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CP KelcoAjinomoto
A Ajinomoto Food Ingredients produz e comercializa ingredientes
para a indstria de alimentos do Brasil, demais pases da Amrica
Latina e frica do Sul, alm de fornecer produtos para as afiliadas
da Ajinomoto em todo o mundo. Assim, contribui para uma melhor
nutrio, auxi- liando o desenvolvimento de alimentos mais saborosos,
saudveis e acessveis.
Dentre as aplicaes mais importantes destacam-se a melho- ria de
sabor e textura, a reduo de sdio e a diminuio do custo de produo
dos alimentos com os ingredientes:
AJI-NO-MOTO - Realador de sabor universal, que en- riquece o
sabor dos alimentos atravs do Umami.
AJITIDE - Nucleotdeos que potencializam o AJI-NO-MOTO,
resultando em mais impacto, continuida-de e Umami para o sabor dos
seus produtos.
HARMONIx-F - Condimento preparado com Umami na dose certa para
melhorar o sabor da carne nos seus alimentos.
ACTIVA - Ideal para o reaproveitamento de aparas de car-ne,
melhoria na fatiabilidade, reduo de sdio e aumento de rendimento de
produtos crneos.Na Fi South America o grande destaque foi para o
lana-
mento do AJI-AROMATM M-M100, um condimento preparado de alta
qualidade que enriquece o sabor de carne dos seus pro-dutos. Alm
disso, ele aumenta o rendimento de ingredientes, possibilitando
reduzir custo sem prejudicar o sabor original.
Pode ser aplicado em salsichas, mortadelas, hambrgue-res,
caldos, sopas, pratos prontos, salgadinhos, macarro instantneo,
entre outros alimentos que tenham perfil de sabor crneo.
Consulte-nos e conhea mais sobre esta novidade!Ajinomoto do
Brasil
Rua Joaquim Tvora, 541 Vila Mariana
04015-001 - So Paulo, SPTel.: (11) 5080-6801
[email protected]
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A CP Kelco inovou mais uma vez nesta edio da FI South America
2012 apresentando novidades fortemente liga-das s oportunidades
criadas a partir das mega tendncias de mercado: convenincia, bem
estar e sade, reduo de acar e gordura, fortificao, alternativas ao
leite e convergncias com outros mercados, como o farmacutico e o de
cuidado pessoal. Como destaques da feira temos o conceito Hi pHive,
apresentado no FI Seminars 2012, pioneira soluo para formulao de
bebidas meio cidas com protenas e frutas e tambm base de caf numa
faixa de pH nica que ocupa uma lacuna tcnica existente no mercado e
permite formulaes
sem o uso de fosfatos. Sistemas Genu Explorer e Genu Texturizer
para gelias e preparados de fruta de baixos slidos e extrudveis,
alternativas gelatina e guar para iogurtes de alto contedo proteico
e baixo teor de gordura.
Alm disso, houve destaque para alternativas ao leite (amndoa,
coco e gros) contendo Kelcogel HM-B; fonte de fibras e estabilizao
de refrescos em p cidos base de soja com Genu BETA. Para sucos com
alto contedo de polpa e reduo de acar a empresa apresentou os
produtos Kelcogel HF-B e Genu 106HV. De olho nas tendncias de
mercado, o evento Nutracutico que ocorreu em paralelo com a FiSA
2012, destacou tambm os produtos Kelcogel F e Keltrol Advanced
Performance em chs e bebidas energticas e anti stress com gua de
coco, ch branco e Matcha e extenso ao trigo e glten free (bolos e
muffins). Outra aposta foi o novo snack ou barrinha de 1 poro de
fruta ao dia com 0% acar coberto com gros milenares usando Genu BRS
Z. Por fim, investindo nas tendncias de nutrio e convenincia, um
novo conceito de preparo de sobremesas lcteas instatneas foi
apre-sentado usando Genu LM 84 AS 1 e Genu LM 88 AS-SH.
A empresa agradece aos clientes e parceiros pela pre- sena em
seu stand, UBM e UEBT por ter participado do 1 Prmio Biodiversity,
por atividades relacionadas susten-tabilidade desenvolvidas em sua
planta de pectina localizada em Limeira, So Paulo. Para mais
informaes, por favor entre em contato conosco.
CP Kelco Brasil S/ARua Teixeira Marques, 845
Chcara So Jos13845-135 - Limeira, SP
Tel.: (19) 3404-4640www.cpkelco.com
[email protected]
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Denver
Denver Especialidades Qumicas Ltda.Estrada Fernando Nobre,
650
Rio Cotia 06705-490 - Cotia, SP
Tel.: (11) 4613-2770 / 2771www.denverespecialidades.com.br
A Denver Especialidades Qumicas Ltda., nica fabricante
brasileira de CMC - Carboximetilcelulose -, grau ali-mentcio,
participou da ltima edio da FiSA 2012, com stand, onde recebeu seus
clientes e fornecedores, enfim, seus parceiros.
O Carboximetilcelulose de Sdio (CMC) um hidrocolide que possui
inmeras aplicabilidades. A Denver tem a capaci-dade de produzir
diferentes tipos de CMC, visando atender as mais variadas demandas
do mercado. Alm de oferecer o que temos de melhor em tecnologia,
performance e know how na produo de CMC, possumos uma equipe tcnica
capacitada
para dar todo o suporte tcnico com o objetivo de atender s
necessidades do mercado alimentcio. Com esta expertise a Denver
busca acompanhar o crescimento do segmento trabalhando em produtos
tradicionais e inovadores.
