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Curso básico de modelagem! Passo a passo, 4 aulas.Material necesário para fazer um elefante
1- Pasta americana tingida de preta e cinza. (para fazer o cinza vá colocando com cuidado um pouco de corante preto até obter a cor desejada.
2- 1 rolo
3- 1 cortador redondo
4- 1 esteca de faquinha
5- 1 pincel e água para colagem
6- 1 pedacinho de macarrão
7- 1 boleador fino e 1 canudo para marcar patinhas
1- Faça uma bola para formar o corpo
2-Dê formato de corpinho um pouco comprido
3-Faça 4 bolinhas
4-Transforme as bolinhas em 4 rolinhos
5-Marque com o canudo para formar as unhas
6-Passe água na frente e cole as patinhas dianteiras
7-Cole as patinhas traseiras
8- Faça um rolinho pequeno e fino para o rabinho
9- Cole o rabinho
10- Faça uma bolinha para a tromba e cabeça
11- Faça uma coxinha
12-Achate a parte mais grossa da coxinha para a cabeça
13- Faça uma curva no dedo indicador para dá curva na tromba
14- Faça marcações com a faquinha na tromba
15- Marque as narinas com o boleador fino
16-Marque os olhos
17-Marque a boca abaixo da tromba
18-Faça 2 bolinhas pretas para os olhos
19-Cole os olhos
20-Espete o macarrão e cole a cabeça
21-Abra a pasta cinza com o rolo
22- Corte 2 circulos com o cortador
23- Cole na lateral da cabeça
24-Marque com seu dedo para parecer com orelha
25- Está pronto o elefante
Material para fazer um tigre:
1-Pasta americana tingida de laranja, preto e branco
2-Pincel e água para colagem
3-Caneta marcadora preta
4-Esteca de faquinha e 2 boleadores
1- Pegue a pasta laranja e faça uma coxinha
2-Levante a ponta para fazer o pescoço
3-Faça 4 bolinhas para as patinhas
4-Faça 4 rolinhos
5-Com a esteca de faquinha marque os dedinhos
6- Marque as unhas com a caneta marcadora preta
7-Cole as patinhas e marque todo o corpo para as listras
8-Espete o macarrão
9-Modele uma bolinha para a cabeça
10-Marque o meio com o dedo para separar o local dos olhos da boca
11-Marque o local dos olhos com o boleador
12-Faça uma bolinha preta pequena
13-Cole no local do focinho
14-Modele 2 bolinhas brancas pequenas
15-Cole-as no local dos olhos
16-Marque os olhos com a caneta preta
17-Modele 2 bolinhas laranja para as orelhas e achate-as
18-Cole as orelhas
19-Marque o rostinho com listras
20-Cole a cabeça
21-Está pronto o tigre
Como fazer um patinhoMaterial necessário:
1-Pasta americana tingida de amarelo e laranja
2-Água para colar
3-Macarrão para sustentar a cabeça
4-Pincel
5-Esteca de faquinha
6-Tesoura
7-Caneta com anilina comestível preta
1-Modele uma coxinha com a pasta americana tingida de amarelo
2-Achate a ponta para dá formato de rabinho
3-Faça marcas com a faquinha para imitar as penas
4-Junte para formar uma ponta
5-Modele 2 bolinhas para as asas
6-Faça 2 coxinhas
7-Achate-as para dá formato
8-Corte um dos lados para imitar as penas
9-Passe um pouco de água para a colagem
10-Cole as 2 asinhas nas laterais do corpinho
11-Modele 1 bolinha para a cabeça
12-Espete um pedaço de macarrão para a sustentação da cabeça
13-Modele uma bolinha de pasta laranja para o bico
14-Dê formato de Triângulo
15-Cole o bico na cabeça
16-Corte para dá formato de bico aberto
17-Marque os olhos com a caneta
18-Passe água para colocar a cabeça
19-Coloque a cabeça
20-O patinho está pronto
Como fazer uma foquinha
Material necessário:
1-Pasta americana tingida de preto, azul e amarelo
2-Tesoura
3-Pincel
4-Cortador redondo
5-Rolo pequeno
6-Água para colagem
1-Faça uma bolinha com a pasta americana tingida de azul
2-Achate-a e dê formato de picadeiro
3-Abra a pasta americana amarela para cobrir o picadeiro
4-Corte com o cortador redondo
5-Faça cortes triangulares
6-Passe água para colar
7-Cole em cima do picadeiro
8-Faça uma bolinha com a pasta preta para o corpo da foquinha
9-Dê formato de coxinha um pouco alongada
10-Faça uma bolinha com a ponta dos dedos para formar a cabeça
11-Faça uma ponta para o focinho
12-Achate a ponta para dá formato de nadadeira
13-Corte para separar as nadadeiras
14-Achate-as
15-Faça 2 bolinhas com a pasta azul para os olhos
16-Cole os olhos
17-Misture um pouco de pasta azul e amarela para fazer uma bolinha
18-Faça 2 bolinhas com a pasta preta e achate-as para as nadadeiras da frente
19-Cole as nadadeiras no picadeiro
21-Cole a foquinha sobre as nadadeiras
22-Cole a bolinha no focinho
23-Está pronta a foquinha
Passo-a-passo: Modelagem jacaré!!!Pegue 70 gramas de pasta verde. Retire cinco bolinhas de 5 gramas cada para as patas e os olhos. Faça os olhos. Sobre uma bolinha verde achate uma bolinha branca um pouco menor.
