1

1. INTRODUÇÃO ......................................................................................................1.1 Sobre a Braztoa1.2 Programa Braztoa de Sustentabilidade1.3 Sobre os Parceiros

2. ORIENTAÇÕES GERAIS ...........................................................................

4. GESTÃO DE FORNECEDORES ........................................................

5. MElhORES PRáTICAS DE SUSTENTABIlIDADE .............. NA CADEIA DO TURISMO5.1 - Diretrizes para Meios de Hospedagem5.2 - Diretrizes para Receptivos Locais 5.3 - Diretrizes para Agências de Viagens e Turismo5.4 - Diretrizes para Transportes 5.5 - Diretrizes para Destinos Turísticos

6. REFERêNCIAS EM TURISMO SUSTENTávEl .....................

FIChA TéCNICA DO PROGRAMA ......................................................

5

14

18

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28

52

54

3. ASSOCIADOS BRAZTOA & GESTÃO ............................................DA SUSTENTABIlIDADE

Tão importante quanto o

dos seus clientes, é o destino dos seus negócios.

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4 5

1.INTRODUÇÃOA cadeia produtiva do turismo é bastante complexa e, segundo a Organização

Mundial do Turismo, impacta e é impactada por 52 setores da economia. Esta é uma engrenagem composta por uma sucessão de operações integradas, realizadas entre as empresas dos diferentes setores, com níveis de dependência entre as partes, tendo por objetivo atender e fomentar a atividade turística doméstica e internacional.

Os consumidores estão cada vez mais interessados no mundo por trás do produto que compram. O conceito de ciclo de vida implica que todas as pessoas em toda a cadeia do produto possuem uma

responsabilidade e um papel a desempenhar. O objetivo da adoção da gestão de sustentabilidade por todas as empresas do setor turístico é de conservar o produto e serviço que comercializam, isto é, buscar a preservação e sucesso do próprio negócio, dos

destinos, atrativos naturais e culturais.

Klaus ToepferDiretor ExecutivoUnited Nations Environment Programme

6 7

iNTRODUçãO

As operadoras desempenham o papel central na cadeia produtiva do

turismo, por realizarem ações básicas para a movimentação e direcionamento de toda a cadeia; seja pela relação com a rede de

fornecedores, para a formatação das viagens; ou para viabilizar a distribuição destas, por intermédio das agências de viagens ou outros canais.

As operadoras de turismo contribuem para a geração de faturamento, trabalho e renda em toda a cadeia produtiva, além de desempenhar importante papel de vanguarda no que diz respeito aos seguintes itens:

• Realizam capacitações sobre destinos, treinamentos em vendas, produtos, atendimento e assuntos pertinentes para todo o trade turístico.

• Concentram e fornecem informações estratégicas sobre comportamento do mercado e distribuição das viagens para os demais elos da cadeia produtiva, contribuindo para facilitar o entendimento das mudanças em curso.

• Atuam para sensibilizar os parceiros da cadeia quanto a mudanças necessárias rumo a um turismo mais sustentável.

1.1SOBRE A BRAZTOAApRESENTAÇÃO

Criada em 1989 e hoje consolidada como uma das mais importantes

e representativas entidades do turismo brasileiro, com abrangência nacional, a Associação Brasileira das Operadoras de Turismo – BRAZTOA, congrega um grupo de 98 empresas, sendo 9 colaboradoras e empresas de representação de produtos e destinos e 89 operadoras de turismo – doméstico, emissivo e receptivo internacional. Somadas, respondem por estimados 90% das viagens comercializadas no país.

Os objetivos da entidade são:

• Valorizar a atuação de suas associadas em regime de mercado organizado, liberdade de iniciativa e lealdade de concorrência

• Promover a valorização das atividades desenvolvidas por seus associados, no país e no exterior

• Representar os interesses de seus associados, em juízo ou fora dele, junto a instituições privadas e governamentais do país e do exterior

• Promover o aperfeiçoamento das relações comerciais entre seus associados e as agências de viagens

• Promover o aperfeiçoamento das relações comerciais entre seus associados e a rede de fornecedores

• Mediar e arbitrar, quando solicitada, relações entre seus associados e o mercado que atuam

• Aproximar os associados de entidades congêneres nacionais ou internacionais, delas ou de suas ações promocionais podendo participar

• Promover pesquisas, capacitação e ensino, visando o desenvolvimento institucional

• Estabelecer projetos, termos de parcerias, convênios e contratos, com entidades públicas ou privadas, nacionais ou internacionais

• Promover por meio de projetos e parcerias, a divulgação de informações, atividades e outras demandas de interesse da entidade e de seus associados em qualquer meio falado, escrito, eletrônico ou virtual, procedendo-se os eventuais registros nos órgãos competentes, se necessário

• Auxiliar seus associados a promover boas práticas do turismo tornando-o cada vez mais responsável e voltado aos aspectos sociais, econômicos e ambientais.

1.1

8 9

iNTRODUçãO1.2pROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE

A BRAZTOA, desde 2005, passou a ter a vertente da sustentabilidade permeando

suas atividades institucionais.

Em 2011, foi criado o Programa Braztoa de Sustentabilidade (PBS), com o objetivo de transportar os conceitos do tripé definido pela associação – sociocultural, ambiental e econômico – para ações práticas que permitissem às empresas incorporar os benefícios da Sustentabilidade à sua gestão.

Em dois anos de atividades, o PBS tem desenvolvido uma importante rede de relacionamentos, destacando as parcerias internacionais com a Travelife – iniciativa europeia de certificação, direcionada aos meios de hospedagens e operadoras de turismo de todo o mundo – e com a Aliança Global para o Turismo Sustentável, ligada a Organização das Nações Unidas (ONU).

Em 2012, os Requisitos Braztoa de Sustentabilidade foram implementados por 20 associados da entidade

Sua vISÃO é “ser reconhecida pelas operadoras de turismo, parceiros e setor turístico, nacional e internacional, como referência de competência e vanguarda na promoção de ações e parcerias para o setor empresarial.”

Sua MISSÃO é “promover ações e parcerias que valorizem as atividades empresariais dos associados, apoiando o desenvolvimento do mercado turístico de forma sustentável.”

Os vAlORES da BRAZTOA são “buscar a responsabilidade econômica, social e ambiental; a flexibilidade; a inovação e criatividade; a melhoria contínua; a ética e profissionalismo; a valorização das relações humanas; e o comprometimento com o desenvolvimento do setor turístico.”

Quanto a POlíTICA DE SUSTENTABIlIDADE, estabelece como base: “A Associação Brasileira das Operadoras de Turismo – BRAZTOA atua para promover as atividades de seus associados, contribuindo para que o turismo brasileiro seja competitivo, sustentável e com um padrão de serviços de nível internacional.

Atendendo a sua missão, objetivos e valores, a BRAZTOA buscará aplicar os princípios do turismo sustentável dentro de todas as suas ações e práticas diárias.

E por entender que os conceitos de turismo e sustentabilidade são vivos, dinâmicos e em constante construção, os difundirá amplamente, ao mesmo tempo em que incentivará seus associados e respectivos interlocutores a contemplarem os princípios sustentáveis e da ética em suas atividades.

A BRAZTOA atuará para estimular o intercâmbio de boas práticas e a construção coletiva, propiciando que a gestão do turismo brasileiro seja ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável. Desta forma, reafirma o seu propósito de ser reconhecida como referência de competência e vanguarda na promoção de ações e parcerias para o setor empresarial.”

SOBRE A BRAZTOA

10 11

iNTRODUçãO

Nesse momento, iniciou-se também a ampliação das ações e além do foco

na gestão interna passou-se a discutir e a estruturar o modelo das relações entre: Associados & Rede de Fornecimento/Destinos e Associados & Rede de Distribuição.

O objetivo dessa etapa era sensibilizar a cadeia produtiva do turismo quanto à necessidade de uma ação integrada entre todos os empresários

envolvidos para que o produto a ser distribuído ao consumidor final (viagem) fosse cada dia mais sustentável.

Outra ação de grande destaque no Programa é o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade, que teve sua primeira edição em dezembro de 2012: uma iniciativa inédita para reconhecer as melhores práticas do mercado, contribuindo para a promoção do desenvolvimento

PRêMIO BRAZTOA DE SUSTENTABIlIDADE 2012 EmprEsAsGANHADOrAs

Categoria | sustentabilidade em Turismo:HOTEl BlumEnBErG

Categoria | Ambiental:1. recanto Ecológico rio da Prata2. rio Quente resorts3. Ambiental Viagens

Categoria | sociocultural:1. Pousada lagoa do Cassange2. Grand Palladium Imbassaí resort e Spa3. Venturas e Aventuras

Categoria | Econômica:1. Campo dos Sonhos 2. Accor3. Hotel Blumenberg

Categoria | sustentabilidade para Operadoras e Associadas BrAZTOA:1. Ambiental Viagens 2. CI3. Agaxtur Turismo

sustentável do turismo brasileiro.As empresas finalistas do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade passaram por um criterioso processo de avaliação e pela análise da seguinte comissão julgadora:

• Organização Mundial do Turismo (OMT) • Aliança Global para o Turismo Sustentável

(UNEP / ONU)• Rainforest Alliance

• Panrotas• Mercado e Eventos• Brasilturis • Travelife• Travelport • Ifaseg Seguros• PricewaterhouseCoopers • Programa Caminhos Alternativos

(da Rádio CBN)• SOS Mata Atlântica.

1.2

12 13

“Ao recebermos as primeiras informações do PBS, chamou-nos a atenção o pioneirismo da ação no mercado de turismo, que tem inúmeras inciativas com foco ou no ambiental, ou no social ou no econômico, mas nenhuma com essa visão que integrava todas essas vertentes trazendo como resultado a Sustentabilidade. Tornar possível iniciativa como essa nos oferece a oportunidade de estar próximos das Operadoras, atingindo nosso objetivo econômico, que é oferecer produtos para atendê-las, assim como contribuir para a conscientização da importância da integração de ações visando a Sustentabilidade. Participar como jurado do 1º Prêmio BRAZTOA de Sustentabilidade permitiu-nos confirmar a diversidade de ações que tem sido empreendida por todos os elos da cadeia do trade turístico, o que torna a iniciativa da criação do prêmio ainda mais importante na medida em que dá publicidade a elas, gerando estímulo para que mais empresas possam introduzir esses conceitos e práticas em seus negócios.”