O mercado alimentcio est em crescente demanda e isso exige
investimentos em pesquisa e processos. Segundo a ABIA, 85% dos
alimentos consumidos no pas passam por algum processamento
industrial. A nossa empresa est disposta a acompanhar esta demanda
e auxiliar seus clientes atravs de parcerias propondo as melhores
solues, desde a concepo de um CMC com caractersticas que fornea uma
melhor relao custo/benefcios, at o desenvolvimento do prprio
produto final e fornecimento em um contexto de obedincia a normas e
padres das Boas Prticas de Fabricao e Segu-rana Alimentar.
Agradecemos a todos que nos visitaram durante este importante
evento do segmento alimentcio brasileiro e sul americano. Durante
os trs dias da FiSA tivemos oportunidade de expor uma pequena
parcela daquilo que somos e do que ansiamos realizar.
Doce Aroma
AGRADECEMOS SUA VISITA AO NOSSO STAND!Foi um prazer t-lo conosco
e apresentar as novidades que preparamos para a FiSA 2012.
A DOCE AROMA
Resultado de mais de 20 anos de experincia em importa-o, produo
e distribuio de aditivos e ingredientes para a indstria alimentcia,
cultivamos um estreito relaciona-mento com o mercado e suas
inovaes, o que faz com que nos destaquemos como grande e eficiente
fornecedora de insumos.
Com uma completa estrutura de vendas, orientao tcnica, e moderno
sistema de armazenagem, oferecemos um atendi-mento personalizado,
completo, diferenciado, que busca supe-rar desafios, promover bons
negcios e apresentar solues.
A Certificao ISO9001/2008 aplicada, sobretudo, para garantir a
qualidade e confiabilidade na comercia-lizao e conhecer cada vez
melhor as necessidades da indstria alimentcia.
Assim a DOCE AROMA: uma empresa moderna, gil e dinmica, que
oferece atendimento com qualidade e produtos que VOC PODE
CONFIAR.
Doce Aroma Comercial Ltda.Av. Guilherme Cotching 726 - 40
Edifcio Gran Ville - Vila Maria
02113-010 - So Paulo, SPTel.: (11) 2633-3000
[email protected]
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Dhler DSM
Na 16 edio da feira, clientes e visitantes da Dhler puderam
saborear um amplo portflio de produtos dis-tribudos em vrias
categorias contemplando os momentos do dia: bebidas lcteas e
iogurtes, bebidas de fruta com gua e leite de coco, nctares e
smoothies, energticos com ingre-dientes inovadores, refrigerantes
premium, vitamin water, chs, bebidas de malte, frutas e vegetais,
bebidas alcolicas, sopas, sorvetes e balas.
Em linha com seu slogan WE BRING IDEAS TO LIFE, este portflio
inovador da empresa chamou a ateno do p-blico presente que
considerou muitos dos produtos, conceitos pioneiros para o
mercado.
A Dhler produtora global de ingredientes naturais, sistemas de
ingrediente e solues integradas para a indstria de alimentos e
bebidas.
Alm do amplo portflio de produtos que inclui aromas e corantes
naturais, ingredientes saudveis, emulses, com-postos, preparados de
fruta, bases para bebidas alcolicas e no alcolicas, lcteos, bases
de malte e cereais, sucos de frutas e vegetais, purs, concentrados,
misturas e sistemas de edulcorantes, a empresa oferece ainda
diferentes servios: inteligncia de mercado, monitoramento de
tendncias, desenvolvimento e aplicao de produtos inovadores,
con-sultoria em segurana alimentar e microbiologia, assuntos
regulatrios e cincia sensorial e do consumidor.
Com matriz em Darmstadt, Alemanha, o Grupo possui 19 centros de
produo, 21 centros de aplicao, 50 escritrios comerciais e est
presente em mais de 130 pases. Mais de 2700 colaboradores garantem
o suporte aos clientes no de-senvolvimento de novos produtos, do
conceito realizao.
Por isso, todo dia, milhes de pessoas mundialmente con-somem
alimentos e bebidas contendo ingredientes Dhler.
Dhler Amrica LatinaRua Miguel Guidotti, 905
Chcara Baiana13485-342 - Limeira, SP
Tel.: (19) 2114-6000www.doehler.com.br
[email protected]
DSM Produtos Nutricionais Brasil Ltda.Av. Engenheiro Billings,
1.729
Prdio 31 - Jaguar05321-010 - So Paulo, SP
Tel.: (11)
3760-6300www.dsm.com/[email protected]
ADSM trouxe a oportunidade de uma viagem digital a um
Supermercado do Futuro, oferecendo uma experincia personalizada
para mostrar como seus produtos podem aju-dar seus clientes a
moldar o futuro do setor de alimentos, bebidas e suplementos
alimentares. Um amplo portflio de produtos foi apresentado:
carotenides, misturas vitamnicas e minerais, mega 3 e funcionais,
enzimas, culturas, entre outros. Vrios prottipos foram degustados,
como bebidas com Benefcios de Sade especficos (Nutra sua beleza,
Es-
sencial para a Vida, Melhore sua mente, Desafie sua idade) e
para performance esportiva com PeptoPro, iogurte com Fruitflow,
achocolatado com lifesDHA, barra de cereal para beleza de dentro
para fora, bisnaguinha para crianas com vitaminas, minerais e
lifesDHA, ... Tambm tiveram grande destaque os antioxidantes
naturais, bem como os carotenides naturais para as cores de
bebidas.