Sobre a branca achate uma bolinha preta, ainda menor. Corte ao meio.
Para as patas faça quatro peras com as bolinhas verdes restantes e achate. Faça duas marcações na parte maior e reserve.
Faça o corpo com o restante da pasta verde. Faça uma cenoura e afine bem uma das pontas, que será o rabo. Role a ponta da parte mais grossa em seus dedos formando o pescoço e
achate a cabeça, dando um formato triangular. Marque a bolca com uma esteca e as narinas com a parte de trás de um pincel.
Faça marcações em “v” ao longo do corpo e do rabo com uma tesoura. Finalize colando os olhos e as patas.
Bolo Vacas: Decoração com Pasta Americana - Passo 1: O Bolo
O importante são as técnicas, que depois se aplicam em todos os trabalhos que possam querer realizar.
O limite é mesmo a imaginação!
Começa-se por um bolo coberto de pasta americana branca.
Pode ver como se faz no meu outro post - Cobrir bolo com pasta americana.
Tinja um pouco de pasta americana de preto.
Estenda fino (não necessita ser tão espesso como para a cobertura), e com uma faca sem serrilha, corte manchas pretas de diversos formatos.
Humedeça com um pequeno pincel a face a colar, mas com muito pouca quantidade de água.
Coloque a mancha no rebordo do bolo. Repita a operação as vezes necessárias até obter o resultado desejado. Desencontre as manchas, e corte-as de formatos diferentes para parecerem mais reais.
Este será um bom resultado final. Manchas de diferentes tamanhos, para um aspecto real.
Para finalizar, com o dedo um pouco húmido (nunca molhado), ajeite os rebordos das manchas,
para eliminar as marcas de corte.
E a base do nosso bolo já está decorada!
Enrole uma mão cheia de pasta americana branca em formato de rolo, tipo salsicha e corte-a ao
meio. Cada um destes bocados será o corpo de uma vaquinha.
Agarre num de cada vez, transforme-os em bola, e depois dê-lhes o formato de ovo como na
imagem.
Enrole um outro bocado de pasta num rolo mais pequeno e corte em 4 bocados iguais, do
tamanho aproximado das patas das vaquinhas.
Com uma faca pequena virada ao contrário (lado que não corta), e sem carregar muito, marca-se
um pequeno T numa extremidade de cada uma das pernas. Primeiro o vertical e em seguida o
horizontal, de modo a que se encontrem.
Isto são os cascos das nossas vaquinhas.
Voltamos ao preto.
Cortam-se 2 manchas em formato de núvem, mais ou menos como as da imagem de comprimento
semelhante ao do corpo das vaquinhas (pequenos ovos brancos que modelamos anteriormente).
Colamos as manchas pretas nas costas dos ovos (com uma mínima gotinha de água e o pincel), e
colocamos os corpos das vaquinhas no local desejado do bolo.
Arredondam-se um pouco as 4 patinhas do lado contrário onde desenhámos os cascos, calcamos
com a ponta de um dedo para se ajustar á superficie redonda dos corpos, e colam-se ao corpos na
posição da imagem, ou noutra que se pretenda.
Vamos agora prosseguir a moldagem das vaquinhas.
Molde pequenos rolos da grossura dos que fez para as patinhas.
Meça o comprimento como na imagem, de modo a não obter braços muito compridos.
Marcam-se os cascos como se fez para as patas - com um T, molda-se côncavos com as pontas
dos dedo as as extremidades a colar no corpo, e com o pincel húmido, colam-se na posição
desejada.