Mario GaspariniDiretor da Ifaseg

As ações do PBS são p ossíveis graças a importantes parceiros, que reconheceram a relevância da sustentabilidade para a sociedade e acredita ram no comprometimento e capacidade de realização da BRAZTOA e seus associados: SOBRE OS pARCEIROS

iNTRODUçãO

“Ao incentivar o comportamento sustentável, assumimos o compromisso ético perante toda cadeia de viagens no Brasil. A Travelport orgulha-se em fazer parte deste projeto com a BRAZTOA desde o início”.

Luis Carlos Vargas Country Manager Brasil da Travelport

PATROCiNADOR

COPATROCiNADORES

“O Prêmio de Sustentabilidade da BRAZTOA é uma iniciativa importante para dar impulso e incentivar o programa criado pela associação para seus membros em ações que transformem o turismo por meio da sustentabilidade e da cooperação. Sendo um reconhecimento das empresas que seguem os requisitos da entidade, o prêmio estimula as mudanças”.

Gleyson RanieriDiretor Comercial-Brasil da Air Canada

PARCEiROS iNSTiTUCiONAiS

“Estamos satisfeitos em receber a BRAZTOA como novo membro. A associação tem um potencial de catalisar ações sustentáveis no setor privado brasileiro”.

Deirdre Shurland, Coordenadora da Aliança Global para o Turismo Sustentável

“A parceria entre BRAZTOA e Travelife irá fortalecer a imagem do Brasil no

mercado internacional e gerar vantagem competitiva aos associados BRAZTOA

envolvidos com a Sustentabilidade”.

Naut Kusters, Diretor Travelife

PARCEiROS DE MÍDiA

CONSULTORiA APOiO

1.3

14 15

2.ORIENTAÇÕES GERAISEste guia foi elaborado para fornecedores, destinos e agências de viagens, rede de

distribuição das operadoras de turismo, com o intuito de compartilhar o que vem orientando o trabalho das associadas BRAZTOA em termos de sustentabilidade (da gestão interna e das viagens ofertadas) e as boas práticas de sustentabilidade identificadas no setor, que podem colaborar para o desenvolvimento do Turismo Sustentável.

Para os fornecedores, é fundamental conhecer antecipadamente o que as operadoras estão fazendo para cumprirem os Requisitos de Sustentabilidade. Através desta informação as empresas podem adotar uma maneira de gerenciar suas práticas sustentáveis, que trazem, além de benefícios para a empresa, a possibilidade de promoção e preferência por parte das operadoras que, por sua vez, buscam ser priorizadas pelos seus clientes, alimentando um processo de aprimoramento em cadeia.

16 17

2. ORiENTAçõES gERAiS

Respeitar a legislação vigenteO turismo deve respeitar a legislação vigente, em todos os níveis, no país, e as convenções internacionais de que o país é signatário.

Garantir os direitos das populações locaisO turismo deve buscar e promover mecanismos e ações de responsabilidade social, ambiental e de equidade econômica, inclusive a defesa dos direitos humanos e de uso da terra, mantendo ou ampliando, a médio e longo prazo, a dignidade dos trabalhadores e comunidades envolvidas.

Conservar o ambiente natural e sua biodiversidadeEm todas as fases de implantação e operação, o turismo deve adotar práticas de mínimo impacto sobre o ambiente natural, monitorando e mitigando efetivamente os impactos, de forma a contribuir para a manutenção das dinâmicas e processos naturais em seus aspectos paisagísticos, físicos e biológicos, considerando o contexto social e econômico existente.

Considerar o patrimônio cultural e valores locaisO turismo deve reconhecer e respeitar o patrimônio histórico e cultural das regiões e localidades receptoras e ser planejado, implementado e gerenciado em harmonia às tradições e valores culturais, colaborando para seu desenvolvimento.

Estimular o desenvolvimento social e econômico dos destinos turísticosO turismo deve contribuir para o fortalecimento das economias locais, a qualificação das pessoas, a geração crescente de trabalho, emprego e renda e o fomento da capacidade local de desenvolver empreendimentos turísticos.

Garantir a qualidade dos produtos, processos e atitudes O turismo deve avaliar a satisfação do turista e verificar a adoção de padrões de higiene, segurança, informação, educação ambiental e atendimento estabelecidos, documentados, divulgados e reconhecidos.

Estabelecer o planejamento e a gestão responsáveisO turismo deve estabelecer procedimentos éticos de negócio visando engajar a responsabilidade social, econômica e ambiental de todos os integrantes da atividade, incrementando o comprometimento do seu pessoal, fornecedores e turistas, em assuntos de sustentabilidade desde a elaboração de sua missão, objetivos, estratégias, metas, planos e processos de gestão.

• Possuir contrato formal com seus colaboradores.

• garantir que suas atividades não estejam relacionadas à prostituição infanto-juvenil.

• Possuir um meio de comunicação aberto a sugestões e reclamações.

• Responder prontamente as reclamações.

• Oferecer a descrição clara de seus produtos e serviços.

• Estabelecer e divulgar uma política de sustentabilidade.

• Envolver os colaboradores em ações e atividades ligadas à sustentabilidade.

• Estabelecer diretrizes para a contratação dos seus fornecedores.

• Fornecer informação ao cliente sobre práticas de sustentabilidade da sua empresa, de seus fornecedores e destinos.

• Promover atividades, produtos e serviços dos receptivos que apoiam a comunidade local.

• Unir-se a outras empresas, organizações de proteção à natureza e agências governamentais para reduzir o comércio de animais e plantas em extinção (ou seus derivados) e/ou artefatos de patrimônio arqueológico e cultural.

• Desenvolver e promover eventos culturais nos destinos trabalhados.

• Conscientizar o cliente quanto aos costumes locais. Por exemplo, para que não haja desrespeito às tradições locais e sítios sagrados.

• Qualificar seus colaboradores e promover a qualificação da comunidade local para geração de empregos nos serviços oferecidos ou relacionados à sua atividade.

• Promover os produtos e serviços locais. Por exemplo, indicar passeios realizados por um guia responsável da região.

• garantir que suas atividades não estejam relacionadas a produtos e/ou serviços que interrompam, matem, prejudiquem ou causem danos às pessoas, animais, plantas, recursos (por exemplo, água, energia), a natureza e a cultura de uma forma socialmente inaceitável.

• garantir que suas atividades não estejam relacionadas à caça (exceto aqueles que tiverem permissão do governo).

PRINCÍPIOS DO TURISMO SUSTENTÁVEL EXEMPLOS DE AÇÕES

DIRETRIZESA BRAZTOA, para a elaboração dos requisitos do PBS customi zou para a realidade brasileira aqueles já aplicados pela Travelife em outros mercados e ainda usou como referência os Princípios do Turismo Sustent ável, do Comitê Brasileiro de Turismo Sustentável. No quadro abaixo estão os Princípios do Turismo Sustentável e alguns exemplos de ações que podem servir com o referência na sua aplicação

18 19

3. ORiENTAçõES gERAiS1.3 PARCEiROS

3.

O PBS para associados BRAZTOA tem como ponto forte a Gestão da Sustentabilidade, que envolve o gerenciamento das práticas de sustentabilidade

adotadas através da participação e envolvimento de todos os departamentos da empresa, incluindo o conhecimento das práticas de sustentabilidade realizadas pelos seus fornecedores e destinos comercializados para ações de comunicação com o cliente e rede de distribuição.

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Para ter uma boa gestão a empresa deve FIxAR AS METAS A AlCANÇAR ATRAvéS DE PlANEjAMENTO, analisar e conhecer os problemas a enfrentar, elaborar estratégia visando à solução, organizar recursos financeiros, tecnológicos, comunicar, definir um líder para dirigir e motivar as pessoas, tomar decisões precisas e avaliar, controlar o conjunto todo.

No caso particular do PBS as associadas desenvolveram a Política de Sustentabilidade, desdobrando-a num plano de ação, que mantivesse CONECTIvIDADE COM AS ESTRATéGIAS DE NEGóCIO DA

EMPRESA, com objetivos, metas e indicadores que lhes permitissem atender aos requisitos e monitorar todo o processo.

Para que as operadoras pudessem envolver seus fornecedores no processo de gestão da sustentabilidade, foram inseridos no PBS requisitos voltados para o relacionamento com esses parceiros de negócio permitindo às operadoras adotarem práticas de avaliação e incentivo para o DESENvOlvIMENTO DA SUSTENTABIlIDADE NOS DESTINOS EM QUE OPERA.

3.

se sua empresa já possui práticas de sustentabilidade no setor, participe do

PRÊMIO BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE

O PRêMIO BRAZTOA DE SUSTENTABIlIDADE é PARA TODA CADEIA DE TURISMO.

22 23

4.Este capítulo é direcionado aos parceiros e fornecedores Braztoa, com objetivos específicos para cada setor. Para meios de hospedagem e de transporte, além de receptivos locais, o foco é mostrar como as operadoras e a rede de distribuição realizam a gestão de seus fornecedores em relação à sustentabilidade. Para os destinos, o objetivo é definir papéis no relacionamento entre fornecedores, destinos, operadoras e rede de distribuição, e informar como deve ser realizada a seleção de meios de hospedagem, transportes e passeios (receptivos locais) para o desenvolvimento do turismo sustentável no destino. Para a rede de distribuição, trata-se de identificar a possibilidade da adoção de práticas similares na seleção de seus fornecedores, o que inclui a avaliação do desempenho de sustentabilidade.

GESTÃO DE FORNECEDORES

24 25

Informações em relação às práticas de sustentabilidade realizadas pelos

fornecedores da cadeia do turismo ainda são escassas. Porém com o desenvolvimento da sustentabilidade no setor, as empresas participantes do PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABIlIDADE estabeleceram diretrizes para avaliação do desempenho de fornecedores e de comunicação com a rede de distribuição (agências de viagem) e com o cliente (turistas).

Esta avaliação permite a contratação preferencial de fornecedores, a melhoria do nível empresarial, bem como a criação de incentivos e oportunidades de promoção relacionadas à Sustentabilidade.

A avaliação do desempenho sustentável dos fornecedores realizada pelas operadoras pode apresentar níveis específicos, baseados em procedimentos e práticas descritas nos requisitos do PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABIlIDADE. Tais níveis podem ser continuamente ajustados (elevados) de modo a apontar uma melhoria real pelos fornecedores e devem ser suficientemente flexíveis para acomodar diferentes destinos, condições socioeconômicas, culturais e ambientais, e ainda os diferentes portes e níveis de capacidade técnica dos fornecedores.

