P O N T I F I C I A U N I V E R S I DA D C A T Ó L I C A

D E L E C UA D O R S E D E I B A R R A

Tema: Alcoholes, Éteres, Epóxidos, Aldehidos, Cetonas, Ácidos

Carboxílicos, Ésteres, Aminas y Amidas. Características, aplicación

Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales – Zootecnia

Asignatura: Química II

Integrantes: Andrea Rivera

Belén Montalvo

Gustavo Galarza

Docente de la materia: Miranda Realpe Franklin Javier

Junio - 2013

ALCOHOLES

ALCOHOLES

CARACTERISTICAS

DEFINICIONcompuesto que posee el grupo –OH unido a un

átomo de carbono

NOMENCLATURA

cadena más larga que incluya el grupo

hidroxilo

numera de forma que al grupo funcional

APLICACIÓN

gran gama de usos en la industria y en

la ciencia como solvente y

combustible

EJEMPLOS

CH3 –OH

Alcohol Metílico

CH3 -CH-OHCH3

Alcohol isopropílico

APLICACIONES

ÉTERES

Éteres

Definición

Los éteres alcohólicos sonlos que se obtienen porcombinación de dosmoléculas de alcohol conformación de unamolécula de agua

Nomenclatura

Hay dos nomenclaturaspara designar a los éteres.

Se nombra con la palabrade los alcanos queoriginaron a los alcoholesenganchadas entre sí conel nexo “oxi”.

Otra manera es nombrarlos con lapalabra éter seguida de losnombres de los radicalesalcohólicos en orden creciente depesos moleculares.

Clases

Éteres simples: Son losque tienen ambos restosalcohólicos iguales.

Éteres mixtos: Son los quetienen los dos restos dediferentes tamaños por serde alcoholes distintos.

Aplicaciones de los éteres:

Los ésteres sonempleados en muchosy variados campos delcomercio y de laindustria

EJEMPLOS

etil isopropil éter

3,6-dioxaheptan-1-ol

3,3'-oxidipropan-1-ol

metoxibencenofenil metil éter

APLICACIONES

Disolvente de sustancias orgánicas

EPÓXIDOS

Epóxidos

Definición Los epóxidos son compuestos que contienen un anillo de tres átomos

Nomenclatura

Se nombran anteponiendo la palabra epoxi- alhidrocarburo de igual número de átomos de carbono eindicando los carbonos que están unidos al oxigeno connúmeros separados por comas, y a la vez estos separadospor un guión del sufijo epoxi

Aplicaciones

Sustancia química que polimerizada se usa como plástico para estructuras, revestimientos y

adhesivos.

Se utilizan para: abrasivos, materiales de fricción, textil, fundición, filtros, lacas y

adhesivos.

Para madera y aislantes (RFMA) tienen su campo de aplicación en: lanas minerales,

impregnaciones, materiales de madera, espumas.

Para polvos de moldeo (PM), que son suministradores de las industrias eléctrica,

automovilística y electrodoméstica.

EJEMPLOS

APLICACIONES

ALDEHIDOS

ALDEHIDOS

DEFINICION

Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional-CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación

-ol por -al

CARACTERISTICAS

Los aldehídos son producidos por la oxidación de alcoholes primarios.

Los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son buenos agentes reductores.

Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos están influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo.

Los aldehídos pueden formar enlaces de hidrógeno, y los de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua.

APLICACIONES

Los aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, Plásticos, Solventes, Pinturas,

Perfumes, Esencias.

Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y grandes variedades de ellos son de la propia

vida cotidiana

EJEMPLOS

APLICACIONES

CETONAS

Fabricación de catalizadores

Solventes Industriales (Como el Thiner y la

ACETONA)

APLICACIONES

CETONAS

NOMENCLATURA

Cuando la función cetona no es la

función principal, el grupo carbonilo se nombra como

"oxo".

Habitualmente, como derivado del

hidrocarburo por substitución de un CH2

por un CO, con la terminación "-ona", y su correspondiente número localizador, siempre el menor

posible y prioritario ante dobles o triples

enlaces.

Se pueden nombrar de dos formas: anteponiendo

a la palabra "cetona" el nombre de los dos

radicales unidos al grupo carbonilo

DEFINICION

Una cetona es un compuestoorgánico caracterizado porposeer un grupo funcionalcarbonilo unido a dosátomos de carbono, adiferencia de un aldehído, endonde el grupo carbonilo seencuentra unido al menos aun átomo de hidrógeno.

EJEMPLOS

APLICACIONES

ÁCIDO

CARBOXÍLICO

Ácido carboxílico

NOMENCLATURA

Sin dudar, el ácido carboxílico más importante es el

ácido etanoico, que se llama

normalmente ácidoacético y es el ácido

presente en el vinagre. El ácido acético se obtiene por oxidación del etanol, para uso alimentario, o por oxidación del eteno,

para usos industriales.

El ácido metanoicorecibe el

nombre de ácido fórmico,

ya que es el causante del

picor que producen las

mordeduras de las hormigas.

Los ácidos carboxílicos se

nombran anteponiendo

la palabra ácido al

nombre del correspondien

te hidrocarburo y el sufijo -

oico.

DEFINICION

Estructura de un ácido carboxílico,

donde R es un hidrógeno o una

cadena carbonada.

APLICACIONES

El ácido esteárico se emplea para combinar caucho o hule con

otras sustancias

fabricar detergentes

biodegradables,

lubricantes y espesantes

para pinturas

Se usan como

antitranspirantes y como neutralizante

s

EJEMPLOS

APLICACIONES

ÉSTERES

Ésteres

DEFINICIONSon compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico.

PROPIEDADES

Propiedades físicas:Los de bajo peso molar son líquidos de olor

agradable, similar al de la esencia de las frutas que los contienen. Los ésteres de ácidos

superiores son sólidos cristalinos, inodoros. solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua. Su densidad es menor que la del agua.

Propiedades químicas:

Hidrólisis ácida:Por calentamiento con agua se

descompone en el alcohol y el ácido de los que proviene.

éster + agua ------------- ácido + alcohol

APLICACIONES

Plastificantes

Disolventes

EJEMPLOS

APLICACIONES

AMINAS

Aminas

Definició:

Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo

Propiedades:

Propiedades Físicas:

Solubilidad: Las aminas primarias y secundarias son compuestos polares, capaces de formar puentes de hidrógeno entre sí y con el agua, esto las hace solubles en ella

Punto de Ebullición: El punto de ebullición de las aminas es más alto que el de los compuestos apolares que presentan el mismo peso molecular de las aminas.

Propiedades Químicas:

Síntesis de aminas: Las aminas se obtienen tratando derivados halogenados o alcoholes con amoniaco.

La reducción de diversos compuestos como nitroderivados, nitrilos, aldehídos o cetonas también tiene entre sus productos finales las aminas.

Aplicaciones:

Las aminas son empleadas para la elaboracion de caucho sinteticoy colorantes.

Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las plantas.

EJEMPLOS:

APLICACIONES:

AMIDAS

Amidas

DEFINICION

Una amida es un compuesto orgánico que consiste en

una amina unida a un grupo acilo convirtiéndose en una

amina ácida (o amida).

USOS

Otra aplicación es como dispersantes de jabones

cálcicos.

Además se usan como antitranspirantes y como

neutralizantes.

EJEMPLOS

APLICACIONES