Criação de bezerras e Criação de bezerras e novilhasnovilhas

Prof. Sandra Gesteira CoelhoEscola de Veterinária Escola de Veterinária

Universidade Federal de Minas Geraissandragesteiracoelho@gmail.comg g

Obj tiv s d pr r m nutrici n lObjetivos do programa nutricional

Mi i i i idê i d d t lid d -Minimizar incidência de doenças e mortalidade nos primeiros 3 meses de vida

-Dobrar o peso ao nascimento nos primeiros 56 dias de idade,

- Atingir a puberdade e maturidade sexual precocemente50% d d lt 13 50% do peso adulto aos 13 meses,

-Reduzir a idade ao primeiro parto com tamanho e peso Reduzir a idade ao primeiro parto com tamanho e peso adequados sem comprometer o desenvolvimento mamário

- Ser economicamente viável.

Facury, (2002)

Lacerda, (2007)

Manejo sanitário adequado após o nascimento

Cura do Umbigo com iodo 5 a 7% 5 dipor 5 dias.

A mortalidade e as doenças são reduzidas quando o cordão umbilical é rapidamente mergulhado em solução de iodo

EMBRAPA CNGL (1987)

g çapós o nascimento.

Carvalho (2008)

Foto: Serrano, A.L (2007)

Foto: Serrano, A.L (2007)

Onfalopatiasp

Facury, (2002)

Fornecimento imediato do colostroFornecimento imediato do colostro

P t sf ê i d i id d ssi Para transferência de imunidade passiva, modulação do sistema imune e nutrição do recém

s idnascido.

Ingestão de colostrog

0,9 a 1,8 L mortalidade 15,3%2 8 a 3 7 L mortalidade 9 9%2,8 a 3,7 L mortalidade 9,9%3,7 a 4,7 L mortalidade 6,5%

Adaptado Bob James (2008)

â d d lImportância do consumo precoce de colostro

Consumo de colostro antes da colostro antes da ingestão de bactériasbactérias

P t í d Proteína do colostro

Bob James

â d d lImportância da ingestão precoce do colostro

Exposição precoce a precoce a bactérias antes da antes da ingestão do colostrocolostro

Bob James

MANEJO COM BEZERRO AO ÉPÉ

D t i i d ê t t é • Durante o primeiro e segundo mês um teto é deixado para o bezerro na ordenha da manhã e outro na da tarde outro na da tarde.

N t i ê d h é li d t • No terceiro mês a ordenha é realizada nos quatro tetos e o bezerro mama o leite residual.

• Fornecer concentrado aos bezerros.

• Separar os bezerros em lotes (ideal 0 a 60 etc).

Mortalidade de bezerras em Mortalidade de bezerras em rebanhos de leite

• Estados Unidos (NAHMS) • 1995 – nascimento a desmama 11%• 2007 – nascimento a desmama 7,9%

• Rebanhos de corte EUA 5,5%

Bezerras de corte de 40 kg/PV com a Bezerras de corte de 40 kg/PV com a mãe

• Mama 6 a 10 vezes ao dia.

• Consome 15 a 25% do seu peso corporal diariamente l it 2 i i d idcomo leite nos 2 primeiros meses de vida.

C 8 11 lit l it /di (250 400 d • Consume 8 a 11 litros leite/dia (250 a 400g de proteína)

• Consome 1 a 1,5kg MS de sólidos do leite.