Como os braços vão ficar unidos ao corpo, pode passar-se com o picel ao longo dos braços na face
que vai colar ao corpo para uma junção perfeita.
Dobre ligeiramente um dos braços, e cole com o pincel.
Com um pouco de pasta preta, corte pequenas manchas para colar nos braços e na parte da frente
do corpo. Tire uma ideia da imagem acima.
Lembre-se que as manchas das vaquinhas são como as impressões digitais: não há 2 iguais!
Molde duas bolas de pasta branca, de cerca de 1/3 do tamanho do corpo das vacas.
Estenda um pouco de pasta de açúcar preta, corte 2 manchas e cubra a parte de trás das cabeças
das nossas vaquinhas.
Espete as cabeças num palito até metade, e enfie o restante no corpo da vaquinha.
Lave cuidadosamente as mãos de quaisquer restos de pasta preta.
Agora o nariz:
Molde uma pequena porção de massa cor pêssego ou carne num formato oval.
Corte uma das extremidades mais compridas no sentido do comprimento.
Cole a parte do corte (lisa) na cabeça da vaquinha usando novamente o pincel húmido.
Com um boleador pequeno, marque as narinas, numa posição semelhante á apresentada.
Com uma faca, desenhe as bocas. Dê-lhes expressão - ponha-as a sorrir!
Vamos agora modelar as orelhas.
Molde 1 pequena bola preta e uma cor pêssego ligeiramente menor.Dê-lhes um formato ovalado e espalme.
Coloque as 2 camadas uma por cima da outra, e espalme novamente até obter um efeito como o
da imagem - a base preta forma uma pequena moldura uniforme para a cor pêssego.
Corte ao meio com uma faca sem serrilha.
Usando os dedos indicador e o polegar, aperte a parte recta de cada uma das orelhas e junte.
Dê um jeitinho a alisar para o ajuste á cabeça ser perfeito, novamente o pincel húmido, e cole
fazendo um pouco de pressão com os dedos.
Para os pequenso tufos que as vaquinhas têm no topo da cabeça, molde um rolo fino de pasta preta, corte duas pequenas porções, arredonde os cantos e cole com o pincel.
Agora os "reis" da expressão de qualquer boneco - os olhos.
Para eles temos 3 opções:
1 - A da imagem: molde 4 ´pequeníssimas bolinhas de massa preta e cole com o pincel.
2 - Podem pintar-se usando corante alimentar preto e um pequeno pincel.
3 - Com um boleador (como usamos para as narinas), faça duas pequenas cavidades na cabeça.
Depois é só usar uma de duas opções:
- com um saco de pasteleiro e fondant, encha para formar os olhos, ou
- coloque as pequenas bolinhas pretas de pasta americana dentro das cavidades, e cole com o
pincel. Se esta for a sua opção, pode depois usar corante alimentar preto e um palito fino, e
desenhar umas pestanas.
Os Chifres:
Molde 4 pequenas bolas de pasta branca, e dê-lhes o formato de gota.
Com o pincel, cole-as dos lados dos tufos pretos na cabeça.
O que nos falta???
Porque as vaquinhas dão leite, faltam-nos ... as tetinhas!
Molde duas pequenas bolas de pasta cor pêssego, e dê-lhes o formato de um montinho, como na
imagem.
Cole com o pincel e ajuste com o dedo, pressionado para fixar.
Depois, molde 8 pequeníssimas bolinhas das mesma cor, achate muito ligeiramente e cole com o
pincel húmido, 4 em cada vaquinha como na imagem.
Este deverá ser o resultado final!
