Couvert 01. Pão da Casa, Sardela e Manteiga. R$19,00

Antipasti Italiani 03. Misto Antipasti R$64,50 04. Presunto Pata Negra R$146 05. Spuntini de Parma R$49,50 06. Spuntini de Grana Padano R$36,50

218. Burrata com Tomate Seco e Rúcula R$52,70 acompanha focaccia.

09. Bufalina R$52,70 D.O.C com tomate fresco, presunto de parma e rúcula.Acompanha focaccia.

Il forno a legna 15. Focaccia com Grana Padano Derretido e Presunto

de Parma, Tomate Pachino e Rúcula R$47,00 12. Focaccia com Alecrim R$24,50 13. Focaccia com Grana Padano R$37,90

Bruschetas131. Parmegiana R$27,50 16. Brie R$30,50 17. Figo R$33,50 19. Mix R$36,50 18. Clássica R$25,50

Cremes e Sopas 37. Capelleti in Brodo R$35,90 40. Do dia R$37,00

Entradas 20. Carpaccio de Carne R$36,90

com molho de mostarda Dijon, lascas de Grana Padano e mix de folhas.

2100. Carpaccio de Salmão Gravilax R$39,70 com molho de iogurte e dill com julienne de palmito pupunha.

3101. Polenta Cremosa com Ragu R$38,00 de cogumelos e queijo brie.

2103. Salada de Polvo R$39,00 com julienne de pupunha.

270. Beringela à Parmegiana R$39,00 com salada de folhas.

Piatti Infantili2110. Gnocchi com Molho Branco e Parmesão. R$34,002111. Escalope com Tagliarini na Manteiga. R$39,502112. Escalope com Batata Rústica. R$39,50

Risotti 58. Risoto de Rúcula Fresca R$58,5

com tomate fresco, burrata cremosa e pesto de rúcula. 59. Risoto de Aspargos Frescos R$64,00

com queijo brie e presunto de parma. 60. Risoto de Caramão e Tabasco R$76,00

com tomate e manjericão.279. Risoto de Funghi Porcini R$64,00

com mix de cogumelos com escalope grelhado.

Paste Ripienne e Fresca 49. Ravioli di Mozzarella di Bufala R$55,50

com molho de tomate fresco e pesto de manjericão. 52. Tortelli di Brie e Damasco R$58,50

na manteiga e sálvia, brunoise de legumes, amêndoas e geléia de pimenta.

5202. Tortelli di Costela R$59,50 recheados com costela ao molho do seu próprio assado e cogumelo paris laminado.

522. Tagliatelle com Ragu R$57,50 de cordeiro e grana padano.

492. Ravioli de Maçã R$ 59,50 shimeji e geleia de pimenta, ao molho de gorgonzola dolce.

280. Lasanha à Bolonhesa R$ 59,50 com espinafre e fonduta de burrata.

289. Tagliolini com Camarão R$ 76,00 com molho de tomate, limão siciliano e rúcula.

2102. Ravióli de Ricota e Espinafre R$59,00 com gema de ovo e salsa de trufas.

Paste di Grano Duro 41. Penne al Pomodoro Basílico R$54,50

com mozzarella di búfala e azeite extra virgem.

42. Spaghetti alla Carbonara R$57,50 com cebolas caramelizadas e aspargos.

45. Spaghetti al Pescatore R$76,00 com camarões, polvo, lula, molho de tomate fresco e ervas frescas.

46. Penne Gratin R$56,50 com presunto de parma, ervilha, cogumelo paris fresco, molho branco, gratinado com grana padano.

461. Spaguetti com Camarão, Shitake e Brócolis R$76,00 ao pomodoro basílico.

99692. Penne sem Glúten R$76,00 com abobrinha e camarões.

281. Linguine all’ Amatriciana R$57,50 com pancetta, cebola, tomate pelati e pecorino romano.

282. Rigatone recheado R$59,50 com muzzarela de búfala ao creme de funghi porcini gratinado e parma crocante.

Gnocchi570. Gnocchi com Tiras de Filé Mignon R$58,50

e brócolis ao molho de pomodoro basílico, ao leve toque de gorgonzola.