15 a 260C

Bezerras alimentadas com leite 25%PC até 30 dias e 10% PC de 30 a 60 dias e manejo convencional (Khan et al 2007)

ral k

gPe

so c

orpo

Pad

o Kg

mo

conc

entr

aCo

nsum

Kg V

olum

oso

Cons

umo

Avaliação dos estômagos de bezerras da raça Holandesa abatidos aos 63 dias (Khan et al 2007)

P â t Di t i l Di t t d 25%

Holandesa abatidos aos 63 dias (Khan et al., 2007)

Parâmetros Dieta convencional 10% do PC em leite

Dieta step-down 25% do PC em leite até 30 dias e 10% PC até 60

dias Peso do rúmen (kg) 1,37 b 1,89 a

Peso do retículo (kg) 0,18 b 0,29 a

Peso do omaso (kg) 0,53 b 0,68 a

Peso do abomaso (kg) 0,57 b 0,71 a

Espessura parede do 1,15 b 1,47 ap prúmen (cm)Altura das papilas (cm) 0,71 b 0,96 a

Concentração de papilas/cm

71,0 b 86,0 a

Composição nutricional do leite Composição nutricional do leite integral e do sucedâneo de leiteg

Nutriente Leite integral Sucedâneog20:20

EM/Mcal/kg 5 4 3 8EM/Mcal/kg MS

5,4 3,8

P t í % 26 20Proteína % 26 20

Gordura % 28 20Gordura % 28 20

Lactose % 36 30 Lactose % 36 30

Composição dos sucedâneos (%)ompos ção os suc ân os ( )Produto Empresa Gordura Proteína Lactose Fibra Diluição

NRC 2001 10- 15 18-22Leite 31 27 36 0Sprayfo Azul Sloten 15 20 48 0,04 1:8Sprayfo violeta Sloten 15 20 45 0,4 1:8

Sprayfo Vermelho Sloten 15 20 40 0 6 1:8Sprayfo Vermelho Sloten 15 20 40 0,6 1:8

Sprayfo Verde Sloten 15 20 40 1 1:9

Quality Milk Schills 15 22 42 0,25 1:8Nattimilk E Auster 20,2 21,2 42 1:9 até 1:11Nattimilk Max Auster 18,5 22,5 46 1:9 até 1:11L th T t 17 1 22 4 43 8 1 8Lacthor Tortuga 17,1 22,4 43,8 1:8Denkavit Denkavit 13 20 40 0,6 1:8Terneleite Avipal 9,5 20 35 1 1:9p ,Purileite Purina 8,5 25,5 25 2,5 1:9Amamenta Vitagri 8,0 22 20 2,4 1:9

Composição dos sucedâneos (%)Composição dos sucedâneos (%)Produto Empresa Gordura % Proteína % Lactose % Fibra % Diluição

NRC 2001 10- 15 18-22

Leite 31 27 36 0

TerneronStander

Avesul 5,0 20 20 2,5 1:9

Terneron Avesul 5,0 15 25 2,3 1:9, ,

Ternron plus Avesul 6,0 18 35 2,2 1:9

Bileite Prolac 12 22 25 2,4 1:9Bileite Prolac 12 22 25 2,4 1 9

Milkolac Prolac 15 23 30 2,5 1,9

Supremais Supremais 8,0 22 40 1,5 1:9Supremais Supremais 8,0 22 40 1,5 1 9

Destetor Nutremix 8,0 22 25 0,7 1:14

Bezelec Itambé 8,0 22 25 0,7 1:14, ,

BovilacLactal

NutronNutron

1215

2020

2535

1,50,7

1:141:9

Taxas de mortalidade em diferentes idades a desmama (0 a 180 dias)

14 Jenny et al. (1981)

1012

(%)

68

alid

ade

24

Mor

ta

02

3 a 4 5 a 6 7 a 8 >8Desaleitamento (semanas)

Coelho, (1999)

Coelho, (1999)

CARACTERÍSTICAS DE UM BOM CONCENTRADO PARA BEZERROS

D l á lDeve ser palatável;Deve ter níveis adequados de proteína 18%-22% (sem uréia);Nível de energia de 80% de NDT;Nível de energia de 80% de NDT;Valores de FDA <6% e > 20% devem ser evitados;Valores de FDN utilizados de 15 a 25% (valores maiores podem

tili d d f t d FDN d d j l ser utilizados quando a fonte de FDN vem de casca de soja, polpa de beterraba, caroço de algodão ou aveia) Deve apresentar níveis de vitaminas e minerais recomendados no pNRC 2001; Deve ser constituído de alimentos de boa qualidade, como milho, o farelo de soja o farelo de algodão leite em pó etco farelo de soja, o farelo de algodão, leite em pó etc.Deve ter textura grosseira