Bolo decorado de Páscoa
Materiais utilizados:
• Bolo de 30 cm de diâmetro
• 2 retângulos de EPS (5 x 2 cm)
• Base de EPS (1,5 cm de largura e 35 cm de diâmetro)
• Pasta americana nas cores branca, amarela, amarelo-alaranjado, marrom-clara e marrom-escura, da
Mix
• Bola de EPS (5 cm de diâmetro)
• Bola de EPS (7 cm de diâmetro)
• Carimbos demarcadores, da Blue Star
• Corante nas cores amarela, laranja e marrom, da Mix
• Cortador de coração nos tamanhos pequeno e médio, da Blue Star
• Cortador de círculo (13 cm de diâmetro), da Blue Star
• Cortador quadrado (2 x
2 cm), da Blue Star
• Gordura vegetal (para hidratar as mãos)
• Jogo de estecas, da Blue Star
• Pincel Condor nº 416-6
• Cola de CMC preparada, da Mix
• Régua decorativa (para cortar o barrado), da Blue Star
• Régua milimetrada
• Rolo para massa
• Palito de churrasco
• Palito de bambu
Para preparar a cola de CMC:
Misture 250 ml de água para 1 colher (de café) de pó CMC. Deixe descansar por 24 horas em um
recipiente fechado. A cola estará pronta para o uso
Ingredientes do bolo:
• 3 ovos
• 1 xícara (de chá) de açúcar peneirado
• 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara (de chá) de
água fervente
• ½ colher (de sobremesa) da essência desejada
• 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó
• Margarina sem sal e farinha de trigo (o suficiente) par untar
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas e, em uma batedeira, bata as claras em neve. Reserve. Em seguida,
também na batedeira, bata em velocidade máxima as gemas com o açúcar já peneirado, até formar um
creme consistente. Acrescente algumas gotas da essência e diminua ao mínimo a velocidade da
batedeira. Vá colocando alternadamente a farinha já peneirada, o fermento e a água fervente. Dica:
realize este processo rapidamente, para garantir a leveza da massa. Em seguida, com uma colher,
encorpore as claras em neve à massa e misture com delicadeza. Unte uma forma de 30 cm de diâmetro e
derrame sobre ela a massa. Leve ao forno médio (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até
dourar.
Passo a Passo
Passo a Passo
Disponha o bolo sobre a base de EPS. Tinja a massa branca com o corante amarelo, mas utilize
pouco corante para criar um tom claro. Com o rolo, estique a massa e cubra o bolo e a base, de
modo que não haja remenda.
Aplique um pouco da cola de CMC preparada na pasta americana amarelo-claro. Com o rolo, abra a massa sobre um plástico e, com os carimbos demarcadores, faça diversos relevos, desenhos e vazados de sua preferência. Com o cortador quadrado, recorte diversos quadrados decorados. Repita o procedimento com uma massa tingida de amarelo e laranja, para um tom mais escuro, e também na massa branca. Com o pincel e a cola de CMC preparada, aplique os quadrados por toda a circunferência do bolo, formando o patchwork.
Com a massa amarela, envolva a bola maior de EPS e modele-a em formato de pera, para formar o corpo.
Passe a carretilha serrada no centro do corpo, no sentido do comprimento.
Envolva um retângulo de EPS com a massa amarela e modele em formato de croquete. Com a esteca, demarque os dedinhos das patas. Com os cortadores de coração, recorte na massa marrom-claro 2 corações médios e 6 pequenos, dispondo os menores nos dedinhos e os maiores no centro da pata. Repita o mesmo procedimento com o outro retângulo.
Com as mãos, faça uma pequena bolinha com a massa amarela e forme uma coxinha. Então, modele uma pera e achate sua base. Com a esteca, retire o arredondado da base da pera e fixe-a na lateral do corpinho do coelho, formando a coxa. Repita o mesmo procedimento no outro lado.
Com um pequeno palito de bambu, fixe as patinhas nas coxas do coelho. Faça duas pequenas bolinhas como suporte das patinhas, para que não cedam enquanto não secam.
Com a massa amarela, modele uma gota para formar um bracinho e, com a carretilha, demarque uma linha central. Com a esteca, demarque duas linhas na altura da dobra do braço. Com o pincel e a cola de CMC preparada, fixe o braço no corpinho. Repita o procedimento para o outro braço.
Com a massa amarela, envolva a bola de EPS menor.
Com a massa amarela, modele duas pequenas bolinhas para as bochechas do coelho. Então, com a massa marrom-clara, modele uma pequena coxinha. Fixe as bochechas e, entre elas, a coxinha, para formar o nariz.
Com a esteca de bolinha, faça a profundidade dos olhos. Então, com a massa marrom-clara, modele duas bolinhas um pouco ovaladas. Encaixe os olhinhos formados na profundidade demarcada. Com a massa amarelo-clara, faça uma bolinha e modele-a em formato de quibe, para formar a pálpebra do coelho, e fixe-a sobre a parte superior do olho. Repita o mesmo procedimento para o outro olho.
Com a carretilha, demarque o tracejado central da cabeça do coelho. Com a esteca de ponta, aprofunde a parte inferior dos olhos. Com a massa marrom-escura, modele duas pequenas bolinhas e encaixe-as nas regiões aprofundadas. Aplique confeito branco para formar o brilho dos olhos. Então, com a massa branca, modele uma pequena coxinha e, com a esteca, demarque o centro da base, para formar o dente do coelho. Com o pincel e a cola de CMC preparada, fixe o dente na parte inferior do rosto, entre as bochechas. Com um palito de churrasco, fixe a cabeça do coelho no corpo.