É fundamental o envolvimento de fornecedores na elaboração da avaliação de desempenho sustentável, isso é, a comunicação sobre as práticas realizadas e necessidades do fornecedor relacionadas

à sustentabilidade são informações essenciais para o desenvolvimento e realização da avaliação de desempenho dos fornecedores, pelas operadoras.

A operadora de turismo necessita de informações sobre o destino, como questões locais e condições que podem afetar o potencial de melhoria no desempenho de sustentabilidade dos fornecedores.

Da mesma forma, a comunicação com a rede de distribuição (agências de viagem) e consumidores (turistas) é essencial para conscientizar e informar sobre as opções mais sustentáveis e disponibilizar produtos que atendam as expectativas dos consumidores e que tenham destaque pelo seu diferencial.

O quadro a seguir apresenta fatores, nas três dimensões da sustentabilidade, que podem ser trabalhados por TODAS AS EMPRESAS DO SETOR DE TURISMO, isto é, estes fatores estão diretamente ligados às boas práticas a serem realizadas pelas empresas que desejam ser mais sustentáveis.

Não obstante a importância das ações filantrópicas é recomendável que as práticas adotadas pela empresa não sejam pontuais, desconectadas das estratégias do negócio. É fundamental analisar as atividades a serem trabalhadas e geri-las (conforme mencionado no Capítulo 4 – Gestão da Sustentabilidade) para que os benefícios gerados possam ser avaliados e comprovados pela sua empresa.

4. gESTãO DE FORNECEDORES

• Remuneração justa e benefícios aos colaboradores;

• Aquisição de produtos e serviços locais;

• Relacionamento com fornecedores subcontratados da região;

• Pagamentos relacionados à responsabilidade corporativa;

• Contratação e capacitação da população local;

• Estabilidade financeira da empresa.

DImENsÃO ECONÔmICA

TRIpéSUSTENTávEL

GERAl• Oportunidades iguais, não discriminação e cumprimentos dos direitos humanos,

incluindo o combate ao trabalho infantil e a exploração sexual.

NO lOCAl DE TRABAlhO• Condições no local de trabalho;

• Direito trabalhista, inclui salários justos, segurança de emprego, pagamento de horas extras, liberdade de associação e negociação coletiva;

• Saúde e segurança no trabalho;

• Treinamento e educação.

FORNECEDORES E SUBCONTRATADOS• Práticas dos direitos humanos e trabalhista;

• Contrato e parcerias com empresas locais, incluindo populações tradicionais e/ou grupos minoritários;

• Respeito aos direitos das populações tradicionais, grupos minoritários e comunidades locais.

COMUNIDADE• Direito das populações tradicionais, inclui o direito de terra;

• Participação e consulta às populações tradicionais em relação às ações que tenham efeitos sobre elas;

• Contribuição para o desenvolvimento das comunidades locais;

• Relacionamento econômico com as comunidades locais.

DImENsÃO sOCIOCULTUrAL

FATORES A SEREM TRABALHADOS POR TODAS AS EMPRESAS DO SETOR DE TURISMO

26 27

4.

• Consumo de energia;

• Consumo de água;

• gestão de resíduos;

• Conservação e contribuições para fauna e flora;

• Consumo de produtos químicos;

• Emissão de gases;

• Modificação do solo;

• Poluição do ar, água e solo;

• Uso de produtos e materiais tóxicos;

• Qualidade do ar (interno);

• Barulho;

• Critérios sustentáveis para aquisição de serviços e produtos;

• Redondezas (inclui: proteção do patrimônio natural e histórico-cultural);

• Sistema de gestão ambiental.

DImENsÃO AmBIENTAL

É uma prática sustentável para as operadoras e redes de distribuição a solicitação

de informações em relação aos fornecedores para identificar os seguintes pontos:

Níveis gerais de consciência dos seus fornecedores, capacidade técnica e vontade de estar envolvido em um programa de sustentabilidade. Em particular, é importante entender suas motivações e valores para identificar quaisquer possíveis desafios ou barreiras para a sustentabilidade;

Oportunidades de cooperação junto às partes interessadas, em especial as autoridades e ONGs locais, para promover melhorias no destino, como infraestrutura adequada às necessidades da comunidade e do turista, apoio em projetos socioculturais e ambientais, entre outros;

Pontos fortes e fracos, principais preocupações e as principais áreas que requerem melhorias; identificação realizada através de questionários, reuniões pessoais e/ou workshops;

Informações sobre as práticas de sustentabilidade realizadas pelos fornecedores, e a possibilidade em relação à adoção de outras práticas sustentáveis.

A seguir, apresentamos boas práticas para fornecedores, destinos e rede de distribuição das operadoras que estão relacionadas aos requisitos do PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABIlIDADE para a gestão de fornecedores.

• Disponibilizar informação sobre as práticas sustentáveis realizadas pela sua empresa. (Ex. Relatório de sustentabilidade, através de reuniões e material de promoção).

• Disponibilizar uma declaração, política, código de conduta, entre outros, referente à ações, realizadas pela sua empresa contra o trabalho infantil.

• Responder as solicitações e questionários relacionados à sustentabilidade orientando seus colaboradores a direcionar os pedidos encaminhados pelas operadoras, para o responsável determinado pela sua empresa.

• Buscar informação junto às operadoras de turismo com as quais trabalha a respeito dos critérios estabelecidos para contratação preferencial.

• Disponibilizar informação sobre seus certificados e treinamentos e treinar seus colaboradores em relação às práticas sustentáveis de acordo com as necessidades e recursos da sua empresa.

• Solicitar informação às operadoras de turismo e programas de sustentabilidade de outras organizações sobre boas práticas, treinamentos, benefícios, entre outras atividades relacionadas à sustentabilidade.

EXEMPLOS DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA OS FORNECEDORES, DESTINOS E REDE DE DISTRIBUIÇÃO DAS OPERADORAS DE TURISMO

Você sabia?A BRAZTOA está desenvolvendo um banco de dados onde os fornecedores podem registrar as atividades sustentáveis que realizam. As informações ficarão disponíveis para consulta pelos associados.

Cadastre-se através do link: http://goo.gl/iBdhZ

gESTãO DE FORNECEDORES

28 29

5.A adoção de práticas de sustentabilidade pela empresa dentro de um sistema de gestão poderá proporcionar benefícios econômicos, ambientais e socioculturais para a empresa, assim como para outras partes envolvidas, além de apresentar um diferencial competitivo, gerando destaque e preferência junto aos operadores, parceiros, agências de viagem e pelo consumidor final.

Note que embora as diretrizes a seguir estejam divididas por tipos: fornecedores (transportes, meios de hospedagem e passeios-receptivos locais), destinos e rede de distribuição, elas podem ser direcionadas a mais de um segmento, como por exemplo, meios de hospedagem que oferecem passeios e ou possuem veículos próprios podem atender aos requisitos de passeios e transportes, assim como, empresas de passeio que utilizam meios de transporte devem atender aos requisitos de transporte e vice versa.

Neste capítulo iremos apresentar: 5.1 - Diretrizes para Meios de Hospedagem 5.2 - Diretrizes para Passeios – Receptivos Locais 5.3 - Diretrizes para Agências de Viagens e Turismo 5.4 - Diretrizes para Transportes 5.5 - Diretrizes para Destinos Turísticos

MELhORES pRáTICAS DE SUSTENTABILIDADE NA CADEIA DO TURISMO

30

• Disponibilizar as práticas realizadas pela sua empresa através de website, em relatório de sustentabilidade, visitas, material promocional.

• Disponibilizar informação sobre seus certificados e treinamentos e esteja disposto a treinar seus colaboradores em relação às práticas sustentáveis de acordo com as necessidades e recursos da sua empresa.

• Realizar práticas de estímulo à economia local. Por exemplo, o treinamento e contratação da população e fornecedores locais.

• Oferecer informação, treinamento e comprometimento para o combate da exploração sexual infantil.

• Disponibilizar uma declaração, política, código de conduta, entre outros, referente às

ações realizadas pela sua empresa, contra a exploração sexual infantil.

• Oferecer e divulgar a acessibilidade para utilização dos serviços oferecidos no meio de hospedagem.

• Utilizar produtos (orgânicos, quando possível) e de produção local, incluindo treinamento e monitoramento para maior aproveitamento dos alimentos e evitar desperdícios.

• Estimular e/ou oferecer a venda de suvenir de produção local relacionada à cultura da região.

• Identificar suvenires produzidos com materiais proibidos para comercialização e informar e alertar para evitar a comercialização desses produtos.

EXEMPLOS DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA MEIOS DE HOSPEDAGEM RELACIONADOS AOS REQUISITOS DO PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE

5.1DIRETRIZES pARA MEIOS DE hOSpEDAGEM

No setor hoteleiro as práticas de sustentabilidade estão se tornando cada

vez mais essenciais para o sucesso do negócio.Isto pode ser observado pelo número de meios de hospedagem inscritos no Prêmio Braztoa de

Sustentabilidade 2012. Para mais informações sobre os finalistas do setor, consulte Melhores Práticas de Turismo Sutentável - Coletânea dos cases vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade

Você sabia?Há no mercado códigos de conduta e certificações voltadas para o setor hoteleiro. Alguns deles:

Norma ABNT NBR 15401:2006: http://goo.gl/DL3vP

Sistema Brasileiro de Classificação Hoteleira: http://goo.gl/qDNB4

Código de conduta ambiental da Associação Roteiros de Charme: http://goo.gl/aZ49t

Lei Federal sobre acesseibilidade nº 10.098: http://goo.gl/b1ZHj

Lei Federal sobre Política Nacional de Resíduos Sólidos: http://goo.gl/DBpLr

EXEMPLO 1 Hotel BlumenbergA Gestão da Sustentabilidade conforme a Norma Brasileira de Sustentabilidade para meios de Hospedagem - NBR 15401 mapeou todos os impactos ambientais, socioculturais e econômicos da emoresa para eliminar e minimizar efeitos negativos e, ao mesmo tempo, e permanentemente pesquisar oportunidades de melhorias, estipular metas e prazos de implementação almejando alcançar maior qualidade com sustentabilidade.

