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1ª edição da única publicação especializada na
Citation preview
COMENDO FORAO crítico HelioGustavo contasua experiênciaspela gastronomiaArgentina
SABOR CAPITAL:O que acontecena capitalgastronômicade SantaCatarina,Florinópolis
11 15
1
15
CAPAD´acamporaa referencia emgastronomiana ilha volta com força total
35VINHO ALEMÃODecodificandoo rótulo dosvinhos alemães
17TEM RESERVAHotel FazendaBokerão ofereceueste anoum inverno inesquecível
31BON VIVANTOs predicados e prazeres do Charuto
83
Assinatura para 08 edições
Entusiastas e gastronomos = R$ 48,00
Estudante de gastronomia = R$ 25,00
BOLETO BANCÁRIO
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- comprovante de matrícula (estudantes)
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BISTROSC^r e v i s t a
SABORCAPITALA Jornalista Bruna de Paula apresenta em três páginas
o que acontece na capital gastronòômica de
Santa Catarina, Florianópolis
BISTROSC^r e v i s t a
COMENDOFORAO colunista Hélio Gustavo, viaja o brasil e o mundo
e nos contas suas melhores experiências gastronômicas.
Nesta edição: Buenos aires foi a escolhida.
BISTROSC^r e v i s t a
VINHOS CONSULTASOBOs sommelieres da Bistro SC apresentam em 15 páginas
o mundo do vinho atuante no Estado e o fantástico
trabalho realizado pelas vinícolas catarinenses.
BISTROSC^r e v i s t a
TIRAGOSTOOs maiores academicos e empresarios da gastronomia
indicam, aconselham e informam sobre o setor no
estado.
BISTROSC^r e v i s t a
TEM ?RESERVAA Bistro SC conferiu oinverno noHotel Fazenda
Bokerão em Lages, e no calor da lareira conheceu
o melhor da culinária serrana
BISTROSC^r e v i s t a
A Chef Clara Kock ensina deliciosas receitas
deselvolvidas e aprovadas no Senac Bistro
RECEITASVIP
BISTROSC^r e v i s t a
MENUAs 14 páginas mais deliciosas desta publicação.
A Bistro SC foi a sete restaurantes catarinenses
e trouxe deliciosas entradas e pratos para você.
BISTROSC^r e v i s t a
MENU
Florianópolis
Saiba onde encontrar a boa gastronomia em
Bistrô D´acampora
Osigo Cuccina Italiana
Bistrô Muito Além do Jardim
BISTROSC^r e v i s t a
MENU
Bal Camboriú
Lages
Gaspar
Blumenau
Bistrô
Casa da Praia
Le Bistrot
Restarante
Cinquenta
Café e Bistrô
Santa Efigênia
BISTROSC^r e v i s t a
novo GráficoProjeto
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BISTROSC^r e v i s t a
Cobertura completa da semana da gastronomia
realizada na Costa da Esmeralda
COSTAESMERALDA
BISTROSC^r e v i s t a
Cobertura completa do Neumarkt Gourmet,
evento que apresenta os principais chefs do país
ao publico do Shopping Neumarkt
NEUMARKTGOURMET
BISTROSC^r e v i s t a
Cobertura do encontro dos mais exigentes e
maiores entusiastas da gastronomia no estado
CLUB de FlorianopolisGOURMET
BISTROSC^r e v i s t a
o renomado consultor Rodrigo Schnider apresenta
empreendimentos de sucesso e da dicas de gestao
de alimentos e serviços
VOCAÇÃOGASTRONOMICA
BISTROSC^r e v i s t a
Cada vez mais exigentes o Bohemio busca no
entretenimento de alto padrão a boa gastronomia.
Bistro SC conferiu as cozinhas do El Divino Club
em Florianopolis
VIDABOHEMIA
BISTROSC^r e v i s t a
O renomado cervejologo Paulo Feijao, apresenta
a cerveja como elemento da alta gastronomia,
e desvenda os ricos sabores desta iguaria
PAOLÍQUIDO
BISTROSC^r e v i s t a
O jurista e estudioso Dr José Candido ensina
a arte de tomar o café.
CAFE
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