A comemoraao do 100 aniversrio das vitaminas (100 years of
vitamins) foi uma data marcante, pudemos cele-brar esta conquista
to importante para a sociedade. A DSM, lder mundial em vitaminas,
tem o orgulho de ter feito parte dessa jornada de vitaminas e est
comprometida nos avanos cientficos para as prximas geraes. A DSM
participou ati-vamente no programa de conferncias na Functional
Foods com duas palestras (Fruitflow e o lifesDHA e as respectivas
oportunidades para fortificao de alimentos), e na Sport Nutrition
explorando as opes inovadoras para o mercado de nutrio
esportiva.
FI Excellence Award: Fruitflow conquistou o terceiro lugar,
somando a uma longa lista de prmios - como o HI Europe Awards 2010
e a Nutracon. O Fruitflow funciona em si-nergia com o corpo para
prevenir a agregao plaquetria. Um ingrediente natural, seguro e
cientificamente comprovado.
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Gemacom Tech
PERFIL
Oferecer tecnologia em ingredientes, com foco neste objetivo, a
Gemacom Tech disponibiliza ao setor alimen-tcio produtos
desenvolvidos com Tecnologia e Qualidade, diferenciais competitivos
que a colocam em uma posio de destaque no cenrio nacional.
A Gemacom Tech encontra-se entre os maiores fornece-dores de
insumos para a produo de alimentos do Brasil.
Na Gemacom Tech a relao cliente/empresa valorizada visando
auxiliar, equacionar e apresentar solues dentro
de novas tecnologias e tambm das disponveis. Alm da completa
linha de produtos fornecidos pela Gemacom Tech, a empresa
disponibiliza servios de assistncia tcnica e de-senvolvimento
personalizado segundo o perfil de cada cliente.
UNIDADESJUIZ DE FORANa unidade Juiz de Fora so produzidos os
aromas, coran-
tes, preparaes de frutas, preparados tipo gelia, coberturas,
recheios doces e salgados, estabilizantes e espessantes,
edul-corantes, misturas em p aromatizadas e pastas de queijos e
condimentos. Nesta unidade se encontra a estrutura adminis-trativa,
comercial, os laboratrios de PD&I (Pesquisa, Desen-volvimento e
Inovao) e laboratrio de Anlise de Produtos.
GUARANIEsta moderna unidade industrial dedica-se a fabricao
da
linha de amidos modificados da Gemacom Tech, sendo uma das mais
novas e modernas plantas dedicadas a este tipo de produo no
Brasil.
Produtos
Amidos modificados Gelias, coberturas e recheios
Aromas Misturas em p aromatizadas
Corantes Orgnicos
Dairy Tech Pastas de queijos e condimentos
Edulcorantes Preparaes de frutas
Estabilizantes e Espessantes
A Granotec desenvolve ingredientes e solues em bio-tecnologia,
nutrio, equipamentos e servios para a indstria alimentcia.
E a Granolab do Brasil, empresa especializada em criar e
desenvolver solues tcnicas para produtos derivados do leite, nasceu
da Granotec e, por isso, j vem pronta, com a tradio do bom
atendimento, esprito de inovao e trabalho conjunto com parceiros
estratgicos.
Durante a Food Ingredients South Amrica a Granotec e Granolab,
em aliana com a Albion e Albitech, apresentaram ao mercado uma
linha completa de Minerais Aminocidos
Quelatos, a mais avanada tecnologia em nutrio mineral. So
pr-misturas customizadas de vitaminas, com alta bio-disponibilidade
dos minerais na formulao e resistente aos diferentes processos
industriais.
Parcerias de sucesso da Granotec garantem ao trigo e ao leite, o
essencial, solues completas e inovadoras para o novo consumidor
brasileiro.
Trabalhamos para inovar, fazer diferente, melhor e de forma mais
rentvel o labor de quem madruga para levar mesa o alimento mais
sagrado dos brasileiros - o po nosso de cada dia, o leite e seus
derivados.
Granotec do Brasil S/ARua Joo Bettega, 5.800 - CIC
81350-000 - Curitiba, PRTel.: (41) 3027-7722
[email protected]
Granotec
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Gemacom Tech Indstria e Comrcio Ltda.
Rua Bruno Simili, 380 - Distrito Industrial36092-050 - Juiz de
Fora, MG
Tel.: (32) 3249-7600www.gemacomtech.com
[email protected]
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H mais de 15 anos no mercado, a Grasse em parceria com a
multinacional Symrise, fornece produtos para o segmento alimentcio
e farmacutico. Est sempre em busca de informaes e tendncias que
possam inspirar seus clientes em novos desenvolvimentos,
acompanhando os projetos do incio ao sucesso. O Alto nvel de
qualidade em seus produ-tos e agilidade no atendimento faz da
Grasse uma das mais eficientes empresas do segmento.
Na FiSA 2012 a Grasse apresentou diversas aplicaes nos segmentos
de salgados, doces, bebidas e lcteos, seguindo sempre as tendncias
de mercado mais modernas e inovadoras.
Em maio de 2012 a Grasse esteve na Expo Sweets & Snacks, em
Chicago (EUA), onde trouxe inspiraes de sabores dos principais
players do setor. Uma linha Premium para snacks foi apresentada na
feira, com sabores como Chilli Chicken, Chilli Burger, Milho na
manteiga, Po de alho com queijo, Vinagre, Queijo Nacho com jalapeo,
entre outros, que podem ser aplicados em batata frita, massa frita,
extrusados e demais aplicaes salgadas.
Na rea de bebidas, a Grasse conta com aromas naturais e idnticos
aos naturais que foram apresentados de forma a proporcionar ao
cliente uma experincia inovadora, com mix de sabores em refrescos:
frutas verdes, tangerina com pssego, abacaxi com limo, morango com
kiwi e maracuj com man-ga, sem contar com o refresco de seriguela
que despertou a curiosidade de muitos que passaram pelo estande.