NA ÁREA AMBIENTAL:

• Usamos água da chuva e da condensação do ar condicionado em mais de 50% das caixas de descarga;

• Substituímos equipamentos de alto consumo de energia e/ou água, como máquina de lavar roupa por tanquinho, TVs e monitores de tubo por TVs e monitores LCD e LED, lâmpadas incandescentes por lâmpadas econômicas e super led, frigobar por adegas de absorção, chuveiros comuns por duchas de vazão ajustada;

• O elevador, por usar pistão hidráulico somente consome energia na subida, pois na descida usa a gravidade para o deslocamento, a caldeira de água quente e calefação do hotel usa lenha de áreas reflorestadas e é controlada pelo órgão ambiental local;

• Nas janelas passamos a usar vidros duplos e telas garantindo melhor isolamento termo acústico, nas paredes da parte ampliada foram usados blocos de concreto celular que são mais leves estruturalmente e garantem melhor isolamento térmico e acústico;

• Toda a obra de ampliação e móveis é realizada com madeiras de fontes renováveis e controlada.

NA ÁREA SOCIOCULTURAL:

• Procuramos divulgar as ações sustentáveis que promovemos como forma de estimular a

comunidade e o mercado a também engajarem-se na sustentabilidade;

• Participamos como associados e/ou diretores nas entidades setoriais, promovendo e participando de ações de interesse direto do desenvolvimento do turismo, da cultura e ações comunitárias de promoção de melhorias a setores carentes e de atividades espirituais e religiosas;

• Apoiamos direta ou indiretamente eventos tradicionais e novos que são promovidos pela comunidade e entidades locais.

NA ÁREA ECONôMICA:

• Trabalhamos somente com fornecedores e parceiros registrados e legalmente habilitados;

• Priorizamos fornecedores locais para produtos alimentícios, móveis e serviços em geral;

• Divulgamos o artesanato e eventos culturais locais com espaço específico no hotel (parques e atrativos turísticos, agências de locação de carros, transfers e passeios);

• Orientamos o turista quanto aos aspectos de segurança, saúde, cuidados com a flora e fauna, roteiros e rotas de passeios e visitas, participação em eventos, atividades esportivas e de aventura aqui e nos demais municípios da região;

• Buscamos avaliar a satisfação do nosso hóspede quanto aos serviços prestados como forma de aperfeiçoar nossos processos e estrutura.

Com a gestão das iniciativas acima citadas conseguimos estabelecer um Plano de Negócios com objetivos e metas de crescimento da empresa que vem sendo atendido plenamente. Também os colaboradores estão tendo benefícios bem como os parceiros, fornecedores, comunidade, destino turístico, visitantes e o planeta.

Ditmar Bellmann, diretor e sócio do Hotel Blumenberg, vencedor da categoria Sustentabilidade no Prêmio BRAZTOA de Sustentabilidade

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

EXEMPLO 3 Pousada Natur CampecheEXEMPLO 2 Pousada do Telhado Verde

• Coleta seletiva de lixo e reciclagem do possível;

• Energia Solar para aquecimento de água de banheiros, cozinha, etc.;

• Conscientização dos funcionários contra os desperdícios de água, energia e insumos em geral;

• Uso de frutas nativas nos jardins do hotel e pousada para produção de geleias, doces, compotas, polpa para sucos;

• Redução de emissão de poluentes e do consumo de água e energia elétrica informando hóspedes sobre a troca de toalhas a cada 2 dias e roupa de cama a cada 4 dias;

• Uso de plantas nativas e conservação do solo, propiciando infiltração de água ao invés de exportar para a comunidade;

• Produção de adubo orgânico para nossos jardins, através da compostagem, com resíduos orgânicos da cozinha, evitando o envio para o aterro sanitário;

• Atividade de Responsabilidade Social para crianças da comunidade, com visita da pousada onde é oferecido aula de educação ambiental visualizando o que já fazemos em sustentabilidade.

Originalmente desenvolvemos um novo conceito em TELHADOS VERDES, com a adoção de plantas que tomaram os telhados sem a necessidade de implantação de lajes ou qualquer alteração nas coberturas originais, mantendo os benefícios da redução da temperatura dos quartos e ampliação das áreas verdes.

VEjA MAIS AÇÕES REALIZADAS NA POUSADA PARA PRESERVAÇãO DE RECURSOS NATURAIS:

• Uso do vapor na limpeza para evitar produtos químicos;

• Piscina com leve teor salino que permite esterilização por eletrólise sem agredir o organismo e o meio ambiente com a adição de produtos químicos - www.piscinasalgada.com.br;

• Correta destinação dos resíduos potencialmente poluidores: lâmpadas, pilhas e baterias, eletrônicos;

• Uso de detergente e sabão em pó exclusivamente feitos com produtos naturais e biodegradáveis - www.veraloe.com.br;

• Aproveitamento de 100% da água servida, limpa por várias filtragens, para a hidratação subterrânea dos nossos jardins;

• Aproveitamento da água da chuva, recolhida por calhas e armazenadas em 3 cisternas próprias usada para as regas;

• Produção própria de produtos de limpeza biodegradáveis - http://goo.gl/mw7b8;

• Utilização intensiva de processos eletrônicos para evitar a impressão em papel;

• Reaproveitamento e reciclagem das sobras de construção;

• Destinação social dos resíduos recicláveis;

• Entre outras medidas de conservação de energia, que ainda que com alto custo inicial, proporcionaram redução superior a 50% em todo o consumo energético da pousada. Geraram ganhos ambientais imediatos e hoje já nos trazem economia de custos, principalmente nos períodos de baixa lucratividade.

AÇÕES COM OS fUNCIONÁRIOS:

• Incentivo ao envolvimento e formação dos funcionários, através de reuniões de conscientização e adoção de programas de treinamento interno e externo e premiação aos que retomam os estudos e abandonam o tabagismo;

• Banco social - A pousada disponibiliza atualmente R$2.000,00 para empréstimos sem juros aos funcionários. São eles que administram os empréstimos e decidem quanto ao prazo de pagamento pelo funcionário solicitante.

DIVULGAÇãO PARA O CLIENTE:

• Atingimos a quase totalidade de nossos hóspedes – através de nosso website com farta informação sobre atitudes de sustentabilidade ambiental – ou depois, através de conversas, avisos na pousada e pastas nos apartamentos.

Algumas das práticas de sustentabilidade na Pousada Natur Campeche, em Florianópolis A Pousada do Telhado Verde de Búzios se destaca por diversas práticas de sustentabilidade.

Você sabia?Conheça algumas iniciativas de desenvolvimento do turismo sustentável voltada para meios de hospedagem e confira as práticas de sustentabilidade realizadas pelo mundo.

TRAVELIfE travelifecollection.com

GREEN GLOBE greenglobe.com

RAINfOREST ALLIANCE rainforest-alliance.org

Talmir Duarte da Silva, diretor da Pousada

Maurício Alves Barbosa dos Santos, sócio-gerente da pousada

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

34

5.2DIRETRIZES pARA RECEpTIvOS LOCAISA identificação, minimização e prevenção

dos impactos gerados ou a serem gerados pelas atividades realizadas nos passeios oferecidos pelas empresas de turismo são de fundamental importância para a preservação dos destinos, onde as empresas que realizam os

passeios são responsáveis por qualquer dano ou impacto causado pela sua atuação.

Além disso, os passeios podem estar relacionados à preservação do meio ambiente e dos aspectos socioculturais da região.

• Disponibilizar as práticas de sustentabilidade realizadas pela sua empresa (através de website, relatório de sustentabilidade, visitas, material de promoção, etc.)

• Oferecer informação, treinamento e comprometimento para com a preservação do meio ambiente através da identificação de aspectos e impactos para evitar danos.

• Identificar a atividade de caça não permitida para informar e alertar a fim de evitar a realização desta atividade.

• Realizar atividades que promovam o desenvolvimento da comunidade local, como

por exemplo, a promoção de atividades que valorizem as tradições locais.

• Oferecer informação, treinamento e comprometimento dos colaboradores referente às suas responsabilidades e funções.

• Analisar as questões de segurança e implementar procedimentos através de treinamentos e certificação

• Disponibilizar uma declaração, política, código de conduta, entre outros, referente às ações realizadas pela sua empresa contra a prostituição infantil.

EXEMPLOS DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA PASSEIOS RELACIONADOS AOS REQUISITOS DO PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE

EXEMPLO 1 Venturas e Aventuras

A empresa Venturas e Aventuras em parceria com a comunidade local da região do Vale do Pati, território do Parque Nacional da Chapada Diamantina/BA tem sua relevância expressa no desenvolvimento sustentável do turismo nesse destino por meio de medidas que incluem o contato de hospedagem, alimentação e convívio entre visitantes e moradores locais.

Esse planejamento é pautado nos Relatórios de Impacto no Meio Ambiente e Estudos de Impacto Ambiental do ICMBio para o Plano de Manejo do Parque Nacional, e na prática, foram agregados outros valores que a empresa Venturas e Aventuras considera relevante de forma a beneficiar a comunidade tradicional com geração de renda, contato e valorização cultural e ser uma opção viável para a comunidade continuar residindo no interior de uma unidade de conservação (UC) de proteção integral, uma vez que as demais atividades econômicas e extrativistas são proibidas nessa UC.

O atendimento ao turista também é favorecido uma vez que ao realizar a hospedagem na casa de moradores nativos é agregada a experiência do contato cultural previsto nas atividades de ecoturismo, além da prática do mínimo impacto no ambiente ao evitar acampamentos, fogueiras e lixo no percurso do trekking e distribuir a renda gerada pelo turismo

localmente de forma socialmente justa, ao atingir as comunidades mais isoladas da destinação.

A iniciativa tem como base fundamental promover a integração entre a comunidade local e visitantes, com monitoramento por meio dos guias que representam a empresa nessa ligação, de forma a incentivar os impactos positivos e minimizar os impactos negativos no ambiente socioambiental durante o trekking no Vale do Pati, região central do Parque Nacional da Chapada Diamantina.

O mais importante resultado está relacionado à sustentabilidade em sua face econômica, ou seja, viabilizar a iniciativa de forma que possa manter-se em funcionamento e garanta sua durabilidade. Nesse sentido o empoderamento da comunidade local é a estratégia utilizada para que todo o processo seja absorvido como parte do plano de evolução cultural e manutenção da própria comunidade, sendo realizado por eles e com retorno prático e efetivo na melhoria das condições de vida. Outra estratégia determinante para o sucesso da ação consiste nos financiamentos realizados pela Venturas e Aventuras em termos de estruturas, que permitem atingir o objetivo específico de qualidade na prestação dos serviços de forma flexível e justa com as possibilidades de pagamento dos moradores do Vale do Pati.

Operadora vencedora do terceiro lugar do Prêmio BRAZTOA de Sustentabilidade na categoria sociocultural.

