Culturas Para Silagem e Dimencionamento Do Silo (Slides)

Universidade de São PauloEscola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”

Departamento de Zootecnia

Qualidade e Conservação de ForragensQualidade e Conservação de Forragens

Aluno: Matheus Ottonelli Polo (Akuátiko)

Orientador: Professor Luiz Gustavo Nussio

Culturas para ensilagem Culturas para ensilagem &&

Dimensionamento do siloDimensionamento do silo

A Ensilagem é o processo que dá A Ensilagem é o processo que dá origem a silagem e consiste no corte da origem a silagem e consiste no corte da planta na época ideal, o enchimento do silo planta na época ideal, o enchimento do silo ( local destinado ao armazenamento da ( local destinado ao armazenamento da silagem ) compactação da massa verde silagem ) compactação da massa verde picada e vedação do silo.picada e vedação do silo.

Chamamos de Silagem ao produto Chamamos de Silagem ao produto resultante de um processo de resultante de um processo de anaerobiose, isto é, na ausência de anaerobiose, isto é, na ausência de oxigênio, por acidificação do material oxigênio, por acidificação do material verde vegetal.verde vegetal.

SilagemSilagem e Ensilagem

Culturas para Culturas para ensilagemensilagem

Principais culturas:Principais culturas:

• Milho;Milho;• Cana;Cana;• Capim;Capim;• Sorgo.Sorgo.

• Tipos de silagem:Tipos de silagem:

Silagem de planta inteira;Silagem de planta inteira;

Silagem de parte superior;Silagem de parte superior;

Silagem de grão úmido.Silagem de grão úmido.

Ensilagem de milhoEnsilagem de milho


• Época de corte:Época de corte:

Quando o teor de matéria seca está em torno de 28% a 35%, correspondendo ao milho na fase de grão farináceo .


Características:Características:

• É uma das silagens mais nutritivas, fornecendo bastante É uma das silagens mais nutritivas, fornecendo bastante matéria energética, principalmente na forma de grão matéria energética, principalmente na forma de grão úmido;úmido;

• Ensilagem dispendiosa;Ensilagem dispendiosa;• Produção: cerca de 20-30 t de massa verde por hectare. Produção: cerca de 20-30 t de massa verde por hectare. • Custo tonelada de MS: R$ 170,00Custo tonelada de MS: R$ 170,00

(fonte: Revista Rural, abril 2005)(fonte: Revista Rural, abril 2005)

Ensilagem de canaEnsilagem de cana

• Época de corte:Época de corte:

Preferencialmente Preferencialmente deve ser no período deve ser no período da seca, devido à da seca, devido à concentração de concentração de açúcar e teor de açúcar e teor de matéria seca.matéria seca.

Ensilagem de canaEnsilagem de cana


• É um alimento desbalanceado, com baixos teores de É um alimento desbalanceado, com baixos teores de proteína e altos teores de açúcar;proteína e altos teores de açúcar;

• Elevada produção de ácido acético e álcool no Elevada produção de ácido acético e álcool no processo fermentativo;processo fermentativo;

• Presença de leveduras epífitas. Presença de leveduras epífitas. • Produção: pode variar de 60 à 120 t/ha.;Produção: pode variar de 60 à 120 t/ha.;• Custo tonelada de MS: R$ 120,00Custo tonelada de MS: R$ 120,00

(fonte: Revista Rural, abril 2005)(fonte: Revista Rural, abril 2005)

Ensilagem de capimEnsilagem de capim

• Época de corte:Época de corte:- Capim-elefante: 60-70 dias de idade, +/- 1,8 m - Capim-elefante: 60-70 dias de idade, +/- 1,8 m

altura;altura;- Podem ser feitos vários cortes durante o ano;Podem ser feitos vários cortes durante o ano;- Preferencialmente a forrageira deverá ser ensilada Preferencialmente a forrageira deverá ser ensilada

quando nova;quando nova;

- De preferência cortar em dias ensolarados no - De preferência cortar em dias ensolarados no período da tarde.período da tarde.