Alm dos refrescos foi possvel encontrar caipirinhas e ices
aromatiza-dos nos sabores morango com kiwi e o tradicional de
limo.
No segmento de doces e lcteos, foram apresentadas aplicaes
inspiradas em sobremesas tradicionais, como o brigadeiro e o
beijinho em recheio de biscoito, e sabores com um toque de
requinte, como os sorvetes de baunilha americana e chocolate belga
e os recheios para biscoitos de floresta negra e trufa.
Visite o nosso site, conhea-nos de perto e experimente as
vantagens da nossa parceria.
Grasse Aromas e Ingredientes Ltda.Rua Luiz Lawrie Reid, 295 -
Parque Reid
09930-760 - Diadema, SPTel.: (11) 4092-7080www.grasse.com.br
[email protected]
Grasse Makeni
Alternativas para reduo de sdio e solues em nutrio esportiva e
funcional foram os destaques da Makeni durante a FI 2012
A Makeni Chemicals, especialista em distribuio de produ-tos
qumicos e representante de importantes fabricantes mundiais de
matrias-primas no Brasil, marcou presena mais uma vez na Food
Ingredients 2012.
Com apostas inovadoras e solues que otimizam tempo e cus-to nos
desenvolvimentos, a Makeni apresentou durante o evento alternativas
para a saudabilidade e praticidade como, por exemplo, reduo de sdio
e matrias-primas para nutrio esportiva.
Reduo de sdio - A companhia, atenta s novas prticas do mercado e
em parceria com o fornecedor americano de fosfatos, trouxe sugestes
de matrias-primas para a reduo de sdio, j que a medida ganhou fora
aps a aprovao da ANVISA em conjunto com as indstrias de
alimentos.
Nutrio Esportiva - Aliar bem estar e qualidade de vida na nutrio
esportiva uma tendncia do setor. Por isso, a Makeni Chemicals junto
com seu fornecedor europeu de Concentrados Proticos do Soro de
Leite trouxe para o evento matrias-primas que auxiliam na formao
muscular utilizados principalmente em shakes e barras de
protenas.
Na ocasio a empresa inaugurou, oficialmente, seu laboratrio de
aplicao tcnica. Localizado na sede da companhia, o novo
inves-timento faz parte das estratgias em estar cada vez mais
alinhada s necessidades das indstrias, antecipando-se aos
lanamentos, alm de promover agilidade no desenvolvimento de
produtos.
Produtos:
Acidulantes Agente de crescimento
Antiespumante Antiumectante
Corantes Desmoldante, Lubrificante e Supressor de p
Blends de fostatos Protenas do soro do leite (WPC, WPI E
WPH)
Fostatos Solventes
Vitaminas Solues para reduo de sdio
Solues em fortificao com clcio
Conhea nossas solues em www.makeni.com.br e solicite mais
informaes com a nossa equipe tcnica.
Makeni Chemicals Comrcio e Indstria de Produtos Qumicos
Ltda.
Av. Presidente Juscelino, 570 - Piraporinha09950-370 - Diadema,
SP
Tel.: (11) 4360-6400www.makeni.com.br
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Nexira
A Nexira marcou presena na FiSA com a sua nova identida-de, que
o resultado da fuso sinrgica da CNI Colloides e Bio Serae
Laboratories.
Com a apresentao voltada para as indstrias de ali-mentos,
nutrio, sade e bem estar, a Nexira se consolidou como um
conceituado fornecedor de ingredientes naturais e inovadores, alm
de se destacar como lder mundial em goma accia.
Com mais de 115 anos de experincia, essa empresa fa-miliar
continua a se reinventar e evoluir o seu negcio para
novos patamares de desempenho com produtos inovadores, parcerias
com clientes e garantia de fornecimento global.
Historicamente, a empresa construiu a sua reputao como lder
global em goma accia. Na FiSA, a Nexira apresen-tou os seus
produtos: emulsificantes, agentes texturizantes, ativos para
gerenciamento de peso, sade das articulaes, anti-stress,
antioxidantes, juntamente com outras especialida-des de
hidrocolides e diversos extratos botnicos funcionais. Essa gama de
ingredientes inovadores inclui o Fibregum, uma fonte de fibra
diettica solvel, sem modificao genti-ca, totalmente natural e o
Cacti-Nea, a fruta do cacto com funes diurticas e antioxidantes
comprovadas.
A Nexira tambm divulgou os seus dois novos produtos: Fibregum
Crystal, goma accia que no causa turbi-
dez, para fortificao com fibras em alimentos e bebidas
transparentes.
Oli Ola, extrato de azeitona com contedo garantido de
hidroxitirosol, com benefcios e alegao aprovada na sade
cardiovascular.A Nexira mostrou durante a FiSA que a criao da
sua
nova identidade proporciona acesso a uma ampla gama de produtos
e servios a fim de satisfazer as expectativas de seus clientes por
completo. E destacou o seu compromisso em fornecer ingredientes
naturais com o mais alto nvel de qualidade e confiabilidade para as
indstrias de alimentos e nutrio em todo o mundo.
Nexira Brasil Comercial Ltda.Rua Monte Alegre, 212 - Conj. 12 -
Perdizes
05014-000 - So Paulo, SPTel.: (11) 3803-7373
[email protected]
PB Leiner
A PB Leiner um dos maiores produtores mundiais de gelatina, cuja
origem data de mais de um sculo. Com presena global, tem sua produo
distribuda por oito fbri-cas, sendo trs localizadas na Europa - na
Blgica, Inglaterra e Alemanha -, duas na China e trs no continente
americano - nos Estados Unidos, Argentina e mais recentemente no
Brasil.