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Vanderlan Barros de Oliveira, sócio e proprietário da agência Venturas e Aventuras

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

EXEMPLO 2 Alltournative Off Track

Quando iniciaram as operações, seus dirigentes tiveram dificuldades para concorrer com as atividades náuticas e outras do segmento de sol e praia, afinal a maioria dos turistas que vão ao Caribe buscam essas atividades. Atualmente, a Alltournative opera em oito comunidades diferentes, sempre em tours pequenos e com guias experientes em biodiversidade e cultura maia. Apesar de oferecer produtos em pequena escala, em 2008 atenderam cerca de 150.000 turistas.

A Alltournative opera somente tours ecológicos, são três passeios diferentes que proporcionam experiência lúdica e também conhecimento, pois combinam natureza (rios, matas, cenotes), cultura (cultura maia autêntica, que pode ser vivenciada nas comunidades) e atividades de aventura. Por exemplo: há um passeio que o turista é levado à comunidade maia, onde é recebido pelo xamã, que após a cerimônia espiritual, os encaminha para o início do passeio.

A empresa desenvolve projetos de capacitação nas comunidades em que atua em três diferentes frentes. Os homens para o trabalho nas trilhas e atividades de aventura, como rapel. Os jovens são qualificados para serem guias e também fotógrafos dos visitantes. E as mulheres ficam responsáveis pelas refeições. Todos são capacitados, inclusive em higienização e manipulação de alimentos, seguindo normas rígidas de controle sanitário, para poderem atender aos turistas americanos e europeus. Como resultado, esses profissionais

tiveram aumento da renda e, ao mesmo tempo, valorização de sua cultura.

A Alltournative ganhou prêmio de excelência do TripAdvisor em 2012, é certificada pela Global Report Inniciative e já conquistou vários prêmios por suas ações de responsabilidade socioambiental. Além dos projetos de capacitação, promoveu a implantação de biodigestores nos banheiros, resgate da cultura maia, preservação ambiental das áreas de operação dos passeios.

Pode-se afirmar que o seu sucesso da Alltournative está diretamente relacionado com as ações permanentes de envolvimento e o comprometimento com a comunidade. A convivência dos membros da empresa com a comunidade, desde o início das operações turísticas até hoje, garante a continuidade dos serviços e cumprimento das obrigações e deveres. O envolvimento dos operadores de turismo com os locais gera confiança. Além disso, foi estabelecido um contrato com a comunidade para preservação ambiental e também para garantir direitos e deveres da empresa e das comunidades. Ou seja, ambas as partes são responsáveis pela conservação do meio ambiente.

Fica o bom exemplo da iniciativa privada se comprometer com ações de responsabilidade socioambiental, criando produtos muito diferenciados e, ao mesmo tempo, promovendo a inclusão e melhoria na qualidade de vida das comunidades envolvidas.

A Alltournative OffTrack Adventures é uma operadora de receptivo, criada em 1999 e instalada em Playa del Carmen, mas seus principais clientes são os turistas de Cancun.

EXEMPLO 3 Campo dos Sonhos

O Campo dos Sonhos participou diretamente na elaboração dos materiais didáticos desenvolvidos no projeto Aventureiros Especiais (dentre eles: Manual do Gestor, O Bem Atender no Turismo Adaptado e Cartilha de Turismo de Aventura Especial), além de vários trabalhos de conclusão de cursos desenvolvidos por acadêmicos com foco nos trabalhos desenvolvidos no local quanto à sustentabilidade e acessibilidade.

Equipamentos foram desenvolvidos para que a empresa atuasse sempre de forma inovadora. O trator foi adaptado para realizar passeios pela fazenda; o arvorismo; a tirolesa; a charrete; o trole e até mesmo sela para cavalgada foram adaptados para pessoas com deficiência; todas as atividades típicas da fazenda também foram incorporadas aos serviços oferecidos pelo hotel fazenda. Além de produtos, a inovação em processos também foi muito importante para que fosse possível realizar o atendimento de pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida. Todas as ações proporcionaram êxito na sustentabilidade financeira do empreendimento.

Por consequência desses trabalhos a empresa recebeu em:

• 2008 - Prêmio Sentidos como o melhor Projeto de Inclusão Social do país e o Prêmio Superação Empresarial - MPE Brasil, na categoria Serviços de Turismo.

• 2010 - Certificação em Sistema de Gestão de Segurança e a certificação em Acessibilidade em Edificações Hoteleiras.

• 2011 - Prêmio de Hotel Sustentável do ano pelo Guia 4 Rodas Brasil e vencedor pela segunda vez, do Prêmio de Melhor Serviço de Turismo do Estado de São Paulo.

A empresa utiliza as boas práticas de gestão pela qualidade desde sua fundação, tendo como base os conceitos econômicos e sociais formadores do turismo sustentável.

Quando a empresa introduz a responsabilidade social no contexto do negócio, a princípio parece ser uma atuação filantrópica, no entanto, cada passo tomado nessa área contribui de maneira decisiva para que a empresa encontre na sociedade diversos mecanismos que levam a melhorias na competitividade, qualidade, gestão, inovação e sustentabilidade. Inúmeros exemplos de decisões de responsabilidade social que tomamos como o da contratação de colaboradores que residem próximos da empresa, resultou em menor rotatividade de mão-de-obra e, portanto, além do resultado social, gerou também um resultado econômico. Isto nos fez acreditar que toda ação de responsabilidade social gera resultados positivos para a empresa.

O Campo dos Sonhos ganhou grande destaque a partir de 2005, quando iniciou um trabalho, juntamente com o Ministério do Turismo, sobre acessibilidade em turismo de aventura, tendo adaptado todo o local e atividades de lazer para receber pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida.

José Fernandes Franco, Diretor Geral do Hotel Fazenda Campo dos Sonhos, vencedor do primeiro lugar na

categoria econômica do Prêmio BRAZTOA de Sustentabilidade

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Fonte: Agente no Turismo (http://goo.gl/B3TBL)

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

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5.3DIRETRIZES pARA AGÊNCIAS DE vIAGEME TURISMO

Assim como a operadora de turismo, a agência de viagem além de realizar ações dentro do escritório,

pode buscar informação a respeito dos seus fornecedores (operadoras ou outros fornecedores como meios de hospedagem, transportes e receptivos locais) para promover e divulgar destinos mais sustentáveis, além de fortalecer parcerias com empresas conscientes.

A agência de viagem é o agente principal na comunicação com o cliente referente às informações relacionadas à sustentabilidade de produtos e serviços nos destinos, nas questões de conscientização e sensibilização do cliente em relação às opções e escolhas disponíveis para comercialização, bem como sobre seu papel como consumidor consciente.

É importante considerar que o maior impacto causado pelas agências de viagem é no destino com a emissão de turistas que usufruem dos produtos e serviços comercializados pela agência. Portanto é essencial que as agências tenham ações de sustentabilidade no escritório que trazem resultados financeiros como a redução no consumo de energia, produtos em geral, treinamentos, qualidade, entre outros, porém a seleção dos produtos e serviços a serem comercializados de acordo com o impacto causado no destino garantirá a satisfação do cliente e a manutenção de um produto de qualidade que é fundamental para o sucesso do negócio.

Você sabia?Informe-se sobre as ações sustentáveis realizadas pelas operadoras e seus fornecedores para realizar a comunicação com o seu cliente

Conheça algumas operadoras que realizam práticas sustentáveis:

CSR - http://goo.gl/Jp9gG

BRAZTOA - http://goo.gl/tE3R3

GREEN GLOBE - http://goo.gl/18m2f

EXEMPLO 1 Class TourA agência de viagens Class Tour foi certificada após apresentar um Sistema de Gestão da Sustentabilidade de acordo com os requisitos estabelecidos pela Green Globe.Para isto, a Class Tour estabeleceu um plano que considera os aspectos ambientais, sociais, econômicos, cadeia de aquisição, Qualidade e Saúde & Segurança, através de seus respectivos programas de gerenciamento.

A Class Tour definiu também os processos e procedimentos para o monitoramento, tomada

de decisão e melhoria contínua das ações que implementa, comunicação interna e externa, comprometimento e envolvimento dos seus colaboradores e fornecedores, bem como o atendimento a requisitos legais.

Todo este Sistema tem o suporte de um Código de Conduta. Além disso, encaminhamos uma pesquisa aos nossos fornecedores para identificar o nível de participação de cada um deles nas questões sustentáveis com o objetivo de tornarmos o nosso processo mais inclusivo.

Fonte: Class Tour (http://goo.gl/EU1Et)

Mas a exposição aos riscos pode comprometer a sustenta-bilidade do setor.

Por isso, as agências e as operadoras de turismo estão con-tratando os programas de seguros e de gerenciamento de riscos da Ifaseg para seguirem adiante com segurança.

Por atuar de forma especializada no mercado de turismo, a Ifaseg desenvolveu um case no setor que mereceu em 2011 o Prêmio Antonio Carlos de Almeida Braga de Ino-vação em Seguros. O reconhecimento foi concedido pela CNSeg – Confederação que reúne as seguradoras do Brasil.

Ifaseg Administração em Seguros Ɩ Tel.: 11 3897.9177 Ɩ www.ifaseg.com.br Ɩ ifaseg@ifaseg.com.br

Força não garante sustentabilidade

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

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• Realizar revisão periódica e práticas preventivas nos veículos utilizados pela empresa, preferir modelos de baixo consumo ou biocombustível e para carros flex dar preferência para o abastecimento a álcool.

• Estabelecer treinamento e regras para os motoristas da sua empresa, incluindo práticas voltadas para diminuição da emissão de carbono, emissão de resíduos, segurança, saúde, ética e responsabilidades.

• Oferecer informações referentes ao transporte público quando solicitado.

• Disponibilizar informação sobre as práticas

de sustentabilidade realizadas pela sua empresa para os operadores e clientes.

• Oferecer opção de compensação de carbono pelo transporte realizado.

• Optar por meios de transportes de baixa emissão de carbono.

• Estabelecer treinamento e regras para os pilotos de barco e colaboradores relacionados ao transporte náutico, incluindo práticas voltadas para diminuição da emissão de carbono, emissão de resíduos, segurança, saúde, ética e responsabilidades para funções determinadas.

