Dezembro, 2006 ISSN 1678-1953 99ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26129/1/doc-99.pdf · produção mundial de mandioca, entre 1990 e 2004, apresentou evolução de 34%,

99ISSN 1678-1953Dezembro, 2006

Aspectos Agroeconômicos

da Cultura da Mandioca:

Características e Evolução da

Cultura no Estado de

Pernambuco entre 1990 e 2004

Documentos 99

Manuel Alberto Gutiérrez Cuenca Diego Costa Mandarino

Aracaju, SE2006

ISSN 1678-1953

Dezembro, 2006Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro de Pesquisa Agropecuária dos Tabuleiros CosteirosMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Aspectos Agroeconômicosda Cultura da Mandioca:Características e Evoluçãoda Cultura no Estado dePernambuco entre 1990 e2004

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Embrapa Tabuleiros Costeiros

Cuenca, Manuel Alberto GutiérrezAspectos agroeconômicos da cultura da mandioca: características e

evolução da cultura no Estado de Pernambuco entre 1990 e 2004 /Manuel Alberto Gutiérrez Cuenca, Diego Costa Mandarino. - Aracaju :Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2006.

24 p. : il. color. - (Documentos / Embrapa Tabuleiros Costeiros, 99)

Disponível em http://<www.cpatc.embrapa.br> ISBN 1678-1953

1. Mandioca - Economia. 2. Mandioca - Pernambuco. I. Cuenca,Manuel Alberto Gutiérrez. II. Mandarino, Diego Costa. III.Título. IV.Série.

CDD 633.682© Embrapa 2006

Manuel Alberto Gutiérrez CuencaEconomista, M. Sc. em Economia Rural, Pesquisador daEmbrapa Tabuleiros Costeiros,Caixa Postal 44, Av. Beira Mar 3250,Aracaju, SE, CEP 49025-040E-mail: [email protected],

Diego Costa MandarinoEstudante de Economia da Universidade Federal deSergipe, Estagiário da Embrapa Tabuleiros CosteirosE-mail: [email protected] [email protected]

Autores

Sumário

Aspectos conjunturais da cultura da mandioca ............... 8

Situação da cultura no Brasil ...................................................... 9

Evolução da produção de mandioca no Estado dePernambuco de 1990 a 2004 ...................................... 12

Evolução da área colhida com mandioca no Estado dePernambuco de 1990 a 2004 ................................................... 15

Evolução do rendimento com mandioca no Estado dePernambuco de 1990 a 2004 ................................................... 17

Considerações Finais .................................................................. 18

Referências Bibliográficas ......................................................... 19

Anexos ........................................................................................... 20

Aspectos Agroeconômicosda Cultura da Mandioca:Características e Evoluçãoda Cultura no Estado dePernambuco entre 1990 e2004Manuel Alberto Gutiérrez CuencaDiego Costa Mandarino

No Estado de Pernambuco, a cultura da mandioca (Manihot esculenta) é pratica-da em consórcio com outras culturas, sendo o feijão a cultura predominantemen-te utilizada para esse fim (IBGE, 2006a). O seu cultivo é pouco tecnificado,devido ao fato da cultura ser utilizada basicamente para subsistência da maioriados grupos familiares, com utilização apenas de mão-de-obra própria. Em virtudeda descapitalização, esses grupos não conseguem contratar trabalhadores fora dapropriedade e, geralmente por falta de garantias reais, os bancos não lhesconcedem nenhum tipo de crédito agrícola (CUENCA,1997, CUENCA, 1998,CUENCA, 2000).

A mandioca é muito importante em Pernambuco, sob o ponto de vista alimentar,como alternativa econômica de exploração agrícola em pequenas propriedadesfamiliares e como atividade de ocupação da mão-de-obra agrícola familiar na suamaioria com alto grau de analfabetismo.

O Estado possui cerca de 90% da área colhida com mandioca localizada empropriedades de até 50 ha. A mandioca gera renda e emprego em todas asregiões pernambucanas, pois é cultivado em todo o Estado (IBGE, 2006a).

Diante dessa importância, elaborou-se este trabalho que visa: 1) analisar ascaracterísticas conjunturais da cultura da mandioca; 2) analisar a evolução daárea colhida, da quantidade produzida e do rendimento por hectare da cultura noEstado de Pernambuco; 3) avaliar as diferentes contribuições de cada municípioem relação ao Estado, entre 1990 e 2004.