Com o rolo, estique a massa marrom. Misture um pouco do pó CMC para maior elasticidade da massa. Disponha sobre a massa rolinhos finos de massa amarelo-clara em posições verticais e horizontais cruzadas. Passe o rolo devagar e suavemente, para misturar as massas e dar o efeito de xadrez.
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Bolo decorado de Páscoa
Fotos: Alexandre Andrade l Criação e execução: Margarete de Cicco (com produtos da Mix e Blue Star)
A parte principal da festa é o bolo, aprenda a decorar com motivos pascoais e aproveite a festa
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Materiais utilizados:• Bolo de 30 cm de diâmetro• 2 retângulos de EPS (5 x 2 cm)• Base de EPS (1,5 cm de largura e 35 cm de diâmetro)• Pasta americana nas cores branca, amarela, amarelo-alaranjado, marrom-clara e marrom-escura, da Mix
• Bola de EPS (5 cm de diâmetro)• Bola de EPS (7 cm de diâmetro)• Carimbos demarcadores, da Blue Star• Corante nas cores amarela, laranja e marrom, da Mix• Cortador de coração nos tamanhos pequeno e médio, da Blue Star• Cortador de círculo (13 cm de diâmetro), da Blue Star• Cortador quadrado (2 x 2 cm), da Blue Star• Gordura vegetal (para hidratar as mãos)• Jogo de estecas, da Blue Star• Pincel Condor nº 416-6• Cola de CMC preparada, da Mix• Régua decorativa (para cortar o barrado), da Blue Star• Régua milimetrada• Rolo para massa• Palito de churrasco• Palito de bambu
Para preparar a cola de CMC:Misture 250 ml de água para 1 colher (de café) de pó CMC. Deixe descansar por 24 horas em um recipiente fechado. A cola estará pronta para o uso
Ingredientes do bolo:• 3 ovos• 1 xícara (de chá) de açúcar peneirado• 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada• ½ xícara (de chá) deágua fervente• ½ colher (de sobremesa) da essência desejada• 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó• Margarina sem sal e farinha de trigo (o suficiente) par untar
Modo de preparo:Separe as claras das gemas e, em uma batedeira, bata as claras em neve. Reserve. Em seguida, também na batedeira, bata em velocidade máxima as gemas com o açúcar já peneirado, até formar um creme consistente. Acrescente algumas gotas da essência e diminua ao mínimo a velocidade da batedeira. Vá colocando alternadamente a farinha já peneirada, o fermento e a água fervente. Dica: realize este processo rapidamente, para garantir a leveza da massa. Em seguida, com uma colher, encorpore as claras em neve à massa e misture com delicadeza. Unte uma forma de 30 cm de diâmetro e derrame sobre ela a massa. Leve ao forno médio (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Onde encontrar:Margarete de Cicco - (11) 4703-6736, 8171-8462 - [email protected] -www.margaretedecicco.com.br.Mix - (11) 2169-1900 - www.mix.ind.br.Blue Star - (11) 2652-8685 - www.bluestarnet.com.br.
Com a esteca de corte, recorte da massa uma tira de aproximadamente 2 cm. Com a esteca de corte, demarque as pontinhas da tira, formando finas franjinhas. Com o pincel, aplique um pouco de cola de CMC preparada no pescoço do coelho e enrole a tira ao seu redor, fazendo ondulações para formar um bom caimento do cachecol.
Com a massa amarelo-clara, modele uma gota e achate-a bem. Na massa com efeito xadrez, recorte uma gota igual, mas em tamanho menor. Fixe esta gota sobre a orelha formada. Com a ponta do pincel, faça um furinho na lateral da cabeça e encaixe a ponta da orelha. Faça a outra orelha do mesmo modo, aplicando sempre um pouco de cola de CMC preparada.
Com o rolo, estique a massa branca e, com o cortador de círculo, recorte-a. Disponha a massa no centro do topo do bolo. Com a régua milimetrada, recorte uma tira na massa branca. Então, com a régua decorativa, recorte a tira, para formar o barradinho. Com o pincel e a cola de CMC preparada, fixe esta tira ao redor do círculo branco do topo. Com a esteca de corte e a régua milimetrada, recorte uma tira na massa branca. Recorte esta tira com a régua decorativa e, com o cortador de coração pequeno, perfure cada onda da tira, formando um barradinho. Com o pincel e a cola de CMC preparada, fixe o barradinho ao redo da borda do topo, na base e, se desejar, também na bandeja.