283. Gnocchi gratinado ao molho cremoso de brie, gorgonzola, presunto e parma e nozes R$58,90

284. Gnocchi de mandioquinha R$63,50 com lagostim perfumado ao cognac, tomatinhos manjericão e abobrinha.

27. Mix de folhas e Salmão Gravilax R$46,90 com crostini, queijo de cabra, amêndoas e manjericão.

28. Steak Tartar Clássico R$49,00 com batata rústica caseira com bouquet de folhas.

132. Salada Romana R$45,00 com folhas verdes, shitake grelhado, tomate cereja, abobrinha e berinjela grelhadas, molho de mostarda e mel e crostini.

31. Salada Caprese R$45,00 com tomate, mozzarella de búfala, pesto de manjericão e tapenade de azeitona preta.

34. Figos grelhados R$48,00 com lascas de grana padano, presunto de parma, amêndoas crocantes, crostini de queijo de cabra e mel e folhas variadas ao vinagrete de mel e mostarda.

1001. Tartar de Salmão R$49,00 com maça verde, limão siciliano e com bouquet de folhas.

Insalate

111. Alessandro R$35,50 fatias de parma, rodelas de tomate fresco, mozzarella de búfala e um leve toque de azeite aromático.

112. Frederico R$35,50 suava queijo brie quente, presunto de parma, tiras de pimentões grelhados e rúcula, regado ao azeite de pimenta.

113. Cosacco R$35,50 lascas de salmão defumado, cream cheese, rúcula e um toque limão.

114. Camille R$32,80 carpaccio de carne, lascas de grana padano, rúcula e molho de mostarda com alcaparras.

117. Vegetariano R$34,50 berinjela e abobrinha com shitake refogado e tiras de mozzarella de búfala.

118. Ana Paula R$35,50 queijo brie com geleia de damasco e parma.

119. Cláudia R$35,50 rosbife, alface, cebola roxa, tomate seco, rúcula e mostarda.

120. Marco R$37,00 fatias de filé mignon perfumadas com molho de mostarda, berinjela grelhada e tomate seco.

Panini Feito exclusivamente em nossas massas de pizza: Focaccia / Rosetta

Carne 68. Filé Mignon ao Molho Cremoso de Pimenta R$76,00

(poivre) com risoto de grana padano e cebolinha.

91. Filé Grelhado R$76,00 com batata gratin ao molho de cogumelo e vinho tinto.

92. Rabada Assada R$69,00 em baixa temperatura ao vinho com polenta cremosa e agrião.

93. Ossobuco de Vitela R$76,50

com risoto à milanese. 94. Paleta de Cordeiro R$79,00

no molho do próprio assado e tagliorini com manteiga e sálvia.

95. Costela de Boi R$79,50 assado em baixa temperatura ao vinho tinto com purê rústico de mandioca.

971. Saltimbocca alla Romana R$75,50 com risoto de queijo brie.

287. Supremo de Frango Grelhado em Crosta de Castanha R$79,50 com purê de batata baroa e molho com redução de vinho.

288. Mignon ao molho Rossini R$95,00 com foie gras, trufa mix de cogumelos.

Cortes Especiais7110. Picanha Angus R$88,50

com risoto de ervilha torta. 77. Prime Rib Angus R$98,50

com salada de rúcula, tomate e ervas finas. 781. Bife Ancho R$96,50

com arroz de especiarias e mix de castanhas.

Pesce995. Salmão Grelhado R$74,50

com risoto de alho poró ao molho de limão siciliano.996. Grelhados do Mar à Provençal R$75,50

com risoto negro.994. Peixe do Dia Grelhado R$75,50

com molho de amêndoas, spaguetti de palmito, nirá e batata sautée com amêndoas.