8 Aspectos Agroeconômicos da Cultura da Mandioca: Características e Evolução daCultura no Estado de Pernambuco entre 1990 e 2004.

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Aspectos conjunturais da culturada mandioca

Em 2004 foram produzidos no mundo por volta de 203,6 milhões de toneladasde mandioca, sendo a produção liderada pela África que gerou mais de 53% daprodução mundial, seguido da Ásia (30%) e da América do Sul (16%). Aprodução mundial de mandioca, entre 1990 e 2004, apresentou evolução de34%, sendo na África onde houve maior aumento de produção, chegando a55%, seguida de perto pela Ásia, onde o total colhido aumentou 21%. NaAmérica do Sul o aumento ficou em 7% (FAO, 2006).

Os principais países que contribuíram para produção mundial, entre 1990 e2004, também apresentaram oscilações de participação na composição daprodução mundial. Em 1990, o maior produtor era o Brasil com 16%, seguidopela Tailândia, que respondia por 14% e pela Nigéria que contribuía com 13%(FAO, 2006).

Já em 2004, os países com maior contribuição na produção mundial, foram:Nigéria, Brasil, Tailândia, Indonésia, Congo, Ghana, Tanzânia e Índia. Essespaíses responderam, naquele ano, por aproximadamente 69% da produçãomundial de mandioca que é uma cultura praticada em aproximadamente 110países (FAO, 2006).

A contribuição desses e dos países mais expressivos na produção mundial demandioca, em 2004, é apresentada na Figura 1.

Fig. 1. Participação dos principais países na produção mundial de mandioca em 2004Fonte: FAO - 2006.

Ghana

5% Congo

7%

Moçambique

3%

Tanzânia

3%

Indonésia

10%

Tailândia

11%

Nigéria

19%

Brasil

12%

India

3%

Angola

3%

Outros Países

24%

9Aspectos Agroeconômicos da Cultura da Mandioca: Características e Evolução daCultura no Estado de Pernambuco entre 1990 e 2004.

Foram colhidos, em 2004, cerca de 18,4 milhões de hectares, sendo a maiorialocalizada no continente africano (66%). Na Ásia concentram-se 19%; e naAmérica do Sul, 13%.

A área colhida com mandioca no mundo, entre 1990 e 2004, apresentoucrescimento de 22%. Na África houve um aumento de 43%. Já na Ásia e naAmérica do Sul a área colhida apresentou queda de 9% e 4%, respectivamente.

O rendimento mundial da cultura, entre 1990 e 2004, evoluiu 9%. A Américado Sul apresentou o maior aumento de rendimento nesse período, chegando a11%. Na África o aumento ficou em 8%. Já a Ásia apresentou queda de 45%no seu rendimento no período. (FAO, 2006).

Situação da cultura no Brasil

Existem atualmente no Brasil 38 milhões de hectares plantados com lavourasanuais, dos quais aproximadamente 1,7 milhões de hectares são ocupados commandioca, sendo um dos cultivos anuais com maior área cultivada no país. Acultura da mandioca é praticada em todo o território nacional, com a utilizaçãodas mais variadas tecnologias.

Segundo dados da FAO, no período entre 1990 e 2004, o Brasil registrouqueda de 2% na quantidade de mandioca produzida, reduzindo em 10% a áreacolhida. Esses números comprovam que houve uma elevação de 8% na produti-vidade no mesmo período (FAO, 2006).

Em 1990, 49% da produção brasileira de mandioca originavam-se na RegiãoNordeste; 21%, no Sul; 18%, no Norte e apenas 8% e 4% nas RegiõesSudeste e Centro-Oeste, respectivamente. Em 2004, as participações na produ-ção nacional das Regiões Nordeste, Norte, Sul, Sudeste e Centro-Oeste foram de37%, 27%, 20%, 10% e 5%, respectivamente, mantendo-se, portanto, asupremacia da Região Nordeste, registrando-se apenas uma pequena troca departicipação entre as Regiões Sul e Norte, que registraram queda e aumento,respectivamente, em relação à produção nacional (IBGE, 2006). A distribuiçãoregional da área cultivada com mandioca no Brasil em 1990, era a seguinte:57% localizavam-se na Região Nordeste, 17% ficavam no Norte; no Sul,concentravam-se 15%, o Sudeste e Centro-Oeste respondiam por 7% e 3%,respectivamente. Em 2004, houve uma significativa queda na contribuição da


Fig. 2. Participação regional na produção, área colhida e valor da produção brasileirade mandioca em 1990 e 2004.Fonte: IBGE,2006b.