• Volumoso com alta umidade;Volumoso com alta umidade;• Significativa ocorrência de efluentes;Significativa ocorrência de efluentes;• Alto poder tamponante;Alto poder tamponante;• Baixo custo de produção;Baixo custo de produção;• Necessidade de emurchecimento;Necessidade de emurchecimento;• Reduzido teor de carboidratos;Reduzido teor de carboidratos;• Uso de polpa cítrica para redução de efluentes e como Uso de polpa cítrica para redução de efluentes e como

complemento alimentar;complemento alimentar;• Produção de MS (corte aos 84 dias): 14,96 t/ha/corte;Produção de MS (corte aos 84 dias): 14,96 t/ha/corte;• Custo tonelada de MS: - colheita manual: R$ 247,95 Custo tonelada de MS: - colheita manual: R$ 247,95

(capim elefante) - colheita mecanizada: R$ 138,29(capim elefante) - colheita mecanizada: R$ 138,29(fonte: Embrapa Gado de Leite)(fonte: Embrapa Gado de Leite)

Ensilagem de capimEnsilagem de capim

Dimensionamento do Dimensionamento do silosilo

Para o dimensionamento do silo, Para o dimensionamento do silo, basicamente deve-se observar:basicamente deve-se observar:

• Tipo de silo;Tipo de silo;• Terreno;Terreno;• Quantidade de animais;Quantidade de animais;• Volume diário de silagem retirado;Volume diário de silagem retirado;• Quantidade a ser armazenada no silo.Quantidade a ser armazenada no silo.

• Tipos de silo:Tipos de silo:


Trincheira

Silo “Bag” Silo de superfície

Vertical

• Dimensionamento do silo trincheira:Dimensionamento do silo trincheira:

Volume aproximado: Volume aproximado:

V = m / dV = m / d

Em que “m”= massa a ser colocada no silo;Em que “m”= massa a ser colocada no silo;

““d”= densidade da massa verde compactada no silo.d”= densidade da massa verde compactada no silo.


V= C x A x (B + b)2

C= comprimento; A= altura;

B= base superior; b= base inferior.

Exemplo:Exemplo:Em uma propriedade com 100 cabeças Em uma propriedade com 100 cabeças de gado, cada animal consome 15 kg de gado, cada animal consome 15 kg de silagem por dia. O produtor de silagem por dia. O produtor necessita dimensionar o silo do tipo necessita dimensionar o silo do tipo trincheira (retangular) para armazenar trincheira (retangular) para armazenar silagem a fim de alimentar os bovinos silagem a fim de alimentar os bovinos durante 150 dias, considerando que a durante 150 dias, considerando que a massa ensilada atinja uma densidade massa ensilada atinja uma densidade de 500 Kg/mde 500 Kg/m33, como deverá ser feito o , como deverá ser feito o dimensionamento deste silo?dimensionamento deste silo?


1ª etapa1ª etapa: Cálculo do volume de matéria : Cálculo do volume de matéria verde a ser ensiladaverde a ser ensilada

• Número de animais: 100Número de animais: 100• Consumo diário de silagem por animal: 15 kgConsumo diário de silagem por animal: 15 kg• Período desejado para duração da silagem: 150 diasPeríodo desejado para duração da silagem: 150 dias

Para calcular o volume de matéria verde que será ensilada Para calcular o volume de matéria verde que será ensilada devemos multiplicar os fatores acima:devemos multiplicar os fatores acima:

V = 100 x 15 x 150V = 100 x 15 x 150V = 225.000 kgV = 225.000 kg

Considerando possíveis perdas de matéria verde (colheita, Considerando possíveis perdas de matéria verde (colheita, transporte, etc.) multiplicaremos o valor encontrado por 1,1 transporte, etc.) multiplicaremos o valor encontrado por 1,1 (acréscimo de 10%):(acréscimo de 10%):