Coelho, (2008)

Coelho, (2008)

AS INSTALAÇÕES SÃO IMPORTANTES PARA MINIMIZAR A

EXPOSIÇÃO A PATÓGENOS E EXPOSIÇÃO A PATÓGENOS E OFERECER UM AMBIENTE

CONFORTÁVEL E ESTÁVEL PARA OS CONFORTÁVEL E ESTÁVEL PARA OS ANIMAIS

• Bezerreiros individuais são indicados Bezerreiros individuais são indicados durante os primeiros 60 dias de vida para redução da disseminação de para redução da disseminação de doenças.

Para uma boa instalação é necessário

– Área de descanso seca, livre de ventos e de tamanho adequado;

– Ventilação apropriada;ç p p– Fácil acesso ao alimento e água;– Fácil manuseio e tratamento do animal;e– Fácil manuseio e tratamento do animal;e– Facilidade de limpeza da instalação.

Lacerda, (2008)

Moran, (2002)

Escore 3 pernas não estão visíveisEscore 3 pernas não estão visíveisNordlund, (2008)

Foto: Coelho, S.G (2006)

Foto: Maurício Silveira Coelho (2009)

Medidas de cada boxMedidas de cada box

l • Altura 1,30 m;• Largura do sombrite - 2 metros;Largura do sombrite 2 metros;• Largura do box de cada bez - 5 m;• Comprimento do fio - 12 m sendo 1 m em

cada ponta como limitador para chegada ca a ponta como m ta or para ch ga a do bezerro no cocho;Corrente com destorcedor de 1 30 m • Corrente com destorcedor de 1,30 m

• A fixação do balde de água é feita no ç gposte do sombrite.

P í d d d dPeríodos de risco de doenças

Doenças Doenças Stress após Doenças entéricas

Doenças respiratórias

Stress após desmama

Como as instalações podem minimizar estes i ?riscos?

Norlund, K. (2009)

Batista, (2004)

EXCREÇÃO DIÁRIA DE CONSTITUINTES FECAIS DE BEZERROS SADIOS E DIARRÉICOS

Componentes Sadio (S) Diarréia (D)

D/S

ÁÁgua (g) 51,0 927,0 18,2Matéria seca (g) 12,5 93,5 7,5G d l ( ) 4 1 4 9 1Gordura total (g) 4,1 37,4 9,1Ácidos graxos livres (g) 0,7 18,5 26,4P t í b t ( ) 5 5 41 0 7 5Proteína bruta (g) 5,5 41,0 7,5Minerais (g) 1,5 10,5 7,1Cálcio mM 10 8 49 4 4 6Cálcio mM 10,8 49,4 4,6Magnésio mM 5,7 12,0 2,1Sódio mM 5 0 41 6 8 3Sódio mM 5,0 41,6 8,3Potássio mM 2,2 39,9 18,1Fósforo mM 7,0 31,3 4,4, , ,Coliformes x 108 118,0 2907,0 24,6pH 6,8 6,0

Fluidoterapia

• 20 gramas de glicose de milho• 5 gramas de cloreto de sódio5 gramas de cloreto de sódio• 4 gramas de bicarbonato de sódio• 1 grama de cloreto de potássio• Misturar em 1 litro de água Misturar em 1 litro de água

P iPneumoniaResponsável por:21,3% da mortalidade antes d dda desmama50,4% após desmama

Causa:Custos com medicamentos Custos com mão de obraReduz produção de leiteR d d h Reduz desempenho reprodutivoCausa mortes Causa mortes