Em 1990 produção de mandioca no Brasil era assim distribuída: Bahia, Pará,Piauí, Paraná, Maranhão, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Pernambuco. Aparticipação dos principais Estados produtores é apresentada na Figura 3.

Fig. 3. Participação por Estado na produção brasileira de mandioca em 1990.Fonte: IBGE,2006b.

principal região produtora, assim como um crescimento na contribuição da regiãoNorte, como pode ser observado na Figura 2, onde estão os dados das contri-buições regionais na produção, área e valor da produção de mandioca no Brasil,nos anos de 1990 e 2004.

49%

18%

21%

8%4%

37%

27%

20%

10%

5%

56%

17%

15%

7%3%

46%

26%

15%

7%5%

38%

27%

17%

13%

5%

32%

17%

29%

14%

8%

prod 1990 prod 2004 área 1990 área 2004 valor 1990 valor 2004

Nordeste Norte Sul Sudeste Centro-Oeste

Bahia

17%

Rondônia

2%

Outros Estados

14%

Sergipe

2%

São Paulo

2%

Minas Gerais

4%

Ceará

4%

Rio Grande do Sul

7%Santa Catarina

5%

Pernambuco

5%

Maranhão

7%

Paraná

9%

Piauí

9%

Pará

12%


Em 2004 o Estado do Pará apresentou a maior participação, seguido de: Bahia,Paraná, Maranhão, Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais e Ceará. Aparticipação dos principais Estados produtores no total brasileiro é apresentadana Figura 4.

Fig. 4. Participação por Estado na produção brasileira de mandioca em 2004.Fonte: IBGE,2006b.

O cultivo da mandioca nas regiões Norte e Nordeste, é realizado em consórcioprincipalmente com o feijão, podendo ser também encontrado com varias outrasculturas de ciclo curto, tais como fumo, amendoim, inhame, milho, etc. Estemétodo procura maximizar o uso da área e elevar as possibilidades de adquirirmaior renda por unidade produtiva, principalmente nas Regiões Nordeste e Norteque conseguem rendimentos de 10.866t/ha e 14.389t/ha, respectivamente, jáno Sul, Sudeste e Centro-Oeste, a mandioca apresenta rendimentos de 17.967t/ha, 18.578t/ha e 15.430t/ha, respectivamente (IBGE, 1996).

A forma de exploração e os níveis de tecnologia aplicados, assim como, ospreços conseguidos pelos produtores, são os determinantes na geração derentabilidade por hectare. Em 2004, a média de rentabilidade pela cultura damandioca no Brasil foi de R$ 2.823 por hectare; na Região Nordeste foi de R$1.976; no Norte, R$ 1.800; no Centro Oeste, o valor gerado por hectare foi deR$ 4.814 e na Região Sul esse valor chegou a R$ 5.264 (IBGE, 2006).

No Nordeste alguns Estados registraram médias acima da regional, como é ocaso da Bahia, que atingiu os R$ 2.740 por hectare.

Bahia

17%

Paraná

12%

Maranhão

6%

Rio Grande do Sul

5%

Ceará

3%

Minas Gerais

4%

São Paulo

5%Amazonas

3%

Santa Catarina

2%

Rio Grande do Norte

2%

Pernambuco

2%

OUTROS ESTADOS

19%

Pará

19%


Fonte: Agrianual, 2003,**Média anual em dólares deflacionados segundo o Índice de Preços.

Evolução da produção de mandiocano Estado de Pernambuco de 1990a 2004

A mandioca no Estado de Pernambuco de forma geral se concentra em pequenaspropriedades, pois segundo o Censo Agropecuário de 1996, cerca de 90% daárea estadual com mandioca concentravam-se em propriedades com área menor a50 ha. Entre os municípios que mais participam na produção estadual observa-seque em alguns deles tais como Caetés, Jupi e Ipubi a concentração de áreacolhida com mandioca em propriedades menores de 50 ha atinge porcentuaisacima dos 94%. Em alguns municípios pernambucanos o estrato de proprieda-des com área entre 50 e 200 ha é muito significativo como é caso dos municípi-os de Araripina, Jucati e São João (IBGE,2006a).