EXEMPLOS DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA TRANSPORTES RELACIONADOS AOS REQUISITOS DO PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE

EXEMPLO 2 CentroTourA CentroTour iniciou a elaboração de um programa de sustentabilidade em 2010 que incluiu a implementação e divulgação do Código de Ética e Conduta CentroTour junto a seus stakeholders, assim como a participação em ações comunitárias, coleta seletiva, utilização 100% de papel certificado FSC, assim como um sistema de premiação aos colaboradores por resultados na redução comprovada de insumos em procedimentos operacionais.

Neste mesmo ano a CentroTour passou a ser a gestora local do Projeto Participe Recicle (www.participerecicle.com.br) que permite a destinação correta de pilhas e baterias. Este projeto incluiu uma campanha de conscientização sobre a destinação correta destes materiais, assim como a multiplicação de coleta através da instalação de mini coletores na comunidade.

Mesmo com a implementação de diversas ações com foco na sustentabilidade ambiental e social na comunidade em que a empresa está inserida, assim como o envolvimento efetivo da diretoria, colaboradores e membros comunitários, a CentroTour continuou buscando uma ação que fosse diretamente relacionada a seus aspectos operacionais, de forma inovadora, e que envolvesse o seu stakeholder principal no ciclo de sustentabilidade, seus clientes.

Com isso em mente, surgiu em 2011 o projeto Carbon Stop que permite a neutralização de impacto gerado pela movimentação de grupos turísticos empresariais através da quantificação de carbono emitido durante a logística dos grupos, que posteriormente resulta no plantio de árvores. A metodologia de cálculo escolhida foi a da Estimativa da Biomassa de Carbono em Áreas Restauradas com Plantio de Essências Nativas do Centro de Métodos Quantitativos do Departamento de Ciências Florestais ESALQ-USP. O projeto foi desenvolvido junto ao Projeto Floresta Sustentável realizado pela Fundação Garcia D’Ávila.

Além disso, o projeto Carbon Stop fomenta a educação ambiental na comunidade através de folhetos informativos sobre sustentabilidade e reciclagem, apoio às ações para a Semana do Meio Ambiente, Dia da Árvore, organização de eventos para a Hora do Planeta, participação em palestras e congressos sobre turismo sustentável e participação como membro da sociedade civil no SCRBMA-LN (Subcomitê da Reserva da Biosfera da Mata Atlântica do Litoral Norte do Estado da Bahia).

Paula Regina Rodrigues Guino, Diretora de Marketing Corporativo

Você sabia?Conheça algumas iniciativas de desenvolvimento do turismo sustentável voltada para a agências de viagem e confira as práticas de sustentabilidade realizadas pelo mundo.

Você sabia?A Air france disponibilizou em seu site - http://goo.gl/roHDS - uma calculadora de CO2, que indica o quanto de gás carbônico é emitido por passageiro na atmosfera. Além disso, eles disponibilizam a venda de passagens “Eco”, que permitem o passageiro fazer a sua “compensação ambiental”.

Companhias aéreas nacionais, como por exemplo, a TAM e a GOL tem realizado diversas práticas de sustentabilidade, entre elas, a produção e disponibilização de um relatório de sustentabilidade com a descrição de suas ações sustentáveis.

GOL: http://goo.gl/5VEm5TAM: http://goo.gl/cqvzK

GREEN GLOBE - greenglobe.travel

TOI – TOUR OPERATOR INICIATIVE http://goo.gl/9upxt

TRAVELIfE - www.travelife.info

DIRETRIZES pARA MEIOS DE TRANSpORTES

DiRETRiZES DE SUSTENTABiLiDADE5.4A

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EMMELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

COMPANhIAS AéREASDentre os meios de transporte, o avião é o mais poluente. Em uma viagem de ida e volta de São Paulo até Paris, por exemplo, um passageiro da classe econômica é responsável pela emissão de 1.741 kg de gás carbônico na atmosfera.

As companhias aéreas vêm continuamente adotando práticas mais sustentáveis e disponibilizando informações sobre suas ações através de relatórios de sustentabilidade e links no site da companhia.

A Air Canada, enquanto conduz suas operações em terra e no ar e reconhece a importância de cuidar do planeta. Por meio do programa “leaveless - measures for a green world” (Deixe menos - Medidas para um mundo verde), a Air Canada tem trabalhado para reduzir o máximo possível os danos ao meio ambiente. Entre os projetos estão:

Redução do consumo de combustível: Em um voo entre Toronto e Hong Kong o novo Boeing 777-200 consome 15% menos combustível por assento disponível por milha do que a aeronave usada anteriormente. A empresa também está pronta para receber a mais eficiente frota de longo alcance dentro da indústria global de aviação, com a aquisição de 30 Boeings 787, cuja entrega começará a ser feita no segundo semestre de 2014. Os fabricantes têm tido avanços significativos, por meio de melhorias no uso de materiais que reduzem o peso das aeronaves, assim como a emissão de gás carbônico. Em média, as aeronaves em operação hoje são 70% mais eficientes no consumo de combustível do que há 40 anos.

Redução da poluição sonora: A empresa tem ações para a redução da poluição sonora, com a utilização de aeronaves mais silenciosas, que hoje fazem 50% menos ruído do que há 20 anos.

Diminuição do desperdício: A redução do desperdício por meio da reciclagem de materiais como papel, madeira, vidro, metal, plástico e óleo de cozinha, faz parte dos projetos.

Emissão de CO2: A Air Canada investe na conscientização de seus funcionários, e também de seus clientes, e faz parte do Carbon Disclosure Project, um sistema de comunicação global sobre a emissão de carbono, administrado por uma organização independente, que permite ver como as corporações ao redor do mundo estão agindo para diminuir os impactos ao meio ambiente.

Biosphere Connections: É um programa desenvolvido junto com as parceiras da Air Canada na Star Alliance. O objetivo é promover a biodiversidade e a gestão sustentável por meio da utilização de recursos naturais em todos os países e regiões para onde a empresa e suas parceiras na aliança operam. O Biosphere Connections faz parte de um acordo com três agências ligadas à conservação do meio ambiente: UNESCO Man and Biosphere Program, International Union for Conservation of Nature (IUCN) e Ramsar Convention on Wetlands. A Air Canada ajuda a viabilizar trabalhos de campo, como conferências e encontros e também com a promoção do Biosphere Connections através de seus canais de comunicação.

Gleyson Ranieri Diretor Comercial

5.4ÔNIBUS

Para viagens mais curtas, o ônibus é uma solução melhor do que o avião ou o carro. A empresa de ônibus pode se destacar através de práticas que reduzam a emissão de CO2, com ônibus regulados que possuam catalisador e através do treinamento de motoristas.

Carregar menos peso, através do limite de bagagem também é válido para o ônibus poluir menos, além da realização de manutenção preventiva e compensação de carbono. Outras práticas associadas à responsabilidade social também são fundamentais.

• Curso de alfabetização;

• Festa de dia das crianças;

• Confraternização de Natal;

• Dia do Motorista;

• Encerramento de ano;

• Coleta de alimentos para comunidade;

• Enxoval para filhos recém-nascidos de funcionários.

• Campanha do Agasalho.

A Ipojucatur também apoia o projeto GreenFarm CO2Free, que consiste em:

• Preservação Ambiental de área natural de extrema relevância ecológica (mesmo ecossistema do Parque Nacional da Ilha Grande);

• Neutralização de CO2;

• CCAS (Criatório Conservacionista de Animais Silvestres);

• Criação De 1 Milhão de peixes/ano para soltura nos rios Amambai e Paraná;

• Plantio de Árvores

Veja mais informações no relatório de sustentabilidade da empresa: http://goo.gl/Kn46a

EXEMPLO Air Canada EXEMPLO IpojucaTurPráticas de responsabilidade social realizadas pela Ipojucatur (www.ipojucatur.com.br)

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

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5.4TRANSPORTE AQUAvIáRIO

Você sabia?Empresas locadoras de carro como a Movida oferecem a possibilidade de compensação de carbono. Outras ideias para o setor estão disponíveis no site da Hertz.

Veja o exemplo da Movida www.movida.com.br/carbonfree

Iniciativas Verdes - Hertz Global http://goo.gl/blbk1

Carros são confortáveis e práticos, mas seu uso não é uma das melhores soluções quando o assunto é poluição, pois emite cerca de 130g/km de CO2 (e perde somente para os aviões). As empresas de

aluguel e leasing de carros, assim como o transporte de passageiros em carros para realização de transfers e passeios podem adotar práticas mais sustentáveis, veja algumas dicas no quadro a seguir:

Transporte aquaviário é o transporte de cargas e/ou passageiros por barcos, navios ou balsas, via um corpo de água, tais como oceanos, mares, lagos, rios ou canais. No turismo, os cruzeiros são muitos comuns,

e cada vez mais são utilizados sistemas avançados de tratamento de ar, água e resíduos para gestão do meio ambiente, segurança dos alimentos e saúde e segurança ocupacional.

CARRO

Consumo de combustível • Fique atento ao desempenho do motor do veículo,

afinal a emissão de gases pela combustão é uma das principais causadoras da poluição e do aquecimento global. Procure pisar no acelerador suavemente até alcançar a velocidade desejada, rodando em marcha alta, mas evitando chegar à velocidade máxima. Se você alcançar três-quartos da velocidade recomendada na rodovia, o consumo cairá sensivelmente e a perda de tempo será irrelevante.

Calibragem • Calibre os pneus regularmente e de acordo com

a recomendação do fabricante. Pneus baixos fazem seu veículo “beber” mais, desgastam-se rápido e pioram a dirigibilidade.

Manutenção • Procure um mecânico de confiança e faça

periodicamente uma regulagem no motor, troque o óleo dentro dos prazos indicados pelo fabricante, verifique filtros de óleo e de ar. Isso ajuda a despejar menos gás carbônico na atmosfera, especialmente em veículos movidos a diesel.

Carros Flex Fuel • Prefira abastecer com álcool, proveniente

de fontes renováveis e menos poluente que a gasolina. O álcool também pode ter um preço mais vantajoso.

Ar-Condicionado • Ar-condicionado ligado o tempo todo reduz a

potência do motor e faz o motorista jogar dinheiro fora, já que consome mais combustível. Pior ainda se o carro estiver muito pesado.

Ponto Morto • Trafegar em ponto morto ao contrário do que se espera

com essa pequena artimanha, não gera economia de combustível e, pior, corre-se um risco real de acidentes pela falta de controle do veículo.

Pneus • Na hora de trocar procure saber o destino que será dado

aos pneus velhos. Algumas empresas reciclam a borracha em forma de asfalto e ajudam a melhorar sensivelmente as condições da estrada em que você vai viajar.