Operando a partir de matrias-primas selecionas e ins-talaes
certificadas de acordo com os mais altos padres de qualidade e
cumprindo com a legislao local e inter-nacional, produz por via
cida, alcalina e/ou enzimtica, gelatina e colgeno hidrolisado
capazes de atender aos
requisitos especficos de seus clientes.A PB Leiner produz uma
gama completa de gelatinas,
alm das gelatinas especiais solveis frio comercializadas sob
suas marcas, CRYOGEL e INSTAGEL, e dos hidroli-sados de colgeno
SOLUGEL e PEPTEIN, produtos da mais alta qualidade que so
utilizados em diversas aplicaes: alimentcias, em sobremesas, gomas
e marshmallow,
produtos lcteos e crnicos, etc; alimentos e bebidas funcionais;
nutracuticas e nutricosmticas, em suplementos diet-
ticos, cereias e bebidas nutritivas; farmacuticas, em cpsulas
duras ou moles; beleza e cuidado pessoal, em cremes e xampus;
microcpsulas, de aromas, corantes e vitaminas; pet food e raes;
Alm de aplicaes mdicas, fotogrficas, textil, papel,
fertilizantes, etc.
Desde 1964, a PB Gelatins integra o Grupo Tessenderlo que, em
abril de 2003, adquiriu as unidades de produo da Leiner nos Estados
Unidos (Davenport) e na Argentina (Santa F). Em 2012, a PB Leiner
deu incio a produo de gelatina bovina em sua mais nova instalao,
estratgicamente loca-lizada em Acorizal, MT. A partir desta
instalao pretende atender a uma crescente demanda do mercado
brasileiro e de mercados extermos. O Grupo Tessenderlo emprega mais
de 8200 pessoas e est presente em 21 pases.
PB Leiner BrasilMember of Tessenderlo GroupEstrada Vicinal, km
03 - Aldeia
78480-000 - Zona Urbana - Acorizal, MTTel.:(11) 9 8879-8134
www.gelatin.com
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Plury
A Plury Qumica atua na distribuio de aditivos e ingredien-tes
alimentcios e outros produtos qumicos desde 1989. UNIDADES: MATRIZ:
Escritrio e armazm localizados
em Diadema, SP - fcil acesso ao Porto de Santos. FILIAL NE:
Escritrio em Joo Pessoa e Armazm em Pernambuco, loca-lizado no
porto de Suape. FILIAL SUL: Recm inaugurada, a filial SUL dispe de
escritrio e armazm no porto de Itaja.
ISO 9001: Em fevereiro de 2012, a Plury Qumica conquis- tou a
certificao ISO 9001. Essa etapa vencida possui um grande
significado, pois reflete diretamente na busca da excelncia do
atendimento aos nossos clientes.
ATENDIMENTO: Capacitao peridica de seus cola-boradores atravs de
palestras, cursos internos e externos. Com um sistema de gesto ERP,
integramos o departamento comercial, administrativo, tcnico e
logstico, superando as expectativas dos nossos clientes atravs de
um trabalho de excelncia e confivel.
REA TCNICA: Atendimento tcnico com disponibilida-de de envio de
amostras e desenvolvimento de formulaes em laboratrio prprio de
acordo com a necessidade do cliente.
LOGSTICA: Preservao da integridade do produto, organizao,
limpeza e rastreabilidade seguindo as nor-mas ISO 9001.
PRODUTOS E MERCADOS: Acidulantes; Corantes; Ingre-dientes;
Antioxidantes; Edulcorantes; Melhoradores de farinha;
Antiumectantes; Emulsificantes; Espessantes; Reguladores de acidez;
Bicarbonatos; Estabilizantes; Umectantes; Conservan-tes; Fosfatos.
(Panificao; Bebidas; Doces e confeitos; Molhos e condimentos;
Gelados comestveis; Crneos; Lcteos)
PARCERIA, QUALIDADE E EVOLUO: Nossa parti-cipao na FiSA 2012
baseou-se em suas premissas e com um stand preparado com muito
carinho, construiu novas PARCERIAS e fortaleceu as antigas,
assegurou a QUALIDADE dos produtos e forneceu mais qualidade em
seus servios e acompanhou a EVOLUO dos mercados em que atua.
Real-mente foi um grande sucesso ! Todo o empenho e dedicao foi
para todos que acreditam na Plury Qumica. Muito obrigado !
Plury Qumica Ltda.Rua Serra da Borborema, 270
Parque Reid09930-580 - Diadema, SP
Tel.: (11) 4093-5353www.pluryquimica.com.br
[email protected]
Probitica
Probitica Laboratrios Ltda. esteve presente na FiSA 2012, que
aconteceu nos dias 18, 19 e 20 de setembro no Expo Center Norte, So
Paulo.
A FiSA o maior evento sobre ingredientes e desenvolvi-mento de
novos produtos alimentcios da Amrica Latina e o 4 maior do
mundo.
O evento congregou cerca de mais de 250 expositores nacionais e
internacionais e 11.255 profissionais da rea.
Atendemos nos trs dias do evento setores de Compras, Pesquisa
& Desenvolvimento, Marketing, Vendas, Controle de Qualidade,
Assuntos Regulatrios, Trading, Fornecedo-
res Internacionais e Nacionais, dentre outras.Durante os trs
dias de evento, temas como: controle de
peso, sade ssea e cardiovascular, reduo de sal e acar,
sustentabilidade, nutracuticos, conceito de beleza de dentro pra
fora e produtos antienvelhecimento tiveram destaque. Divulgamos
neste evento n produtos inovadores, dentre eles, produtos
Nutracuticos, Proticos, Casenas, Caseinatos, WPH com 90% de
Protena, Corantes Sintticos, alm de apresen-tarmos nossa gama
completa com mais de 60 itens voltados para a Indstria
Alimentcia.