Em função do aumento significativo dos custos de produção, os produtoresbrasileiros de mandioca sofrem a cada ano. Eles têm a desvantagem de nãoterem o preço de venda convertido em dólar, como no caso da soja, enquanto osinsumos utilizados são regidos pela variação cambial. No período entre 1996 e2002, ocorreram constantes oscilações nos preços pagos aos produtores demandioca. A partir dos anos de 2003 e 2004, os preços pagos aos produtorescomeçaram a apresentar um aumento significativo, em comparação aos existen-tes em 1996, como foi o caso da Região Sudeste (São Paulo), onde se registrouum aumento de 357%; no Paraná o aumento ficou em 341%, e, na Bahia, oaumento foi de 217% (Tabela 1).

Tabela 1. Média** dos preços pagos ao produtor de mandioca em algunsestados das principais regiões produtoras do país 1990 a 1999– R$/t demandioca

São PauloParanáBahia

50,34

54,12

66,71

53,0555,9067,42

45,6352,8378,25

57,5375,2577,52

77,5175,5960,00

43,5345,7156,90

43,9359,05

104,25

156,33198,78272,29

230,26238,64211,23

Estado 1996 1997 1998 1999 2001 2002 2003 20042000


Fig. 5. Concentração de área colhida com mandioca por grupo de área emPernambuco e nos principais municípios produtores em 1996.Fonte: Censo Agropecuário do Brasil, 1996 - IBGEa.

O Estado de Pernambuco, segundo dados estatísticos do IBGE, produziu cercade 1,1 milhão de toneladas de mandioca em 1990, já em 1997 apresentou umqueda na sua produção (716.671 toneladas), e apresentou queda em 2004(503.405 toneladas). A cultura da mandioca demonstrou ser de fundamentalimportância na sobrevivência da agricultura familiar pernambucana, encontrando-se presente em quase todos os municípios do Estado, ainda que, em algunsmunicípios, sua presença seja inexpressiva. O município de Araripina aparece,em 2004, como principal produtor estadual, produzindo por volta de 40.000toneladas de mandioca; todavia, no inicio da década, este município apresentavauma produção de 100.000 toneladas (IBGE, 2006b).

Em relação à evolução da produção de mandioca no Estado de Pernambuco,pode-se perceber que o Estado apresentou queda de 52%, no período entre1990 e 2004. A produção dos principais municípios sofreu oscilações nodecorrer do período em estudo. O município de Palmares foi o que sofreu a maiorevolução na produção entre os principais municípios, com 484%, em seguidaaparecem os municípios de: Abreu e Lima, com evolução de 428%; Pesqueira,

A concentração de área por grupo de área cultivada com mandioca emPernambuco e nos principais municípios produtores de mandioca é mostrada naFigura 5.

90%

7%

2%

70%

20%

10%

93%

5%

2%

99%

1%

75%

13%

7%

6%

97%

3%

1%

94%

2%

4%

79%

17%

4%

91%

9%

Pern

am

bu

co

Ara

rip

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Gló

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Go

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Caeté

s

São

Jo

ão

Ju

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Ipu

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Ju

cati

Exu

1000 a <5000 ha

200 a < 1000ha

50 a < 200 ha

< de 50 ha


Fig. 6. Participação percentual dos principais municípios na produção de mandioca emPernambuco, 1990.Fonte: IBGE – 2006b

com 376%; Calçado, com 39%; Caetés, com 17% e Bodocó, com evolução de11%.

Separando-se a análise dos dados de evolução em dois períodos iguais (1990/1997 e 1997/2004), observa-se que, no primeiro período, o Estado dePernambuco apresentou queda de 37% em sua produção. O município de Abreue Lima, com evolução de 88%, foi o que apresentou o maior crescimento noprimeiro período, seguido de Igarassu, com evolução de 80% e Calçado, comevolução de 3%. Os demais principais municípios apresentaram queda naprodução no primeiro período. No período compreendido entre 1997 e 2004, oEstado de Pernambuco apresentou queda de 37% na produção. Em relação aosprincipais municípios produtores de mandioca, a maior evolução foi apresentadapelo município de Palmares, com 827%, vindo em seguida os municípios de:Pesqueira, com 400%; Buíque, 229%; Abreu e Lima, 182%; Bodocó, 178% eIpubi, com 125%.

Em relação à participação de cada município na produção estadual pode-seconstatar que, em 1990, o município de Araripina era o líder na produção demandioca no Estado de Pernambuco, contribuindo com 9% da produçãoestadual, vindo em seguida o município de Glória do Goitá com 7% (IBGE,2006b). Os percentuais de participação dos principais municípios na produçãode mandioca de Pernambuco em 1990, são apresentados na Figura 6.