Carga • Peso a mais, gasto a mais. Estabeleça limites de

bagagem para os seus passageiros.

lixo • Informe e conscientize seus passageiros sobre atirar

lixo pela janela, como bitucas de cigarro por exemplo, que causam incêndios, destroem florestas e jogam gás carbônico na atmosfera. Sem contar o risco de acidentes causados pela fumaça na pista. Disponibilize durante o transporte dos seus passageiros um recipiente para jogar lixo.

DICAS DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA TRANSPORTE DE PASSAGEIROS

• Reciclagem de água: sistema avançado que trata e recicla a água descartada, de acordo com os mais altos padrões legais e ecológicos.

• Conservação de energia: sistema de economia de energia instalado em todas as cabines e locais públicos, que automaticamente monitora o consumo de energia. Esse processo reduz o consumo de combustível e as emissões de gás que são prejudiciais ao meio ambiente.

• Otimização das áreas equipadas com ar condicionado: o monitoramento gerencia as condições climáticas nas cabines o tempo todo, intervindo em qualquer condição de uso excessivo e dispendioso dos sistemas de ar condicionado.

• Intersleek® 900: o casco do MSC Fantasia é pintado com tinta “antialgas”, com flúor-polímero, substância atóxica que auxilia na redução de emissão de CO2 pela redução do consumo de combustível.

Fonte: Valor Ecológico, 2009 - http://goo.gl/80Jk4

Para maiores informações consulte o site da MSC : http://goo.gl/FuXdR

EXEMPLO MSC Cruzeiros

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

Fonte: Planeta Sustentável (http://goo.gl/5BXjK)

Práticas de sustentabilidade realizadas no navio MSC Fantasia

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5.4TREM BICIClETAS E TRANSPORTES AlTERNATIvOS

Do ponto de vista ambiental é o melhor meio de transporte, pois não emite nenhum tipo de poluente, isso sem contar que é saudável. Em muitos países como o Japão, China e Austrália, ela é utilizada em larga escala, e existe todo um planejamento de ciclovias e de trânsito para ciclistas.

Empresas de turismo que possuem e/ou alugam meios de transporte alternativos podem realizar parcerias com outras empresas do segmento que estão dispostas a incentivar a utilização de meios de transporte menos poluentes para seus clientes, inclusive com a inclusão de passeios em seus roteiros.

A parceria entre a White Martins e a ALL - América Latina Logística - proporcionou um passeio especial de trem para mais de 100 crianças e adolescentes carentes de Bauru. O evento levou o grupo de Bauru até Agudos numa viagem que possibilitou a observação da natureza e como a ação do homem pode gerar degradações no meio ambiente.

O passeio faz parte do Programa Trem Ambiental, realizado desde 2005 pela ALL, e tem o objetivo de levar conhecimento sobre a preservação ambiental,

de maneira atrativa e lúdica, de forma a despertar a consciência ecológica das crianças e desenvolver a noção de sustentabilidade nas comunidades próximas à linha.

Segundo o técnico de segurança do trabalho e meio ambiente da ALL em Bauru, José Luiz Ximenes, além de andarem em um meio de transporte que, provavelmente nunca tiveram a oportunidade de conhecer, as crianças aprenderam sobre educação ambiental, preservação do meio ambiente e cidadania.

Para algumas viagens, principalmente na Europa, os trens são uma ótima alternativa em termos de praticidade, economia e ecologia. Lá existem linhas de trem que passam por quase toda a Europa. Para as operadoras e agências de viagem que promovem pacotes mais sustentáveis os passeios de trem são uma excelente opção. Uma prática comum realizada nos passeios de trem

é a informação ao turista sobre as tradições e cultura da região durante a viagem, além da conscientização quanto à preservação do meio ambiente e da cultura local.O trem deve apresentar boas condições de segurança, higiene, acessibilidade e infraestrutura para o turista, havendo também a possibilidade de ações sociais e parcerias com escolas.

EXEMPLO Trem turístico de Bauru Você sabia?Veja o exemplo do Hotel Guldsmeden, localizado em Aarhus na Dinamarca que oferece e incentiva o aluguel de bicicleta para realização de tours pela cidade, um dentre muitos meios de hospedagem que oferecem atualmente este serviço.

Mais no link: http://goo.gl/Xbdkf

A Sustainabity Tour, em Santa Cruz – Califórnia oferece tours de bicicleta pela região, opções sustentáveis para diversos níveis de ciclistas. Saiba mais através do link:

sustainabilitytour.com

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

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5.5DIRETRIZES pARA DESTINOS TURíSTICOS

A operadora de turismo é o elo entre o turista e o destino, portanto o desenvolvimento

do turismo sustentável no destino é fundamental não só para as operadoras, assim como para os fornecedores (transporte, meios de hospedagem e passeios) gerenciados por ela.

Todas as práticas descritas anteriormente estão relacionadas à sustentabilidade no destino turístico, porém é essencial que o destino possua organizações de interesses comuns junto a organismos de gerenciamento trabalhando de forma articulada para que haja mais força e interligação no desenvolvimento de práticas sustentáveis para o destino.

“A planificação e a gestão do turismo devem constituir oportunidades para fortalecer as instituições comunitárias, os seus processos democráticos de participação e de tomada

de decisões, visando alcançar objetivos comuns de maior alcance. Nesta óptica promover-se-á formação de associações de turismo entre territórios vizinhos e a outra escala. Impulsionar-se-ão iniciativas de equidade de gênero no acesso e controle dos recursos, posições de liderança e de distribuição de benefícios. As iniciativas das pessoas e suas famílias, com espírito empreendedor, devem ser estimuladas, no respeito das regras de distribuição dos rendimentos que previnam os riscos de diferenciação social e de tensões entre gerações.

As organizações comunitárias estabeleceram alianças e acordos com operadoras de turismo, universidades, ONGs e organismos internacionais para formarem os seus quadros e fortalecerem a sua capacidade institucional de resposta ao mercado e para realizarem negócios sustentáveis que conduzam ao bem estar das comunidades, da economia local e do país, em geral.”

• Promover informações relacionadas à sustentabilidade local. Ex. tratamento de esgoto, transporte público, coleta seletiva, etc.

• Promover o fácil acesso ao destino e aos pontos turísticos além de apresentar, quando aplicável, os meios de transporte mais sustentáveis, de forma a não prejudicar ou causar danos ao local (como trilhas, bicicletas, barcos, transporte público).

• Promover através de organizações comunitárias (associações, ONG, órgãos

públicos, entre outros) reuniões e/ou troca de informações para articular as empresas influenciadas pelo turismo na região.

• Valorizar a cultura, tradição e patrimônios ambientais e culturais, promovendo artesanato e produtos locais além da comida típica da região, rituais, festas tradicionais, entre outros

• Os responsáveis pelo destino devem promover a interligação das partes interessadas junto a organismos de gerenciamento de destinos para o desenvolvimento da sustentabilidade.

EXEMPLOS DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE PARA DESTINOS TURÍSTICOS RELACIONADOS AOS REQUISITOS DO PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE

EXEMPLO 1 Kaikoura, Nova Zelândia

O objetivo do Distrito Kaikoura e do Conselho Distrital é sustentar o desenvolvimento social, econômico e ambiental, bem-estar da comunidade, agora e para as gerações futuras.

Para promover este objetivo, Kaikoura através do Conselho Distrital de Kaikoura comprometeu-se a alcançar e manter a certificação EarthCheck.

Para ajudar Kaikoura para se tornar uma comunidade sustentável, Conselho Distrital de Kaikoura vai:

• Comprometer-se com a melhoria contínua dos indicadores de referência EarthCheck e com manutenção e disponibilização desta informação anualmente para o Programa;

• Levar em conta toda legislação, estratégias, acordos, políticas e outros tratados relevantes de sustentabilidade, sejam internacionais, nacionais, regionais ou locais;

• Comprometer-se com a participação da comunidade local na obtenção de resultados sustentáveis, envolver-se com organizações, grupos ou individuais relevantes e formar parcerias para promover o alcance dos seus objetivos em relação à sustentabilidade;

• Comunicar esta e outras políticas ambientais e ações de sustentabilidade para as partes interessadas do conselho, seu pessoal e para comunidade e aumentar a sua consciência ambiental, fornecendo informações e estímulo às práticas ambientalmente sustentáveis;

• Trabalhar com o setor de turismo de Kaikoura para monitorar o desempenho ambiental comunitário e social e garantir que os indivíduos e as empresas responsáveis por impactos ambientais adversos tomem ações corretivas para corrigir a situação;

• Comprometer-se com a contratação de pessoas locais ou pessoas que vivem em comunidades próximas, se suas habilidades excederem ou forem iguais às exigidas pelo cargo vago;

• Adotar as melhores práticas para eliminar ou pelo menos reduzir os efeitos adversos sobre o ambiente resultante das atividades do Conselho;

• Impedir a poluição, reduzir o desperdício

e consumo, comprometer-se a reciclagem, reutilização, uso de energia e água de forma eficiente, e minimizar as emissões de gases de efeito estufa;

• Incentivar a proteção dos ecossistemas e da expansão da biodiversidade, proteger e melhorar os espaços abertos, água, árvores e edifícios históricos e outros itens pertencentes ao conselho;

• Fazer uso sustentável dos recursos naturais e conservar os recursos não renováveis por meio do uso e planejamento eficiente;

• Esforçar-se por utilizar bens e serviços de origem local ou o mais próximo possível para reduzir o impacto pela minimização do deslocamento;

• Trabalhar com empreiteiros e consultores envolvidos nas atividades do Conselho para assegurar que suas atividades e práticas são sustentáveis e integram-se com a política do Conselho Distrital de Kaikoura;

• Incorporar padrões de desempenho ambiental e /ou dar um peso positivo para os empreiteiros que têm sistemas de gestão ambiental em vigor, em contratos e acordos de nível de serviço, dentro das restrições legislativas;

• Revisar esta política anualmente.