Alm das anlises que so feitas na chegada de cada pro-duto, a
Probitica realiza visitas peridicas internacionais e nacionais para
homologao e qualificao de fornecedores, visando assim, qualidade de
nossas matrias-primas.
A maioria dos ingredientes que distribumos so utilizados na
produo dos prprios produtos Prbiotica, o que torna uma garantia
extra do que fornecemos para os nossos clientes.
A FiSA 2010 foi um sucesso na Probitica, e neste ano veio
consagrar ainda mais o nosso trabalho, atravs da presena de inmeros
clientes e fornecedores em nosso stand.
Nosso diferencial sempre ser manter a total satisfao de nossos
colaboradores, clientes e fornecedores.
Eduardo Brito e Ivan Zaharov (Gerentes da Diviso de
Ingredientes) agradecem a todos que estiveram presentes em nosso
stand e todos aqueles que fazem parte da nossa empresa
Probitica.
Probitica Laboratrios Ltda.Av. Joo Paulo I, 1.795 Jardim Santa
Brbara
06817-000 - Embu das Artes, SPTel.: (11) 4785-3322
[email protected]
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Purac
Purac Snteses Indstria e Comrcio Ltda.Av. Dr. Chucri Zaidan, 80
- 110
Brooklin Novo04583-909 - So Paulo, SP
Tel.: (11) 5509-3099www.purac.com
[email protected]
Purac Brasil ganha Fi Awards na
categoria ingrediente alimentcio mais
inovador
Este foi o segundo prmio que o PuraQ Arome NA4 ganhou. No ano
passado, este produto foi premiado na cate-goria Inovao do ano em
carnes, na Fi Europa.
Com este segundo prmio, a Fi South America reconhece a Purac por
sua dedicao reduo de sdio e experincia na qualidade de ingredientes
alimentcios.
O PuraQ Arome NA4 uma soluo multifuncional, derivada da
fermentao, que permite aos fabricantes de ali-mentos a reduo de
sdio em at 40%, sem comprometer as caractersticas originais do
produto, oferecendo sabor salgado e textura melhorada, mantendo a
segurana alimentar e a vida de prateleira dos produtos finais. As
indstria de alimentos podem, at mesmo, realar sabores, enquanto
cortam os nveis de sdio, graas ao efeito potencializador de notas
condimen-tadas e salgadas do PuraQ Arome NA4 durante a
degustao.
O PuraQ Arome NA4 pode ser usado em uma grande variedade de
produtos, como carnes, aves, pes, molhos, etc.
A Purac Brasil atende o mercado da Amrica Latina, tem uma
unidade industrial em Campos dos Goytacazes, RJ e um escritrio
comercial em So Paulo, SP, onde se encontra tambm um laboratrio de
aplicaes para assistncia tcnica aos clientes e desenvolvimento de
solues conjuntas.
A sede da Purac est localizada na Holanda e parte do Grupo
CSM.
Saiba mais sobre a soluo vencedora da Purac para reduo de sdio:
www.purac.com/sodiumreduction
Durante a Fi, a Purac apresentou seus ingredientes ali-mentcios
naturais, produzidos atravs da fermentao, oferecendo a
possibilidade de um rtulo mais amigvel ao consumidor final.
Na rea de alimentos, a empresa oferece solues para segurana
alimentar, extenso de vida til, fortificao mi-neral, reduo de sdio
e, tambm, atua na melhora do sabor de alimentos e bebidas.
A Purac Brasil ganhou o prmio Fi Awards, na categoria
ingrediente alimentcio mais inovador, com seu aroma natu-ral, o
PuraQ Arome NA4.
Indstria Qumica Anastcio S/AAv. Engenheiro Roberto Zucolo,
215
Vila Leopoldina05307-190 - So Paulo, SP
Tel.: (11) 2133-6600www.quimicanastacio.com.br
[email protected]
Qumica Anastcio
A segunda edio da Indstria Qumica Anastcio na FiSA contou com
especialidades e solues focadas para mer-cados especficos, como o
de nutrio esportiva: Dextrose e Aminocidos de Cadeia Ramificada
(L-Isoleucina, L-Leucina e L-Valina). Alm de expor sua linha
completa de adoantes, cul-minando no lanamento do Esteviotech, que
um adoante 100% natural base de estvia, sem qualquer sabor
residual, cuja distribuio exclusiva de nossa empresa.
Eis alguns dos destaques, que promovemos no stand:
Acessulfame-K, Aspartame, Sorbitol P, Frutose, Cafena Anidra,
Sucralose, Polidextrose, Corantes Artificiais (Ama-relo Crepsculo,
Amarelo Tartrazina, Azul Brilhante, Azul Indigotina, Vermelho
Allura, Vermelho Bordeaux, Vermelho Eritrozina, Vermelho Ponceau),
cido Mlico, cido Tartrico, Glucona Delta Lactona, Goma Shellac,
Monoestearato de Glicerila 90, Aromatizantes (Vanilina e
Etil-Vanilina), cido Fumrico CWS/HWS, Manitol em p, Taurina e
Lecitina de Soja em P 96%.
Contamos com fora de vendas especializada, flexibilidade de
atendimento just in time e condies comerciais com-petitivas,
atendendo as necessidades do mercado alimentcio.