Vitória de Stº Antão 3%

Lajedo

3%

Ipubi

2%

Jupi

2% Buíque

3%

Feira Nova

4%

Araripina

9%

Glória do Goitá

7%São João

2%

Jurema

2%

Outros Municípios

63%


Em 2004, o município de Araripina passou a ser o grande produtor estadual,participando com 7% de toda a produção de mandioca no Estado dePernambuco, observando que, em 1990, este município possuía uma participa-ção de 9%, seguido pelo município de Pesqueira, que participou com 6% daprodução estadual em 2004 (IBGE, 2006b).

Os percentuais de participação dos principais municípios na produção demandioca de Pernambuco em 2004, são apresentados na Figura 7.

Fig. 7. Participação percentual dos principais municípios na produção de mandioca emPernambuco, 2004.Fonte: IBGE – 2006b

Evolução da área colhida com man-dioca no Estado de Pernambuco de1990 a 2004

O Estado de Pernambuco registrou diminuição na área colhida com mandioca,passando de 119.637ha em 1990, para 49.607ha em 2004. Esta diminuiçãona área colhida representou uma queda de 59% na quantidade de hectares coma cultura, no período de 1990 a 2004 (IBGE, 2006b).

A área estadual sofreu oscilações no decorrer do período. O município dePesqueira, foi o que apresentou a maior evolução entre os principaisconcentradores de área colhida no período (257%), sendo seguido pelosmunicípios de: Abreu e Lima, com evolução de 225% e Calçado e Exu, com7%, cada. Os demais principais municípios apresentaram queda na produção.

Outros Municípios58%

Bodocó

3%

Abreu e Lima

3%

Pesqueira

6%

Araripina

7%

Caetés

5%São João

5%

Ipubi

3%

Exu

3%

Jupi

4%Lajedo

3%


Fig. 8. Participação percentual dos principais municípios de Pernambuco na áreacolhida com mandioca, em 1990.Fonte: IBGE – 2006b

Dividindo-se a série histórica em estudo em dois períodos iguais, 1990/1997 e1997/2004, observa-se que, entre 1990 e 1997, o Estado de Pernambucodemonstrou queda de 39% em sua área colhida. O município que apresentou amaior queda foi Buíque com 900% de diminuição na área colhida com a cultura,vindo em seguida Ipubi, com queda de 69%; Bodocó e Araripina, com queda de60%, cada; Glória do Goitá, com queda de 59% e Capoeiras, com queda de52%.

No segundo período, compreendido entre 1997/2004, o Estado apresentouqueda de 33%, sendo que o município de Pesqueira, apresentou a maiorevolução de área colhida (400%), seguido de: Ipubi e Bodocó, com 150%,cada; Exu, com 100%; Abreu e Lima, com 73%; Buíque, com 43% e Jucati,com 38%.

Examinando-se os municípios com maior produção no Estado de Pernambuco em1990, percebe-se que o município de Araripina, concentrava o maior percentualde participação na área colhida estadual, com 8%, seguido pelo município deGlória do Goitá, com 7% (IBGE, 2006b).

A concentração de área cultivada com mandioca nos principais municípios dePernambuco em 1990, é apresentada na Figura 8.

Lajedo

3%

Tupanatinga

3%

São João

2%

Belo Jardim

3%

Feira Nova

3%

Buíque

4%

Araripina

8%

Glória do Goitá

7%

Vitória de Santo

Antão

3%

Jupi

2%

Outros Municípios

62%


Em 2004, a área determinada para o cultivo da mandioca sofreu queda namaioria dos municípios. O município de Araripina, passou a ser o principalconcentrador de área colhida com mandioca (8%) (IBGE, 2006b). As concentra-ções de área nos principais municípios de Pernambuco são apresentadas naFigura 9.

Fig. 9. Participação percentual dos principais municípios de Pernambuco na áreacolhida com mandioca, em 2004.Fonte: IBGE – 2005b

Evolução do rendimento com man-dioca no Estado de Pernambuco de1990 a 2004

Em 1990, o Estado de Pernambuco apresentava um rendimento médio de9.454kg/ha, os municípios que apresentaram as maiores produtividades entre osprincipais municípios foram: Palmares, com 18.809kg/ha e Jupi, Lajedo,Igarassu, Calçado e Glória do Goitá com 10.000kg/ha, cada (IBGE, 2006b).