993. Bacalhau Gadus Morhua R$89,00 com confit de palmito pupunha, brócolis e crispy de cebola.

992. Robalo Grelhado em Crosta de Ervas R$77,50 com sautée de aspargos e legumes grelhados ao molho de manjericão.

285. Truta Salmonada Grelhada R$77,50 com mix de grãos e julienne de rúcula.

286. Atum grelhado com crosta de gergelim R$74,50 ao molho tare e spaghetti com legumes.

(Do Mar)

Avenida Batel, 1868 loja 325 / Batel / Curitiba | Telefones: (41) 3020-3727 / 3020-3728 | De segunda à domingo das 12h à 1h | Procon (41) 3219-7400

Com mozzarella de bufala artesanal exclusiva

123/99607. Marguerita R$52,50 / R$65,50 mozzarella, pomodori pelati e manjericão.

124 /125. Marguerita Gourmet R$61,00 / R$78,00 mozzarella de búfala, tomate cereja e basílico fresco.

127/126. Cebola Crocante R$58,00 / R$75,00 mozzarella, pomodori pelati, cebola crocante, azeitona preta e orégano.

99488/128. Portuguesa

R$58,00 / R$69,50 mozzarella, pomodori pelati, presunto, ovos, cebola, azeitona preta e orégano.

137/215. Napoli

R$57,50 / R$74,00 pomodori pelati, alici e orégano.

133/301. Prosciutto R$56,50 / R$72,00 mozzarella, pomodori pelati, presunto cozido e azeitonas verdes.

170/134. Romana

R$58,00 / R$78,00 mozzarella, pomodori pelati, alici, azeitona preta, alcaparras e orégano.

141/99494. Quattro Formaggi

R$61,00 / R$76,00 queijo brie, taleggio, gorgonzola e mozzarella de búfala.

143/142. Calabresa R$57,50 / R$69,50 mozzarella, pomodori pelati, cebola roxa, linguiça calabresa artesanal, azeitona preta e orégano.

144/99493. Carioca R$58,50 / R$74,00 mozzarella, pomodori pelati, funghi, palmito, presunto cozido, ovo e orégano.

217/99492. Alessandro & Frederico R$57,00 / R$76,00 mozzarella, pimentão colorido grelhado, azeitona preta, ovo cozido, pomodori pelati e presunto cozido.

147/146. Parmegiana R$58,50 / R$72,00 mozzarella, pomodori pelati, berinjela grelhada junto ao grana padano, alho frito e manjericão.

Pizze Tradizionali Com mozzarella de búfala

303/302. Brandi (Típica Pizza Italiana de Napoli) R$65,00 / R$78,50 especialidade Alessandro & Frederico com bufalina, queijo grana padano, basílica, pomodoro pelati, tomate cereja e azeite extra virgem.

183/99705. Burrata R$66,00 / R$79,00 mozzarella de búfala recheada com mascarpone, tomate cereja fresco, fatias de parma, aspargos refogados com grana padano, rúcula e cristais grana padano.

185/186. Camarão R$87,00 / R$110,00 camarões salteados ao alho e óleo, tomate cereja, ciboulette e raspas de limão siciliano.

99609/99610. Milanese R$73,00 / R$85,00 queijo de cabra, figo fresco grelhado refogado com vinho do porto, balsâmico, mel e lascas de amêndoas.

191/99613. Grandiosa R$68,50 / R$79,50 bolinhas de mozzarella de búfala, pomodori pelati, alcachofra, palmito e abobrinha puxados na manteiga de sálvia, tomate confinato, fatias de presunto de parma e lascas de grana padano.

192/99614. Mônaco R$73,00 / R$85,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, aspargos verde no alho e parmesão, palmito, shitake e azeite trufado.

171/99615. Tartufo Nero R$99 / R$110 stracciatella, pomodori pelati, lascas de tartufo mozzarella de búfala, tomate pachino e azeite trufado.