Em sua prxima consulta de matrias-primas, no hesite em contatar
nossa equipe comercial, que teremos uma enorme satisfao em
atend-los, seja com um pro-duto de nosso portflio atual ou em outra
matria-prima a ser desenvolvida. Seja bem vindo a acessar nosso
site para maiores informaes a respeito de nossos produtos e
servios: www.quimicanastacio.com.br
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Sensient
Sensient Technologies Brasil recentemente obteve a FSSC
22000:2010 (Certificao do Sistema de Segurana de Alimentos) e a ISO
22000:2005 (Certificao do Sistema de Gerenciamento de Segurana de
Alimentos).
Este nvel de certificao representa o mais alto nvel de
certificao no mbito do Programa FSSC, designando domnio completo no
desenvolvimento de sistemas de gesto de segurana e qualidade. Somos
um dos poucos e seletos fornecedores de ingredientes alimentcios e
o nico fabri-cante de corantes alimentcios no Brasil a obter este
nvel de certificao.
Nossos servios incluem vendas e suporte tcnico com pes-soal
altamente especializado em pesquisa, desenvolvimento e aplicao
relacionados a corantes e aromas. Com estoque local, conseguimos
agilidade no atendimento e flexibilidade no processo de
fabricao.
Oferecemos aos nossos clientes proteo de marca atravs de solues
de alto desempenho de corantes personalizados, feitos com
matrias-primas que se originam de fontes globais estritamente
qualificados e so fabricados sob os mais altos nveis de segurana e
normas de gesto de qualidade, com processos de rastrealidade.
Sensient Technologies Brasil iniciou suas atividades no Brasil
em 2003, em Santana de Parnaba, SP e, com o objetivo de ampliar
suas instalaes, inaugurou em outubro de 2011 nova fbrica na cidade
de Jundia, com atmosfera controlada e moderno CTA - Centro
Tecnolgico de Aplicao.
Uma unidade da Sensient Colors LLC, lder mundial na fabricao e
comercializao de corantes, aromas e fragrn-cias, com sede em
Milwaukee, Wisconsin, EUA. Fundada em 1882, opera a partir de 75
locais em 35 pases. Emprega tecnologias avanadas nas instalaes ao
redor do mundo para desenvolver sistemas para as indstrias de
alimentos, bebidas, cosmticos, farmacutico, tintas para impressora
e outras especialidades.
Tate & Lyle
A Tate & Lyle, empresa global de fornecimento de
ingre-dientes e solues para os setores de alimentos e bebidas,
encerra mais um ano de participao na FiSA 2012, desta vez
destacando o sucesso no lanamento de ingredientes inovadores como
TASTEVA Stevia Sweetener e CREAMIZ, que gerou grande expectativa
entre os clientes, alm da im-portante conquista do segundo lugar no
FiSA Awards, com o ingrediente inovador SODA-LO.
A conquista do segundo lugar no evento mundial FiSA Awards,
totalmente dedicado ao segmento e maior prmio da indstria
alimentcia, foi um dos pontos altos da participao
da Tate & Lyle no evento, j que foi o momento de agraciar o
ingrediente, o produto final e produto nutracutico mais inovador do
mercado. A Tate & Lyle obteve tal reconhecimento com o produto
Soda-Lo, utilizado para reduzir o teor de sdio em alimentos, com
uma tecnologia inovadodora as micro-esferas de Soda-Lo permite a
reduo de 20% a 50% do teor de sdio em diversos alimentos mantendo o
sabor salgado no mesmo nvel do produto original.
OUTROS DESTAQUES APRESENTADOS NA FiSA 2012:Bebidas: A Tate &
Lyle demonstrou como conseguir mais,
com menos acar, para bebidas com calorias reduzidas feitas com
SPLENDA Sucralose e o novo edulcorante TASTEVA Stevia
Sweetener.
Caf e Lanche: Atravs dos servios REBALANCE e ENRICH, a Tate
& Lyle apresenta produtos de panificao e confeitaria, com reduo
de acar e enriquecidos com fibras. Foi apresentado solues
otimizadas, em termos de custos, incluindo produtos com p de
alfarroba CARCAO, uma soluo da para substituir o cacau.
Coleo de molhos: De olho na otimizao dos custos, apre-sentou
ingredientes com amidos modificados e estabilizantes, alm dos novos
conceitos para molhos sem adio de acar.
Produtos lcteos: Os Prottipos apresentados durante a feira, com
solues que tambm levam em considerao os custos. Foram os avanos
mais recentes em sobremesas.
Tate & Lyle Brasil S/AAv. Ira, 438 - 110 - Indianpolis
04082-001 - So Paulo, SPTel.: (11)
5090-3950www.tateandlyle.com
[email protected]
Feira Internacional de Solues e Tecnologia para a Indstria
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Sensient Technologies BrasilAv. Benedito Quina da Silva, 550
Plo Industrial Multivias13212-141 - Jundia, SP
Tel.: (11) 3109-5000www.sensient.com.br
[email protected]
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Tovani Benzaquen
A Tovani Benzaquen Ingredientes chega aos 20 anos de exis-tncia
com uma bagagem cheia de boas histrias e rea- lizaes. Empresa
jovem, promissora, com vocao para abrir novos mercados e que j se
consolidou no Brasil como um dos mais respeitados fornecedores de
ingredientes e solues inovadoras para o desenvolvimento de produtos
saudveis.
Ao comemorar 20 anos, a empresa inaugura nova sede para seus
departamentos comercial, administrativo e tcnico. No local , foi
implantado laboratrio de aplicaes com equi-pamentos modernos, sala
de amostras anexa e independente para atender a equipe tcnica na
elaborao de prottipos de
produtos comerciais e testes de aplicao de ingredientes.A Tovani
Benzaquen Ingredientes fornece ingredientes a
todos os segmentos da Indstria Alimentcia Brasileira, tais como:
panificao, confeitaria, sorveteria, laticnios, frigor-ficos,
suplementos, bebidas, etc., alm de possuir tambm forte presena na
indstria Farmacutica.