Em 2004, a mandioca pernambucana passou a obter produtividade média de10.954kg/ha; naquele ano, os principais municípios produtores que obtiveramos maiores rendimentos com a cultura foram: São João, Jupi, Abreu e Lima,Igarassu e Calçado com 13.000kg/ha, cada (IBGE, 2006b).

Jupi

4%

São João

4%

Abreu e Lima

3%

Exu

3%

Ipubi

4%

Caetés

4%

Araripina

8%

Pesqueira

5%

Lajedo

3%

Bodocó

3%

Outros Municípios 59%


O Estado de Pernambuco, apresentou, no período entre 1990 e 2004, umaevolução de 16% na produtividade da cultura da mandioca. Os municípiosprincipais produtores no Estado evoluíram seu rendimento, entre 1990 e 2004,nos seguintes porcentuais: Buíque, com 71%; Abreu e Lima, com 63% e SãoJoão, com 44%.

Analisando-se o período compreendido entre 1990 e 1997, pode-se perceberque o Estado de Pernambuco demonstrou uma evolução de 3%, sendo que osmunicípios que mais evoluíram naquele período foram: Pesqueira, com evoluçãode 33%, seguido de Lajedo, 20% e Garanhuns, Paranatama, Ipubi e Exu com11%, cada. Quando se observa o período de 1997 a 2004, o Estado apresentaevolução de 12%, tendo como destaque os municípios de Buíque, com evolu-ção de 130%; Abreu e Lima, 63%; São João e Calçado, 44%, cada; Jucati,39% e Caetés, com 38%.

Considerações finais

A mandioca é cultivada em todo o Brasil e sua área cultivada vem diminuindonos últimos anos, chegando aos 1,7 milhões de hectares em 2004, representan-do 3% do total da área cultivada com culturas temporárias.

Entre as regiões produtoras, a Região Nordeste é a de maior destaque, produzin-do quase a metade do total produzido no país.

No Estado de Pernambuco a cultura da mandioca é desenvolvida, geralmente,associada ao feijão e a outras culturas de subsistência, por pequenos produtoresfamiliares, predominando os estratos de área menores que 50ha.

Em nível estadual a cultura apresentou uma queda de 52% na produção, noperíodo entre 1990 e 2004.

Em relação à participação de cada município na produção estadual, pode-seconstatar que, tanto em 1990, quanto em 2004, o município de Araripina era olíder na produção de mandioca no Estado de Pernambuco, contribuindo com 9%e 7%, respectivamente da produção estadual.


Referências Bibliográficas:

AGRIANUAL. Agrianual 2006 – Anuário da Agricultura brasileira. São Paulo:FNP Consultoria & Comércio ed. Argos.

CUENCA, M.A.G. Perfil Caracterização agrossocioeconômica dos produtores decoco do município de Pacatuba-SE. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros,1997. 6p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Pesquisa em Andamento 50).

CUENCA, M.A.G. Diagnóstico agrossocioeconômico da agropecuária no municí-pio de Barra dos Coqueiros. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 1998. 9p.(Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico 20).

CUENCA, M.A.G. Perfil agrossocioeconômico dos produtores de coco domunicípio de Conde-BA. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2000. 14p.(Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos 25).

FAO. Fundation Agricultural Organization, Roma :FAOSTAT Database Gateway– FAO. Disponível: http://apps.fao.org – consultado no mês de abril de 2006.

IBGE - Censo Agropecuário do Brasil-1996. IBGE Rio de Janeiro: IBGE - SistemaIBGE de recuperação automática – SIDRA. Disponível: http://www.ibge.gov.br –consultado em abril de 2006a.

IBGE - PRODUÇÃO AGRÍCOLA MUNICIPAL IBGE- Rio de Janeiro: IBGE -Sistema IBGE de recuperação automática – SIDRA. Disponível: http://www.ibge.gov.br – consultado no mês de abril de 2006b.