A cidade Kaikoura, na Nova Zelândia, tornou-se o primeiro destino a conseguir o ouro na certificação atribuída pelo EarthCheck - reconhecido pelo turismo sustentável no mundoVeja o compromisso sustentável do destino:

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Stuart GrantChief Executive Officer

Fonte: Kaikoura - http://goo.gl/gU0sZ

Fonte: Turismo Sustentável e Desenvolvimento Local (http://goo.gl/CR7vs)

MELHORES PRáTiCAS NA CADEiA DO TURiSMO

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EXEMPLO 2 AMPASC

Com o objetivo de alinhar as ações referentes ao turismo em todos os municípios associados ao Circuito, são realizadas reuniões mensais, nas quais é apresentado o retorno das ações até então realizadas e o planejamento para os próximos meses, promovendo espaços de troca de ideias e experiências entre os representantes municipais. Assim, o Circuito Turístico Serra do Cipó organiza o turismo local através de quatro linhas de atuação: • Fortalecimento das relações intermunicipais;

• Indução à capacitação dos prestadores de serviços ao turista;

• Incentivo à profissionalização da gestão pública do turismo pelos municípios;

• Definição de projetos estratégicos de indução de fluxo turístico que viabilizem os investimentos privados e, ao mesmo tempo, valorizem os aspectos culturais e naturais do Circuito Serra do Cipó.

A atuação do Circuito Serra do Cipó foi digna de reconhecimento no cenário turístico nacional em 2010. No dia 27 de maio, a entidade foi contemplada com a 2ª edição do prêmio Casos de Sucesso, na categoria Planejamento e Gestão do Turismo Regional. O mesmo foi concedido

pelo Ministério do Turismo, em cerimônia realizada no 5º Salão Nacional do Turismo. O compartilhamento das experiências de sucesso do Programa de Regionalização do Turismo e a valorização dos gestores públicos engajados no desenvolvimento de suas regiões foram pontos relevantes para a outorga da premiação. Fruto das afinidades culturais, sociais, econômicas e principalmente turísticas que possuem os municípios próximos a Serra do Cipó, o Circuito Turístico Serra do Cipó configura-se como uma área repleta de atrativos naturais, os quais justificam sua vocação como “destino eco turístico”. Juntamente com o Parque Nacional da Serra do Cipó, principal motivo e elo integrador para a criação do Circuito, a região vem aumentando seu potencial turístico, muito devido à proximidade com a capital do Estado. A região está na área de influência de três destinos indutores do turismo (Belo Horizonte, Ouro Preto e Diamantina), estando inserida também na Região Metropolitana e servindo como principal acesso turístico de interligação entre os dois primeiros e Diamantina. Hoje, o território da Serra do Cipó pertence também ao Caminho dos Diamantes do Programa Estrada Real e ao programa Roteiros do Brasil, com o roteiro “Serra do Cipó à Diamantina, Montanhas, Flores e Cachoeiras da Estrada Real”.

A AMPASC – Associação dos Municípios do Circuito Turístico Parque Nacional da Serra do Cipó tem como missão organizar e desenvolver a atividade turística na região da Serra do Cipó, respeitando as três dimensões da sustentabilidade (econômica, sociocultural e ambiental), através da criação de uma identidade regional e integração contínua entre estes municípios.

Fonte: Circuito Serra do Cipó - http://goo.gl/OQjyd

Você sabia?Conheça algumas iniciativas de desenvolvimento do turismo sustentável voltada para destinos turísticos e confira as práticas de sustentabilidade realizadas pelo mundo.

EARTHCHECK - www.earthcheck.org

SUSTAINABLE TRAVEL - www.sustainabletravel.org

TUI - http://goo.gl/TO0ae

BLUE fLAG - www.blueflag.org

Hoje os programas de neutralização de carbono da Eccaplan, Programa CO2 Neutro (http://bit.ly/SeloCO2Neutro) e Evento Neutro (www.eventoneutro.com.br) estão bem estruturados graças aos seus parceiros, clientes e principalmente pelo apoio financeiro e institucional dado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação, (Programa PRIME da FINEP), Centro de Inovação e Empreendedorismo (Cietec), USP, SEBRAE, etc.

A Eccaplan tem participado dos debates nacionais e internacionais sobre Mudanças Climáticas, tendo participado dos dois principais eventos em 2012 sobre este tema: a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, sendo inclusive palestrante em um dos eventos sobre a norma ISO 20.121 – Gestão Sustentável em Eventos; e a Conferência do Clima da ONU – COP 18, como parte da delegação brasileira.

Em maio de 2013 a Eccaplan lançou o primeiro portal de financiamento coletivo (crowdfunding–vaguinha) de projetos socioambientais, o portal Causa Coletiva (www.causacoletiva.com). O lançamento do Portal aconteceu no CEU Paraisópolis

e contou com projetos de diversas ONGs (SOS Mata Atlântica, Vitae Civilis, Instituto Paulo Freire e etc) e os principais portais de sustentabilidade: Mercado Ético, Planeta Sustentável, Ciclo Vivo, Revista Sustentabilidade, Eco Desenvolvimento, Envolverde e etc.

Principais Projetos Realizados:Inventário e Auditoria de Emissões de Carbono: VIVO, Grupo Fleury, Finnet, Apex-Brasil, Atento etc.

Programa de Neutralização de Carbono: Hotel Hyatt, Foruns Mundiais de Sustentabilidade (Manaus), shows do Robert Plant, Elton John, Kiss, Maroon 5, Prêmio BRAZTOA de Sustentabilidade, Circuito de Corrida EcoRun, Adventure Fair, Global Agribusiness Forum, Conferência Internacional Greenbuilding Council, 6° Encontro Comercial Rio de Janeiro BRAZTOA.

Programa de Gestão de Resíduos: show F1 Rocks, Festa de Final de Ano BRF, Festa de Final de Ano CEG, estandes IBM etc.Projetos no Portal Causa Coletiva: SOS Mata Atlântica, Instituto Paulo Freire, Cine Clube Paraisópolis, IPESA, Instituto de Biodinâmica.

A ECCAPLANConsultoria em Desenvolvimento

Sustentável (www.eccaplan.com.br) tem como objetivo de promover e disseminar

a importância do desenvolvimento de ferramentas de gestão e o uso e incentivo

de tecnologias limpas.

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Fernando BeltrameDiretor Presidente

52 53

LINKSGuia de boas práticas BRAZTOA para operadoras de turismo: http://goo.gl/bqIAZ

AITO –Material de apoio em Turismo Sustentável para operadoras: http://goo.gl/h4oJB

NTA Tour Operators Guide for Sustainable Tourism: http://goo.gl/eYmXm

Santander – Caso de sucesso – Hotéis Othon: http://goo.gl/kamJG

ABNT/SEBRAE - Guia de implementação de sustentabilidade para meios de hospedagem: http://goo.gl/NCKH7

Santander - Guia de boas práticas para meios de hospedagem: http://goo.gl/cosO6

Sustainable tourism checklist for guides/travel leaders: http://goo.gl/ASa0m

UNEP – Making Tourism More Sustainable, A Guide for Policy Makers: http://goo.gl/86g5R

A starter guide to developing sustainable tourism in protected areas: http://goo.gl/bGdBh

Blue & Green Travel – The Guide for Sustainable Tourism: http://goo.gl/2tQU8

TEATA - A Manual for Sustainable Tourism Suppliers and Supporters: http://goo.gl/cwb6G

Rain Forest Alliance - Guide for Sustainable Tourism Best Practices: http://goo.gl/TTRvt

Rain Forest Alliance - material de apoio para operadoras, fornecedores e rede de distribuição: http://goo.gl/mYNFf

Calculadora para emissão de carbono para viagens: http://goo.gl/Vq4Au

GSTC - The Global Sustainable Tourism Criteria: http://www.gstcouncil.org/

Turismo Sustentável – Santander: http://goo.gl/Ngw2J

Exemplo de receptivo mais sustentável: http://goo.gl/GHC2r

UNEP - Marketing Sustainable Tourism Products: http://goo.gl/qy1qc

Responsible Travel Report – Travel Tips: http://goo.gl/wBVZS

TOI - Sustainable Tourism: The Tour Operators´ Contribution: http://goo.gl/JeC9B

UNEP - Communicating Sustainability: http://goo.gl/APbxn

6. REFERÊNCIAS EM TURISMO SUSTENTávEL

PROGRAMAS DE TURISMO SUSTENTÁVELTravelife (Inglaterra): www.travelife.eu

ABNT – Certificação de Meios de Hospedagem (Brasil): http://goo.gl/thJlI

Green globe (EUA): www.greenglobe.com/brazil

Sustainable Travel International (EUA): www.sustainabletravelinternational.org

Green Tourism Business Scheme (Escócia): www.green-business.co.uk

Green Key (Dinamarca): www.green-key.org

Nature and Ecotourism Accreditation Programme – NEAP (Austrália): http://goo.gl/29QIk

Certificación para la Sostenibilidad Turística– CST (Costa Rica): www.turismo-sostenible.co.cr

Ecolabel for hotels (Países Nórdicos): www.nordic-ecolabel.org/about

ECOTEL initiative (HVS International): www.ecotelhotels.com

Environmentally Friendly Hotels (EUA): www.environmentallyfriendlyhotels.com

Rain Forest Alliance (EUA): www.rainforest-alliance.org

BIBLIOGRAfIAGuia de orientação para implementação dos requisitos do Programa BRAZTOA de Sustentabilidade

Supplier Sustainability Handbook – Federation of Tour Operators

Integrating Good Practices into A Tour Operator’s Supply Chain - Conservation International

Supply Chain Engagement for Tour Operators - Tour Operators’ Initiative for Sustainable Tourism

Initiative for Sustainable Tourism Development, 2004

ABNT NBR 15401 – Meios de hospedagem – Gestão da Sustentabilidade – Requisitos

Guia de implementação da ABNT NBR 15401

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FIChATéCNICA DO pROGRAMA

BRAZTOAAgRADECiMENTOS

Marco FerrazPresidente

Ana Carina HomaAssessora Socioambiental

Grupo de Trabalho - PBS

Empresas Associadas

Patrocínio:Travelport Brasil

Copatrocínio:ifaseg/ACE Seguros e Air Canada

Parceria Institucional:Aliança global para o Turismo Sustentável e Travelife

Parceiros de Mídia:Brasilturis, Mercado & Eventos e Panrotas

Apoio:Eccaplan

Consultoria:Sextante

Equipe BRAZTOA

Ariane Santos

Aurélio Rufo

Caroline Teixeira

Cleber gomes

Dandara Soares

Fernando Abrão

ivani Rossi

Juliana Rosa

Marcela Ajzental

Marília Brito

Marina Bezerra

Monica Samia

Silvia gonçalves

Tatiane Leskovar

Colaboradores

Daniela Sarmento

Richeli Sisto

Fabrizio Caritatos

AssOCIAçÃO BrAsILEIrA DAs OpErADOrAs DE TUrIsmO

www.BRAZTOA.COM.BR

/BrAZTOA