A empresa participa dos mais importantes eventos e feiras dos
setores de alimentos, de bebidas e farmacutico. Este ano, durante a
FiSA 2012, o estande da Tovani Benzaquen Ingre-dientes estava
repleto de novidades em ingredientes funcionais, abordando diversos
benefcios, tais como: fosfato de clcio 100% solvel e cristalino da
Innophos para diversos tipos de bebida; extratos padronizados de
Cranberry da Decas que auxiliam na preveno de infeco do trato
urinrio; L-carnitina da Lonza para auxlio na queima de gordura
corporal; Creatina Creapure para construo e recuperao muscular;
Clear + Stable da DowWolff para estabilizao de bebidas proticas;
vitaminas e minerais da DSM; Nucleotdeos da empresa CJ para reduo
par-cial de sdio; queijos em p 100% naturais da Lactosan; extratos
de stvia altamente purificados e sem residual da PureCircle; solues
estabilizantes a base de celulose microcristalina da Blanver;
fibras insolveis de trigo da Interfiber; concentrados para
refrigerante de Cola da RC Cola com mais de 100 anos de sucesso no
mercado, alm de diversas outras solues como poliis, fibra solvel
polidextrose, protenas de soja, edulcorante Sucralose-SPLENDA e
outros ingredientes funcionais.
Tovani Benzaquen Comrcio Importao Exportao e Representaes
Ltda.
Av. Anglica, 2.220 - 9 Edifcio Anglica Business - Consolao
01228-200 - So Paulo, SP Tel.: (011) 2976-9166 / 2974-7474
www.tovani.com.br
Univar
Fundada em 1924 e sediada em Redmond, Washington, EUA, a Univar
uma distribuidora lder mundial de produtos qumicos, com uma ampla
rede de mais de 300 unidades de distribuio na Amrica do Norte,
Europa, sia-Pacfico e Amrica Latina, alm de escritrios de vendas na
Europa Oriental, Oriente Mdio e frica.
A Univar conta com aproximadamente 7.600 colaboradores em todo o
mundo e atende cerca de 80.000 clientes em mais de 100 pases,
representando praticamente todas as grandes indstrias, entre elas,
os principais fabricantes mundiais do
setor, com uma carteira de mais de 11.000 produtos qumicos em
mais de 110.000 unidades de armazenamento de estoque.
Atuando no Brasil desde 2011, a Univar uniu toda sua experincia
internacional a fora local de mais de 15 anos da Arinos,
disponibilizando ao mercado nacional novas tecnolo-gias e solues
que garantem diferenciais competitivos aos clientes e atendem as
necessidades atuais dos consumidores. A Univar conta, tambm, com um
amplo portflio de produtos na rea alimentcia, entre os quais, se
destacam: Acidulantes, Antioxidantes, Antiumectantes, Conservantes,
Corantes, Emulsifcantes, Umectantes, Estabilizantes, Realador de
Sabores e Reguladores de Sabores.
Gostaramos de agradecer a todos que visitaram nosso estande na
FiSA!
Ficamos a disposio para dar continuidade ao contato iniciado,
pois apresentamos solues diferenciadas que con-tribuem para o
crescimento de sua empresa.
Univar BrasilRua Arinos, 15
Pq. Industrial gua Vermelha 06276-032 - Osaco, SPTel.: (11)
3602-7264
[email protected]
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Vogler Ingredients
Vogler Ingredients Ltda.Estrada Particular Fukutaro Yida, 1.173
- Cooperativa
09852-060 - So Bernardo do Campo, SPTel.: (11)
4393-4400www.vogler.com.br
[email protected]
SAbOR, COR E FRESCOR isto que a Vogler Ingredients oferece ao
mercado, aliado qualidade e regularidade de seus produtos.
AA Vogler Ingredients aproveitou o principal evento da Indstria
de Alimentos para apresentar a diviso Flavors.O sabor de um tempero
feito na fazenda, biscoitos com
uma exploso de sabor, o doce das frutas nunca provadas tornam-se
o preferido ao ser experimentado em sorvetes, sucos e gomas de
mascar.
Com Aromas e Emulses especialmente desenvolvidos para cada tipo
de produto aliado a toda a qualidade da Vogler.
Foram apresentados prottipos nas mais diversas reas da indstria
de alimentos, trazendo conceitos e inovaes para o Brasil, aliando
bem estar e prazer.
O relacionamento com os nossos parceiros tambm foi destaque
durante o evento, a oportunidade dos nossos clientes conversarem
diretamente com os fabricantes demonstra a transparncia do trabalho
da Vogler. Destacamos:
Kimica: Fabricante de alginatos, um dos maiores do mun-do,
originrio do Japo.
Borregaard: Fabricante de Vanilinas da Noruega, tem em sua gama
de produtos, os especiais de aplicaes especficas como chocolates,
pes, doces e laticnios.
SGF: Fabricante da Estvia, preocupado com a sustentabi-lidade
possui equipamentos modernos em seu departamento de pesquisa e com
uma ateno especial no cultivo da planta.
Alm de Parceiros importantes, como a Eastman; Cen-troflora, Arla
Foods, Ingrenat, Erbsloh, SilvaTeam, Stephan Nutrition, Tate &
Lyle, Syral Tereos, Allied, CP Kelco, Gelymar, TIC Gums, Fuji,
Macco, Hindustan e Z-Trim.
Vogler. Fontes de Sabores, Ingredientes e Tecnologia para a sua
Empresa!
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