Anexos

Tabela 2 - Prod de mandioca e area colhida com a mandioca nos municipios dePernambuco 1990, 1997 e 2004

Quantidade produzida (Tonelada)

1.131.1223.2001.5001.1521.3521.1706.0004.5001.0002.1602.7049.775

-100.000

6001.3002.2103.870

90

3.60015.90013.50011.000

1.17010.840

4.50050

1.380550

35.000560160

6.62422.500

7.000600320

PernambucoAbreu e LimaAfogados da IngazeiraAfrânioAgrestinaÁgua PretaÁguas BelasAlagoinhaAliançaAltinhoAmarajiAngelimAraçoiabaAraripinaArcoverdeBarra de GuabirabaBarreirosBelém de MariaBelém de São FranciscoBelo JardimBetâniaBezerrosBodocóBom ConselhoBom JardimBonitoBrejãoBrejinhoBrejo da Madre de DeusBuenos AiresBuíqueCabo de Santo AgostinhoCabrobóCachoeirinhaCaetésCalçadoCalumbiCamaragibe

Área colhida (Hectare)

1990 1997 2004 1990 1997 2004

716.6716.000

720920

1.020720

16.0003.5001.2002.2003.0003.0602.000

36.00056

3.0801.5003.000

9027.500

75016.500

5.40018.000

2001.8004.500

9007.200

3603.6502.600

-8.400

20.0107.200

1602.063

543.40516.900

1.200180

1.400760

4.5002.7001.045

1805.8502.7505.400

40.000100840

5.0004.500

5003.600

200475

15.0008.140

30816

4.200320

60737

12.0005.520

60088

26.4009.750

20050

119.637400150144130

90600500100200208

1.150-

10.000100100221420

103.000

3601.0601.5001.100

130800450

10138

555.000

7020

7202.500

7006040

73.528750120115170

601.600

350100200250340200

4.00020

220150300

102.500

1001.100

6001.800

20120450150800

30700200

-700

2.300800

20150

49.6071.300

15020

20038

450225

9530

500250450

4.0001060

250250

50300

2050

1.500740

560

350401067

1.000460

6025

2.200750

205

Continua...


Camocim de São FélixCamutangaCanhotinhoCapoeirasCarnaíbaCarnaubeira da PenhaCarpinaCaruaruCasinhasCatendeCedroChã de AlegriaChã GrandeCondadoCorrentesCortêsCumaruCupiraCustódiaDormentesEscadaExuFeira NovaFernando de NoronhaFerreirosFloresFlorestaFrei MiguelinhoGameleiraGaranhunsGlória do GoitáGoianaGranitoGravatáIatiIbimirimIbirajubaIgarassuIguaraciInajáIngazeiraIpojucaIpubi

910850

17.00022.5004.800

-2.200

15.400-

26028

7.0005.2002.0006.0001.5492.970

14.160336

-4.089

13.50040.000

-880

4.50011.6101.5001.020

11.70080.0003.500

-2.4006.000

680880

10.000160

15.000160

1.15223.400

3301.2007.000

10.8002.7009.000

40012.600

24096

2802.7501.8753.6003.6001.760

80011.000

1.9601.0803.6008.000

800-

9901.6001.440

800840

10.00036.300

1.800-

1.08015.000

4711.500

18.00040

64524

1.4408.000

7085

2.0002.500

600-

2201.540

-26

4700400200600126270

1.20060

-338

1.5004.000

-80

4001.290

30085

1.3008.000

350-

200600170110

1.00020

2.50020

1202.600

30100700

1.200300

1.00040

1.400301235

250125300360160

801.100

245120300800

80-

90200120

8070

1.0003.300

150-

901.500

153150

1.80010

2006

150800

1090

450850300

50-

14020

55

6055

115330180

-180300

1567

1.600400

-8080

--

360900861293

-80

500130

25950

550

5110

2.000


Tabela 2. Continuação....


1990 1997 2004 1990 1997 2004

Continua...

90900

5.4008.9252.400

400-

1.400806545

540715

1.0353.6301.980

-1.4403.000

135482

14.4002.400

-880800

--

4.3209.9008.1792.930

-720

5.0001.300

17512.350

35500

351.320

18.000


ItacurubaItaíbaIlha de ItamaracáItambéItapetimItapissumaItaquitingaJaboatão dos GuararapesJaqueiraJataúbaJatobáJoão AlfredoJoaquim NabucoJucatiJupiJuremaLagoa do CarroLagoa do ItaengaLagoa do OuroLagoa dos GatosLagoa GrandeLajedoLimoeiroMacaparanaMachadosManariMaraialMirandibaMorenoNazaré da MataOlindaOrobóOrocóOuricuriPalmaresPalmeirinaPanelasParanatamaParnamirimPassiraPaudalhoPaulistaPedraPesqueira