Bolo decorado com pasta americana e tema country
Passo a Passo
Com o auxílio do pincel, aplique um pouco de glicerina sobre uma superfície lisa onde a pasta será aberta. Isso impede que o material grude na superfície e facilita o processo de modelagem. Em seguida, abra as pastas americanas nas cores branca e azul em uma espessura de, no máximo, 5mm. Cubra a parte maior do bolo – que deve ter 25 cm – com a pasta branca e parte superior – com 20 cm – com a pasta azul. Alise com a pá de bolo.
Abra a pasta preta com o rolo deixando-a mais fina que na etapa anterior, com cerca de 2mm. Corte manchas irregulares de massa preta, para simular a manchas da pele da vaca. Em seguida, pingue um pouco de água no pincel e o utilize para fixar as manchas sobre a base branca de pasta americana.
Molde três cilindrosde 5 cm de altura com a pasta verde. Lembre-se de deixar a base mais larga que a parte superior. Com o auxílio da tesoura, faça pequenos cortes em todo o cacto para imitar a consistência de espinhos
Abra um disco de pasta preta para fazer os chapéus. A massa tem que ficar com 7 a 8 cm de diâmetro. Utilize o copo americano para cortar vários círculos para formar a base do chapéu. Faça bolinhas preta e marque o meio com a tesoura. Cole a bola no centro do círculo com a água e dobre as abas do chapéu em direção à bolinha.
Tinja 500 gramas de pasta branca com o corante marrom. Posicione o molde de estrela sobre a pasta e corte com a tesoura. Repita o processo 15 vezes. Caso prefire, utilize um cortador próprio em formato de estrela. Pinte as estrelas com o corante dourado, deixe secar por cerca de 10 minutos e fixe no bolo.
Tinja mais uma parte de pasta branca e abra um cordão de 45 cm. Trance e cole na base do bolo
Bolo de casamento estilo floral com pasta americana
Materiais utilizados:• 2 bases quadradas de isopor: 25cm e 12cm (para formar o bolo)• Alisador de pasta americana• Lâmina culinária• Rolo de abrir massa• Recortador de massa• Recortador no formato de coração• Recortador redondo• Recortadores de sépala de rosas• Recortador para pétala de rosas• Cola quente• Cola de CMC• CMC em pó• Gordura vegetal hidrogenada• Açúcar impalpável para polvilhar • Pincéis de cerdas macias Condor 306 nº16 e 426 nº8• Corantes alimentícios marrom, azul anil, amarelo gema, verde folha e preto• Pó para decoração nacarado• Alicate para corte• Alicate de ponta• Tesourinha
• Estecas• Fita floral• Arame para flores de açúcar• Pistilo• Palito de dente• 1,8kg de pasta americana caseira
Materiais da pasta americana do bolo:• 1 colher (de sopa) bem cheia de puro xarope glucose• 1 colher (de sopa) bem cheia de gordura vegetal• 1 colher (de sopa) de gelatina incolor• 3 colheres (de sopa) de água• 500g de açúcar impalpável• Espátula
Modo de fazer:Leve em banho-maria a água com a gelatina, até dissolver bem. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até obter uma mistura homogênea. Em uma superfície, acrescente 500g de açúcar impalpável, abrido espaço ao centro para colocar a mistura de gelatina com água. Com auxílio da espátula, misture os ingredientes e, em seguida, massageie até obter elasticidade.
Prepare a cola de CMC:Misture 250ml de água para uma colher (de café) de cola de CMC. Deixe descansar por 24 horas em um recipiente fechado e estará pronta para usar.
Passo a Passo
Polvilhe uma superfície com açúcar.
Polvilhe uma superfície com açúcar impalpável. Com o rolo de abrir massa, abra uma parte da pasta americana azul e coloque sobre o bolo.
Cubra o bolo, ajeitando a pasta americana com as mãos. Elimine o excesso com o recortador de massa.
Alise todo o bolo com o alisador de massa, para tirar as imperfeições. Com a lâmina, retire novamente o excesso de pasta americana.
Coloque a parte menor do bolo sobre a parte maior. Com um palito de dente, faca a marcação da parte menor do bolo. Recorte na marcação com a lâmina, formando um quadrado na superfície da parte maior do bolo. Com a lâmina, retire toda a pasta americana dentro do quadrado.
Posicione a parte menor do bolo sobre a parte maior, na parte em que a pasta americana foi retirada. Com cola quente, cole a parte menor do bolo sobre a parte maior.