V = 225.000 x 1,1V = 225.000 x 1,1V = 247.500 kg de matéria verde a ser ensiladaV = 247.500 kg de matéria verde a ser ensilada

2ª etapa2ª etapa: Cálculo do volume do silo: Cálculo do volume do silo

Para calcularmos o volume do silo devemos dividir o valor Para calcularmos o volume do silo devemos dividir o valor do volume de matéria verde que será colocada no silo pelo do volume de matéria verde que será colocada no silo pelo valor da densidade estimada:valor da densidade estimada:

• Volume de matéria verde: 247.500 kgVolume de matéria verde: 247.500 kg• Densidade: 500 kg/mDensidade: 500 kg/m33

Logo:Logo:

Volume do silo = Volume do silo = 247.500 247.500 ; Volume do silo = 495 m; Volume do silo = 495 m33 500 500

3ª etapa3ª etapa: Cálculo do volume diário de : Cálculo do volume diário de silagem retiradosilagem retirado

Para calcularmos o volume diário de silagem eu será Para calcularmos o volume diário de silagem eu será retirado devemos multiplicar a quantidade de animais pela retirado devemos multiplicar a quantidade de animais pela quantidade de silagem consumida por cada um ao dia e quantidade de silagem consumida por cada um ao dia e dividir pela densidade da massa compactada.dividir pela densidade da massa compactada.

• Número de animais: 100Número de animais: 100• Quantidade de silagem consumida por animal ao dia: 15 kgQuantidade de silagem consumida por animal ao dia: 15 kg• Densidade da massa compactada: 500 kg/mDensidade da massa compactada: 500 kg/m33

Volume diário retirado = Volume diário retirado = 100 x 15 100 x 15

500500

Volume diário retirado = 3 mVolume diário retirado = 3 m33

4ª etapa4ª etapa: Cálculo da área frontal do silo: Cálculo da área frontal do silo

Para calcular a área frontal do silo devemos dividir o volume de Para calcular a área frontal do silo devemos dividir o volume de silagem retirado diariamente pelo comprimento da “fatia” de silagem retirado diariamente pelo comprimento da “fatia” de silagem que esperasse retirar. Segundo recomendações técnicas o silagem que esperasse retirar. Segundo recomendações técnicas o comprimento mínimo da “fatia” a ser retirada deve ser de 0,15 m, comprimento mínimo da “fatia” a ser retirada deve ser de 0,15 m, porém adotaremos 0,30 m no cálculo.porém adotaremos 0,30 m no cálculo.

• Volume diário retirado: 3 mVolume diário retirado: 3 m33

• Comprimento da “fatia” de silagem: 0,30 mComprimento da “fatia” de silagem: 0,30 m

Área frontal do silo = __Área frontal do silo = __3__ 3__ ; Área frontal do silo = 10 m ; Área frontal do silo = 10 m22

0,300,30

Como o silo adotado é retangular suas medidas de área frontal Como o silo adotado é retangular suas medidas de área frontal podem ser de 4 m de largura e 2,5 m de altura, exemplificado na podem ser de 4 m de largura e 2,5 m de altura, exemplificado na figura a seguir.figura a seguir.

5ª etapa5ª etapa: Cálculo do comprimento do : Cálculo do comprimento do silosilo

Para calcular o comprimento do silo devemos dividir o Para calcular o comprimento do silo devemos dividir o volume total do silo pelo valor da área frontal.volume total do silo pelo valor da área frontal.

• Volume do silo: 495 mVolume do silo: 495 m33

• Área frontal: 10 mÁrea frontal: 10 m22

Comprimento do silo = _Comprimento do silo = _495_495_

1010

Comprimento do silo = 49,50 mComprimento do silo = 49,50 m

Obrigado !Obrigado !

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