-9.000

1505.000

50010.000

2.500720

-750

-4.0001.500

-28.00023.800

-2.000

10.00010.710

-34.000

1.760900

1.000-

6.0502.300

6001.9006.0002.700

809.2401.7476.800

15.34022.500

3201.2001.8504.0003.6006.300

-1.232

4002.400

3001.1002.7501.600

550900

5.4002.000

8407.200

15.0009.600

400700

6.4009.900

5024.000

300880300

1.2002.2002.8001.6001.4401.5001.000

4204.4001.1003.2008.000

15.500240

50800

3.500480

6.000




1990 1997 2004 1990 1997 2004

-1.000

-1.800

1403.3601.5101.350

24070

4001.5001.560

13.75023.400

1.800240500

3.8001.200

45018.000

-460

-2.0001.5603.200

-1.450

420240

3.6002.000

10.2003.8402.4068.600

600-

150360

1.20030.000

-1.000

15500100

1.000250

90-

75-

500120

-2.8002.000

-200

1.000900

-3.400

22090

100-

560230

60190600300

101.320

95800

1.3002.500

40150185400600700

-280

40200

50110250200

50180600200

70800

1.500800

4070

800900

52.000

258030

300200350200120150100

42550100320800

1.55030

580

350110500

-100

-180

20280151150

302050

250130

1.1001.800

15040

100380150

501.500

-46

-200120400

-145

3540

300200680320400860

60-

2530

1002.500


PetrolândiaPetrolinaPoçãoPombosPrimaveraQuipapáQuixabaRiacho das AlmasRibeirãoRio FormosoSairéSalgadinhoSalgueiroSaloáSanharóSanta CruzSanta Cruz da Baixa VerdeSanta Cruz do CapibaribeSanta FilomenaSanta Maria da Boa VistaSanta Maria do CambucáSanta TerezinhaSão Benedito do SulSão Bento do UnaSão CaitanoSão JoãoSão Joaquim do MonteSão José da Coroa GrandeSão José do BelmonteSão José do EgitoSão Lourenço da MataSão Vicente FerrerSerra TalhadaSerritaSertâniaSirinhaémMoreilândiaSolidãoSurubimTabiraTacaimbóTacaratuTamandaréTaquaritinga do Norte




1990 1997 2004 1990 1997 2004

2.8801.4001.170

20.0004.344

11.000-

3.1002.3102.5001.5601.200

16010.000

7.700----

9603.0001.200

88011.000

4.20024.300

2.6001.1703.500

1601.4401.0201.800

140280

2.0403.600

9608.100

48012.000

8.010-

4.225

1.3506.0001.0004.4002.1605.000

1052.8004.8001.4401.820

500850

10.0003.600

480400200

6.7505.280

160900650

10.0006.000

18.0002.200

9968.000

702.0001.0803.000

35010

2.4003.600

80560540

2.40015.000

1.2603.600

8003.000

6001.350

3505.250

80480

1.9504.000

91220

2006.5001.100

400160

-4.5003.600

601.120

2347.200

90024.700

1.500450

4.50070

1.800696300180

-1.000

80070

-80

1.200640630640

320200130

2.000362

1.000-

310210250120150

201.000

700----

120600150

801.100

4202.700

200130350

20180

85180

2050

170400120

1.50060

1.000890

-650

150600100400180500

15400400144130

5085

1.000300

605040

750440

20150115

1.000750

2.000180

831.000

10200

90400

503

200400

207090

3001.500

126400

80200

50150

35350

1080

150200

805

20650100

5020

-500300

20140

18800150

1.900150

50450

10180

583020

-50

10010

-10

100807080


TerezinhaTerra NovaTimbaúbaToritamaTracunhaémTrindadeTriunfoTupanatingaTuparetamaVenturosaVerdejanteVertente do LérioVertentesVicênciaVitória de Santo AntãoXexéu

6.000105500700

1.8003.0006.000

21.00040

3.000320

-3.0001.320

30.000-

4.050-

600360720200800

1.7498034

3151.600

4902.310

15.000240

Tabela 2. Continuação....Quantidade produzida (Tonelada) Área colhida (Hectare)

1990 1997 1990 1997 20042004

2.60040

880-

1.3002.700

802.000

70200300

20-

1.5001.200

240

600155070

180300600

3.5005

50040

-500110

3.000-

450-

50606025

100495

201435

20070

2101.500

20

2605

80-

130300

8200

102030

5-

150150

20

Fonte: Produção Agrícola Municipal - IBGE, 2006b.

Tabuleiros Costeiros

Documents

Dezembro, 2006 ISSN 1678-1953 99ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26129/1/doc-99.pdf · produção mundial de mandioca, entre 1990 e 2004, apresentou evolução de 34%,