Com o rolo de abrir massa, abra uma tira bem fina de massa na cor amarelo queimado. Deixe a tira com 10cm de largura. Com o recortador de massa, acerte as laterais. Dobre a tira como se fosse um leque, dando o efeito de drapeado.
Com o pincel nº8, passe o preparo de cola de CMC nas laterais do bolo. Fixe as tiras amarelas na base do bolo. Para fazer o detalhe da ponta da tira amarela caída sobre o bolo, sobreponha duas tiras de pasta americana, cruzando-as na ponta. Cuidado para não exagerar na quantidade de cola, pois quanto mais cola houver, mais difícil sera a fixação dos elementos.
Para fazer todas as flores do bolo, é preciso preparar a pasta americana para deixá-la com mais elasticidade. Para isso, unte as mãos com gordura vegetal e adicione uma pequena quantidade de cola de CMC e CMC em pó à massa.
Abra a massa em uma superfície untada com gordura vegetal. Faça uma bolinha de pasta americana e modele uma coxinha. Em seguida, use o recortador de círculo para recortar um círculo na pasta americana. Passe a ponta do pincel nº 8 nas bordas do círculo, formando ondulações. Dobre dois lados do círculo para dentro, formando uma pétala.
Com o pincel nº 8, passe o preparo de cola de CMC na coxinha de pasta americana anteriormente formada. Envolva a coxinha com a pétala, formando o botão de rosa. Use a tesourinha para cortar o excesso de pasta na base do botão de rosa.
Em outra tira de pasta americana, recorte uma flor com o recortador de pétalas de rosas. Passe a ponta do pincel nº 8 na ponta das pétalas, formando um babado. Com a lâmina, recorte 0,5cm para dentro de cada pétala. Com as mãos, faça pequenas dobras para dentro em cada pétala.
Passe o preparo de cola de CMC no centro da pétala, com o pincel nº 8. Posicione o botão dentro da pétala e envolva-o, formando uma rosa.
Para formar uma rosa maior, repita o procedimento anterior, acrescentando duas pétalas. A primeira pétala deve ser colada na rosa normalmente. Já a segunda pétala deve ter sua base recortada com a tesourinha antes de ser colada. Esse procedimento evitar que a rosa fiquei muito pesada e sem sustentação.
Abra uma tira de pasta americana verde. Com o recortador de sépala, recorte uma parte de massa. Posicione a sépala abaixo das rosas e fixe com o preparo de cola de CMC.
Modele uma bolinha na pasta americana branca e friccione para fazer um rolo. Com o alicate de corte, corte um pedaço de arame. Com o alicate de ponta, dobre a ponta do arame para dentro. Passe o preparo de cola de CMC nesta ponta. Passe a ponta dobrada do arame no rolinho amarelo, formando o miolo do copo de leite.
Recorte dois corações com o recortador no formato de coração. Com o pincel nº8, passe cola no coração e envolva o miolo amarelo. Repita o mesmo procedimento para colocar o arame dentro do miolo. Em um pequeno cubo de isopor, espete um palito de dente. Vire a ponta do arame para dentro e pendure no palito. Deixe o copo de leite secar pendurado de cabeça para baixo por 12 horas.
Para fazer a flor de laranjeira, corte um pedaço de arame com o alicate de corte. Com o alicate de ponta, dobre uma das pontas do arame para dentro. Encaixe o pistilo nesta ponta.
Modele uma bolinha na pasta americana, faça uma coxinha e, com a esteca, marque a base. Com a tesourinha, faça cinco divisões na base da coxinha, formando a flor. Utilizando o pincel nº8, passe o preparo de cola de CMC na base do arame com pistilo. Passe o arame pelo centro da flor. Com a ponta dos dedos, abra as pétalas. Deixe secar por 12 horas, repetindo o procedimento de secagem do copo de leite.
Para fazer a flor de laranjeira, modele uma bolinha de pasta americana branca e friccione para dar o formato de um kibe . Faça marcações de riscos em toda sua volta, utilizando a esteca. Com uma bolinha de pasta americana verde, modele uma coxinha e demarque com a esteca, formando a folhagem da flor. Passe a ponta do arame no preparo da cola de CMC. Passe a bolinha e o botão pelo arame
Com a tesourinha, recorte a fita floral ao meio, no sentido vertical. Enrole os arames de cada flor com a fita floral. Monte um arranjo com as flores de laranjeiras, os botões de rosa e copos de leite feitos anteriormente. Prenda-os com uma tira inteira de fita floral.
