e Dath realizaram as

primeiras pesquisas para antibióticos

pelos Actinomicetos

• 1929: Descoberta da Penicilina

• 1940: Ghain & Florey trabalhando

com Penicillium notatum

demonstraram a efetividade da

penicilina

• 1939: Rene Dubos descobre que o Bacillus brevis produz gramicidina e tirocidina: inibem Gram +

• 1935: Gelmo Domagk demonstrou as sulfonamidas

• 1945: uso do mercúrio (sífilis)

• Selman descobriu estreptomicina

(Streptomyces griseus)

Antibióticos:

• São compostos químicos produzidos por certos micro-organismos, que matam ou inibem outros micro-organismos.

• Para agirem necessitam entrarem em contato com o micro-organismo.

• antibióticos inibem a proliferação: largo espectro

• antibióticos mais limitados: Penicilina

• Penicilina é eficiente contra bactérias Gram positivas (Neisseria e Espiroquetas)

• Penicilinas (Penicillium notatum);

• Griseofulvina (P. chrynogenum);

• Celafosporinas (Cephalosporium acremonium);

• Actinomicinas, Nistatinas, Filipina, Anfotericina, Tetraciclina, Clorotetraciclina, Eritromicina, Neomicina;

Alguns dos mais importantes antibióticos produtores de substâncias

antibacterianas

• Cloranfenicol (Streptomyces venezuelae);• Bacitracina (Bacillus subtilis);• Polimixina e Circulina (Bacillus);• Penicillium griseofulvus (micoses sistêmicas);

• Streptomyces noursei (antifúngico superficial);

CLASSIFICAÇÃO DOS ANTIBIÓTICOS

Ação Biológica: Bactericida - Fungicida

Bacteriostático - Fungistático

Espectro de ação: pequeno (Gram+ e Gram-)

largo (Gram+, Gram-,

fungos e protozoários)

Bioquímico: 1- Mecanismo de Biossíntese

(estrutura química)

2- Mecanismo de ação

- parede celular

- membrana citoplasmática

- síntese protéica

- ácidos nucléicos

- cadeia respiratória

MECANISMO DE AÇÃO DOS ANTIBIÓTICOS

1- Interferência na biossíntese da

parede celular

Grupo das penicilinas,

celalosporinas, bacitracinas,

vancomicinas, cicloserinaAfetam a síntese dos

componentes do peptideoglicano

da parede celular.

2- Lesão da membrana

citoplasmáticaPolipeptídeos

Destroem a permeabilidade da

membrana citoplasmática

Micoses: anfotericina B, griseofulvina, nistatina

Bacterioses: tirocidina, gramicidina, polimixinas (Gram -)

Uso local (pomadas): tóxicas

3- Inibem a síntese de ácidos

nucléicoInibem a tradução e transcrição

Pouco usados

Muito tóxica

Afetam as células humanas

Usados em paciente com câncer

Não são comercializados: atuam sobre o DNA

Asoserinas, Mitomicina, Rifaminas, Cronomicina

4- Inibem a síntese de proteínas

Bloqueia a formação das proteínas

Cloranfenicol: impede a união dos

aminoácidos

Tetraciclina: impede a transloção

dos aminoácidos

Estreptomicinas: interferem na

tradução dos aminoácidos

5- Atuam no processo de

respiraçãoInibem a formação de ATP

Agem na cadeia respiratória

(Antimicina A e Oligomicina)

Agem no ciclo de Krebs

(Estreptomicina)

Não agride o paciente

SULFONAMIDAS

Não é tóxica ao paciente.

Eficiente aos micro-organismos.

Agem na formação dos aminoácidos e das vitaminas.

Úteis no tratamento de:

• Meningococos;• Shigella• Streptococos (via respiratórias)• Staphylococos (infecções urinárias por Gram –

e febre reumática)• Ex.: Sulfadiazina, Sulfanilamida,

Sulfamerazina, Sulfametazina e Sulfaguanidina.

PROPRIEDADE DE UM ANTIBIÓTICO ÚTIL

Para serem úteis como agentes quimioterápicos,

os antibióticos devem possuir as seguintes

qualidades:

1- Atividade letal ou inibitória sobre muitas espécies diferentes de micro-organismos patogênicos;2- Capacidade de prevenir o desenvolvimento fácil de formas microbianas resistentes;

3- Ausência de efeitos colaterais indesejáveis;

4- Ineficácia sobre a microbiota normal.

MAU USO DE ANTIBIÓTICOS

Auto- medicação

Resistências (Mutação gênica)

Mecanismos de destruição (Penicilinas)

Diminuição da permeabilidade dos micro-organismos ao produto

Tetraciclina: pigmento amarelo no dente

Estreptomicina: ototoxica (age no 8° par nervos cranianos)

Penicilina: choque anafilático

Cloranfenicol em excesso: anemia.