194/99702. Pata Negra R$104,00 / R$129,00 mozzarella de búfala, filetto de pomodoro fresco, rúcula selvagem, pomodori pelati, coração de alcachofra fresca e presunto pata negra.

Pizze Gourmet

Sobre nossas pizzas

Temos porções individuais e a tábua, que serve duas pessoas. Todas as pizzas podem ser feitas com borda tipo Brandi (típica de Napoli) ou sem borda.

2071. Petit Gateau de Chocolate Branco R$29,00 e limoncello com sorbet de frutas vermelhas.

2075. Tiramisú da Casa R$25,502076. Duo de Canolli Clássico A&F R$27,50

recheado com ricota, passas e creme de Nutella.2072. Brownie R$27,00

com mix de castanhas e sorvete de baunilha com calda de chocolate.

212. Gelato R$13,50 1 bola.

1074. Cálice de Doce de Leite R$26,00 com sorbet de tangerina e calda de frutas tropicais.

205. Crême Brûlèe R$25,50 com cardamomo e abacaxi.

216. Frutas da Estação R$13,502171. Mil Folhas Duo R$26,50

com creme pâtissière e creme de avelã.

Calzoni

99707. Stromboli R$64,00 presunto de parma, rúcula e mozzarella de búfala.

198. Vesuvio R$64,00 mozzarella de búfala, ovos, funghi, shitake, tomate, presunto e alcachofra.

197. Etna R$62,00 presunto cozido, funghi, salsiccia (linguiça italiana) e queijo scamorza.

199. Samuel R$62,00 gorgonzola, cebola, presunto cozido, mozzarella de búfala e pomodori pelati.

153/152. Elegante R$63,50 / R$78 mozzarella de búfala, pomodori pelati, presunto de parma, aspargos, rúcula e lascas de grana padano.

136/99500. Linguiça Italiana R$63,50 / R$79,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, escarola e linguiça artesanal italiana regados ao alho e azeite com cebola, azeitona preta e orégano.

157/99501. Siciliana R$66,50 / R$79,00 combinação de mozzarella de búfala com gorgonzola, pomodoro pelati, shitake refogado no alho e azeite, tomate seco, lascas de grana padano e rúcula.

160/99502. Geleia R$66,50 / R$79,00 queijo brie derretido, geleia de damasco, fatias de presunto de parma e lascas de grana padano.

159/158. Genovese R$67,00 / R$79,00 mozzarella de búfala, tomate concassé, alcachofra puxada no alho e parmesão, fatias de presunto de parma, um toque de mel e lascas de grana padano.

161/99503. Gusti R$66,50 / R$78,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, funghi, presunto cozido, alcachofra, bacon, ovo e azeitona preta.

162/99504. Diavola R$63,50 / R$76,50 delicioso salame italiano maturado picante, rodelas de mozzarella de búfala, pomodori pelati e lascas de grana padano.

168/99509. Boscaiola R$66,00 / R$79,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, cogumelo paris, shitake e shimeji refogados.

170/169. Caprese R$65,50 / R$78,00 fatias de tomate caqui e, por cima, fatias de mozzarella de búfala, folhinhas de manjericão fresco e tapenade de azeitonas pretas.

171/99508. Nero R64,00 / R$78,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, presunto de parma, tomate seco, lascas de grana padano, pesto de manjericão e orégano.

173/172. Picante R$66,00 / R$79,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, cebola roxa, salame italiano picante, geleia de pimenta e erva doce.

Pizze Speciali Com mozzarella de búfala artesanal exclusiva

Sobremesas

Pode escolher qualquer uma das nossas pizzas para fazer o seu calzone Pizze Dolci

201. Banana R$49,50 bananas cobertas por camadas de açúcar e canela e amêndoas.

2012. Chocolate R$49,50 chocolate com creme de avelã derretido e lascas de chocolate branco.

Avenida Batel, 1868 loja 325 / Batel / Curitiba | Telefones: (41) 3020-3727 / 3020-3728 | De segunda à domingo das 12h à 1h | Procon (41) 3219-7400