Pegue cada arranjo formado e, com o alicate de ponta, encaixe-os nas laterais do bolo. Com o pincel nº 16, passe pó nacarado somente sobre as rosas para dar brilho. Faca dois botoes, uma rosa pequena e duas rosas grandes
Como fazer um cachorro de pasta americana - Passo a PassoModelando o cãozinho:Não vou colocar cores de pasta que eu usei afinal você faz o seu cachorrinho da cor que você achar melhor!
1. Primeiramente faça uma coxinha.2. Após isso marque a lateral com um palito para formarmos a coxa do nosso cachorrinho.3. Faça duas bolinhas, achate e marque com o palito de dente para formar as patinhas traseiras.4. Cole as patinhas no corpo do nosso cachorrinho5. Para fazer as patas dianteiras faça um rolinho, meça no corpo do nosso cão.6. Cole os rolinhos dobrando a parte debaixo e dando uma leve achatada para fazer as patas, em seguida marque com o palito.
Fazendo a cabeça e finalizando:
1. Faça uma bolinha para a cabeça.2. Modele um "cogumelo"3. Deite-o e faça uma leve pressão com o dedinho para marcar o profundo dos olhos.4. Faça duas pequenas coxinhas, achate para formar as orelinhas e cole na cabeça.5. Introduza um palito no corpo do nosso cão6. Prenda a cabeça no corpo7. Faça a boca (Faça uma bolinha achate e cole embaixo da cabeça do cachorrinho). Duas bolinhas para os olhos e uma maior para o nariz
Faça uma coxinha pequena para a lingua, achate e marque com o palito.Enfeite como quiser!
Eu fiz um lacinho só para dar um charme!
Coelho de maçã: aprenda a fazer este enfeite comestívelmesa, quanto como quitute do cardápio de Páscoa. Confira o passo a passo
Você vai precisar de…· 1 maçã
· 1 palito
· Chocolate hidrogenado
· 100 g de pasta americana
· Corante gel nas cores verde, laranja e preto
Passo 1Derreta o chocolate em banho-maria. Espete o palito na maçã e passe-a no chocolate. Leve-a à geladeira
até endurecer
Passo 2Faça um rolinho com cerca de 10 cm de pasta americana tingida de verde. Dobre-o, passe um pouco de
água na parte de baixo e fixe-o sobre a maçã, junto ao palito
Passo 3Para modelar os pés, faça uma coxinha e marque os dedos com uma espátula. Fixe-os na extremidade
das pernas com um pouco de água
Passo 4Modele o corpo da mesma maneira, usando pasta tingida de cor laranja. Fixe-o sobre as pernas, junto ao
palito
Passo 5Para os braços, faça dois rolinhos de 10 cm cada um, dobre ao meio e marque os dedos
Passo 6Modele dois rolinhos de massa verde para fazer os suspensórios
Passo 7Com a pasta laranja, forme duas meia-luas e fixe-as sobre os braços do coelho, formando as mangas da
camisa
Passo 8Modele a cabeça fazendo uma coxinha. Coloque-a sobre o boneco com a parte mais fina virada para
cima
Passo 9Para as orelhas, modele a massa em formato de folha e vinque no meio para dar caimento
Etapa finalFaça os olhos e o nariz com bolinhas de pasta colorida. Fixe-os ao rosto do coelho com água. Faça
quatro cenourinhas e fixe-as na maçã. Deixe secar por 24 horas em local fresco
Dica: a pasta americana pode ser modelada usando o mesmo passo a passo abaixo. Experimente e crie bolos incríveis.
Passo a passo da construção do bolo Bebê LukãoO bolo Bebê Lukão foi modelado a partir de três bolos, sendo dois redondos e um retangular que foi cortado ao meio.
A partir dessa montagem comecei os recortes que deram forma ao corpo do bebê. As sobras dos recortes serviram para a construção dos braços.
Em seguida, cobri todo o bolo com o glacê mármore e preparei para a modelagem com a pasta americana.
O passo seguinte foi cobrir o bolo com a pasta americana cor pele, obtida a partir da mistura de corantes comestíveis gel nas cores vermelha e amarela.
É chegada a hora de fazer todas as dobrinhas, modelar orelha, nariz , pés, pipo e fralda.
O efeito do cabelo foi obtido através de pintura. Usei un pincel de cerdas moles e corante alimentício gel nas cores vermelho, preto e amarelo.
O resultado final
Bolo Bebê depois da gritaria geral para que não fosse cortado....