McGuirk, (2008)

Adaptado: McGuirk, (2009)

Adaptado: McGuirk, (2009)

Calendário Sanitário

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dezg

Bruselose X X XBruselose X X X

Manqueira X X X X X X

Raiva X X X

Aftosa deve ser dada de acordo com órgão de defesa sanitária do Estado

Foto: Franzoni, A.P.S (2009)

Pesagens e avaliação da condição l (ECC)corporal (ECC)

• Ao nascimento,• Ao final da fase de

l ialeitamento– (60 a 90 dias), • 5 a 6 meses, e

• 9 a 12 meses.

• De 3 meses a puberdade ECC d d 3 25a ECC deve ser de 3,25

• Da puberdade a IA 3,0

Foto: Franzoni, A.P.S (2009)

PRIMEIRO LOTE COLETIVO TRANSIÇÃO APÓS DESALEITAMENTO TRANSIÇÃO APÓS DESALEITAMENTO

60 a 90 DIAS - PESO 84 KG

• Número de bezerros não deve exceder a 8.• Área necessária nos piquetes é de 18 5m2/animal• Área necessária nos piquetes é de 18,5m2/animal.• Área de cocho de 30 cm/animal e de sombra

1 8m2/animal 1,8m2/animal. • Alimentação deve ser usado o mesmo concentrado que

estava sendo utilizado no bezerreiro estava sendo utilizado no bezerreiro. • Sal mineralizado deve ser dado a vontade.

Á l f à d• Água limpa e fresca à vontade.• A primeira vermifugação deve ser realizada na saída do

bezerreiro.• Manter controle sobre ectoparasitas. Coelho, (2000)

DOS 4 A 5 MESES DE IDADEDOS 4 A 5 MESES DE IDADEPESO 113 a 167 kgPESO 113 a 167 kg

• Área necessária nos piquetes é de 18,5 a 45 m2/animal.• Número máximo de bezerros neste lote 15.• Área de cocho de 30 cm/ animal e de sombra 1,8m2/

animal. • Alimentação o concentrado oferecido aos terneiros que ç q

deve ser ½ do concentrado da fase anterior e ½ de concentrado para novilhas.

• Sal mineralizado deve ser dado a vontade.• Água limpa e fresca à vontade.gua mpa fr sca à onta .• Manter controle sobre ecto e endoparasitas.

Coelho, (2000)

DE 6 A 8 MESES DE IDADE DE 6 A 8 MESES DE IDADE PESO 167 – 223 KgPESO 167 223 Kg

• Os grupos podem ser maiores e comportarem • Os grupos podem ser maiores e comportarem até 30 animais.Área de 27 8 m2/animal cocho deve ser de 40 • Área de 27,8 m2/animal, cocho deve ser de 40 a 50cm2 / animal, área de sombra 2 78 m2/animal2,78 m2/animal

• Alimentação continuar utilizando concentrado ilh para novilhas.

• Sal mineralizado a vontade.• Manter controle sobre ecto e endoparasitas.

Coelho, (2000)

Curvas de desenvolvimento corporalMelhor Dietas menos Melhor conversão em gordura

PB e energia

Melhor conversão em ossos e músculos

Dietas PB e energia

músculos

Taxa de crescimento de novilhas e desempenho reprodutivo

METAS DA CRIAÇÃO DE METAS DA CRIAÇÃO DE BEZERRAS E NOVILHAS

• Dobrar o peso ao nascimento em 56 diasDobrar o peso ao nasc mento em 56 d as• Mortalidade:

é 60 di 5%– até 60 dias < 5%– De 2 a 6 meses < 2%– De 6 a 24 meses < 2%

• Inseminação com 15 a 18 meses peso • Inseminação com 15 a 18 meses, peso entre 340 Kg e 400 Kg e a altura de 130 d130 cm para raças grandes.